生産地 フランス 地方/地区 ブルゴーニュ クラス A.O.C.マコン・ヴィラージュ 葡萄品種 シャルドネ 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 - コメント マコネー地区で定評のある協同組合。
シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。
クリアーで爽やかなコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・ブラン。
畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 熟成：ステンレス・タンク熟成 受賞履歴 (2015)パリ農業コンクール 2016 金賞 ワイナリー情報 カーヴ・ド・リュニー 設立は1926年。
その後、生産者としてのポリシーを同じくしたリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つが1966年に統合。
1970年に大々的な設備投資を行い規模を拡大しました。
1987年に現在の名称である「カーヴ・ド・リュニー」へと社名変更。
1994年にはシャルドネ村のカーヴが加わり、更にボトリング設備と販路を拡大することに成功しました。
現在は、リュニー、サン・ジョングー・ド・シセ、シャルドネの3つの拠点を持つ大規模な生産者協同組合です。
また、カーヴ・ド・リュニーは、ソーヌ・エ・ロワール県最初のワイン生産者協同組合としても知られています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Macon-Villages

生産国 フランス 地域 ブルゴーニュ クラス ACブルゴーニュ 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント 石灰質土壌由来のミネラル感と、きれいな酸が特徴。
ピュアで新鮮な果実味と、ほどよい樽香が心地よいワイン。
　 畑に関する情報 マコネ地区の中央に位置するアゼ村周辺、日当たりの良い北東側の丘の中腹。
石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュットレゾネ。
手摘み、一部機械。
収穫量47hl／ha。
年産10000本。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクと樽で発酵。
マロラクティック発酵有。
12ヶ月の樽熟成後、4ヶ月タンク熟成。
受賞履歴 ー ワイナリー情報 ロシュバン マコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。
所有する畑は56haで、標高250〜350mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっています。
畑にはシャルドネ、ガメイ、ピノノワール、アリゴテが植えられています。
最新の醸造設備からフレッシュでとても安定したワイン造りを行っています。
2001年から栽培方法はリュットレゾネを実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ROCHEBIN　BOURGOGNE CHARDONNAY VIEILLES VIGNES ロシュバン　ブルゴーニュ　シャルドネ　ヴィエイユ　ヴィーニュ 　白　750ml/12　

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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 マコネー地区で定評のある協同組合。
フレッシュな柑橘系のアロマとアカシアの花などのフローラルな香り。
果実味のボリューム感と酸味のバランスに優れた白ワインです。
産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 マコン・ヴィラージュ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

【名称】モトックス Macon-Villagesマコン・ヴィラージュ定番 白ワイン フランス/ブルゴーニュ/マコネー/マコン・ヴィラージュ750ml×12本（個）【メーカー取寄せ品】【商品詳細】マコネーでトップクラスに位置付けられる3つの生産者が統合して造り出したマコン・ヴィラージュ。
リンゴやレモンのような清々しい酸味とミルキーな味わいのバランスが魅力的です。
【味わい】辛口【Wine Advocate獲得点】-【Wine Spectator獲得点】-【コンクール入賞歴】(2017)マコン グラン・ヴァン・コンクール 2018 金賞 (2003)マコン グラン・ヴァン・コンクール 2004 金賞 (2002)パリ農業コンクール 2003 金賞 (2000)マコン グラン・ヴァン・コンクール 2001 金賞【品質分類・原産地呼称】辛口ワイン A.O.C.マコン・ヴィラージュ【格付】-【原材料】ぶどう【容量】750ml【入数】12【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】モトックス【JAN】4997678558550 【産地】フランス/ブルゴーニュ/マコネー/マコン・ヴィラージュ【生産者】Vignerons des Terres Secretesヴィニュロン・デ・テール・セクレット【品種】シャルドネ 100%【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。
20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。
ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。
畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。
農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。
1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。
2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。
ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。
100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。
ITEM INFORMATION ボリュームのある濃い果実味 ミネラルと美しい酸のバランス良い リッチな味わいが楽しめる1級畑 DOMAINE LEFLAIVE Pouilly Fuisse 1er Cru EN VIGNERAIE ドメーヌ ルフレーヴ プイイ フュイッセ プルミエ クリュ アン ヴィニュレ プイイ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・アン・ヴィニュレは、シャルドネを得意としているルフレーヴがプイイ・フュイッセの1級畑で造る白ワイン。
プルミエ・クリュ「アン・ヴィニュレ」は、ソリュトレの岩の下の方に位置し、真南に向いた早咲きのテロワール。
粘土石灰質の土壌で、緩やかな斜面になった0.24haの区画です。
1996年に植えられたブドウを、ビオディナミで栽培。
手摘みしたブドウをオーク樽（新樽20％）で発酵させ、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成しています。
Tasting Note 柑橘系フルーツを思わせる香り。
ボリュームのある濃い果実味、しっかりとしたミネラルを感じられ、美しい酸味とのバランスも良い、リッチな味わいの白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコン 生産年2021年 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造オーク樽（新樽20％）発酵、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

2017年が初ヴィンテージ！ 樹齢90年超えの超ヴィエーユ・ヴィーニュ！ 1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。
当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。
アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な“コート・ドールのようなワイン“を目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年-70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。
「ヴィレ・クレッセ チュリセ」は、テヴネ氏が所有していた畑を3年前に購入。
この区画はヴィレ村の最北にあるパーセルで、樹齢は80-90年。
土壌は粘土質で南向きの畑。
シャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェのよう切れの良さと、とても美しいフィネスがあり、エレガントなワインを産み出します。
柑橘類や洋ナシ、無花果のコンポート、ミネラル、花の香りにボトリティスによる蜂蜜等のアロマ。
果実味がきれいで、とても柔らかくて、丸みのある味わいです。
特にシーフードと好相性。
■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ、年産：3,000本、リューディ名：Thurissey (en chatelaine)、面積：1.0 ha、畑向き：南向き、土壌：褐粘土、 標高：240m、樹齢：85年、ギュイヨ式剪定法、密植度：8,600本/ha、収量：45hl/ha、手摘収穫、BIO認証有、除梗無、 発酵タンク：オーク樽、低温浸漬無、マロ発酵有、発酵期間：4?8週間、発酵温度：18°C、天然酵母、熟成時新樽比：25%、 熟成期間：24ヵ月(樽熟12ヵ月+ステンレス12ヵ月)、 瓶詰時フィルター：極軽く、コラージュ(清澄)：ベントナイト/粘土、熟成可能年数：10年以上 DOMAINE ANDRE BONHOMME VIRE CLESSE THURISSEY アンドレ・ボノーム ヴィレ・クレッセ チュリセ 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ マコン 原産地呼称：AOC. VIRE CLESSE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 アンドレ・ボノム　Andre BonhommeANDRE BONHOMME　/　アンドレ・ボノム 当店社長の昔からのお気に入り極上のマコン生産者! マコン・ヴィレのクオリティを向上させた先駆者アンドレ・ボノム 1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。
当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。
アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な『コート・ドールのようなワイン』を目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年?70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。
ドメーヌが所有する畑は13.0ha。
これは現在のボノムのチームで隅々まで目が届き手をかけられる理想的な範囲だそう。
今のところこれ以上畑を広げるつもりはオレリアンにはありません。
収穫は100%手摘みで行っていますがヴィレ・クレッセに現在ある30?35のドメーヌの中で手摘み収穫を行うのは4軒。
100%となると3軒だそうです。
いかにぶどうの収穫機が進歩しようとも人の目や舌に勝るものはなく、丁寧に手作業で作業を進めることを選択しています。
『ぶどうは1年育てた我が子のようなもので、大切に育ててきた子供たちを最後に傷つけるようなことは考えられない。
低い温度の時に健全で丸々としたぶどうを収穫し運べば酸化防止剤の使用は最小限に抑えられる。
』と、オレリアンは語っています。
■マコン・ヴィレのスペシャリストとして■ アンドレ・ボノムは広大な畑を所有しているわけではありませんが、そのキュヴェのバラエティは幅広いです。
オレリアンは祖父からの教えを守るだけではなく、それぞれのクリマ(区画)のぶどうの樹齢、区画や日当たり、位置により、その個性を反映させた新しいキュヴェをいくつかデビューさせています。
発酵は、天然酵母でステンレスタンク中心ですが、キュヴェにより木樽を入れる場合もあり、熟成期間はキュヴェごとにステンレスタンクと木樽を併用、熟成期間は様々です。
それ以外はあまり大きな変化を付けずに区画ごとの個性がはっきりと表現されるようにしています。
マコン・ヴィレのスペシャリストとして、自然に沿った手法でテロワールを表現しています。
■2024年4月18日 現当主オレリアン・パルテ氏がウメムラにご来店!■ ★レ・オー・デ・メナール2018 マグナム瓶はこちら

ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。
20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。
ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。
畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。
農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。
1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。
2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。
ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。
100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。
ITEM INFORMATION 繊細な果実味、活気に満ちた味わい 熟成のポテンシャルも感じさせる 生産量の少ない希少な白ワイン DOMAINE LEFLAIVE Pouilly Fuisse LA CHANEAU ドメーヌ ルフレーヴ プイイ フュイッセ ラ シャノー プイイ・フュイッセ・ラ・シャノーは、シャルドネを得意としているルフレーヴがプイイ・フュイッセで手掛ける畑名付きの白ワイン。
ラ・シャノーは、ソリュトレの岩の麓に位置する東向きの畑で、急な斜面になっています。
広さは0.28haで、鉄の割合が多くはっきりした黄土色の粘土石灰質の土壌。
1980年と1995年に植えられたブドウを、ビオディナミで栽培しています。
手摘みで収穫したブドウをポンプ式のプレス機でゆっくりプレス。
オーク樽（新樽20％）で発酵させ、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成しています。
Tasting Note 洋ナシ、リンゴ、レモンピール、白い花を思わせる香り。
繊細でクリーンな果実味、ミネラル感があり、フレッシュで活気に満ちた味わい。
すぐに飲んでも楽しめますが、熟成のポテンシャルも感じさせるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコン 生産年2021年 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土　壌鉄の割合が多くはっきりした黄土色の粘土石灰質の土壌 醸　造オーク樽（新樽20％）発酵、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

平均樹齢90年の凝縮した古樹になる葡萄より造られる、滑らかで甘美なレ・カール! 1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。
当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。
アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な“コート・ドールのようなワイン“を目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年-70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。
「ヴィレ・クレッセ レ・カール」は、オー・デ・メナールの道を南に隔たったすぐそばの畑です。
2018年産がファーストヴィンテージ。
長い間所有していた栽培家から購入した区画です。
樹齢は約90年で、メナールと同様東、南東に向いた丘にある畑です。
土壌はここも表土は大変浅く、傾斜がメナールより更にきつく、水分が不足すると葡萄の根がさらに要素を吸い上げる努力をするため、凝縮した葡萄が出来ます。
メナールとは道をはさんだ距離の違いですが、スタイルは全く違い、レ・カールは滑らかで甘美なワインを、メナールはパワフルで複雑みのあるワインを産み出します。
■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ、年産：2,000本、リューディ名：Les Quarts、面積：0.95ha、畑向き：東向き、土壌：褐粘土、標高：260m、樹齢：90年、ギュイヨ式剪定法、密植度：8,600本/ha、収量：45hl/ha、手摘収穫、BIO認証有、除梗無、発酵タンク：オーク樽、低温浸漬無、マロ発酵有、発酵期間：4?8週間、発酵温度：18°C、天然酵母、熟成時新樽比：25%、熟成期間：24ヵ月(樽熟12ヵ月+ステンレス12ヵ月)、瓶詰時フィルター：極軽く、コラージュ(清澄)：ベントナイト/粘土、熟成可能年数：10年以上 Andre Bonhomme Vire Clesse Les Quarts アンドレ・ボノーム ヴィレ・クレッセ レ・カール 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ マコン 原産地呼称：AOC. VIRE CLESSE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 アンドレ・ボノム　Andre BonhommeANDRE BONHOMME　/　アンドレ・ボノム 当店社長の昔からのお気に入り極上のマコン生産者! マコン・ヴィレのクオリティを向上させた先駆者アンドレ・ボノム 1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。
当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。
アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な『コート・ドールのようなワイン』を目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年?70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。
ドメーヌが所有する畑は13.0ha。
これは現在のボノムのチームで隅々まで目が届き手をかけられる理想的な範囲だそう。
今のところこれ以上畑を広げるつもりはオレリアンにはありません。
収穫は100%手摘みで行っていますがヴィレ・クレッセに現在ある30?35のドメーヌの中で手摘み収穫を行うのは4軒。
100%となると3軒だそうです。
いかにぶどうの収穫機が進歩しようとも人の目や舌に勝るものはなく、丁寧に手作業で作業を進めることを選択しています。
『ぶどうは1年育てた我が子のようなもので、大切に育ててきた子供たちを最後に傷つけるようなことは考えられない。
低い温度の時に健全で丸々としたぶどうを収穫し運べば酸化防止剤の使用は最小限に抑えられる。
』と、オレリアンは語っています。
■マコン・ヴィレのスペシャリストとして■ アンドレ・ボノムは広大な畑を所有しているわけではありませんが、そのキュヴェのバラエティは幅広いです。
オレリアンは祖父からの教えを守るだけではなく、それぞれのクリマ(区画)のぶどうの樹齢、区画や日当たり、位置により、その個性を反映させた新しいキュヴェをいくつかデビューさせています。
発酵は、天然酵母でステンレスタンク中心ですが、キュヴェにより木樽を入れる場合もあり、熟成期間はキュヴェごとにステンレスタンクと木樽を併用、熟成期間は様々です。
それ以外はあまり大きな変化を付けずに区画ごとの個性がはっきりと表現されるようにしています。
マコン・ヴィレのスペシャリストとして、自然に沿った手法でテロワールを表現しています。
■2024年4月18日 現当主オレリアン・パルテ氏がウメムラにご来店!■ ★レ・オー・デ・メナール2018 マグナム瓶はこちら

年産850本のみ！ トップソムリエさんや評価誌では、品質はまるで上質なムルソーの様だと大絶賛する特別な希少キュヴェ。
1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。
当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。
アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な“コート・ドールのようなワイン“を目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年-70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。
「ヴィレ・クレッセ ル・コトー・ド・レピネ」は、2009年から新リリースのグラン・クリュとも言うべき上級キュヴェ。
樹齢は90-95年(1923年頃植樹) 僅か10畝のみ0.3ha所有。
25-30hl/ha低収量。
(カンテーヌ、オー・ド・メナール)と並び、グランクリュと言うべきレベルのワインだが、3つの中でも特に生産量が少ないもの。
プレトル・ド・カンテーヌ(樹齢100年)と同じ醸造法ですが、カンテーヌよりもさらに濃密で力強い印象。
■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ、年産：700本、リューディ名：l'Epinet、面積：0.15 ha、畑向き：東向き、土壌：褐泥石面、標高：250m、樹齢：90年剪定：ギュイヨ式剪定法、密植度：8,600本/ha、収量：45hl/ha、手摘収穫、BIO認証有、除梗無、発酵タンク：オーク樽、低温浸漬無、マロ発酵有、発酵期間：4-8週間、発酵温度：18°C、天然酵母、新樽比：25%、熟成期間：24ヵ月(樽熟12ヵ月+ステンレス12ヵ月)、 瓶詰時フィルター：極軽く、コラージュ(清澄)：ベントナイト/粘土、熟成可能年数：10年以上 Domaine ANDRE BONHOMME VIRE CLESSE LE COTEAU DE L’EPINET ドメーヌ・アンドレ・ボノーム ヴィレ・クレッセ ル・コトー・ド・レピネ 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ マコン 原産地呼称：AOC. VIRE CLESSE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 アンドレ・ボノム　Andre BonhommeANDRE BONHOMME　/　アンドレ・ボノム 当店社長の昔からのお気に入り極上のマコン生産者! マコン・ヴィレのクオリティを向上させた先駆者アンドレ・ボノム 1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。
当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。
アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な『コート・ドールのようなワイン』を目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年?70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。
ドメーヌが所有する畑は13.0ha。
これは現在のボノムのチームで隅々まで目が届き手をかけられる理想的な範囲だそう。
今のところこれ以上畑を広げるつもりはオレリアンにはありません。
収穫は100%手摘みで行っていますがヴィレ・クレッセに現在ある30?35のドメーヌの中で手摘み収穫を行うのは4軒。
100%となると3軒だそうです。
いかにぶどうの収穫機が進歩しようとも人の目や舌に勝るものはなく、丁寧に手作業で作業を進めることを選択しています。
『ぶどうは1年育てた我が子のようなもので、大切に育ててきた子供たちを最後に傷つけるようなことは考えられない。
低い温度の時に健全で丸々としたぶどうを収穫し運べば酸化防止剤の使用は最小限に抑えられる。
』と、オレリアンは語っています。
■マコン・ヴィレのスペシャリストとして■ アンドレ・ボノムは広大な畑を所有しているわけではありませんが、そのキュヴェのバラエティは幅広いです。
オレリアンは祖父からの教えを守るだけではなく、それぞれのクリマ(区画)のぶどうの樹齢、区画や日当たり、位置により、その個性を反映させた新しいキュヴェをいくつかデビューさせています。
発酵は、天然酵母でステンレスタンク中心ですが、キュヴェにより木樽を入れる場合もあり、熟成期間はキュヴェごとにステンレスタンクと木樽を併用、熟成期間は様々です。
それ以外はあまり大きな変化を付けずに区画ごとの個性がはっきりと表現されるようにしています。
マコン・ヴィレのスペシャリストとして、自然に沿った手法でテロワールを表現しています。
■2024年4月18日 現当主オレリアン・パルテ氏がウメムラにご来店!■

ブルゴーニュのマコネー地区のワイン、 シャルドネ種の村名ワイン、マコン村 の白・辛口です。
シャブリと同じタイプ の本格派です。
ワイナリー名 Cave de Lugny カーヴ・ド・リュニー ワイン名 Macon-Villages マコン・ヴィラージュ 容量 / 750ml / 原産国 フランス 地　方 ブルゴーニュ 地　区 マコネー 村 マコン・ヴィラージュ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン・ヴィラージュ 品種 シャルドネ 100% 醸造・熟成 熟成：ステンレス・タンク熟成 ALC度数13.00 % 種類辛口ワイン 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 8℃ コメント マコネー地区で定評のある協同組合。
フレッ シュな柑橘系のアロマとアカシアの花などの フローラルな香り。
果実味のボリューム感と 酸味のバランスに優れた白ワインです。
コンクール入賞歴 (2017) コンクール・デ・ブルゴンディア 2018 金賞 (2016) コンクール・デ・ブルゴンディア 2017 金賞 (2015)パリ農業コンクール 2016 金賞 生産者名 CHALAND Jean-Marie ジャン・マリー シャラン 商品名 Macon l'Expression du Chardonnay マコン レクスプレッション ・デュ・シャルドネ 容量 750ml 原産国フランス 地方・地区・村 ブルゴーニュ マコネーマコン 品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン 品種シャルドネ 100% 醗酵ステンレスタンク 一部オーク樽 熟成ステンレタンク熟成 一部オーク樽熟成 10カ月 平均年間生産量2,200本 ALC度数13.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色白 味わい辛口 飲み頃温度8℃ コメント 透明感があり輝くようなイエロー。
シトラスフルーツ、パイナップルな どのいきいきとした果実の香り。
口 当たりが良く、かつダイナミックな ミネラル感がある。
ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証情報 (ビオディナミ) 認証無 (ビオロジック)Ecocert ワイナリー名 Domaine Sainte Barbe サント・バルブ ワイン名 Macon-Villages les Tilles マコン・ヴィラージュ レ・ティーユ 容量 / 750ml / 原産国　フランス 地　方　ブルゴーニュ 地　区　マコネー 村　マコン・ヴィラージュ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン・ヴィラージュ 格　付 品種　　シャルドネ 100% 醸造・熟成 醗酵：エナメル加工タンク 熟成：ステンレス・タンク　7カ月 平均年間生産量　3,200本 ALC度数　　13.00 % キャップ仕様　コルク 種類　辛口ワイン 色　白 味わい　辛口 飲み頃温度　10℃ コメント 黄金のような輝きを纏う色合い。
スパイシー で、熟れた果実の香り。
丸みがあり、リッチ な口当たりでスパイシーなミネラル感が感じ られる。
ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証機関 (ビオディナミ)認証無 (ビオロジック)Ecocert ワイナリー名 Vignerons des Terres Secretes テール・セクレット ワイン名 Macon-Villages マコン・ヴィラージュ 容量 / 750ml / 原産国　フランス 地　方　ブルゴーニュ 地　区　マコネー 村　マコン・ヴィラージュ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン・ヴィラージュ 品種 シャルドネ 100% 醗酵：ステンレス・タンク　 熟成：ステンレス・タンク 平均年間生産量　100,000本 ALC度数　12.50 % 種類　　辛口ワイン 色　白 味わい　辛口 飲み頃温度　8℃ コメント マコネーでトップクラスに位置付けられる 3つの生産者が統合して造り出したマコン・ ヴィラージュ。
リンゴやレモンのような清 々しい酸味とミルキーな味わいのバランス が魅力的です。
ビオ情報 リュット・レゾネ コンクール入賞歴 (2017) マコン グラン・ヴァン・コンクール 2018 金賞 (2003) マコン グラン・ヴァン・コンクール 2004 金賞 (2002)パリ農業コンクール 2003 金賞 (2000)マコン グラン・ヴァン・コンクール 2001 金賞 ワイナリー名 Domaine Carrette ドメーヌ・カレット ワイン名 Macon Milly Lamartine マコン・ミリー・ラマルティーヌ 容量 / 入数750ml / 原産国　フランス 地　方　ブルゴーニュ 地　区　マコネー 村　マコン・ミリー・ラマルティーヌ 品質分類・原産地呼称 A.O.P.マコン・ミリー・ラマルティーヌ 品種 シャルドネ 100% 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク熟成　6カ月 平均年間生産量13,000本 ALC度数　13.50 % 種類　辛口ワイン 色　白 味わい　辛口 飲み頃温度　8℃ コメント 青みを帯びた黄金色。
グレープフルーツや 白い花のアロマ。
明るくフレッシュな果実 味と繊細な酸が心地よいキリッとした味わ い。
ビオ情報 リュット・レゾネ 海外ワイン専門誌評価歴 （2018）ヴェール・ド・ヴァン 2019　92点 素敵でエレガントな逸品をお楽しみください。
白・辛口の美味しいワインです。
★お問い合わせ★ 080-1032-1177 9時〜20時まで　年中無休 季節　新年　お正月　御正月　正月 御年賀 お年賀　年賀　御年始　成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学　入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞い サマーギフト 初盆　お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞い ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物　お見舞い 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引っ越し 引越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦かんれき　還暦祝い 祝還暦 70歳 古希こき 古稀 77歳 喜寿きじゅ 80歳 傘寿さんじゅ 88歳 米寿べいじゅ 90歳 卒寿そつじゅ 99歳 白寿はくじゅ 100歳 寿 祝事　記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔辞 御供 お供え お供　お供え物 お悔み　お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引出物 法事引き出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代80代 90代 モトックス　【送料無料・ギフト可】【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【飲み比べS】【送料無料S】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【ギフトラッピング】【厳選】【高級】【誕生日プレゼント 女性】【wineset】【お祝いの品】【ネット販売】【セットワイン】【誕生日プレゼント 男性】【誕生日プレゼント 母】【人気】【ランキング入り】【世界のワイン館 玉川屋】 　世界のワイン館　玉川屋　オススメ ブルゴーニュ地方の白・辛口ワインです マコネー地区、マコン村産 上質なブドウのシャルドネ種 シャブリと同じタイプ 上質な果実味が豊かなワインです!!! 美味しい辛口ワインです。
素敵な辛口ワインの世界へ

　　   　 　キリッと引き締まった辛口白ワイン♪ サン・ヴェラン村最大の生産量を誇る生産者が造る特別キュヴェ。
全体の10%をオークの新樽で8ヶ月間熟成させることにより、新鮮な果実味に深みとまろやかさを持たせています。
  　産　地 フランス・ブルゴーニュ 製　造 ヴィニュロン・デ・テール・セクレット ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 8℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

白・750ml シャルドネ 2009年に収穫して、15年に瓶詰をしたワイン。
満月、新月のタイミングをみて、30分程度タンクのふたを開放する事によって酸化を促したオキシダティフ。
バトナージュなし、コラージュなし、フィルター掛けなし。
心地よい酸化のニュアンスがヴェルジェの世界観をさらに大きく広げています。
（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。
お届けは「キュヴェ・レ・カー Lot 0915 オキシダティフ」になります。

ブルゴーニュのマコネー地区のワイン、 シャルドネ種の村名ワイン、マコン村 の白・辛口です。
シャブリと同じタイプ の本格派です。
ワイナリー名 Cave de Lugny カーヴ・ド・リュニー ワイン名 Macon-Villages マコン・ヴィラージュ 容量 / 750ml / 原産国 フランス 地　方 ブルゴーニュ 地　区 マコネー 村 マコン・ヴィラージュ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン・ヴィラージュ 品種 シャルドネ 100% 醸造・熟成 熟成：ステンレス・タンク熟成 ALC度数13.00 % 種類辛口ワイン 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 8℃ コメント マコネー地区で定評のある協同組合。
フレッ シュな柑橘系のアロマとアカシアの花などの フローラルな香り。
果実味のボリューム感と 酸味のバランスに優れた白ワインです。
コンクール入賞歴 (2017) コンクール・デ・ブルゴンディア 2018 金賞 (2016) コンクール・デ・ブルゴンディア 2017 金賞 (2015)パリ農業コンクール 2016 金賞 生産者名 CHALAND Jean-Marie ジャン・マリー シャラン 商品名 Macon l'Expression du Chardonnay マコン レクスプレッション ・デュ・シャルドネ 容量 750ml 原産国フランス 地方・地区・村 ブルゴーニュ マコネーマコン 品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン 品種シャルドネ 100% 醗酵ステンレスタンク 一部オーク樽 熟成ステンレタンク熟成 一部オーク樽熟成 10カ月 平均年間生産量2,200本 ALC度数13.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色白 味わい辛口 飲み頃温度8℃ コメント 透明感があり輝くようなイエロー。
シトラスフルーツ、パイナップルな どのいきいきとした果実の香り。
口 当たりが良く、かつダイナミックな ミネラル感がある。
ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証情報 (ビオディナミ) 認証無 (ビオロジック)Ecocert ワイナリー名 Domaine Sainte Barbe サント・バルブ ワイン名 Macon-Villages les Tilles マコン・ヴィラージュ レ・ティーユ 容量 / 750ml / 原産国　フランス 地　方　ブルゴーニュ 地　区　マコネー 村　マコン・ヴィラージュ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン・ヴィラージュ 格　付 品種　　シャルドネ 100% 醸造・熟成 醗酵：エナメル加工タンク 熟成：ステンレス・タンク　7カ月 平均年間生産量　3,200本 ALC度数　　13.00 % キャップ仕様　コルク 種類　辛口ワイン 色　白 味わい　辛口 飲み頃温度　10℃ コメント 黄金のような輝きを纏う色合い。
スパイシー で、熟れた果実の香り。
丸みがあり、リッチ な口当たりでスパイシーなミネラル感が感じ られる。
ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証機関 (ビオディナミ)認証無 (ビオロジック)Ecocert ワイナリー名 Vignerons des Terres Secretes テール・セクレット ワイン名 Macon-Villages マコン・ヴィラージュ 容量 / 750ml / 原産国　フランス 地　方　ブルゴーニュ 地　区　マコネー 村　マコン・ヴィラージュ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.マコン・ヴィラージュ 品種 シャルドネ 100% 醗酵：ステンレス・タンク　 熟成：ステンレス・タンク 平均年間生産量　100,000本 ALC度数　12.50 % 種類　　辛口ワイン 色　白 味わい　辛口 飲み頃温度　8℃ コメント マコネーでトップクラスに位置付けられる 3つの生産者が統合して造り出したマコン・ ヴィラージュ。
リンゴやレモンのような清 々しい酸味とミルキーな味わいのバランス が魅力的です。
ビオ情報 リュット・レゾネ コンクール入賞歴 (2017) マコン グラン・ヴァン・コンクール 2018 金賞 (2003) マコン グラン・ヴァン・コンクール 2004 金賞 (2002)パリ農業コンクール 2003 金賞 (2000)マコン グラン・ヴァン・コンクール 2001 金賞 ワイナリー名 Domaine Carrette ドメーヌ・カレット ワイン名 Macon Milly Lamartine マコン・ミリー・ラマルティーヌ 容量 / 入数750ml / 原産国　フランス 地　方　ブルゴーニュ 地　区　マコネー 村　マコン・ミリー・ラマルティーヌ 品質分類・原産地呼称 A.O.P.マコン・ミリー・ラマルティーヌ 品種 シャルドネ 100% 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク熟成　6カ月 平均年間生産量13,000本 ALC度数　13.50 % 種類　辛口ワイン 色　白 味わい　辛口 飲み頃温度　8℃ コメント 青みを帯びた黄金色。
グレープフルーツや 白い花のアロマ。
明るくフレッシュな果実 味と繊細な酸が心地よいキリッとした味わ い。
ビオ情報 リュット・レゾネ 海外ワイン専門誌評価歴 （2018）ヴェール・ド・ヴァン 2019　92点 素敵でエレガントな逸品をお楽しみください。
白・辛口の美味しいワインです。
★お問い合わせ★ 080-1032-1177 9時〜20時まで　年中無休 季節　新年　お正月　御正月　正月 御年賀 お年賀　年賀　御年始　成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学　入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞い サマーギフト 初盆　お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞い ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物　お見舞い 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引っ越し 引越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦かんれき　還暦祝い 祝還暦 70歳 古希こき 古稀 77歳 喜寿きじゅ 80歳 傘寿さんじゅ 88歳 米寿べいじゅ 90歳 卒寿そつじゅ 99歳 白寿はくじゅ 100歳 寿 祝事　記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔辞 御供 お供え お供　お供え物 お悔み　お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引出物 法事引き出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代80代 90代 モトックス　【送料無料・ギフト可】【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【飲み比べS】【送料無料S】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【ギフトラッピング】【厳選】【高級】【誕生日プレゼント 女性】【wineset】【お祝いの品】【ネット販売】【セットワイン】【誕生日プレゼント 男性】【誕生日プレゼント 母】【人気】【ランキング入り】【世界のワイン館 玉川屋】 　世界のワイン館　玉川屋　オススメ ブルゴーニュ地方の白・辛口ワインです マコネー地区、マコン村産 上質なブドウのシャルドネ種 シャブリと同じタイプ 上質な果実味が豊かなワインです!!! 美味しい辛口ワインです。
素敵な辛口ワインの世界へ

ヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に15世紀からテヴネ家が所有しているドメーヌ。
伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、完熟ブドウから驚くべき複雑味、余韻を持つワインを実現しています。
丘の少し高いところにある泥灰質土壌の区画からとれるブドウを使うため、貴腐化したブドウが含まれることがあります。
ワイン名は先代当主のエミール テヴネと現当主のジャン テヴネの頭文字から取っています。
心地良い酸味としっかりとした厚みに、ほんのりとした甘み。
深みと複雑味をもったワインです。
原語表記：DOMAINE DE LA BONGRAN VIRE CLESSE CUVEE EJ THEVENET 1500ml[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレクレッセ品種： シャルドネ100％容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

商品情報品名エスプリ　ルフレーヴ　プイイ　フュイッセ　ル・クロ・レイシエ 　2018内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ　マコン地区輸入元株式会社ラック・コーポレーションエスプリ・ルフレーヴプイイ・フュイッセル・クロ・レイシエ 2018 ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらす。
2018年物がスタートのEsprit LEFLAIVE の新プロジェクト ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。
全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではない。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。
2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワインづくりにおいて赤白ともに実績があり、その才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、より広域に、多彩なポートフォリオを揃える、この Esprit LEFLAIVE のプロジェクトの開始を決断した。
従来のコート・ド・ボーヌやマコネでのワインづくりから、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまで、より広いブルゴーニュの探求。
葡萄は買い葡萄であるが、それらはドメーヌのチームによって収穫される、樹齢の高い葡萄樹を扱う厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、生産量は300本から最大5,000本と控えめながら、ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらす。
スタートとなる2018年物の一つプイイ　フュイッセ　ル・クロ・レイシエ 。
Pouilly-Fuiss? Le Clos Reyssier：1年間新樽15％で樽熟後ステンレスで6か月。
力強く豊かなワインで、フレッシュな酸味がエレガンスを与えている。
2

白・750ml シャルドネ 2016年に収穫して、22年に瓶詰したワイン。
暖かく畑では全てが順調に進んだ素晴らしいヴィンテージ。
樹齢は98年。
lot0915以来のオキシダティフ。
抜栓から1年経ってもなお美味しく変化を遂げるlot0915と同様、素晴らしいヴィンテージ。
（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。
お届けは「レ・カー Lot 1622 トレオキシダティフ」になります。

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー生産者エスプリ・ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier Esprit Leflaive飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375252559輸入元ラックコーポレーション《生産者について》2017年にルフレーヴの総支配人兼醸造長に就任したピエール・ヴァンサン氏。
彼の才能を高く評価する当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏は、ピエール氏の赤ワイン造りの能力を埋もれさせるのはしのびないと考え、より広域かつ多彩なポートフォリオを揃えるために新たなブランドを立ち上げました。
それが「エスプリ・ルフレーヴ」です。
赤ワインはもちろんのこと、北はシャブリから南はマコンまで、ブルゴーニュの多様性を表現することを目指しています。
ブドウは買いブドウですが、それらはオーガニック、またはビオディナミで栽培される樹齢の高い樹からとれたもののみ。
厳選された栽培農家に育てられたブドウは、ルフレーヴのチームによって収穫され、ピュリニーのルフレーヴの施設で醸造されます。
このプロジェクトは2018年開始。
本拠地ピュリニー・モンラッシェから離れていたとしても、ワインづくりに大切な精髄（エスプリ）は変わらないのでしょう。
ブルゴーニュ白のトップ生産者らしい味わいは健在です。
《このワインについて》 マコネ地区・シャントレの東向きの丘にある区画のブドウを使用。
柑橘と花が混ざり合ったアロマ、力強く肉付きが良いボディに、ハチミツのようなまろやかさ。
マコンの豊満なスタイルが良く表現されています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

製品仕様 商品名 マコン・ヴィレ 1997 生産者 アンドレ・ボノム タイプ 白 生産地 フランス　ブルゴーニュ　マコネ　 ブドウ品種 シャルドネ 容量 750ml 年代 1997 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
抜栓温度は12℃前後がおすすめです。
販売業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー生産者エスプリ・ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier Esprit Leflaive飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375235415輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 2017年にルフレーヴの総支配人兼醸造長に就任したピエール・ヴァンサン氏。
彼の才能を高く評価する当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏は、ピエール氏の赤ワイン造りの能力を埋もれさせるのはしのびないと考え、より広域かつ多彩なポートフォリオを揃えるために新たなブランドを立ち上げました。
それが「エスプリ・ルフレーヴ」です。
赤ワインはもちろんのこと、北はシャブリから南はマコンまで、ブルゴーニュの多様性を表現することを目指しています。
ブドウは買いブドウですが、それらはオーガニック、またはビオディナミで栽培される樹齢の高い樹を持つ厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、ルフレーヴのチームによって収穫され、ピュリニーのルフレーヴの施設で醸造されます。
このプロジェクトは2018年開始。
今回入荷したのはまさしくファーストヴィンテージです。
ルフレーヴの歴史の新たな1ページをどうぞお楽しみください。
《このワインについて》 マコネ地区・シャントレの東向きの丘にある区画のブドウを使用。
柑橘と花が混ざり合ったアロマ、力強く肉付きが良いボディに、ハチミツのようなまろやかさ。
マコンの豊満なスタイルが良く表現されています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫　

Information 商 品 名name Esprit Leflaive Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier 2018 蔵 元wine maker エスプリ・ルフレーヴ / Esprit Leflaive 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞マコネー地区/Maconnais＞プイィ・フュイッセ/Pouilly Fuisse 格 付 けclass A.O.C プイィ・フュイッセ / Pouilly Fuisse ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information 1年間新樽15％で樽熟後ステンレスで6か月。
力強く豊かなワインで、フレッシュな酸味がエレガンスを与えています。
2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワイン造りにおいて赤白ともに実績のある人物。
彼のその才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、ピエールと共に、より広域にで多彩なポートフォリオを揃えるこのEsprit LEFLAIVEのプロジェクトを始める事にしました。
従来のコート・ド・ボーヌやマコネでのワイン造り、そして新たにシャブリやコート・ド・ニュイまでより広いブルゴーニュを探求しました。
葡萄は買い葡萄ですがドメーヌのチームによって収穫されます。
樹齢の高い葡萄を扱っている栽培農家を厳選。
双方のパートナーシップから生まれたワインは生産量300本から最大5,000本と控えめながら、ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらしています。
※インポーター様資料より

画像は2009を代用しています。
〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

Data 　生産者 　　　アンドレ・ボノム 　 　種類 　　　白ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　1994 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　約1325g 　 　葡萄品種 　　　シャルドネ100% 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　　13.5％ 　 　飲み頃温度 　　　10〜13℃ 　 　生産地 　　　フランス/ブルゴーニュ 　 　 　原産地呼称 　　　AOCマコン・ヴィレ 　 　輸入者 　　　（株）エイ・エム・ズィー 　 　 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。
グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。
また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。
ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。
　 ● 　　なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。
　 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 、沖縄県、離島・一部地域の場合は、送料が2200円、北海道・九州の場合は通常便で300円別途かかります。
システム上、送料無料となっていますがこちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。
※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
マコン・ヴィレ　1994ドメーヌ・アンドレ・ボノム Domaine Andre Bonhomme　MACON VIRE マコン・ヴィレのクオリティを向上させた先駆者のプライベートストック マコン・ヴィレだった頃の希少な古酒ワインです。
ドメーヌの創業者でありアレリアンの祖父である故アンドレ・ボノムの時代を体感できる特別なコレクションです。
その価値あるプライベートストックを特別にご案内します！ しっかりとした熟成感がありながらも酸や果実味も感じられ、若いヴィンテージでは決して味わえない古酒独特の深みのある味わいを備えています。
ブルゴーニュの古酒好きな方はこの機会に是非お試し頂きたいワインです。
当時のドメーヌ最上位キュヴェで、現行ならVire Hors Clesseの区画からの蔵出希少バックヴィンテージです。
当時の樹齢は70年以上、一年間樽と一年間ステンレスタンクにて熟成させた辛口白ワインです。
アンドレ・ボノム　ANDRE BONHOMME アンドレ・ボノムの礎 1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。
当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。
アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、 より高品質なコート・ドールのようなワインを目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年?70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。
よいワインはよいぶどうから ボノムの収穫はヴィレの中では遅い方で、これはアンドレの時代から続いている伝統です。
オレリアンがワインで重要と考えるのはフルーティーさと酸味のバランス。
多くの生産者が、実の酸が落ちることを恐れて糖度がしっかり上がらない12-12.5度あたりで収穫してしまうことも多い中、　 ここでは13-13.5度に上がるまでじっと待ちます。
　 酸度と糖度の見極め、収穫タイミングを重要に考えています。
　 ?酸は背骨ではあるけれど、熟した実からくるしっかりした身体、筋肉(糖)がないと、よい熟成は出来ない”　という祖父アンドレの教えを守っているのです。
　 また、アンドレ・ボノムではドメーヌ設立以来、植え替えを行っていません。
　 ?樹齢が高ければ高いほどよいぶどうの実をつける”　 これも祖父の教えからくるもので、今のところ植え替えの予定はないそうです。
マコン・ヴィレのスペシャリストとして アンドレ・ボノムは広大な畑を所有しているわけではありませんが、そのキュヴェのバラエティは幅広いです。
　 オレリアンは祖父からの教えを守るだけではなく、それぞれのクリマ(区画)のぶどうの樹齢、区画や日当たり、位置により、その個性を反映させた新しいキュヴェをいくつかデビューさせています。
　 発酵は、天然酵母でステンレスタンク中心ですが、キュヴェにより木樽を入れる場合もあり、熟成期間はキュヴェごとにステンレスタンクと木樽を併用、熟成期間は様々です。
それ以外はあまり大きな変化を付けずに区画ごとの個性がはっきりと表現されるようにしています。
　 マコン・ヴィレのスペシャリストとして、自然に沿った手法でテロワールを表現しています。

貴腐葡萄を含む、非常に熟したブドウのみを用いた、優良年に限定生産の特別キュヴェ！ 「並外れた濃縮感。
忍耐が必要である。
」 by.アラン・メドー 1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
「プイィ・フュイッセ ジュリエット・ラ・グランド」は、最良区画の貴腐ブドウを含む、非常に熟したブドウのみを用いた特別キュヴェ。
オリエンタルなスパイス、ミネラル、オレンジ、洋ナシ、白いバラのどこまでも広がる香り。
香り高さ、豊潤な果実、硬質な酸、甘いミネラル…全ての要素が別次元にあるプイィ・フュッセの枠を超えた偉大なるブルゴーニュ。
ソーテルヌとは違い貴腐菌が付いた初期段階に収穫される。
ちなみに、ジュリエットはクリストフの愛娘の名。
「DRCのモンラッシェでも、毎年微量に貴腐が入っている。
貴腐は完熟ブドウや質の良いブドウの証」by.クリストフ DOMAINE CORDIER PERE ET FILS POUILLY FUISSE Juliette la Grande ドメーヌ・コルディエ プイィ・フュイッセ ジュリエット・ラ・グランド 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ プイィ・フュイッセ 原産地呼称：AOC. POUILLY FUISSE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.5% 味わい：白ワイン 辛口Domaine Cordier Pere et Fils 　/　ドメーヌ　コルディエ ブルゴーニュ屈指の生産者も指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン。
徹底的な低収量、完熟と美しい酸を両立する神業的な収穫により、テロワールを最も的確に表現したマコネ最高のドメーヌ。
1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
またワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタート。
ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりとなった。
従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上のパーセルのみをブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行う。
もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌ物とまったく引けのとらない卓越した品質のワインを生み出している。
そして、2013年には重力式のフロー構造を持ったワイナリーに刷新。
最新の空気圧式プレスや特注の350Lバリック、ブルゴーニュ初となるバトナージュ機能を持った木製の発酵槽を導入するなど、更なるクオリティーの向上に余念がない。
今後も進化し続ける彼のワインを見逃してはならない。

1本　　　　￥4,700 3本セット　→　1本あたり￥4,560 6本セット　→　1本あたり￥4,465〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

　 　1本　　￥5,060 お買い得セットもございます。
3本セット　→　1本あたり￥4,840 6本セット　→　1本あたり￥4,620〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

ヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に15世紀からテヴネ家が所有しているドメーヌ。
伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、完熟ブドウから驚くべき複雑味、余韻を持つワインを実現しています。
丘の少し高いところにある泥灰質土壌の区画からとれるブドウを使うため、貴腐化したブドウが含まれることがあります。
ワイン名は先代当主のエミール テヴネと現当主のジャン テヴネの頭文字から取っています。
心地よい酸味としっかりとした厚みに、ほんのりとした甘み。
深みと複雑味をもったワインです。
【輸入元：ファインズ】

最良年にのみ限定生産される最良区画の貴腐ブドウを含む、非常に熟したブドウのみを用いた特別キュヴェ。
「奇跡のキュヴェ」と称される僅か300本生産の偉大なるワインです。
高貴な香り、豊潤な果実、硬質な酸、甘いミネラルなど全ての要素が別次元にあるプイィ・フュッセの枠を超えた1本です。

■創業者アンドレ・ボノムの妻でオレリアン・パルテにとっての祖母への尊敬や敬意を現した特別なオマージュキュヴェです。
平均年産1,600本。
各区画で樹齢が古く、質の高いシャルドネを厳しく選別しては樽熟のみで24ヶ月、新樽比20％。
他のパーセレール（区画毎）キュヴェは2年熟成ですが樽熟1年、ステンレスタンク熟成1年なのに対して、ジゼルは樽のみの熟成24ヶ月でノンフィルタで瓶詰め（他キュヴェは極軽くフィルタ有）上品で細やかで濃厚で複雑で長い余韻。
ドメーヌ最上位キュヴェです。
■品種：シャルドネ ■平均年産：1,600本 ■樹齢：90年 ■収量：40-45hl/ha ■密植度：8,600本 ■熟成：樽熟のみ24ヶ月（新樽20％） ■リアルワインガイド94/95 このワインのみ樽熟成が2年間なので樽からの試飲。
そういう段階なので試飲時は樽の香りがやや出ている。
しかし、そのクリーミーさはまったく過剰ではなく、むしろ心地良い。
ともかく複雑性たっぷりのいい香り。
口に含むとさすがここのトップキュヴェ、ちょっと別格の風格だ。
味の複雑さ、ミネラル感、凝縮感などがケタ違いにいい。
リリースはまだ先になるが、そのときは即飲める。
けど、とてももったいないので最低5年、出来れば10年以上は寝かせましょう。
（23年4月試飲） アンドレ ボノム 2021 21年のアンドレ・ボノムはこんなに味つきの良いワインがあったいいのか。
というほどに味の乗りが良い。
もちろんその味は美味しいフルーツと適切な美しい酸とミネラルによって、中域主体のクッキリと美味しいもの。
そして上級キュヴェに行くに従って、そこにしっかりさと複雑性が増してきて、それはそれは見事に美味しいワインとなっている。
ナチュラルな造りから来るナチュラルな質感と喉越しの良さ、大量のうま味感、そして上質感。
この厳しい21年にまたも高品質なワインを造り上げている。
ブルゴーニュの救世主、マコネでありアンリ・ボノムだ。
　 　オレリアン曰く「生産量は50％‐60％減。
果実がしっかり完熟していながらフレッシュ感があり、まるで90年代の再来のよう。
近年続いたような暑い年と正反対の、この90年代らしさは嬉しい。
白い果実の香り、フローラルな香り、フレッシュ感、ミネラル感で、暑い年の黄色い果実ではなく、リッチな果実でもなく、バランスが良くて白ワインにとっては特別なヴィンテージとなった。
出来上がったワインは良いサプライズがあり、フローラルでアロマティック、フレッシュなブドウの果実そのものの香りがする。
過熟していないので各ACの差がよく表現されており、早いうちからとても美味しく飲めるし、バランスが良くてpH値も良いので長熟もする」。
（リアルワインガイド83より）

セラーのちょうど前にある、壁で囲まれた畑 （クロ）です。
東向きで、標高は250mです。
1957年と2009年に植樹しています。
粘土石灰岩土壌で、それがワインにブルゴーニュらしいミネラルを与えます。
収穫量は、45〜60hL/haです。
除梗せず、ニューマティックプレスで圧搾します。
30時間静置します。
70％をステンレスタンク、30％を樽で、20度で発酵させます。
マロラクティック発酵させます。
熟成は、30％を300Lのドゥミミュイ、70％をタンクで、澱と共に10ヶ月熟成させます。
樽は、ミディアムトーストで、5％が2年樽、15％が3年樽、10％がそれ以上です。
産地はトロンセとベルトランジュが50％ずつです。
ブレンドして4週間置き、ろ過と清澄します。
瓶詰して、販売前に2ヶ月休ませます。
酸のフレッシュさが前面に出ており、ミネラル感ときれいにバランスをとっています。
ほのかなバニラ香と十分なアルコール。
長い余韻があります。
アフターにフレッシュな酸味が残ります。
より蜜っぽい感じが強く、少しトロっとするくらいの柑橘系果実の凝縮した果実味があります。
手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける　プイイ　フュイッセ　クロ　マリ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 プイイ　フュイッセ　クロ　マリPouilly Fuisse Clos Marie　 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ ラ スフランディーズ ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ドメーヌ　ラ　スフランディーズ ほとんどの作業を夫婦だけで分担 自然に従って、自然が持っているものを使ってワイン造り 「夫婦二人でワイン造り」 収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行っています。
「地層年代や地質の異なる土壌」 ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えています。
「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」 畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワールが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
「蜂のマーク」 歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
パリ農産物コンクールの金賞や、ブルゴーニュワインの中からネゴシアン、生産者、レストランオーナー、ワインジャーナリスト達が選ぶ官能検査コンクールで金賞など数々の賞を受賞している。
ブルゴーニュワインの専門誌「ブルゴーニュ　オジョルディ」で、プイイ　フュイッセのお勧め生産者のひとつに選ばれた。
輸入業者の資料より抜粋

プライベートストックを限定リリース！！ こちらはマコン・ヴィレだった頃の希少なワインです。
ドメーヌの創業者であり、オレルアンの祖父でもある故アンドレ・ボノムの時代を体感できる特別コレクションです。
その価値あるプライベートストックを今回、特別にオファーを頂きました。
熟成感がありながらも酸や果実味も感じられ、若いヴィンテージでは決して味わえない古酒独特の深みのある味わいを備えています。
ブルゴーニュの古酒好きの方には是非お試し頂きたいワインです。
このワインは当時のドメーヌ最上位キュヴェで、現行ならヴィレ クレッセ オール クラッセの区画から蔵出し希少バックヴィンテージです。
当時の樹齢は70年以上、1年間樽と1年間ステンレスタンクにて熟成させています。

プライベートストックを限定リリース！！ こちらはマコン・ヴィレだった頃の希少なワインです。
ドメーヌの創業者であり、オレルアンの祖父でもある故アンドレ・ボノムの時代を体感できる特別コレクションです。
その価値あるプライベートストックを今回、特別にオファーを頂きました。
熟成感がありながらも酸や果実味も感じられ、若いヴィンテージでは決して味わえない古酒独特の深みのある味わいを備えています。
ブルゴーニュの古酒好きの方には是非お試し頂きたいワインです。
このワインは当時のドメーヌ最上位キュヴェで、現行ならヴィレ クレッセ オール クラッセの区画から蔵出し希少バックヴィンテージです。
当時の樹齢は70年以上、1年間樽と1年間ステンレスタンクにて熟成させています。