Clos des Brancs Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）キュヴェ名は600年前の中世期から付いている区画名。
南向きのこのテロワールはシレックスの大きさに対してBrancsと名付けた。
魚料理や白身肉のクリームソースにあわせて。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
ドゥミ・ミュイ樽＋225Lの木樽にて12ヶ月熟成。
750mlシュナン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Data 　生産者 　　　 Caves Duhard（カーヴ・デュアール） 　 　種類(タイプ) 　　　白 　 　ヴィンテージ 　　　1986年 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　約1318g 　 　原材料 　　　シュナンブラン 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 　　12.0％前後 　 　生産地 　　　フランス/ロワール/サントル/ヴーヴレ 　 A.O.C 　　　ヴーヴレ 　 　輸入者 　　　(有)ヌーヴェル・セレクション 　 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。
グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。
また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。
ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。
　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。
　 ※ボトルの色合いやラベルのデザインが画像と異なる場合がございます。
※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 クール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
『カーヴ・デュアール』はロワールのトゥーレーヌ地区で超がつくほど有名なネゴシアン 。
1850年の創業以来自社畑を持たず、代々ネゴシアン業を専門としてきました。
150年以上の歴史を持つ「目利き」の腕は確かなもので、ロワール中から買い集めた素晴らしいワインたちを、この地特有の16世紀に造られたという天然のカーヴ（洞窟）で眠らせています。
ヴーヴレは、フランス北西部を流れる広大なロワール河の上流、トゥレーヌと呼ばれる自然豊かな地で、その景色の美しさから「フランスの中庭」と称され、王侯貴族の栄華を讃える豪華絢爛な古城が点在し、豊かな自然と温和な気候はフランス国内ばかりでなく、世界中の人を魅惑するとても人気の有る観光地でもあります。
なかには40〜60年熟成と超長期熟成蔵出し白ワインも。
時の流れがワインに深みと風格を与えて大切な人への贈り物にぴったりのワインです。
昭和61年生まれの方に、記念日の方に・・・ ヴーヴレ　ドミ・セック　[1986] カーヴ・デュアール　白　750ml ヴーヴレは、フランス北西部を流れる広大な ロワール河の上流、トゥレーヌの自然豊かな地で、シュナン・ブラン種と呼ばれる 長期熟成に耐える葡萄品種から造られます。
シュナン・ブランは晩秋の陽光に恵まれた年には驚くほどの豊かな白ワインを生み出し、桃、アプリコット、焼リンゴ等の芳香を持つ 滑らかで長寿な白ワインとなります。
熟成により、色合いも淡い落ち着いた 黄金色をたたえており、年月が生み出す 複雑な味わいも相まって、記念年を楽しむに ふさわしいやや甘口のワインです。
生まれ年のワインを大切なあの人へ・・・ *　贈り物に最適なギフトBOX （別売り）はこちら　* *　同じ造り手（カーヴ・デュアール）の関連商品はこちら　*

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 火打ち石やミネラルの香りが豊かて、ややスモーキーなニュアンス。
口内でもミネラルの風味がいっぱいに広がり、ソーヴィニヨン・ブランとテロワールとの融合が感じられます。
サンセールの特徴が非常によく出たワインです。
●生産地：フランス/ロワール ●葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後7-10日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
パスカル・ジョリヴェ　Pascal Jolivet 　ロワール河上流地方でワイン事業を営む旧家に生まれたパスカル・ジョリヴェは、25歳のとき小さなワイン商の会社を取得して独立し、1991年には新しいワイナリーをサンセールに築きました。
そのサンセールとブイイ・フユメは国際的に高い評価を獲得し、今やソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストと認められています。
　急斜面の丘が連なるサンセールは、フランスでもっとも美しい葡萄栽培地の一つ。
一方ブイイ・シュール・ロワールはサンセールに比べると傾斜が溝やかで、サンセールのような石灰岩礫は見あたりません。
同じ品種でも畑のテロウールによって、サンセールは軽やかでエレガント、ブイイ・フュメは複雑味があり男っぽい、とはっきり異なる個性があらわれます。
また葡萄のできが良い年には、サンセール、ブイイ・フュメそれぞれ5〜6000本ずつラ・グラン・キュベを造ります。
厳選された素材でていねいに造ったワイナリー自慢のワインです。
新鮮なアイデアを積極的に取り入れ、ワイン界の革命児と言われるパスカル・ジョリヴェ。
そのワインは今、熱い注目を集めています。

newitem202402_04クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。
農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。
クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル7ha弱の畑を所有。
7つの品種を栽培しています。
樹齢約16年の葡萄。
ダイレクトプレスした後、タンクで発酵・シュール・リ熟成。
中程度の黄色。
青りんごのような爽やかな果実香にりんごのコンフィチュール、アカシアの蜂蜜、水飴を想わせる優しい甘やかな様子、火打石や煙などの香りが加わります。
瑞々しく清らかに流れるような飲み心地で、やや硬質な冷涼感を感じます。
溌剌としたりんごなどの果実味にほんのりと甘やかな蜂蜜の芳醇な風味をまとい、液中に溶け込むように旨みが絡み合いながら伸びやかに口中に広がります。
スッキリとした中に、ほどよいコクや旨みが感じられる辛口の仕上がりです。
(インポーター資料参照) 生産者：クリスチャン・ヴニエ 生産地：フランス/ロワール 品種：フィエ・グリ80%、シャルドネ20% タイプ：白 容量：750ml

白・750ml ムニュ・ピノ100％ ダイレクトプレスした後、Jarres(ジャー)と呼ばれるアンフォラのような形をした500Lの容器で発酵・熟成。
中程度の黄色。
晩柑や早生みかんなどの和柑橘、酸味のある海外の小ぶりなりんごなどを想わせる爽やかな果実香を主体に、火打石や煙、りんごのコンフィチュール、シュクレフィレの芳ばしいニュアンスが感じられます。
スワリングすると仄かに桃を想わせる甘やかな香りが引き立ちます。
ほどよい甘みが舌先に感じられる優しいアタックで、溌剌とした柑橘系の酸が導くように先へと誘います。
岩清水のような透明感を感じさせる飲み心地、それでいて旨味がしっかりと絡み合いコクやまろみを感じさせながら、シャープでキレのある酸、爽快感のある果実味と共に口中に膨らみます。
アフターには仄かにシュクレフィレの芳ばしさや塩味が感じられ抑揚や深みを与えています。
ピュアな果実味と旨味が調和する辛口の仕上がりです。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。
お届けは「レ・ペリエール・オン・グレ 2019年」になります。

柑橘類、アカシア、キンセンカ等を思わせる複雑な芳香に爽やかなグリーンノート。
程よいボディ感もある心地よいワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml 産地 フランス ロワール／サンセール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
サンセールのテロワールを最大限に表現 ドメーヌ・セルジュ・ラルーは、サンセールから5キロほど離れたトーヴネの町に位置する家族経営のワイナリーです。
1930年代にフランソワとシモーヌのラルー夫妻によって設立されました。
所有する20haのうち、15haはソーヴィニヨンブラン種を、5haは赤とロゼワイン向けのピノノワール種を栽培しています。
サンセールの特徴的なテロワールである、シレックスと呼ばれる粘土珪質の土壌から、ミネラルたっぷりの香り高いワインを造りだしています。
ドメーヌの設立当時は、ブドウだけではなく穀類やタバコを栽培したり、牧場なども経営していましたが、60年代には息子のセルジュによりブドウ栽培に専念するようになりました。
早い段階からテロワールの考え方を重視し、1984年にシレックスの土壌からすばらしいアロマのワイン造りに成功します。
1990年には満を持して、フリント（火打石）に覆われた粘土質の畑を入手し、本格的に白ワインの生産を開始しました。
この年にセルジュの息子、フランクもドメーヌに参加、98年には娘のクリスチーヌもドメーヌに入って、現在もドメーヌをファミリーで運営しています。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。
畑の半分は草に囲まれています。
ブドウ木の生長サイクルを注意深く観察し、自然のバランスの中で最上の果実が育つよう、畑では細心のケアが行われます。
選果後は空圧プレス機で搾汁し、約3週間ステンレスタンクで発酵させます。
澱と一緒に数ヶ月間熟成することで旨みを十分に引き出し、また、クリーンな果実味を出すために、清澄と濾過をします。
ドメーヌでは、2006年に醸造所も拡大し、サンセールのテロワールを最大限に表現したワイン造りに取り組んでいます。

※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
遅摘みのシェナン・ブラン種から造られる、ロワールを代表する甘口デザートワイン。
味わいの深さと豊かなコクに加え、酸もしっかり残っており、熟成の複雑味もあります。
（オリが出ています） 生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、きっと喜ばれると思いますヨ。
ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
その他の1986年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　昭和61年生まれの方へのギフト用お祝いワイン ■ワイン名 ボンヌゾー [1986] Bonnezeaux [1986年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 甘口 ■生産者 ラ・クロワ・デ・ロージュLa Croix Des Loge ■産地 フランス・ロワールFrance　Loire ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1986年ワイン】【ワイン1986年】【1986ワイン】【ワイン1986】【1986年産のワイン】【1986年産ワイン】【ワイン1986年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【1986年生まれ】【1986年物】【昭和61年物】【昭和61年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】ボンヌゾーBonnezeaux 　ボンヌゾーは、フランス北西部を流れる広大なロワール河の支流、風光明媚なレイヨン川の流域でシュナン・ブラン種と呼ばれる長期熟成に耐える葡萄品種から造られます。
　ここは一般にコトー・デュ・レイヨンと呼ばれる白ワインの名産地ですが、その中にあって特別に良いワインが生産される地区を区切って「ボンヌゾー」と呼び他のワインとは区別しています。
　この地は、その景色の美しさから「フランスの中庭」と称され、王侯貴族の栄華を讃える豪華絢爛な古城が点在し、豊かな自然と温和な気候はフランス国内ばかりでなく、世界中の人を魅惑するとても人気の有る観光地でもあります。
　ボンヌゾーを生み出す、シュナン・ブラン種の葡萄は晩秋の陽光に恵まれた年には驚くほどの豊かな白ワインを生み出し、桃、アプリコット、焼リンゴ等の芳香を持つ滑らかで長寿な白ワインとなります。
　熟成により、色合いも淡い落ち着いた黄金色をたたえており、年月が生み出す複雑な味わいも相まって、記念年を楽しむにふさわしい最良のデザートワインのひとつと思います。
　あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。
淡い黄金の色合いと、華やかに広がる甘い香りが飲むものを魅了します。
少し冷やしますとなお一層、口当たりがまろやかとなります、遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。
　

  ■ワイン名 コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ[1962]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定秘蔵品・シャトー・デュ・ブルイユ元詰・シュナン・ブラン種100％・AOCコトー・デュ・レイヨン・シャトー元詰 62年熟成品 ■英語表記 Coteaux du Layon “Beaulieu” Vieille Vigne [1962] Chateau du Breuil (M.Morgat) AOC Coteaux du Layon ■商品番号 0106002003428 ■ワインについて 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴも大注目！飲み頃！62年熟成バックヴィンテージ！しかも人気の★★★★4つ星年！クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も「非常に良いヴィンテージ」と大注目する[1962]年もの！このレイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの[1962]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています！現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです！ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量！長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも62年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンの希少！グレイトヴィンテージ！甘口白ワインファン！貴腐ワインファン垂涎！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！1962年(昭和37年)生まれの方へのプレゼントや、62周年のお祝いに最適です。
■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 甘口 ■生産者 シャトー・デュ・ブルイユ ■ブドウ収穫年 1962年 ■生産地 フランス / ロワール / AOCコトー・デュ・レイヨン ボーリュー ■内容量 750mlボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたり非常に高い名声を誇ってきた、この地を代表するシャトーのひとつです。
2006年に、自動車産業で成功を収めたミッシェル・プティボワが購入してオーナーが変わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に毎年のように掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
コトー・デュレイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有し、2012年にビオロジー栽培に転換しています。
ご紹介する古酒は、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していたプライベートストックです。
「尋ねられなければこちらからは案内しない」秘宝で（尋ねてよかった〜）、数がかなり少ないため、いつまでご案内できるかは不明です…。
ぜひこの機会にご検討くださいませ。
コトー・デュ・レイヨン ボーリュー ヴィエイユ・ヴィーニュ 1962年 シャトー・デュ・ブルイユボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌自社畑からシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！50年以上カーヴで大切に熟成し、素晴しいものだけをリリースするというこだわり！

商品情報内容量750 mL保存方法冷暗所に保管してくださいアルコール度数ドメーヌ　ラクロワ　デ　ロージュ　ボンヌゾー　1986　フランス　ロワール地方　白ワイン　甘口　　お誕生日記念　ご贈答 希少37年熟成　高級甘口ワイン・貴腐ワインに匹敵する味わい 琥珀色のオールドゴールドで、香りはシュナンブランの典型的な表現で、スモーキーやジンジャーブレッドの様な側面があるが、花の香りも感じられます。
口に含むとソフトで、心地よいコクと酸味があり、余韻は長く残ります。
1986年はより多くの残糖を得るために、さらに遅めて収穫した最初のヴィンテージです。
12

ロワール地方。
生産者：ラ　ブリオディエール。
葡萄品種：ミュスカデ。
60年前後の樹齢の葡萄を使っております。
緑色を帯びた薄黄色、かすかにアカシアの香りがあり、フレッシュで、並外れた品質を持っております。
。
エリックが所有するヴィエイユ ヴィーニュの単一畑の葡萄を使って造っています。
畑は、南〜南西向きです。
ミカシストが90％を占めています。
ミカシストは、ロワールにしかない土壌で、ワインにミネラルを与えます。
特別な土壌でミュスカデ地方でも3つの村（La Haye, Fouasse, Fouassiere）にしかありません。
収穫量は45hl/haです。
適度な酸と甘味を持った状態で収穫、このバランスが重要です。
葡萄は50%を手摘みにし、ニューマティックプレスで圧搾します。
16度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
温度管理したステンレスタンクで7ヶ月澱と共に寝かせます。
ミネラル、鉱物のキャラクターが特徴です。
最低でも15年間、さらにそれ以上熟成可能です。

■ワイン名 プイィ・フュメ・オーベーヌ[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジョナタン・ディディエ・パビオ元詰・手摘み100％・自然派ビオロジー(エコセール認定＆AB認定)・AOCプイィ・フュメ ■英語表記 Pouilly Fume Aubaine [2019] Domaine Jonathan Didier Pabiot Bio(A B) AOC Pouilly Fume ■商品番号 0106002005408 ■ワインについて フランス、ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ミシュラン★★★3つ星「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」などの最高級レストランの70軒にオンリストの究極プイィ・フュメ！しかも「La Revue du vin de France」や「Les Meilleurs vins de France」(プイィ・フュメの造り手として掲載された5人のひとり)「Cuisine ＆ vins de France」などにも掲載大注目！造り手は、プイィ・シュール・ロワール村の近郊のレ・ロッジェ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年、父ディディエ・パビオがドメーヌ設立！2005年に息子のジョナタンが継承！プイィ・フュメにある120人の造り手の中でもわずか3人しかいない(2012年現在)ビオ生産者のひとり！彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香(火打石の香り)が特徴で、だからプイィ・「フュメ」(煙)っていうのかと納得させられる！このプイィ・フュメ・オーベーヌは、トラシィ村にあるわずか1haのビオディナミの区画「シャン・ド・クリ」(小石にびっしりと覆われた畑で、泥灰土石灰質(ポルトランディアン)土壌)からの平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのソーヴィニヨン・ブラン100%をコンクリートタンクで発酵後、18ヶ月間熟成で造られる究極プイィ・フュメ！作品名の「Aubaine」は「思わぬ幸運」「授かりもの」の意味で、この素晴らしい区画に巡り合えた喜びを表現したもの！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ドメーヌ・ジョナタン・ディディエ・パビオ元詰 ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ロワール/ AOCプイィ・フュメ ■内容量 750ml今日のプイィ・フュメを代表する新世代、ジョナタン・パビオは、フランスのワインガイドの金字塔「Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013」に、プイィ・フュメの造り手として掲載された、全5人のうちのひとりです。
　プイィ・シュル・ロワール村近郊のレ・ロッジュ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年にディディエ・パビオがドメーヌを設立。
2005年に息子のジョナタンが継承しました。
研修先だったフォジェールの「レオン・バラル」でビオディナミに出会い、衝撃を受けたという彼は、2006年から、（プレパラシオンの使用など）一部にビオディナミの手法を採り入れた、ビオロジック栽培を開始しました。
　「ここプイィ・フュメには約120人の造り手がいますが、ビオロジック栽培を実践しているのは僕も含めてまだ3人しかいません（2012年現在）。
ワインの品質はもちろんですが、子供たちの生活環境のためにも、この地にビオロジック栽培を広めていきたいです。
ビオディナミについては、時間ができるとルフレーヴやジャン・ルイ・トラペを訪れ、いろいろ教わっています」（ジョナタン・パビオ）。
まださほど知名度が高くないにもかかわらず、仏ミシュラン3つ星の「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」といったフランスの最高級レストランに続々とオンリストされている彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香（火打石の香り）が特徴で、だからプイィ・「フュメ」（煙）っていうのか、と思ってしまいそうになるほどです。
「プイィ・フュメの土壌は多種多様で、土壌によってワインのスタイルは大きく異なります。
僕のスタンダード・キュヴェは、キンメリッジアン、シレックス、粘土質、砂礫質といった異なる土壌で栽培したソーヴィニヨン・ブランをすべてブレンドすることで、プイィ・フュメのテロワールを包括的に表現することを目指しています。
ビオロジック栽培を始めてから、ミネラルに由来するフリンティ香が、年とともに強くなってきました。
これからも、「本物」を造っていきたいです」。
　中央フランスのモトクロスのチャンピョンだったという、多才な彼。
今後が本当に楽しみです。
プイィ・フュメ・オーベーヌ[2019]年 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% このプイィ・フュメ・オーベーヌは、 トラシィ村にあるわずか1haのビオディナミの区画 「シャン・ド・クリ」(小石にびっしりと覆われた畑で、 泥灰土石灰質(ポルトランディアン)土壌)からの 平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュの ソーヴィニヨン・ブラン100%をコンクリートタンクで 発酵後、18ヶ月間熟成で造られる究極プイィ・フュメ！ 作品名の「Aubaine」は「思わぬ幸運」 「授かりもの」の意味で、この素晴らしい区画に 巡り合えた喜びを表現したもの！

ヴーヴレは決して早飲みのワインではない、という信条で、熟成して飲み頃を迎えたワインだけを出荷する拘りのドメーヌ。
糖と酸の絶妙な調和をお楽しみください。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 ドメーヌ・ブリュネ　ヴーヴレ　セック　ヴィエイユ・ヴィーニュDomaine Brunet Vouvray Sec Vieilles Vignes ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ・ブリュネ Domaine Brunet ■産地 フランス・ロワール ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 リュット・レゾネ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】 【モトックス】ドメーヌ・ブリュネ Domaine Brunet 熟成して飲み頃を迎えたワインだけを出荷するヴーヴレのこだわりドメーヌ 熟成して飲み頃をむかえたワインだけを出荷するヴーヴレの拘りドメーヌ ヴーヴレの中心から北に車で30分程の所に位置。
丘陵地に約13haの畑を所有し、リュット・レゾネでシュナン・ブラン種のみ栽培しています。
「熟成してからの方が美味しいのがヴーヴレ」とのポリシーから、長期熟成に耐える素晴らしいヴーヴレを造り出しています。
輸入業者のホームページより抜粋

　容　量　 750ml 　原産地 フランス・ブルゴーニュ 　タイプ 白・辛口 　アルコール度数　 14.5％  　ブドウ品種 シャルドネ　100％　 　栽　培 ビオロジック 　認　証 　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。

※画像は2005年を使用しています。
■生産地 フランス　ロワール ■特徴 1787年、ラドゥセットの曾先祖のラフォン伯爵が、ネイ15世の娘よりプイィの畑を譲り受けました。
その後、1805年にラドゥセット家が引き継ぎ、現在の貯蔵庫”グランシェ1805”を建設しました。
ブラン・フュメとも呼ばれるソービニヨン・ブラン種から造られる辛口のワインです。
ロワール河の上流に位置し、その土壌のほとんどが白亜質であるため、ワインはミネラルが豊かなものとなります。
特にラドゥセットはこの地区の最高の造り手として有名で、ワインは繊細で複雑、ボディもアフターもしっかりとした仕上がりになっています。
■種類 【白ワイン】【辛口】【750ml】 ■■　お客様の声　■■　

Vouvray Le Mont Moelleux Huetユエ （詳細はこちら）シュナンブラン750mlシュナン ブランフランス・ロワールヴーヴレAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ ド ラ フォリエットミュスカデ セーヴル エ メーヌ 375ml x 24本[ケース販売] [稲葉/フランス/ロワール/白ワイン/FA431]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール ヴィエイユ・ヴィーニュDomaine David & Duvallet Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Clos du Ferre V.V. 生産者 ドメーヌ・ダヴィッドDomaine David 原産国名 フランス ロワール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌFrance Loire Muscadet Sevre et Maine ブドウ品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ 100%Melon de Bourgogne 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンクで澱とともに10か月 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 機械収穫、大量生産が当たり前のロワール地方のミュスカデ生産者の中で、頑固に手作業にこだわる作り手の一人がドメーヌ・ダヴィッドです。
大量生産によって薄く水っぽくなってしまうミュスカデとは一線を介す、素晴らしい凝縮感を表現しています。
クロ・デュ・フェールは最高樹齢60年の古樹の区画。
≪こんな香り・味わいのワインです≫： 雲母状シストの土壌に特徴的なレモンなどの黄色いシトラスの香り。
柔らかなアタックに続き、キメ細かな果実が滑らかに広がる。
中盤から徐々に現れるかっちりとしたミネラル感。
かすかなほろ苦さを感じる余韻に至るまで非常にエレガント。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Domaine David ドメーヌ・ダヴィッド 生産者の概要 軽くて安い白というミュスカデのイメージを覆すワインを生み出すエネルギッシュな新世代。
3つのポイント 1.ドメーヌ・ダヴィッドは、1927年から続くドメーヌの4代目ステファン・ダヴィッドと、パリでソムリエとして働いていたセバスティアン・デュヴァレにより2011年に設立された。
2.ブドウ栽培はリュット・レゾネを採用。
除草剤は使わず、畑を耕し、土壌の活性化を図っている。
また、収穫を早めてフレッシュな酸を残す昔ながらのミュスカデと対照的に、収穫を遅くし理想的な熟度に達したブドウのみを用いている。
3.偉大な隣人ギィ・ボサールと同じく、この地に特徴的なそれぞれの土壌から造られたワインは、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌのテロワールから本来生まれるべき味わいを見事に体現している。
生産者のこだわり ドメーヌ・ダヴィッドは、1927年から続くドメーヌの4代目ステファン・ダヴィッドと、パリでソムリエとして働いていたセバスティアン・デュヴァレにより2011年に設立された。
30haの所有畑の内、25haがミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌのアペラシオンに広がる。
彼らが本拠とするル・ランドローは代々ダヴィッド家がワイン造りを行ってきた土地である。
人口約20人という小さな村だが、ここはミュスカデの可能性を切り開いた偉人ギィ・ボサールもドメーヌを構える、ミュスカデの中核となる生産エリアだ。
ミュスカデといえば軽快な味わいの安価な白を想像するが、ドメーヌ・ダヴィッドのワインはそれとは一線を画す。
彼らの畑が属するミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌは、ミュスカデ全体の栽培面積85%を占め、ミュスカデ最良のアペラシオンと名高い。
フランスでは珍しい石灰を含まない土壌が特徴的で、ガブロと呼ばれる火山性の岩石や花崗岩、シスト、片麻岩など変化に富んだ土壌を持つ畑が広がる様はパッチワークのようである。
彼らがモットーとするのは、畑ごとに異なるテロワールの特性とそれを取り巻く自然環境を尊重したワイン造りを行うことである。
ブドウ栽培はリュット・レゾネを採用。
除草剤は使わず、畑を耕し、土壌の活性化を図っている。
また、収穫を早めてフレッシュな酸を残す昔ながらのミュスカデと対照的に、収穫を遅くし理想的な熟度に達したブドウのみを用いている。
醸造はもちろん、区画ごとに分けて行っている。
全ては畑のキャラクターを微細な違いも含めてワインに反映させるためである。
テロワールの表現に情熱を注ぐ彼らの想いが最もクリアに伝わるのはレ・バルボワールとクロ・デュ・フェールのワインだ。
ガブロと呼ばれる火山性の岩石からなる土壌を持つ平地の畑レ・バルボワールと、雲母状シストの土壌を持つ斜面の畑クロ・デュ・フェール。
偉大な隣人ギィ・ボサールと同じく、この地に特徴的なそれぞれの土壌から造られたワインは、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌのテロワールから本来生まれるべき味わいを見事に体現している。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明瓶内二次発酵。
洋梨、黄色いリンゴなどの繊細でフルーティな香りにハチミツやドライハーブのニュアンス。
細やかでクリーミーな泡立ち。
リンゴや桃を思わせる果実味と心地よい酸味とのバランスが良い辛口。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある淡い黄色。
・香りについて白い花や、洋梨、黄色いリンゴなどの繊細でフルーティな香り。
ハチミツやドライハーブののアロマが香りに複雑味を与えている。
・味わいについて細やかでクリーミーな泡立ち。
口に入れた瞬間リンゴや桃を思わせる果実味が華やかに広がる。
心地よい酸味とのバランスが良い辛口。
余韻までジューシーなエレガントな味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について栽培面積29ha。
・製法について手作業でルミアージュ。
瓶内二次発酵。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−地鶏むね肉のローストスズキの香草焼き鯛のカルパッチョ−−−−−−−−−−−−−シャトー・ド・ヴァルメール−−−−−−−−−−−−−ロワールの最も優れた白ワインのひとつ、「ヴーヴレ」の生産者レイエとブレンヌ、二つの谷間の岩に覆われた場所に位置するシャトー・ド・ヴァルメールは28haの畑を有し、2つのA.O.C.を取得しています。
ヴーヴレはこのロワールの最も優れた白ワインのひとつとして世界的に人気を博しているA.O.C.です。
シャトー・ド・ヴァルメールの起源は1888年。
19世紀末から20世紀初めには、100haを超える葡萄畑を抱えていました。
しかしながらフィロキセラや二度に及ぶ世界大戦は葡萄畑を消し去り、1960年後半には僅か数haまでに減ってしまいます。
そこで立ち上がったのが4代目のイマール氏です。
1970年代初頭、彼はシャトー・ド・ヴァルメール復活へ向けての対策を進めていきます。
植樹と区画の整備、建物の修繕を続け、現体制まで整ったのは2010年と最近のことです。
現在はイマール氏と5代目である息子のジャン氏がワイン醸造の中心を担っています。
シャトー・ド・ヴァルメールは「高品質、そして生きた味わい」というキャッチフレーズを掲げ、大切な人とこのワインを飲むときに満足してもらえるようなワイン造りを目指しています。
* ブランド名: シャトー・ド・ヴァルメール* ワイン名: シャトー・ド・ヴァルメール ヴーヴレ・ブリュット* 色名: 白* 格付け: A.O.C. ヴーヴレ* 国名: フランス* 地域名: ロワール* 生産者名: シャトー・ド・ヴァルメール* ぶどう品種: シュナン・ブラン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 11〜12%* 格付け: コルク

産地フランス ＞ ロワール ＞ ヴーヴレイ生産者ドメーヌ・ユエ品種シュナンブラン 100%英字Vouvray Le Mont Moelleux Trie Domaine Huet飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4560450077985輸入元テラヴェール収穫時に行われる選果において、最高の果実のみを選りすぐってつくられるのがこのプルミエ・トリ。
過熟もしくは貴腐化したブドウが入っているため、複雑で高貴な風味を備えた甘口となります。
《ドメーヌについて》 ドメーヌ・ユエの設立は1928年。
ヴィクトール・ユエとその息子ガストンによって30haのシュナン・ブランの畑が拓かれました。
現在の醸造長ジャン・ポール・ベルトメ氏は、この地にてワインをつくって35年以上。
シュナン・ブランを知り尽くしていると言えます。
《畑について》 「ル・モン」「ル・オー・リュー」「ル・クロ・ド・ブール」 3つの畑は全て大まかに分類するなら粘土石灰質ですが、それぞれ細かな組成が異なります。
そしてその土壌の違いがしっかりとユエのワインに表れています。
この地で先駆けて導入したビオディナミ栽培が関係しているのでしょう。
ル・モンは1957年に取得した畑。
土壌は粘土質が少なく、小石やシリカの含有量が「ル・オー・リュー」よりも多いのが特徴。
ミネラル感に富み、若い内は閉じ気味だが熟成してから一気に変化すると言われています。
［ワインアドヴォケイト 2019年6月］ 2018年のヴーヴレ・ル・モワルー・プルミエール・トリエは、ピュアで深く、火打石のような凝縮した香りに、非常に繊細なオーク、トフィー、ポットジンジャーのアロマが特徴的だ。
青々とした甘く寛大な味わいは、精密で結晶のようで、非常に繊細なタンニン、余韻の長い塩味とポジティブなエネルギーが特徴だ。
ル・モンのテロワールから生まれた、コンパクトで持続性があり、引き締まった刺激的なシュナンで、しっかりとした緊張感のあるストラクチャーと、改善と洗練の可能性を秘めた若い余韻がみてとれる。
[Stephan Reinhardtの試飲 飲み頃予想2027-2065年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙41丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 丑6酉20≪関連カテゴリ≫

生産国 フランス 地域 ヴァル　ド　ロワール クラス ACサンセール 葡萄品種 ソーヴィニョンブラン100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 柑橘類、アカシア、キンセンカ等を思わせる複雑な芳香に爽やかなグリーンノート。
程よいボディ感もある心地よいワイン。
畑に関する情報 11.5haの畑。
南東向き。
石灰、火打石と砂を含む粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
畑の半分は草に囲まれている。
醸造・熟成に関する情報 選果後、空圧プレス機で搾汁。
低温で前清澄。
16〜19℃でステンレス発酵、シュールリーで3〜6ヶ月の熟成。
清澄と濾過あり。
受賞履歴 2015 デキャンター　94pt　(Sep　2016) ワイナリー情報 ドメーヌ　セルジュ　ラルー ドメーヌ・セルジュ・ラルーは、サンセールから5kmほど離れたトーヴネの町に位置する家族経営のワイナリーです。
1930年代にフランソワとシモーヌのラルー夫妻によって設立されました。
所有する21haのうち、16haはソーヴィニヨンブラン種を、5haは赤とロゼワイン向けのピノノワール種を栽培しています。
サンセールの特徴的なテロワールである、シレックスと呼ばれる粘土珪質の土壌から、ミネラルたっぷりの香り高いワインを造りだしています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SERGE LALOUE　SANCERREセルジュ　ラルー　サンセール　白　750ml/12

ロワールの逸品、「ドメーヌ・トゥシェ」の「蔵出し」コトー・デュ・レイヨンが、満を持して再び入荷のお知らせです！　芳醇甘口白ワインがこの、「コトー・デュ・レイヨン」です。
　ロワールの甘口白ワインの中でもトップクラスに位置付けられる極上品ですが、1787年創業、アンジュー地区の最古ドメーヌの一つである「ドメーヌ・トゥシェ」のワイン造りには、特にこだわりが見られます。
　『時間の経過によってワインの品質が格段に良くなる！』　トゥシェのワインに使われるシュナン・ブランは熟度が異なる状態のものを、4?5回に分けて綿密な選別を行った上で、手摘みで収穫されます。
そして自然酵母を使用した発酵後にボトル詰めされると、最低でも10年間じっくりと寝かせてリリースされるので、よりまろやかで芳醇な味わいが楽しめるのです！繊細でエレガントな表情と、長熟にも堪えられる強いボディーを併せ持った時間と技術の共同作品…お見逃しなく！

Pouilly Fume Cuvee Prestige Domaine Jean Claude Chatelainドメーヌ ジャン クロード シャトラン （詳細はこちら）果実味があり、青臭さが全くなく、爽やかでミネラルと非常に滑らかな舌触りを持っている。
全体のバランスもく余韻も長い。
火打石のような香りはやや丸くなり、土やハーブやメロンなど豊かな芳香を持った白ワインで、ミディアム・フルの堅実なボディを備えている。
柔らかな酸味もあり、肉付きの良いクリーンで深い味わいのワインに仕上がっている。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネ・プイィ フュメプイィ フュメAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

AOC Touraine。
ソーヴィニヨン・ブラン100%。
オワリー村に1ha。
砂質・粘土質土壌。
平均樹齢30年。
収量は45hl/ha。
demi-muid（500リットルの樽）で発酵後、9ヶ月間シュール・リー熟成。
「ズース（ゼウス）」はギリシャ神話の最高神で、全知全能の存在とされています。
Information ワイナリー ディヴァン・ロワール 生産地 フランス／ロワール ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

このドメーヌは何世代にも渡り、フィジェ家が所有し、ワイン造りを行ってきました。
現在のオーナー、マルク・デシャンは1978年、彼が19歳の時に当時のオーナーであったポール・フィジェの元で働き始め、その後13年間にわたり、葡萄栽培やワイン造りの知識を身につけてきました。
1991年にポール　フィジェが不幸にも交通事故で亡くなり、ポールの息子もワイン造りを引き継がなかったため、マルク　デシャンがフィジェ家から畑を借りる形でドメーヌの運営を受け継ぎました。
引き継いだ時は7haでしたが、少し面積を増やし、現在10haの畑を所有しています。
畑は、プイイ　シュル　ロワールから5km、サンタンドランから3kmのロジュ村に位置し、標高240m、南東向きの斜面および高台に広がっています。
栽培は2005年から、持続可能農業（サステイナブル　アグリカルチャー）で行っています。
畑は、レ　ロジュ村のレ　ムーラン　ナ　ヴァンです。
土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です。
標高240mの南東向きの斜面にあります。
機械で収穫し、収量は64hL/ha。
収穫した葡萄はニューマティックプレスで柔らかく圧搾します。
発酵前のスキンコンタクトはしません。
48時間、果汁を落ち着かせます。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
発酵は15度に温度コントロールしたタンクで行い、マロラクティック発酵は行いません。
タンクできれいな澱とともに8ヶ月熟成し、バトナージュは行いません。
11月と翌年の2月の2回、ラッキングを行います。
清澄し、軽くフィルターをかけてボトリングします。
生産量3,500本。
洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります。
フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます。
内容量 750ml ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン　100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　　ロワール　　プイィ・フュメ 輸入者 稲葉 [ct_w_24],[ct_w_33]

Vouvray le Haut Lieu Moelleux Premiere Trie Huetユエ （詳細はこちら）シュナン ブラン750mlシュナン ブランフランス・ロワール・トゥーレーヌヴーヴレAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

容量：750ml 品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ100% 植樹：1970年頃　　 位置：南西向き　　 土壌：粘土混じりの砂岩 グラスファイバータンクで発酵 グラスファイバータンクで7カ月間シュール・リー熟成 1.5ヘクタールの畑。
※輸入元資料より ※ヴィンテージは裏ラベルに記載されています。
コンプレモンテールのその他のワインはこちらComplemen'terre　　コンプレモンテール マニュエル・ランドロンは、ミュスカデの名手であり、ロワール自然派の先駆として信頼されるドメーヌ・ランドロンの当主・ジョゼフの子息です。
ドメーヌはマニュエルとマリオンのランドロン夫妻が2013年、ル・パレ村にスタートしました。
マニュエルはトゥーレーヌのドメーヌのほか、ニュージーランドのフェルトン・ロードや、チリのルイ・アントワーヌ＝リュイットなどの自然派生産者の下でも経験を積みました。
約7.7haの自社畑は全てビオロジックで、粘土に変成岩と水晶が豊富。
ミュスカデやガメイ以外に、樹齢50年を越える土着品種、フォル・ブランシュ100％のワインも生産しています。
ミュスカデも、1974年植樹の古木です。
ワインは野生酵母のみで発酵させ、醸造中の亜硫酸は添加しません。
ミュスカデは、深みあるミネラル感をワインに映すよう、可能な限り長く澱とコンタクトさせます。
そのワイン造りは、総じて父のジョゼフよりさらに挑戦的ですが、醸造の各段階で分析値を入念に確認しながら進め、安定感も併せ持っているます。

Muscadet Sevre et Maine Cuvee 1601 Chateau Cassemichereシャトー カスミシェール （詳細はこちら）ミュスカデ750mlミュスカデフランス・ロワール・ペイ ナンテミュスカデ セーヴル エ メーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ ド ラ フォリエット ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リ トラディション [2019] 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 フランス 白ワイン ロワール ミュスカデ セーヴル エ メーヌ 辛口 FB933]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス樽発酵、樽熟成させたキュヴェで、フュ　ド　シェーヌの表記があります。
きれいな澱と共に、9ヶ月樽熟成させます。
さらに瓶で熟成させ、リリースします。
金色がかった輝きのある黄色。
かすかに樽からのバニラ、ヘーゼルナッツやアーモンドのアロマ。
口に含むと非常にフレッシュでバランスのとれた味わいが感じられます。
　樽で発酵、熟成させたキュヴェ。
樽熟成させたミュスカデの魅力が体感出来ます。
　樽発酵、樽熟成させたキュヴェで、フュ　ド　シェーヌの表記があります。
フレッシュでバランスのとれた味わいが感じられます。
心地よく長い余韻があります。

ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。
フレッシュ＆フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。
土壌：粘土質、砂礫ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成 6カ月（シュール リー）原語表記：EARL Domaines Landron Muscadet Sevre et Maine Sur-lie La Louvetrie[2020]ワイン生産地： フランス/ロワール/ペイナンテ品種： ミュスカデ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　フランスの庭と呼ばれる、中央フランスの区画の異なる複数の畑で栽培される。
平均樹齢10年の若木から40年の古木まで、様々な葡萄がブレンドされる。
　温度管理可能なステンレス・スチール・タンクにて、15〜20日間発酵後、5ヶ月間滓と共に熟成させ、フレッシュでフルーティーな中に深みのあるワインに仕上げる。
　ソーヴィニヨン・ブラン自体の果実味やその葡萄樹に咲く花の香りを思い起こさせる、芳香風味を備えている。
健全な葡萄の成熟を十分に待って収穫されている。
味わいとしては新鮮で溌剌としている。
アペレティフとして、またグリルした魚介類、お刺身、サラダなどとも好相性で、幅広く楽しめるワイン。
10〜12℃で試したい。
【最高級のスクリューキャップ（ステルヴァンLUX＋）使用】 ●生産地：フランス/ロワール VdP ●葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますアンリ・ブルジョワ Henri Bourgeois 　「クロタン・ド・シャビィニョール」という山羊の乳から造られるフロマージュで有名なシャビィニョールの街で10世代にもわたってサンセールを代表する銘酒を造り続けているドメーヌ・アンリ・ブルジョワ。
まさにサンセールの歴史を作ってきた一家と言って良いでしょう。
　現当主ジャン・マリー・ブルジョワ氏(写真)は言います。
『私達の一族はこの土地の伝統を歪めることなく、10世代に渡って引き継いできました。
この土地の個性と伝統的ワイン造りに敬意を払い尊重すること。
それは伝統を重んじるということだけでなく、この土地の表現の為に最適の判断をするということなのです。
』言葉の通り彼等の哲学は全てのワインに反映されていて、プティ・ブルジョワでさえエスプリを感じさせてくれるますし、ソムリエ、ジャーナリストをはじめとするプロから一般のワインラヴァーまで賞賛の声がやみません。
　洗練され、鋼のような緊張感を持ちながらも、どこか親しみやすさを感じさせるワイン。
アンリ・ブルジョワが位置するサンセールは地質学的に見ても特異な土地であります。
ロワール川に面して位置する為、その傾斜は60％を超えることもある。
土壌を形成するのはジュラ紀に由来する泥灰土の上にロワール川の堆積物が幾重にも重なっています。
黒灰色の石英や石灰岩の比率は非常に高くミネラルが豊富。
それでいて、1つ丘を越えると全く違った表情の土壌に変化するといいます。
　元々1950年創業当時は2haの畑からスタートし、現在ではサンセールとプイィ・フュメに合計65haの畑を持つに至っています。
量、質共にサンセールを代表する造り手と言ってよいでしょう。
つぎはぎのように点在する畑は各々個性の違う土壌になっていて、できる限りその土壌を生かすべく幾つものキュヴェを造っています。
★アンリ・ブルジョワのすべての商品をご覧になるにはこちらをクリックしてください。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　フランスの庭と呼ばれる、中央フランスの区画の異なる複数の畑で栽培される。
平均樹齢10年の若木から40年の古木まで、様々な葡萄がブレンドされる。
　温度管理可能なステンレス・スチール・タンクにて、15〜20日間発酵後、5ヶ月間滓と共に熟成させ、フレッシュでフルーティーな中に深みのあるワインに仕上げる。
　ソーヴィニヨン・ブラン自体の果実味やその葡萄樹に咲く花の香りを思い起こさせる、芳香風味を備えている。
健全な葡萄の成熟を十分に待って収穫されている。
味わいとしては新鮮で溌剌としている。
アペレティフとして、またグリルした魚介類、お刺身、サラダなどとも好相性で、幅広く楽しめるワイン。
10〜12℃で試したい。
【最高級のスクリューキャップ（ステルヴァンLUX＋）使用】 ●生産地：フランス/ロワール VdP ●葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますアンリ・ブルジョワ Henri Bourgeois 　「クロタン・ド・シャビィニョール」という山羊の乳から造られるフロマージュで有名なシャビィニョールの街で10世代にもわたってサンセールを代表する銘酒を造り続けているドメーヌ・アンリ・ブルジョワ。
まさにサンセールの歴史を作ってきた一家と言って良いでしょう。
　現当主ジャン・マリー・ブルジョワ氏(写真)は言います。
『私達の一族はこの土地の伝統を歪めることなく、10世代に渡って引き継いできました。
この土地の個性と伝統的ワイン造りに敬意を払い尊重すること。
それは伝統を重んじるということだけでなく、この土地の表現の為に最適の判断をするということなのです。
』言葉の通り彼等の哲学は全てのワインに反映されていて、プティ・ブルジョワでさえエスプリを感じさせてくれるますし、ソムリエ、ジャーナリストをはじめとするプロから一般のワインラヴァーまで賞賛の声がやみません。
　洗練され、鋼のような緊張感を持ちながらも、どこか親しみやすさを感じさせるワイン。
アンリ・ブルジョワが位置するサンセールは地質学的に見ても特異な土地であります。
ロワール川に面して位置する為、その傾斜は60％を超えることもある。
土壌を形成するのはジュラ紀に由来する泥灰土の上にロワール川の堆積物が幾重にも重なっています。
黒灰色の石英や石灰岩の比率は非常に高くミネラルが豊富。
それでいて、1つ丘を越えると全く違った表情の土壌に変化するといいます。
　元々1950年創業当時は2haの畑からスタートし、現在ではサンセールとプイィ・フュメに合計65haの畑を持つに至っています。
量、質共にサンセールを代表する造り手と言ってよいでしょう。
つぎはぎのように点在する畑は各々個性の違う土壌になっていて、できる限りその土壌を生かすべく幾つものキュヴェを造っています。
★アンリ・ブルジョワのすべての商品をご覧になるにはこちらをクリックしてください。