＜商品詳細＞ 商品名 カンシー　キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ 生産者 ドメーヌ・タタン タイプ 白 生産地 フランス　ロワール　　カンシー ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml 年代 2021 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

ヴォーヌ・ロマネ最高峰の造り手リジェ・ベレール子爵の従弟の従弟にあたる、ティボー・リジェ・ベレール！ 大学で醸造学を学んだ後、2002年にブルゴーニュの宝石とも言える素晴らしい畑を両親から相続すると同時にドメーヌを立ち上げました。
ニュイ・サン・ジョルジュの中で最も著名な一級畑“レ・サン・ジョルジュ”を2ヘクタール所有し、グラン・クリュ昇格運動の発起人としても活動しています。
健全なブドウこそが良いワインを生むと考え設立当初からビオロジックを実践し、2004年にビオディナミを導入。
2009年からはムーラン・ア・ヴァンでもワイン造りを開始し、あふれる情熱を原動力に進化し続けています。
エコセール認証取得。
「ブルゴーニュ・シャルドネ レ・シャルム」は、モンタニー村とマコネのリュニー村のシャルドネを使用したこのシャルドネは、ピュアで繊細なワイン造りを求めていることから過度な抽出は一切なく、クリーンで美しい白ワインに仕上がっています。
DOMAINE THIBAULT LIGER BELAIR BOURGOGNE CHARDONNAY LES CHARMES ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ・シャルドネ レ・シャルム 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口THIBAULT LIGER BELAIR　/　ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。
ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。
大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。
一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。
その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。
「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。
栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。
天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。
「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。
」と語ります。
果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。
最近特に注目のドメーヌがリジェ・ベレールです。
1830年代から約100年間ラ・ターシュを所有するなど輝かしい実績を持つ名家であり、ブルゴーニュの歴史の中には必ず現れるビッグ・ネームです。
リジェ・ベレール家はリジェ・ベレール将軍から数えて7代目となるティボーは、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると、2002年自らのドメーヌを立ち上げ、瞬く間に各専門誌から絶賛を受けその名を世界中に轟かせました。
彼は幸運にもニュイ・サン・ジョルジュ最高の1級畑、“レ・サン・ジョルジュ”に樹齢60年を超える古樹が茂る広大な区画を所有することになり、先代から受け継ぐ貴重なバック・ヴィンテージも遂にリリース！実質的にはグラン・クリュの実力をもつと評される“レ・サン・ジョルジュ”、しかも現在では伝説になりつつ ある最優良ヴィンテージ1990年物が驚きの価格です。
オレンジがかった色は夕陽のように輝き、一握りのピノにしか出せないえも言われぬ熟成香、濃厚・濃密な果実味としっかりとしたタンニン、熟成のピーク！！ ◆2019/10/16 ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレールを訪問しました！◆

タイプ 商品名 【紙箱ギフト包装付きセット】ヴァグナー・シュテンペル リースリング・トロッケン・グーツヴァインWagner Stempel Riesling Trocken Gutswein 生産者 ヴァグナー・シュテンペルWagner Stempel 原産国名 ドイツ ラインヘッセンGermany Rheinhessen ブドウ品種 リースリング 100%Riesling 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンク＆ジャーマンオークの大樽 アルコール度数 13% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。
商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。
ソムリエのワイン解説 発売以来ずっと「ソムリエイチ押しドイツ・リースリング」とお勧めし続けてきた1本です！ 【紙箱ギフト包装付きセット】樹齢は2-15年、『ジーファースハイム』村近郊の複数の畑のブドウをブレンドして造られるリースリングのスタンダード・キュヴェ。
ヴァグナー・シュテンペルの中では一番のカジュアルワインながら、本格的なドイツ辛口リースリングが十分に堪能できる1本。
セット内商品の詳しい説明はこちら私はこの1本に出会ったときに巨大な衝撃を受けました。
すべてのお客さまに飲んで頂きたい、絶対お薦めの1本です！！ ≪こんな香り・味わいのワインです≫： 2021年ヴィンテージは、私がこのワインと初めて出会って以降飲んできたヴィンテージで最も豊満でリッチなスタイルだと思います。
完熟したラ・フランスや白桃、ライチの甘い甘い香りがたっぷりと漂い、一瞬ゲヴュルツトラミネールかと見紛う程。
ぺトロール系の香りはほぼ感じませんでした。
しかし、その甘くまろやかなアロマからは決して想像し得ない鮮烈な味わいバランスは健在。
まだ一次発酵の残留ガスをピリピリと感じるフレッシュなファーストタッチから白桃の甘さが豊かに広がり…その瞬間、酸がシャキッとすべてをまとめて喉の奥にワインを運んでいく感じ。
ベタッと甘ったるくしない潔く綺麗なフィニッシュ、もう、なんておいしいんだよ(涙)！！抜栓から2-3時間かけて飲んでもこの印象は継続、安心してゆっくり飲んでください。
ただ、その日のうちに、がお勧め。
≪このワインとのマリアージュ料理は？≫： 料理はこのスタイルに合わせ、出来るだけ素材を生かしたシンプルな調理法のお料理が良いですね。
例によって上質なリースリングには豚しゃぶポン酢をイチ押しするのですが、鶏鍋、鱈ちりなども勿論相性が良いと思います。
≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫： スクリューキャップです。
開けたてから非常に溌溂とした印象、且つフルーティで十分においしく楽しめました。
ゆっくりと1本を飲み進められるのでしたら、飲む直前の抜栓で全く問題ないと思います。
1時間くらい経ったところでと酸がさらにシャキッとしていましたので、1時間前に一旦スクリューキャップを開けて外気に触れさせておき、閉めて冷蔵庫で直前まで冷やしておく、というのが僕からのご提案です。
≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫： 普通にしっかりと冷やしておけばそれで大丈夫です。
前日には冷蔵庫に移してしっかりと冷たくしておきましょう。
このワインは温度が上がってくると酸が控えめになると同時に果実の甘さがやや膨張した感じになりますので、冷たさをキープしたほうが良いと思います。
テーブルでもアイスバケツでしっかりと保冷してください。
≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫： 口細・卵型のボルドー型グラスと丸型ブルゴーニュで比較、このワインの素晴らしいバランスを表現できるグラスという観点で、圧倒的にボルドータイプに軍配が上がりました。
ポイントとなったのは、ここでもやはり「酸」。
リッチな果実味をしっかりと整え、心地よく飲み続けさせてくれるのは、酸がしっかり出てこそ、です。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Wagner Stempel ヴァグナー・シュテンペル 生産者の概要 ドイツ最大のワイン産地「ラインヘッセン」を銘醸地へと押し上げた最優良生産者。
ラインヘッセンで唯一火山性土壌のジーファーズハイム村から生まれる辛口ワインは同じ火山性土壌で育った日本の食材との相性抜群！ 3つのポイント 1.ドイツ最大のワイン産地ラインヘッセンは昔からワインの名産地として名を馳せていたが、甘口ワイン「リープフラウエンミルヒ(聖母の乳)」の出現により、大量生産の産地というマイナスイメージに苦しんだ歴史的背景がある。
このイメージを払拭に重要な役割を果たしたのが「メッセージ・イ ン・ア・ボトル」と呼ばれるグループ。
創立2002年、当初のメンバーはキューリンク・ジロー、クラウス・ケラー、ヴィットマン、そしてヴァグナー・シュテンぺルといった現在のラインヘッセンのスター生産者たちだった。
2.ジーファースハイム村のテロワールの優位性は、まず風化した流紋岩(石英比率の高い斑岩で、火山岩の一種)土壌のため収量がとても低いこと。
次に石が多く酸性で栄養分が少ないこと。
最後にローム質の表土がかなり薄い (50cm未満のところもある)ため、適度な保水力に加え、蓄熱性が高いこと。
3.2004年にはプレミアムワイン生産者グループであるVDPのメンバーとなり、 有名なドイツワイン評価誌アイヒェルマンによって「新人賞」を与えられ、またゴーミヨ誌からは「彼のワインは本当に特別である」と絶賛された。
■種類ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

商品詳細 ■商品番号 157741 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント コート・デュ・ジュラ 【シャルドネ】 2015 フレデリック・ランバート　1993年創業 初ジュラ！ きれいな麦わら色、漢方？(貧弱な語彙力) ライム、パイナップル、火打ち石など複雑なアロマ。
まろやかさに香ばしさ、強い酸。
ジュラのシャルドネってひと味違いおいしい。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン 果実味 渋味 DOMAINE LECHENEAUT BOURGOGNE BLANC 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産地 　ブルゴーニュ　 ヴィンテージ 　2021年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13% D.R.Cやルロワと並び、ロバート・パーカー氏より5ツ星を与えられた名生産者、レシュノー。
古樹由来の凝縮感ある果実味、フレッシュな酸を備えた白ワイン。
A.C.ブルゴーニュにも関わらず、樹齢55年と80年のシャルドネを使用するという大変贅沢な造りが特徴です。
収穫は手摘みで行われ、自生酵母で発酵。
ワインには古樹由来の凝縮感があり、並みのブルゴーニュ・ブランとは思えない豊かな仕上がりが魅力です。
ロバート・パーカー氏が最高評価5ツ星を付ける大人気ドメーヌの実力を、お手頃な価格でご堪能いただける愛好家垂涎の1本。
この機会にぜひお愉しみください。
外観は輝きのあるレモンイエロー。
グラスに注ぐと、レモンや洋ナシなどの良く熟した果実のアロマが漂います。
きれいな酸味に上質なミネラル感がバランス良くまとまっており、柑橘系果実の風味を纏った余韻が長く続きます。
コストパフォーマンスに優れた仕上がりです。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％

アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。
高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。
グランクリュとプルミエクリュのブドウを3分の2以上使用し、リザーヴ比率は約40%。
瓶熟4年以上の贅沢な造り。
シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティともいえるキュヴェです。
非常にきめ細やかな泡立ち。
白い花やレモン、ペストリーやフレッシュバターなどの複雑なアロマ。
滑らかな口当たりと気品溢れる風味。
適度なドサージュによりエレガントでバランスの良い味わいに仕上がっています。
色・タイプ 白/辛口　フルーティー 品種 シャルドネ100％ 容量 375ml 産地 フランス　シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。
高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。
グランクリュとプルミエクリュのブドウを3分の2以上使用し、リザーヴ比率は約40%。
瓶熟4年以上の贅沢な造り。
シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティともいえるキュヴェです。
非常にきめ細やかな泡立ち。
白い花やレモン、ペストリーやフレッシュバターなどの複雑なアロマ。
滑らかな口当たりと気品溢れる風味。
適度なドサージュによりエレガントでバランスの良い味わいに仕上がっています。
色・タイプ 白/辛口　フルーティー 品種 シャルドネ100％ 容量 375ml 産地 フランス　シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 」！ シャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の彼が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています。
」 「リースリング グラン・クリュ ミュアンシュベルグ」は、このドメーヌ初のグランクリュで、古い火山性堆積物と分解された砂岩からなる土壌と下層土畑が盆地状に広がります。
南向きで、独特の微気候の恩恵を受け、風雨から守られている斜面の畑です。
力強く、甘草や火打石のアロマが感じられる。
口に含むと、塩味とミネラル、火打石のようなアロマを感じられる白ワイン。
リースリング100%。
0.5ha。
火山灰土壌。
樹齢30?50年のVV。
ステンレスタンクで発酵後、フードル（大樽）で6か月間シュール・リー熟成。
辛口。
■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。
2014年に「Terra Vitis」、2018年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得。
2019年より完全ビオロジック栽培 醸造：収穫はすべて手摘み。
天然酵母のみで発酵。
澱引きをしないシュール・リー熟成 Gerard Metz Riesling Grand Cru Muenchberg ジェラール・メッツ リースリング グラン・クリュ ミュアンシュベルグ 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE GRAND CRU ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 180519052338523Gerard Metz　/　ジェラール・メッツシャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の、「ジェラール・メッツ」の現当主エリック・カジミール」が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。

当主エリック・カジミールの息子さんの名前冠した、良年限定の特別作品「キュヴェ・エリオット」。
ふんわりと軽やかな半甘口！ このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 」！ シャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の彼が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています。
」 「リースリング グラン・クリュ ミュアンシュベルグ キュヴェ・エリオット」は、例外的なヴィンテージにのみ生産される貴重なキュヴェ。
通常作品グラン・クリュ ミュアンシュベルグとの違いですが、通常版はステンレスタンクで発酵後、フードル（大樽）で6か月間シュール・リー熟成の辛口に対し、「キュヴェ・エリオット」は、貴腐度を35?40%に抑制した、良年限定の特別作品です。
ふんわりと軽やかな半甘口タイプとなります。
アルザス・グラン・クリュ ミュアンシュベルグは、このドメーヌ初のグラン・クリュ。
古い火山性堆積物と分解された砂岩からなる土壌と下層土畑が盆地状に広がります。
畑は南向きで、三日月のカーブに沿っているため、太陽をよりよく迎え入れることができ、独特の微気候の恩恵を受け、風雨から守られている斜面の畑です。
土壌の肥沃度が低いため、リースリングにとっては理想的なテロワールの畑です。
柑橘類とグレープフルーツの豊かなアロマは、完熟したブドウと繊細に選別されたブドウから造られるこのリースリングに見出すことができる。
味わいはフルボディで、熟し、リッチで、残糖と非常に心地よい酸味によって強調されている。
魚料理、鶏肉、サラダによく合う。
チャーミングなワインで、余韻がとても長く、何度も飲みたくなる素晴らしいリースリング。
■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。
2014年に「Terra Vitis」、2018年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得。
2019年より完全ビオロジック栽培 醸造：収穫はすべて手摘み。
天然酵母のみで発酵。
澱引きをしないシュール・リー熟成 Gerard Metz Riesling Grand Cru Muenchberg Cuvee Elliot ジェラール・メッツ リースリング グラン・クリュ ミュアンシュベルグ キュヴェ・エリオット 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE GRAND CRU ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 半甘口Gerard Metz　/　ジェラール・メッツシャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の、「ジェラール・メッツ」の現当主エリック・カジミール」が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。

　Chablis Dame Nature 　シャブリ　ダム・ナチュール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.シャブリ 品種シャルドネ 100% 土壌キンメリジャン ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証情報Agriculture Biologique ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成 6カ月 ◆商品説明 瑞々しい白果実のアロマにフレッシュな果実味、心地よいミネラル感を楽しめるオーガニック・シャブリです。
La Chablisienne 　ラ・シャブリジェンヌ ◆シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合 シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
　その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。
　現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
◆シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」 　ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。
彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。
シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。
【シャブリという「土地」特有の個性】 　世界中で栽培されているシャルドネ種ですが、シャブリには古来「火打ち石のような」という表現が使われているように他の地域には見られない特有の個性がありました。
澄んだ透明感があり、軽やかなミネラル感は他の地域とは明確に違うもの。
それは、このミネラル感が「シャブリ固有のもの」であることを示しています。
【ミネラル・エモーションの表現者たち】 　ではそのミネラル感は具体的にどこから来るのでしょうか。
ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル・エモーション」とは ・キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 ・シャブリの冷涼な気候 ・ブドウの果実に含まれる酸 　から表現されていると考えています。
小さなカキの化石が多く含まれるキンメリジャン土壌では、石に含まれるカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を地中の微生物が分解することでブドウへ吸収されると考えられています。
また、ミネラル感とは単に化学的な「ミネラル分」のことだけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす「酸」も重要な要素であると彼らは言います。
シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して「ミネラル・エモーション」は表現されているのです。
◆プロフェッショナル向けの上級ブランド「ラ・シャブリジェンヌ」 シャブリ全体の1/4ほどの生産量を誇るラ・シャブリジェンヌですが、実は品質レベルで厳しくランクを分けています。
その中でもワイナリーの名を冠するワインは多くの厳しい選別を経てリリースされる、プロフェッショナル向けの上級ブランド。
「ラ・シャブリジェンヌ」の名を冠するワインは、 ・畑における選別 ・プレス後の品質確認 ・アルコール醗酵後の品質確認 　を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。
実際に「ラ・シャブリジェンヌ」のワインはパリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。
◆シャブリ全域を網羅する美しきパーセル・コレクション ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。
それぞれに強い個性をもった畑は全てワイナリーにとって宝石のように大切なもの。
彼らは誇りを持って言います。
「我々の宝は、シャブリで最も美しいパーセル・コレクションです」と。
　またシャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。
ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。
そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。
◆真にクラシックでフルーティな上級キュヴェ・シャブリ　「ラ・ピエレレ」 ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。
この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが「ラ・ピエレレ」です。
「ピエレレ」とは「石」を意味する造語。
まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。
厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティなスタイルに仕上がっています。
◆多様な表情を魅せる「プルミエ・クリュ」 シャブリ中心部を流れるスラン川の両岸に広がり、その全てが異なる特徴を持つ19もの「シャブリ　プルミエ・クリュ」。
これらのワインたちとの出会いは、シャブリの偉大なるキンメリジャン・テロワールをより深く理解させてくれます。
プルミエ・クリュは南東・もしくは南西向きの斜面に位置し、それぞれに独特な個性をもつ一級畑。
熟成にも向き、プルミエ・クリュがその真に素晴らしい姿を見せるのは、ワインが作られてから6〜8年後と言えます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。
高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。
グランクリュとプルミエクリュのブドウを3分の2以上使用し、リザーヴ比率は約40%。
瓶熟4年以上の贅沢な造り。
シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティともいえるキュヴェです。
非常にきめ細やかな泡立ち。
白い花やレモン、ペストリーやフレッシュバターなどの複雑なアロマ。
滑らかな口当たりと気品溢れる風味。
適度なドサージュによりエレガントでバランスの良い味わいに仕上がっています。
色・タイプ 白/辛口　フルーティー 品種 シャルドネ100％ 容量 375ml 産地 フランス　シャンパーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
330円 ■商品名 シャトー スデュイロー 2013 375ml白ワイン フランス ボルドー 甘口 貴腐ワイン ハーフボトル ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について シャトー・ディケムに隣接した畑でつくられる、最高峰の貴腐ワインのひとつ。
貴腐ワインの王様「シャトー・ディケム」に比肩する、希少性の高い逸品です。
■栽培 ・面積：90ha ・土壌：粘土や砂を含む砂利質 ・平均樹齢：25年 ■醸造 ・発酵：温度管理のできる樽で2?3週間 ・熟成：オーク樽（新樽30%）で24ヶ月間熟成 ■テイスティング・コメント 濃厚でクリーンな香り。
ミネラル感の中にスパイスやコショウが感じられます。
口に含むと、まず複雑でバランスがよく、すぐに凝縮感のあるベルベットのような滑らかさが広がります。
フィニッシュは、ワックスとレモンが感じられ、エレガントで特徴的。
※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 フォアグラのテリーヌ ローストチキン ロックフォール（青かびタイプ） フルーツタルト ■産地 フランス　ボルドー（ソーテルヌ） ■原産地呼称 AOC. SAUTERNES（ソーテルヌ） ■格付 ソーテルヌ地区 第1級 ■使用ブドウ品種 セミヨン種（90%） ソーヴィニヨン・ブラン種（10%） ■タイプ 白ワイン ／ 甘口　フルボディ ■内容量 375ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

ヴィノス92点！ジェームス・サックリング92点！ アルザス優良年2014グランクリュ最高峰アイシュベルグの逸品！ アイシュベルクは古くから優れたリースリングを生むことで知られていたグランクリュ。
土壌は第三紀の礫岩と泥灰土を基本とする。
エギスハイム村のふたつの丘に分かれて広がるが、エミール・ベイエの所有区画は集落に近い南向き斜面の中腹から下部にあり、石灰が少なく砂岩を多く含む。
南部アルザスの温暖な気候を感じさせる豊かな果実。
どっしりと腰を落ちつけつつも、アロマティックなフィネスを備えた味わいに、土壌由来の細く鋭利な酸が更なる気品を添える。
産地：A.O.C. Alsace Grand Cru 熟成：ステンレスタンク アルコール度数：13.5％ 残糖：3.5g/L

　Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg Ortel Vieilles Vignes アルザス グラン・クリュ リースリング ペルシベルグ オーテル ヴィエイユ・ヴィーニュ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス 原産地呼称A.O.P.アルザス グラン・クリュ 品種リースリング 100% ALC度数14.0% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Agriculture Biologique ◆熟成 オーク樽にて8カ月(大樽・新樽無) ◆商品説明 熟したリンゴや柑橘果実を想わせる香り。
凝縮度の高い果実味と豊かなミネラル、持続性のある酸が魅力のグランクリュ。
　Paul Ginglinger ポール・ジャングランジェ エギスハイムを愛するヴィニュロンが造り出す、限りなくピュアなアルザス ◆「フランスの最も美しい村」に息づくワイナリー ・「フランスの最も美しい村」で400年の歴史を誇る造り手 ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。
ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。
・ストレートな魅力を放つアルザス ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
◆シンボルは3つのお城 アルザスの大部分はドイツ文化圏になりますので、話される言葉もドイツ語の流れをくむアルザス語になります。
幅広いラインナップを誇るワイナリーの商品名やロゴには、こうした文化的な背景がうかがい知れる由来があります。
◆世界各地で経験豊富な醸造家！ バカロレアS（大学入学資格）取得後、ランス大学の醸造科に進学、在籍中には「ランソン社」にてインターンシップを行い、アルザスにて限りなくシャンパーニュに近いスタイルのスパークリングワインを造るため、技術を習得し、大学ではエノロゴの資格も取得します。
醸造学を修めた後は、ディジョン大でコマーシャル学のマスターを取得、在籍中にブルゴーニュのプレステージワインで有名な、「アルマン・ルソー」にて、ニュイのように品のあるピノ・ノワールの醸造を学ぶため、インターンシップを経験。
その後、南アフリカと南アメリカのチリにて、フランスとは違ったタイプのワインの醸造を学び、チリのワイナリーでは醸造責任者にまでのぼりつめました。
2000年にアルザスに戻った今でも、醸造をしに行く年もあり、コンサルタントをしています。
◆目指すのはテロワールのフィネス 【理想とするワインスタイル】 ・クレマン・ダルザスはシャンパーニュのように繊細な泡立ちでボディのあるもの。
・スティル・ワイン白は、クリーンでエレガントなタイプであり、グラン・クリュは畑の特徴がしっかりと出ているもの。
・スティル・ワイン赤は、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイで作られる、華やかでかつフィネスのあるスタイルを目指す。
◆フランスで最も降水量の少ないワイン産地、アルザス アルザスはフランスのワイン産地において最も降雨量の少ない地区で、年間降水量は600mm以下が平均です。
大西洋からの湿った空気は、アルザスの西側に聳えるヴォージュ山脈によって遮られるため、雨が少ないと言われています。
（統計によると、ヴォージュ山脈西側の地区の年間降雨量は2280mm。
湿った空気はヴォージュ山脈に当たりそのまま下りるためこれだけ多い降水量となる）。
南部のオー・ランは、ヴォージュ山脈の標高が高く気温はバ・ランより高めのため、ワインの味わいはボリューム感のある酸が控えめの味わいになりますが、北部のバ・ランは気温が低く、ワインの味わいは繊細で酸がのったタイプが多いのが特徴です。
◆かぎりなく自然に近い農法 ミッシェル氏自身が非常に敏感な体質であるため、なるべく自然に近い農法を実践しているのが実情ですが、分類するならリュット・レゾネに属します。
除草剤の使用は一切せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的で行われます。
アルザスには自然派の生産者が多く存在しますが、彼らの畑の手入れというのは、農薬や除草剤を使わず、雑草は伸ばしたい放題というのが多く、ミッシェル氏の考えとは、意見が違うことが多いのが実情です。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　Alsace Grand Cru Gewurztraminer Pfersigberg アルザス グラン・クリュ ゲヴュルツトラミネール ペルシベルグ 色白ワイン 味わいやや辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　アルザス 原産地呼称A.O.C.Alsace Grand Cru 格付グラン・クリュ 品種ゲヴュルツトラミネール 100% 土壌石灰質、泥灰土 ALC度数13.5％ 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Agriculture Biologique 年間生産量7000本 ◆醸造 醗酵：オーク樽 熟成：オーク樽 10カ月 ◆商品説明 ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。
甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです 　Paul Ginglinger 　ポール・ジャングランジェ エギスハイムを愛するヴィニュロンが造り出す、限りなくピュアなアルザス ◆「フランスの最も美しい村」に息づくワイナリー ・「フランスの最も美しい村」で400年の歴史を誇る造り手 ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。
ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。
・ストレートな魅力を放つアルザス ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
◆シンボルは3つのお城 アルザスの大部分はドイツ文化圏になりますので、話される言葉もドイツ語の流れをくむアルザス語になります。
幅広いラインナップを誇るワイナリーの商品名やロゴには、こうした文化的な背景がうかがい知れる由来があります。
・リースリング「ドレイ・エクサ」 「ドレイ」とは（ドイツ語で）「3」の意、「エクサ」とはアルザス語でエギスハイムの略語です。
この「ドレイ・エクサ」とはワイナリーのあるエギスハイムを見下ろす丘の上に立つ、3つの城を指します。
これらの城は11世紀に当時の貴族、コント・デギスハイムによって建てられました。
ジャングランジェの全てのラベルにこれらの3つの城が表示されています。
・ゲヴュルツトラミネール「ヴァロンブール」 「ヴァロンブール」は上記3つの城のうち、真ん中の城を指します。
・ピノ・グリ「プレラ」 「プレラ」は、エギスハイム近郊のマールバッハという村の修道院を所有していた修道士の名です。
ピノ・グリにこの名をつけたのは、ピノ・グリの畑のうち数区画が、かつてはこの高尚な修道士の所有地であったためです。
1789年のフランス革命の後、その土地は没収されてワイン農家へ売却されました。
◆世界各地で経験豊富な醸造家！ バカロレアS（大学入学資格）取得後、ランス大学の醸造科に進学、在籍中には「ランソン社」にてインターンシップを行い、アルザスにて限りなくシャンパーニュに近いスタイルのスパークリングワインを造るため、技術を習得し、大学ではエノロゴの資格も取得します。
醸造学を修めた後は、ディジョン大でコマーシャル学のマスターを取得、在籍中にブルゴーニュのプレステージワインで有名な、「アルマン・ルソー」にて、ニュイのように品のあるピノ・ノワールの醸造を学ぶため、インターンシップを経験。
その後、南アフリカと南アメリカのチリにて、フランスとは違ったタイプのワインの醸造を学び、チリのワイナリーでは醸造責任者にまでのぼりつめました。
2000年にアルザスに戻った今でも、醸造をしに行く年もあり、コンサルタントをしています。
◆目指すのはテロワールのフィネス 【理想とするワインスタイル】 ・クレマン・ダルザスはシャンパーニュのように繊細な泡立ちでボディのあるもの。
・スティル・ワイン白は、クリーンでエレガントなタイプであり、グラン・クリュは畑の特徴がしっかりと出ているもの。
・スティル・ワイン赤は、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイで作られる、華やかでかつフィネスのあるスタイルを目指す。
◆フランスで最も降水量の少ないワイン産地、アルザス アルザスはフランスのワイン産地において最も降雨量の少ない地区で、年間降水量は600mm以下が平均です。
大西洋からの湿った空気は、アルザスの西側に聳えるヴォージュ山脈によって遮られるため、雨が少ないと言われています。
（統計によると、ヴォージュ山脈西側の地区の年間降雨量は2280mm。
湿った空気はヴォージュ山脈に当たりそのまま下りるためこれだけ多い降水量となる）。
南部のオー・ランは、ヴォージュ山脈の標高が高く気温はバ・ランより高めのため、ワインの味わいはボリューム感のある酸が控えめの味わいになりますが、北部のバ・ランは気温が低く、ワインの味わいは繊細で酸がのったタイプが多いのが特徴です。
◆かぎりなく自然に近い農法 ミッシェル氏自身が非常に敏感な体質であるため、なるべく自然に近い農法を実践しているのが実情ですが、分類するならリュット・レゾネに属します。
除草剤の使用は一切せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的で行われます。
アルザスには自然派の生産者が多く存在しますが、彼らの畑の手入れというのは、農薬や除草剤を使わず、雑草は伸ばしたい放題というのが多く、ミッシェル氏の考えとは、意見が違うことが多いのが実情です。
◆3ヶ月に渡る長い収穫期間 アルザスは夏から秋にかけての温度差は激しいのと、立地によってかなりブドウの完熟進行が異なるため8月の下旬〜11月下旬までは収穫が続く。
（通常のスティル・ワインは収穫が初秋に行われるが、ヴァンダンジュ・タルディヴやセレクション・ド・グラン・ノーブル等の遅摘みワインや粒よりのワインはブドウの完熟度が異なるため、晩秋の収穫になることも考えられるため） 収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始。
全て収穫は家族親戚総動員、季節労働者を雇った上、手摘みで収穫を行います。
◆随所に細心の注意を払う ・ワイン造り 可能な限り自然環境を配慮し、バラエティ豊富で高品質なワインを世に送り出すこと。
・醸造について できるだけ人工的に自然な微生物や酵母からくる動きを邪魔しないようにすること。
・醸造・熟成について 醗酵中の温度管理や熟成中の温度管理等に最新の注意を払うこと。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
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アルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」! フランスの「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワインです。
ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主として知られます。
まだあまり日本に紹介されていないこの地域のワインは、アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、ことさらに料理を引き立てます。
「リースリング グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン」は、1.24haの真南向き斜面畑より。
平均樹齢20年。
泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。
完熟したオレンジやグレープフルーツのような豊満なアロマがダイレクトに迫ってきます。
また、石膏土壌に由来するたっぷりとしたミネラルは塩辛く感じるほどで、これが、じっくりと手をかけた魚介料理との相性を抜群にします。
オンリストされているレストランは3つ星の「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星の「クロコディール」「リュカ・キャルトン」・・・と数えたらきりがありません。
辛口。
■テクニカル情報■ 栽培：2004年よりビオロジック栽培開始。
2010年ECOCERT認証。
醸造：収穫はすべて手摘み。
除梗はしない。
天然酵母のみで発酵。
澱引きをしないシュール・リー熟成 Roland Schmitt Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten ローラン・シュミット リースリング グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE GRAND CRU ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 121211082332133Roland Schmitt　/　ローラン・シュミットお買い得価格帯のアルザスワインとしては、フランスの「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワインです。
ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主として知られます。
まだあまり日本に紹介されていないこの地域のワインは、アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、ことさらに料理を引き立てます。
地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。
また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド（2010年度版）は次のように評しています。
「繊細な彼らのワインは（アルザスワインの）真実を語っている。
極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。
主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」。
一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。
彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。
「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」（ブルーノ・シュミット）。
尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しています。

辛口白750ml リースリング100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
最早一本も手に入りません!!。
是非とも、お急ぎお求めください。
2023.11.17 天才醸造家[ローラン・シュミット]が、 その昔、メロヴィング朝の王やドイツの皇帝を魅了した、 偉大なるリースリングの産地[特級アルテンベルグ・ド・ ベルビエテン]に隣接する優良区画「グリンツベルグ」 で完全有機栽培で造り上げた、リースリング100%にして、 実に、収穫から最終ボトル打栓までの全醸造工程において、 酸化防止剤(SO2)を一切添加せずに、密かに造りあげた、 まさに、 　　　　【秘蔵の【アルザス生ワイン】】 　　　　【秘蔵の【リースリング100%生ワイン】】 　　　　【秘蔵の【特級真隣畑・生ワイン】】 こんに物凄いアルザスワインを特別にご紹介いたします!!!。
その味わいたるや、 このワインを輸入するインポーター担当者さんは、 こんなコメントを残しています。
・・・・・・・・・・・・・・ 『レモン・ジャムを思わせる、甘さと酸味が 　絶妙に調和した風味が、余韻まで続きます。
　魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との 　相性はことさらに抜群で、最高級レストランが長年に 　渡ってオンリストしているのも大きくうなずけます。
「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」』 (インポーター資料より) ・・・・・・・・・・・・・・ 新鮮な干し草を背景に白い果実の香りが、 その果実の非常に熟した甘味と酸味とが絶妙に 調和しながら、主張を押し付けることなく、 幸せに口の中で広がってくるんです!!!!。
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ローラン・シュミット・リースリング・プラン・エヌ 2020 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス・アルザス 内容 リースリング100% 驚愕破格の秘蔵【アルザス生ワイン】リースリング100%が奇跡の限定入荷!!!!!! 【数々のミシュラン3つ星★★★御用達!!!!!】 異例ともいえる数の高級レストランが採用する、アルザス驚愕の天才醸造家が造りし秘蔵の【リースリング100%生ワイン】!!!! その昔ドイツの皇帝を魅了した偉大なる特級畑に隣接する、優良区画で完全有機栽培で造り上げたリースリング100%!!!! 収穫から最終ボトル打栓までの全醸造工程において、酸化防止剤(SO2)を一切添加せずに、密かに造りあげた【秘蔵の【アルザス生ワイン】】!!!!!! 世界中のセレブたち、そして、世界の美食家たちの舌を魅了し続ける[驚異のアルザスワイン]にして、秘蔵の【リースリング100%生ワイン】!!!!! 『レモン・ジャムを思わせる、甘さと酸味が絶妙に調和した風味が、余韻まで続く。
魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性はことさらに抜群で、最高級レストランが長年に渡ってオンリストしているのも大きくうなずける。
』 [ローラン・シュミット・リースリング・プラン・エヌ 2020] ローラン・シュミット・リースリング・プラン・エヌ 2020 【ミシュラン」3つ星★★★御用達、 　　　　驚愕破格のアルザス秘蔵の生ワイン!!!!!!】 本日、皆さん、 何があっても、絶対に見逃してはいけません!!!!!。
実に、アルザスワインとしては、 わずか4280円という驚異的な破格にして、 フランスの「ミシュラン」3つ星★★★、そして、 2つ星★★をはじめとして、異例ともいえる数の 高級レストランが採用している、 アルザス驚愕の天才醸造家が造りし、 秘蔵の【生ワイン】を特別にご紹介いたします!!!!。
まずはまずは、こちらをよーくご覧ください!!!!。
[オーベルジュ・ド・リル]　★★★ [ランスブール]　★★★ [ギー・サヴォワ]　★★★ [レジス・エ・ジャック・マルコン]　★★★ [ル・クロコディール]　★★ [エレーヌ・ダローズ]　★★ [リュカ・キャルトン]　★★ 実に、地元アルザスの3つ星レストラン[オーベルジュ・ ド・リル]　のシェフソムリエで1989年度世界最優秀 ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプス氏から、 フランス最高の女性シェフとも言われる[エレーヌ・ ダローズ]がパリに経営する同名の2つ星レストラン の女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタ女史 まで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されながら、 異例ともいえる数の高級レストランが採用している、 そんなとんでもないアルザスワインが存在することを、 ご存じの方は、きっと少ないと思います!!!!。
そんな天才醸造家が、 その昔、メロヴィング朝の王やドイツの皇帝を魅了した、 偉大なるリースリングの産地[特級アルテンベルグ・ド・ ベルビエテン]に隣接する優良区画で、 完全有機栽培で造り上げた、 リースリング100%にして、 収穫から最終ボトル打栓までの全醸造工程において、 酸化防止剤(SO2)を一切添加せずに、密かに造りあげた、 まさに、 　　　　【秘蔵の【アルザス生ワイン】】 が本日のご紹介なんです!!!!。
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』 皆さん、こんなコメントとともに、 世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続ける、 [驚異のアルザスワイン]にして、 そして、秘蔵の【リースリング100%生ワイン】を目の前にして、 飲まないなんてことがあっては絶対にいけません!!。
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絶対に、絶対にお見逃しなく、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただければと思いま す!!。
その名も、 [ローラン・シュミット・リースリング・プラン・エヌ 2020]!!!!!! 実に、お買い得価格帯のアルザスワインとしては、フラ ンスの「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめとして異例 ともいえる数の高級レストランが採用している、 [ローラン・シュミット]。
フランスは、ストラスブールの西、ベルグビエテン村に 17世紀から続くこの凄腕は、アルザス最北部の特級グラ ンクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」 の盟主として知られます。
この特級畑はアルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高い ことで知られ、ことさらに料理を引き立て、 地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・ リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエ に選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、 フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダロー ズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代の トップソムリエから激賞されている、物凄い実力を持った 天才醸造家です。
一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット 氏が1993年に亡くなってから今日まで、彼に負けない 情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさ んと、誠実な2人の息子ジュリアン氏とブルーノ氏によっ て現在運営され、ミシュランと双璧を成すグルメガイド 「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイドには、 『繊細な彼らのワインは（アルザスワインの）真実を 　語っている。
極めてデリケートで、力強いというより 　も華やか。
主張を押し付けるのではなく、それとなく 　ほのめかすようである。
』 と大絶賛される、まさにアルザスを代表する凄腕となって います。
本日、そんな天才醸造家[ローラン・シュミット]が、 その昔、メロヴィング朝の王やドイツの皇帝を魅了した、 偉大なるリースリングの産地[特級アルテンベルグ・ド・ ベルビエテン]に隣接する優良区画「グリンツベルグ」 で完全有機栽培で造り上げた、リースリング100%にして、 実に、収穫から最終ボトル打栓までの全醸造工程において、 酸化防止剤(SO2)を一切添加せずに、密かに造りあげた、 まさに、 　　　　【秘蔵の【アルザス生ワイン】】 　　　　【秘蔵の【リースリング100%生ワイン】】 　　　　【秘蔵の【特級真隣畑・生ワイン】】 こんに物凄いアルザスワインを特別にご紹介いたします!!!。
その味わいたるや、 このワインを輸入するインポーター担当者さんは、 こんなコメントを残しています。
・・・・・・・・・・・・・・ 『レモン・ジャムを思わせる、甘さと酸味が 　絶妙に調和した風味が、余韻まで続きます。
　魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との 　相性はことさらに抜群で、最高級レストランが長年に 　渡ってオンリストしているのも大きくうなずけます。
「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」』 (インポーター資料より) ・・・・・・・・・・・・・・ 新鮮な干し草を背景に白い果実の香りが、 その果実の非常に熟した甘味と酸味とが絶妙に 調和しながら、主張を押し付けることなく、 幸せに口の中で広がってくるんです!!!!。
フランスの「ミシュラン」3つ星★★★、そして、 2つ星★★をはじめとして、異例ともいえる数の 高級レストランが採用している、 アルザス驚愕の天才醸造家が造りし 秘蔵の【生ワイン】!!!! 世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続ける、 [驚異のアルザスワイン]にして、 そして、秘蔵の【リースリング100%生ワイン】を目の前にして、 飲まないなんてことがあっては絶対にいけません!!。
絶対にお見逃しなく、 たっぷりと、ご堪能ください!!!!!。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Gerard Metz Grand Cru Zotzenberg　[2020] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シルヴァネール 100％ ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 『このワインを知っていたら”アルザス通”』とでもいえるような隠れファンが多いアルザスワイン!! [ジェラール・メッツ　グラン・クリュ・ゾッツェンベルク　2020]!! アルザスで51あるグラン・クリュの中で、この畑だけ唯一シルヴァネール種が認可されている、 特別なグラン・クリュがこちらのゾッツェンベルク。
ドイツではジルヴァ?ナーと呼ばれ、ドイツではフランケン地方のものが特に有名です。
元々、リースリング種等に比べて酸味が穏やかでふくよかで柔らかい印象の味わいになる品種の特徴があるので、 適度な引き締まった酸味を与えてくれる、石灰質系の土壌と相性がいいと言われています。
このワインのブドウの畑も泥灰土質・石灰岩土壌。
樹齢30〜50年の比較的古い樹齢のブドウを使用。
化学的な農薬や肥料を使わないで栽培、収穫はすべて手摘みです。
醸造は、ステンレスタンクで天然酵母での発酵、発酵後、フードル（大樽）で11か月間シュール・リー熟成。
このワインを造るドメーヌ・ジェラールメッツは、ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺りの北部アルザス、イッテルスヴィレ村のある醸造所。
現当主のエリック・カジミールはもともとシャンパーニュでRMを運営する家系出身。
結婚し、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
偉大な義父ジェラール・メッツから1996年にドメーヌを継承しました。
最終的にはロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込んだという音楽好きで、 幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、 モーツァルトが特に好きです」。
というコメントもされている程。
エチケットにもその音楽好きが伝わるデザインが感じられます。
アルザスの伝統的なお料理は豚肉を使ったお料理も多いのですが、 現地ではピノ・グリやこのワインのシルヴァネールのワインを合わせるのが定番。
白身のお魚料理や鶏肉料理等にもおすすめです。
適度に引き締まった酸味もあるので、揚げ物系とも好相性！ このグラン・クリュを知っていたら、ちょっとアルザス通な知る人ぞ知る特別なグラン・クリュです！ 是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品ギフトボックス ギフトボックス包装紙・のし可385円類似商品はこちらジェラール・メッツ　クレヴネール・ダイリゲンシ3,608円へリング　ローゼンエーゲルト 2020 4,070円ローラン・シュミット シルヴァネール・グラン・4,048円【これを知っていたらアルザス通？!アルザスの51あるグラン・クリュの中で、唯一シルヴァネール種が認可!!】 アルザスワイン通の間では隠れファンの多い特別なグラン・クリュ！ ブドウ品種はシルヴァネール!! 泥灰土質・石灰岩土壌と相性がいい品種で、スケール感のあるゆったりした味わいはメインディッシュにも合わせたい存在感！ 51あるアルザスのグラン・クリュで唯一シルヴァネール種が認可されたゾッツェンベルグ！ [ジェラール・メッツ　グラン・クリュ・ゾッツェンベルク　2020]

　Chablis Dame Nature 　シャブリ　ダム・ナチュール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ　シャブリ 原産地呼称A.O.C.シャブリ 品種シャルドネ 100% 土壌キンメリジャン ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証情報Agriculture Biologique ◆発酵〜熟成 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成 6カ月 ◆商品説明 シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇り品質的にもトップと目される生産者。
瑞々しい白果実のアロマにフレッシュな果実味、心地よいミネラル感を楽しめるオーガニック・シャブリです。
◆専門誌評価 ワイン・アドヴォケイト　88点 La Chablisienne 　ラ・シャブリジェンヌ ◆シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合 シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
　その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。
　現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
◆シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」 　ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。
彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。
シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。
【シャブリという「土地」特有の個性】 　世界中で栽培されているシャルドネ種ですが、シャブリには古来「火打ち石のような」という表現が使われているように他の地域には見られない特有の個性がありました。
澄んだ透明感があり、軽やかなミネラル感は他の地域とは明確に違うもの。
それは、このミネラル感が「シャブリ固有のもの」であることを示しています。
【ミネラル・エモーションの表現者たち】 　ではそのミネラル感は具体的にどこから来るのでしょうか。
ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル・エモーション」とは ・キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 ・シャブリの冷涼な気候 ・ブドウの果実に含まれる酸 　から表現されていると考えています。
小さなカキの化石が多く含まれるキンメリジャン土壌では、石に含まれるカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を地中の微生物が分解することでブドウへ吸収されると考えられています。
また、ミネラル感とは単に化学的な「ミネラル分」のことだけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす「酸」も重要な要素であると彼らは言います。
シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して「ミネラル・エモーション」は表現されているのです。
◆プロフェッショナル向けの上級ブランド「ラ・シャブリジェンヌ」 シャブリ全体の1/4ほどの生産量を誇るラ・シャブリジェンヌですが、実は品質レベルで厳しくランクを分けています。
その中でもワイナリーの名を冠するワインは多くの厳しい選別を経てリリースされる、プロフェッショナル向けの上級ブランド。
「ラ・シャブリジェンヌ」の名を冠するワインは、 ・畑における選別 ・プレス後の品質確認 ・アルコール醗酵後の品質確認 　を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。
実際に「ラ・シャブリジェンヌ」のワインはパリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。
◆シャブリ全域を網羅する美しきパーセル・コレクション ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。
それぞれに強い個性をもった畑は全てワイナリーにとって宝石のように大切なもの。
彼らは誇りを持って言います。
「我々の宝は、シャブリで最も美しいパーセル・コレクションです」と。
　またシャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。
ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。
そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。
◆真にクラシックでフルーティな上級キュヴェ・シャブリ　「ラ・ピエレレ」 ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。
この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが「ラ・ピエレレ」です。
「ピエレレ」とは「石」を意味する造語。
まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。
厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティなスタイルに仕上がっています。
◆多様な表情を魅せる「プルミエ・クリュ」 シャブリ中心部を流れるスラン川の両岸に広がり、その全てが異なる特徴を持つ19もの「シャブリ　プルミエ・クリュ」。
これらのワインたちとの出会いは、シャブリの偉大なるキンメリジャン・テロワールをより深く理解させてくれます。
プルミエ・クリュは南東・もしくは南西向きの斜面に位置し、それぞれに独特な個性をもつ一級畑。
熟成にも向き、プルミエ・クリュがその真に素晴らしい姿を見せるのは、ワインが作られてから6〜8年後と言えます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

エギスアイム村が誇る特級畑アイヒベルグ。
完熟したゲヴュルツトラミネールから造られるジンク自慢の逸品。
硬質なミネラル感を伴ったリッチで贅沢な口当たり。
色・タイプ 白／やや辛口 品種 ゲヴュルツトラミネール 容量 750ml 産地 フランス アルザス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
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木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
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金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
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祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ドメーヌ（ポール）ジンク Domaine Zinck 伝統的な職人技の父と、近代的な醸造・設備を取り入れる息子の最強タッグ ジンク社は1964年に設立されたアルザス地方のエギスアイムにある生産者。
現在、父親のポールと息子のフィリップ親子がドメーヌを経営しています。
所在地のエギスハイムは粘土石灰質土壌でブドウ栽培には大変恵まれた環境です。
生産はAOCワインのみで、白の辛口セパージュワインが80%、スパークリングワイン10%、残りが赤とロゼ、甘口のデザートワインです。
年間生産量は約15万本、現在では70%が海外に輸出されています。
さらなる品質向上を目指して — リュット・レゾネからビオ・ディナミへ 頑固なまでにワイン造りのすべての過程において “品質重視” に努めているジンク。
ドメーヌでは、リースリングやゲヴュルツトラミネールといった特に繊細で高貴なブドウのポテンシャルを引き出すため、5年以内に認証機関の認定を受けることを目指して現在所有する畑をビオ・ディナミに転換中です。
ワイン造りのこだわり リュット・レゾネでブドウ栽培 ブドウ木は40年ほどで植え替え（畑は地中80cmまで深耕） 収量は低く抑え、時期を見極め全て手摘みで収穫 90%はステンレスタンクで醸造・熟成（糖分が生成されすぎないように温度管理を徹底） ミネラル豊か、充実した果実味と酸味とのバランスが絶妙な、洗練された味わいのワイン造りを目指しています。

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歴史的にエレガンスやポテンシャルに評判のあるアルザス グラン・クリュ「マンブール」 ベストハイムはアルザス地方の5つのワイナリーが合併してできたワイン生産協同組合です。
ベストハイムは1450haに及ぶ広大なモザイク状の畑を営み、グランクリュを含むあらゆる種類のアルザスワインを提供しています。
年間800万本のスティルワイン、600万本のスパークリングワインを生産する、アルザス地方のトップワイナリーの一つです。
世界中のすべてのワイン愛好家を喜ばせるために、美食的なワイン、エレガントなスパークリングワインを届けることを目指している、極めて情熱的で野心的な人たちの集まりでもあります。
「ゲヴルツトラミネール グラン・クリュ マンブール」は、石灰質のテロワールから得られる寛大さと華やかさ、テイスティング時の爆発的なフレーバーが特徴的です。
約1.3kmの長さにわたって広がり、総面積は61.85ha。
真南の方角を向いたマンブールの特級畑はシゴルスハイム村を見下ろす丘の中腹にあります。
アルザス平野の中では最も突き出した丘の1つで、長い日照時間の恵みを受けています。
第三紀の石灰質礫岩と泥灰土に覆われた丘の上に炭酸カルシウムとマグネシウムを豊富に含む土壌が広がっています。
収穫量は決して多くなく、質を重視しています。
783年以降、Sigoltesberg (現在のマンブール)のワインが有名であったことは、歴史が証明しています。
数多く修道院や領主がブドウ畑を所有しており、そのワインの素晴らしさを称えていました。
マンブールのワインは、テロワールの特徴を非常に良く表現しており、美しい調和と高い熟成能力を誇ります。
見事なフィネス、力強いアロマが非常に素晴らしい余韻を残すエレガントで、フィネスがあり、力強いブーケと非常に長い余韻があります。
■テクニカル情報■ ステンレスタンクで長時間発酵させ、その後、細かい澱の上で長期熟成させます。
最低1年はステンレスタンク熟成後、ワインは瓶詰めされ、出荷前に十分に落ち着かせてから出荷されます。
Bestheim Gewurztraminer Grand Cru Mambourg ベストハイム ゲヴルツトラミネール グラン・クリュ マンブール 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE GRAND CRU ぶどう品種：ゲヴルツトラミネール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 中甘口BESTHEIM　/　ベストハイム アルザスのトップワイナリーの1つ、「ベストハイム」 5つのワイナリーが合併してできた名門生産協同組合。
Bestheimは、年間800万本のスティルワイン、600万本のスパークリングを生産する、アルザスのトップワイナリーのひとつです。
アルザスの5つのワイナリーが合併してできたワイン生産協同組合で、拠点はコルマールから10kmほど離れた、アルザスワイン街道のBennwihr（ベネヴィフィル）にあります。
1450haにおよぶ広大なモザイク状の畑を営み、ツィンコップレ、シュロスベルグ、ケフェルコプフ、マンブールといったグランクリュをはじめとするあらゆる種類のアルザスワインを提供しています。

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LOUIS JADOT RULLY BLANC Cru期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

クレマン・ダルザスのパイオニアであるルシアン・アルブレヒトが手掛ける、酸味と完璧にバランスの取れた独特な凝縮感が特徴の1本！ ルシアン・アルブレヒトの歴史は、1698年バルタザール・アルブレヒトがオルシュヴィール（Orschwihr）という村に移り住み、30年戦争で荒れ果てたアルザスで葡萄造りを始めたことからはじまります。
クレマンダルザスのパイオニアとして1971年に発泡性ワインの取り組みに着手し、1976年にAOCクレマンダルザスとして認定されました。
ルシアン・アルブレヒトのワインは定評があり、ワインアトゥジアストやデカンター誌でも高く評価されています。
2012年、ウォルフベルジェ（アルザスでも大きいコーペラティブ（農業共同組合）の1つ）の傘下に入りさらにクオリティーが向上。
造りだすワインは定評があり、ワインアトゥジアストやデカンター誌でも高く評価されています。
地球への敬意、自然環境に配慮したワイン造り。
それが彼らの黄金のルールです。
「リースリング・スピーゲル グラン・クリュ」は、白い果汁から作られたワインは辛口でピリッとした味わいと強い果実味が感じられます。
ミネラルが豊富な土壌で育ったことで、華やかな香りと素晴らしい熟成ポテンシャルを感じさせるミネラル感を持っています。
アルザスのリーリングは酸味と完璧にバランスの取れた独特な凝縮感があります。
食事のお供に最高の1本です。
LUCIEN ALBRECHT GEWURZTRAMINER SPIEGEL GRAND CRU ルシアン・アルブレヒト リースリング・スピーゲル グラン・クリュ 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：14.5% 味わい：白ワイン 辛口Lucien Albrecht　/　ルシアン・アルブレヒト 「元祖クレマン・ダルザス」を手掛けるパイオニア オルシュヴィールは二つの丘に囲まれ、その内の一つの丘には1299年からフィングスベルグ（Pfingstberg）というグランクリュで良く知られている畑が存在します。
この丘は南東に向けて斜面が広がっていて、標高は350メートルに位置しています。
地質はカルシウムと雲母の砂岩質の土台からでき、その地質の内側には沢山の粘土質の砂岩層があります。
フィングスベルグはゲベルツトラミネール、リースリングやピノ・グリのセパージュに非常に良くあった地質です。
地球への敬意、自然環境に配慮したワイン造り。
それが彼らの黄金のルール。
ルシアン・アルブレヒトはAgri-Confianceの認証を得ている生産者です。
※ウォルフベルジェ：アルザスでも大きいコーペラティブ（農業共同組合）の1つで、アルザスワインのシンボルとしてフランスで周知されています。

Riesling Grand Cru Kastelberg　Selection Parcelaire リースリング　グランクリュ　カステルベルク セレクション・パーセライエ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス 原産地呼称A.O.C ALSACE GRAND CRU 格付グラン・クリュ 品種リースリング100％ ALC度数＿% 飲み頃温度8?12℃ ◆商品説明 樹齢100年記念キュヴェ アルザスで唯一シスト土壌のグランクリュ。
涼しい気候が育む透明度の高い完熟果実に、シストならではの骨太なミネラル。
GUY WACH 　ギィ・ヴァッハ ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
Les bonnes adresses du vin bioにて最高評価獲得！ フランスのビオ(ロジック・ディナミ)のワイン造りを22年にわたり見続けてきた、ジャーナリストのジャン・マルク・カリテが隔年で発行するビオ(ロジック・ディナミ)ワイン生産者とそのワインを まとめたガイド誌Les bonnes adresses du vin bio (レ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオ)の2006〜2008年度版にて最高評価であるハートマーク4つを獲得しました。
（掲載は2004ヴィンテージ）[掲載文章抜粋]輝きのある淡い黄色。
口中では花、特にサンザシの風味が広がり余韻にミネラル。
非常にバランスがよく花やフルーツ系の綺麗なリースリング。
注目すべきワイン。
　　 　 Guide Dussert-Gerber Vins de Franceにて高評価！ フランスワイン・ガイド誌Guide Dussert-Gerber Vins de France 2006(ギド・デュセール・ジュルベール・ヴァン・ド・フランス)では、五つ星中四つ星獲得の高評価を得ています。
　　 　

やや甘口白750ml ゲヴェルツトラミネール100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
最早一本も手に入りません!!。
是非とも、お急ぎお求めください。
2024.4.7 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌で、一年一度しか ない最も厳しいコンテスト【ワールド・ワイン・アワー ド2015】で、【15,929本】の全世界のワインの中で、 わずか35本しか選ばれない、最高賞[インターナショナル ・トロフィー]を見事に獲得!!。
しかも、 　　　　【Off-Dry over£15】部門 で世界最高峰に輝いた、高級ドイツワインを筆頭に、 白ワイン生産者が最も欲しがる、最も美味しい白ワイン の名誉ある部門で受賞した、とんでもないワインなんで す!!。
さらにさらに!!!、 2019年、同じく【ワールド・ワイン・アワード】に またもや登場し、今度は、 　　【98点】&【プラチナ大賞】を見事獲得!!!! まぁ是非とも飲んでみてください!!。
使用されるブドウ品種[ゲヴェルツトラミネール]は、 『ゲヴェルツトラミネールは 　　　　　アルザスワインの完璧な紹介者である。
』 と謳われる、妖艶なるアルザスワインを代表する品種 100%のこのワインに対して、 最高賞[インターナショナル・トロフィー]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『柔らかく、そして洗練された花の香りが、 　　桃、蜂蜜、そして黒胡椒のニュアンスによって、 　　　さらに増している。
　その味わいは、リッチで、調和があり、 決して重すぎないスパイシーさとオイリーさがあり、 　　　純粋で、シルキーな味わい骨格に、 　　　　スパイスが溶け込んだ果実味がある。
　　　　　　　　　　　実にゴージャスである。
』 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その [Off-Dry]たるミディアムドライの白ワインの妖艶なる 美味しさが伝わってきます!!。
しかもしかも!!、 世界最高の評論家ロバート・パーカーさんも、 まさに本日登場のこのワインを激賞して、こんなコメン トを残しているんです!!。
・・・・・・・・・・・・・・・・ このゲヴェルツトラミネール・ペルシベルグは、 パワフルで、甘く、とてもミネラル感があり、エレガン トで、非常に純粋で魅惑的な塩気のある余韻が、素晴ら しいビター・アロマとともに現れてくる。
私は、いつ飲んでも高品質なジャングランジェのワイン を強くオススメする。
綺麗でピュアで、かつテロワール 志向の活き活きとしたパワフルなワインである。
しかも、 価格があり得ないぐらい魅力的である!!。
(eRobertParker.com September 2015より) ・・・・・・・・・・・・・・・・ 　【このワインに対抗しうるワインは存在しない】 とにかく【15,929本】の全世界のワインの中で、見事 最高峰に輝いたワインです!!。
しかも、わずか2700本しか造られることがなかった、 欲しくとも絶対に手に出来ない、世界中の白ワイン愛飲 家が喉から手が出るほど欲しがる、 　　　　　　【至宝・幻の白ワイン】 です!!。
最早ここ日本では瞬く間に完売寸前となっています!!。
是非とも、お早めに、必ずや手に入れていただいて、 そしてたっぷりとご堪能ください!!。
ポール・ジャングランジェ・アルザス・グランクリュ・ゲヴェルツトラミネール・ペルシベルグ　2020 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス・アルザス 内容 ゲヴェルツトラミネール100% 絶対に買ってください!!【もはや完売寸前!!】 全世界【15,929本】の世界最高峰に輝いたわずか4880円の物凄い［世界一最も美味しい白ワイン］が奇跡の限定入荷!! 2019年を代表する、これぞ【世界最高峰】です!!【このワインに対抗しうるワインは存在しない!!】 3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、世界的にも非常に厳しい有名コンテスト【ワールド・ワイン・アワード】で見事[インターナショナル・トロフィー]を獲得!! さらに、【98点】&【プラチナ大賞】を見事獲得!!!! 高級ドイツワインを筆頭に、ミディアムドライの白ワイン生産者が最も欲しがる、最も美味しい白ワインの名誉ある部門で受賞した大注目のワインです!! 『花のような香りを持つドイツのブドウ品種は、アルザスでは白のブルゴーニュに匹敵するようなボディと威厳が与えられる!!』 フランス・アルザス地方の特級格付けを誇る最高級ワインにして、わずか2700本しか造られることがなかった、欲しくとも絶対に手に出来ない【至宝・幻の白ワイン】!! [ポール・ジャングランジェ・アルザス・グランクリュ・ゲヴェルツトラミネール・ペルシベルグ　2020] ポール・ジャングランジェ・アルザス・グランクリュ・ゲヴェルツトラミネール・ペルシベルグ　2020 ・・・・・・・・・・・ 『アルザスワインは、 　　　フランスの豊かな料理の最良の友である。
　花のような香りを持つドイツのブドウ品種は、 　　　アルザスでは白のブルゴーニュに匹敵する 　　　　　　　ようなボディと威厳が与えられる。
　ゲヴェルツトラミネールは 　　　　　アルザスワインの完璧な紹介者である。
』 (著書「世界のワイン」より) ・・・・・・・・・・・ これぞ世界最高峰に輝いたワイン!!!!!!! しかも、全世界の中で、 【最も美味しい白ワイン!!】 の最高賞を獲得した、まさに白ワイン世界最高峰が、 遂に入荷してきましたぁ!!!!! 最早ここ日本では瞬く間に完売寸前となっています!!。
本日はいつも以上に、よーくよーく読んでいただいて、 世界的な幻のワインとなった、この世界最高峰を、 必ずやお求めいただければと思います!!。
皆さん、毎年ロンドンで開催される【ワールド・ワイン ・アワード】という祭典をご存じでしょうか。
イギリス最高評価誌[デキャンター]が毎年10月に主催す る、全世界の中で最も美味しいワインを、実際にティス ティングして決定する、というロンドンを中心に世界中 が注目する超一大イベント!!。
本日、皆さんに、そんな超一大イベントで最高峰に輝い たワインを、堂々ご紹介させていただきます!!。
まずはこれをご覧ください。
このコンテストには、 【15,929本】の全世界のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から【305本】のゴールド・メダルが選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、【114本】の[リジョナル・トロフィー] (産地別の最高峰)が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【35本】の[インターナショナ ル・トロフィー]と呼ばれる、まさに全世界最高峰が、 選び出される!!。
こんな3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、 世界的にも非常に厳しいことで有名なコンテストなんで す!!。
2015年、 そんな実に3度ものセレクションを勝ち抜き、わずか 0.22%のワインしかたどり着けない、【世界最高峰】に 見事輝いた素晴らしいワインを、本日皆様にご 紹介することができる、というわけです!!。
しかも今回登場のこのワインは、 　　【Off-Dry over£15】部門で 世界最高峰に輝いた、高級ドイツワインを筆頭に、 ミディアムドライの白ワイン生産者が最も欲しがる、 最も美味しい白ワインの名誉ある部門で受賞した、 大注目のワインなんです!!。
そしてそして、 その白ワインたるや、 【『花のような香りを持つドイツのブドウ品種は、 　　　アルザスでは白のブルゴーニュに匹敵する 　　　　　　　ようなボディと威厳が与えられる。
』】 と語られる、フランス・アルザス地方の特級格付けを誇る 最高級ワイン!!。
さらにさらに!!!、 2019年、同じく【ワールド・ワイン・アワード】に またもや登場し、今度は、 　　【98点】&【プラチナ大賞】を見事獲得!!!! まさに、 【このワインに対抗しうるワインは存在しない!!】 そんな感動の白ワインです!!!。
わずか2700本しか生産されることがなかった、まさに、 至宝・幻の白ワインを、インポーターさんのご厚意で、 今回特別にご紹介できることになりました!!。
これほど豪華なるアルザスワインをご紹介するのは、 そう何度もあるものではありません!!。
是非とも、是非とも、このチャンスを逃すことなく、 必ずや、その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能い ただければと思います!!。
その名も、 [ポール・ジャングランジェ・ 　　アルザス・グランクリュ・ 　　　　ゲヴェルツトラミネール・ペルシベルグ　2020]!!!!! この美しい白ワインを造りしは、フランスはアルザス地 方の「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられる エギスハイムの地に1636年に設立された、実に400年の 歴史を誇る由緒ある凄腕[ポール・ジャングランジェ]。
「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン クリュ特級畑を所有し、現在は、2000年にドメーヌを継 いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心とな りワイナリーを運営。
フランス最高評価誌[レヴュ・デュ ・ヴァン・ド・フランス]誌では、居並ぶビッグ・ネーム と肩を並べ最高評価を獲得するなど、その評価は急上昇 し、参加防止剤の使用も最小限に抑えられており、その 造りは「自然派」と呼んでもいいほど、見事なるテロワー ルを表現する、超実力派凄腕なんです!!。
そんな世界的凄腕が、今度はロンドンで物凄い快挙を獲 得したんです!!。
本日登場の[ゲヴェルツトラミネール・ペルシベルグ]が、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌で、一年一度しか ない最も厳しいコンテスト【ワールド・ワイン・アワー ド2015】で、【15,929本】の全世界のワインの中で、 わずか35本しか選ばれない、最高賞[インターナショナル ・トロフィー]を見事に獲得!!。
しかも、 　　　　【Off-Dry over£15】部門 で世界最高峰に輝いた、高級ドイツワインを筆頭に、 白ワイン生産者が最も欲しがる、最も美味しい白ワイン の名誉ある部門で受賞した、とんでもないワインなんで す!!。
さらにさらに!!!、 2019年、同じく【ワールド・ワイン・アワード】に またもや登場し、今度は、 　　【98点】&【プラチナ大賞】を見事獲得!!!! まぁ是非とも飲んでみてください!!。
使用されるブドウ品種[ゲヴェルツトラミネール]は、 『ゲヴェルツトラミネールは 　　　　　アルザスワインの完璧な紹介者である。
』 と謳われる、妖艶なるアルザスワインを代表する品種 100%のこのワインに対して、 最高賞[インターナショナル・トロフィー]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『柔らかく、そして洗練された花の香りが、 　　桃、蜂蜜、そして黒胡椒のニュアンスによって、 　　　さらに増している。
　その味わいは、リッチで、調和があり、 決して重すぎないスパイシーさとオイリーさがあり、 　　　純粋で、シルキーな味わい骨格に、 　　　　スパイスが溶け込んだ果実味がある。
　　　　　　　　　　　実にゴージャスである。
』 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その [Off-Dry]たるミディアムドライの白ワインの妖艶なる 美味しさが伝わってきます!!。
しかもしかも!!、 世界最高の評論家ロバート・パーカーさんも、 まさに本日登場のこのワインを激賞して、こんなコメン トを残しているんです!!。
・・・・・・・・・・・・・・・・ このゲヴェルツトラミネール・ペルシベルグは、 パワフルで、甘く、とてもミネラル感があり、エレガン トで、非常に純粋で魅惑的な塩気のある余韻が、素晴ら しいビター・アロマとともに現れてくる。
私は、いつ飲んでも高品質なジャングランジェのワイン を強くオススメする。
綺麗でピュアで、かつテロワール 志向の活き活きとしたパワフルなワインである。
しかも、 価格があり得ないぐらい魅力的である!!。
(eRobertParker.com September 2015より) ・・・・・・・・・・・・・・・・ 　【このワインに対抗しうるワインは存在しない】 とにかく【15,929本】の全世界のワインの中で、見事 最高峰に輝いたワインです!!。
しかも、わずか2700本しか造られることがなかった、 欲しくとも絶対に手に出来ない、世界中の白ワイン愛飲 家が喉から手が出るほど欲しがる、 　　　　　　【至宝・幻の白ワイン】 です!!。
最早ここ日本では瞬く間に完売寸前となっています!!。
是非とも、お早めに、必ずや手に入れていただいて、 そしてたっぷりとご堪能ください!!。

クレマン・ダルザスのパイオニアであるルシアン・アルブレヒトが手掛ける、しっかりとした口当たり、滑らかで素晴らしい複雑さを味わえる白ワイン！ ルシアン・アルブレヒトの歴史は、1698年バルタザール・アルブレヒトがオルシュヴィール（Orschwihr）という村に移り住み、30年戦争で荒れ果てたアルザスで葡萄造りを始めたことからはじまります。
クレマンダルザスのパイオニアとして1971年に発泡性ワインの取り組みに着手し、1976年にAOCクレマンダルザスとして認定されました。
ルシアン・アルブレヒトのワインは定評があり、ワインアトゥジアストやデカンター誌でも高く評価されています。
2012年、ウォルフベルジェ（アルザスでも大きいコーペラティブ（農業共同組合）の1つ）の傘下に入りさらにクオリティーが向上。
造りだすワインは定評があり、ワインアトゥジアストやデカンター誌でも高く評価されています。
地球への敬意、自然環境に配慮したワイン造り。
それが彼らの黄金のルールです。
「ピノ・グリ フィンベルグ グラン・クリュ」は、淡い黄金の輝きを見せてくれます。
黄色いフルーツを煎ったような洗練された香り。
しっかりとした口当たり、滑らかで素晴らしい複雑さを味わえます。
LUCIEN ALBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU PFINGSTBERG GRAND CRU ルシアン・アルブレヒト ピノ・グリ フィンベルグ グラン・クリュ 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：ピノ・グリ 100% アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 辛口Lucien Albrecht　/　ルシアン・アルブレヒト 「元祖クレマン・ダルザス」を手掛けるパイオニア オルシュヴィールは二つの丘に囲まれ、その内の一つの丘には1299年からフィングスベルグ（Pfingstberg）というグランクリュで良く知られている畑が存在します。
この丘は南東に向けて斜面が広がっていて、標高は350メートルに位置しています。
地質はカルシウムと雲母の砂岩質の土台からでき、その地質の内側には沢山の粘土質の砂岩層があります。
フィングスベルグはゲベルツトラミネール、リースリングやピノ・グリのセパージュに非常に良くあった地質です。
地球への敬意、自然環境に配慮したワイン造り。
それが彼らの黄金のルール。
ルシアン・アルブレヒトはAgri-Confianceの認証を得ている生産者です。
※ウォルフベルジェ：アルザスでも大きいコーペラティブ（農業共同組合）の1つで、アルザスワインのシンボルとしてフランスで周知されています。

クレマン・ダルザスのパイオニアであるルシアン・アルブレヒトが手掛ける、持続的な香りとしっかりとした味わいが特徴の1本！ ルシアン・アルブレヒトの歴史は、1698年バルタザール・アルブレヒトがオルシュヴィール（Orschwihr）という村に移り住み、30年戦争で荒れ果てたアルザスで葡萄造りを始めたことからはじまります。
クレマンダルザスのパイオニアとして1971年に発泡性ワインの取り組みに着手し、1976年にAOCクレマンダルザスとして認定されました。
ルシアン・アルブレヒトのワインは定評があり、ワインアトゥジアストやデカンター誌でも高く評価されています。
2012年、ウォルフベルジェ（アルザスでも大きいコーペラティブ（農業共同組合）の1つ）の傘下に入りさらにクオリティーが向上。
造りだすワインは定評があり、ワインアトゥジアストやデカンター誌でも高く評価されています。
地球への敬意、自然環境に配慮したワイン造り。
それが彼らの黄金のルールです。
「ゲヴュルツトラミネール・スピーゲル グラン・クリュ」は、アルザスのワイン街道の南、ゲブヴィラーとベルグホルツの間に位置します。
中斜面に位置し、砂岩の小石で覆われた砂粘土質の土壌です。
蜂蜜と柑橘系、フローラルのアロマを持つ、持続的な香りとしっかりとした味わいが特徴の1本です。
LUCIEN ALBRECHT GEWURZTRAMINER SPIEGEL GRAND CRU ルシアン・アルブレヒト ゲヴュルツトラミネール・スピーゲル グラン・クリュ 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール 100% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：92 ポイント LUCIEN ALBRECHT GEWURZTRAMINER ALSACE GRAND CRU SPIEGEL 2015 Friday, June 30, 2017 CountryFrance RegionAlsace Vintage2015 Score 92 Lots of spice and walnut character here with lanolin and lemon rind. Full body, layered and rich. Beautiful finish. Off-dry. Drink now. 1817631012330023Lucien Albrecht　/　ルシアン・アルブレヒト 「元祖クレマン・ダルザス」を手掛けるパイオニア オルシュヴィールは二つの丘に囲まれ、その内の一つの丘には1299年からフィングスベルグ（Pfingstberg）というグランクリュで良く知られている畑が存在します。
この丘は南東に向けて斜面が広がっていて、標高は350メートルに位置しています。
地質はカルシウムと雲母の砂岩質の土台からでき、その地質の内側には沢山の粘土質の砂岩層があります。
フィングスベルグはゲベルツトラミネール、リースリングやピノ・グリのセパージュに非常に良くあった地質です。
地球への敬意、自然環境に配慮したワイン造り。
それが彼らの黄金のルール。
ルシアン・アルブレヒトはAgri-Confianceの認証を得ている生産者です。
※ウォルフベルジェ：アルザスでも大きいコーペラティブ（農業共同組合）の1つで、アルザスワインのシンボルとしてフランスで周知されています。

　Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg Ortel Vieilles Vignes アルザス グラン・クリュ リースリング ペルシベルグ オーテル ヴィエイユ・ヴィーニュ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス 原産地呼称A.O.P.アルザス グラン・クリュ 品種リースリング 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Agriculture Biologique 年間生産量2000本 ◆熟成 オーク樽にて8カ月(大樽・新樽無) ◆商品説明 熟したリンゴや柑橘果実を想わせる香り。
凝縮度の高い果実味と豊かなミネラル、持続性のある酸が魅力のグランクリュ。
　Paul Ginglinger ポール・ジャングランジェ エギスハイムを愛するヴィニュロンが造り出す、限りなくピュアなアルザス ◆「フランスの最も美しい村」に息づくワイナリー ・「フランスの最も美しい村」で400年の歴史を誇る造り手 ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。
ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。
・ストレートな魅力を放つアルザス ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
◆シンボルは3つのお城 アルザスの大部分はドイツ文化圏になりますので、話される言葉もドイツ語の流れをくむアルザス語になります。
幅広いラインナップを誇るワイナリーの商品名やロゴには、こうした文化的な背景がうかがい知れる由来があります。
◆世界各地で経験豊富な醸造家！ バカロレアS（大学入学資格）取得後、ランス大学の醸造科に進学、在籍中には「ランソン社」にてインターンシップを行い、アルザスにて限りなくシャンパーニュに近いスタイルのスパークリングワインを造るため、技術を習得し、大学ではエノロゴの資格も取得します。
醸造学を修めた後は、ディジョン大でコマーシャル学のマスターを取得、在籍中にブルゴーニュのプレステージワインで有名な、「アルマン・ルソー」にて、ニュイのように品のあるピノ・ノワールの醸造を学ぶため、インターンシップを経験。
その後、南アフリカと南アメリカのチリにて、フランスとは違ったタイプのワインの醸造を学び、チリのワイナリーでは醸造責任者にまでのぼりつめました。
2000年にアルザスに戻った今でも、醸造をしに行く年もあり、コンサルタントをしています。
◆目指すのはテロワールのフィネス 【理想とするワインスタイル】 ・クレマン・ダルザスはシャンパーニュのように繊細な泡立ちでボディのあるもの。
・スティル・ワイン白は、クリーンでエレガントなタイプであり、グラン・クリュは畑の特徴がしっかりと出ているもの。
・スティル・ワイン赤は、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイで作られる、華やかでかつフィネスのあるスタイルを目指す。
◆フランスで最も降水量の少ないワイン産地、アルザス アルザスはフランスのワイン産地において最も降雨量の少ない地区で、年間降水量は600mm以下が平均です。
大西洋からの湿った空気は、アルザスの西側に聳えるヴォージュ山脈によって遮られるため、雨が少ないと言われています。
（統計によると、ヴォージュ山脈西側の地区の年間降雨量は2280mm。
湿った空気はヴォージュ山脈に当たりそのまま下りるためこれだけ多い降水量となる）。
南部のオー・ランは、ヴォージュ山脈の標高が高く気温はバ・ランより高めのため、ワインの味わいはボリューム感のある酸が控えめの味わいになりますが、北部のバ・ランは気温が低く、ワインの味わいは繊細で酸がのったタイプが多いのが特徴です。
◆かぎりなく自然に近い農法 ミッシェル氏自身が非常に敏感な体質であるため、なるべく自然に近い農法を実践しているのが実情ですが、分類するならリュット・レゾネに属します。
除草剤の使用は一切せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的で行われます。
アルザスには自然派の生産者が多く存在しますが、彼らの畑の手入れというのは、農薬や除草剤を使わず、雑草は伸ばしたい放題というのが多く、ミッシェル氏の考えとは、意見が違うことが多いのが実情です。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg Ortel Vieilles Vignes アルザス グラン・クリュ リースリング ペルシベルグ オーテル ヴィエイユ・ヴィーニュ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス 原産地呼称A.O.P.アルザス グラン・クリュ 品種リースリング 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Agriculture Biologique 年間生産量2000本 ◆熟成 オーク樽にて8カ月(大樽・新樽無) ◆商品説明 熟したリンゴや柑橘果実を想わせる香り。
凝縮度の高い果実味と豊かなミネラル、持続性のある酸が魅力のグランクリュ。
　Paul Ginglinger ポール・ジャングランジェ エギスハイムを愛するヴィニュロンが造り出す、限りなくピュアなアルザス ◆「フランスの最も美しい村」に息づくワイナリー ・「フランスの最も美しい村」で400年の歴史を誇る造り手 ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。
ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。
・ストレートな魅力を放つアルザス ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。
現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。
日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。
また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。
ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。
◆シンボルは3つのお城 アルザスの大部分はドイツ文化圏になりますので、話される言葉もドイツ語の流れをくむアルザス語になります。
幅広いラインナップを誇るワイナリーの商品名やロゴには、こうした文化的な背景がうかがい知れる由来があります。
◆世界各地で経験豊富な醸造家！ バカロレアS（大学入学資格）取得後、ランス大学の醸造科に進学、在籍中には「ランソン社」にてインターンシップを行い、アルザスにて限りなくシャンパーニュに近いスタイルのスパークリングワインを造るため、技術を習得し、大学ではエノロゴの資格も取得します。
醸造学を修めた後は、ディジョン大でコマーシャル学のマスターを取得、在籍中にブルゴーニュのプレステージワインで有名な、「アルマン・ルソー」にて、ニュイのように品のあるピノ・ノワールの醸造を学ぶため、インターンシップを経験。
その後、南アフリカと南アメリカのチリにて、フランスとは違ったタイプのワインの醸造を学び、チリのワイナリーでは醸造責任者にまでのぼりつめました。
2000年にアルザスに戻った今でも、醸造をしに行く年もあり、コンサルタントをしています。
◆目指すのはテロワールのフィネス 【理想とするワインスタイル】 ・クレマン・ダルザスはシャンパーニュのように繊細な泡立ちでボディのあるもの。
・スティル・ワイン白は、クリーンでエレガントなタイプであり、グラン・クリュは畑の特徴がしっかりと出ているもの。
・スティル・ワイン赤は、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイで作られる、華やかでかつフィネスのあるスタイルを目指す。
◆フランスで最も降水量の少ないワイン産地、アルザス アルザスはフランスのワイン産地において最も降雨量の少ない地区で、年間降水量は600mm以下が平均です。
大西洋からの湿った空気は、アルザスの西側に聳えるヴォージュ山脈によって遮られるため、雨が少ないと言われています。
（統計によると、ヴォージュ山脈西側の地区の年間降雨量は2280mm。
湿った空気はヴォージュ山脈に当たりそのまま下りるためこれだけ多い降水量となる）。
南部のオー・ランは、ヴォージュ山脈の標高が高く気温はバ・ランより高めのため、ワインの味わいはボリューム感のある酸が控えめの味わいになりますが、北部のバ・ランは気温が低く、ワインの味わいは繊細で酸がのったタイプが多いのが特徴です。
◆かぎりなく自然に近い農法 ミッシェル氏自身が非常に敏感な体質であるため、なるべく自然に近い農法を実践しているのが実情ですが、分類するならリュット・レゾネに属します。
除草剤の使用は一切せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的で行われます。
アルザスには自然派の生産者が多く存在しますが、彼らの畑の手入れというのは、農薬や除草剤を使わず、雑草は伸ばしたい放題というのが多く、ミッシェル氏の考えとは、意見が違うことが多いのが実情です。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。