newitem202202_02主にイタリア・シチリア州パンテレリア島で生産している、ガブリオ・ビーニ氏は、 ミラノに住む建築家、彫刻家であり、芸術や思想にも精通する文化人。
また、本物 の食材を求めるガストロノミーとして、ガンベロロッソにも登場する著名人です。
彼の人生そのものが芸術であり、食べべ物を追求する強いエネルギーにより、 別荘のあるパンテレリア島で、自分の理想とする食材やワインを作り始めました。
ワインはビーニ氏が66歳から作り始めました。
イタリア・パンテレリア島でアンフォラの中で 作られた究極の自然で個性的なワイン。
屋外でアンフォラを地中に埋め込み、 簡素な日よけを付けただけの、野ざらしの発酵熟成。
ブドウを収穫後、 直接手作業で枝を取り、ブドウを踏みつぶし、発酵が始まったら手作業で攪拌、 そのまま3か月放置します。
その後、皮を取り除き、春にノンフィルターで、 亜硫酸などの添加を一切使用せず、自然のままボトリング。
ブドウのみから作られる 個性派ワインです。
生産者：ジオット・ビーニ 生産地：シチリア 品種：サヴァニャン（PIERRE OVERNOY樹種）年生産：52本 タイプ：白 容量：750ml

【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】磯の香りと、生き生きとした地中海のアロマティックなハーブの香り。
心地良いフレッシュさと酸味の辛口白ワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】エルダーフラワー、オレンジや洋ナシの花の香りにピーチやアーモンドのアロマ。
丸みのある辛口で、エレガントな余韻が長く続く。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】磯の香りと、生き生きとした地中海のアロマティックなハーブの香り。
心地良いフレッシュさと酸味の辛口白ワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】エルダーフラワー、オレンジや洋ナシの花の香りにピーチやアーモンドのアロマ。
丸みのある辛口で、エレガントな余韻が長く続く。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】磯の香りと、生き生きとした地中海のアロマティックなハーブの香り。
心地良いフレッシュさと酸味の辛口白ワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】グレープフルーツなどの柑橘類、ベルガモットの香り。
フレッシュでアロマティック、ほどよい酸味と塩味を感じるエレガントなワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】ライトボディ 【味わい】フローラルでフルーティな香り。
ほのかにパッションフルーツが香る。
ビターなアーモンドを感じる余韻。
フレッシュで調和のとれた辛口白ワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】エルダーフラワー、オレンジや洋ナシの花の香りにピーチやアーモンドのアロマ。
丸みのある辛口で、エレガントな余韻が長く続く。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】グレープフルーツなどの柑橘類、ベルガモットの香り。
フレッシュでアロマティック、ほどよい酸味と塩味を感じるエレガントなワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】藁のような黄色。
柑橘系果実、リンゴの香り。
しっかりとしたストラクチャーの辛口白ワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】藁のような黄色。
柑橘系果実、リンゴの香り。
しっかりとしたストラクチャーの辛口白ワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】ライトボディ 【味わい】フローラルでフルーティな香り。
ほのかにパッションフルーツが香る。
ビターなアーモンドを感じる余韻。
フレッシュで調和のとれた辛口白ワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】フルボディ 【味わい】藁のような黄色。
柑橘系果実、リンゴの香り。
しっかりとしたストラクチャーの辛口白ワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】ライトボディ 【味わい】フローラルでフルーティな香り。
ほのかにパッションフルーツが香る。
ビターなアーモンドを感じる余韻。
フレッシュで調和のとれた辛口白ワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【内容量】 750ml 【ボディ】ライトボディ 【味わい】フローラルでフルーティな香り。
ほのかにパッションフルーツが香る。
ビターなアーモンドを感じる余韻。
フレッシュで調和のとれた辛口白ワイン。
【備考】 当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。
万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。
※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

【生産者】マーレ・マンニュム 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【ブドウ品種】カタラット75％、ズィビッボ25% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】辛口 【商品説明】タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。
トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また、魚を使ったサラダや前菜、日本食にも合わせられます。
酸味とフレッシュな味わいを生み出すため、ズィビッボの約30%を早めに収穫。
残りのブドウはアロマを最大限にいかすため、十分熟した8月末に収穫しています。
カタラットの収穫時期は9月中旬で、どちらも15kgのかごで手積みされます。
アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ここでもアロマを残すために低温（15℃）で発酵させます。
発酵のあとそれぞれのワインは週に2回バトナージュしながら澱とともに3〜4週間熟成。
その後ズィビッボとカタラットがブレンドされます。
掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

【生産者】マーレ・マンニュム 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【ブドウ品種】カタラット75％、ズィビッボ25% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】辛口 【商品説明】タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。
トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また、魚を使ったサラダや前菜、日本食にも合わせられます。
酸味とフレッシュな味わいを生み出すため、ズィビッボの約30%を早めに収穫。
残りのブドウはアロマを最大限にいかすため、十分熟した8月末に収穫しています。
カタラットの収穫時期は9月中旬で、どちらも15kgのかごで手積みされます。
アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ここでもアロマを残すために低温（15℃）で発酵させます。
発酵のあとそれぞれのワインは週に2回バトナージュしながら澱とともに3〜4週間熟成。
その後ズィビッボとカタラットがブレンドされます。
掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

【生産者】マーレ・マンニュム 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【ブドウ品種】カタラット75％、ズィビッボ25% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】辛口 【商品説明】タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。
トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また、魚を使ったサラダや前菜、日本食にも合わせられます。
酸味とフレッシュな味わいを生み出すため、ズィビッボの約30%を早めに収穫。
残りのブドウはアロマを最大限にいかすため、十分熟した8月末に収穫しています。
カタラットの収穫時期は9月中旬で、どちらも15kgのかごで手積みされます。
アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ここでもアロマを残すために低温（15℃）で発酵させます。
発酵のあとそれぞれのワインは週に2回バトナージュしながら澱とともに3〜4週間熟成。
その後ズィビッボとカタラットがブレンドされます。
掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

【生産者】マーレ・マンニュム 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【ブドウ品種】カタラット75％、ズィビッボ25% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】辛口 【商品説明】タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。
トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また、魚を使ったサラダや前菜、日本食にも合わせられます。
酸味とフレッシュな味わいを生み出すため、ズィビッボの約30%を早めに収穫。
残りのブドウはアロマを最大限にいかすため、十分熟した8月末に収穫しています。
カタラットの収穫時期は9月中旬で、どちらも15kgのかごで手積みされます。
アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ここでもアロマを残すために低温（15℃）で発酵させます。
発酵のあとそれぞれのワインは週に2回バトナージュしながら澱とともに3〜4週間熟成。
その後ズィビッボとカタラットがブレンドされます。
掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

【生産者】テッレ・チェヴィコ 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】13.5% 【ブドウ品種】ネーロ・ダーヴォラ55%、カベルネ・ソーヴィニョン45% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】やや辛口 【商品説明】プラムやカシス、黒スグリのような熟した果実の香りに、かすかにグリーンのニュアンスです。
ジューシーなタンニンとやわらかい酸のバランスがよい赤ワインです。
ネーロ・ダーヴォラとカベルネ・ソーヴィニョンは別々に収穫され、24℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵させます。
10日間のマセラシオンの後、6〜8ヶ月間タンクで熟成させます。
ブレンド後、瓶詰めします。

【生産者】テッレ・チェヴィコ 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】13.5% 【ブドウ品種】ネーロ・ダーヴォラ55%、カベルネ・ソーヴィニョン45% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】やや辛口 【商品説明】プラムやカシス、黒スグリのような熟した果実の香りに、かすかにグリーンのニュアンスです。
ジューシーなタンニンとやわらかい酸のバランスがよい赤ワインです。
ネーロ・ダーヴォラとカベルネ・ソーヴィニョンは別々に収穫され、24℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵させます。
10日間のマセラシオンの後、6〜8ヶ月間タンクで熟成させます。
ブレンド後、瓶詰めします。

【生産者】テッレ・チェヴィコ 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】13% 【ブドウ品種】カタラット55%、シャルドネ45% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】やや辛口 【商品説明】シチリアの土着品種と国際品種をバランスよくブレンド。
カタラットとシャルドネは別々に澱とともに熟成させた後、ブレンドされます。
アプリコットやリンデン（菩提樹）の花、ミネラルを感じる香り。
豊かなボディと生き生きとした酸が調和し、フルーティな余韻が心地よく続きます。
カタラットとシャルドネは別々に収穫され、16℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。
澱と共にタンク内で6〜8ヶ月熟成した後、ブレンドし、瓶詰め。

【生産者】テッレ・チェヴィコ 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】13.5% 【ブドウ品種】ネーロ・ダーヴォラ55%、カベルネ・ソーヴィニョン45% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】やや辛口 【商品説明】プラムやカシス、黒スグリのような熟した果実の香りに、かすかにグリーンのニュアンスです。
ジューシーなタンニンとやわらかい酸のバランスがよい赤ワインです。
ネーロ・ダーヴォラとカベルネ・ソーヴィニョンは別々に収穫され、24℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵させます。
10日間のマセラシオンの後、6〜8ヶ月間タンクで熟成させます。
ブレンド後、瓶詰めします。

【生産者】テッレ・チェヴィコ 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】13% 【ブドウ品種】カタラット55%、シャルドネ45% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】やや辛口 【商品説明】シチリアの土着品種と国際品種をバランスよくブレンド。
カタラットとシャルドネは別々に澱とともに熟成させた後、ブレンドされます。
アプリコットやリンデン（菩提樹）の花、ミネラルを感じる香り。
豊かなボディと生き生きとした酸が調和し、フルーティな余韻が心地よく続きます。
カタラットとシャルドネは別々に収穫され、16℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。
澱と共にタンク内で6〜8ヶ月熟成した後、ブレンドし、瓶詰め。

【生産者】テッレ・チェヴィコ 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】13% 【ブドウ品種】カタラット55%、シャルドネ45% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】やや辛口 【商品説明】シチリアの土着品種と国際品種をバランスよくブレンド。
カタラットとシャルドネは別々に澱とともに熟成させた後、ブレンドされます。
アプリコットやリンデン（菩提樹）の花、ミネラルを感じる香り。
豊かなボディと生き生きとした酸が調和し、フルーティな余韻が心地よく続きます。
カタラットとシャルドネは別々に収穫され、16℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。
澱と共にタンク内で6〜8ヶ月熟成した後、ブレンドし、瓶詰め。

【生産者】テッレ・チェヴィコ 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】13% 【ブドウ品種】カタラット55%、シャルドネ45% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】やや辛口 【商品説明】シチリアの土着品種と国際品種をバランスよくブレンド。
カタラットとシャルドネは別々に澱とともに熟成させた後、ブレンドされます。
アプリコットやリンデン（菩提樹）の花、ミネラルを感じる香り。
豊かなボディと生き生きとした酸が調和し、フルーティな余韻が心地よく続きます。
カタラットとシャルドネは別々に収穫され、16℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。
澱と共にタンク内で6〜8ヶ月熟成した後、ブレンドし、瓶詰め。

【生産者】テッレ・チェヴィコ 【産地】シチリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】13% 【ブドウ品種】カタラット55%、シャルドネ45% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】やや辛口 【商品説明】シチリアの土着品種と国際品種をバランスよくブレンド。
カタラットとシャルドネは別々に澱とともに熟成させた後、ブレンドされます。
アプリコットやリンデン（菩提樹）の花、ミネラルを感じる香り。
豊かなボディと生き生きとした酸が調和し、フルーティな余韻が心地よく続きます。
カタラットとシャルドネは別々に収穫され、16℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。
澱と共にタンク内で6〜8ヶ月熟成した後、ブレンドし、瓶詰め。