■ワイン名 /甲州辛口 ■色 /白 ■味わい /やや辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /モンデ酒造 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送銘　柄 ： 甲州辛口 味わい ： やや辛口 色 ： 白ワイン ぶどう品種 ： 甲州 産　地 ： 山梨県 内容量 ： 720ml       さわやかな酸味がスッキリとした味わいを引き立てる辛口ワインです。
日本ワインコンクール2014 銅賞受賞｜2013年産 日本ワインコンクール2013 銀賞・部門最高賞｜NV 全てを包み込む懐の深いワイン モンデ酒造のワインはこの2つの特徴がハッキリしてます。
自社畑で造られるキュベは「牧丘畑メルロ」と「豊富畑ヤマソービニオン」。
メルロは標高600m、南斜面で日当たりがよい恵まれた地形から最上級のブドウを収穫。
2年以上の樽熟成を施します。
ヤマソービニオンはマイナー品種でありながらモンデワインの顔と称されるまで高い評価を得ています。
荒々しくも特徴的な味わいにアメリカンオーク樽のニュアンスを含ませることで、素朴でどことなく懐かしい、そして全てを包み込む懐の深いワインとなっているのです。
日常的に飲んでいただきたいからこそ、バランスを重視 ワイン作りにおいて第一にバランスを重視しているモンデ酒造。
トップの香り、口中の印象、酸の立ち方、ボディの厚み、アフターへの調和など各ワインに重要とされる項目がしっかりとしたバランスで成り立っているか、突出してワインのバランスが崩れていないかと考えブレンドしているそうです。
勿論このブレンドに使用するワインも、産地ごとに醸造されたワインから、特徴である酸味やワインの厚み、樽に入れた熟成の違いなど繊細な割合を見極め生み出します。
モンデ酒造のワインはワインそのままで飲んでも美味しいのですが、それ以上にお食事と共にお召し上がりいただくことに重きを置いており、すっと流れるワインは美味しいのですが、アフターまで続くコクにもこだわりを持ってワインをつくっています。

■ワイン名 /リエゾン　甲州 ■色 /白 ■味わい /やや辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /日川中央葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
〇銘柄   ：リエゾン 甲州 〇ぶどう品種：甲州 〇味わい  ：やや辛口 〇色    ：白 〇産地   ：山梨県 〇内容量  ：720ml 自社農園及び契約栽培収穫の甲州種及び専用品種を使用し、タンク1本1本に細心の注意を払い2年以上熟成させる事により、広がりのある香りと、まろやかなコクのある旨味が特徴のやや辛口のワインです。
※ワインは最新のヴィンテージをお届けしており、写真と異なる場合がございます。
色合いは濃いめのレモンイエロー。
の中にやや薄いピンクを感じられるのはやはり甲州！ 香りはライチやメロンの様な厚みある香りが漂い、爽やかでキリっとした香りというよりは、まったりとした落ち着きのある香り。
味わいは、香りの印象をしっかりと表しており、酸味や渋みなどはさほど感じられず適度な引き締め具合でとても飲みやすい♪ 料理もあっさり塩味の和食というよりは、煮物などのやや甘みがきいた和食との相性がとても良さそう♪ 単体で飲んでいても飲み疲れなく飲むことができて、かつ中々止まらない後引く癖のあるワインです！笑 良く冷やして飲むと温度の変化による味わいの楽しみがありそう♪ 日川中央葡萄酒さんがある場所は、山梨県甲府市の東に位置している一宮町に在り、葡萄と桃の産地です。
この地域は肥沃な土地と水はけの良い土壌が特徴で、古くから果樹の生産が盛んに行われており、葡萄栽培に適した土壌と甲州種葡萄の長い歴史の中でも、古くからワイン産業が発達し、日本におけるワインの代表する産地でもあるのです。
原料葡萄に関しては、自社の農園から収穫した葡萄を用い、発酵には純粋培養された乾燥酵母を使用。
貯酒管理においては、タンク一本一本に細心の注意を払い、地下貯蔵庫に数年熟成させた地酒もあるそうです。
設備面では衛生管理を徹底するために設備を一新し、機器のサニタリーを重要視して行っております。
製品造りでは、最低限の薬品の使用に止め、自然のままの葡萄の特徴が出る様に、社長で醸造も行う堀内さんの、長年の経験を生かしながら作業を進めています。
原料葡萄の品質は毎年異なりますが、その年の葡萄の味と特徴を最大限引き出せるよう醸造を行っています。
Liaison（リエゾン）はフランス語で「結ぶ、繋ぐ」という意味です。
良質で安心安全なワインをお客様にお届けする為、葡萄の栽培・収穫・醸造を一貫して自分達で行い、その思いをliaisonの名に託しているのです。

■ワイン名 /グラン甲州 ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /蒼龍葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
〇銘柄   ：グラン甲州 〇ぶどう品種：甲州 〇味わい  ：辛口 〇色    ：白 〇産地   ：山梨県 〇内容量  ：720ml 山梨県で収穫された甲州種を100%使用。
シュール・リー製法にて醸造しました。
豊かなミネラル感や旨み、厚味が特徴の辛口白ワインです。
★ ※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。
1899年からワインの醸造を開始した老舗ワイナリー。
社名の「蒼龍」は、中国の故事にある東西南北の守護神の一柱である「蒼龍」が幸運を呼ぶ神である言われることからそれにあやかって命名したもの。
全国的な知名度も高い蒼龍葡萄酒さん。
その名を一躍有名にしたのは蒼龍の無添加赤ワイン。
全国のスーパーやコンビニなどでも売られていました。
2006年には冷凍果汁仕込みの甲州で「Japan wine challege」で最優秀日本ワイン賞を獲得。
近年では国産ワインコンクールにおいて、蒼龍葡萄酒さんが手掛ける「甲州」のワインが金賞受賞を重ねるなど、「甲州ワイン」の先頭をいく存在でもあります。
また、勝沼町を東西に流れる日川の左岸と右岸沿いに自社畑を所有しています。
圃場は、標高350メートル、砂礫質土壌からなる水はけのよい平地になり、甲州を始め、甲斐ノワール、シャルドネ、メルロ、プチ・ヴェルドが棚仕立てにより、栽培されています。
現在、第2圃場は、垣根式による黒葡萄品種の栽培にむけ、整地作業が行われているそうです。
アサンブラージュのメンバーでもある鈴木大三さんが造りだす「甲州ワイン」は今後も目が離せません。

■ワイン名 /グラン 甲州　ハーフボトル ■色 /白 ■度数 /12.5% ■味わい /辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /蒼龍葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /360ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
〇銘柄   ：グラン 甲州　ハーフボトル 〇ぶどう品種：甲州 〇味わい  ：辛口 〇色    ：白 〇産地   ：山梨県 〇内容量  ：360ml 山梨県で収穫された甲州種を100%使用。
シュール・リー製法にて醸造しました。
豊かなミネラル感や旨み、厚味が特徴の辛口白ワインです。
★ ※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。
1899年からワインの醸造を開始した老舗ワイナリー。
社名の「蒼龍」は、中国の故事にある東西南北の守護神の一柱である「蒼龍」が幸運を呼ぶ神である言われることからそれにあやかって命名したもの。
全国的な知名度も高い蒼龍葡萄酒さん。
その名を一躍有名にしたのは蒼龍の無添加赤ワイン。
全国のスーパーやコンビニなどでも売られていました。
2006年には冷凍果汁仕込みの甲州で「Japan wine challege」で最優秀日本ワイン賞を獲得。
近年では国産ワインコンクールにおいて、蒼龍葡萄酒さんが手掛ける「甲州」のワインが金賞受賞を重ねるなど、「甲州ワイン」の先頭をいく存在でもあります。
また、勝沼町を東西に流れる日川の左岸と右岸沿いに自社畑を所有しています。
圃場は、標高350メートル、砂礫質土壌からなる水はけのよい平地になり、甲州を始め、甲斐ノワール、シャルドネ、メルロ、プチ・ヴェルドが棚仕立てにより、栽培されています。
現在、第2圃場は、垣根式による黒葡萄品種の栽培にむけ、整地作業が行われているそうです。
アサンブラージュのメンバーでもある鈴木大三さんが造りだす「甲州ワイン」は今後も目が離せません。

■ワイン名 /グラン・シャンモリ ブラン アッサンブラージュ【フルーティ】 ■色 /白 ■味わい /辛口 ■品種 /甲州種85%・ネオマスカット種15% ■アルコール度 /12％ ■飲み頃温度 /8℃〜10℃ ■生産者名 /盛田甲州ワイナリー ■産地 /山梨県勝沼町産、山梨県産 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、写真と異なる場合がございます。
〇銘柄   ：グラン・シャンモリ ブラン アッサンブラージュ【フルーティ】 〇品種   ：甲州種85%・ネオマスカット種15% 〇味わい  ：辛口 〇色    ：白 〇度数   ：12％ 〇飲み頃温度：8℃〜10℃ 〇産地   ：山梨県勝沼町産、山梨県産 〇内容量  ：750ml ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、写真と異なる場合がございます。
厳選された山梨県甲州市勝沼町産の甲州と、山梨県産のネオマスカットを使用。
双方の品種特徴を尊重しながらも主張しすぎず、あくまでアッサンブラージュが語るバランス・コンセプトを大切にしています。
青りんごやマスクメロンのような上品なフルーツ香に、百合の花のような華やかさを感じます。
味わいは軽やかで、瑞々しく気品のあるフルーツ感が心地よく広がります。
※2019　英インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020　銅賞受賞 ※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。
盛田甲州ワイナリーの設立は1973年。
この歴史の裏にはさらに深い歴史があるそうです。
1881年に愛知県常滑市小鈴谷にてブドウ畑を開き、「ワイン先進国フランスのようなワイン造り」に挑戦したという歴史があるそうです。
しかしながら、当時世界的に猛威を振るっていたフィロキセラ(根アブラムシ）が盛田葡萄園にも襲いかかり、たちまち葡萄園は壊滅状態となってしまいました。
フランス並みのワイン造りを目指した夢は、残念ながら果たされませんでした。
その1度は潰えた夢を引継ぎ、日本のボルドーとも言われる銘醸地「勝沼」へとところを移し設立されたのが、この盛田甲州ワイナリーなのです。
ワイン造りへの情熱は100年の時を超え、今なお醸造家たちに受け継がれています。
そして、「ワインは農産物である」これがワイン造りの原点。
これが工場長の考え方です。
醸造の過程での処理や調整を極力控え、葡萄がもつ本来の味をそのままボトリングするというイメージで仕込むことで、ワインは素直な葡萄の風味に仕上がっています。
良いワインは良い葡萄から、自然の恵みへの感謝を忘れない、そんな思いを大切にしているワイナリーなのです。

■ワイン名 /かざま甲州 辛口 6本セット ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /甲斐ワイナリー ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml×6 ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
〇銘柄   ：かざま甲州 辛口 6本セット 〇ぶどう品種 ：甲州 〇味わい  ：辛口 〇色    ：白 〇産地   ：山梨県 〇内容量  ：750ml×6 オーソドックスな甲州種ワインの魅力を引き出した、シンプルでキレのある辛口白ワイン。
発酵終了より約半年の熟成で、ほどよく落ち着きをまとい、心地よい飲み口です。
度々ワイン雑誌にも取り上げられて、その度に高い評価を獲得する「旨安甲州ワイン」の決定版ともいえるワインです。
天保5年（1834年）風間懐慧により酒造業を創業。
昭和61年（1986年）その歴史を今にとどめる蔵屋敷で甲斐ワイナリー株式会社は設立されました。
創業以来の伝統と技術に新風を吹き込みながら、 日本人の繊細な味覚と食文化に合う上質なワイン造りを目指しています。
「甲州」をはじめ、様々な品種を栽培している甲斐ワイナリーさんですが、特に「甲州種」の醸造がとても面白い!! 一つの葡萄品種で様々な醸造を用い、消費者を魅了する味わいに仕上げる風間さんの腕はとても見事です。
「かざま甲州 辛口」は、そんな風間さんの性格が出てるような、繊細かつ上質で、一度飲めば記憶に残るような味わいと香りです。
現在バルベーラの栽培に力を入れているそうで、近々リリースの噂も・・・!! 現在アサンブラージュとしても活動中の風間さんの造るワインには今後も期待です♪

■ワイン名 /かざま甲州 辛口 ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /甲斐ワイナリー ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
〇銘柄   ：かざま甲州 辛口 〇ぶどう品種 ：甲州 〇味わい  ：辛口 〇色    ：白 〇産地   ：山梨県 〇内容量  ：750ml オーソドックスな甲州種ワインの魅力を引き出した、シンプルでキレのある辛口白ワイン。
発酵終了より約半年の熟成で、ほどよく落ち着きをまとい、心地よい飲み口です。
度々ワイン雑誌にも取り上げられて、その度に高い評価を獲得する「旨安甲州ワイン」の決定版ともいえるワインです。
天保5年（1834年）風間懐慧により酒造業を創業。
昭和61年（1986年）その歴史を今にとどめる蔵屋敷で甲斐ワイナリー株式会社は設立されました。
創業以来の伝統と技術に新風を吹き込みながら、 日本人の繊細な味覚と食文化に合う上質なワイン造りを目指しています。
「甲州」をはじめ、様々な品種を栽培している甲斐ワイナリーさんですが、特に「甲州種」の醸造がとても面白い!! 一つの葡萄品種で様々な醸造を用い、消費者を魅了する味わいに仕上げる風間さんの腕はとても見事です。
「かざま甲州 辛口」は、そんな風間さんの性格が出てるような、繊細かつ上質で、一度飲めば記憶に残るような味わいと香りです。
現在バルベーラの栽培に力を入れているそうで、近々リリースの噂も・・・!! 現在アサンブラージュとしても活動中の風間さんの造るワインには今後も期待です♪

特徴的なグレープフルーツの様な香りとレモンや蜂蜜など豊かなアロマ。
フェノリックでグリップ感のあるストラクチャーとミネラル感、美しい酸のバランスが絶妙です。
土壌：礫質低地土オーク樽 オーク樽熟成12カ月（228L/新樽無）原語表記：Katsunuma Jozo KOSHU TERROIR SELECTION OKUBO[2021]ワイン生産地： 日本/山梨品種： 甲州100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

年代 造り手 - シャトー勝沼 生産国 地域 日本 山梨県甲州市 村名 - タイプ 白・辛口 内容量 1800ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いGI山梨・蔵出し甲州・株式会社シャトー勝沼・1800ml・1.8L・日本ワイン・国産ワインGI Yamanashi Koushu Chateau Katsunuma国産辛口白ワイン愛好家大注目！国産甲州愛好家大注目！日本固有品種である甲州100％から造られた、国産100％のこだわり辛口白ワイン！ワイン造りに魅せられて140年！ぶどう栽培から醸造まで、一貫したこだわりを守り続ける歴史あるワイナリー！シャトー勝沼が満を持して特別に蔵出しする極旨甲州ワイン！ぶどうの新鮮さと果実香のある爽やかな辛口タイプのワイン！味わいは、丸みがありやわらかでバランスが良く調和し、全体的には軽快な印象があります！地元勝沼のぶどう生産者も愛飲するワインが一升瓶に入って登場！今の季節、よく冷やして最高に美味しい！(GI山梨) (蔵出し甲州) (株式会社シャトー勝沼) (1800ml1.8L) (日本ワイン国産ワイン) (白ワイン辛口)畑でぶどうをつくり、いいものが穫れた時にわずかながらのワインをつくる。
そんな農家に生まれました。
納得のいくワインに出会うためには、自らの手でぶどうをつくりだす。
それが当然であり自然であるとうけとめてきました。
ワイン造りに魅せられて30年。
私たちの歩んできた道を人は「こだわり」といいます。
味にこだわる、香りにこだわる素材に製法にこだわる。
すべては豊かに流れる時にめぐり会うために。
もしかしたらこだわりとはとても自然で、 夢に満ちた出来事をいうのかもしれません。
甲府盆地の東側に位置する勝沼町は、寒暖の変化が大きく、ブドウの栽培に適しており、日本最古のブドウ栽培の歴史を持つ。
1877年(明治10年）、ブドウ栽培を行っていた創業者・今村與三郎がワイン醸造を行ったことから、シャトー勝沼のはじまりである。
本場フランス仕込みのワインづくりを手がけて以来130余年。
初代から三代にかけ今村家の家訓ようにして今月まで守り伝えられてきた「こだわり」があります。
「ぶどうの栽培から醸造、販売まで、全て一貫した手作り」つまりは人任せにしないというのが、こだわりのワインづくりのポリシーです。
GI山梨・蔵出し甲州・株式会社シャトー勝沼・1800ml ぶどうの新鮮さと果実香のある爽やかな辛口タイプのワイン。
味わいは、丸みがありやわらかでバランスが良く調和し、全体的には軽快な印象があります。
地元勝沼のぶどう生産者も愛飲するワインです！ お薦め料理 アサリのワイン蒸し、根菜類の煮物、ほうとう(煮込みうどん) 天ぷら、ざるそば、白ワインソースのパスタ、白身魚のポワレや塩焼き、 チーズフォンデュ 国産辛口白ワイン愛好家大注目！国産甲州愛好家大注目！日本固有品種である甲州100％から造られた、国産100％のこだわり辛口白ワイン！ワイン造りに魅せられて140年！ぶどう栽培から醸造まで、一貫したこだわりを守り続ける歴史あるワイナリー！シャトー勝沼が満を持して特別に蔵出しする極旨甲州ワイン！ぶどうの新鮮さと果実香のある爽やかな辛口タイプのワイン！味わいは、丸みがありやわらかでバランスが良く調和し、全体的には軽快な印象があります！地元勝沼のぶどう生産者も愛飲するワインが一升瓶に入って登場！今の季節、よく冷やして最高に美味しい！

年代 造り手 [2022]年 シャトー・メルシャン 生産国 地域 日本 山梨県甲州市勝沼町岩崎地区 村名または使用品種 甲州種 100％ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・メルシャン・岩崎甲州(いわさき・こうしゅう)[2022]年・蔵出し品・オーク樽発酵＆オーク樽6ヶ月熟成・2回目のヴィンテージ・山梨県甲州市勝沼町岩橋地区の甲州種100％・年産わずか6,000本・日本ワイン・辛口・白 Chateau Mercian Iwasaki Koshu [2022] Koshu Iwasaki District YAMANASHI-Japan 日本ワイン辛口白愛好家大注目！純国産山梨県甲州市勝沼町岩崎地区産の甲州種100％ファン大注目！年産6000本のみ！ワインづくり140年の歴史と産地の個性を表現した甲州ワイン！しかも2回目のヴィンテージ作品！山梨県甲州市勝沼町にあるシャトー・メルシャンが30年以上に亘って日本各地に育んできた個性ある産地のブドウから醸し出すことにより表現される、日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンによる初リリース作品！チーフ・ワインメーカー安蔵光弘のコメントは「色合いは輝きのあるレモンイエロー。
カボスやユズなどの柑橘や白い花の香り、ヴァニラ、アーモンドやナッツなど控えめな樽由来の香りが調和します。
さわやかな酸を感じた後、豊かな果実味とミネラル感が口中に広がります。
」(2019年3月)ずばりシャトー・メルシャン岩崎甲州の2022年ものが限定で極少量入荷！キスやタラといった白身魚の天ぷら、鶏もも肉の炙りユズ胡椒仕立てなどと相性バッチリ！10〜12℃でお召し上がり下さい。
(日本ワイン) (シャトーメルシャン岩崎甲州2022) (シャトーメルシャン) (山梨県甲州市) (国産ワイン) (白ワイン辛口) ワインづくり140年の歴史と、産地の個性を表現した甲州！日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンによる 岩崎甲州の2回目のVT！2022年もの！ ■ テロワールシリーズ各産地から生み出される、個性の塊！“適品種・適所”のコンセプトのもと、山梨県、長野県、秋田県、福島県の4つの県から、ブドウ品種にふさわしい産地・区画を選び、その個性を最大限に引き出したテロワールシリーズ。
■ 甲州市 岩崎地区甲州市勝沼町の南部。
畑の形状は、平坦地と傾斜地とに分かれ、主に砂利質・粘土質となります。
ブドウの色づきが良くポリフェノールを多く含んだブドウが栽培されます。
この地区の甲州ブドウを使ったワインは、骨太のしっかりとした味わいになります。
岩崎地区には、1877年ワイン造りを学ぶためフランスへと旅立った青年、土屋龍憲と高野正誠の子孫が代々受け継いできた甲州の畑「土屋園」「高野園」があります。
シャトー・メルシャン・岩崎甲州 2022年■ 産地：山梨県甲州市　■ 使用品種：甲州 100％■ 栽培方法：棚式　■ 収穫：10月上旬〜10月中旬収穫■ 発酵：オーク樽にて18〜21度で約14日間発酵■ 育成：オーク樽にて約6カ月間育成　■ 生産本数：約6,000本ワインづくり140年の歴史と、産地の個性を表現した甲州！ 山梨県甲州市勝沼町にあるシャトー・メルシャンが30年以上に亘って日本各地に育んできた個性ある産地のブドウから醸し出すことにより表現される、日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワイン。
キスやタラといった白身魚の天ぷら、鶏もも肉の炙りユズ胡椒仕立てなどによく合います。
概要シャトー・メルシャンの源流である大日本山梨葡萄酒会社が、明治10年に、本場フランスでブドウ栽培とワイン製造を学ばせるため、派遣したのが高野正誠と土屋龍憲。
二人の生家である高野家と土屋家の勝沼町岩崎地区の甲州ブドウを樽で発酵・育成しました。
さわやかな香り、柔らかな果実味と奥行のある味わいです。
テイスティングコメント (ワインメーカー 小林 弘憲)色合いは輝きのあるレモンイエロー。
カボスやユズなどの柑橘や白い花の香り、ヴァニラ、アーモンドやナッツなど控えめな樽由来の香りが調和します。
さわやかな酸を感じた後、豊かな果実味とミネラル感が口中に広がります。
日本ワイン辛口白愛好家大注目！純国産山梨県甲州市勝沼町岩崎地区産の甲州種100％ファン大注目！年産6000本のみ！ワインづくり140年の歴史と産地の個性を表現した甲州ワイン！しかも2回目のヴィンテージ作品！山梨県甲州市勝沼町にあるシャトー・メルシャンが30年以上に亘って日本各地に育んできた個性ある産地のブドウから醸し出すことにより表現される、日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンによる初リリース作品！チーフ・ワインメーカー安蔵光弘のコメントは「色合いは輝きのあるレモンイエロー。
カボスやユズなどの柑橘や白い花の香り、ヴァニラ、アーモンドやナッツなど控えめな樽由来の香りが調和します。
さわやかな酸を感じた後、豊かな果実味とミネラル感が口中に広がります。
」(2019年3月)ずばりシャトー・メルシャン岩崎甲州の2022年ものが限定で極少量入荷！キスやタラといった白身魚の天ぷら、鶏もも肉の炙りユズ胡椒仕立てなどと相性バッチリ！10〜12℃でお召し上がり下さい。

  ■ワイン名 シャトー メルシャン 岩崎甲州 2022 ■英語表記 Chateau Mercian Iwasaki Koshu [2022] Koshu Iwasaki District YAMANASHI-Japan ■商品番号 1900002002776 ■ワインについて 日本ワイン辛口白愛好家大注目！純国産山梨県甲州市勝沼町岩崎地区産の甲州種100％ファン大注目！年産6000本のみ！ワインづくり140年の歴史と産地の個性を表現した甲州ワイン！しかも2回目のヴィンテージ作品！山梨県甲州市勝沼町にあるシャトー・メルシャンが30年以上に亘って日本各地に育んできた個性ある産地のブドウから醸し出すことにより表現される、日本ならではの「フィネスとエレガンス」を体現した日本ワインのパイオニアブランド！シャトー・メルシャンによる初リリース作品！チーフ・ワインメーカー安蔵光弘のコメントは「色合いは輝きのあるレモンイエロー。
カボスやユズなどの柑橘や白い花の香り、ヴァニラ、アーモンドやナッツなど控えめな樽由来の香りが調和します。
さわやかな酸を感じた後、豊かな果実味とミネラル感が口中に広がります。
」(2019年3月)ずばりシャトー・メルシャン岩崎甲州の2022年ものが限定で極少量入荷！キスやタラといった白身魚の天ぷら、鶏もも肉の炙りユズ胡椒仕立てなどと相性バッチリ！10〜12℃でお召し上がり下さい。
■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シャトー・メルシャン ■ブドウ品種 甲州種 100％ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 日本/山梨県 甲州市 勝沼町 岩崎地区 ■内容量 750ml世界のワインと日本のワイン、それぞれの違いを尊重し、その違いを価値ある個性と認め、育ち、自らも成長してきたシャトー・メルシャン。
伝えたいのは日本のフィネスとエレガンス。
リュブリアーナをはじめとする国際ワインコンクールで数々の受賞を重ね、世界中に購読者を持つ「ワイン・スペクテイター」誌に日本のワインとして初めて掲載されるなど、日本産ファインワインのパイオニア・ブランドとして、世界のワインの歴史にその名を刻んだシャトー・メルシャン。
ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではありません。
シャトー・メルシャンは1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。
「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。
その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。
シャトー・メルシャン 岩崎甲州 2022年 さわやかな香り、柔らかな果実味と奥行きのある味わいのワインです。
シャトー・メルシャンの源流である大日本山梨葡萄酒会社は、 明治10年（1877年）、高野正誠と土屋龍憲をブドウ栽培とワイン醸造を学ばせるためフランスに派遣しました。
日本のワイン造りの基礎を作った二人の生家は現在も勝沼町岩崎地区でブドウ栽培を行っており、両家のブドウを樽で発酵・育成しました。
冬期の積雪はほとんどなかったものの、4月中旬まで低温で推移したため、萌芽はやや遅く、開花は昨年より1週間程度遅れました。
7月まで少雨で日中は高温、朝晩は冷涼となり、昼夜の寒暖差が大きく、病気の発生はなく順調に生育しました。
梅雨明け後の8月から降雨が続きましたが、9月には好天に恵まれ、近年の果汁分析結果と比べて、甲州は糖度、酸度共に高い良質のブドウが収穫できました。

共栄堂2023年謹製造　春リリースのスパークリング橙！ 山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るワイン 【ワイナリー様より】 ブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、醸し発酵も1/3程度入っています。
その後約3か月中樽にて熟成いたしました。
そして、ピュピトルを経てそれなりに澱を取り除きました。
タイプ オレンジワイン 品種 甲州種 産地 山梨県勝沼 アルコール分 11.5%

アルガブランカ　ピッパ　樽醸造のアルガの白 甲州ぶどうの特性をさらに引き出すために樽貯蔵、瓶熟成を行った白ワイン。
フランスの国際的なワインコンクールで銀賞を受賞し、甲州ぶどうで造られたワインが、熟成により価値が高まることを証明しました。
【ワイナリーコメント】 かつて甲州で世界品質を目指すという大きな挑戦から誕生した樽発酵スタイルは、私たちにとって特別な思いがあります。
2000年代における国際ワインコンクールでの入賞など多くの評価をいただいた経緯は私たちの自信となり現在に至っております。
甲州のように非常に繊細なぶどう品種を樽内で発酵・育成することは、ぶどう由来の香味が隠れてしまいワインの構成が単純になることがあるため細心の注意が必要になります。
そんな中、私たちは海外のワイン生産者や有識者の仲間たちとの意見交換をし、どうしたらワインと樽が調和し、よりぶどうの果実の本来の風味を感じていただけるワインができるのか研究を続けています。
こちらのワインは甲州の持った個性を失うことなく、樽がワインの魅力を引き立てたバランスの整ったものになっています。
ワイン業界の権威により、全世界向けに1,368種類の世界主要ワイン品種が紹介されたWINE GRAPES誌の甲州の項目には、「勝沼醸造が樽発酵により印象的なヴァラエタルワインの一つを生産している」と大変嬉しい賛辞をいただきました。
タイプ 白　辛口（樽発酵・瓶熟成） 品種 甲州 産地 山梨県 アルコール分 10.8度 【ワイナリー紹介】 勝沼醸造株式会社 山梨県甲州市勝沼町下岩崎 1937年の創業以来、ぶどう産地"勝沼"に根ざし、「ワイン造りは農業である。
良いワインを造るには良い原料が欠かせない。
」と考え、 勝沼の風土での最大の可能性を求め続け、ぶとう栽培からワイン醸造まで一貫して手掛けています。
栽培に於いては、ぶどう一粒一粒の糖度を高めるため、1本の樹に成らせる実を制限する「垣根仕立て」方式を採用し、 ブドウの肩や先端を落として小さい房に仕上げ、また、余分な露を避けるため、雨除けハウスはかけず、一房ごとに傘をかけて、雨の多い梅雨時期などを乗り越えています。
先代の築いた歴史を受け継ぎクォリティーの高い日本のオリジナルワインを造る為に、1990年よりワイン用高級品種専用ぶ“欧州系ワイン専用品種”の自園栽培に着手。
現在、白ワイン用品種「甲州」、「シャルドネ」、赤ワイン用品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」、「プチ・ヴェルド」、「カベルネ・フラン」、「小公子」を栽培しています。
もともと自農園であった畑に加え、町内の農家などから積極的に農地借受をすすめ、良質の原料確保に努め、甲州種のワイン造りとしては生産量、品質ともにトップのワイナリーで す。
フランス醸造技術者協会主催、国際ワインコンテスト『ヴィナリーインターナショナル』にて、「甲州特醸樽醗酵」が2003、2004と2年連続で銀賞受賞。
「アルガブランカ　イセハラ」が2010年に銀賞受賞。
また、イギリスで開催される国際ワインコンテスト「ワインアンドスピリッツコンペティション2004」では日本のワインで唯一の銀賞受賞。

勝沼醸造の最高クラス 単一畑の甲州種のみ使用 2022 【ワイナリーコメント】 単一畑「伊勢原」（特別畑）の比類なき白。
香り、酸味、甘さの絶妙バランスで個性が極まる。
世紀の変わる2000年、私たちのワイナリーで小さな発見がありました。
それまで中庸と言われてきた甲州ワインに、新たな品種特有香を見出したのです。
この年以降、この特徴的な香りを持つワインの完成度を高める努力が実り、2004年、ファーストヴィンテージが発表できました。
そして、まさにこの年が、甲州ワインが世界に認められる元年となり、甲州ワインのテイスティングコメントに「柑橘香」が登場し始めるのです。
我々の発見により、今では一般的になった柑橘香、このワインはこのように世界に評価される日本の甲州ワインの先駆けとなりました。
　ワインの名前になっているイセハラとは、山梨県笛吹市を流れる一級河川、金川（カネガワ）の氾濫原であることが名前の由来となっている、金川原地域内の約2ヘクタールの土地、かつては小字名で伊勢原と呼んでいた場所を指します。
　急こう配を一気に流れ下る河川が、何万年の間何度となく土砂を堆積し、洗い流し、この影響で、ブドウ畑の構造は日本では数少ない砂礫質の土壌を有し、非常に水はけがよい構造になっています。
このためブドウは香りの基をより多く蓄積し、他とは全く異なったスタイルのワインを生み出します。
日本の中で特別な風土を背景としたワインを是非ご堪能ください。
タイプ 白　辛口 品種 甲州100％（特別畑） 産地 山梨県笛吹市 アルコール分 10.5度 【ワイナリー紹介】 勝沼醸造株式会社 山梨県甲州市勝沼町下岩崎 1937年の創業以来、ぶどう産地"勝沼"に根ざし、「ワイン造りは農業である。
良いワインを造るには良い原料が欠かせない。
」と考え、 勝沼の風土での最大の可能性を求め続け、ぶとう栽培からワイン醸造まで一貫して手掛けています。
栽培に於いては、ぶどう一粒一粒の糖度を高めるため、1本の樹に成らせる実を制限する「垣根仕立て」方式を採用し、 ブドウの肩や先端を落として小さい房に仕上げ、また、余分な露を避けるため、雨除けハウスはかけず、一房ごとに傘をかけて、雨の多い梅雨時期などを乗り越えています。
先代の築いた歴史を受け継ぎクォリティーの高い日本のオリジナルワインを造る為に、1990年よりワイン用高級品種専用ぶ“欧州系ワイン専用品種”の自園栽培に着手。
現在、白ワイン用品種「甲州」、「シャルドネ」、赤ワイン用品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」、「プチ・ヴェルド」、「カベルネ・フラン」、「小公子」を栽培しています。
もともと自農園であった畑に加え、町内の農家などから積極的に農地借受をすすめ、良質の原料確保に努め、甲州種のワイン造りとしては生産量、品質ともにトップのワイナリーで す。
フランス醸造技術者協会主催、国際ワインコンテスト『ヴィナリーインターナショナル』にて、「甲州特醸樽醗酵」が2003、2004と2年連続で銀賞受賞。
「アルガブランカ　イセハラ」が2010年に銀賞受賞。
また、イギリスで開催される国際ワインコンテスト「ワインアンドスピリッツコンペティション2004」では日本のワインで唯一の銀賞受賞。

甲州ブドウの特徴が生きる、さっぱりとした甘口。
【ワイナリーコメント】 甲州ブドウの特徴が生きる、さっぱりとした甘口。
繊細で優雅な味わいの白。
相性のいいお料理：煮物（みりんの甘さとワインの酸とのペアリング）、お好み焼き（ソースの甘酸っぱさとワインの酸とのペアリング）、魚の煮付け、焼き鳥（タレ）、デザート全般（シンプルにバニラアイスと合わせるだけでもGOOD！） 【テイスティングコメント】 白い花、カットした新鮮なリンゴ、パイナップル、甘みと酸味が高く感じる、アフターは温州ミカンの酸味、あまり冷やしすぎないで提供していただきたい。
タイプ 白　甘口 品種 甲州100％ 産地 山梨県 アルコール分 10.5度 【ワイナリー紹介】 勝沼醸造株式会社 山梨県甲州市勝沼町下岩崎 1937年の創業以来、ぶどう産地"勝沼"に根ざし、「ワイン造りは農業である。
良いワインを造るには良い原料が欠かせない。
」と考え、 勝沼の風土での最大の可能性を求め続け、ぶとう栽培からワイン醸造まで一貫して手掛けています。
栽培に於いては、ぶどう一粒一粒の糖度を高めるため、1本の樹に成らせる実を制限する「垣根仕立て」方式を採用し、 ブドウの肩や先端を落として小さい房に仕上げ、また、余分な露を避けるため、雨除けハウスはかけず、一房ごとに傘をかけて、雨の多い梅雨時期などを乗り越えています。
先代の築いた歴史を受け継ぎクォリティーの高い日本のオリジナルワインを造る為に、1990年よりワイン用高級品種専用ぶ“欧州系ワイン専用品種”の自園栽培に着手。
現在、白ワイン用品種「甲州」、「シャルドネ」、赤ワイン用品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」、「プチ・ヴェルド」、「カベルネ・フラン」、「小公子」を栽培しています。
もともと自農園であった畑に加え、町内の農家などから積極的に農地借受をすすめ、良質の原料確保に努め、甲州種のワイン造りとしては生産量、品質ともにトップのワイナリーで す。
フランス醸造技術者協会主催、国際ワインコンテスト『ヴィナリーインターナショナル』にて、「甲州特醸樽醗酵」が2003、2004と2年連続で銀賞受賞。
「アルガブランカ　イセハラ」が2010年に銀賞受賞。
また、イギリスで開催される国際ワインコンテスト「ワインアンドスピリッツコンペティション2004」では日本のワインで唯一の銀賞受賞。

勝沼醸造が確かな手応えでリリースする「オレンジワイン」 日本固有の葡萄品種「甲州種」のパイオニア、勝沼醸造が醸造現場で試行錯誤しながらも、確かな手応えを得て、満を持してリリースする「オレンジワイン」 【大和屋酒舗ソムリエが飲みました】 秋の勝沼町の色づき始めた葡萄畑が思い浮かぶような淡いオレンジ色。
熟れた果実のようなボリュームのある香り。
口に含むとスモモやプルーンのような爽やかな甘酸っぱさ、透き通った旨味もある余韻の美しいオレンジワインです。
【ワイナリーコメント】 「甲州」に特化する「アルガブランカ」に新シリーズが登場！ 輝きのある淡いゴールドカラー、りんごのコンポート、トロピカルフルーツやバナナなどの黄色い果実、びわ、ダージリンティーの茶葉の香り、燻製、わずかに感じられる刈草の香りは新鮮さを、美しく馴染んだ樽と乳酸発酵の香りは甘く複雑性をもたらしている、過度に酸化的なスタイルではなく硬く緊張感がありテクスチャーは細く繊細、舌上でざらついたタンニンを感じ、酸味はカリカリとしていて渋みと合わさって口中は収縮する、アルコールは低く感じられ口に含んでからアフターまでシームレスに続く タイプ オレンジ　辛口 品種 甲州100％ 産地 山梨県甲州市勝沼町 アルコール分 8.5％ 【ワイナリー紹介】 勝沼醸造株式会社 山梨県甲州市勝沼町下岩崎 1937年の創業以来、ぶどう産地"勝沼"に根ざし、「ワイン造りは農業である。
良いワインを造るには良い原料が欠かせない。
」と考え、 勝沼の風土での最大の可能性を求め続け、ぶとう栽培からワイン醸造まで一貫して手掛けています。
栽培に於いては、ぶどう一粒一粒の糖度を高めるため、1本の樹に成らせる実を制限する「垣根仕立て」方式を採用し、 ブドウの肩や先端を落として小さい房に仕上げ、また、余分な露を避けるため、雨除けハウスはかけず、一房ごとに傘をかけて、雨の多い梅雨時期などを乗り越えています。
先代の築いた歴史を受け継ぎクォリティーの高い日本のオリジナルワインを造る為に、1990年よりワイン用高級品種専用ぶ“欧州系ワイン専用品種”の自園栽培に着手。
現在、白ワイン用品種「甲州」、「シャルドネ」、赤ワイン用品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」、「プチ・ヴェルド」、「カベルネ・フラン」、「小公子」を栽培しています。
もともと自農園であった畑に加え、町内の農家などから積極的に農地借受をすすめ、良質の原料確保に努め、甲州種のワイン造りとしては生産量、品質ともにトップのワイナリーで す。
フランス醸造技術者協会主催、国際ワインコンテスト『ヴィナリーインターナショナル』にて、「甲州特醸樽醗酵」が2003、2004と2年連続で銀賞受賞。
「アルガブランカ　イセハラ」が2010年に銀賞受賞。
また、イギリスで開催される国際ワインコンテスト「ワインアンドスピリッツコンペティション2004」では日本のワインで唯一の銀賞受賞。

甘口のアルガの白　ARUGABRANCA DOCE 【ワイナリーコメント】 日本固有のぶどう「甲州」にこだわり、ブドウ本来の甘さと酸味を大切に冷凍凝縮して無補糖で醸造しました。
はちみつのような自然な甘さとしっかりした酸が、キレの良い味わいを与えます。
デザートとともによく冷やしてお召し上がり下さい。
タイプ 白　極甘口 品種 甲州 産地 山梨県甲州市勝沼町 アルコール分 11.0度 【ワイナリー紹介】 勝沼醸造株式会社 山梨県甲州市勝沼町下岩崎 1937年の創業以来、ぶどう産地"勝沼"に根ざし、「ワイン造りは農業である。
良いワインを造るには良い原料が欠かせない。
」と考え、 勝沼の風土での最大の可能性を求め続け、ぶとう栽培からワイン醸造まで一貫して手掛けています。
栽培に於いては、ぶどう一粒一粒の糖度を高めるため、1本の樹に成らせる実を制限する「垣根仕立て」方式を採用し、 ブドウの肩や先端を落として小さい房に仕上げ、また、余分な露を避けるため、雨除けハウスはかけず、一房ごとに傘をかけて、雨の多い梅雨時期などを乗り越えています。
先代の築いた歴史を受け継ぎクォリティーの高い日本のオリジナルワインを造る為に、1990年よりワイン用高級品種専用ぶ“欧州系ワイン専用品種”の自園栽培に着手。
現在、白ワイン用品種「甲州」、「シャルドネ」、赤ワイン用品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」、「プチ・ヴェルド」、「カベルネ・フラン」、「小公子」を栽培しています。
もともと自農園であった畑に加え、町内の農家などから積極的に農地借受をすすめ、良質の原料確保に努め、甲州種のワイン造りとしては生産量、品質ともにトップのワイナリーで す。
フランス醸造技術者協会主催、国際ワインコンテスト『ヴィナリーインターナショナル』にて、「甲州特醸樽醗酵」が2003、2004と2年連続で銀賞受賞。
「アルガブランカ　イセハラ」が2010年に銀賞受賞。
また、イギリスで開催される国際ワインコンテスト「ワインアンドスピリッツコンペティション2004」では日本のワインで唯一の銀賞受賞。

山梨県産のぶどうを100％を用いて醸造した、フジッコワイナリーがお勧めするテーブルワインです。
爽やかな香りが心地良く、数種類のぶどうを使用することで、程よいボリューム感があり、様々なお料理とマッチングが楽しめます。
【ワイナリーコメント】 このワインは、山梨県産の甲州種を主原料として使用し、信頼できる契約農家が栽培したデラウェア種をアサンブラージュしたワインです。
フジクレールの提案するテーブルワインとして、幅広く日常の料理に合わせやすいをコンセプトに、飲み易くバランスの取れた味わいに仕上げています。
パイナップルのような華やいだ香り、洋梨のような甘い香りを感じ、果実香に富んでいます。
味わいは柑橘のような果実のジューシーさと、程良いボリュームを感じ、バランス良く心地よい印象です。
甲州の繊細さとデラウェアの華やかさが表現されており、コストパフォーマンスの非常に高い自信作としてお勧め出来ます。
タイプ 白　辛口 品種 甲州、シャルドネ、セミヨン、デラウエア 産地 山梨県産 アルコール分 -

甲州ブドウを使った和食に合う辛口ワイン 限りなく透明なアルガの白！良いワイン造りには、良い原料が欠かせません。
勝沼醸造では、自らがブドウ栽培を行い、良質の原料確保に努めています。
もともと自農園であった圃場（畑）に加え、町内の農家などから積極的に農地借受をすすめ、将来的には20ヘクタールでのワイン専用品種の栽培を目指しています。
【白ワイン】 ●アルガブランカ　クラレーザ 和食と相性の良い甲州種から造られた日本が世界に誇る辛口の白ワインです。
日本固有のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させる)を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。
ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。
甲州の特徴であるほのかな苦味とシュールリー法によるフレッシュさ、キレがマッチした秀作です。
●シュール・リー法 「シュール・リー Sur Lie」とはフランス語で「オリの上」という意味で、ロワールの河口のワイン、ミュスカデに古くから利用されている方法です 『シュール・リー』ですが、これは白ワインを作るときに、酵母によってワインに独特の『旨み』を付加する製法のことで通常、葡萄果汁が発酵しワインに変わっていく時に、発酵を終えた酵母が『澱』となって発酵容器の中に沈殿していきます。
このとき酵母の死骸からワインへ旨みが戻っていきます。
この『澱』は不純物ですので、さっさと澱引きし発酵容器から抜き取るものだったのですが、この酵母を取り除かずに作る方法を『シュール・リー』と言うのです。
なぜ、そのようなことをするかというと、ワインをこの酵母と長く触れさせておく事によって、ワインに旨みが付加され、具体的には甘くフレッシュな香りと柔らかでまろやかな酸味が加わるからです。
そんな手間をかけたワインが美味しくないはずはありません。
どうぞ日本の情熱J−WINEをお試し下さい！ タイプ 白　辛口（シュールリー） 品種 甲州 産地 山梨県甲州市 アルコール分 12度

山梨、勝沼醸造よりこだわりのワイン アルガーノ　ヴェント 勝沼の『風林火山』シリーズのひとつ「アルガの風」 日本固有のぶどう品種「甲州」を用いて造られる、さっぱりとした辛口の白ワインです。
こちらは、1800ml入りのたっぷり楽しめるお得バージョン。
毎日グイグイ楽しみたい時に！ホームパーティーに！バーベキューに！ 【ワイナリーコメント】 繊細な日本人の味覚と料理との相性を大切にしたワインです。
日本固有の甲州ぶどうの繊細で優雅な味わいは、料理の味を引き立てます。
生ものや煮物、焼き魚、鍋もの等の日本料理にも合います。
よく冷やしてお楽しみ下さい。
タイプ 白　辛口 品種 甲州 産地 山梨県 アルコール分 12.0度

ブドウ栽培から醸造まで一貫して手がけ挑戦を続けるワイナリー アルガーノ　ヴェント 日本固有のぶどう品種「甲州」を用いて造られる、さっぱりとした辛口の白ワインです。
【ワイナリーコメント】 繊細な日本人の味覚と料理との相性を大切にしたワインです。
日本固有の甲州ぶどうの繊細で優雅な味わいは、料理の味を引き立てます。
生ものや煮物、焼き魚、鍋もの等の日本料理にも合います。
よく冷やしてお楽しみ下さい。
タイプ 白　辛口 品種 甲州 産地 山梨県 アルコール分 12.0度 【ワイナリー紹介】 勝沼醸造株式会社 山梨県甲州市勝沼町下岩崎 1937年の創業以来、ぶどう産地"勝沼"に根ざし、「ワイン造りは農業である。
良いワインを造るには良い原料が欠かせない。
」と考え、 勝沼の風土での最大の可能性を求め続け、ぶとう栽培からワイン醸造まで一貫して手掛けています。
栽培に於いては、ぶどう一粒一粒の糖度を高めるため、1本の樹に成らせる実を制限する「垣根仕立て」方式を採用し、 ブドウの肩や先端を落として小さい房に仕上げ、また、余分な露を避けるため、雨除けハウスはかけず、一房ごとに傘をかけて、雨の多い梅雨時期などを乗り越えています。
先代の築いた歴史を受け継ぎクォリティーの高い日本のオリジナルワインを造る為に、1990年よりワイン用高級品種専用ぶ“欧州系ワイン専用品種”の自園栽培に着手。
現在、白ワイン用品種「甲州」、「シャルドネ」、赤ワイン用品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」、「プチ・ヴェルド」、「カベルネ・フラン」、「小公子」を栽培しています。
もともと自農園であった畑に加え、町内の農家などから積極的に農地借受をすすめ、良質の原料確保に努め、甲州種のワイン造りとしては生産量、品質ともにトップのワイナリーで す。
フランス醸造技術者協会主催、国際ワインコンテスト『ヴィナリーインターナショナル』にて、「甲州特醸樽醗酵」が2003、2004と2年連続で銀賞受賞。
「アルガブランカ　イセハラ」が2010年に銀賞受賞。
また、イギリスで開催される国際ワインコンテスト「ワインアンドスピリッツコンペティション2004」では日本のワインで唯一の銀賞受賞。

【商品説明】山梨県内から高品質な甲州種を厳選。
繊細な果実香と上品でさわやかな味わい。
和食をはじめ様々な料理を引き立てる。
【仕様】●容量：720ml●アルコール度数：12％【検索用キーワード】マンズワイン　甲州　白ワイン　ワイン　白ワイン　国産　関東甲信越　H14811山梨県産甲州種使用

【商品説明】桃の畑からもぎたての果肉を想わせるフルーティーな仕上がりになりました。
【仕様】●内容量：500ml●生産地：日本●メーカー：シャトー勝沼【検索用キーワード】シャトー勝沼　シャトーカツヌマ　しゃとーかつぬま　chaateau　katsunuma　桃ワイン　ワイン　わいん　果実酒　国産　関東甲信越　H15692ほのかに甘く熟した甲州ぶどうを主原料に醸造し、桃の果汁をプラスしました。

【商品説明】家庭料理と合わせて気軽に飲めるワインに仕上げました。
【仕様】●内容量：1500ml●生産地：日本●メーカー：シャトー勝沼【検索用キーワード】シャトー勝沼　シャトーカツヌマ　しゃとーかつぬま　chaateau　katsunuma　大容量　デイリーワイン　テーブルワイン　国産　ワイン　わいん　果実酒　国産　関東甲信越山梨県では一升瓶でワインを飲む文化があり、それを継承した大容量ハウスワイン。

【商品説明】味、タイプ表示を初心者向けにも飲みやすい中口タイプ。
【仕様】●内容量：720ml●生産地：日本●メーカー：シャトー勝沼【検索用キーワード】シャトー勝沼　シャトーカツヌマ　しゃとーかつぬま　chaateau　katsunuma　日本ワイン　にほんわいん　国産　ワイン　わいん　果実酒　国産　関東甲信越　H15687山梨県で収穫された葡萄を使用して醸造した日本ワイン。

【商品説明】収穫は全て手作業でラベルは手をモチーフにし、手仕事感を出しています。
【仕様】●内容量：750ml●生産地：日本●メーカー：シャトー勝沼【検索用キーワード】シャトー勝沼　シャトーカツヌマ　しゃとーかつぬま　chaateau　katsunuma　日本ワイン　にほんわいん　国産　ワイン　わいん　果実酒　国産　関東甲信越日本固有品種の甲州を使用した日本ワイン

【商品説明】酸化防止剤無添加の辛口白ワイン。
2017年に発売したシリーズの中では新しい味わいです。
【仕様】●内容量：720ml●生産地：日本●メーカー：シャトー勝沼【検索用キーワード】シャトー勝沼　シャトーカツヌマ　しゃとーかつぬま　chaateau　katsunuma　無添加　むてんか　ワイン　わいん　果実酒　国産　関東甲信越酸化防止剤無添加の辛口白ワイン

【商品説明】酸化防止剤無添加の甘口白ワイン。
発売から21年のロングセラー商品です。
【仕様】●内容量：720ml●生産地：日本●メーカー：シャトー勝沼【検索用キーワード】シャトー勝沼　シャトーカツヌマ　しゃとーかつぬま　chaateau　katsunuma　無添加　むてんか　ワイン　わいん　果実酒　国産　関東甲信越酸化防止剤無添加の甘口白ワイン

●徳川献上品としての誉れ高き歴史。
驚愕の 124 年超の熟成力を秘めたワイン。
グラン・クリュ級の偉大なテロワール「鳥居平」最大所有者にして、 絶好の区画から世界に誇るファインワインを生み出す「鳥居平今村」 創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼（旧今村葡萄酒醸造場）。
2007年、そのシャトー勝沼から「日本が誇るファインワイン」として誕生した鳥居平今村。
鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備えています。
勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。
その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村です。
この畑の秀逸性を物語る歴史的裏付けとして、鳥居平の葡萄は「特上品」として、徳川幕府に献上されていた史実があります。
収穫後、江戸城までの120kmの距離を運ぶ際、摘みたての爽やかな酸味が失せてしまう葡萄が多い中、鳥居平の畑で収穫された葡萄だけが、鮮度の高い上質な酸味を保っていたことから、将軍への献上品に選ばれていました。
そのため、鳥居平の葡萄は国産ワインとしては驚くほどの保存性、熟成力の高いポテンシャルがあり、今村家は100年物のワインも眠る稀有なオールド・コレクションの所有者でもあります。
現在の当主である今村英勇氏が3代目で、「サステイナブル（持続可能な形で）、共に生きてゆく」という想いがある。
そのため今村家は、長年に亘り、勝沼地区の各農協における最大の葡萄購入者であり、且つ、最も高い金額で買い取ることで知られています。
「鳥居平今村」を立ち上げた際も、ドメーヌ（葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで全てを行う造り手）の哲学は尊重しながらも、これまで共に生きてきた葡萄栽培家と、これからも共に繁栄し歩んでゆきたいと願っています。
葡萄栽培も農薬は必要最小限に留め（減農薬農法）、除草剤は撒かずに有機肥料を使用しているため、もぐらやミミズがいるほど土が生きています。
栽培家だけでなく、鳥居平という偉大なテロワールとも共に生きてゆく哲学が今村家には宿っています。
●リューディシリーズ 伝統や郷土への誇り、想いを込めて造られる上質なブルゴーニュワインのように、4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する事を追求するために、2021年に日本ワイナリーとしては異例の区画ごとの個性を体現した「リューディ・シリーズ」をリリースしました。
ぶどう寺として知られる大善寺がある柏尾山に抱かれた4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する新生鳥居平今村。
それぞれのリューディはブルゴーニュのグランクリュを連想させる偉大な特徴があります。
【菱山】 標高の高さ、西向き斜面がもたらす冷涼さ。
“シュヴァリエ・モンラッシェ”の如きエレガントな酸と高いミネラル、垂直性のある味わい。
【（菱山）鳥居平】 南西向き斜面に起因する緻密な酸と柔らかな果実味のバランス、品格のある余韻へと導かれる様は“モンラッシェ”を彷彿とさせます。
【勝沼鳥居平】 日照に恵まれた南向き、豊かなボディと酸を有する壮大なスタイルはまさに日本の“ル・モンラッシェ”。
【柏尾山南方】 大善寺と檀家によって守られてきた由緒正しい畑。
南向き斜面ゆえの熟した甲州の赤い果実と豊満なボディは“バタール・モンラッシェ”のよう。
●鳥居平今村 ヴィンテージ・コレクション・ブラン　“キュヴェ・ユカ” レイトリリース '2023 世界の極上食材に最高にリッチで贅沢な甲州を合わせるワインラバーに贈る新たな美食の時間 雨が少なく日照量に恵まれたグレートヴィンテージ2004年。
鳥居平を含む勝沼全体の甲州100％使用。
一般的には65％前後の搾汁率だが、このキュヴェは熟成のポテンシャルが高いため70?80％の搾汁率となっている。
------------------------------------------------- 商品名　鳥居平今村 ヴィンテージ・コレクション・ブラン　“キュヴェ・ユカ” レイトリリース '2023 ヴィンテージ　2004 生産国　日本 生産地域　山梨県甲州市勝沼町鳥居平 生産者　シャトー勝沼 葡萄品種　甲州 アルコール度数　---- タイプ　白/辛口 容量　750ml 栓　コルク 発売元　株式会社ヴァンパッシオン ------------------------------------------------- 関連キーワード：白 白ワイン 鳥居平 今村 シャトー勝沼 甲州 日本 山梨 甲州 日本 ワイン プレゼント 手土産 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン ソムリエ バー 母の日 父の日 敬老の日 ヴィンテージワイン 本格派 フルボトル こだわり 特別 プレミアムワイン 豪華 贈り物 お祝い スペシャル ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
私たちは、葡萄を作ってくださる契約農家の方とじっくり話しをし、いつも理想の甲州を追い求めています。
で すから、葡萄の持ち味を上手く引き出すように醸したこのワインにも、勝沼醸造の甲州でしか表現し得ない「勝沼の風土ーテロワール」を感じることができま す。
すっぴんの甲州は、毎日飲んでも飽きない美味しさがあります。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白ぶどう品種：甲州 アルコール度数：12% 味わい：辛口 酒蔵名：勝沼醸造（山梨県）簡単なようで最も難しい、透明感のあるワイン。
変にインパクトがあると、それだけが浮いちゃうし 大人しすぎると、ぺらっぺらな味わいになっちゃうし。
アルガーノボシケはすっぴんの綺麗さを求めたという感じで、 涼しげな白のジャケットのようなワインなんです。
ちょっとキザに着こなすこともできるし、ジーンズなどのパンツを 綺麗に引き立てることもできる。
コレを使いこなせればオシャレ度がぐっとアップする白ジャケット。
アルガーノボシケはまさに、そんな白ワインです。

写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
私たちは、葡萄を作ってくださる契約農家の方とじっくり話しをし、いつも理想の甲州を追い求めています。
で すから、葡萄の持ち味を上手く引き出すように醸したこのワインにも、勝沼醸造の甲州でしか表現し得ない「勝沼の風土ーテロワール」を感じることができま す。
すっぴんの甲州は、毎日飲んでも飽きない美味しさがあります。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白ぶどう品種：甲州 アルコール度数：12% 味わい：辛口 酒蔵名：勝沼醸造（山梨県）簡単なようで最も難しい、透明感のあるワイン。
変にインパクトがあると、それだけが浮いちゃうし 大人しすぎると、ぺらっぺらな味わいになっちゃうし。
アルガーノボシケはすっぴんの綺麗さを求めたという感じで、 涼しげな白のジャケットのようなワインなんです。
ちょっとキザに着こなすこともできるし、ジーンズなどのパンツを 綺麗に引き立てることもできる。
コレを使いこなせればオシャレ度がぐっとアップする白ジャケット。
アルガーノボシケはまさに、そんな白ワインです。