最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで - ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は - 1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え - 徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半 - 4代目当主による大胆な改革で - 後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニ_..............

最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで - ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は - 1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え - 徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半 - 4代目当主による大胆な改革で - 後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニ_..............

シャブリと正面から向き合い - シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年 - 当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その後 - より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため - シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い - 組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており - 彼らのシャブリが名声を集_..............

ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが - 惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。
現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。
2009年ヴィンテージの醸造においては - 特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており - ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。
1960年からワイン造りをしていた故ジャッ_..............

ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは - 1985年に設立の比較的新しいドメーヌながら - シャサーニュ・モンラッシェの中でも特に優秀といわれている生産者です。
当主のリシャール・フォンテーヌはシャサーニュ・モンラッシェ村の名家であるガニャール・ド・ラグランジュ - ブラン・ガニャールを一族に持ちます。
所有する畑はシャサーニュ - ポマール - ヴォルネイ村に約12haで - コクがあり力強くてトロみのある白ワインと - 色調が濃く肉厚な赤ワインを造っています。
畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが - 区画に_..............

モンティーユ家はヴォルネイ村に17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。
ワイン造りの歴史は1920年後半 - フランソワ・ド・モンティーユがドメーヌ元詰めを開始した事に始まり - 素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造りだしています。
1947年にユベール氏がドメーヌを相続し - 当時わずか3haだった畑を7haを超えるまでに拡充させ - モンティーユの基盤を築きあげました。
ヴォルネイ - ポマールに所有する畑はそのほとんどが1級畑で - その中でもリュジアンはポマール最高の1級畑と称され - 特級に格................._

ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り - シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ - ヴォデジール - レ・プルーズ - ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また - モンテ・ド・トネルやフルショーム - モン・ド・ミリュー - そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており - 大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質_..............

ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り - シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ - ヴォデジール - レ・プルーズ - ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また - モンテ・ド・トネルやフルショーム - モン・ド・ミリュー - そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており - 大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質_..............

ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り - シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ - ヴォデジール - レ・プルーズ - ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また - モンテ・ド・トネルやフルショーム - モン・ド・ミリュー - そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており - 大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質_..............

ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り - シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ - ヴォデジール - レ・プルーズ - ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また - モンテ・ド・トネルやフルショーム - モン・ド・ミリュー - そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており - 大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質_..............

ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。
北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。
中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ - ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル - ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。
モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは - 「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土 - 歴史を表現し................._

ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスは - シャブリ地区で4世代に渡ってワイン造りを続けてきた - 歴史あるドメーヌです。
その品質の高さは - ヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。
このドメーヌの特徴は - クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラルといったシャブリ本来の特徴と - フルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることです。
ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスが造り出すワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」と高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION 特級畑_..............

ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスは - シャブリ地区で4世代に渡ってワイン造りを続けてきた - 歴史あるドメーヌです。
その品質の高さは - ヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。
このドメーヌの特徴は - クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラルといったシャブリ本来の特徴と - フルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることです。
ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスが造り出すワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」と高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION 特級畑_..............

偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き - 1803年 - その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
ポマールを中心として約25haの畑を所有し - 17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主 - アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれています。
パラン家の歴史と伝統を重んじながらも - より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性が生きたスタイルに進_..............

偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き - 1803年 - その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
ポマールを中心として約25haの畑を所有し - 17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主 - アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれています。
パラン家の歴史と伝統を重んじながらも - より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性が生きたスタイルに進_..............

モンティーユ家はヴォルネイ村に17世紀後半のフランス革命前から居を構える旧家。
ワイン造りの歴史は1920年後半 - フランソワ・ド・モンティーユがドメーヌ元詰めを開始した事に始まり - 素晴らしい香味をもった長期熟成型のワインを造りだしています。
1947年にユベール氏がドメーヌを相続し - 当時わずか3haだった畑を7haを超えるまでに拡充させ - モンティーユの基盤を築きあげました。
ヴォルネイ - ポマールに所有する畑はそのほとんどが1級畑で - その中でもリュジアンはポマール最高の1級畑と称され - 特級に格................._

ルイ・ジャド社は1859年に創立した - ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方 - 総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて - ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド - ドメーヌ・ルイ・ジャド - ドメーヌ・ガジェ - ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ - それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・_..............

「ドメーヌ・デュ・コロンビエ」の創業は1887年。
1957年よりギイ・モット氏がシャブリを専門とするようになり - 現在は彼の3人の息子達が55ヘクタールのブドウ畑を管理し - 運営しています。
収穫は機械摘みですが - 醗酵は全て天然酵母で行います。
規模が大きいと管理がとても難しくなる天然酵母ですが - ドメーヌ・デュ・コロンビエでは小区画ごとに発酵させブレンドすることで可能にしました。
天然酵母へのこだわりは - シャブリの優れた個性をよりしっかりと表現するため - ブレンドしても - しっかりとした_..............

サミュエル ビローは - 辛口白ワインを代表するシャブリの銘醸地で200年以上続く名門ドメーヌ「ビヨー・シモン」を継承する生産者です。
著名なドメーヌがシャブリの最高峰を目指すグラン・クリュ（特級畑） - プルミエ・クリュ（1級畑）で - サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。
2009年に再出発した最初のヴィンテージワインはいきなり高い評価を獲得。
2015年にシャブリ中心部にワイナリーを移設して名門ドメーヌの復活を印象付けました。
栽培方法や醸造技術でクリュの特徴を表現す................._

サミュエル ビローは - 辛口白ワインを代表するシャブリの銘醸地で200年以上続く名門ドメーヌ「ビヨー・シモン」を継承する生産者です。
著名なドメーヌがシャブリの最高峰を目指すグラン・クリュ（特級畑） - プルミエ・クリュ（1級畑）で - サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。
2009年に再出発した最初のヴィンテージワインはいきなり高い評価を獲得。
2015年にシャブリ中心部にワイナリーを移設して名門ドメーヌの復活を印象付けました。
栽培方法や醸造技術でクリュの特徴を表現す................._

サミュエル ビローは - 辛口白ワインを代表するシャブリの銘醸地で200年以上続く名門ドメーヌ「ビヨー・シモン」を継承する生産者です。
著名なドメーヌがシャブリの最高峰を目指すグラン・クリュ（特級畑） - プルミエ・クリュ（1級畑）で - サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。
2009年に再出発した最初のヴィンテージワインはいきなり高い評価を獲得。
2015年にシャブリ中心部にワイナリーを移設して名門ドメーヌの復活を印象付けました。
栽培方法や醸造技術でクリュの特徴を表現す................._

サミュエル ビローは - 辛口白ワインを代表するシャブリの銘醸地で200年以上続く名門ドメーヌ「ビヨー・シモン」を継承する生産者です。
著名なドメーヌがシャブリの最高峰を目指すグラン・クリュ（特級畑） - プルミエ・クリュ（1級畑）で - サミュエルは培った栽培と醸造の豊かな経験と知識を発揮しています。
2009年に再出発した最初のヴィンテージワインはいきなり高い評価を獲得。
2015年にシャブリ中心部にワイナリーを移設して名門ドメーヌの復活を印象付けました。
栽培方法や醸造技術でクリュの特徴を表現す................._

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ジョセフ・ドルーアン品種シャルドネ 100%英字Le Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru Joseph Drouhin飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト92点内容量750mlJANコード0012086391118輸入元フィラディス【パーカーポイント92点】 [ワインアドヴォケイト誌 2011年8月のレビュー] スモーク - バター - ヘーゼルナッツ - そして豊かでたっぷりとした果実味で飾られた美しい層を持つワイン。
スケールの_..............

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ルシアン・ル・モワンヌ品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Lucien Le Moine飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ルシアン・ル・モワンヌは1999年にサウマ氏と - その妻であるロテム女史によってボーヌの中心街に設立されました。
手掛けるワインはコート・ドール全域にわたり - グラン・エシェゾー - リシュブール - ロマネ・サン・ヴィヴァン - モンラ_..............

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ジュリアン・ブロカール品種シャルドネ 100%英字Chablis Grand Cru Les Preuses Julien Brocard内容量750ml輸入元フィラディス1997年に父ジャン・マルクからドメーヌを引き継ぎ - 二代目として当主となったジュリアン。
引継ぎと同時に自身の名前を冠したドメーヌを興しました。
ドメーヌを設立してすぐに - デカンター誌で2014年ベストシャブリ19本の内の1本に選出される実力派。
ヴァンサン・ドーヴィサやフランソワ・ラヴノーといったそうそうたる生産者たちと肩を並べて_..............

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru Leflaive飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375257486輸入元ラックコーポレーション《生産者について》もはや改めて語る必要もないような - ブルゴーニュ白ワインのトップドメーヌ。
シュヴァリエ・モンラッシェをフラッグシップに - ビオディナミによる栽培で素晴らしいワインをつくり続けています。
その名声を高................._

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 エティエンヌ・ソゼはシャサーニュ・モンラッシェ村の実力派生産者の一人。
特にグラン・クリュクラスは最新ヴィンテージでも争奪戦となりますが - あまり早飲みに適さない生産者だと言われています。
研ぎ澄まされたようなミネラルを感じる_..............

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ シャサーニュ・モンラッシェ生産者ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Batard Montrachet Grand Cru Bernard Moreau飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190171090輸入元ミレジム《生産者について》 ベルナール・モローはシャサーニュ・モンラッシェにて19世紀から続く家族経営の生産者。
借りている畑も含めて14haの畑を管理しています。
1960年代初頭に3代目当主となったベルナールが現在の地位................._

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス[ワインアドヴォケイト誌 2004年2月のレビュー] アロマは控えめで - キニーネ - 砂利 - 洋ナシのシルキーでビロードのような個性がある。
生き生きとしていて - 濃縮されており - 素晴らしく長く - 非常に詳細な余韻を感じさせてくれる。
「2002年については ................._

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Bernard Moreau飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190171106輸入元ミレジム《生産者について》 ベルナール・モローはシャサーニュ・モンラッシェにて19世紀から続く家族経営の生産者。
借りている畑も含めて14haの畑を管理しています。
1960年代初頭に3代目当主となったベルナールが現在の地位_..............

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Bernard Moreau飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190171106輸入元ミレジム《生産者について》 ベルナール・モローはシャサーニュ・モンラッシェにて19世紀から続く家族経営の生産者。
借りている畑も含めて14haの畑を管理しています。
1960年代初頭に3代目当主となったベルナールが現在の地位_..............