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　　 　インパクトの強いリッチなワイン 果実やバニラの芳香が、豊かに拡がり、仄かな心地良いスモーク感も感じるインパクトの強いワイン。
果実味とベリー系の印象との洗練されたバランスの良さに満足感を覚える贅沢な味わいです。
魚、白身肉、揚げ物料理と一緒に。
産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 ブライダ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

1958年、現当主ブルーノの父フランチェスコと、母マリア・アデライドがバルバレスコ村中心部から現在のラバヤの地に移住したことから始まりました。
当初はブドウ栽培農家として、協同組合や近隣のカンティーナにブドウを販売していましたが、ブルーノへ代替わりした81年からボトリングを開始しました。
30年ほどの若い醸造所ながら、今や世界中が認める、バルバレスコを代表する造り手となりました。
今日、ブルーノの2人の子供、ルイーザとフランチェスコが加わり、ルイーザはマーケティングを、フランチェスコは栽培・醸造を行っています。
このワイナリーで生産する唯一の白ワインで畑はネイヴェにある畑で石灰が多く含まれる青いトゥフォと呼ばれる泥灰質土壌。
樹齢は40年を超えて非常に良い状態。
ダイレクトプレスで絞り、ステンレスタンクで15度から始めて20ー30日間の醗酵。
重くしたくないので80％をステンレスタンク、20％を古バリックで6ー8ヶ月熟成。
6か月間瓶内熟成を経てから出荷。
麦藁色。
甘いスパイスの香り、リンゴ、パイナップル、アカシアの花、メロン、軽く石灰などのミネラル香のとても豊かな香り。
口に含むと、アタックが強めで、ミネラル感もあり、余韻も長めです。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：シャルドネ　100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア　　ピエモンテ 輸入者 テラヴェール [ct_w_2],[ct_w_34]

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アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブリク サッシ [2020] 750ml [稲葉 イタリア 白ワイン ピエモンテ 辛口 I569]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス土壌は、マール（泥灰土）石灰岩。
もともとは海であったため、ミネラル分を多く含んでいて、ワインにもしっかりと感じられます。
石灰岩の中には、貝殻なども見られます。
熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。
ハーブ系の香りがあり、アウローラより凝縮したブーケがあります。
　豊富なミネラルが感じれれるカヴィの真骨頂、長期熟成も可能　熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。
ハーブ系の香りがあり、アウローラより凝縮したブーケがあります。

19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。
一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。
偉大な醸造家と言われるベッペ・コッラ氏に師事したエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏が1999年に醸造責任者に就任、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外で評価を不動のものとしました。
2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が立場を引き継ぎ、さらなる躍進を目指しています。
また近年は、より環境に配慮したワイン造りを目指す『グリーンルネッサンス』や地元のコミュニティーへの貢献など、サステナビリティを重要視した新しい方針のもとよりよいワインづくりを行っています。
初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世が妻子に贈った土地-フォンタナフレッダ イタリア初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世とローザ・ヴェルチェッラ?ナ伯爵夫人の間に1851年に生まれた エマヌエーレ・アルベルト・ミラフィオーリ伯爵が、王から受け継いだ“冷たい泉”（イタリア語でフォンタナ・フレッダ）が湧き出る土地、フォンタナフレッダでワイナリーを設立しました。
彼は43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、ヨーロッパで初めてコンクリート樽を導入するなど新たな技術も取り入れながら、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、バローロは偉大な「王のワイン、ワインの王」としてその名声を得ました。
よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からブドウを買いあげる方法を止め、直接畑の運営に携わるべく熟練の労働者を雇って自ら畑を管理させるという当時としては画期的な経営方法をとりました。
当時の記者達は、「セッラルンガにあるミラフィオーリ伯爵が当時所有していた畑は、アルバ周辺地区の中で一番美しい。
イタリアには広大なブドウ畑があるが、この畑ほどブドウ栽培者が訪れるにふさわしい畑は存在しない」と記述を残しています。
エマヌエーレの死後は息子ガストーネが後を継ぎ、セバスティアーノ・モッロの指揮のもとワイナリーは最盛期を迎えました。
200人の従業員を抱え、40世帯以上が生活した敷地内には教会や学校が併設され、フォンタナフレッダの地でコミュニティーが築かれました。
しかし1928年フィロキセラの被害、1929年アメリカに端を発した世界恐慌などの困難に直面し、ガストーネは1930年ワイナリーを手放す決断をしました。
ワイナリー名である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」はピエモンテのガンチャ家へ、ワイン事業・土地の利権は世界最古の銀行モンテ・ディ・パスキ・ディ・シエナ銀行へと別々に売却されました。
ブランド名を失ったワイナリーは所在地であるフォンタナフレッダから名前を取り、再出発をきりました。
新たなオーナーのもと積極的な設備投資が行われ、近代フォンタナフレッダ社の基盤が作られました。
第二次世界大戦中もフォンタナフレッダの村は大きな被害を受けることはなく、続く1950年代はワイナリーにとって大きな飛躍の序章となりました。
1959年に現在のアルタ・ランガワインの源流となる”コンテッサ・ローザ”の発売、1964年バローロエリアで最初に認定されたクリュの単一畑ワイン”ラ・ローザ”などフォンタナフレッダ社のフラッグシップとなるワインが次々にリリースされました。
ピエモンテにおけるワイン造りのパイオニア的存在を確立したフォンタナフレッダ社が、2008年イータリーの創業者オスカー・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏に買収され、ピエモンテの人々のもとへと帰ってきたことは、大変うれしいニュースとして受け止められました。
その後、伝統を守りながら高い品質のワインを造り続けている点、ホスピタリティ面での取り組みが評価されたフォンタナフレッダ社は、2017年にアメリカのワイン・スピリッツ専門誌『ワイン・エンシュージアスト』でヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー*を受賞。
数々の困難を乗り越え、多くの人がつないだフォンタナフレッダ社の新たな歴史は始まったばかりです。
*ワイン・エンシュージアスト誌がワイン・飲料業界で目覚ましい活躍をした個人、または会社を選ぶワインスター・アワードにて、ヨーロッパの全ワイナリーの中から1社のみが選ばれる賞。
伝統薫るピエモンテのスパークリングワイン、アルタ・ランガ イタリア屈指の高品質ワイン産地ピエモンテで、「アルタ・ランガDOCG」という瓶内二次発酵のスプマンテが近年注目を集めています。
DOCGに昇格したのは2011年とまだ歴史は浅いものの、イタリア国内の他の瓶内二次発酵スプマンテと比べても厳しい生産規則が定められ、有名バローロの生産者が造る、ピエモンテワインの明確なアイデンティティを兼ね備えたスプマンテとして、その地位を確立し始めています。
さて、フォンタナフレッダ社とアルタ・ランガの歴史は1959年にさかのぼります。
同社の最初のメトド・クラッシコ製法で造られたスパークリングワイン”コンテッサ・ローザ”がリリースされた年です。
フォンタナフレッダ社は、コントラット社などと並びアルタ・ランガで瓶内二次発酵スパークリングワイン生産をいち早く始めたワイナリーでした。
1990年には、ピエモンテの伝統にふさわしい偉大な瓶内二次発酵スパークリングワインを造ろうという機運の高まりから『ピエモンテにおける瓶内二次発酵スパークリングワイン・プロジェクト』が発足、発起人の7社の一つに名を連ねました。
シャルドネとピノ・ネーロ造りに最適な土地を探すことから始まったこのプロジェクトにより、作付面積は飛躍的に増加、DOCや後のDOCG認定への大きな足掛かりとなりました。
現在では40近い生産者が参入し、300ha以上の畑でブドウ造りが行われているアルタ・ランガを60年以上にわたり牽引し続けたフォンタナフレッダ社は確固たる地位を確立しています。
そんな同社を代表するのが、前出の”コンテッサ・ローザ”です。
創始者の母の名前を冠するこのワインには、門出のリキュールとしてバローロ1967年が加えられ、アルタ・ランガの特徴であるフレッシュな酸とアロマに古酒由来の複雑さが合わさり、この上ないワインに仕上がります。
アルタ・ランガ、そしてフォンタナフレッダ社のスピリッツが現れた一本です。
訪れる人を魅了する美しいワイナリー 広大なフォンタナフレッダ社の敷地内には、ブドウ畑や醸造所以外にも豊かな自然を体感できる広大な森や、その他様々な施設が併設されています。
ワイナリーの創始に深くかかわったイタリア初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世やその妻ローザをしのぶ建物も多く残され、現在ではワイナリーを訪れるゲストのためのレストランやホテルとして、また会議場やアート展示場として使われるなど地域への貢献にも役立っています。
また湖の周りでは結婚式が行われるなど、様々な側面を持つワイナリーです。
これらフォンタナフレッダ社の施設の中でも特筆すべきは、リストランテグイドです。
1960年にオープンしたこのリストランテは、1973年に初めてミシュランで星を獲得するなど、クオリティーの高いピエモンテの郷土料理に定評があります。
2013年からは国王夫妻が暮らしたヴィッラ・レアーレ（ローザの館）内に店を構え、まさしく『王の食事』に舌鼓を打つことができます。
商品説明 箱に入れてセラーに運ばれたブドウは、フリーランマストを皮から分離し、直接ソフトに圧搾されます。
得られたモストは温度調節されたステンレスタンクに保管され、冷蔵および静的デカンテーションの後、低温 (18 °C) で発酵が行われます。
発酵の終わりに、得られたワインはマロラクティック発酵を避けるために5℃の温度で保管されます。
ワインを細かい澱の上に保ち、香りの複雑さと味わいの豊かさを増すために、鋼鉄の中で低温で 4 〜 5 か月間行われます。
その後低温で安定させた後、夏前に瓶詰めされます。
NameBriccotondo Langhe Arneis 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者フォンタナフレッダ 生産年2013 タイプ白ワイン ブドウ品種アルネイス 味わいミディアムボディ アルコール度数12% 内容量750ml

【送料別:12本まで同梱可能！】 北イタリアで収穫された品質の高いブドウのみを用いた フルボディタイプの辛口スパークリングワイン。
フレッシュでフルーティな味わいが楽しめます。
ワインのタイプ:白/辛口/スパークリング アルコール度数:11.5％未満

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サンテロ ピノ シャルドネ フラワーボトル 750ml [MT/イタリア/白ワイン/611669]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

Erbaluce di Caluso Cascina Cieckカッシーナ チェック （詳細はこちら）カナヴェーゼにある自社畑から良い葡萄をセレクト。
ミネラルやフレッシュ感のある柑橘系、ミントなどハーブの香り。
丸みを帯びた酸味、軽やかな飲み口で魚介に最適。
葡萄はすべて除梗。
低温管理で21日間発酵後、4か月間ステンレスタンクにて熟成。
750mlエルバルーチェイタリア・ピエモンテエルバルーチェ ディ カルーゾDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

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カスティーノ A．D ヴィーノ ビアンコ 750ml[東亜 イタリア ピエモンテ 白ワイン 4142111265]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカスティーノのワイナリーがあるアリアーノ・テルメは良質なバルベーラを生産することで知られ、アンジェロ・カスティーノ氏自身も「最も好きなワインはバルベーラ。
自分はバルベーラ専門の造り手」と言っています。
バローロが男性名詞で男性的な強さを持ったワインであるのに対し、バルベーラは女性名詞で柔らかく果実味にあふれ、日常のどんなシーンにも寄り添う優しいワインです。

アウラ　2021　ヴァルディソーレ 良く熟したモスカートのアロマティックな香り。
キンカン、糖蜜、ゆず、ラベンダー。
美しい上品な果実味です。
淡く、じんわりと口の中にエキスが広がり、中国茶のようなデリケートな余韻。
ヴァルディソーレは2015年にジュゼッペ・アマートとキリアキ・カリメリの料理好きな二人が立ち上げたワイナリーです。
最初の葡萄畑はなんと中古品の販売に特化したオンラインサイトで購入したそうです。
彼らは強い探求心と情熱を持って、世界中の新旧様々な製法を学び、試し、進化をし続けています。
ただ一つだけ揺るがない信条があります。
「畑からカンティーナまでで、私たちのワインの唯一の原料は葡萄」ということです。
言葉の通り彼らのワインには科学的な物は一切使用されない自然な方法を貫いています。
白葡萄をマセラシオンするワインを多く生み出しており、マセラシオンをするためには葡萄は完熟していること、畑での肥料は極力使用しない事を心掛けています。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 イタリア 味目安 辛口：★★★★ 原産地 ピエモンテ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 ヴァルディソーレ ぶどう品種 モスカート ビアンコ

Excelsius Piemonte Chardonnay Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）シャルドネの畑はアスティ県のニッツァ　モンフェッラートにあります。
畑の標高は300m、南東向き、石灰質土壌です。
植密度は5,000本/ha、仕立てはグイヨです。
収穫は9月下旬に行います。
プレスした後、全体の70％をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30％は、樽（アメリカンオークの新樽）で発酵、樽熟成させたものをブレンドしています。
ブレンド後、2か月間ステンレスタンクで落ち着かせた後、ボトリングします。
クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。
口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミーで、長い余韻が感じられます。
2018VTの生産量は10,000本。
750mlシャルドネイタリア・ピエモンテピエモンテ シャルドネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉群を抜く完成度！ロベルトサロットが造る芳醇な風味と上品な果実感の樽熟成シャルドネ「エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ」！エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ ロベルト サロットExcelsius Piemonte Chardonnay Sarotto商品情報「ロベルトサロット」が樽醗酵、樽熟成で仕上げた芳醇かつ滑らかなシャルドネピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリーで、質の高いワイン造りで世界中が注目する「ロベルトサロット」が樽醗酵、樽熟成で仕上げた芳醇な風味と上品な果実感、傑出した舌触りが魅力のエクセルシウス ピエモンテ シャルドネ。
群を抜くバランスの良さ、完成度の高さ、更に食事との合わせやすさで注目を集めています樽由来のバニラやスモーキーなアロマ、長い余韻シャルドネの畑はアスティ県のニッツァ モンフェッラートにあります。
畑の標高は300メートル、南東向き、石灰質土壌です。
植密度は1ヘクタール当たり5000本、仕立てはグイヨ式です。
収穫は9月下旬に行い、プレスした後全体の70％をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30％は、樽（アメリカンオークの新樽）で発酵、樽熟成させたものをブレンドしています。
ブレンド後、2か月間ステンレスタンクで落ち着かせた後、ボトリングします。
クリーンな柑橘系の果実の伸びやかなアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。
口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミーで、長い余韻が感じられます。
ワイン単体でも楽しめますが、前菜から火を通した魚料理、鶏肉や豚肉のソテー等、食事と幅広く合わせやすい懐の深さもあります。
是非お試しください。
ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 白ワイン 品種 アルネイズ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス ラディコングラス 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ラシーヌさんから新しいロエロの造り手！古木が多く残る祖父の畑を受け継ぎ、ロエロの涼しい土地ならではの繊細な個性を大切に、ビオロジックでの栽培と丁寧な醸造に取り組む、注目の若手生産者です。
輸入元資料より 1940年代植樹、標高320m、南西向き、砂質、粘土質土壌の畑。
発酵は土着酵母で行われる。
10?20日間のマセレーション。
セメントタンクで12~14ヵ月間熟成、清澄やフィルターはなし。
マセレーションは、カッペッロ・ソメルソと呼ばれる手法で、すのこ状の落とし蓋を使用して行う。
空気への接触を減らすことで、ブドウの生き生きとしたアロマを保ったまま醸造することを狙っており、マセレーションの味わいが支配的にならないよう気を付けている。

ややグリーンがかった色合いで、白い花やフルーツ感に富んだ香りが広がり、若いパイナップルのような甘酸っぱさを感じます。
ドライな口当たりで軽めの料理と相性が良いです。
土壌：泥灰、粘土、白色凝灰岩ステンレスタンク ステンレスタンク原語表記：Azienda Agricola Mustela Langhe Chardonnay[2023]ワイン生産地： イタリア/ピエモンテ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

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　　 　ライン種リースリング100％ 柑橘系や、青りんごの芳香にミネラルのニュアンスが加わった、若々しい印象。
際立った酸により口当たりが爽やかです。
程よいコクと余韻が魅了します。
シーフード全般に良く合います。
リースリングは王のブドウと呼ばれることからこの名がつけられました。
産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 ブライダ ぶどう品種 リースリング100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

　　     　 通称「ガヴィ・ガヴィ＝ガヴィの中のガヴィ」　　　 と言われるイタリアの人気ワイン。
　　　 寒冷な北イタリア産ならではの、きりっとした酸が特徴の白ワインです。
ミネラル、青りんご、レモンのようなフレッシュな香りに、辛口ですっきりとした味わいです。
「ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ」とは「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という意味で、生産地区限定シリーズの1本です。
キュッとレモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などのおつまみにぴったりです。
  　産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 コルテーゼ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。
（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。
設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。
1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。
ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。
●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。
それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。
"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。
スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。

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カスティーノ ロケッタ ガヴィ 750ml[東亜 イタリア ピエモンテ 白ワイン 4142111237]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカスティーノのワイナリーがあるアリアーノ・テルメは良質なバルベーラを生産することで知られ、アンジェロ・カスティーノ氏自身も「最も好きなワインはバルベーラ。
自分はバルベーラ専門の造り手」と言っています。
バローロが男性名詞で男性的な強さを持ったワインであるのに対し、バルベーラは女性名詞で柔らかく果実味にあふれ、日常のどんなシーンにも寄り添う優しいワインです。

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このワインに使用するヴィオニエは標高250m、丘の頂上にある最も日当たりの良い畑のものを使用します。
土壌は赤い砂と粘土です。
完熟したヴィオニエを使い、コンドリューを思い起こさせるようなスタイルを目指しています。
収穫した葡萄は優しく圧搾した後、全体の2/3をステンレスタンクに入れ、約15度に温度コントロールしながら発酵させます。
残りの1/3はトノーの新樽で発酵させます。
熟成は綺麗な澱と共に12ヶ月、その間バトナージュを行います。
ボトリング後、12?18ヶ月瓶熟させてからリリースします。
輝きのある黄金色、洋梨やアプリコット、ライムの花やハチミツを思わせる豊かなアロマが広がります。
口当たりはフレッシュかつエレガントですが同時に複雑さや丸みが感じられます。
「ビズ（Bisou）」とはキスの意味で、頬と頬を合わせて「チュッ」と音を立てる挨拶のこと。
ルカの妻のキアラが子供の頃、両親から「ビズ」という愛称で呼ばれていたことにちなんでいます。
スタイル 白 辛口 産地 イタリア　ピエモンテ 生産 ルカ フェラリス 品種 ヴィオニエ 熟成：2/3はステンラスタンク、残りは樽で12ヶ月 エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

Langhe Riesling Odderoオッデーロ （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングイタリア・ピエモンテ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Langhe Bianco Jovine Azienda Agricola Mustelaムステラ （詳細はこちら）やや緑がかったイエローで、香りは強くリンゴやセージのニュアンス。
フルーツ香の他に香ばしさも現れ複雑な印象。
日本に輸入した市橋氏曰く、「ムステラの発想は殆どシャンパーニュのブレンドに近いものがあります。
ブドウのブレンドで全体のバランスを取ります。
自己流でアウトサイダー的ですが、飲むと、これは圧巻！3つのブドウ品種と絶妙な樽使い！香り良し！味良し！バランス良し！」と情熱的な表現でジョヴィネの個性を語って下さいました！750mlソーヴィニョン ブラン、シャルドネ、ピノ ノワールイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス黒ブドウ「ピノ ネロ」の美しい酸と完熟白ブドウの抜群のハーモニーピエモンテの新星「ムステラ」が造る魅力的なジョヴィネランゲ ビアンコ ジョヴィネ ムステラLanghe Bianco Jovine Azienda Agricola Mustela商品情報3種のブドウを混醸して造る2019年3月、ムステラ社のジュリアーノ イウオリオ氏にお話を聞きました。
「ソーヴィニョンブラン70％、シャルドネ20％、ピノネロ10%のブレンドです。
単一品種でボトリングする事が多いピエモンテでは「新しい考え方」のワインだと思います。
ピノネロはピエモンテで珍しいですが、今から20年程前に植えました。
3種のブドウを混醸してステンレスタンクと一部バリックで醗酵しています。
ストラクチャーのしっかりとしたワインですが、私達のワインの特徴であるストラクチャーがしっかりとしているので白身肉料理や卵を練り込んだパスタ等にも合わせる事が出来ます。
」と話してくれました。
ピエモンテの新星、熱きパッションの持ち主「ムステラ」が造る独創的白熱きパッションを持つピエモンテの新星、ムステラが造る「ジョヴィネ」（若いという意味）は非常に独創的です。
ソーヴィニョンブラン70%、シャルドネ20%に黒ブドウのピノ ネロ10%ブレンドします。
白ブドウの完熟感に早摘みのピノ ネロでフレッシュな酸味を補う、これまでのピエモンテには見られることの無かった独創的な白ワインです。
「シャンパーニュでもやっているし、良い結果が出ている」混醸のメリットムステラはこの手法を「シャンパーニュでもやっているし、各国でもピノから造った白ワインはそう珍しくないので、取り入れています」「ピノ ネロがもつ線の細さやエレガントさは他のブドウよりも秀でているので良い結果が出ている」と述べています。
3つのブドウを全て混醸トレッツォ ティネッラにある畑は標高は200~400メートルで、泥炭土に凝灰質が混じる土壌です。
有機栽培で管理され収穫された3種のブドウは混醸されます。
ステンレスタンク80%、225リットルのオーク樽20%で醗酵された後、新樽比率25%のオーク樽で6ヶ月間熟成後リリースされます。
生産者情報ムステラ Azienda Agricola Mustela強いパッションを持ったピエモンテの新星ワイナリー「ムステラ」1978年にバルバレスコにほど近いトレッツォ ティネッラ村に設立したワイナリーで、元々はモスカート ビアンコ種に特化したワイナリーでしたが、徐々に別の品種にも着手しました。
（最初はワイナリーへブドウを販売する栽培農家でした）そして2003年から自社にて醸造・瓶詰めを行うようになり、ワイナリーの歴史としては非常に浅いですが強いパッションを持ったジュリアーノ イウオリオは既に各方面から注目されており今後の飛躍も期待されているピエモンテの新星ワイナリーです。
白ワインに黒ブドウをブレンド。
ワイナリーに新しい息吹を投入した挑戦者当主ジュリアーノは1981年生まれで、ワイナリーの転機となった2003年にワイナリーで働き始めました。
樽を使いピノ ネロをブレンドする白ワイン、ジョヴィネやバルベーラ、ネッビオーロ、ピノ ネロをブレンドしたミルズ（共にランゲ D.O.C.）などを生産開始するなど、ワイナリーに新しい『息吹』を投入してきた挑戦者です。
「他と同じ」を嫌い、ウニコ（Unico=唯一）という言葉をよく使います。
1987年からは一切化学肥料などを使用せず、現在では減農薬（リュット レゾネ）の手法と取り入れております。
減農薬による「リュットレゾネ」を採用農薬も基本的には撒かない方針（雨が多い年はブドウ畑のケアが必要である為、ビオロジックなどの認証は取りに行かない）です。
葡萄の株間及び畝間には雑草が生い茂っていますが、オーナーのジュリアーノ氏曰く「雑草が伸びているということはブドウ畑自身がしっかりと生きている証拠」と後世に渡すことが出来る健康的な畑を維持していますブドウの風味を立たせる絶妙な樽使いバリックは製造業者や産地、焼き方などを変えてワインに複雑性を与えますが、新樽率が高いと、ブドウの風味を消してしまうからとムステラではあまり新樽を多くすることはありません。
樽熟成は「ワインの口当たりを柔らかくすることが主な目的」と語ります。
ブレンドではなく混醸による独創的なワイン造り複数品種で造られるランゲ ビアンコ ジョヴィネとランゲ　ロッソ ミルズについては混醸を行っています。
品種ごとの発酵、熟成で瓶詰め前に''ブレンド''をする手法ではなく、複数の品種を同時に醸造させる手法を混醸と言い、両ワインではこの手法を取り入れています。
ジュリアーノによると、「昔、ブレンド手法を取り入れていたが、やや品種の個性が際立ちすぎていてあまり一体感が無かった。
しかも時間が経つと更にバラバラに感じた」そうで、それぞれの品種の個性を十分に見極め、全てを一緒に根性する独創的なワイン造りを行なっています。
他の生産者と積極的なコミュニケーション 一昔前のピエモンテの保守的な生産者大きく違うのが、他の生産者と積極的にコミュニケーションを取ることです。
父から子へ世代交代を迎えるワイナリーが多く、月に1回以上、伝統的スタイルの生産者や革新的スタイルの生産者を交えて、次世代を担う若い世代の醸造家で会合を開き、お互いの持つ情報を共有していることです。
参加者はバローロの「ジョゼッタサッフィーリオ」をはじめ、「デルテット」や「ムステラ」等で、ピエモンテの個性を反映したワイン質の向上に取り組んでいます。
●ムステラの突撃インタビュー(2019年3月11日)　バルバレスコエリアで土着品種×国際品種の異色ブレンド！独創的発想と注意深い栽培哲学で注目を集める「ムステラ」突撃インタビューはこちら＞＞●ムステラの突撃インタビュー(2018年2月16日)　「イタリアワインの達人」市橋氏が発掘したピエモンテのニューウェーブ！土着品種×国際品種の異色ブレンドへ挑戦する新星「ムステラ」突撃インタビューはこちら＞＞●ムステラの突撃インタビュー(2016年4月1日)　「イタリアワインの達人」市橋孝浩氏が厳選！実力派新世代ピエモンテワインはこちら＞＞

商品詳細 商品詳細 サロットの造る二つのガヴィとは全く異なり、果実味がより集約され、リッチさがあり、余韻も長くなっています。
契約農家からの買い葡萄で、土着品種アルネイスの樹齢30年の樹から選別した葡萄を使っています。
目の詰まった集約感があるのが、この品種の特徴です。
畑はネヴィーリエにあり、南東と南西向きで、海抜は260mと460mです。
土壌は粘土石灰岩質です。
発酵前に、果皮と数時間醸しを行います。
柔らかく圧搾し、長い間低温で発酵させます。
ステンレスタンクで3?4ヶ月熟成させます。
熟成中は澱と長く接触させます。
黄金色の混じった黄色、新鮮な果実や花の少し甘さのある魅力的な香り、口の中ではアーモンドの風味が感じられます。
フルーティさとすっきり感があります。
果実酒 生産国　イタリア　 地方　 ピエモンテ　 分類　D.O.Cランゲ ぶどう品種　アルネイス 100% 酸化防止剤 アルコール分　13.5%未満 容量　750ml 生産年　2021年（VTは予告なしに変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
） 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
マルティーニ ブリュット 750ml[バカルディ/イタリア/ピエモンテ/白ワイン/C603]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 白ワイン 原産地呼称 DOCG ガヴィ 品種 コルテーゼ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについて ビオディナミを実践し、ワインだけでなく、この地の伝統的産物を中心とした循環型農法の復活に取り組むラ・ライア。
イタリアでは38のワイナリーしか取得していないデメテールの認証も取得しています。
畑では銅と硫黄、そしてプレパラシオンのみを用いて栽培を行っています。
このワインは… ラ・ライアのベーシックなガヴィ。
輝きのある麦わら色で、洋ナシやグレープフルーツの香りに充実したミネラル感があります。
果実の高い熟度と密度を備え、ピエモンテらしい気品を感じさせる酸を持ち、しっかりと『葡萄』を感じさせる味わいです。
さっぱりとして飲みやすい白、というイメージの強いガヴィですが、それだけではない、葡萄と土地の力を豊かに感じさせてくれるガヴィです。
ぜひお楽しみください！

Colli Tortonesi Timorasso DOC / Cascina I Carpini ピエモンテで脚光を浴びる希少種ティモラッソ。
ピエモンテ南東部、トルトーナの丘で育まれる希少種は高貴品種として認知され、最近では大手有名ワイナリーも参入するほど注目されています。
2日間のスキンコンタクトの後、野生酵母で発酵。
タイプ：白ワイン 産地：イタリア / ピエモンテ 主要ブドウ品種：ティモラッソ ティモラッソ種由来の豊かな酸と果実味にしっかりとしたミネラル。
非常に複雑な味わいを感じます。
タイプ：白ワイン セパージュ：ティモラッソ100％ ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：ピエモンテで脚光を浴びる希少種ティモラッソ。
ピエモンテ南東部、トルトーナの丘で育まれる希少種は高貴品種として認知され、最近では大手有名ワイナリーも参入するほど注目されています。
2日間のスキンコンタクトの後、野生酵母で発酵。
ティモラッソ種由来の豊かな酸と果実味にしっかりとしたミネラル。
非常に複雑な味わいを感じます。
生産者の概要 1998年にパオロ ギスランディ氏がトルトーナの東、Pozzol Groppo ポツォール グロッポの丘にある、手付かずの自然を自力で開いたワイナリー。
元大手企業のディレクターだったパオロ曰く「ワイン生産者になることは夢以上に 渇望に近いものだった」 そうで、現在は物質的な充足から決別し、大自然の真っただ中で家族と共にナチュラルワイン造りに没頭しています。
所有面積は10ha。
畑の標高は約400m。
地質は粘土石灰質。
密植度は5,000?6,000本/ha。
畑では生態系と生物の多様性の維持、土壌の微生物の状況把握に常に気を配り、硫黄と銅以外は畑に撒くことはありません。
パオロ氏曰く、一般的なオーガニック栽培以上に自然な農法とのこと。
地下15mに温泉水が流れています。
そのせいでとても水はけが良く、土が湿度を低く保てるのでベト、ウドンコ病のリスクが数なく、一方で干ばつなどでも根に必要な水分は保持でき、ユニークなミネラルバランスを土壌に与えるそうです。
ティモラッソ種 ピエモンテ州トルトーナ原産の地ブドウ。
生産農家は30件以下で総栽培面積50haのレア葡萄。
房は小さく、小粒で粒どうしが離れて実ります。
ヴェルメンティーノやリースリングそして白にもかかわらずネッビオーロと比較されるキャラクターを持ち、フローラルな香りと高い酸を保ったまま 複雑さを伴うフルボディになることで知られます。
ティモラッソは酸が強く、パワフルで耐久性があり、時として最良の黒葡萄と共通した面が見られるそうです。
そしてその最良の醸造法はエリアとしても確立していず、生産者ごとに様々なスタイルがとられています。
彼は醸し発酵を行うことにより、果皮に含まれるブドウのキャラクターと色素が含まれている天然の酸化防止剤を引き出し、余計な添加物を加えず 長期熟成できる白ワインを理想としワイン造りを行っています。

ワイナリー名 ガッティ・ピエロ/GATTI PIERO ワイン名 ピエモンテ・モスカート/PIEMONTE MOSCATO ヴィンテージ 2022 原産国 イタリア 地方 ピエモンテ ブドウ品種 モスカート100％ 容量 750ml 種類 白ワイン（微発泡） 味わい 甘口 商品説明 ヴィンテージ変更に伴い、自身のファミリーネーム「GATTI（＝猫）」ラベルにリニューアル!! 麦わら色の色調。
グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りや林檎の蜜など膨よかな果実香。
鼻から伝わるフレッシュな感覚に心が満たされます。
上品な甘さと綺麗な酸のバランスが絶妙なエレガントな味わいです。
原産地呼称：D.O.C.PIEMONTE MOSCATO醸造：除梗後ソフトプレス。
ステンレスタンクにて低温発酵、同容器内熟成。
残糖：138g/L アルコール度数：5.5％ スクリューキャップ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

薄くグリーン色を帯びた麦わら色、花やりんごの複雑な香りを持ち、酸味と果実味のバランスのとれた味わい。
きれいな余韻が長く続く。
【Gavi del Comune di Gavi 750ml】 ●産地: イタリア／ピエモンテ州 ●内容量: 750ml ●生産者:ヴィッラ スパリーナ ●タイプ:白ワイン ●品種：コルテーゼ ●アルコール発酵：ステンレスタンク ●熟成： ステンレスタンク 【Villa Sparina（ヴィッラ スパリーナ）】 ヴィッラ スパリーナの創業は1970年代、マリオ モッカガッタと妻のブルーナがヴィッラ スパリーナ農園を購入したことに始まりました。
ブドウ畑のポテンシャルの高さと、家族による丁寧な手入れにより、すぐに高品質ガーヴィの生産者としての地位を築きました。
2004年、息子のステファノとマッシモ、娘のティツィアーナがワイナリーに加わり、ワイン生産に以外にも、オステリアとミシュラン4つ星の高級ホテルを敷地内でスタートさせ成功させています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ガヴィ アウローラ [2020] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 イタリア 白ワイン ピエモンテ 辛口 I623]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスアウローラは、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。
「夜明け」の意味で、ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。
はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。
　豊かな果実味とみずみずしい質感。
特徴を最大限に表した究極のカヴィ。
　はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　お刺身、鮮魚、フレッシュチーズに合います 熟成はステンレスタンクのみ。
リンゴや梨、アカシアの花や新鮮な野菜やフルーツを感じます。
ブドウ品種本来の特徴を引き出すためあえて樽を使用していません。
産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 ブライダ ぶどう品種 ナシエッタ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

商品詳細 商品詳細 アウローラは、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。
「夜明け」の意味で、ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。
自家葡萄に加え、長い付き合いの5人の農夫からも葡萄を購入し、ロベルトが醸造します。
サロットから2名が、1年を通して彼らの畑にチェックに回ります。
付き合いも長いため、農夫達は家族同様で、自家畑と言ってよいと思っています。
サン　クリストーフォロの畑です。
南〜南西向きで、標高270m。
マール石灰岩土壌で、仕立てはギヨーです。
コンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで果実味が長く保たれます。
澱と接触させ、2〜3ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。
はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。
「私のガヴィは長期熟成が可能です。
熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。
この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました」とロベルト氏は話していました。
果実酒 生産国　イタリア 地域　ピエモンテ　DOCGガヴィ　 ぶどう品種　コルテーゼ 生産年　2020年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。
予めご了承下さい) 酸化防止剤　亜硫酸塩 アルコール度数　12.5%未満 容量　750ml 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　ピエモンテトップクラスのワイナリー アロマティックでフレッシュな味わい。
甘みと酸味のバランスがよく、泡が非常に上品な余韻を残します。
産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 ピコ・マッカリオ ぶどう品種 モスカート100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 甘口

センサツィオーニは、「感覚」を意味します。
最初はシャルドネを植えるつもりでしたが、世界中どこにもある品種なので、他と差別化を図るために、ヴィオニエにしました。
2019ヴィンテージから、ピエモンテD.O.C.となりました。
単一畑「クリヴェッロ」からのワイン。
西向きの丘で、標高150m、粘土質土壌です。
2006、2016年に植えました。
熟した実だけ収穫できる機械を使っています。
ソフトにプレスした後、18度で3週間発酵。
その後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。
その間、週に1回バトナージュし、澱をかき混ぜます。
エキゾチックな果実や花の豊かなアロマが漂います。
ミネラル豊富で、スパイシーなニュアンスも感じられます。
しっかりとボディのあるワインです。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける　センサツィオーニ　ヴィオニエ　　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 センサツィオーニ　ヴィオニエ　Sensazioni Viognier ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ルカ　フェラリス ■産地 ピエモンテ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ルカ　フェラリス 唯一の公式なクリュ「パッロコ」を所有するルケのパイオニア ルケの生産者協会の会長を務めるリーダー的生産者 1979年生まれのルカ　フェラリスは、フェラリス　アグリコーラの4代目当主として活躍する人物です。
ルカは、ルケの生産者協会の会長を務めており、この地域を代表する生産者として知られています。
ワイナリーの歴史は、今からおよそ100年前の1921年にまでさかのぼります。
1899年にアメリカへ移り住んだルカの曾祖父、ルイジが得た資金を元手に妻のテレーザ（曾祖母）と息子のマルティーノ（祖父）が畑と建物を購入しました。
しかし、マルティーノの息子ルイジ（父）は、ワイナリーを継がず、トリノへ移り住み別の仕事についていました。
葡萄の栽培は行なっていたものの、収穫した葡萄は協同組合に販売していました。
「父の世代の人々は、トリノに出稼ぎに行っていました。
しかしここ10年ほどでルケが人気になったおかげで、人々が地元のワイナリーで働くようになってきています。
それぞれが植樹を行いエリア全体が復活したのです。
ルケが国際的に成功したことで簡易的な宿泊施設やレストランができ、観光地としても栄え、経済も活性化するようになったのです」。
「ルケは樹勢が強く、そのままにしておくと多くの実をつけてしまい、集約した葡萄が得られません。
質の高い葡萄を得るためにはこの作業が必要になります。
地面に葡萄をたくさん落とすことに皆が驚きましたが、それは間違いではありませんでした」。
そして、低温発酵の導入や酵母の改良などを経て、高品質な辛口のワインを造れるようになっていきました。
「2001年に初めてのワインを造りました。
当時は、当然従業員もいませんでしたので、友人たちに手伝ってもらっていました。
現在、ルケという葡萄でワインを造り続けて18年になります」。
今ではワインの生産量は5,000本から25万本へ、栽培面積は1haから30haへ、従業員はルカひとりから8人へ増え、30ヶ国に輸出するまでになりました。
ヒュー　ジョンソンの『ポケットワインブック2020』では、最高評価の4ッ星生産者として掲載され、トップ生産者として評価されています。
輸入業者の資料より抜粋

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