桃や洋梨のような白い果実を思わせる豊かで長く続くアロマ 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml 産地 フランス　コート・ド・ボーヌ/シャサーニュ・モンラッシェ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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白ワイン

ラモネ自身が一番好きなワイン。
シャサーニュ・モンラッシェ村の中央斜面上部に位置 する1級畑。
表土の薄い岩盤に近い畑から、シュバリ・ モンラッシェを連想させる気品と威厳を有するワインが 産まれる。
初代のピエール・ラモネ氏が、ドメーヌ設立 後に最初に獲得したフラッグ・シップとも言える畑。
　

1.5ヘクタールの小さな区画にて造られる貴重なワイン。
名醸地として知られるコート・ド・ボーヌ中心部において、ひときわその名を轟かすピュリニーモンラッシェ。
その1級畑、クロ・ド・ラ・ガレンヌは、ゆるやかな斜面に位置し、1.5ヘクタールほどと小さい区画ながら、高い評価を誇っています。
新樽25%を含むフレンチオークにて約12ヶ月熟成。
洗練されたアロマは、サンザシ、アーモンド、アプリコットを感じさせ、フレッシュで澄んだ味わいの中に、まろやかさがあり、非常に長い余韻が感じられます。
基本情報 生産国　フランス 生産地　ブルゴーニュ・コートドボーヌ 格付け　ACピュリニー・モンラッシェ 品種　シャルドネ100% タイプ　スティルワイン 色　白 味わい　辛口・ミディアムボディ 飲み頃温度　13℃ アルコール度数　13% 栓　コルク 合う料理　伊勢海老のグリル、スモークサーモン、ブリー(白カビ系チーズ) 詳細情報 土壌　石灰岩。
小石と赤土混じり 発酵　果実を尊重し、ゆっくりプレス。
デブルバージュの後、そのまま樽へ。
自然酵母を使用 熟成　フレンチオーク（新樽25％）12ヶ月 ワインメーカー　ヴェロニク・ドルーアン ポイント・受賞歴 (2014)パーカー・ポイント　93-95ポイント (2013)ワインエンスージアスト誌　95ポイント (2007)ワイン・アドヴォケイト誌　90ポイント (2005)ワインスペクテーター誌　91ポイント (2002)ワインスペクテーター誌　90ポイント 保存方法　冷暗所 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

シャサーニュ モンラッシェ シャン　ド　モルジョ　ルージュ[2021] フィリップ コランPhilippe COLIN Chassagne Montrachet Champs de Morjot Rougeシュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ　 ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継いだ。
当時フィリップの右腕として働いていたジェラルディーヌ・ゴデは、 現在の＜ジェラルディーヌ・ルイーズ＞の当主である。
所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。
アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。
ただし、このドメーヌでもっともきらびやかに光り輝くのは、ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと1級ドゥモワゼルだ。
シュヴァリエ・モンラッシェは一族の所有面積が計0.30haあり、このうち0.07haはいまだミシェルがワイン造りをしているが、残り0.23ha分をフィリップが栽培、醸造している。
年にわずか2樽しか出来ない、幻のワインである。
ドゥモワゼルはカイユレの南端に位置する0.6haのクリマで、小道を挟み向こうはモンラッシェ。
所有者は3軒しかなく（ほか2軒はギィ・アミオとミシェル・コランの従兄弟のベルナール・コランだったが、後者は2007年にミシェル・ピカールに畑を売却）、フィリップ・コランが所有するのはこのうちの0.1ha。
白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12〜15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
シャサーニュの造り手なので赤ワインの生産量も多く、こちらは柔らかな果実味とともにしっかりとした骨格が感じられるタイプである。
今後は、フィリップの息子のシモンが、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイ、マランジュの村にあるドメーヌの畑の大部分を引き継ぐ予定もある。
シモンは、スコットランド、アメリカ、南アフリカ、そしてブルゴーニュではピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ソゼで経験を積んだ。
一方でフィリップも引退するわけではなく、ブルゴーニュの一部畑を引き続き管理しながら、 急速に拡大している南アフリカのフランシュフックにある＜トピアリー・ワインズ＞のほうにも力を入れる。
Fhilippe Colin Chassagne-Montrachet Champs de Morjot Rouge　 2021 フィリップ・コラン 綺麗な果実味と柔らかいタンニンが感じられる、ピノ・ノワールの美しさと力強さが表現された1本 グラスに注ぐと、ラズベリーやブラックチェリーなどの華やかな果実香に加えて、スミレやなめし革の複雑なニュアンスが広がります。
瑞々しい果実味と滑らかなタンニンが見事に溶け合い、しっかりとした旨味が感じられる味わいです。
余韻には力強さと気品に満ち溢れており、まさにピノ・ノワールの美しさと力強さが表現されています。
ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。
4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。
また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。
ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。
赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。
一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。
赤い果実味が特徴のフレッシュで率直な素晴らしいワイン。
柔らかい口当たりに溢れるミネラル感が魅力。

商品情報 ダニエル ピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。
1992年から孫にあたるジャン・ピエール クルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。
モルジョと名乗れる畑の中でも「ヴィーニュ ブランシュ」は中心的な場所に位置し、シャルドネに適した区画で、ふくよかで香り豊かな白ワインができるテロワールです。
熟した洋梨やリンゴの果実と白い花のフローラルな香りにウッディなニュアンス。
凝縮感のある厚みがあり、力強さの中に爽やかさを感じるバランスのとれた味わいです。
長く続く余韻が印象的な逸品です。
産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ 白

フィロキセラ危機後、放置されていたが、彼の祖父アルベール・モレによって 50年代後半に改めて栽培が行われ、現存するブドウの 樹は1961年植樹。
レ・ザンブラゼのほとんどは、モレ家が所有しているので、ほぼモノポールのようなもの。
5.1930ha のうち、兄の ドメーヌであるヴァンサン・エ・ソフィ・モレが 4.25ha 所有し、トマ・モレは 0.75ha 所有している。
なだらかな丘の中腹にあり、化石 や岩や石が多く、赤土土壌の区画。
表面の石によって昼間の太陽熱が保たれ、ブドウが熟しやすい畑でもある。
レ・ボーディーヌの直下に位置し、両者を比べるとボディが大きく肉付きの良いワインが出来るとされる。
■リアルワインガイド94/95 シャサーニュの端正な香りとピュリニーの透明感が合わさった、魅惑の複雑なメチャいい香り。
口に含むと液体は凝縮しており、その集中力がすごい。
けれど全く濃さや妙な豊かさのない、あくまでスタイリッシュな液体の質感と味の多彩さ。
いや、これメチャ美味しいです。
（22年6月試飲） 【トマ・モレ 2020】 トマ・モレはいつ飲んでもトマ・モレ。
どんなヴィンテージでもトマ・モレだ。
改めて強くそう感じた20年。
大きなヴィンテージだけど、やはりスタイリッシュなワイン達なのだ。
いつも書くけどピュリニーのような透明感があり、洗練され、全ての要素が調和している。
そのように毎回書いていると、どこか塩対応の冷たい性格を持ったワインと思う人もいるかもだけど、実は人懐っこさもしっかりあるので魅力的なのだ。
ちなみに品質はもちろん盤石。
これこそ改めて書く必要がないと思うけど、20年も素晴らしい品質です。
　トマ曰く「生産量は19年よりも改善し、通常の15％減でしたのでほぼノーマルと言えるでしょうか。
乾燥した気候にも関わらずブドウは健全に生長し、シャルドネに意外としっかり果汁があったのはサプライズでした。
ぶどう実がリッチに完熟するのをじっくりと待つことができ、かつ高い酸度とフレッシュ感をキープしていたのも本当に大きな驚きでした。
なお、21年は生産量75％減。
醸造できなかったキュヴェもありました」。
DRC　モンラッシェ　元栽培責任者という華麗なる経歴 シャサーニュ　モンラッシェ村のトップのひとつとして長く君臨し続けた偉大なる父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したトマ・モレ。
彼は父の下ではもちろん、カリフォルニアなど世界で最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。
その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られるDRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。
トマは自らのドメーヌと並行して2007年から2009年までDRCのモンラッシェを栽培責任者として担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。
自分のドメーヌが忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。
確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性ともいえるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。
近い将来、必ずやブルゴーニュの今後を背負って立つであろう彼のワインからは彼と、この村の輝かしい未来をはっきりと感じることが出来ます。
ドメーヌでは以前からビオに取り組んでおり、2011年産からは殆どをビオロジックにし、また一部はビオディナミにしました。
ビオディナミにしたのはダン・ド・シアン、ヴィデ・ブルス、モルジョ、アンブラゼ、トリュフィエール、バタール、サントネ、マランジェで今後も広げていく予定。
DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れているとのことです。
現状に満足することなく、さらなる高みへと登り続けているのです。

大型の新世代ネゴシアン パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。
彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。
1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。
「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。
ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変に、かつ最良の方法で醸造する。
醸造家としての僕のすべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。
その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。
白ワインの神から授かった、ワイン哲学と秘技と共に。
「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。
年間総生産数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、2012年が50樽、2013年が75樽です。
欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全アロケーションとなっております。
尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いており、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメント・アロケーションをいただいているそうです。
また、ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等を行っております。
Information 樹齢約35年。
樽で発酵後、新樽率3分の1で12ヶ月間熟成。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区 商品名 シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ブドリオット 作り手 パスカル・クレマン 格付・認証 A.O.C. シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ 生産年 2022年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

Domaine Michel Niellon ドメーヌ ミシェル ニーロン シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ シャン ガン 2017 シャサーニュ・モンラッシェのトップ生産者が造る入手困難アイテムのバック・ヴィンテージ最良年の2017年が限定入荷！ シャッサーニュ・モンラッシェのトップ生産者として位置付けられているのが、ミシェル・ニーロンです。
古木からの低収量ワインが最上と考えているため、非常に生産量が少なく、ワインの入手が非常に困難とされる生産者でもあります。
こちらのシャン・ガンは、一級区画の中でも中央、中腹部に位置する好立地にあります。
ミネラル感と厚粘土質由来の果実の厚みを堪能できる、素晴らしい逸品です。
ニーロンのワインは生産本数が非常に少なく、年々希少価値が上がっていっています。
しかも最良年の2017年ヴィンテージ、是非お買い求め下さい。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ ミシェル ニーロン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ シャサーニュ モンラッシェ ■生産年：2017年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■参考評価：WS(ワイン スペクター）95点、WA(ワイン アドヴォケイト）92点、AM(アラン メドー）91点 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Domaine Michel Niellonドメーヌ ミシェル ニーロン入手困難で多くのワインラヴァーを魅了。
シャサーニュ モンラッシェに本拠地を置きドメーヌ ラモネと双璧をなす、パーカー5ツ星を持つブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人。
古樹を大切にし収量を抑えることでたっぷりと旨味を蓄えたブドウを取得。
ニーロンの特徴である力強くもエレガントな味わいのワインが生まれます。
豊潤でありながら骨格となる堅牢なミネラルをともに兼ね備え、テロワールの個性をしっかりと表現するニーロンのワインは唯一無二であり、シャサーニュモンラッシェのお手本と称されています。

テロワールの素晴らしさを最大限に活かした見事な造り。
DRC Montrachet元栽培責任者の手がける新世代トップ・ブルゴーニュ！ シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。
父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。
その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。
トマは自らのドメーヌと並行して2007年?2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。
自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。
確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。
栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。
DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。
「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ボーディヌ」は、0.43ha。
このキュヴェもマレシャル・シュヌヴォットと同様に2011年が、トマ・モレとしてはファーストリリースとなるキュヴェ。
シャサーニュ・モンラッシェとサントネイの境目に位置し、トマ・モレが所有する中で最も標高の高い場所に位置する畑の1つです。
土壌は白色粘土で、標高の高さを考えると、表土層は異常に厚く、畑は白ブドウの栽培に適している。
フィロキセラ以降、畑は荒廃し、1960年代になって、ようやく植え替えられた。
父ベルナールの時代からレ・ボーディーヌを名乗っていて、トマはこの区画に密植にすることで樹にテンションをかけた栽培を試みており、功を奏している。
■テクニカル情報■ 畑面積：2区画 計0.43ha メタヤージュ / 2011年産1st VT DOMAINE THOMAS MOREY CHASSAGNE MONTRACHET 1er LES BAUDINES ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ボーディヌ (レ・ボーダン) 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 Domaine THOMAS MOREYトマ・モレトマモレ トーマス・モレ トーマスモレDomaine THOMAS MOREY　/　ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ村のトップのひとつとして長く君臨し続けた偉大なる父BERNARD MOREYから2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したTHOMAS MOREY。
シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。
父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。
その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ) 当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。
トマは自らのドメーヌと並行して2007年?2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。
自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。
確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。
近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。
栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。
DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。

2012年のヴァンサンの引退を機にドメーヌの売却が進んだヴァン・サン・ジラルダン。
新たなオーナーの元、ヴァンサン時代から醸造家として携わっていたエリックは「ピュアでエレガント」なワイン作りに勤め、ワインアドヴォゲイト誌において高評価を獲得するに至りました。
洋ナシ、ヘーゼルナッツ、オレンジオイル、コンフィシトラス、焼きたてのパンの香りがグラスから舞い上がります。
フルボディで深みがあり、層状で、活気があり、濃縮されており、中口蓋のボリュームが高く、印象的なストラクチャーがあります。
英字表記MONTRACHET VINCENT GIRARDIN生産者ヴァンサン・ジラルダン生産国フランス地域1シャサーニュ・モンラッシェ地域2モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャサーニュモンラッシェl　lシャルドネl　

ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきました。
村の中心部にドメーヌはあり、有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完壁なワインを生み出してきました。
所有畑はムルソー内か、すぐ近くにあります。
ワインはとても精力的で、精緻で、そしておいしさに満ちています。
このような説得力のあるワインを生産しながら、このドメーヌは、静かに黙々と自らの成すべき仕事を完璧にこなしてきました。
畑はムルソー丘の麓、CH.ド・ムルソー向かいで「村の下」の意。
ムルソーでは、豊かな土壌と少ない石灰岩。
手摘収穫、全房で直接、空気圧圧搾、2日間低温浸漬。
オーク樽18ヶ月熟成(新樽15%)。
伸びのある酸と厚みと洗練された味わい。
英字表記Meursault Sous La Velle Domaine Rougeot生産者ドメーヌ・ルージョ生産国フランス地域1コート・ド・ボーヌ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lコート ド ボーヌl　lシャルドネl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

INFORMATION NameChassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumees Blanc Clos Saint-Abdon Philippe Colin ブドウ品種シャルドネ 生産者名フィリップ コラン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／シャサーニュ モンラッシェ／レ ショーメ クロ サン タブトン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Chassagne Montrachet／Les Chaumees Clos Saint-Abdon 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameChassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie Blanc Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／シャサーニュ・モンラッシェ／ラ マルトロワ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Chassagne Montrachet／la Maltroye 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
シャサーニュ モンラッシェ 750ml [三国 フランス ブルゴーニュ]【RP】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

Domaine Simon Colin Chassagne Motrachet Blanc 白ワイン　750ml [AOC］シャサーニュ モンラッシェ■Domaine Simon Colin シャサーニュ・モンラッシェの名家コラン家から新たなドメーヌが誕生した。
フィリップ・コランの息子で、父からドメーヌの施設を買い取り独立。
2018年がファーストヴィンテージ。
フィリップはまだまだ現役だが、ワイン造りの方向性に違いが出てきたため、お互い話し合い別々でワインを造ることを決断した。
シモンは、2014年から2017年、シャサーニュ・モンラッシェと南アフリカで父の下で働き、その後2017年から2019年にかけては、ピュリニー・モンラッシェの名門ソゼでブノワ・リフォーの下で働き、ワイン造りを学んだ。
畑は、父フィリップから、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイ、マランジュの約9haを譲り受け、その内6haは白、3haが赤。
影響を受けたソゼに倣い、ビオロジック農法を採用。
ビオディナミも見据えている。
目指すスタイルは、飲みやすく、白も赤もピュアでフィネスがある事。
レジョナル、村名はもちろん、一級、特級も若い時から楽しめ、熟成もできるスタイル。
赤ワインは、1/3?2/3は全房。
比率はその時の各ブドウの状態によるが50％までしか入れない。
アルコール発酵からマロラクティック発酵まで10-15日間で行う。
樽は控えめを好む。
滑らかなソフトなタンニンで、抽出というより醸し系。
ピジャージュはせずルモンタージュのみ。
ドメーヌのロゴは、シモン自らがデザインし描いたもの。
上に太陽、左にブドウ、右に月、下に魚が描かれている。
これはメルルーサ（タラの仲間）という魚であるという。
ちなみにメルルーサは、フランス語でColinである。
現役ヴィニュロンである父を始め、叔父はブリュノ・コラン、近い親戚にピエール・イヴ・コラン、ジョゼフ・コラン、ドメーヌ・マルク・コランを運営するダミアンとカロリーヌがいる。
マルク・コランのいとこでシモンの祖父のミシェル・コランも元気で、ドメーヌを訪ねてくることもあるそう。
華麗なる一族におり相談相手も事欠かない。
一方で、シモン自身は新しいことに挑戦することにも積極的で、ドメーヌ・シモン・コランのこれからが楽しみだ。

ワインのタイプ白 辛口 フルボディ生産者ルイ・ジャド生産地フランス ブルゴーニュ　コート ド ボーヌ AOCピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2020]年内容量750ml注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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)がついに入荷！シャルドネの特微を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ！M.Wのジャスパー・モリスは、「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。
その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。
その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！偉大なブルゴーニュの大人気一級畑産辛口白ワインの大人気[2021]年もの！しかもブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！マット・クレイマー氏は「ドメーヌ・デュク・ド・マジャンタとの20年契約のおかげで、ジャドはクロ・ド・ラ・ガレンヌという素晴らしい持ち駒がある。
ひさしく作ってきたレフェールも見事な個性を持つ」と大絶賛！ドメーヌは、一級フォラティエールの北！一級でも格上の畑として有名な一級シャン・カネの一部、このピュリニー・モンラッシェ一級“クロ・ド・ラ・ガレンヌ”からブルゴーニュでもトップクラスの高級辛口白ワインを生み出します！この大人気[2021]年でティム・アトキン驚異の93点！ジャスパー・モリス89-92点高評価！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2023年版でも驚異の高評価！洋ナシやサンザシ、アカシアの花のアロマに、ミネラルやレモンにクリーミーなニュアンス！エレガントな中にも凝縮感、力強さが感じられ、余韻の長さは特筆に値します！しかも蔵出しの大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もの！しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
■ぶどう品種：シャルドネ 毎年プリムール先売りでほぼ完売ワインが今年もプリムールで、しかも待望の少量生産で有名なグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ シャルドネの特微を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！ エレガントな中にも凝縮感、力強さが感じられ、余韻の長さは特筆に値します！

■リアルワインガイド92/93 いつも同じことを書いてアレだけど、まるでピュリニーのようなシャサーニュ。
透明感があり、香りのいちいちが洗練されており、最近ではコート・ド・ボーヌのアルローと思い始めている。
口に含むとなんと美しい味わいと液体か。
そしてうま味もしっかりある。
まるで1erかと思ってしまう液体と味の充実さは、さすがとしか言えない。
（22年6月試飲） 【トマ・モレ 2020】 トマ・モレはいつ飲んでもトマ・モレ。
どんなヴィンテージでもトマ・モレだ。
改めて強くそう感じた20年。
大きなヴィンテージだけど、やはりスタイリッシュなワイン達なのだ。
いつも書くけどピュリニーのような透明感があり、洗練され、全ての要素が調和している。
そのように毎回書いていると、どこか塩対応の冷たい性格を持ったワインと思う人もいるかもだけど、実は人懐っこさもしっかりあるので魅力的なのだ。
ちなみに品質はもちろん盤石。
これこそ改めて書く必要がないと思うけど、20年も素晴らしい品質です。
　トマ曰く「生産量は19年よりも改善し、通常の15％減でしたのでほぼノーマルと言えるでしょうか。
乾燥した気候にも関わらずブドウは健全に生長し、シャルドネに意外としっかり果汁があったのはサプライズでした。
ぶどう実がリッチに完熟するのをじっくりと待つことができ、かつ高い酸度とフレッシュ感をキープしていたのも本当に大きな驚きでした。
なお、21年は生産量75％減。
醸造できなかったキュヴェもありました」。
■ヴィノス90点 2020年のシャサーニュ・モンラッシェ・ヴィラージュは、フレッシュな 香りがあり、最初はしっかりとした張りとさわやかさがあり、その後、 白桃、ポーポー(Paw paw/バンレイシ科に属する落葉高木。
果実を食用とする)、砕いた石など、よりトロピカルなトーンが感じられるようにな りました。
軽快で、わずかに桃のような果実味と、かわいらしく、軽くス パイスの効いたフィニッシュがあります。
このワインはよくできている。
DRC　モンラッシェ　元栽培責任者という華麗なる経歴 シャサーニュ　モンラッシェ村のトップのひとつとして長く君臨し続けた偉大なる父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したトマ・モレ。
彼は父の下ではもちろん、カリフォルニアなど世界で最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。
その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られるDRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。
トマは自らのドメーヌと並行して2007年から2009年までDRCのモンラッシェを栽培責任者として担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。
自分のドメーヌが忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。
確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性ともいえるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。
近い将来、必ずやブルゴーニュの今後を背負って立つであろう彼のワインからは彼と、この村の輝かしい未来をはっきりと感じることが出来ます。
ドメーヌでは以前からビオに取り組んでおり、2011年産からは殆どをビオロジックにし、また一部はビオディナミにしました。
ビオディナミにしたのはダン・ド・シアン、ヴィデ・ブルス、モルジョ、アンブラゼ、トリュフィエール、バタール、サントネ、マランジェで今後も広げていく予定。
DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れているとのことです。
現状に満足することなく、さらなる高みへと登り続けているのです。

フィリップ・ブズローはムルソーで9世代にわたって受け継がれてきた家族経営のメゾンです。
畑や醸造設備と共に村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いで来ました。
シャトー・ド・シトーのクロ内単独所有畑。
繊細で、ミネラリーで、柔らかく、深みがあり、魅惑的なバターやヘーゼルナッツの要素も豊富。
洗練された長い余韻。
英字表記Meursault Vieux Clos Du Chateau De Citeaux Monopole Philippe Bouzereau生産者フィリップ・ブーズロー生産国フランス地域1コート・ド・ボーヌ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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La Maison Labruy?re Prieur Chassagne Motrachet 1er Cru Morgeot Blanc 白ワイン　750ml [AOC］シャサーニュ モンラッシェ　1級畑 [輸入元のコメント］ 醸造：マールが混ざった石灰岩土壌。
手摘みで収穫し空気圧 プレスで圧搾。
100%樽発酵、20ヶ月樽熟成。
アカシアの花、フレッシュなハチミツ、スパイスの華やかなアロマ。
レモンや石灰のニュアンスを感じる芳醇で力強くエネルギッシュな味わいで、驚く程長い余韻が続きます。
■La Maison Labruyere Prieur　ラ メゾン ラブリュイエール プリウール ドメーヌ・ジャック・プリウールのオーナー、エドゥアール・ラブリュイエールが2013年に設立。
当初はプイイ・フュィッセやコート・ド・ニュイの熟練のヴィニュロンからブドウを購入していましたが、2018年にコート・ド・ボーヌに8ヘクタールの畑を取得し、栽培から醸造まで手掛けるオートクチュール・ブラ ンドへと進化しました。
持続可能な栽培方法を実践し、ジャック・プリウールと同様にナディーヌ・ギュブランが醸造長として全ての品質管理を担っています。
ニッチなアペラシオンを通じてブルゴーニュの偉大なテロワールを伝える、伝統的ドメーヌの新しい試みです。

シャサーニュ・モンラッシェが本拠地で、ドメーヌ・ラモネと双璧をなす、ブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人。
パーカー5ツ星生産者として君臨している。
所有する畑は全部でわずか7ha程度です。
少量ながらもグラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェとバタール・モンラッシェを所有しており、他にもプルミエ・クリュのショーメ、レ・ヴェルジェ、シュヌヴォット、ル・マルトロワ、ル・クロ・サン・ジャンに見られる優れた畑を所有しています。
古樹を大切にし収量を抑えることで、旨味を蓄えたブドウを得ることができ、ニーロンの特徴である力強くもエレガントな味わいのワインが生まれる。
豊潤でありながら、骨格となる堅牢なミネラルをともに兼ね備え、テロワールの個性をしっかりと表現するニーロンのワインは唯一無二である。
ミシェル・ニーロンのワイン生産量は非常に少なく、力強さと複雑さ、ゴージャスさを併せ持ち、白ワインの芳醇さを再認識させてくれる一本となっています。
洋梨、白桃、グレープフルーツなどの熟した果実と白い花、ホワイトペッパー、ナッツ、オークなどの複雑さのあるアロマ。
果実味と鉱物的なミネラリーな味わい。
クリーミーだが綺麗な酸味と心地よい苦みもあり重すぎない味わい。
長い余韻が続きます。
内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ　100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　ブルゴーニュ　シャサーニュ・モンラッシェ 輸入者 ジャパンインポートシステム [ct_w_21],[ct_w_32],[ct_w_0]

近隣のムルソーやピュリニ・モンラッシェに負けない芳醇なトロピカルフルーツの果実味に溢れ、余韻も華やかで豊か。
アンズを思わせるような少しスモーキーな香りが爽やかな酸味とよく調和しています。
味わいは、みずみずしく、黄金色で、花の香りのするワインです。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlLouis Latour ルイ・ラトゥール フランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ボーヌ ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。

シャサーニュ村の中で最も南に位置する1級畑、ボディがしっかりとした果実味の豊富さが前面に出た白ワイン! ムニール・サウマ氏は、モンペリエのENSAM校にてぶどう栽培と醸造学を学び、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。
ロテム夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。
ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業（栽培）について、特にワイン造りについて多くを学び、卒業時にコート・ドールのワインについての論文でフランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。
その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。
サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立。
現在、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のワインを生産。
各村で、最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて、最高のワインに仕上げています。
「シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ」は、シャサーニュ村の中で最も南に位置します。
粘土の厚いプルミエ・クリュです。
同じシャサーニュ・モンラッシェ村でもピュリニィ・モンラッシェ側に近いプルミエ・クリュとは全く異なり、ボディがしっかりとした果実味の豊富さが前面に出たワインを生み出します。
LUCIEN LE MOINE CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT BLANC ルシアン・ル・モワンヌ シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン 辛口LUCIEN LE MOINE　/　ルシアン・ル・モワンヌ ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。
「ルシアン・ル・モワンヌ」は、1999年にムニール・サウマ氏と妻のロテム氏によってボーヌの中心街に設立されたネゴシアン。
当主のサウマ氏は、もとはシトー派(利酒騎士団とも言われるテロワール研究の祖)の僧侶だったそうですが、その中でブルゴーニュワインに開眼し、モンペリエのENSAM校でブドウ栽培と醸造学を修め、フランス各地のワイナリーやさらにカリフォルニアでワイン造りを学びました。
また、妻のロテム氏はチーズ農家出身で、ENESAD校でワイン造りを中心とした農業について多くを学び、卒業時のコート・ドールのワインについての研究論文は、フランス農業アカデミーのナショナル・プライズを受賞したそうです。
そしてその後、夫と同じくブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を積み、サウマ氏と共に「ルシアン・ル・モワンヌ」を立ち上げたのです。
サウマ氏のブルゴーニュワインへの造詣は並々ならぬものだそうで、アペラシオン全域の知識をごく詳細かつ体系的に理解している人物として、多くのブルゴーニュ生産者たちから敬意の念を抱かれているそうです。
自社畑は持たず、一流ドメーヌが所有する特級、一級畑のみで造られたワインを樽で購入し、熟成、瓶詰めを行うという「ネゴシアン方式」でワインを生み出していますが、畑の所有者名は一切公表されていないものの、その名を知らぬ者は無いような錚々たる名門ドメーヌばかりが名を連ねているとのこと。
リリースしているワインはコート・ドール全域にわたり、グラン・エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェなど、素晴らしい銘醸畑が顔を揃えているとのことで、『ワイン・アドヴォケイト』でも「ムニール・サウマ氏は短期間で最も優れたネゴシアンの一つを作りあげた」と称賛されています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ミシェル クトー シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ブラン マシュレール 750ml[NT フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 212447]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス生産量わずか600本 新樽20％ シャサーニュ村の北側すぐに位置するプルミエ・クリュ。
標高約250m。
東向きの畑。

お買い物合計数が瓶類を含む3本以下は破損防止カートン代を追加させて頂きます。
フランス　ブルゴーニュ アンズを思わせるスモーキーな香りと爽やかな酸味が調和し、まろやかで豊かな味わいです。
ヴィンテージは在庫のものになりますのでご指定はできません。

父親譲りのリッチで大柄な造りベルナール・モレイの直系後継者! シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。
そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。
兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。
元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。
父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのあるワインです。
「シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・カイユレ」は、南東より若干東向きで、シャサーニュ・モンラッシェ村のちょうど中央上部に位置し、プルミエ・クリュに囲まれた素晴らしい畑です。
小石が多く、土が少ない土壌由来で、強いミネラル味から来るフィネスが感じられる。
エレガントなフルーツが酒質を引き立てる。
口中でも十分に、複雑味を感じる。
■2021年ヴィンテージ情報■ 2021ヴィンテージの収穫は9月下旬からスタート。
手がかかるヴィンテージで、「2021年は何でもあり。
」と言われるほど。
当主ヴァンサン・モレ氏曰く、太陽のヴィンテージ2018、2019，2020の後となった2021年は、まさに20年前のスタイルでフレッシュなヴィンテージで良いとのこと。
全体の収量は20％減となり、白に比べて赤の方が収量に関しては良かったが、マランジュ1級フュシエールは50％減となった。
2021年の白は、100％樽熟成。
Vincent et Sophie MOREY Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・カイユレ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Vincent et Sophie MOREY　/　ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ 父親譲りのリッチで大柄な造りベルナール・モレイの直系後継者！シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、その名を知られたベルナール・モレイも引退。
2006年を最後のヴィンテージとし、所有畑はふたりの息子、ヴァンサンとトマに分け与えられた。
その長男ヴァンサンが、サントネイ出身の妻ソフィーとともに運営するドメーヌが、ヴァンサン・エ・ソフィー・モレイである。
ブドウ畑は双方の実家から継承し、総面積は20haとかなりの規模。
全量元詰めとはせず、一部はネゴシアンに桶売りしている。
白はシャサーニュ・モンラッシェ中心、赤はサントネイ中心のラインナップとなり、ドメーヌの至宝である特級バタール・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェ1級トリュフィエールも所有（弟のトマときれいに等分したため、それぞれ0.1ha、0.25haと小さくなった）。
サントーバン1級シャルモワ（白）、マランジュ1級フュシエール（赤）にも畑をもつ。
ちなみにシャサーニュの1級アンブラゼはもともとモレイ家が大地主なうえ、ソフィーの実家であるメナジェ・ベラン家も畑を有するため、このクリマの総面積5.19haのうち、4分の3に相当する3.79haをヴァンサンとソフィーが耕作している。
醸造法は父ベルナール譲り。
圧搾後の果汁をデブルバージュの後、小樽発酵。
新樽率は40％前後と比較的高い値だが、それに対して熟成期間は10ヶ月と短めで、2週間に一度バトナージュを行う。
ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。
赤ワインは無除梗の全房醸造。
50％新樽を用いて14ヶ月熟成させるが、たっぷりした果実味が前面に押し出され、タンニンも十分に溶け込み柔らかい。
面白いのはバタール・モンラッシェで前述のように弟のトマと畑を等分したが、ヴァンサンは斜面下部、トマは斜面上部を取得。
畑の上下で差が生じないよう、ブドウの圧搾は一緒に行い、果汁を半分づつ分けて各自別々に醸造。
兄弟仲がよい証だろう。
往年のベルナール・モレイを彷彿させるそのワインに、心をときめかすファンも多いはずだ。

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ラモネが造るシャサーニュの一級畑 Jean-Claude Ramonet ジャン クロード ラモネ Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte Blanc 2019 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ブードリオット ブラン ラモネが造るシャサーニュの一級畑、ロバート・パーカー氏に「白ワインを極めるならラモネ以外はない」と言わしめたドメーヌです。
テイスティングノート 　　 洋梨、レモン、シトラスなど白い果実のアロマに、トーストしたナッツや焦がしバターの香ばしさが漂います。
しっかりとしたミネラルとはつらつとした酸味が長い余韻として続きます。
  生産者について ■シャサーニュ・モンラッシェにおける一級クラスのドメーヌ 1920年、ピエール・ラモネによってブルゴーニュ・モンラッシェに創設。
シャサーニュ・モンラッシェにおける一級クラスのドメーヌです。
ロバート・パーカー氏は「白ワインを極めるならラモネ以外はない」と発言しています。
樹齢の高いブドウの樹を育てており、プルミエ・クリュのヴェルジェが35年、リュショットが45年、クロ・ド・ラ・ブードリオットが55年、クロ・サン・ジャンが65年、モンラッシェは75年の高樹齢を誇ってます。
モンラッシェはほぼ100％新樽を用いています。
パーカーポイント92+点｜飲み頃：2023 - 2043年 Notes of peonies, rose petals, raspberries, orange oil and spices introduce the 2019 Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte, a medium to full-bodied, pretty and perfumed wine that's seamless and elegant, concluding with a long, perfumed finish. It's well worth seeking out.（ Jan 21, 2022） 商品名 シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ブードリオット ブランChassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte Blanc 生産者 ジャン・クロード・ラモネJean Claude Ramonet 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞シャサーニュ・モンラッシェFrance＞Bourgogne＞Chassagne Montrachet ヴィンテージ 2019年 容量 750ml ぶどう品種 シャルドネ100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

Domaine Michel Niellon ドメーヌ ミシェル ニーロン シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ サン ジャン 2017 シャサーニュ・モンラッシェのトップ生産者が造る入手困難アイテムのバック・ヴィンテージ最良年の2017年が限定入荷！ シャッサーニュ・モンラッシェのトップ生産者として位置付けられているのが、ミシェル・ニーロンです。
古木からの低収量ワインが最上と考えているため、非常に生産量が少なく、ワインの入手が非常に困難とされる生産者でもあります。
こちらのクロ・サン・ジャンは、その本拠地シャサーニュのプルミエ・クリュで、サン・トーバンとの境界に近い斜面上部に位置しています。
石灰質と粘土質の土壌からたっぷりとした果実感共に、十分なミネラルを感じる味わい深い逸品です。
ニーロンのワインは生産本数が非常に少なく、年々希少価値が上がっていっています。
しかも最良年の2017年ヴィンテージ、是非お買い求め下さい。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ ミシェル ニーロン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ シャサーニュ モンラッシェ ■生産年：2017年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Domaine Michel Niellonドメーヌ ミシェル ニーロン入手困難で多くのワインラヴァーを魅了。
シャサーニュ モンラッシェに本拠地を置きドメーヌ ラモネと双璧をなす、パーカー5ツ星を持つブルゴーニュ白ワイン最高峰の生産者の一人。
古樹を大切にし収量を抑えることでたっぷりと旨味を蓄えたブドウを取得。
ニーロンの特徴である力強くもエレガントな味わいのワインが生まれます。
豊潤でありながら骨格となる堅牢なミネラルをともに兼ね備え、テロワールの個性をしっかりと表現するニーロンのワインは唯一無二であり、シャサーニュモンラッシェのお手本と称されています。

現代的で非常に綺麗な造り！ 推薦グラス ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ [2021] Domaine Fontaine-Gagnard / Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2021 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / シャサーニュ・モンラッシェ 飲み頃情報: 2026年以降 インポーター: フィネス ガニャール一族のトップで現在ドラグランジェの相続も控えている。
比較的現代的スタイルのワインを造りあげているが、風味の中には古典的な良さも宿っている。
白ワインは非常に低い温度の醸造所で作られており、果実味にあふれながらも酸がびっしっとあって実に素晴らしい！ このドメーヌは1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。
所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約8haで、コクがあり力強くてトロみのある白と、色調が濃く肉厚な赤 を造っています。
畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。
熟成は白は約12か月、赤は約18か月でいずれも225?の樫樽で行います。
このドメーヌではフランス中央の CHERという地方の樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造してもらっています。
新樽率は約30%です。
【blanc】 【bourgogne】 【v2021】

シャルドネ種100％。
所有する約0.71haの畑は東から南向きの穏やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年葡萄は植えられました。
ハツラツとした」酸味が良く出る区画で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わいです。
収穫は全て手摘みで除梗は100％ 醗酵前に低温浸漬を行います。
アルコール醗酵は白の場合は228リットルの樫樽で、温度調節には冷却パネルを使用し、白は15〜26℃で醗酵させます。
ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールの素晴らしさを体感してください。
　

シャルドネ種100％。
所有する約0.71haの畑は東から南向きの穏やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年葡萄は植えられました。
ハツラツとした」酸味が良く出る区画で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わいです。
収穫は全て手摘みで除梗は100％ 醗酵前に低温浸漬を行います。
アルコール醗酵は白の場合は228リットルの樫樽で、温度調節には冷却パネルを使用し、白は15〜26℃で醗酵させます。
ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールの素晴らしさを体感してください。