[噂の] Virtual Dreamer ◎なんだここは… ちょっと極端な話ですが、米国で例えましょう。
もしも、ソノマはピーター・マイケルから、ナパはコングスガードから、モントレーはピゾーニからそれぞれ葡萄を買い付け、地区ごとに三種類のシャルドネを造っている…そんな造り手が存在したなら…。
もう興奮止まりませんし、ファンを巻き込んでとんでもない話題の生産者となることは間違いないでしょう。
絶対に手に入れて飲み比べたいところです。
※ '20年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。
それは流石にマンガでも無いありえぬ話ではありますが、しかし「南アでなら」、それにも似た夢のような造り手が実在します。
それがこちらの『ジュリアン・スカール』。
エルギン、オーヴァーベルグ、ヘメル・アン・アード・ヴァレーという南ア・シャルドネの三つの聖地から三種のシャルドネを手掛けているのですが、問題はその果実調達先。
[エルギン]　→　『ポール・クルヴァー』 [オーヴァーベルグ]　→　『クリスタルム』 [ヘメル・アン・アード・ヴァレー] → 『ニュートン・ジョンソン』 …という南ア・シャルドネを代表する三社をそれぞれ介して果実を購入しているというのです。
加えて、上記生産者たちのキュヴェよりも遥かにお値打ちな価格もあいまって、「まさか…嘘でしょ？」となるわけですが、これが本当なのです。
そんなことが出来るなら誰だってやってみたい…と思うようなこのスペック。
何ゆえジュリアン・スカールだけが、このような夢のようなシャルドネ造りを許されているのでしょう？ ▼ジュリアン・スカール（Julien Schaal） 仏アルザスのグランクリュ・ワイナリー、『ビシェール・スカール』（Biecher Schaal）の醸造家であるジュリアン・スカールは、2003年にウォーカーベイの老舗、『ブシャール・フィンレーソン』の収穫を手伝いに来た際、南アフリカの冷涼地区（特にエルギン、オーバーバーグ、ウォーカーベイ、ヘメル・アン・アード地区）のシャルドネの潜在性に衝撃を受けます。
地域や土壌、気候の違いによってワインの味わいがここまで変わるのか…と驚かされ、実際に「テロワールの違いを自分のワインで表現してみたい」と強く感じたそうです。
翌年、再び南アフリカに戻ってきたジュリアンは、ニュートン・ジョンソンのオーナーを説得。
彼の支援を受け、南アで自らの名を冠した新たなプロジェクトを始動しました。
それが『ジュリアン・スカール』です（ブランド立ち上げはアルザスが後）。
2005年に最初のワインが誕生。
ポール・クルバーで働いていた経緯もあり、果実供給のみならず、醸造設備もポール・クルバーからレンタルするヴァーチャル・ワイリーであり、同社とのコラボ・シラーも展開。
こちらは『クルバー・スカール』という名称でリリースし、ジュリアン・スカールではあくまでシャルドネに特化しています。
横のつながりからクリスタルムからの果実も購入することに成功。
こうして当初から描いていた三地区のシャルドネ・キュヴェが揃うこととなりました。
因みに2013年からはブルゴーニュ出身で自らも醸造家の奥様、ソフィさんも加わり、二人でアルザスと南アをシーズンごとに行き来しています。
ブレイク・イヤーは2011年。
この年、【南アTOP10シャルドネ】に選出（by The Christian Eedes Chardonnay Report）されると、辛口評論家として知られるタンザーからも（米国で購入できる）【南アTOP20ワイン】に選抜。
更にこの年のプラッターズ・ガイドで最高評価の【★★★★★】に選出。
一躍その名を広く知らしめることとなりました。
◎エヴィデンス（Evidence） こちらでのご案内は、エヴィデンス。
冷涼地エルギンの、最も樹齢の古い『ポール・クルーバー』が所有する畑のオールド・ヴァインを使用。
中でも北向きのやや暖かい斜面の畑からの、凝縮感があり、酸のしっかりしたブドウを購入。
ブドウは一日の最も涼しい時間に手摘みで収穫。
ソフト・プレス後の、300Lのオーク樽で長時間かけて発酵、熟成は12ヵ月。
マロラクティック発酵をしないことで、出来るだけフレッシュさとミネラル感を残すことに注力しています。
そのため、ポール・クルーヴァーにもある凝縮したふくよかなボディを持ちつつも、樽は強くなく、ブドウ本来の味を楽しめるナチュラルなテイスト。
アフターもしつこくなく、「エキス分ある酸味」とも言うべき、甘酸っぱい余韻が好印象です。
フレッシュ＆フルーティで全体のバランスも良く、エレガントに仕上がっています。
◎Tim Atkin South Africa Report 2022より　【TA93点】 「There are very few Chardonnays in South Africa that qualify for Old Vine Project status and you can taste the concentration and self-confidence in this wine. With layers of fennel, butterscotch, vanilla spice, pear and waxed lemon, it’s is underpinned by stony minerality and freshness. Long and refined.」 ◎Platter's Guide 2023より　【PG93点】 「Continues sophisticated styling in 2021, shows Elgin’s cooler provenance. Tangy stonefruit, lime & citrus peel on subtle hazelnut cream base from natural ferment & year in oak, 20% new. Touch riper, broader than sibling, but beautifully balanced & lingering.」 日本上陸時の正規輸入元による試飲会で飲み比べた際の個人的好みは、エヴィデンス＞ルネサンス＞コンフルエンスとなりました。
ニューワールドのシャルドネがお好きな方であれば、やはりエヴィデンスがイチオシです。
綺麗でピュアなスタイルがお好みであればルネッサンスを、ホールドのお時間的な余裕があればコンフルエンス…といった印象を受けました。
それにしてもこんな夢のようなシャルドネ・プロジェクトが、こんな価格で手に入るのもこの国ならでは…といったところでしょうか。
●相変わらず面白すぎます…南ア・ワイン♪ ■ティム・アトキン93ポイント ■プラッターズ・ガイド93ポイント [ ★★★★☆ ]

ボデガ・エル・エステコ Bodega El Esteco カルチャキ・ヴァレーの特別なテロワールから生み出される、エル・エステコ社のプレミアムブランドエル・エステコは、カルチャキ・ヴァレーの海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」をメインに「アルティムス」「フィンカ ノターブレス」「オールド・ヴァイン」「エル・エステコ」「シクロス」「ドンダビ」「アマル(業務店様専用)」の8シリーズを取り揃えています。
チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。
カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。
特にエル・エステコのワイナリーがあるカファジャテはアルゼンチンの至宝と称えられており、品質の良い葡萄「しか」できないと言われるほどです。
◆「ドンダビ　レゼルバ」シリーズ 　熟成期間を長く設けた、エレガントな味わい。
カファジャテのワイン造りの先駆者の一人で、エル・エステコのワイナリー創始者の一人でもある「ダビ・ミッシェル(David Michel)」への尊敬の念を込めて名付けられています。
◆「シクロス」シリーズ 　良質の葡萄を育む月と太陽をモチーフとしたシリーズ。
「周期、サイクル」という意味があり、最良のワインが生まれるカルチャキ・ヴァレーのミクロクリマに敬意を表しています。
◆「エル・エステコ」シリーズ 　ワイナリーの名を冠し、カルチャキ・ヴァレーの魅力を余すことなく表現したシリーズ。
地中海系の品種を用いたりし、カルチャキ・ヴァレーが持つ可能性を体現しています。
◆「オールド・ヴァイン」シリーズ 　樹齢60年を超える古樹から造られるシリーズ。
最小限の人の介在のみで、類稀なるワインを生み出す事ができ、ブドウが持つそのままの個性が楽しめます。
◆「フィンカ・ノターブレス」シリーズ 　ワイナリーの中でもその年の最良の区画を厳選して造られます。
最良の個性は最良の区画から。
カルチャキ・ヴァレーのテロワールが、品種の個性に、より磨きをかけます。
◆「アルティムス」 　ラテン語で「最上のもの」という意味。
産地の個性・テロワールを表現するために、品種を問わず最上のロットをブレンドします(ヴィンテージにより品種の比率は変わります)。
◆「チャナル・プンコ」 　2,250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。
葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2,000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。
高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。
◆「アマル」シリーズ　(業務店様専用商品) 「アマル」とは、インカ時代の言語ケチュア語で、この土地を潤す水の神様としてあがめられている「蛇」を意味しています。
雨の少ないカルチャキ・ヴァレーならではの神話です。
Information 優雅なバラの花やオレンジの香り。
樽熟成による香ばしいトーストのニュアンス。
エキゾチックでエレガントな辛口。
シトラスの爽やかな酸味が楽しめる。
縁が金色がかった、鮮やかで輝きのある黄色。
優雅なバラの花やオレンジの香り。
樽熟成による香ばしいトーストのニュアンス。
エキゾチックでエレガントな辛口。
シトラスの爽やかな酸味が楽しめる。
平均樹齢20年以上の葡萄を使用し、手摘みで収穫。
一番に搾られたジュースのみを使用。
マセラシオン、伝統的な発酵を行った後、小さなアメリカ樽で3ヶ月熟成させる。
相性の良い料理：スモークサーモン、魚介のフリット、タンドリーチキン 生産地 アルゼンチン カルチャキ・ヴァレー 商品名 ドンダビ　トロンテス レゼルバ 作り手 ボデガ・エル・エステコ 格付・認証 カルチャキ・ヴァレー 生産年 2022年 色 白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口/ミディアム?フルボディ ブドウ品種 シャルドネ 100% ガイドブック 2010年 ヴィンテージ | パーカーポイント | 88点 / 100点満点2010年 ヴィンテージ | Wine Spectator (ワインスペクテーター) | 86点 / 100点満点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 8℃〜12℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

産地オーストラリア ＞ マーガレット・リヴァー生産者ルーウィン・エステート品種シャルドネ 100%英字Leeuwin Estate Art Series Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 アート・シリーズ・シャルドネが世界的名声を確立していますが、近年、カベルネ・ソーヴィニヨンも世界各地で高評価です。
世界トップ100に列せられるホーガン家が2代にわたり経営するブディック・ワイナリーです。
マーガレット・リヴァーにワイン・ツーリズムを確立したパイオニア。
《このワインについて》 ルーウィン エステート アートシリーズを代表する、シャルドネ100％使用の白ワインです。
オーストラリアのシャルドネ種を使用したワインの中でも、1，2を争う完成度です。
《テイスティングノート》 [ワインアドヴォケイト誌 2017年12月のレビュー] トースト、ナッツのようなオークや大胆な果実味に遠慮することなく、その両方がシームレスに織り込まれている。
おそらく過去のヴィンテージよりも素晴らしいハーモニーを奏でているのが特徴。
白桃、洋梨、シトラスのニュアンスがミディアムボディの味わいに現れ、エレガントで繊細なテクスチャーのフィニッシュが長く続く。
[Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2017-2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4酉13≪関連カテゴリ≫南3

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ローヌの赤ワインの代表といえばエルミタージュですが、生産量は少ないものの実は優れた白ワンの産地でもあります。
複数の区画で栽培されたマルサンヌ(白葡萄)から「シャンタルエット(「歌う雲雀」の意味)」は造られます。
鮮やかなグリーンゴールド。
複雑で繊細な、マルメロ、クルミ、蜂蜜、アカシアのアロマとリンデンの木のニュアンス。
非常に柔らかくストレートな旨味を感じる。
フィニッシュは非常にエレガントで余韻も非常に長い。
●生産地：フランス/コート・デュ・ローヌ ●葡萄品種：マルサンヌ100％（有機葡萄） ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
M．シャプティエ　M.CHAPOUTIER 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っている」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミッシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者パトリック・ピウズ品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Vaillons Les Minots Patrick Piuze飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴァンクロス《ワイナリーについて》 1973年カナダ生まれの青年パトリック・ピウズ氏。
M.シャプティエの弟マーク・シャプティエ氏との出会いがきっかけでワインの世界へと飛び込みます。
オリヴィエ・ルフレーヴに4年在籍中にシャブリ部門の醸造を担当。
その後、ヴェルジェやジャン・マルク・ブロカールで醸造長を歴任し、2008年に自らのワイナリーを立ち上げました。
畑は持たず、賃貸契約で自ら栽培。
ブドウ栽培農家との絆も強く、結果クオリティの高いブドウを得ることができています。
特徴となるのがワインの種類の多さ。
その多くは日本未入荷ですが、例えば2019年はワインアドヴォケイト誌に27ものワインが評価されています。
畑を所有しているわけではなく、それぞれのワインの生産量はごくわずか。
それでも畑ごとのテロワールを表現する力があるので、他の生産者では混ぜて1つのワインとするところを、数多くのワインをつくり分けているのです。
数も少なくとりわけ知名度の高いシャブリではありません。
しかし一度口にすればブルゴーニュワインの愛好家ほど心を奪われるようです。
簡単に手に入らなくなるときは遠くないかもしれません。
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産地スペイン ＞ ナバーラ生産者フォルティウス/ボデガス・バルカルロス品種シャルドネ 100%英字Fortius Chardonnay Fermentado En Barrica醸造低温にて48時間のスキンコンタクト。
圧搾せずにフリーランジュースをアメリカンオークにて発酵、4〜5カ月の熟成。
おすすめ料理マッシュルームとベーコンのクリームパスタ、白身魚のムニエル飲み頃温度7〜10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ムンダス ヴィニ 2021 金賞(2018VT)内容量750mlJANコード4532118216357輸入元飯田《生産者について》 フランスと国境を接するスペイン北東部ナバーラ州のティエラ・エステーリャ地区に位置する生産者。
家族経営企業としてはスペイン最大手のひとつ、ファウスティーノグループが所有するワイナリーで、フリオ・ファウスティーノ・マルティネスによって2001年に設立されました。
所有する畑は標高400〜600mに80ha。
総面積13,000m2の最新鋭の設備を備えたワイナリーから造り出されるワインは、リーズナブルで高品質です。
《このワインについて》 The樽！！！この価格で、このガツンと感じる樽ドネは他にないのではないでしょうか。
バニラやココナッツの甘い香りのほか、パッションフルーツのような果実の厚みも感じる、一度飲んだら忘れられない樽シャルドネです。
クリームソースのお料理と一緒にお楽しみください。
《テイスティングノート》 深く輝く金色。
ナッツを思わせる樽香と、洋梨のような完熟したフルーツの香りが楽しめる複雑なアロマ。
果実味に酸とボディ感の飲みごたえのあるワインです。
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Savennieres Clos de la Hutte / Thibaud Boudignon 生産するワインの95%が仏国内有名ミシュランレストランで独占的に販売。
生産量は極めて少なく、現地でも入手困難な希少なワインです。
もとは修道士が所有しクロ(壁)で囲まれたこの畑は、ラ・ポソニエール村の南向きの高地に位置し、昔から素晴らしいワインを生むことで知られていた。
タイプ：白ワイン 産地：フランス / ロワール / 主要ブドウ品種：シュナン・ブラン 白い花やアプリコットの繊細で華やかなアロマが、力強くもしなやかなミネラルと絶妙なバランスを保つ。
シュナン・ブランの完璧なフィネスを表現する一本。
タイプ：白ワイン セパージュ：シュナン・ブラン100% ヴィンテージ：2020 容量：750ml 熟成方法：1000L&500L樽(新樽30%)で発酵、澱と共に12ヶ月熟成後、ステンレスタンク8ヶ月熟成。
生産するワインの95%が仏国内有名ミシュランレストランで独占的に販売。
生産量は極めて少なく、現地でも入手困難な希少なワインです。
もとは修道士が所有しクロ(壁)で囲まれたこの畑は、ラ・ポソニエール村の南向きの高地に位置し、昔から素晴らしいワインを生むことで知られていた。
白い花やアプリコットの繊細で華やかなアロマが、力強くもしなやかなミネラルと絶妙なバランスを保つ。
シュナン・ブランの完璧なフィネスを表現する一本。
生産者の概要 初ヴィンテージは2009年。
アンジューに所有するシュナン・ブランの1.7haの小さな畑から生み出された彼の作品は、すぐにフランスのワイン関係者の熱い注目を集めた。
フランス各地の多くの星付きレストランから求められ、ワイン評価誌のルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスで「偉大な発見」と称えられた。
生産量は少なく、飲む機会を得るのは難しいが、ワインに造詣深い現地のプロフェッショナルが口々にその名を挙げる存在である。
彼のワイン造りの基本であり、最も重要なことは畑仕事である。
しかし、具体的な畑仕事の内容について多くを語らない。
気候やブドウの生育状況がひとつとして同じ年はなく、概論的に表現することができないからだ。
有機農法、低収量、そして「ベストを尽くしたと収穫直前に確信できるレベルの畑仕事」。
ヴィンテージがどうであれ、これらが毎年優れた結果を残すための唯一の手段であると語る。
彼の畑は、庭師が手入れした庭園のようだと語る者もいるほど整然としている。

商品情報内容量750 mL原材料ぶどう（山梨県甲州市産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）アルコール分12％特徴GI Yamanashi 取得ワイン製造者株式会社ラベルヴィーニュ日本ワイン 白ワイン 甲州 Koshu 2020 山梨県 ラベルヴィーニュ 750ml GI Yamanashi 【品種】甲州 GI Yamanashi 取得ワイン甲州市で栽培された甲州のみを使用し、オーク樽にてアルコール発酵をし醸造した、和食洋食どちらにも合うワイン残りわずかです柑橘系のフルーティさや樽香も感じられる、味わいのあるしっかりとしたワイン 8

※画像は2015年ですが、本商品は2020年となります。
ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ラ・スピネッタ(ジョルジョ・リヴェッティ氏) 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCランゲ・ソーヴィニヨン ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨンブラン100％ 内容量 750ml JANコード 4907853068453 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・スピネッタ・ランゲ・ビアンコ・ソーヴィニヨン・“リミテッド・エディション”[2020]年・ラ・スピネッタ・プライベート・ワイン・DOC・ランゲ・ソーヴィニヨン・年産わずか3,000本のみ・正規品 Langhe Bianco Sauvignon Limited Edition 2020 LA SPINETTA DOC Langhe Bianco 入手困難！高級イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテの最高のソーヴィニヨン・ブランとしても定評！年産わずか3,000本のみ！ピュアではっきりとした酸味と味わいのバランスの良さの素晴らしさで大人気！ガンベロ・ロッソ誌満点3スターワイナリーでイタリア屈指のワイナリー！ガンベロ・ロッソ誌“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、今やイタリアワインファンで知らぬ人はいない！ラ・スピネッタによる注目のランゲ！究極ソーヴィニヨン・ブラン！年産わずか4,000本のみ！しかも日本への入荷数わずか20ケース！のスピネッタのプライベートワイン！アルバ近郊のマンゴ(Mango)地区にある2haの畑！南向きで海抜約500m！砂の多い土壌からの平均樹齢32年のソーヴィニヨンブラン100％を2000Lのフレンチオーク樽(2年目以降)でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、約12ヶ月間熟成！その後ステンレスタンクに移し、さらに約24ヶ月間熟成させてボトリング！リミテッド・エディション・ランゲ・ビアンコで、この2020年の評価はまだですが、ヴィンテージ[2015]年でさえ、ワインアドヴォケイト誌驚異の90点の高評価！ガンベロ・ロッソ誌2019年版でも赤の2ビッキエーリ(最終選考)を獲得！かすかにグリーンのハイライトを帯びた、輝きのある麦わら色！干草やハーブ、レモンピールに、濡れた石のようなミネラルのニュアンス！グレープフルーツやマーマレードなどの柑橘類を思わせる果実味にあふれ、はっきりとしたミネラル感が余韻に長く続く究極辛口白ワインが正規品の蔵出しで限定少量入荷！ ラ・スピネッタ社のワイン造りは、リヴェッテイ3兄弟が、父（愛称ピン）から譲り受けたブドウ畑で、イタリアで初めて単一畑のモスカート・ダスティをリリースしたことが始まりです。
その後、バルベーラ種やネッビオーロ種の畑を次々に購入し、成功を収めていきました。
また、2001年にはトスカーナ州に畑を購入し、ワイン造りを始めました。
醸造所は、創業の地、モスカート種のブドウ畑があるカスタニョーレ・ランツェ以外にバローロ地区グリンザーネ・カヴール、トスカーナ州ピサ近郊の3ヶ所に所有しています。
ヴィニディタリア（ガンベロ・ロッソ誌）2007年度から3スターワイナリーへ昇格し、名実共にイタリア屈指のワイナリーへと成長を遂げました。
畑のブドウ栽培から、収穫、醸造、最終工程の瓶内熟成に至るまで、完璧なまでのクオリティー追求によって実現する、ラ・スピネッタ社の逸品。
80年代、保守的で伝統的習慣が主だったピエモンテにおいて、グリーン・ハーヴェストという、当時では進歩的で革新的な作業を行っていたことからも、妥協を許さないワイン造りへの情熱が感じられます。
ラ・スピネッタ社のワインを彩るサイのエチケットはドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、アルブレヒト・デューラー氏 (1471-1528)の作品から生まれました。
銅版画の技術を確立した祖ともいわれるデューラー氏が描いたサイは、1515年のもの。
当時のヨーロッパでは、生きたサイを目にする機会は非常に稀で、彼自身も、人づてに伝え聞き、デザインの下書き数点を見ただけで描いたといいます。
このサイはその後数百年に渡り、動物辞典に想像図として紹介され、オリジナルは現在、大英博物館に収められています。
ラ・スピネッタは『ガンベロ・ロッソ』2001年版のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝いたカンティーナである。
120ヘクタールの土地とモダンな醸造施設を持ち、バローロ・ボーイズの中でも一段とスケールが大きい。
創立は1977年、リヴェッティ家の4人兄弟で運営する会社である。
彼らはもともとピエモンテから移民としてアルゼンチンに渡った一族で、父親の代に郷里のランゲに舞い戻った。
実はアルゼンチン時代も、ワイン造りを生業にしており、現地で大成功を収めていたそうである。
ラ・スピネッタは、バローロ地区から離れたカスタニョーレ・ランツェという村にある。
ここはモスカート、バルベーラ、ドルチェット中心のアスティのゾーンで、彼らも当初、モスカート・ダスティやヴィーノ・ダ・ダーヴォラの生産から入った。
最初に成功を収めたワインは、ネッビオーロ、バルベーラ混醸のピン(Pin)である。
ラ・スピネッタ・ランゲ・ビアンコ・ソーヴィニヨン・“リミテッド・エディション”[2020]年 ■ ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン100％ Mango地区のソーヴィニヨンブラン100％！ ガンベロ・ロッソ誌2019年版でも赤の2ビッキエーリ(最終選考)を獲得！ かすかにグリーンのハイライトを帯びた、輝きのある麦わら色！ 干草やハーブ、レモンピールに、濡れた石のようなミネラルのニュアンス！ グレープフルーツやマーマレードなどの柑橘類を思わせる果実味にあふれ、はっきりとしたミネラル感が余韻に長く続く究極辛口白ワインが正規品の蔵出しで限定少量入荷！

日本で一番売れている、ニュージーランドワイン、シレーニ。
フレッシュ＆爽やかでワインビギナーにもおすすめな味わい。
日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇る、シレーニ。
こちらのセラー セレクション シャルドネは、ニュージーランド国内で大変人気があるキュヴェ。
フレッシュさを最大限生かすために、オーク樽は使用せず、100％ステンレスタンクで低温発酵を行います。
また、爽やかで生き生きした味わいに仕上げるために、若いうちに瓶詰めする工夫もなされています。
●名称：CELLAR SELECTION CHARDONNAY●生産者/【シレーニ エステート】●原産国：ニュージーランド●産地：ニュージーランド●セパージュ：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいシレーニ・エステート(SILENI ESTATES)日本で一番売れているニュージーランドワインシレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。
伝統的な品種もニュージーランドの土壌、環境で育つとまたひと味違った趣きに仕上がります。
透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。
1998年に初めてリリースされて以来、シレーニのワインは2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。

カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士！最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主！ 　1878年に創業した「マストロベラルディーノ」。
ワイン造りの歴史そのものはなんと1750年頃から脈絡と続いているというまさに名門。
元々は「ベラルディーノ」という名でしたが、2代目当主であるピエトロ氏が「マストロ＝名匠」という称号を得たため、「マストロベラルディーノ」というワイナリー名になりました。
「この蔵の存在なくして、現在のカンパーニアはなかった」と最高の敬意を持って語られる造り手です。
　第二次大戦後〜近年にかけて押し寄せた国際ブドウ品種の波。
カンパーニアの他の生産者が伝統的な地場品種を次々と国際品種に植え替えていく中、カンパーニアの伝統的なワイン造りの歴史、何物にも代えがたいその素晴らしさを守るために一人尽力した9代目当主のアントニオ・マストロベラルディーノ氏。
　歴史と伝統に育まれたワイン文化を重んじながらも最新の設備を取り揃え、今やイタリアだけはなく、世界的にトップの評価を受けるまでになっています。
その格式の高さと信頼性からも、イタリア政府機関より、ポンペイの遺跡から発掘されたブドウ畑よりワインを造るプロジェクトを唯一託されるなど、南部のみならず、イタリアを代表する造り手として認められています。
レモンや白い花の香り。
火打石や、鉱物のアクセント。
粘性が感じられ、ふくよかな果実味と柔らかい口当たり。
フレッシュで上品な酸味が印象的で余韻にミネラル感が長く残ります。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 フィアーノ・ディ・アヴェッリーノDOCG ●ブドウ品種 フィアーノ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤　フルボディ 】Mastroberardino Societa' Agricola Srlマストロベラルディーノ カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士！最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主！ 「マストロ＝名工」の名を冠する南イタリア最高の造り手！！ 　1878年に創業した「マストロベラルディーノ」。
ワイン造りの歴史そのものはなんと1750年頃から脈絡と続いているというまさに名門。
元々は「ベラルディーノ」という名でしたが、2代目当主であるピエトロ氏が「マストロ＝名匠」という称号を得たため、「マストロベラルディーノ」というワイナリー名になりました。
「この蔵の存在なくして、現在のカンパーニアはなかった」と最高の敬意を持って語られる造り手です。
　第二次大戦後〜近年にかけて押し寄せた国際ブドウ品種の波。
カンパーニアの他の生産者が伝統的な地場品種を次々と国際品種に植え替えていく中、 カンパーニアの伝統的なワイン造りの歴史、何物にも代えがたいその素晴らしさを守るために一人尽力した9代目当主のアントニオ・マストロベラルディーノ氏。
　歴史と伝統に育まれたワイン文化を重んじながらも最新の設備を取り揃え、今やイタリアだけはなく、世界的にトップの評価を受けるまでになっています。
その格式の高さと信頼性からも、イタリア政府機関より、ポンペイの遺跡から発掘されたブドウ畑よりワインを造るプロジェクトを唯一託されるなど、南部のみならず、イタリアを代表する造り手として認められています。
地ブドウへの一貫したこだわり。
料理の魅力を最大限に活かす味わい ●カンパーニア州原産ブドウへの拘り 　カンパーニアの偉大な地ブドウ品種を使った「グレコ・ディ・トゥーフォ」「フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ」「タウラージ」といったイタリアの最高格付・D.O.C.G.ワイン。
これらが現在カンパーニア州の素晴らしい地ワインとして評価されているのは、マストロベラルディーノが一貫して地ブドウにこだわってきた歴史的な背景があります。
各地域で“地ブドウ品種”の魅力が見直されている現在。
この地の伝統的な味わいを伝えてくれるマストロベラルディーノの存在感はより大きなものとなっています。
●ワインは食事と共にあるもの。
そして、さらなる食事の楽しみを与えてくれるもの。
　マストロベラルディーノのワインは、バランスのとれたエレガントなスタイル。
料理の旨みを引き立てるミネラルと洗練された酸味が備わっています。
まさに、料理との相性がよく、料理を引き立てる要素がその味わいの中にたくさん存在します。
カンパーニア州の食文化は、山海の幸をふんだんに使い、とてもバラエティー豊か。
また、素材の味を活かす調理法など、日本と共通する部分が多いと言われています。
大いに食を楽しむ人々を楽しませるべく繁栄を遂げたワインは、日本食との相性も素晴らしく、新たな醍醐味を教えてくれます。
イタリアを代表する1本に選ばれた「不死のワイン」、タウラージ 　地ブドウであるアリアニコで造られるD.O.C.G.赤ワインで、南イタリア産赤ワインの最高級品といわれるタウラージ。
マストロベラルディーノの代表作である「タウラージ　ラディーチ」は数え切れないほどの偉業を達成してきています。
その中でも2010年4月にワインエンスージアスト誌によって発表された「イタリアを代表する10本のワイン」のひとつに選出されたことは記憶に新しい快挙。
名だたるワインと共に、「タウラージ ラディーチ リゼルヴァ 1999年産」が見事に選出されています。
　また、「タウラージ」は熟成によって素晴らしい変化を遂げるワインとしても有名。
綺麗な熟成によって上品かつ奥深い気品に満ちたワインに生まれ変わります。
マストロベラルディーノのタウラージは別名「不死のワイン」と呼ばれるほど長期間の熟成に対するポテンシャルが高いワイン。
そんなタウラージの飲み頃がお手ごろな価格で楽しめることも、マストロベラルディーノの大きな魅力のひとつです。

商品情報 内容量 720ml 原材料名 ぶどう（長野県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ぶどう品種 シャルドネ100％ アルコール度数 12度 タイプ 白 辛口 飲み頃温度 8?10℃ 製造者 あづみアップル ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
＞＞NACをもっと見るあづみアップル シャルドネ〔ドゥジェム〕720ml 長野県原産地呼称認定柑橘系の香り、ほのかな樽香 西方に北アルプスを望む、北安曇郡池田町青木原地区のシャルドネを100％使用しています。
青りんごやグレープフルーツの若々しい果実香と、かすかな木の香りが心地よく感じられる辛口白ワインです。
豚肩ロースのソテー、ローストチキン、ホタテや白身魚によく合います。
＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
2

南仏ながらきれいな酸と シャルドネの心地よい果実味収穫は気温の低い夜間に行います。
プレスは、酸化を防ぐため空気に触れないようにして、低温で行います。
プレスした果汁を低温で落ち着かせ、澱引きします。
澱引きしたクリアな果汁をステンレスタンクに入れ、低温で発酵させます。
きれいな澱と共にステンレスタンクで熟成させます。
バトナージュは行いません。
グリーンがかった輝きのある黄金色。
白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります。
口に含むと心地よい果実味があり、長い余韻が感じられます。
フレッシュな味わいのシャルドネです。
●名称：白ワイン●商品名：Pay d’Oc Chardonnay●生産者：【フォンカリュ】●原産国：フランス●産地：ラングドック ルション●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

極上のブルゴーニュに肉薄！ 推薦グラス レストレスリヴァー / エヴァ・マリー・シャルドネ [2018] Restlessriver / Ava Marie Chardonnay 2018 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: 南アフリカ / ヘルマナス 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 【キュヴェ名】「エヴァ」はウェッセル氏の愛娘の名前で、このシャルドネの畑の名前でもあります 【品種】シャルドネ100％ 【産地】ヘメル・アン・アード・ヴァレー【畑面積】2.06ha：単一畑 【畑立地】大西洋から5kmの場所の、標高300mで、東向きの丘の斜面に位置 【土壌】風化した花崗岩が基盤で、上部は砂利や岩石、深層部は僅かに粘土の混じる砂利の多い砂質壌土 【植樹】1999年 【収穫】手摘み【全房使用率】100％【プレス】4時間かけて行い、ひと晩寝かせ、澱引き　 【発酵】様々なサイズのフレンチオーク樽（新樽7％）と、トスカーナ産のテラコッタ製アンフォラ壺を2つ用いて、30日間、野生酵母に よる自然発酵を促します。
【熟成】澱と共に11ヵ月間熟成し→さらにステンレスタンクで3ヵ月寝かせ→瓶詰後さらに18ヵ月間瓶熟成：14℃ 【テイスティングノート】シトラスなど柑橘系の豊かなアロマとエレガントなスパイシーさが魅力的で、美しい酸と長い余韻を楽しむことができ、長期熟成も期待できる、紛れもなく南アフリカで最も優れたシャルドネのひとつと言えます。
【アルコール度数】13.0％ 【south africa】 【blanc】 【v2018】 【wakaumashiro】

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ご了承くださいブリケット トレッビアーノ 750ml [イタリア/白ワイン] 送料無料※(本州のみ) [アサヒ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フェヴレ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュラ ガレンヌ 2017 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について 創業200年のブルゴーニュ屈指のメゾンが、2008年から造る銘醸ピュリニー・モンラッシェの1級畑。
上品な果実味にピュアな酸味とミネラルがハーモニーを奏でている1本です。
【テイスティング・コメント】 フローラルなアロマに柑橘系の爽やかさ。
アカシアの蜂蜜。
ヘーゼルナッツのような、ほんのりとオークのタッチ。
【オススメ料理】 白身肉の煮込み料理 オマール海老 フォアグラ ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■アルコール度数 13% ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■タイプ 白ワイン　／ 辛口　ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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イヴニング ランド セブン スプリングス エステート シャルドネ エオラ アミティ ヒルズ 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/フルボディ/ELS1C15]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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※現在「レ・タンヌ　 オーガニック　 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー」は商品パッケージがリニューアルされておりますので、 旧ラベル完売次第、順次切り替えとなります。
商品画像と異なるデザインボトルのお届けとなる場合がございますが、予めご了承下さいませ。
Les Tannes Organic Cabernet Sauvignon-Merlot 750ml　 有機栽培のブドウを使い一部樽熟成をした飲み応えのある自然派のワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、 まろやかな甘味としっかりとしたボディのあるスタイルです。
レ・タンヌ オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー ----- ◆容量：750ml　コルク栓 ◆産地 ： フランス ◆原産地呼称：ラングドック&ルーシヨン ◆味のタイプ ： ミディアムボディ ◆ブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー 50% ◆醗酵：ステンレス・タンクにて。
その後マロラクティック醗酵（一部オーク樽にて）　 ◆熟成：70%をステンレス・タンク、30%をオーク樽にて4カ月間熟成（225L、新樽比率35%）　　 ◆ALC度数 ： 13.5% ◆コンクール入賞歴： (2016)パリ農業コンクール 2017 金賞 (2015)チャレンジ・ミレジム・ビオ 2017 金賞世界一！の証明　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞 カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
　

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ジラード シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー 750ml 送料無料※(本州のみ)[WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/フルボディ/GR-1C16]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスジラード・ワイナリージラード・ワイナリーがナパ・ヴァレーの素晴らしい品質を反映するワイン造りを始めたのは、その畑に最初にブドウが植えられて 30 年経った時でした。
ナパ・ヴァレーはその品質によって世界で最も有名なニュー・ワールドのワイン産地になりました。
ジラードがその地に自分の根を下ろした復興の頃と時を同じくしてナパ・ヴァレーの名声は上がっていきました。
ナパ・ヴァレーのベンチマーク年となった 1976 年はフランス人審査員によって自国のワインとナパの新興ワインとのブラインド・テイスティングが行われた年です。
そこで皆が驚いたのは、白・赤両方のカテゴリーでカリフォルニアワインが一番に選ばれた事でした。
フランスの猛反発をよそにこの有名なパリ・テイスティングはカリフォルニア・ワインがオールド・ワールドと対等に肩を並べるワインになった事を証明しました。
今日、ジラードはその頃と同じような復興の道をたどっています。
カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット ・ ロニーは新しい世紀に入ってまもなくワイナリーを購入しました。
パットのワイン業界でのキャリアはシカゴにある有名なレストラン ? パンプ ・ ルーム ? のソムリエから始まりました。
その後出身地であるカリフォルニアに戻り、最終的にはソノマにあるシャトー ・セント ・ ジーンの社長にまで上り詰めました。
ジラードでのパットはシャルドネとカベルネベース等の今までのワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティット ・ シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。
また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド ・ マウンテンとハウエル ・ マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。
ジラードのゴールは今までと同じようにリッチで完熟したブドウ、そしてナパ・ ヴァレーのフレーヴァーを十分に表現することです。
また、ポートフォリオの一部にはシャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン ・ リヴァー ・ ヴァレー産シャルドネもあります。
100% フレンチオーク樽で 12ヶ月熟成（新樽35%）、アップルパイのようなアロマにきりっとした酸味と柑橘系のフレーバーが広がる。
ジラードの醸造レベルの高さを証明するワイン。

多様な果実の香りに、アーモンドやスパイス、トーストしたオークの香りを感じさせます。
それらの香りとともにコクと厚みのある豊かな風味が、このワインに類まれな魅力を与えています。
地域　　　　　フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ボーヌ格付け　　　　プルミエ・クリュ葡萄　　　　　シャルドネ100%飲み頃温度　　12〜14度ALC　　　　13．0%味わい　　　　白/辛口適合料理　　　ローストしたマトウダイ　クリームソースを使った魚料理

産地オーストリア ＞ ブルゲンラント ＞ ノイジードラーゼ生産者クラッハー品種ウェルシュ・リースリング 55% 、 シャルドネ 40% 、 トラミナー 5%英字Kracher Trockenbeerenauslese Non-Vintage内容量187mlJANコード9120017110910輸入元AWA《ワイナリーについて》 世界トップクラスの甘口生産者のクラッハー。
クラッハーはノイジードラーゼー湖畔のイルミッツに居を構えるオーストリアを代表するワイナリーです。
イギリスのインターナショナルワインチャレンジにおいて「Sweet wine maker of the year」を9回受賞する快挙を成し遂げ、名実ともに世界トップクラスの甘口生産者として名を馳せています。
《気候＆土壌》 クラッハーの葡萄畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。
全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になっている砂と砂利質の土壌の畑で、湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧が発生します。
それにより葡萄の実にボトリティス菌がつきます。
この菌によってブドウは水分を失い、糖度の高いブドウとなります。
この特別な環境が極上の甘口ワインを産むのです。
《味わい》 輝きのある黄金色。
香りはアカシアのジャムや蜂蜜、桃のコポートなど。
味わいは非常に凝縮感のある果実味と甘味を感じそのなかにも酸をしっかりと感じます。
「貴腐ワインは私にとってメディケーションであり癒しなのです。
頭で飲むのではなく、心を解き放つワイン。
極上の甘みに身をゆだねれば心静かに思いをめぐらせることができるのです」と当主のゲオハルト・クラッハー氏は語ります。
※このワインは瓶のサイズが特殊なため、ギフトボックスに入りません。
ギフトラッピングはご利用頂けませんのでご了承ください。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙55丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑7≪関連カテゴリ≫

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ガーギッチ ヒルズ エステート シャルドネ エステート グロウン ナパ ヴァレー 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/フルボディ/GH-1C15]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスガーギッチ・ヒルズ・エステート1976 年、かの有名なパリのティスティングの結果を受けて、ミリェンコ " マイク "・ガーギッチの名が世に知れ渡ります。
フランスのトップクラスのワインとカリフォルニアワインのブラインドテイスティングが行われ、白ワインのトップに選ばれたのがカリフォルニア産の「1973年モンテレーナ・シャルドネ」でした。
カリフォルニアワインが世界に認められるきっかけとなったこのワインを造ったその男こそが、マイク・ガーギッチでした。
その翌年、マイクはあの「ヒルズ・ブラザーズ・コーヒー」のオースティン・ヒルズとパートナーを組み、ナパ・ヴァレーにガーギッチ・ヒルズ・セラーを設立します。
1977 年の独立記念日のことでした。
もともとヒルズ氏は経営のスペシャリストであり、ナパ・ヴァレーのラザフォードの一等地にいくつもの畑を所有していた為、ワイナリーの資金源としてはもとより、ビジネス面でも細かく指揮を取ることが可能でした。
その一方でマイクは根っからの醸造家で、最高品質のワインを造ることだけに専念したのです。
息ぴったりの二人が生み出したリッチで複雑なシャルドネは、その後も世界各国の賞を受賞し、ワイン・ラヴァーの心を鷲掴みにする事となります。
ガーギッチ・ヒルズのワインは、安定した品質と長期熟成可能なワインとして知られているほか、アメリカのレーガン大統領やクリントン大統領、英国のエリザベス 2 世女王等の晩餐会で愛飲されました。
青色のベレー帽がトレードマークのマイクは 90 歳を過ぎた今でも健在です。
2008 年には、カリフォルニアのワイン産業に貢献した人物をたたえる「Vintners Hall of Fame 」の殿堂入りを果たします。
ガーギッチ・ヒルズは現在、マイクの愛娘 Violet と甥の Ivo Jeramaz が舵を取ります。
決して過去の栄光に溺れる事がないよう、二人は毎年ワインの品質向上に力を入れています。
ガーギッチ・ヒルズでは環境にやさしい農業を実践することが、健康的で豊かなブドウ畑を維持するための長期的でしかも現実的な唯一な方法だと信じています。
ガーギッチ・ヒルズが所有する 5 つの自社畑では有機栽培を実践し、天然酵母だけを用いてワインを醸造します。
自社畑のブドウ 100％からワインを造っていることを証明する為、2007 年にワイナリー名をガーギッチ・ヒルズ・エステートに改名しました。
酸味と果実味のバランスが良く、ナパを代表するクラシックなスタイルのシャルドネ。
MLFを行わなずにブドウ本来が持っている酸味とテンションを活かす醸造方法。
新樽40%。

[過去最高の] 仕上がり ◎ドノヴァンの代表作にして、ラールのフラグシップ・ワイン、『ラール・ホワイト』。
その最新’19年が、凄いことになっています。
ワインマグでは「いつも素晴らしいが、今年は別格」と、グレッグ・シャーウッドは「偉大な年のブルゴーニュのグラン・クリュでのみ感じられる、調和、バランス、フィネスがある」と、デキャンター誌では「リアル・ビューティー」などと絶賛。
アトキンからは【White Blend Wines of the Year】に、プラッターズからは最高評価の【★★★★★】格付けに認定されました。
これは同年の倍額上位キュヴェ、『AVA』に並ぶ…或いは超える評価。
※ '19年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。
ワインマグから「彼には一貫性が無い。
だからこそ興味をそそられるし、並外れた存在感と独自性を放つのだ」と評されるドノヴァン・ラール。
その白の旗艦ワイン、『ラール・ホワイト』。
シュナン・ブランを主体に、およそ三割の"ヴェルデーリョ種"がブレンドされるのが最大の特徴です。
ヴェルデーリョは決してメジャーな品種ではありませんが、彼が尊敬するセイディのイーベン・セイディが手掛ける南ア最高峰の白ワイン、『パラディウス』（現行年定価\14,300-）に用いられるヴェルデーリョを味見して感激し、そのフレッシュさと張りある酸を持つこの品種に魅せられたそうです。
現在では、ヴェルデーリョの単一品種ワインも造りたい…と考えるまでになっているようで、いつの日か、飲める時が来るのでしょうか。
楽しみですね。
アトキンの今期ホワイト・ブレンド・ワインズ・オブ・ジ・イヤーは上記7本のみ。
中でも最安クラスでの受賞となりました。
▼ラール・ホワイト（Rall White） ポルトガルを代表する白葡萄のヴェルデーリョですが、ドノヴァンは「南アにこそ最高のヴェルデーリョがある」と語り、この’19年には28％のヴェルデーリョが使用されています。
残りはシュナン・ブラン68％に、ヴィオニエが4％。
果実は主にスワートランドから。
一部にステレンボッシュ産フルーツも使用しているため、表記はコースタル・リージョンとなります。
フレンチオークにて野生酵母による自然発酵を行い、樽熟期間は品種によって異なり、3?9ヶ月程度。
発酵槽のままシュールリーにてバトナージュを行いながら様々な大きさの古樽で熟成。
◎Winemag（2020.7）より　【WM98点】 「68% Chenin Blanc, 28% Verdelho, 4% Viognier. An infinitely complex nose with notes of dried flowers, pear, peach, citrus, apple, baking spice and white pepper. The palate is clean and focused, the acidity providing snap, the finish long and pithy. Precisely made but also somehow effortless, this combines great clarity of fruit with plenty of detail.」 ◎Decanter Magazine（2021.4）より　【DC97点】 「 Chenin-led blend (68%) mostly from a Paardeberg vineyard planted in 1970, aged in used barriques, along with 28% Verdelho and 4% Viognier, both matured in 500-litre barrels. Incredible purity and vibrancy from first nose to long, persistent finish, with the zippy, linear acidity assuring its long ageing. A crisp green apple bite moves through generous nutty pears, pithy lemon, orange blossom and a sappy, saline minerality. A real beauty!」 ◎Tim Atkin South Africa Report 2015より　【TA96点】 「Showing its highest-ever levels of acidity, this brilliant blend uses fruit from seven vineyards and is a cuv?e of mostly Chenin Blanc with 28% Verdelho and 4% Viognier. Floral, leesy and complex with wonderful harmony and palate depth, notes of aniseed, pear and eeswax and racy minerality. One of the Cape's best blended whites.」 どのメディアでも、エキゾチックさや複雑さ、クリーンさ、塩味あるミネラル、筋の通った張りのある酸、ピリリとした鮮度などが特徴として捉えられています。
ドノヴァンも「’19年は過去最高」と自負。
「アロマはシトラスなどの柑橘類、洋ナシやリンゴ、桃などの核果の果物、ホワイトペッパーなどの華やかなスパイス、そして微かな澱のニュアンスなど非常に複雑で奥行きがあります。
フレッシュな酸味と、ヴィオ二エのアロマティックでリッチな風味がとても魅力的で、味わいはすっきりとしていながら、しっかりとした骨格があります。
」とは正規輸入元。
●ラールの、南アの最高峰を、この価格で楽しめる破格ボトル！ ■ワインマグ（Winemag.co.za）98ポイント ■デキャンター誌97ポイント ■グレッグ・シャーウッド97+ポイント ■プラッターズ・ガイド96ポイント [★★★★★] ■ティム・アトキン96ポイント [ White Blend Wines of the Year ]

ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ　ポール　ペルノ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCバタール モンラッシェ グラン クリュ特級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ポール・ペルノー家元詰・AOCビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級・正規品Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru [2021] Domaine Paul Pernot et Ses Fils AOC Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru超希少！入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙！極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！偉大なブルゴーニュ最高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュの入手困難辛口白ワインの代表選手！なんとAOC全体でわずか3.68haのみ！の極小グラン・クリュ(特級)！“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”！のついに待望の最新ヴィンテージで超希少2021年ものが超限定入荷！造り手はマット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在！」「ピュリニの王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させたドメーヌ・ポール・ペルノ！生産量のほとんどがジョセフ・ドルーアンのバタールになってしまうため、ドメーヌの元詰のバタールはわずか数ケース-十ケース足らず！しかも希少な“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”に到っては、わずか0.37haの畑からドメーヌものとして瓶詰めされるのはわずか1樽のみ！の超希少ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「これを数本見つけだせれば、ビアンヴニュこそは最も非の打ち所のないピュリニー・モンラッシェで、一級を超えるワインだということが理解できるだろう。
3年しか経たないビアンヴニュでも、その優れた個性を他の特級よりのびやかに思わせてくれる」と大絶賛！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュのこのランクの白ワインは、もはやワインの域に止まらないで、ほとんど食物といえるほどの存在感を持っている。
多次元的で滋味豊か、そして力強く、しかも肉付きがよい」とこれまた激賞！自ら所有するバタールに隣接した区画ともうひとつ別の区画(僅か0.37ha)の厳選シャルドネ100%！フレンチオーク樽(新樽比率35%)！この2021年ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェにRWG誌82号で「香りは少し閉じ気味。
この閉じ方は他のワインとそっくりだから、やはり全体的に閉じ始めて今は香りがその状態かも。
口に含むとメチャ旨っ！やはり塩気たっぷり。
そして味の集中感がハンパない。
こんなに美味しいワイン、ポール・ペルノで初めて飲んだ。
ともかく20年からのスタイルの激変(というか、ついにミネラルを身にまとった)はじょうぞうの変化としか考えられないが、様々にグレードが上がった。
そしてこの高質な21年だ。
美味しいに決まっている。
」とコメントを残し、驚異の95-96点(飲み頃：今または2030-2055)緑がかった淡いイエロー。
シトラスフルーツ、白い花、ミントに加え、焦がしたオークのニュアンス。
バターの要素だけでなく、活発な酸と、ペパーミントの要素、とても凝縮して奥行きと広がりを感じる。
アロマティックなフィニッシュでとてもドライ！常にこの造り手のバタールよりも即完売のビアンヴニュ！ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品！ビアンヴニュファンの方はお急ぎ下さい！ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。
現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。
除草剤や化学肥料不使用。
剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。
ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。
非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。
多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。
ドメーヌ　ポール　ペルノについてマットクレイマー氏は“ピュリニ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在！ピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう”と大絶賛！「たぶん、ピュリニ＝モンラッシェは秘中の秘のごとき存在ではなかろうか。
そのワインは地元では秘密でもなんでもないどころか有名でさえある。
しかしよそ者にはペルノは無名に等しく、それというのも全生産量の六ないし八割をジョセフ・ドルーアンに売ってしまうからだ。
だが自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である。
フォラティエールには圧倒されるおもいがし、ピュセルとともに畑の最高作かと思う。
ピュセルはビアンヴニュ＝バタール＝モンラッシェにつらなる区画をもつ。
やがてワイン全て自家詰めする道を選ぶならば、ドメーヌ・ペルノこそはピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう。
」■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽(新樽比率35%) ■葡萄畑面積：0.37ha（ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級）超希少！入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙！極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！厳選されたシャルドネ100%から作られていて、評論家からも高評価を得ている。
シトラスフルーツ、白い花、ミント、そして焦がしたオークのニュアンスがあり、バターの要素に加えて活発な酸が特徴。
アロマティックなフィニッシュでとてもドライ！常にこの造り手のバタールよりも即完売のビアンヴニュ！ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品！ビアンヴニュファンの方はお急ぎ下さい！

【USW】【SB】

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
フリーマン 涼風 シャルドネ グリーン ヴァレー オブ ロシアン リヴァー ヴァレー 750ml 送料無料※(本州のみ)[WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/フルボディ/FRR1C17]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと六本木出身で奥様のアキコによって 2001 年に設立されました。
その 15 年前、まだ二人が出会って間もない頃、共にエレガントで洗練されたシャルドネとピノ・ノワール好きとして意気投合し、いつかはカリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることを夢見ていました。
世界に匹敵するワイナリー設立を実現するために、冷涼でなだらかな斜面に植えられているブドウ畑を中心に、300 を超える畑や栽培農家の視察を始めます。
その結果、選んだのは霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響されるソノマ・ヴァレーの生産地でした。
そこで育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーヴァー豊かに育ちます。
フリーマンが設立された 2000 年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を行いながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
フリーマンはソノマ・コーストの西側の魅力と素晴らしさを世界に発信する目的で 2010 年に結成された「West Sonoma Coast Vintners」に加盟しています。
2015 年 4 月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ前大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013 年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
2019 年現在、アキコさんはカリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人オーナー女性醸造家として、つつましく切れ味のある高品質ワインを造り続けています。
ソノマの冷涼なブドウ産地で、太平洋からの冷たい風が吹き込むことに由来する。
新樽10％、Heintz RanchとKR Ranchのブドウがメイン、ホワイトハウスで供された実績を持つ注目ワイン。

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レ ヴィーニェ ディ ザモ ロンコ デッレ アカーチェ フリウリ コッリ オリエンターリ 750ml [モンテ/イタリア/白ワイン/006662]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ ロンコ・デッレ・アカーチェ 750ml生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアタイプ白ワイン内容量750ml商品紹介 フリウラーノのしっかりした骨格に、シャルドネのエレガントさが融合した逸品。
オーク樽による熟成を経て、繊細で濃厚な香りを持つワインになりました。
優れたフルボディタイプの白ワインです。
備考

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ビーヴァン・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Bevan Chardonnay Ritchie Vineyard Russian River Valley醸造フランソワ・フレール、レモンドなどのフレンチオーク新樽で樽発酵・樽熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ビーヴァン・セラーズのラッセル・ビーヴァンは、ソノマ生まれではあるものの元々ワイン関係者ではありませんでした。
デンタルケア製品の会社に勤める根っからの愛好家で、インターネットを通じてワイン仲間と交流したり、ワインコラムを書いていました。
ナパ・ヴァレーやソノマのワイナリーを訪問しているうちにワインづくりに大切な哲学を学び、自らのワインをつくることを志します。
2004年にソノマに移住しビーヴァン・セラーズを設立しました。
正式にワイン醸造の学校で学ぶこともなく、ワイナリーで研修した経験もありません。
ブドウの調達から醸造に至るまで徹底的に理想を追求することで、素晴らしい品質のワインをつくっているのですから、センスもあったのでしょう。
2011VTの「Tin Box」ではロバート・パーカーから100点を獲得しました。
《このワインについて》 ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中心部に位置するリッチー・ヴィンヤード。
ここのブドウを購入できるワイナリーは限定されていて、オーベールやレイミーなどが有名です。
土壌は海の中にあった火山性土壌が隆起したもので、独特のアロマを生みます。
アロマからキャンプファイヤーでローストしたマシュマロの香りがイメージされます。
樽熟成由来のアロマと、パイナップルやキウイ、グァバなどのトロピカルフルーツの香りが豊かに漂います。
味わいは非常にパワフルで、長い余韻を持ちます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ロシアン・リヴァー・ヴァレー ラシアン・リヴァー・ヴァレー ラシアン・リバー・バレー Russian River Valley フルボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫南1　

※お取り寄せ商品となります。
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商品登録時には十分な在庫がある事を確認しています。
※ヴィンテージは最新ヴィンテージのお届けとなります。
※稲葉のワインは12本以上(混載も可)で基本送料無料とさせて頂きます。
クール料金は別途頂戴いたします。
1・本州は1ケース（12本）以上で送料無料（メーカー直送） ※ロット未満は、1100円 ・北海道・九州は2ケース（24本）以上で送料無料（メーカー直送） ※ロット未満は1ケースあたり送料1980円 ・沖縄は24本以上で、1ケースあたり330円 ※ロット未満は1ケースあたり送料1100円 クール代金は1ケースあたり330円 容量： 750ml 色 ：赤 飲み口：フルボディ 葡萄品種： グルナッシュ、シラー、カリニャン アルコール度数： 14.5 国 ：フランス 生産地域1： コートデュローヌ コメント：余韻のスパイシーさ、白コショウの後味があり、酸と相まって、食事に良く合います。
やはりワインは食事ありきですね。
ゆっくりと楽しんで欲しい1本です。

Information 商 品 名name Lou Dumont Meursault 2020 蔵 元wine maker ルー・デュモン / Lou Dumont 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ムルソー村/Meursault 格 付 けclass A.O.C ムルソー / Meursault ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 「レ・グラン・シャロン」、「レ・ナルヴォー」の2区画より。
平均樹齢40年。
収穫量40hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽70％、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽30％で18ヶ月間樽熟成。
仲田晃司氏が大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いき、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
※インポーター様資料より

Information 商 品 名name Lou Dumont Meursault 2020 蔵 元wine maker ルー・デュモン / Lou Dumont 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ムルソー村/Meursault 格 付 けclass A.O.C ムルソー / Meursault ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 「レ・グラン・シャロン」、「レ・ナルヴォー」の2区画より。
平均樹齢40年。
収穫量40hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽70％、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽30％で18ヶ月間樽熟成。
仲田晃司氏が大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いき、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
※インポーター様資料より