ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・プルミエ・クリュ ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング/ピノ・グリ/ピノブーロ/ミュスカ/ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルセル・ダイス・アルザス・ランゲンベルグ・プルミエ・クリュ・ダルザス[2019]年・蔵出し限定品・自然派・ビオディナミ(エコセール認定)・マルセル・ダイス元詰・AOCアルザス・プルミエ・クリュ Alsace 1er Cru Langenberg [2019] Domaine Marcel Deiss Biologique (Ecocert) AOC Alsace 1er Cru 入手困難！高級アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！マルセル・ダイス入魂の辛口白ワイン！造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2023年版でも満点5つ星★★★★★で掲載の2019年ヴィンテージの3銘柄が98点以上を獲得！RVF誌2023年版でも満点3つ星★★★で掲載の2019年ヴィンテージそのほとんどが96〜97点の高評価！ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめたドメーヌ・マルセル・ダイスの元詰！限定品！2004年リリースの新作のプルミエ・クリュ！平均樹齢20年のリースリング、ピノ・グリ、ピノブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワールの混植畑は、サン・イポリットの急斜面にあり、極めて痩せた花崗岩土壌！酸とミネラルに富み、ミネラルは塩辛く感じるほど！ダイスのプルミエ・クリュの白の中では、もっとも軽やかで繊細かつ上品なスタイルです！魚介類に非常に良く合う人気アルザス辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。
マルセル・ダイス・アルザス・ランゲンベルグ・プルミエ・クリュ・ダルザス[2019]年・蔵出し限定品・自然派・ビオディナミ(エコセール認定)・マルセル・ダイス元詰・AOCアルザス・プルミエ・クリュ ■ぶどう品種：リースリング/ピノ・グリ/ピノブーロ/ミュスカ/ピノ・ノワール ■発酵・熟成： ■平均樹齢：20年 ■土壌：花崗岩土壌 入手困難！高級アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！マルセル・ダイス入魂の辛口白ワイン！ 造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者! ダイスのプルミエ・クリュの白の中では、もっとも軽やかで繊細かつ上品なスタイルです！ 魚介類に非常に良く合う人気アルザス辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

ワインのタイプ白 辛口生産者ベルンハルト・コッホ家生産地ドイツ/ファルツ/QbAシルヴァーナー トロッケン生産年[2022]年内容量1000ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型ボトル・ベルンハルト・コッホ・シルヴァーナー・トロッケン[2022]年・蔵出し品・ベルンハルト・コッホ家・ドイツ・ファルツ・シルヴァーナー種100％・ドイツ・ファルツ・白ワイン・辛口・大型サイズ・1000ml・スクリューキャップSylvaner Qualitatswein Trocken [2022] Bernhard Kochドイツ・ファルツ・ビッグサイズ辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツ・シルヴァーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！しかも1L(1000ml)ボトルに詰められた人気辛口白ワイン！造り手はドイツ ファルツで躍進、日本人の醸造家が活躍するワイングート！から、しかも1Lボトルに詰めた、気軽に楽しめる辛口白ワイン！造り手は1610年からファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者で、これまでは国内(近隣)の個人愛好家への販売がほとんどで、国外では非常に珍しい造り手！ベルンハルト・コッホ家の元詰ワイン！まさに今、旬の生産者！(ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝氏！幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考え、地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ！職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました！2013年末から、コッホで働いています！普段は、一人でセラーの仕事を担当！ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」！ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています！)この大型ボトル・ベルンハルト・コッホ・シルヴァーナー・トロッケン[2022]年・ベルンハルトは1Lボトルに詰めた、気軽に楽しめるワインです！畑は標高182mの低い丘に位置しています！土壌はレス(黄土)、畝と畝の間に1列おきに草を生やしています！植栽密度は5,000本/haで、収穫量は80hL/haです！プヌマティックプレスで圧搾し、ステンレスタンクで16-20度に管理しながら発酵させます！フレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵はさせません！ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます！清澄し、軽くろ過します！リンゴや洋梨、ハーブを思わせるアロマがあり、口当たりはとても柔らかく、フルーティで調和が取れています！普段の食卓で楽しんで頂きたいワインです！人気ドイツ・ファルツ・シルヴァーナー100%の辛口白ワインが1Lサイズで限定で少量入荷！ ドイツ　ファルツで躍進！ 日本人のケラーマイスターの挑戦！ ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。
これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。
土壌と品種 南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ　ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。
他にも、ドルンフェルダーやカベルネ　ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。
生産比率は、赤白各50％ずつです。
「日本人ケラーマイスター」ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。
幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
2013年末から、コッホで働いています。
普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。
ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。
ブルゴーニュのピノ　ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
「こだわりのワイン造り」 ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。
赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。
低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。
「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。
」と坂田は語ります。
プヌマティックプレスで圧搾し、ステンレスタンクで16-20度に管理しながら発酵させます！フレッシュな酸を保つため、マロラクティック発酵はさせません！ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
清澄し、軽くろ過します。
■ぶどう品種：シルヴァーナー100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで16-20度に管理しながら発酵、マロラクティック発酵なし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成 ■栽培：植栽密度5,000本/ha、収穫量80hL/haドイツ・ファルツ・ビッグサイズ辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツ・シルヴァーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！シルヴァーナー種を100％使用し、1Lの大型ボトルに詰められた気軽に楽しめるワインだ。
標高182mの低い丘に位置する畑はレス（黄土）の土壌で、植栽密度は5,000本/ha、収穫量は80hL/haである。
発酵はステンレスタンクで16-20度に管理され、マロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させる。
このワインはリンゴや洋梨、ハーブを思わせるアロマが特徴で、口当たりはとても柔らかく、フルーティで調和が取れている。
普段の食卓に最適で、気軽に楽しむことができる。
ベルンハルト・コッホは伝統と現代技術を融合させたワイン造りを行っており、このワインはその哲学が反映された代表作と言えるだろう。
ドイツ・ファルツ地方の特徴を活かしたユニークなシルヴァーナー種の辛口白ワインが、1Lサイズで提供されることは、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となる。

ワインのタイプ白 辛口　高級泡生産者アンリ・ジロー家生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【専用箱入】アンリ・ジロー・シャンパーニュ・エスプリ・ナチュール・G・ブリュット・アンリ・ジロー家・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュHenri Giraud Champagne Esprit Nature G Brut Henri Giraud Champagne Esprit Nature G Brut AOC Champagne大人気シャンパーニュ辛口フルボディ愛好家大注目！アンリ・ジローファン大注目！シャンパーニュ特級AY（アイ村）で代々続く大人気辛口シャンパーニュ！メゾンの精神とも言うべきスタンダード・ラインであるアンリ・ジローのエスプリ・ド・ナチュールが新たに中身が変更され、エスプリ・ナチュール“G”としてリリース！アンリジローのセラーマスター セバスチャン・ル・ゴルヴェはこのエスプリ・ナチュール・Gについて「アンリ・ジローの精神ともいえるエスプリ・ナチュールをより洗練させる方法を探し、様々なアプローチを実験的に行ってきました。
その妥協なき追及は醸造だけでなく当然栽培方法にもおよび、特に多くの生産者を悩ませる近年の気候変動や厳しい干ばつといった危機的要因への対策として、自ら自然に適応する自律的で環境応答型の高品質ブドウに育てるべきという、困難ではあるが王道の理論を信じて栽培方法の改良を続けました。
トリプルゼロ(殺虫剤ゼロ、除草剤ゼロ、防カビ剤ゼロ)の先駆者でもあるアンリ・ジローの畑は、いまや他では見られない素晴らしい畑となっています。
樽使いではアルゴンヌの森でも特に上質なオークが育つエリア「シャトリス」産のオーク樽の巧みな調整が重要なポイントとなりました。
シャトリスの樽の最も顕著な特殊性は、ワインの中の隠れた緊張感を表出させる点にあります。
30年以上にわたる継続的な改良により、エスプリ・ナチュールが彼の考える理想に達したと確信し、ボトルとデザインを一新し「エスプリ・ナチュールG」としてリリースする判断をしました。
深い陰影を奥に秘め、純粋さがより際立つこの新しい「エスプリ・ナチュール G」はアンリ・ジローがアンリ・ジローであり続けるために進化したことを証明する、新スタイルのエスプリ・ナチュールです。
」とコメント！以前の「エスプリ・ブリュット」で使用していたステンレスタンクをすべて処分し、テロワールにあったアルゴンヌ製の木樽(3-6年使用樽)で醸造！ピノ・ノワール80％にシャルドネ20％！しかも、リザーヴワイン(パーペチュアルリザーヴ)をなんと50％使用(なんと1990年代の葡萄も入っている)して造られるブリュット・シャンパーニュ！ナチュールの名はいわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)やブリュット・ナチュール(ドサージュゼロ)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表している！アンリ・ジローがブドウ樹のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森のテロワールまでこだわっているとも言えます！しかもドサージュも全ロットより控えめの4-5g/Lの辛口仕上げ！完熟したピーチや洋梨のフレッシュで繊細な香りに、バニラやホワイトペッパーのニュアンス！繊細な中にもしっかりとしたミネラル感や酸も感じられる究極辛口シャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。
同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。
同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。
ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。
このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。
伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。
95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5〜8年の熟成には十分耐えるであろう。
96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。
ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。
このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。
ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。
品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。
スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。
「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。
濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。
またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。
樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。
「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。
ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ（95、96、98）がある。
高値を呼んでいる」と大注目！■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ ■発酵・熟成：アルゴンヌ製の木樽（3-6年使用樽）で醸造、リザーヴワイン（パーペチュアルリザーヴ）50％使用 ■栽培：トリプルゼロ（殺虫剤ゼロ、除草剤ゼロ、防カビ剤ゼロ） ■残糖：ドサージュ4-5g/Lピノ・ノワール80％にシャルドネ20％！しかも、リザーヴワイン(パーペチュアルリザーヴ)をなんと50％使用(なんと1990年代の葡萄も入っている)して造られるブリュット・シャンパーニュ！ナチュールの名はいわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)やブリュット・ナチュール(ドサージュゼロ)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表している！アンリ・ジローがブドウ樹のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森のテロワールまでこだわっているとも言えます！しかもドサージュも全ロットより控えめの4-5g/Lの辛口仕上げ！完熟したピーチや洋梨のフレッシュで繊細な香りに、バニラやホワイトペッパーのニュアンス！繊細な中にもしっかりとしたミネラル感や酸も感じられる究極辛口シャンパーニュが正規代理店輸入品で限

Klostor Riesling Q.b.A産地　ドイツ／ファルツ品種　リースリング種すっきり甘口のモーゼルリースリング。
リースリング種特有のフルーティなアロマ、爽やかな酸味が特徴です。
　

Deliance / Cremant de Bourgogne Brut Reserve 「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう」とデカンター誌から最大の賛辞を贈られる生産者。
まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質！！ タイプ：スパークリングワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ / 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール 「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう」とデカンター誌から最大の賛辞を贈られるクレマン・ド・ブルゴーニュ！ ジヴリーの北部に隣接する二つの村(ドラシー・ル・フォールとメルセ)からのブドウを使用。
フレッシュなフルーツやフローラルなヒントに、ナッツやバターが溶け込むエレガントなアロマ。
非常にフレッシュな口当たりでデリケートな泡立ちからくるクリーミーなテクスチャーがリッチな果実味と美しい酸に溶け込んでいる。
まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質のクレマン。
タイプ：スパークリングワイン セパージュ：ピノ・ノワール 50% 、 シャルドネ 30% 、 アリゴテ 20% ヴィンテージ：NV 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、12ヶ月以上熟成。
5.5g/L「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう」とデカンター誌から最大の賛辞を贈られる生産者。
まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質！！ 「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう」とデカンター誌から最大の賛辞を贈られるクレマン・ド・ブルゴーニュ！ ジヴリーの北部に隣接する二つの村(ドラシー・ル・フォールとメルセ)からのブドウを使用。
フレッシュなフルーツやフローラルなヒントに、ナッツやバターが溶け込むエレガントなアロマ。
非常にフレッシュな口当たりでデリケートな泡立ちからくるクリーミーなテクスチャーがリッチな果実味と美しい酸に溶け込んでいる。
まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質のクレマン。
生産者のこだわり 現在流通しているクレマン・ド・ブルゴーニュは大手が手掛けるものがほとんどだが、少しずつ高品質なクレマンの生産にフォーカスする造り手が現れており、その代表格がドメーヌ・デリアンスである。
ワイナリーはコート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーのちょうど中間に位置しており、その歴史は1935年まで遡ることができる。
当時所有していたブドウ畑はジヴリーに僅か1haのみで、家畜や穀物とともにワインの生産がスタートした。
その後1950年代頃からスパークリングの生産を始め、1972年に先代が畑の拡張に着手し10haの規模まで広げた。
現在は創業者ルイ・デリアンスの曾孫にあたるリオネルとジュリアンが中心となってドメーヌを発展させ、17haの畑からワインを生産している。
畑はメルキュレイとジヴリーの間に位置するトラシー・ル・フォール村とメルセ村を中心に広がる9haの自社畑と、8haの借り畑から成る。
借りているのは土地だけなので、借り畑ではあるものの栽培は全て自分たちで行っている。
除草剤は使用せず、サスティナブルの概念に基づいたリュットレゾネを取り入れており、収穫を含めほとんどを手作業で行うことで「ワインの品質は畑で決まる。
畑での作業と収穫中の選果に重点を置く」という信念を貫いている。
デリアンスがスパークリングを作る上で重視しているのは、フリーラン・ジュースとプレス・ジュースの果汁の使い分けである。
基本的にはフリーランを使用しプレスはネゴシアンに売るが、プレスを敢えて加えることで力強さを与える場合もある。
さらに状況に応じてプレスを段階的に分け、ファースト・プレスとセカンド・プレス、それ以上プレスしたものに分けて求めるスタイルに応じて使い分けていく。
発酵はステンレスタンクを使用し、ピノ・ノワールは自然酵母のみ、シャルドネは自然酵母と培養酵母を併用。
自然酵母のみに頼るとマロラクティック発酵が早く進んでしまうおそれがあり、フレッシュさにダメージを与えるリスクがある。
そのため培養酵母を使うことでコントロールしている。
熟成は12ヶ月以上とクレマンの規定である9ヶ月を上回る。
一般的にスパークリングの製造工程はスティルワインと大きく異なるため、専用の機材をそろえなければならないが、これには設備投資やランニングコストがかかるため、中小規模のワイナリーがスパークリングの生産をする場合は、設備の整った大手ワイナリーに委託をして生産してもらうことがほとんどである。
しかしながら、デリアンスは自社スパークリング醸造設備を持つ珍しいワイナリーで、大手の委託醸造とは一線を画す安定したクオリティとコストパフォーマンスを実現している。
実際に彼らのスパークリングをブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメントを出している。
栽培から瓶詰めまでの全てを自分たちの手だけで作り上げる職人デリアンスのクレマンは一度は味わうべきワインであり、今後の活躍から目が離せない。

Domaine Thomas Morey Maranges 1er Cru La Fussiere Rouge 赤ワイン　750ml [AOC］マランジュ　1級畑 [コメント］ DRCの元栽培責任者が手掛けるドメーヌ。
コート・ド・ボーヌ南端の1級畑から造られる、熟したベリー系果実を思わせるジューシーさと、生き生きとした酸が魅力の1本。
■ Domaine Thomas Morey　ドメーヌ トマ モレ シャサーニュ村トップの一人だった父ベルナール モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ モレ。
父ベルナールや、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。
その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC当主オベール ド ヴィレーヌ氏。
トマは自らのドメーヌと並行して2007年?2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当。
自身のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。
確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。
近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。
栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済みです。
DRCで従事していた際、実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けています。

 ■商品名【専用箱入】アンリ ジロー シャンパーニュ エスプリ ナチュール G ブリュット アンリ ジロー家 正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュ■英名Henri Giraud Champagne Esprit Nature G Brut AOC Champagne■商品説明大人気シャンパーニュ辛口フルボディ愛好家大注目！アンリ・ジローファン大注目！シャンパーニュ特級AY（アイ村）で代々続く大人気辛口シャンパーニュ！メゾンの精神とも言うべきスタンダード・ラインであるアンリ・ジローのエスプリ・ド・ナチュールが新たに中身が変更され、エスプリ・ナチュール“G”としてリリース！アンリジローのセラーマスター セバスチャン・ル・ゴルヴェはこのエスプリ・ナチュール・Gについて「アンリ・ジローの精神ともいえるエスプリ・ナチュールをより洗練させる方法を探し、様々なアプローチを実験的に行ってきました。
その妥協なき追及は醸造だけでなく当然栽培方法にもおよび、特に多くの生産者を悩ませる近年の気候変動や厳しい干ばつといった危機的要因への対策として、自ら自然に適応する自律的で環境応答型の高品質ブドウに育てるべきという、困難ではあるが王道の理論を信じて栽培方法の改良を続けました。
トリプルゼロ(殺虫剤ゼロ、除草剤ゼロ、防カビ剤ゼロ)の先駆者でもあるアンリ・ジローの畑は、いまや他では見られない素晴らしい畑となっています。
樽使いではアルゴンヌの森でも特に上質なオークが育つエリア「シャトリス」産のオーク樽の巧みな調整が重要なポイントとなりました。
シャトリスの樽の最も顕著な特殊性は、ワインの中の隠れた緊張感を表出させる点にあります。
30年以上にわたる継続的な改良により、エスプリ・ナチュールが彼の考える理想に達したと確信し、ボトルとデザインを一新し「エスプリ・ナチュールG」としてリリースする判断をしました。
深い陰影を奥に秘め、純粋さがより際立つこの新しい「エスプリ・ナチュール G」はアンリ・ジローがアンリ・ジローであり続けるために進化したことを証明する、新スタイルのエスプリ・ナチュールです。
」とコメント！以前の「エスプリ・ブリュット」で使用していたステンレスタンクをすべて処分し、テロワールにあったアルゴンヌ製の木樽(3-6年使用樽)で醸造！ピノ・ノワール80％にシャルドネ20％！しかも、リザーヴワイン(パーペチュアルリザーヴ)をなんと50％使用(なんと1990年代の葡萄も入っている)して造られるブリュット・シャンパーニュ！ナチュールの名はいわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)やブリュット・ナチュール(ドサージュゼロ)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表している！アンリ・ジローがブドウ樹のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森のテロワールまでこだわっているとも言えます！しかもドサージュも全ロットより控えめの4-5g/Lの辛口仕上げ！完熟したピーチや洋梨のフレッシュで繊細な香りに、バニラやホワイトペッパーのニュアンス！繊細な中にもしっかりとしたミネラル感や酸も感じられる究極辛口シャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ ■商品番号0103004013691■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者アンリ・ジロー家■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ■内容量750ml■JANコード■注意文ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。
同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。
同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。
ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。
このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。
伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。
95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5〜8年の熟成には十分耐えるであろう。
96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。
ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。
このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。
ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。
品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。
スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。
「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。
濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。
またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。
樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。
「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。
ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ（95、96、98）がある。
高値を呼んでいる」と大注目！■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ ■発酵・熟成：アルゴンヌ製の木樽（3-6年使用樽）で醸造、リザーヴワイン（パーペチュアルリザーヴ）50％使用 ■栽培：トリプルゼロ（殺虫剤ゼロ、除草剤ゼロ、防カビ剤ゼロ） ■残糖：ドサージュ4-5g/Lピノ・ノワール80％にシャルドネ20％！しかも、リザーヴワイン(パーペチュアルリザーヴ)をなんと50％使用(なんと1990年代の葡萄も入っている)して造られるブリュット・シャンパーニュ！ナチュールの名はいわゆるヴァン・ナチュール(自然派ワイン)やブリュット・ナチュール(ドサージュゼロ)ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表している！アンリ・ジローがブドウ樹のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森のテロワールまでこだわっているとも言えます！しかもドサージュも全ロットより控えめの4-5g/Lの辛口仕上げ！完熟したピーチや洋梨のフレッシュで繊細な香りに、バニラやホワイトペッパーのニュアンス！繊細な中にもしっかりとしたミネラル感や酸も感じられる究極辛口シャンパーニュが正規代理店輸入品で限

Pinot Bianco / Falkenstein 自然なアプローチによって品種の個性を活かすことに徹することで、驚くほどピュアでクリアな味わいを実現する生産者。
海抜600-950m、全て南向きの3haの畑のブドウを使用。
リンゴやレモンのフレッシュなノートに、白い花の繊細なアロマ。
タイプ：白ワイン 産地：イタリア / アルト・アディジェ / 主要ブドウ品種：ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン） 程良い果実のボリュームをミネラルと透明感のある綺麗な酸が引き締める、エレガントなワイン。
タイプ：白ワイン セパージュ：ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）100% ヴィンテージ：2020 容量：750ml 熟成方法：アカシアの大樽で発酵、澱と共に10ヶ月熟成。
自然なアプローチによって品種の個性を活かすことに徹することで、驚くほどピュアでクリアな味わいを実現する生産者。
海抜600-950m、全て南向きの3haの畑のブドウを使用。
リンゴやレモンのフレッシュなノートに、白い花の繊細なアロマ。
程良い果実のボリュームをミネラルと透明感のある綺麗な酸が引き締める、エレガントなワイン。
生産者の概要 ファルケンシュタインはアルト・アディジェの州都トレントから北へ65Km、オーストリアの国境に程近いナトゥルノ村にワイナリーを構える。
この地に僅かしか存在しないドメーヌの一つであり、小さな家族経営のワイナリーであるが現在の畑は200年も前から先祖代々受け継がれてきたリンゴ畑という歴史を持つ。
現当主のフランツ・プラッツナーは学生時代に修学旅行で訪れたオーストリアのヴァッハウでワインに目覚め、趣味としてブドウ栽培を始めたが彼のワインへの情熱は増す一方で1989年には妻のベルナドットと共にワイン造りのみに専念することを決意した。

洗練されたトロピカル・フルーツの香り、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。
引き締まった酸と、ほのかな甘さを感じさせるさわやかな果実味。
バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。
色・タイプ 白／辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わい 日本で一番売れているニュージーランド・ワイン、シレーニ・エステート。
ワイナリー名はローマ神話に登場する酒の神バッカスの従者、シレーニ神に由来しています。
ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。
透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。
たゆまぬ努力を続ける生産チーム チーフ・ワイン・メーカー、グラント・エドモンズ氏はフランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。
特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。
彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。
その甲斐あってシレーニのワインは、今や世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアム品質。
ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。
また、ワイン畑・ワイナリー共にISO14001（国際標準化機構が発行した環境マネジメントシステムに関する国際規格）に認定されている、環境にやさしい企業でもあります。
フレンチ・テイストをお手軽に グラント・エドモンズ氏曰く、シレーニのワイン造りの目指すスタイルは「フレンチ・テイスト」。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ながら気候は非常に似ていると言われています。
そんな気候を活かし、伝統とブランドを背景にどうしても値段の上がりがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたいと考えているそうです。
特にエステート・セレクションは単一畑で収穫されたブドウから造られ、よりこだわりを感じるセレクション。
その味わいも例えば「エステート・セレクション・シャルドネ」なら「まるでブルゴーニュのモンラッシェのような白」など、ブルゴーニュやボルドーのさまざまなアペラシオンのワインに例えられます。
本場フランスの伝統ある産地のテイストを、場合によっては半分以下の価格で楽しめるのが魅力です。
和食と合うワイン 急峻な山がある島国であり、四季がはっきりとあるなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。
食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。
また、オーナー夫妻のモットーは「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、料理に合うものでなくてはならない」というもの。
その言葉通り、シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われています。
それはシレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、「ソーヴィニヨン・ブラン × 寿司」「シャルドネ × 天麩羅」など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。
日本のとあるレストランでは、和食コースにシレーニのワインを組み合わせた例もあり、その相性の良さは証明済みと言えるでしょう。

フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰！！ 　1991年創立と比較的新しいワイナリー。
「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。
氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得（1999年でも再度獲得）。
さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。
香りが蜂蜜的。
酵母香が心地よい。
洋ナシや白い花の清々しさのある華やかな香りが魅力的。
ふくよかさの中に優しさがある。
泡立ちは強すぎず、上品さと繊細さが全面に現れている。
円を正方形にする！ フェルゲッティーナは、円の二乗を達成しました。
それはロベルトの息子マッテオがデザインし特許を取得した特別な 「スクエア」　ボトルです。
　丸いボトルのより2.5 倍のワインと酵母が接触することになります。
実際、ボトルの側面は内側が平らになっており、酵母の堆積面が大きくなっています。
この接触の結果、マンノタンパク質と酵母溶解物の放出量が増加し、ワインの芳香成分が驚くほど豊かで、味わいも複雑なフランチャコルタとなります。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 ロンバルディア州 / フランチャコルタ / フランチャコルタ D.O.C.G. ●ブドウ品種 シャルドネ 95% / ピノ・ネロ 5% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ・スパークリングワイン ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク　1次醗酵後、10%をオーク樽にて数カ月熟成　瓶内2次醗酵 熟成：デゴルジュマンまでの瓶内熟成　36カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価 「ビベンダ　2018」 5グラッポリ 「エスプレッソ 2018」 ベーレ・スービト Top.46 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Azienda Agricola Ferghettina　アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰！！ フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。
/自社ブドウ元詰フランチャコルタ（小規模・家族経営ワイナリー） 　　1991年創立と比較的新しいワイナリー。
「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。
氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、 1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得（1999年でも再度獲得）。
さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価 されいます。
　　カ・デル・ボスコ、ベッラビスタなどが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、地元の人間が興した蔵といえます。
全て自分の手の届く範囲で造り上げます。
5haの畑からスタートし、瞬く間に成長を遂げました。
販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえないが、【知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てた】という喜びを味あわせてくれます。
大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行っていませんが、口コミで評判のワインとなりました。
現在はミラノの醸造大学を卒業した娘のラウラさんが醸造だけでなく経営面でのサポートや、ロベルト・ガッティ氏の苦手なプロモーション活動を助けています。
　無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格であるオーナー醸造家　ロベルト・ガッティ氏。
生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。
23歳で、「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ18年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。
フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、ワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。
自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。
　ロベルト・ガッティ氏曰く「良い年は誰でも良いワインを造ることが出来る。
しかし、フェルゲッティーナでは困難といわれるヴィンテージでも、良年に引けをとらない良いワインを造ることができ、それに対して絶対の自信がある。
」 ●ワイナリー名の由来・・・前のカンティーナ（醸造施設）のあった場所名がFerghettinaであったのでそこから命名されました ●ラベルのロゴの由来・・・FranciacortaのFとFerghettinaのFの、ダブルFをベースにデザインされました フェルゲッティーナの次世代を支える「後継者」 　幼い頃よりベッラヴィスタの中で育ち、彼女にとってフランチャコルタは非常に身近なものだったといいます。
（天才エノロゴ、ルカ・ダットーマ氏がベッラヴィスタに修行に来ていた時に面識もあったよう。
）　ミラノの醸造大学を卒業後は、父の立ち上げたワイナリーであるフェルゲッティーナを手伝い、今やワイナリーの方針、品質管理などは父ロベルト・ガッティ氏とラウラさんが相談して決めるほどにまで成長しました。
また無口な父親にかわってマーケティングなどを一手に担っています。
人当たりがよく、仕事熱心で真面目な女性です。
ラウラさん自身がフェルゲッティーナのワインのように純粋で素直、そして家族愛にあふれた環境で育ったと感じさせてくれます。
驚くほどの上品さ。
澄み切った。
贅沢極まりない選別・独自の熟成美フランチャコルタ 　フェルゲッティーナのフランチャコルタには明確なスタイルがあります。
それは【純粋さ、熟成美、繊細さ、上品さ】彼らが理想とするスタイルを実現するため、いくつもの信念を彼らは掲げ、実践しています。
　通常の生産者は造る際、「白ワインとして完成されたもの」を選択しますが、フェルゲッティーナでは瓶内二次醗酵をする前にタンクを選別する際、酸度が高いものを選ぶ。
長期熟成を経て、結果フェルゲッティーナの素晴らしい品質のフランチャコルタになるため。
通常のブリュットにしろ、門出のリキュールにしろ、ヴィンテージをまたいで醸造することは絶対行いません。
悪いとされるヴィンテージでも本当においしいワインを造り、かつ繊細なワインを造ります。
また、コストパフォーマンスに優れていることも彼らのワインを特徴付けています。
「他のフランチャコルタではヴィンテージものは高いのに、何故フェルゲッティーナはこんなにもリーズナブルなのか？」という質問に対して彼らは、「私達が造る全てのフランチャコルタには区別がなく、どれも本当に良いものを目指して造っています。
ブリュットもエクストラ・ブリュットも、キュヴェは違えども、収穫されるブドウのコストやボトルをはじめとした資材の価格、その他諸経費はどのワインも同じです。
違うのは熟成にかかる保管コストだけなんです。
」フェルゲッティーナのワインは、純粋な心を持った家族愛が詰まったフランチャコルタです。
　使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用しません。
そして収穫されたブドウのうち、半分、つまり50％のブドウは、何と他の生産者に売却します。
それだけに残されたブドウは高品質なものばかりになります。
　圧搾はイタリアに2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用します。
利点は、優しくブドウを搾ることができ、きれいな果汁を搾れます。
　搾る果汁は、ブドウの僅か35％のみ！フランチャコルタの規定では65％まで搾ることが認められているのですが、他にはない贅沢な搾り方です。
搾った果汁の色は、見たことのないほどの透明感。
既にワインのような輝きを持つ、美味しい部分だけが閉じ込められた果汁です。
搾り終わったブドウの実が、まだ丸いままで残されているところを見ると、本当に勿体無い・・・と感じてしまいます。
　 ●圧搾機「マルモニエ」・・・圧搾用の専門機器（イタリアでは2台のみ、もう1つはベッラヴィスタ）、4回圧搾作業（1回30分×4回）「マルモニエ」により、ブドウの35％のみを搾る（フランチャコルタの規定では65％まで使用可能） （収穫したブドウの半分を売却。
得られるモストは全収穫ブドウの17.5％） ●醗酵・・・ステンレス・タンクを使用（7,500Lと16,500L）、醗酵は畑ごとにタンクを分ける　→　タンクごとにどれが良いか判別できる、16ー18℃で7ー10日間アルコール醗酵 ●熟成・・・アルコール醗酵後、不純物を取り除き、そのままステンレス・タンクで収穫の翌年3月まで熟成 ●選別・・・サテン、エクストラ・ブリュット等にするものを、タンクごとに試飲して決定 ●時が育む、熟成というワイン美・・・搾り終えた果汁は各区画に分けて醗酵、個別で60回程醗酵。
その後全てのタンクを試飲し、選別します。
重要になるのが「酸とミネラルの美しさ、そして持続性」。
その後は瓶内2次醗酵に移りますが、もう1つの魅力である熟成美がここから生まれる。
　フランチャコルタの規定の18ヶ月に対し24ヶ月と長く、特にエクストラ・ブリュットに関しては、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、倍の年月を熟成。
様々な熟成期間を試した上で、一番良い品質を見極めます。
●瓶内二次醗酵・熟成・・・ブリュット：24ヶ月以上熟成（規定では18ヶ月以上）/ サテン：36ヶ月以上熟成（規定では30ヶ月以上）/ ロゼ：36ヶ月以上熟成（規定では30ヶ月以上）/ エクストラ・ブリュット：72ヶ月以上熟成（規定では36ヶ月以上） 　※　ただし、本来、ブリュットはもっと熟成期間を長くしたいが、取引先からオーダーが日々入るため、それを許さない。
将来的には36ヶ月程熟成を模索（ハーフとマグナムは36ヶ月熟成）。
門出のリキュール・・・通常、瓶内二次発酵熟成が行なわれてからデゴルジュルマンされ最終瓶詰め前に複雑味を与えるため香りのついた甘口リキュール、古いヴィンテージ白ワインに糖を加えた物を門出のリキュールとして使用し規定の糖分を与える。
フェルゲッティーナは、同じワインで糖を溶いたものを使用。
フランチャコルタの持つ自然の香り、何も足さないニュートラルで繊細な香りを表現する事が、ワイナリーとして最重要と考えているため。
複雑なテロワールが現れた、高品質なブドウ! ●栽培管理・・・植樹密度：5,000本/ha（列間2m、樹間1m）/　仕立て：ほとんどがグイヨ 口コミで高まる人気。
有名レストランのお気に入りに 　彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。
ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。
最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。
フランチャコルタの「熟成美」。
　酵母と一緒に6年間熟成。
通常規定でミレジマートは収穫後から37ヶ月以上後に出荷され、且つ30ヶ月は、瓶内酵母熟成を行う事となっている。
フェルゲッティーナは、このエクストラ・ブリュットを作り始める際に36、40,46,50ヶ月、60ヶ月、と酵母熟成段階で何度も試飲を実施。
そして納得できる熟成期間に行き着いたのが72ヶ月熟成。
通常ならば37ヶ月で出荷できるものを規定にこだわらずフェルゲッティーナの最高の熟成美を表現したいという思い入れがある。
この最高点を見極めるのもフランチャコルタに人生のほとんどを費やしてきたガッティ氏の経験に裏づけられている。

ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）から造られるマルチヴィンテージの赤ワイン。
複数年のワインをブレンド。
エレガントで程よい酸味と果実味があり、バランスの取れた味わいですぐに楽しめます。
Information ワイナリー ヨーゼフ・ビファー醸造所 生産地 ドイツ／ラインガウ ブドウ品種 ピノノワール100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13.5％ 内容量 750ml

　■　商品説明　■ ドイツ　モーゼル地方　リースリング100％　甘口　 モーゼルランド社は組合員数2000名、ドイツ最大のブドウ栽培農家共同組合です。
モーゼル、ナーエ、ファルツ、ラインヘッセンでワインを産出し、特にリースリングのメーカーとして名を轟かせています。
”ブドウからボトルまで”をモットーに品質第一の生産システムを構築しています。
ゴールドシルトは、ローマ時代からの歴史あるモーゼル河畔の急峻な斜面畑で育つ厳選されたブドウから造られるシリーズ。
テロワールとブドウ品種の素晴らしさを余すところなく表現しています。
非常に限られた数量しか生産されない希少なワインです。
フリーラン&一番搾りの果汁を野生酵母で醸造。
ゴールドに輝く色合い。
洋ナシ、アンズの花、メロン、ドライハーブ、キノコ、スモーク、スパイスの香り。
アンズ、ハーブの風味に満ちた円熟したクリーミーな味わいの一方で、パンチのきいた柑橘系の酸味が後味にエネルギーに満ちた凝縮感をもたらし、エレガントな長い余韻が続きます。
スパイシーなアジアン料理や甘いパイ、デザートに合わせて。
　商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

ボルドーと同じ2品種を、最良の地域からブレンド。
豊かな果実香とイキイキした味わいの、心地よい白ワイン。
色 タイプ 白／辛口 品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml 産地 オーストラリア !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日9時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
オーストラリア屈指のワイン産地、ハンター・ヴァレーの名門ワイナリー ハンター・ヴァレーはニュー・サウス・ウエールズ州シドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客でにぎわうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
ティレルズ社はその中でも最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来5世代にわたって家族経営を続けています。
現在は、ハンター・ヴァレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300ヘクタールの畑を所有、年間50万本以上を生産し、世界30カ国に輸出しています。
エドワード・ティレルズによって設立されたティレルズ社は、草創期からオーストラリアのワイン産業の発展に貢献し、1970年代初めにはマレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネを商品化しました。
また、ピノ・ノワールの先駆者としても知られています。
ティレルズ社のワインは世界中で高く評価され、カンタス航空をはじめとするエアラインで採用されたり、有名レストランやホテルで人気を博しています。
常にパイオニア精神を持ち研鑽を重ね、高い品質を求め続けるティレルズの姿勢は世界中で高く評価され、オーストラリアの主要ワイン誌による「オーストラリアン・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、またはジェームス・ハリデー（2010年）の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、国内外のワイン品評会で毎年数々の栄誉に輝き、フラグシップのVAT1だけでも、過去獲得したメダルやトロフィーの合計は5,800回以上と世界トップクラスの受賞暦を誇っています。
ティレルズ社のフラッグシップは「ヴァットシリーズ」で知られるワインメーカーズセレクション。
ヴァット（VAT）は発酵漕で、管理されている番号がそのまま商品名になっています。
最上の畑から採れる樹齢の高いブドウを使用、すべて手摘みで収穫され伝統的な方法で醸造されます。
このシリーズはティレルズの商品の中でも特に評価が高く、1963年にリリースされたVAT1ハンター・セミヨンはオーストラリア最良の白ワインと評されています。
1979年にパリで行われたオリンピック・オブ・ワインでは、VAT6ピノ・ノワールが世界のトップワインのひとつに選出されるなど、世界中のワインファンを魅了し続けています。

ボルドーと同じ2品種を、最良の地域からブレンド。
豊かな果実香とイキイキした味わいの、心地よい白ワイン。
色 タイプ 白／辛口 品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml 産地 オーストラリア !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日9時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
オーストラリア屈指のワイン産地、ハンター・ヴァレーの名門ワイナリー ハンター・ヴァレーはニュー・サウス・ウエールズ州シドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客でにぎわうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
ティレルズ社はその中でも最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来5世代にわたって家族経営を続けています。
現在は、ハンター・ヴァレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300ヘクタールの畑を所有、年間50万本以上を生産し、世界30カ国に輸出しています。
エドワード・ティレルズによって設立されたティレルズ社は、草創期からオーストラリアのワイン産業の発展に貢献し、1970年代初めにはマレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネを商品化しました。
また、ピノ・ノワールの先駆者としても知られています。
ティレルズ社のワインは世界中で高く評価され、カンタス航空をはじめとするエアラインで採用されたり、有名レストランやホテルで人気を博しています。
常にパイオニア精神を持ち研鑽を重ね、高い品質を求め続けるティレルズの姿勢は世界中で高く評価され、オーストラリアの主要ワイン誌による「オーストラリアン・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」、またはジェームス・ハリデー（2010年）の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、国内外のワイン品評会で毎年数々の栄誉に輝き、フラグシップのVAT1だけでも、過去獲得したメダルやトロフィーの合計は5,800回以上と世界トップクラスの受賞暦を誇っています。
ティレルズ社のフラッグシップは「ヴァットシリーズ」で知られるワインメーカーズセレクション。
ヴァット（VAT）は発酵漕で、管理されている番号がそのまま商品名になっています。
最上の畑から採れる樹齢の高いブドウを使用、すべて手摘みで収穫され伝統的な方法で醸造されます。
このシリーズはティレルズの商品の中でも特に評価が高く、1963年にリリースされたVAT1ハンター・セミヨンはオーストラリア最良の白ワインと評されています。
1979年にパリで行われたオリンピック・オブ・ワインでは、VAT6ピノ・ノワールが世界のトップワインのひとつに選出されるなど、世界中のワインファンを魅了し続けています。

2011年に購入したヴォルネイ村内のACブルゴーニュ区画「レ・リュレ」より。
0.5ha、樹齢は4年。
90%をステンレスタンクで、10%を新樽で10ヶ月間熟成。
Data 生産者 　　　 Agnès Paquet　（アニェス・パケ） 　 　種類 　　　白ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　2015 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　約1310g 　 　葡萄品種 　　　シャルドネ100％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　13％ 　 　飲み頃温度 　　　7〜10℃ 　 　生産地 　　　フランス/ブルゴーニュ 　 　原産地呼称（AOC） 　　　Bourgogne　（ブルゴーニュ） 　 　 　輸入者 　　　（有）ヌーヴェル・セレクション 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、5月〜9月の期間は クール便での配送 となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
(クール料金330円加算となります) ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承くださいアニェス・パケ ブルゴーニュ ブラン [2015]白　750ml Agnès Paquet 2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。
　創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。
　「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。
　彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。
（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。
　「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も大自然の中をジョギングするなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。
同じムロワジー村に所在する友人の栽培家が、同村内にある樹齢30〜80年の畑で、化学肥料、除草剤、殺虫剤等を一切使用せずに育てたシャルドネをぶどうで購入して醸造し、60%を3回使用樽で、40%をステンレスタンクで12ヶ月間熟成。
パリの新世代系のレストランやビストロを中心に人気を博しています。

 ■商品名ダミアン ウーゴ シャンパーニュ“オマージュ 1921”エクストラ ブリュット NV 25代目当主ダミアン ウーゴ家 ドサージュ4g/L■英名Damien Hugot Champagne HOMMAGE 1921 Extra Brut AOC Champagne■商品説明人気シャンパーニュ愛好家大注目！25代目現当主のダミアン・ウーゴが祖父誕生100周年を記念して、今までシャルドネに拘ってきたメゾンが、ピノ・ノワールとムニエをブレンドした特別キュヴェ！その名も“オマージュ 1921”！エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴは、コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわってワイン作りを行っています！16世紀に先祖のウグノが、この地でぶどう栽培を行っており、ダミアンの父の代まで大手メゾンへぶどうを売っていましたが現在の当主ダミアンが、1990年自らメゾンを立ち上げ現在に至ってます！使用しているぶどうは、同地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブリケットという最高の両区画を所有しており他社メゾンでは、最高級プレステージシャンパーニュだけに使用する程、品質の高いぶどうが収穫できる区画です！栽培しているすべてのぶどうの樹齢が30年を超え、味わいの濃く、リッチでバターを思わせる奥行きのある味わいになります！栽培は、化学肥料をできるだけ使用しないリュット・レゾネを実践！あるワインライターのコメントは『ダミアン・ユゴがクラマンやシュイィに所有する畑ではなく、シュッド・エペルネに所有する畑で栽培された100％自社畑のシャンパーニュ。
シュッド＝エペルネは、アペラシオンの中で最も冷涼なサブリージョンのひとつである。
ワインは、大樽のフードルで醸造されたモンステロンのシャルドネ50％と、ステンレス・スティールで醸造されたシャヴォのピノ・ノワールとムニエの畑ブレンド50％で構成され、ソレラ・スタイルのパーペチュアル・ブレンドで熟成される。
品質と価格の比率は驚くほど高く、タルランやエグリー・オリエットのファンなら、この樽の見事な使い方を高く評価するだろう。
緻密でドライ、爽快なスタイルでありながら、渋みを感じさせず、大樽のフレームがこの長い余韻のシャンパーニュのフレッシュなバゲットと繊細な青梨のアロマとフレーバーに繊細なバニラのニュアンスを加えている。
』また(ダミアン・ユゴは25代目の生産者で、20エーカーの自社畑を持ち、そのほとんどがグラン・クリュのクラマンとシュイイにある。
グラン・クリュのブラン・ド・ブランは、すべてシュイィとクラマンで構成され、そのほとんどが古樹のマッサール選果から造られる。
シャルドネ100％のこのワインは、ブラン・ド・ブランとしては信じられないほどのリッチさと素晴らしいトースト香を持つ。
トースト香と、シャルドネにとって最高の畑の上品なチョーク香を併せ持つシャンパーニュをお探しなら、これ以上探す必要はありません！))ずばりこのオマージュ1921は(25代目現当主の祖父誕生100周年を記念して、今までシャルドネに拘ってきたメゾンが、ピノ・ノワールとムニエをブレンドした特別キュヴェ)は、2019年産のモンテロン村のシャルドネ50％(大樽醗酵＆樽熟成)＆2018年産のシャヴォ村のピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%(イノックス)で造られるダミアンウーゴ社初の3品種をアッサンブラージュして造られた人気シャンパーニュが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0103004014063■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ■生産者ダミアン・ウーゴ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ■内容量750ml■注意文グラン・クリュ・シュイィ村。
エペルネで400年以上続くワインメーカー。
シュイィ村とクラマン村に約8haの畑を所有する。
現当主はダミアン・ウーゴ氏。
1600年代に、家系の一部が南アフリカから移民し、ワイン造りを始めます。
父のロジャー・ウーゴからワイン造りを学び、畑の所有者がダミアンに変り、1993年からは自身でメゾンを立ち上げました。
シュイィ村のぶどうで造られたダミアンのシャンパーニュは、瓶内での熟成期間が長く、フィネスや重厚感が特徴的。
余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じる。
熟成期間は3年以上。
ドザージュは極力少なくし、デゴルジュマンの後、市場へのリリースは少なくとも6ヶ月を要している。
年間生産量は70,000本 - 80,000本。
エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持つダミアン・ウーゴ。
プレステージ・キュヴェに使用される有名メゾンの畑がひしめきあうシュイイ村とクラマン村のそれぞれで、平均樹齢30年以上のシャルドネを栽培しています。
シュイイ村のモンテギューやクラマン村のブリケットというシングル・ヴィンヤードのテロワールを追求し、それらの特性がはっきりとわかるシャルドネのみを使用することで、ダミアン・ウーゴの「パッション」を表現しています。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ ■発酵・熟成：シャルドネ50％（大樽醗酵＆樽熟成）、ピノ・ノワール10％とムニエ40%（ステンレス・スティールで醗酵） ■樹齢：30年以上 ■土壌：クラマンとシュイィの村 ■栽培：リュット・レゾネ（化学肥料使用最小限） 人気シャンパーニュ愛好家大注目！25代目現当主のダミアン・ウーゴが祖父誕生100周年を記念して、今までシャルドネに拘ってきたメゾンが、ピノ・ノワールとムニエをブレンドした特別キュヴェ！シャルドネにこだわってきたメゾンが初めてピノ・ノワールとムニエをブレンドし、新しい味わいを創り出している。
味わいは濃厚でリッチ、バターを思わせる奥行きがあり、緻密でドライながらも、渋みを感じさせず、フレッシュなバゲットと青梨のアロマ、繊細なバニラのニュアンスが加わる。
長い余韻を持ち、上品なチョーク香と素晴らしいトースト香を併せ持つ。
タルランやエグリー・オリエットのファンなら、この樽の見事な使い方を高く評価するだろう。
古樹のマッサール選果から造られた、ブラン・ド・ブランとしては信じられないほどのリッチさを持つシャンパーニュである。

　El Esteco Blanc de Noir エル・エステコ　ブラン・ド・ノワール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン カルチャキ・ヴァレー 品種ピノ・ノワール100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度5〜7℃ キャップ仕様コルク ◆醸造など 2,000mを超える標高にある、チャナルプンコで栽培。
早めに収穫した葡萄をプレス、温度管理しつつ発酵を行う。
6ヶ月バトナージュしつつ熟成。
◆商品説明 透明感のあるサーモンピンク。
ワイルドストロベリーやサクランボ、ラズベリーといった甘酸っぱさのある小粒系果実のチャーミングな香り。
マルメロ、洋梨の香りも感じられる。
酸を基調にした瑞々しくもふくらみのある味わい。
ソフトな口当たりに、カリン、洋梨、微かなシトラスと澱由来の厚みのある香りが広がる。
余韻にほんのりと苦味のアクセントがあるが、酸のおかげでスッキリとした後味に仕上がっている。
◆合う料理 エビグラタン、肉じゃが、生春巻き、イチゴのシャルロット 　El Esteco エル・エステコ 生産者名：ボデガ・エル・エステコ Bodega El Esteco カルチャキ・ヴァレーの特別なテロワールから生み出される、エル・エステコ社のプレミアムブランド「エル・エステコ」 　エル・エステコは、カルチャキ・ヴァレーの海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」をメインに「アルティムス」「フィンカ　ノターブレス」「オールド・ヴァイン」「エル・エステコ」「シクロス」「ドンダビ」「アマル(業務店様専用)」の8シリーズを取り揃えています。
　チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。
カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

ライム、レモン、梨の濃厚かつジューシーなアロマにシナモンやカルダモン、ナッツが複雑に層をなし、芳香。
梨、白桃、穏やかなスパイスの風味が途切れのない酸に支えられ、しなやかに長い余韻へと導かれる。
初ヴィンテージ1980年から誉れ高い評価で知られるルーウィン・エステートのフラグシップワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
アートシリーズが世界中で好評を博す、オーストラリアを代表するプレミアム・ワイナリー ルーウィン・エステートは1973年にデニス & トリシア・ホーガン夫妻によって設立された、オーストラリアを代表するプレミアム・ワイナリーです。
1970年初頭、デニス・ホーガンはカリフォルニアワインの大御所ロバート・モンダヴィの来訪により、家族が週末を過ごしていた牧草地が世界的な品質のワインを生み出す可能性がある土地であることを知り、自力でその土地を開墾し、ブドウを植えることを決断しました。
モンダヴィの指導の下、1974年からシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、ピノ・ノワールの植付けを開始し、1978年にボブ・カートライトが初代のワインメーカーに就任し、その年に初めてルーウィン・エステートのワインが造られました。
カートライトは2005年に引退するまで、28ヴィンテージにわたってチーフ・ワインメーカーとして、ルーウィン・ワインの基盤を築き上げました。
現在のワインメーカー、ポール・アトウッドは1997年からルーウィン・エステートで働き始め、カートライトの引退後、チーフ・ワインメーカーとして、今日もルーウィン・エステートの名声を揺るぎないものにしています。
デニスとトリシアの引退後、長女シモーヌと弟のジャスティンが共同最高経営者としてワイナリーを受け継ぎ、経験豊かな醸造チームと共にルーウィン・エステートワインを世界30カ国へ輸出しています。
アートとワインツーリズム ルーウィン・エステートはワインを「アート」と捉え、アートのあるライフスタイルを追求しています。
ワイナリーに併設されたハイグレードのレストラン、アート・ラベル用に購入した国内の新鋭画家の作品を展示したアート・ギャラリー、ワイナリーの野外ステージで開催されるルーウィン・コンサートと、精力的にワインと共にあるアートシーンの企画を組み立て、国内外からのビジターを積極的に誘致するワインツーリズムに力を入れてきました。
デニス・ホーガンはオーストラリア政府より、「センテナリー・メダル」を授与され、またトリシアとともに2001年に西オーストラリア州の観光サービスに尽力した功績を称える「ジ・オーダー・オーストラリア」のメンバーとなりました。
マーガレット・リヴァーは2012年フォーブス誌が選ぶ世界のワイン観光地トップ10に選ばれました。
アートシリーズ アートシリーズはルーウィン・エステートがクオリティを追求し、最高のレベルに達したワインに向けられるトップレンジ・シリーズで、リースリングを除き、毎年オーストラリア気鋭の若手アーティストから購入したオリジナルの絵がラベルに使用されます。
1978年の初リリースから間もない1980アートシリーズ・シャルドネが1982年の英Decanter誌で「世界最高峰のシャルドネ」として取り上げられ、一躍世界の注目を集めました。
評論家ジェイムズ・ハリデーがアートシリーズ・シャルドネを「もっとも優れたオーストラリアのシャルドネの例」と評し、オーストラリアワインの格付け会社、ラングストンは同ワインを「エクセプショナル」と最高ランクに格付けしています。
またオーストラリア・ソムリエ・マガジンは、アートシリーズ・シャルドネの主な供給元である「ブロック20」を「オーストラリアのトップ25の畑」として紹介しています。
姉妹シリーズ「プレリュード」と「シブリングス」はリーズナブルな価格で、早くからバランスよく楽しめるワインです。

ライム、レモン、梨の濃厚かつジューシーなアロマにシナモンやカルダモン、ナッツが複雑に層をなし、芳香。
梨、白桃、穏やかなスパイスの風味が途切れのない酸に支えられ、しなやかに長い余韻へと導かれる。
初ヴィンテージ1980年から誉れ高い評価で知られるルーウィン・エステートのフラグシップワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
アートシリーズが世界中で好評を博す、オーストラリアを代表するプレミアム・ワイナリー ルーウィン・エステートは1973年にデニス & トリシア・ホーガン夫妻によって設立された、オーストラリアを代表するプレミアム・ワイナリーです。
1970年初頭、デニス・ホーガンはカリフォルニアワインの大御所ロバート・モンダヴィの来訪により、家族が週末を過ごしていた牧草地が世界的な品質のワインを生み出す可能性がある土地であることを知り、自力でその土地を開墾し、ブドウを植えることを決断しました。
モンダヴィの指導の下、1974年からシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、ピノ・ノワールの植付けを開始し、1978年にボブ・カートライトが初代のワインメーカーに就任し、その年に初めてルーウィン・エステートのワインが造られました。
カートライトは2005年に引退するまで、28ヴィンテージにわたってチーフ・ワインメーカーとして、ルーウィン・ワインの基盤を築き上げました。
現在のワインメーカー、ポール・アトウッドは1997年からルーウィン・エステートで働き始め、カートライトの引退後、チーフ・ワインメーカーとして、今日もルーウィン・エステートの名声を揺るぎないものにしています。
デニスとトリシアの引退後、長女シモーヌと弟のジャスティンが共同最高経営者としてワイナリーを受け継ぎ、経験豊かな醸造チームと共にルーウィン・エステートワインを世界30カ国へ輸出しています。
アートとワインツーリズム ルーウィン・エステートはワインを「アート」と捉え、アートのあるライフスタイルを追求しています。
ワイナリーに併設されたハイグレードのレストラン、アート・ラベル用に購入した国内の新鋭画家の作品を展示したアート・ギャラリー、ワイナリーの野外ステージで開催されるルーウィン・コンサートと、精力的にワインと共にあるアートシーンの企画を組み立て、国内外からのビジターを積極的に誘致するワインツーリズムに力を入れてきました。
デニス・ホーガンはオーストラリア政府より、「センテナリー・メダル」を授与され、またトリシアとともに2001年に西オーストラリア州の観光サービスに尽力した功績を称える「ジ・オーダー・オーストラリア」のメンバーとなりました。
マーガレット・リヴァーは2012年フォーブス誌が選ぶ世界のワイン観光地トップ10に選ばれました。
アートシリーズ アートシリーズはルーウィン・エステートがクオリティを追求し、最高のレベルに達したワインに向けられるトップレンジ・シリーズで、リースリングを除き、毎年オーストラリア気鋭の若手アーティストから購入したオリジナルの絵がラベルに使用されます。
1978年の初リリースから間もない1980アートシリーズ・シャルドネが1982年の英Decanter誌で「世界最高峰のシャルドネ」として取り上げられ、一躍世界の注目を集めました。
評論家ジェイムズ・ハリデーがアートシリーズ・シャルドネを「もっとも優れたオーストラリアのシャルドネの例」と評し、オーストラリアワインの格付け会社、ラングストンは同ワインを「エクセプショナル」と最高ランクに格付けしています。
またオーストラリア・ソムリエ・マガジンは、アートシリーズ・シャルドネの主な供給元である「ブロック20」を「オーストラリアのトップ25の畑」として紹介しています。
姉妹シリーズ「プレリュード」と「シブリングス」はリーズナブルな価格で、早くからバランスよく楽しめるワインです。

★★★ぶどうの品種★★★ シャルドネ100% ★★★ワイナリー情報★★★ ザ・ヒルトは、サンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部の自社畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産するプレミアムワイナリーです。
カリフォルニア・カルトワインの代名詞であるスクリーミング・イーグルのオーナー、StanKroenke(スタン・クロンキー)が所有し、スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られています。
将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディースが醸造を務めます。
マットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。
彼は醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。
そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。
ザ・ヒルトのワインに使われるブドウは、とても過酷な自然環境で栽培されます。
東西に広がるサンタ・リタ・ヒルズ AVA は複雑に入り組んでいて、北向き、南向き、太平洋付近、内陸の 4 つの地区に分けられます。
ザ・ヒルトが使っている畑は太平洋により近く、海風の影響を受ける北向きの区画です。
栽培がとても難しいことで知られる地区ですが、最良のブドウが育つと言われています。
ザ・ヒルトが本拠地を構えるこの辺りは Rancho Salsipuedes(ランチョ・サルシプエーデス)の名称で知られ、太平洋から内陸 20km の位置にあります。
ここは海から吹き込む冷たい風を遮る障害物が一切なく、起伏に富んだ高原で、様々な標高、向き、土壌、ミクロクライメートがあります。
この畑の多様性がザ・ヒルトのワインに独特な個性と複雑味を与えています。
この Rancho Salsipuedes には「Radian」、「Bentrock」、「Puerta del Mar」の3 つの自社畑があります。
ザ・ヒルトでは、これら畑からスタイルの異なる 3つのブレンド・ワインを造ります。
新樽を多めに使い果実味と骨格が感じられる「ザ・ヴァンガード」、旧樽をメインに使いオールドワールドの繊細さとアロマをフィーチャーした「ジ・オールド・ガード」、そして両極端とも言えるこの 2 つのワインの「ちょうど真ん中」的なニュアンスでブレンドされるエステートワインがメインのラインナップです。
2019 年には「Puerta del Mar」の敷地に待望のワイナリーが完成しました。

1970年半ばにモントレーで牧場を購入しそこを開墾してブドウ畑にしたのがニッキー・ハーンのワイン造りの始まりでした。
この地域のポテンシャルを確信したニッキーはサンタ・ルシア・ハイランズをAVAに認定してもらう活動を始め遂に1995年に認定されました。
現在ピノノワールを筆頭に高級ワインの銘醸地として広く知られています。
サンタ・ルシア・ハイランズ全体のピノノワールの畑の12%を占め一番のシェアを持つワイナリーです。
多様性のある土壌、気候、斜面の向きによる日照量、等がほかには真似できない素晴らしいピノノワール造りを可能にしてくれます。
そしてそのピノノワールはそれぞれの自社畑のテロワールの個性を表現しています。
ピノノワール100%、40%フレンチオーク新樽で熟成、果実味溢れ、酸味とのバランスが取れたピノ、ワイナリーでのベストセラー！

1970年半ばにモントレーで牧場を購入しそこを開墾してブドウ畑にしたのがニッキー・ハーンのワイン造りの始まりでした。
この地域のポテンシャルを確信したニッキーはサンタ・ルシア・ハイランズをAVAに認定してもらう活動を始め遂に1995年に認定されました。
現在ピノノワールを筆頭に高級ワインの銘醸地として広く知られています。
サンタ・ルシア・ハイランズ全体のピノノワールの畑の12%を占め一番のシェアを持つワイナリーです。
多様性のある土壌、気候、斜面の向きによる日照量、等がほかには真似できない素晴らしいピノノワール造りを可能にしてくれます。
そしてそのピノノワールはそれぞれの自社畑のテロワールの個性を表現しています。
ピノノワール100%、40%フレンチオーク新樽で熟成、果実味溢れ、酸味とのバランスが取れたピノ、ワイナリーでのベストセラー！

品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 飲みやすく爽快感抜群！青リンゴやライム、爽やかな草原を思わせる清涼感が口いっぱいに広がり、体中を潤わせてくれる！酸は落ち着いていて、綺麗でミネラリーなタッチ。
食事を選ばない万能なスターターワイン！ Hofstadt の畑：50年、Wolfsgrabenの畑： 60年、Karlの畑: 30-35年。
区画ごとに別仕込み。
発酵終了後にブレンドしステンレス・タンクにて6ヶ月間オリとともに熟成。
【輸入元資料より】 オーストリアの自然なワインです。

■ドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く生産者です。
初代ギヨーム・ニュダンは、最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、 アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという事です。
ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、 現在はジャン・ルネとその息子のギョームが コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作、 20を超えるアペラシオンのワインを醸造しています。
ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は使わず、 畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えています。
ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視で、 早い段階でもバランスが良く果実味が生き生きした状態のうちに 楽しめるスタイルにするというのがギヨームの考えです。
ブルゴーニュワインが高騰する現在では、 非常にお値打ちに試して頂ける事は嬉しい事です。

商品名　ビコーズ　アイム　カベルネソーヴィニヨン 　　　　サザン　フランス　 生産国 　フランス/南フランス 品種　カベルネソーヴィニヨン100％ まろやかな甘い果実に、おだやかな酸味と熟したタンニン。
ベリーのフレーバーにスパイスが加わり、複雑な味わいで、かつバランスが素晴らしいワインです。
ブラックチェリーやブラックベリー、ナツメグ、炭、鉛筆のような品のある香りが楽しめます。

ヴァン・ド・リクゥール（甘口白）・750ml サヴァニャン100%(樹齢40年) 栽培・醸造：ジュラ紀・前期リアス期の泥灰岩土壌。
サヴァニャンのマストとジュラのマールをブレンド。
木樽で99ヶ月熟成。
SO2無添加。
なんと通常のマクヴァンの倍以上の99ヶ月熟成。
単なるフォーティファイドワインという枠ではもはや収まらない。
マニアックなジュラワインコレクターも渇望する稀少VDL。
アペタイザーでは熟れたメロンと合わせて、デザートではチョコレートヌガーのアイスと共に。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

ヴァン・ド・リクゥール（甘口白）・750ml サヴァニャン100%(樹齢40年) 醸造・栽培：標高350-450mの西、北西向きの畑。
ジュラ紀・前期リアス期の泥灰岩土壌。
サヴァニャンのマストとオーク樽で36ヶ月熟成したマールをブレンド。
228Lの木樽で48ヶ月熟成。
SO2無添加。
へーゼルナッツ、オレンジの皮など、ふわっと香るアロマにうっとり。
食後酒はもちろん、アペリティフもまた至福の時間を演出してくれる。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

カレラ ミルズ (2005) Calera Mills テイスティングノート：芳醇でスパイスを含み、幅が広くまろやかなタンニンと長い余韻の後味を持つ 合う料理 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。
葡萄品種：100% ピノ・ノワール 生産者：カレラ・ワインズ 生産地：アメリカ カリフォルニア マウント・ハーラン タイプ：赤ワイン 葡萄品種：ピノ・ノワール テイスト：辛口 容量：750ml

テイスティングノート：香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。
素晴らしく柔らかい味わい。
ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。
葡萄品種：ピノ・ノワール

　■　商品説明　■ ドイツ　モーゼル地方　Q.b.A.　ピノ・ノワール100% 　 モーゼルランド社は組合員数2000名、ドイツ最大のブドウ栽培農家共同組合です。
ドイツワインは辛口でも勝負できるということを世にしらしめる高品質、驚愕のコスト・パフォーマンスを実現! 弾けるようにフレッシュなピノ・ノワールのブラン・ド・ノワール。
(黒ブドウから造られる白ワイン。
)チェリー、ストロベリーのいきいきとしたアロマ。
なめらかな喉越し、まろやかな後味が楽しめる、親しみやすい味わい。
前菜やサラダ、チキンなど白身肉の料理と。
※画像にはヴィンテージ違いを使用することがあります。
　商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

　■　商品説明　■ ドイツ　モーゼル地方　Q.b.A.　ピノ・ノワール100% 　 モーゼルランド社は組合員数2000名、ドイツ最大のブドウ栽培農家共同組合です。
ドイツワインは辛口でも勝負できるということを世にしらしめる高品質、驚愕のコスト・パフォーマンスを実現! 弾けるようにフレッシュなピノ・ノワールのブラン・ド・ノワール。
(黒ブドウから造られる白ワイン。
)チェリー、ストロベリーのいきいきとしたアロマ。
なめらかな喉越し、まろやかな後味が楽しめる、親しみやすい味わい。
前菜やサラダ、チキンなど白身肉の料理と。
※画像にはヴィンテージ違いを使用することがあります。
　商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。