数あるシャブリの生産者の中でも世界中から高評価を集める名門ドメーヌ！ 　シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌで、その品質の高さはヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。
クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラル香といったシャブリ本来の特徴とフルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることがこのドメーヌの特徴です。
ヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています。
シャブリの地で4世代に亘りワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。
ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表しています。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / A.O.C.シャブリ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク　10カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Domaine Vocoret & Fils / ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス 数あるシャブリの生産者の中でも世界中から高評価を集める名門ドメーヌ！ シャブリの名門ドメーヌ 　シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌで、その品質の高さはヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。
クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラル香といったシャブリ本来の特徴とフルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることがこのドメーヌの特徴です。
ヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています。

マコネー地区で定評のある協同組合。
シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。
クリアーで爽やかなコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・ブランです。
　香りには花の蜜を思わせる甘く華やかな雰囲気があり、 口に含むと、果実味の濃密な味わいが広がります。
複雑味にも富んでおり、凝縮感と、しっとりとした質感を兼ね備え、 非常に長く続く贅沢な余韻をお楽しみいただけます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / A.O.C.ブルゴーニュ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：ステンレス・タンク熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴　 （2018）コンクール・デ・ブルゴンディア 2019 金賞、（2017）コンクール・デ・ブルゴンディア 2018 金賞、（2016）パリ農業コンクール 2017 金賞、（2015）サクラ・アワード 2018 ダブルゴールド、（2010）パリ農業コンクール 2011 金賞 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックスカーヴ・ド・リュニー / Cave de Lugny コスト・パフォーマンス抜群のAOCブルゴーニュ!! 由緒ある最大規模の生産者協同組合！ 設立は1926年。
その後、生産者としてのポリシーを同じくしたリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つが1966年に統合。
1970年に大々的な設備投資を行い規模を拡大しました。
1987年に現在の名称である「カーヴ・ド・リュニー」へと社名変更。
1994年にはシャルドネ村のカーヴが加わり、更にボトリング設備と販路を拡大することに成功しました。
現在は、リュニー、サン・ジョングー・ド・シセ、シャルドネの3つの拠点を持つ大規模な生産者協同組合です。
また、カーヴ・ド・リュニーは、ソーヌ・エ・ロワール県最初のワイン生産者協同組合としても知られています。
■ブルゴーニュ最大級の生産者 ・約1400ヘクタールという膨大な畑を擁し、フランスAOCワイン生産者で10指に数えられる規模。
・年間約1300万本に相当するワインを生産しており、ブルゴーニュ最大級の規模。
(うち自社のラベルで瓶詰めされるのは約600万本。
他は桶売りなど) ・ブルゴーニュの白ワイン総生産量の約10％を占める最大級の生産者 ・マコネ地区のワイン総生産量の約30％を占める最大級の生産者

美しき当主が生む、美しきシャルドネ！！ ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。
古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。
元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。
祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。
現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。
　ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
　彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。
日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。
柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え長い余韻へと導くワイン。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / マコネー地区 / ヴィレ・クレッセ村 / AOCヴィレ・クレッセ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：70%オーク樽醗酵、30%ステンレス・タンク醗酵 / 熟成：50%オーク樽熟成　10カ月（600L、228L、新樽比率5%）、50%ステンレス・タンク熟成　14カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ / ビオロジック / オーガニック認証機関：Ecocert ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Domaine Sainte Barbe / ドメーヌ・サント・バルブ 美しき当主が生む、美しきシャルドネ！ マコネー地区のトップに一躍踊り出た若手生産者 　ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。
古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。
元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。
祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。
現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。
　ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
　彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。
日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
美しきシャルドネを生む若き当主 ヴィレ村のブドウ農家・3代目として生まれ育ったジャン・マリー・シャラン氏。
温厚で、音楽好きですが、ワイン造りに関しては完璧主義を貫く職人肌の人物です。
　今は至って健康、精力的にワイン造りに励むジャン・マリー・シャラン氏ですが、幼少期は病気がちだったといいます。
人工的な薬物が与える影響について自身の体験を持って知っていることが、のちに自然環境に配慮した有機栽培を実践するきっかけになったといいます。
　バカロレア（大学入学資格）のあと、シャンパーニュのアヴィズにて醸造学を修め、その後家族経営の小さいドメーヌにて1年間の研修を行います。
さらにその後、兵役（怪我人を手当てする部隊に所属）を務め、3ヶ月間シャトー・ヌフ・デュ・パプにあるドメーヌ・サン・ブノワ、オーストラリアのメルボルンとアデレードの間にあるハーディ・ストーン・ヘヴン・ヴィンヤードにて4ヶ月間のインターン・シップを経験し、2001年1月にブルゴーニュに戻り、自分のワイナリーを設立することになりました。
　現在ではマコネ村の若手生産者のリーダー的存在となった彼は、温厚かつ茶目っ気のある性格で愛すべき人物です。
ビオディナミを実践し、自然のサイクルを尊重する 　自然に敬意を示し、テロワールが表現されたワインを造りたいという強い思いがあったジャン・マリー・シャラン氏は、2001年のドメーヌ設立後すぐの2002年からビオロジックでのブドウ栽培を開始、2003年からはビオディナミ農法を実践しています。
　2006年にはヴィレ・クレッセの地で一番最初となるビオロジックの認証を取得(Certifie Agriculture Biologique 通称ABマーク)しています。
また、「GEST」というブルゴーニュの土壌を研究する組織にも加入しています。
　ドメーヌが所有する畑の実に75%を古木が占めており、彼のワインに複雑性をもたらしています。
ヴィレ・クレッセに関しては1haあたり6500?8000本の株密度で植樹。
冬の間の畑は停止状態とし、春頃から剪定作業に入ります。
ブドウが均等に熟すように、葉っぱが一部に密集しないように丁寧に手入れされます。
7月末までの雑草の状況を見ながら、開墾作業を地中深くから行います。
この雑草は、8月、9月の時期のブドウの完熟度や、病気等に関係してくる為、畑の状態を見ながらの作業。
雨が多いとブドウはカビにやられてしまう為、雨を吸い上げる雑草が必要となります。
　そうして出来上がったブドウは全て手摘みされ、ワイナリーへと運ばれるのです。
「僕がワインを造るのではない、自分はテロワールの表現者なんだ」 　ジャン・マリー・シャラン氏は、「僕がワインを造るのではない、自分はテロワールの表現者なんだ」と語ります。
「戦後、僕が生まれた地は経済的に弱く、テロワールの概念はあっても協同組合が力を持っていて、テロワールごとにワインを醸造することはできなかった。
でも僕はこの地のテロワールを表現したいんだ」とも。
　彼の造る力強くも透明感があり、上品な酸とミネラル感のバランスが絶妙な白ワインは、彼の哲学によって土地のテロワールが表現された結果なのです。
太古の昔「海」だった土地 マコネからヴィレ・クレッセは昔は海の底だったといわれています。
　海の底といえば、シャブリのキメリジャン土壌が有名です。
サント・バルブが所有している畑の土壌も同様の特徴をもっており、牡蠣の化石やムール貝の化石、さらにはアンモナイトの化石も出てくる非常に石灰質に富んだ土壌です。
　テロワールの表現者であるサント・バルブの上品なミネラル感は、この土壌に由来しています。
海洋性・大陸性双方の特徴をもつ特殊な気候条件 　ブルゴーニュのマコネ地区においての気候は、海洋性気候と大陸性気候の合わさったものといわれています。
特に海洋性気候では、海陸風や季節風などの海洋と陸の間で起こる風の影響を受けるため、一般的に降水量が多くなります。
さらに大陸性気候の影響も受けるこの地区は、平均的には気温が他の地域のフランスと比べて高いですが、（例えば、パリが15度に対し、ヴィレでは18度以上など）夏と冬の気温差が激しく、気温が下がると一気に雪が降ったり、雷が落ちたりする日もあります。
マコネの平均日照時間は1828時間、平均降水量は841ミリ程度。
　半大陸性気候といわれるこの地区は、ソーヌ渓谷によって気候が和らげられ、夏はあまり涼しくなく、冬が湿気が多いため霧も発生します。
またローヌ渓谷からの地中海性気候の南風の影響や大陸性気候による北風の影響も受けやすいといえます。
ミネラル感とフィネスを追い求めるワイン造り 　ジャン・マリー・シャラン氏のワイン造りは、全て「テロワールの特徴＝ミネラル感とフィネス」をいかに表現するか、が根底にあります。
　ワインに関しては完璧主義者である彼の醸造施設は、彼の造りだすワインのようにクリーンそのもの。
醗酵の温度はおよそ16?18度の間で行い、自生の天然酵母を用います。
丁寧にプレスを行った後、一晩寝かせてからデブルバージュを行います。
それにより、細かい澱をこの時点で取ることが可能になるため、ミネラルを綺麗に表現できるといいます。
亜硫酸をほとんど使用しないため、バトナージュはほとんど行わず、補酸・補酸も一切行いません。
　マコンに関しては平均的に7ヶ月という熟成期間で果実のアロマをワインにきちんと残します。
そのためスーティラージュ（澱引き）は比較的早い段階で行っています。
　ヴィレ・クレッセに関しては、ワインにより複雑性を求めるため約16ヶ月間の熟成期間をとっています。
　マコン・ヴィラージュには基本的にフィルタリングを行いますが、ヴィレ・クレッセはノン・フィルタリングとすることもあります（ヴィンテージによります）。
ただし、ワインの風味を損なうようなフィルタリングはしません。
オーク樽に関しては基本的にヴィレ・クレッセにのみ使用しますが、新樽比率は非常に低く、表現されたテロワールを邪魔にしない程度に適用されます。
それぞれの畑が持つテロワールを見事に表現する ドメーヌ・サント・バルブでは所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。
パーセル毎に管理している畑は全て合わせると20を超えますが、おおよその畑は全てマコンの丘に位置しています。
およそ半径4?5kmの中に収まっているため、ジャン・マルー・シャラン氏が自身の手で管理できるといいます。
　基本的にジャン・マリー・シャラン氏はテロワールの表現をコンセプトとしているため、別の特徴をもった区画から収穫されたブドウを混ぜてワインを造ることをしません。
そのため、それぞれの土地の特徴が見事に表現されたワインが産み出されます。
ヴィレの丘に建つ十字架「サント・バルブ」 「サント・バルブ」はヴィレの丘に建つ十字架がその名の由来となっています。
ドメーヌと、その畑を見下ろす位置に建っている十字架は、現地に住む人々の間で信仰を集めているそうです。
ワイン専門誌で絶賛され、表紙を飾る実力派ドメーヌ 　ブルゴーニュのワイン評価誌「Bourgogne Aujourd’hui　2006年2・3月号」 でも大きく取り上げられ、素晴らしい品質価値が絶賛されているドメーヌ・サント・バルブ。
日本のワイン専門誌「リアル・ワイン・ガイド　2007年4月号」でもヴィレ・クレッセ　レピネが表紙を飾るなど、非常に高い評価を得ています。

マコネー地区で定評のある協同組合。
フレッシュな柑橘系のアロマとアカシアの花などのフローラルな香り。
果実味のボリューム感と酸味のバランスに優れた白ワインです。
　香りには花の蜜を思わせる甘く華やかな雰囲気があり、 口に含むと、果実味の濃密な味わいが広がります。
複雑味にも富んでおり、凝縮感と、しっとりとした質感を兼ね備え、 非常に長く続く贅沢な余韻をお楽しみいただけます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / マコネー地区 / マコン・ヴィラージュ村 / AOCマコン・ヴィラージュ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：ステンレス・タンク熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴　 コンクール・デ・ブルゴンディア 2017 金賞 パリ農業コンクール　2016 金賞 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元カーヴ・ド・リュニー / Cave de Lugny コスト・パフォーマンス抜群のAOCブルゴーニュ!! 由緒ある最大規模の生産者協同組合！ 設立は1926年。
その後、生産者としてのポリシーを同じくしたリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つが1966年に統合。
1970年に大々的な設備投資を行い規模を拡大しました。
1987年に現在の名称である「カーヴ・ド・リュニー」へと社名変更。
1994年にはシャルドネ村のカーヴが加わり、更にボトリング設備と販路を拡大することに成功しました。
現在は、リュニー、サン・ジョングー・ド・シセ、シャルドネの3つの拠点を持つ大規模な生産者協同組合です。
また、カーヴ・ド・リュニーは、ソーヌ・エ・ロワール県最初のワイン生産者協同組合としても知られています。
■ブルゴーニュ最大級の生産者 ・約1400ヘクタールという膨大な畑を擁し、フランスAOCワイン生産者で10指に数えられる規模。
・年間約1300万本に相当するワインを生産しており、ブルゴーニュ最大級の規模。
(うち自社のラベルで瓶詰めされるのは約600万本。
他は桶売りなど) ・ブルゴーニュの白ワイン総生産量の約10％を占める最大級の生産者 ・マコネ地区のワイン総生産量の約30％を占める最大級の生産者

マコネー地区で定評のある協同組合。
シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。
クリアーで爽やかなコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・ブランです。
シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。
クリアーで爽やかなコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ・ブランです。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / A.O.C.ブルゴーニュ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：ステンレス・タンク熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴　 (2019)コンクール・デ・ブルゴンディア 2020：金賞、(2018)コンクール・デ・ブルゴンディア 2019：金賞、(2017)コンクール・デ・ブルゴンディア 2018：金賞、(2016)パリ農業コンクール 2017：金賞、(2015)サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2018 ダブルゴールド、(2010)パリ農業コンクール 2011：金賞 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックスカーヴ・ド・リュニー / Cave de Lugny コスト・パフォーマンス抜群のAOCブルゴーニュ!! 由緒ある最大規模の生産者協同組合！ 設立は1926年。
その後、生産者としてのポリシーを同じくしたリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つが1966年に統合。
1970年に大々的な設備投資を行い規模を拡大しました。
1987年に現在の名称である「カーヴ・ド・リュニー」へと社名変更。
1994年にはシャルドネ村のカーヴが加わり、更にボトリング設備と販路を拡大することに成功しました。
現在は、リュニー、サン・ジョングー・ド・シセ、シャルドネの3つの拠点を持つ大規模な生産者協同組合です。
また、カーヴ・ド・リュニーは、ソーヌ・エ・ロワール県最初のワイン生産者協同組合としても知られています。
■ブルゴーニュ最大級の生産者 ・約1400ヘクタールという膨大な畑を擁し、フランスAOCワイン生産者で10指に数えられる規模。
・年間約1300万本に相当するワインを生産しており、ブルゴーニュ最大級の規模。
(うち自社のラベルで瓶詰めされるのは約600万本。
他は桶売りなど) ・ブルゴーニュの白ワイン総生産量の約10％を占める最大級の生産者 ・マコネ地区のワイン総生産量の約30％を占める最大級の生産者

「手ごろな高級品」がコンセプト！「ワインは、香り、味わい、余韻の各要素がバランスのとれた状態であることが大切であり、また、ワイン造りを取り巻く自然を尊重し(リュット・レゾネを実践)、テロワールを表現し、細部にまで注意を払って醸造を行うこと、丁寧にボトリングすること、が大切である。
」とケルラン氏は語ります。
　エルヴェ・ケルランのコンセプトは「手ごろな高級品」を造ること。
フレッシュ感に溢れ、程よいボリュームとバランスの取れた酸味が魅力で、シーフードとの相性が抜群。
香りには花の蜜を思わせる甘く華やかな雰囲気があり、 口に含むと、果実味の濃密な味わいが広がります。
複雑味にも富んでおり、凝縮感と、しっとりとした質感を兼ね備え、 非常に長く続く贅沢な余韻をお楽しみいただけます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / IGP サント・マリー・ラ・ブランシュ　 ●ブドウ品種 アリゴテ 100% / 平均樹齢35年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレスタンク熟成　5カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee ●コンクール入賞歴　 ジルベール＆ガイヤール 　2015　金賞 　 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点：　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックスHerve Kerlann / エルヴェ・ケルラン 「手頃な高級品」をコンセプトに、コスト・パフォーマンスに優れたワインを生み出す生産者。
ブルゴーニュの魅力をリーズナブルな価格で楽しめます！ 「手ごろな高級品」がコンセプト！ 　「ワインは、香り、味わい、余韻の各要素がバランスのとれた状態であることが大切であり、また、ワイン造りを取り巻く自然を尊重し(リュット・レゾネを実践)、テロワールを表現し、細部にまで注意を払って醸造を行うこと、丁寧にボトリングすること、が大切である。
」とケルラン氏は語ります。
マイナー産地でも侮る無かれ！ 　ブルゴーニュ産のワインではあまり見かけないヴァン・ド・ペイ(IGP)の等級のワインです。
サント・マリー・ラ・ブランシュ(ボーヌ近郊、地図参照)という場所で採れたブドウから造られるワインです。
多くのブルゴーニュワインと似通った個性と気候を持ち合わせた場所と言われています。
ヴァン・ド・ペイだからといって侮る無かれ！

「手ごろな高級品」がコンセプト！「ワインは、香り、味わい、余韻の各要素がバランスのとれた状態であることが大切であり、また、ワイン造りを取り巻く自然を尊重し(リュット・レゾネを実践)、テロワールを表現し、細部にまで注意を払って醸造を行うこと、丁寧にボトリングすること、が大切である。
」とケルラン氏は語ります。
　エルヴェ・ケルランのコンセプトは「手ごろな高級品」を造ること。
フレッシュ感に溢れ、程よいボリュームとバランスの取れた酸味が魅力で、シーフードとの相性が抜群。
香りには花の蜜を思わせる甘く華やかな雰囲気があり、 口に含むと、果実味の濃密な味わいが広がります。
複雑味にも富んでおり、凝縮感と、しっとりとした質感を兼ね備え、 非常に長く続く贅沢な余韻をお楽しみいただけます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / IGP サント・マリー・ラ・ブランシュ　 ●ブドウ品種 アリゴテ 100% / 平均樹齢35年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレスタンク熟成　5カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee ●コンクール入賞歴　 ジルベール＆ガイヤール 　2015　金賞 　 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点：　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックスHerve Kerlann / エルヴェ・ケルラン 「手頃な高級品」をコンセプトに、コスト・パフォーマンスに優れたワインを生み出す生産者。
ブルゴーニュの魅力をリーズナブルな価格で楽しめます！ 「手ごろな高級品」がコンセプト！ 　「ワインは、香り、味わい、余韻の各要素がバランスのとれた状態であることが大切であり、また、ワイン造りを取り巻く自然を尊重し(リュット・レゾネを実践)、テロワールを表現し、細部にまで注意を払って醸造を行うこと、丁寧にボトリングすること、が大切である。
」とケルラン氏は語ります。
マイナー産地でも侮る無かれ！ 　ブルゴーニュ産のワインではあまり見かけないヴァン・ド・ペイ(IGP)の等級のワインです。
サント・マリー・ラ・ブランシュ(ボーヌ近郊、地図参照)という場所で採れたブドウから造られるワインです。
多くのブルゴーニュワインと似通った個性と気候を持ち合わせた場所と言われています。
ヴァン・ド・ペイだからといって侮る無かれ！

シャルドネ 100% 大人気！ 2007年ヴィンテージは312本が完売!! 2008年ヴィンテージは120本が完売!! 2010年ヴィンテージは120本が完売!! 2011年ヴィンテージは254本が完売!! 2012年ヴィンテージは120本が完売!! 2013年ヴィンテージは120本が完売!! 2014年ヴィンテージは194本が完売!! 2015年ヴィンテージは228本が完売!! 2016年ヴィンテージは728本が完売!! 2017年ヴィンテージは1034本が完売!! 2018年ヴィンテージは964本が完売!! 2019年ヴィンテージは624本が完売!! 2020年ヴィンテージは240本が完売!! 待望の2021年入荷です!! 今回も瞬く間に完売することが予想されます。
是非とも、お早めにお求めください。
【シャブリの巨人】が造りし、 今回ご紹介の[シャブリ・ラ・ピエレレ]は、このモンス ター農協が誇る普及版!!。
最も多くの人たちがこのシャ ブリで毎夜舌鼓を打っている一番人気シャブリなんです!!。
まぁ飲んでみてください!! というか、シャブリを飲むなら、このシャブリを絶対に 迷わず飲まなければなりません!!。
『その色合いは透き通った輝かんばかりのグリーンを帯 びた淡い黄金色!!。
キーンと冷えたグラスからはレモン やグレープフルーツなど柑橘フルーツの香りがトロピカ ルな甘味をもって柔らかく広がり、それを口に含むと、 エキストロトロのリンゴや洋ナシのような果実味が、た っぷりと口の中を豊にしてくれるんです!!。
』 牡蠣殻土壌キンメリジャンからできるシャブリは、その ミネラル分がキリリ、ガシガシした印象を持たせること が多いのですが、このモンスター農協のシャブリは、そ れを上回るネクターエキスが、このミネラル分を従えて 本当に美味しいバランスを形成しているんです!!。
これが最高のブドウエキスだけを抽出している証拠です!!。
これぞ　 　　【【これぞ世界一のシャブリだ!!】】 と豪語される、 他のシャブリを圧倒的に引き離すモンスター・シャブリ です!!。
是非とも、是非とも、 その感動の味わいを、絶対に絶対にお見逃しなく、 必ずやお買い求めいただいて、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。
ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・ラ・ピエレレ 2021 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > シャブリ > ラ・シャブリ・ジェンヌ 内容 シャルドネ 100% これぞ世界一のシャブリだ!!【爆発的に売れています!!】 数々のミシュラン三ツ星★★★が愛用し、英国で絶大なる人気を誇る、常識を覆す【モンスター・シャブリ】!! あのミシュラン三ツ星★★★に輝く[ピエール・ガニェール]、[ランブロワジー]、[ピック]を筆頭に有名レストランで、まさに定番の如く採用!! シャブリ好きで知られる英国では、実に約25%というトップシェアとなる絶大なる人気!! このシャブリを造りしは、実に創業1923年設立のシャブリ生産者協同組合にして、現在の組合員は実に約320人という、まさに【シャブリの巨人】と言われるNo.1凄腕集団[ラ・シャブリジェンヌ]!! 完璧に収穫されたシャルドネの最も美味しい状態のまま、すぐさま搾り、最高のブドウエキスだけを抽出して、最高の状態で醸造された、まさに常識を覆すかのような【モンスター・シャブリ】 『その色合いは透き通った輝かんばかりのグリーンを帯びた淡い黄金色!!。
キーンと冷えたグラスからはレモンやグレープフルーツなど柑橘フルーツの香りがトロピカルな甘味をもって柔らかく広がり、それを口に含むと、エキストロトロのリンゴや洋ナシのような果実味が、たっぷりと口の中を豊にしてくれるんです!!』 [ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・ラ・ピエレレ 2021] ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・ラ・ピエレレ 2021 　　【【これぞ世界一のシャブリだ!!】】 『今、このシャブリが物凄い人気で、 　　　　　 爆発的に売れているんです!!!』 　　　　　　　　　　　　　　(インポーターさん談) 本日、 まさに【世界一のシャブリ!!】と呼ぶにふさわしい、 絶大なる人気を誇る、感動のシャブリを、皆さんにご紹 介いたします!!。
実に実に、 ・・・・・・・・・・・・・ あのミシュラン三ツ星★★★に輝く、 [ピエール・ガニェール]、 [ランブロワジー] [ピック] を筆頭に有名レストランで、まさに定番の如く採用され、 さらに、 シャブリ好きで知られる英国では、 実に約25%というトップシェアとなる絶大なる人気を誇り!!、 そしてそして、 ここ日本では、その見事なる品質の高さ、 そしてその価格の安さが、今や爆発的人気をなっている・・・、 ・・・・・・・・・・・・・ まさにまさに!!、 　　　　【【これぞ世界一のシャブリだ!!】】 と言われる、感動のシャブリが本日登場のこのシャブリ なんです!!。
しかも、このシャブリを造りしは、 実に創業1923年設立のシャブリ生産者協同組合にして、 現在の組合員は実に約320人という、まさに 　　　　　　　【シャブリの巨人】 と言われるNo.1凄腕集団[ラ・シャブリジェンヌ]!!。
そしてそして!!、 この【シャブリの巨人】による、そのシャブリ造りが 物凄いんです!!。
この約320人のブドウ栽培家が収穫したシャルドネを、 収穫後、極めて新鮮なうちに絞ったエキスを真空状態の タンクで冷蔵移動し、 つまり完璧に収穫されたシャルドネの最も美味しい状態 のまま、すぐさま搾り、最高のブドウエキスだけを抽出 して、最高の状態で醸造された、まさに常識を覆すかの ような、 　　　　【【モンスター・シャブリ】】 なんです!!。
その極めて優れた品質に、[ブルゴーニュワイン]の著者 セレナ・サトクリフ女氏は、 　　『ここのシャブリは非常に優れている!!』 と大絶賛し、まさに本日登場のこの最も安い価格で流通 するAOCシャブリを大絶賛しています!!。
まさにまさに、 　　　　【【これぞ世界一のシャブリだ!!】】 と呼ばれるに相応しい、その感動の味わいを、絶対に 絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただいて、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も [ラ・シャブリジェンヌ・シャブリ・ラ・ピエレレ 2021] !!!!!! そうです!! ここ日本でも、この[ラ・シャブリジェンヌ]という名前 をご存じの方も沢山いらっしゃると思います。
1923年設立のシャブリ生産者協同組合・・・いわば日本で 言うところの農協で、現在の組合員は実に約320人という、 まさに【シャブリの巨人】と言われるNo.1凄腕集団[ラ・ シャブリジェンヌ]で造られし、物凄いコストパフォーマ ンスを誇るAOCシャブリ[La Pierreleeラ・ピエレレ]が 本日のご紹介です。
この約320人のブドウ栽培家が収穫したシャルドネを、 この[ラ・シャブリジェンヌ]の共同醸造所に持ち込み、 醸造・熟成して瓶詰めしているんですが、なんとなんと その生産量はシャブリ全体の1/4にも昇る圧倒的なシェア!!。
しかもその品質は、ブルゴーニュワインの著者セレナ・ サトクリフ女氏は、 『ここのシャブリと 　　　プルミエ・クリュが非常に優れている!!』 と大絶賛し、 さらにロンドンの評論家ヒュー・ジョンソン氏は、 『共同醸造所のラ・シャブリジェンヌは高水準を保ち、 多種類の銘柄をもつ!!』 と語るほど、あまりにも有名な【シャブリの巨人】にし ても、その品質は極めて高く、まさに質量ともに圧倒的 な実力を誇る凄腕です!!。
これが本当に凄いんです!!。
全体の栽培面積は1200haもあり、 7つの特級グラン・クリュ 30以上の一級プルミエ・クリュ を擁し、シャブリAOCを名乗れる20の町村にまたがって、 数々の超優良シャルドネを毎年のように完璧に収穫して いるんです!!。
しかももっと凄いのは、輸送時のブドウの劣化を防ぐた め組合員は空気圧式圧搾機を一軒に一機、もしくは数軒 で一機所有し、しぼった新鮮なるエキスを真空状態のタ ンクで冷蔵移動し、つまり完璧に収穫されたシャルドネ の最も美味しい状態のまま、すぐさま搾り、最高のブド ウエキスだけを抽出して、最高の温度状態で共同醸造所 に運ばれてくるわけです!!。
この巨大組織にして信じられない品質管理なんですが、 1200haもの畑を見事自在にコントロールしているわけ です。
(想像を絶します!!) 本日、そんな【シャブリの巨人】が造りし、 今回ご紹介の[シャブリ・ラ・ピエレレ]は、このモンス ター農協が誇る普及版!!。
最も多くの人たちがこのシャ ブリで毎夜舌鼓を打っている一番人気シャブリなんです!!。
まぁ飲んでみてください!! というか、シャブリを飲むなら、このシャブリを絶対に 迷わず飲まなければなりません!!。
『その色合いは透き通った輝かんばかりのグリーンを帯 びた淡い黄金色!!。
キーンと冷えたグラスからはレモン やグレープフルーツなど柑橘フルーツの香りがトロピカ ルな甘味をもって柔らかく広がり、それを口に含むと、 エキストロトロのリンゴや洋ナシのような果実味が、た っぷりと口の中を豊にしてくれるんです!!。
』 牡蠣殻土壌キンメリジャンからできるシャブリは、その ミネラル分がキリリ、ガシガシした印象を持たせること が多いのですが、このモンスター農協のシャブリは、そ れを上回るネクターエキスが、このミネラル分を従えて 本当に美味しいバランスを形成しているんです!!。
これが最高のブドウエキスだけを抽出している証拠です!!。
これぞ　 　　【【これぞ世界一のシャブリだ!!】】 と豪語される、 他のシャブリを圧倒的に引き離すモンスター・シャブリ です!!。
是非とも、是非とも、 その感動の味わいを、絶対に絶対にお見逃しなく、 必ずやお買い求めいただいて、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。

シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 早くも6936本が完売!! さらに36本追加いたしました。
超大当たり2022年です!! 是非とも、お早めにお求めください。
2024.5.19 まぁ是非とも飲んでみてください!!。
最高賞[インターナショナル・トロフィー]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『レモン、アプリコットのアロマ、素晴らしい口当たり、 活き活きと力強く、クリーミーな触感。
フレッシュでドライで、ジューシーで、素晴らしい純粋 さに噛みごたえがある。
とても素晴らしい余韻。
見事なるこの安さ。
本当に美味しい!!』 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その物凄 い美味しさが伝わってきますが、私が飲ませていただい た感想も、まさにこの通りでした!!。
たっぷりとした【シャルドネ・ネクター】の豊潤で、 まろやかな果実味が口の中いっぱいに広がって、もう、 本当に堪らなく美味しいんです!!。
もし、これがどこかの高級レストランで普通にグラスで 出されたら、誰もがムルソーやコルトンを筆頭にした 高級ブルゴーニュと見間違うと思います!!。
さらに[デキャンター]誌では、 　【このワインに対抗しうるワインは存在しない】 とまで豪語しています。
とにかく【12,254本】の全世界のワインの中で、見事 最高峰に輝いたワインです!!。
しかも、造り手ならば誰もが憧れる、最も安くて最も 美味しい白ワインの名誉ある部門で最高峰に輝いた、 大注目のワイン!!。
しかも今回、この［ブルゴーニュ・シャルドネ］にとっ て歴史的超大当たりとなる、2022年ヴィンテージが、 遂に遂に入荷してきました!!。
本場ブルゴーニュで造られるシャルドネ100%の 超本格・歴史的白ワインの感動的な味わい!!。
是非とも、味わってみてください!!。
すでにここ日本では、輸入されるや否や瞬く間に注文が 殺到し、物凄い勢いで売れています!!。
是非とも、お早めに、必ずや手に入れていただいて、 そしてたっぷりとご堪能いただければと思います!!。
カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ　2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > マコネ 内容 シャルドネ100% 絶対に買ってください!! 全世界【12,254本】の世界最高峰に輝いたわずか2080円の物凄い［ブルゴーニュ・シャルドネ］歴史的超大当たり2022年ヴィンテージが堂々入荷!! 2011年を代表する、これぞ【世界最高峰】です!!【このワインに対抗しうるワインは存在しない!!】 3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、世界的にも非常に厳しい有名コンテスト【ワールド・ワイン・アワード】で見事[インターナショナル・トロフィー]を獲得!! 白ワイン生産者が最も欲しがる、名誉ある最も安くて最も美味しい白ワイン部門で受賞した大注目のワインなんです!! 『レモン、アプリコットのアロマ、素晴らしい口当たり、活き活きと力強く、クリーミーな触感。
フレッシュでドライで、ジューシーで、素晴らしい純粋さに噛みごたえがある。
とても素晴らしい余韻。
見事なるこの安さ。
本当に美味しい!!』 [カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ　2022] カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ　2022 これぞ世界最高峰に輝いたワイン!!!!!!! しかも、全世界の中で、 【最も美味しいシャルドネ!!】 の最高賞を獲得した、まさに白ワイン世界最高峰が、 遂に入荷してきましたぁ!!!!! 皆さん、毎年ロンドンで開催される【ワールド・ワイン ・アワード】という祭典をご存じでしょうか。
イギリス最高評価誌[デキャンター]が毎年10月に主催す る、全世界の中で最も美味しいワインを、実際にティス ティングして決定する、というロンドンを中心に世界中 が注目する超一大イベント!!。
本日、皆さんに、そんな超一大イベントで最高峰に輝い たワインを、堂々ご紹介させていただきます!!。
まずはこれをご覧ください。
このコンテストには、 【12,254本】の全世界のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から【237本】のゴールド・メダルが選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、【118本】の[リジョナル・トロフィー] (産地別の最高峰)が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【25本】の[インターナショナ ル・トロフィー]と呼ばれる、まさに全世界最高峰が、 選び出される!!。
こんな3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、 世界的にも非常に厳しいことで有名なコンテストなんで す!!。
そんな実に3度ものセレクションを勝ち抜き、見事【世 界最高峰】に輝いた素晴らしいワインを、本日皆様にご 紹介することができる、というわけです!!。
しかも今回登場のこのワインは、 　　【CHARDONNAY under£10】部門で 世界最高峰に輝いた、白ワイン生産者が最も欲しがる、 最も安くて最も美味しいシャルドネ100%の白ワインの名 誉ある部門で受賞した、大注目のワインなんです!!。
しかも今回、この［ブルゴーニュ・シャルドネ］にとっ て歴史的超大当たりとなる、2022年ヴィンテージが、 遂に遂に入荷してきました!!。
是非とも、是非とも、このチャンスを逃すことなく、 必ずや、その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能い ただければと思います!!。
その名も [カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ　2022]!!! 皆さんは、この[カーヴ・ド・リュニー]という造り手、 どれほどご存じでしょうか? 私は数年前にこの造り手のワインを初めて飲んで、しか もその安さに驚いて、それ以来脳裏に焼き付いている、 まさに激安ブルゴーニュの宝庫たる凄腕で、1926年に創 設された現在ブルゴーニュで最も大きな協同組合!!。
実に240ものブドウ栽培家の総計1372ヘクタールの畑を、 ほぼ独占的に契約する、とんでもないモンスター農協!!。
しかも本拠地マコネ地区の中では最も素晴らしい協同組 合として名前も高く、白ワインとスパークリングワイン の生産者としては、最も大きな凄腕中の凄腕なんです!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]には、地元マ コンの白ワイン、そしてクレマン・ド・ブルゴーニュが 毎年のように掲載され、ロンドンの評論家セレナ・サト クリフ女史は、 『数多くあるブルゴーニュの中で最も重要なカーヴ!!』 『ここは訪れる価値がある!!』 と絶賛されるほど、高額ワインと常に肩を並べるほどの 物凄い品質も誇る、ブルゴーニュでは間違いなく、最高 のコストパフォーマンスをもった知る人ぞ知る[カーヴ・ ド・リュニー]なんです!!。
皆さんも、是非ともこの[カーヴ・ド・リュニー]の名前、 これからよーく覚えておいていただればと思います!!。
そして、今回のご紹介は、そんな[カーヴ・ド・リュニー] が造る【マコン・ヴィラージュAOC】の格付けを持ちなが ら、その価格にして2080円という、驚愕的な安さを誇る、 まさにこの凄腕の超看板ワインなんです!!。
先日、私もこのワインを飲ませていただいたんですが、 これがもう、とんでもなく美味しくて、どうしても皆さ んにご紹介したくて堪らなかったほど、全世界のシャル ドネを探しても、これほど安く、しかもこれほど美味し い味わいのワインを見つけることは、おそらく無理だと 思います。
まぁ是非とも飲んでみてください!!。
最高賞[インターナショナル・トロフィー]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『レモン、アプリコットのアロマ、素晴らしい口当たり、 活き活きと力強く、クリーミーな触感。
フレッシュでドライで、ジューシーで、素晴らしい純粋 さに噛みごたえがある。
とても素晴らしい余韻。
見事なるこの安さ。
本当に美味しい!!』 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その物凄 い美味しさが伝わってきますが、私が飲ませていただい た感想も、まさにこの通りでした!!。
たっぷりとした【シャルドネ・ネクター】の豊潤で、 まろやかな果実味が口の中いっぱいに広がって、もう、 本当に堪らなく美味しいんです!!。
もし、これがどこかの高級レストランで普通にグラスで 出されたら、誰もがムルソーやコルトンを筆頭にした 高級ブルゴーニュと見間違うと思います!!。
さらに[デキャンター]誌では、 　【このワインに対抗しうるワインは存在しない】 とまで豪語しています。
とにかく【12,254本】の全世界のワインの中で、見事 最高峰に輝いたワインです!!。
しかも、造り手ならば誰もが憧れる、最も安くて最も 美味しい白ワインの名誉ある部門で最高峰に輝いた、 大注目のワイン!!。
しかも今回、この［ブルゴーニュ・シャルドネ］にとっ て歴史的超大当たりとなる、2022年ヴィンテージが、 遂に遂に入荷してきました!!。
本場ブルゴーニュで造られるシャルドネ100%の 超本格・歴史的白ワインの感動的な味わい!!。
是非とも、味わってみてください!!。
すでにここ日本では、輸入されるや否や瞬く間に注文が 殺到し、物凄い勢いで売れています!!。
是非とも、お早めに、必ずや手に入れていただいて、 そしてたっぷりとご堪能いただければと思います!!。

シャルドネ100% 2008年ヴンィテージは228本が完売!! 2009年ヴンィテージは564本が完売!! 2010年ヴンィテージは1536本が完売!! 2011年ヴンィテージは1440本が完売!! 2012年ヴンィテージは1343本が完売!! 2013年ヴンィテージは834本が完売!! 2014年ヴンィテージは352本が完売!! 2015年ヴンィテージは1396本が完売!! 2016年ヴンィテージは912本が完売!! 2017年ヴンィテージは1048本が完売!! 2018年ヴンィテージは358本が完売!! 2019年ヴンィテージは240本が完売!! 2020年ヴンィテージは535本が完売!! 2021年ヴンィテージは436本が完売!! 待望の2022年入荷!! 本日大人気です!! 間違いなく早期完売必至です!! 超大人気の注文殺到ワインです!! 是非とも、お早めにお求めください。
2024.5.13 世界の白ワインの最高峰に君臨する、あの 特級[モンラッシェ]、一生一度その味を体 験したいと思う、私たちワイン愛飲家にと っては、まさに【極上の夢の入り口】、 【特級[モンラッシェ]そっくり】の素晴ら しい味わいです!!。
ミシュラン三つ星の名店のソムリエ達が惚 れ込む理由が手に取るように分かります!!。
是非とも是非とも、この機会に必ずや味わ ってみてください!!。
【特級[モンラッシェ]そっくり】 【極上の夢の入り口】 私もこの産地の白ワインが、大大大好きです!!。
皆さんも、この魔法の白ワインで、シンデ レラのような素敵な魔法にかかってみてく ださい!!。
渾身の力とともにオススメいたします!!。
ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・サン・ヴェラン・レ・シャトネイ 2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > マコネ 内容 シャルドネ100% 魔法の白ワイン!! 【まるで特級[モンラッシェ]!!】 時価10万円最高峰がわずか4280円で堪能できる!!数々のミシュラン三つ星の名店も大絶賛オンリスト!! 物凄い品質が認められて、【JAL国際線ファーストクラス・ラウンジ】を代表するワインに選ばれ、見事オンリスト!! 【ミシュラン三つ星の名店のソムリエ達は、特級[モンラッシェ]が飲めないお客様に対して、このワインをお勧めして多くのお客様を大満足させる魔法の白ワイン!!】 『白い花と柑橘系果実の熟した香り、白桃や洋ナシの熟した果実味、ミネラルが多く、心地よい酸とアルコールのバランス・・』 特級畑モンラッシェのあるピュリニィ・モンラッシェ村と同じ土壌を持つラ・ロッシュ山の秘境に広がる【奇跡の畑［ヴェルジッソン］】単一100%ワイン!! [ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・サン・ヴェラン・レ・シャトネイ 2022] ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・サン・ヴェラン・レ・シャトネイ 2022 やはりこのワインは凄かったです!!。
あの特級[モンラッシェ]を彷彿とさせながら、わずか 4280円という破格の安さ!!。
この物凄い品質が認められて、2011年には 　【JAL国際線ファーストクラス・ラウンジ】 を代表するワインに選ばれ見事オンリスト!!。
そして、その味わいコメントたるや、 『岩石の多い、マコンでも代表的な岩山が、ヴェルジッ ソンとソリュトレです。
それを背景に、ジャン・リュッ ク・テリエとクリスチャン・コロヴレーが、1986年から ファインワインの醸造をスタートさせました。
時代を先 取りするセンスとテロワールの本質を知り尽くした二人 が送り出す、サン・ヴェランのワイン。
純粋な果実味が 生き生きとはじけるようなアタックで迫ってきます。
将 来性が大きく花開くワインです。
』 【純粋な果実味が生き生きとはじけるようなアタックで 迫ってきます。
将来性が大きく花開くワイン・・】 まさに同じ石灰質岩石で出来る、特級[モンラッシェ]に 迫ろうという、素晴らしい味わい!!。
JAL国際線ファーストクラス・ラウンジでの採用で、 『手に入らないかもしれない・・・』 と言われていたこの素晴らしいワインを、今回も特別に、 皆さんにご紹介できることになりました!!。
毎年毎回、注文殺到となる超大人気ワインです!! 是非とも、世界のエクゼクティブ達が堪能した、この素 晴らしい味わいを、この最高の季節に、たっぷりとご堪 能いただければと思います!!。
早期完売必至ですので、お早めにお求めください。
・・・・・・・ 皆さんーーーーーーー!!!!!!! 本日登場の素晴らしいブルゴーニュ白ワイン、何があっ ても絶対に絶対に絶対に飲んでください!!!!!!。
世界の白ワインの最高峰に君臨する、あの特級[モンラ ッシェ]を堪能しようとすれば、安くとも4万円・・・。
一生一度その味を体験したいと思うのは、ワイン愛飲家 にとっては、まさに極上の夢です!!。
本日そんな極上の夢の入り口を皆さんにご紹介させてい ただきます!!。
そして、この魔法の白ワインで、シンデ レラのような素敵な魔法にかかってみてください!!。
わずか4280円で、特級[モンラッシェ]そっくりの味わい を持ち、その洗練された味わいは、ミシュラン三つ星の [ジョルジュ・ブラン]、[ル・ムーリス]、[タイユヴァン]、 [ラ・ピラミッド]など、数多くの名店でオンリストする・・、 まさに【極上の夢の入り口】たる、このワインを堪能し ながら特級[モンラッシェ]に想いを馳せる・・・、 そんなそんな超ロマンチックワインを皆さんにご紹介さ せていただきます!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]に毎年登場し、 その味わい表現は、 『白い花と柑橘系果実の熟した香り、 　　　　　　白桃や洋ナシの熟した果実味、 　　ミネラルが多く、心地よい酸とアルコールのバランス・・』 そんなそんな、モンラッシェのコメントと見間違うよう な、そっくりの味わいを表現され続けるほど、見事な太 鼓判を押された 　　　 【まるで特級[モンラッシェ]!!】 です!!。
きっとミシュラン三つ星の名店のソムリエ達は、 特級[モンラッシェ]が飲めないお客様に対して、このワ インをお勧めして、多くのお客様を大満足させる、そん なシンデレラのような素敵な魔法をかけているんです!!。
是非とも、皆さんも時価10万円【極上の夢の入り口】の 味わいを、この機会にたっぷりとご堪能いただければと 思います!!。
その名も [ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・サン・ヴェラン・レ・シャトネイ 2022]!! ブルゴーニュの南、マコネ地区のサン・ヴェラン村に 1985年に創業した新進気鋭の造り手で、すでにその評 価は轟き、【サン・ヴェラン最上】という評価を獲得 する、筋金入りの凄腕です。
何が凄いって、持っている畑が物凄いんです!!。
サン・ヴェラン村の中でも、北部の[ロッシュ・ド・ベ ルジッソン]、[ロッシュ・ド・ソルトレ]という石灰岩 でできた岩山の麓にばかり、まさにあの特級畑モンラッ シェのあるピュリニィ・モンラッシェ村と同じ土壌を持 つ、【奇跡の畑】といわれる、ところにばっかり畑を所 有しているんです!!。
名前の[ドゥー・ロッシュDeux Roches]は直訳すると、 二つの岩、まさに[ロッシュ・ド・ベルジッソン]、[ロッ シュ・ド・ソルトレ]の二つの岩山を敬愛して、ドメー ヌ名にしているほどで、そんな【奇跡の畑】から数々の 　　　 【まるで特級[モンラッシェ]!!】 を造っているんです!!。
中でも、本日登場の[レ・シャトネイ]は、 秘境の谷合にあって、まさにあの特級畑モンラッシェの あるピュリニィ・モンラッシェ村と同じ土壌を持つ、 ラ・ロッシュ山の麓に広がる【奇跡の畑［ヴェルジッソ ン］】単一100%ワイン!!!!!。
ソリュトレ山とラ・ロッシュ山の両側を山に挟まれた、 まさに秘境の谷では機械を使うことがほとんどできず、 その作業はすべて手作業を強いられる環境で、その丁寧 ぶりはモンラッシェ以上!!。
そんな素晴らしい環境で出来た凄い白ワインなんです。
南ブルゴーニュの中でも、白ワインで最も有名なマコン 地区は、南北に30kmほども広がる大きい村なんですが、 その南端に聳える高級白ワイン産地プイィ・フュイッセ 村の西隣にヴェルジッソンという小さなが村があります。
このヴェルジッソン村が、今回ご紹介の秘境の谷合にあ る、マコンの中でも奇跡的にモンラッシェと同じ土壌の 広がる産地なんです。
村の南北の両サイドに[ロッシュ ・ド・ベルジッソン]、[ロッシュ・ド・ソルトレ] と名のつく岩山の間は距離にしてわずか800mほど。
この小さな奇跡の畑を求めて、ここには[ヴェルジェ]、 [ダニエル・バロー]、[ソメーズ]などブルゴーニュ屈指 の白ワイン生産者が、まさにひしめくように本拠地を構 えているんです!!。
その理由は、まさに【まるでモンラッシェ】たる奇跡的 なる土壌!!。
[ロッシュ]という名前は、岩という意味で この両サイドの山は石灰岩が盛り上がっていて、谷合に 傾斜が下がるにつれて粘土質の土壌がこの石灰岩の上に 被さっているんですが、その様相はまさにピュリニィ・ モンラッシェ村と全く同じ!!。
この理想的なる土壌が皆 欲しくて、狭いこの秘境の谷合に本拠を構えようとする わけです!!。
まさにこの地のサン・ヴェラン側に、この凄腕が所有す る畑がある、というわけです!!。
この極上の石灰岩土壌で栽培されたシャルドネは、最高 のミネラル分を養分として吸い上げ、さらに傾斜地にか かる粘土質土壌は、豊かな果実味をもたらし、まさに 　　　　　【特級[モンラッシェ]そっくり】 の味わいが出来上がるというわけです!!。
そんなことを当然のごとく、ミシュラン三つ星の名店の ソムリエ達は知っており、この地で最も最高の畑を有す るこの凄腕の動向を絶対に見逃さないわけです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
まさにこれが時価10万円モンラッシェ【極上の夢の入り口】 です!!。
『その色あいは、輝かしいグリーン・ゴールドが美しい 艶を持ってグラスを漂い、 白い花と柑橘系果実の熟した香り、白桃や洋ナシの熟 した果実味、ミネラルが多く、心地よい酸とアルコール のバランスがとにかく最高!!。
シャープでエレガントな味わい骨格が、ひんやりと口の 中で長い余韻となって続き、ミネラルと完熟果実味の、 まさにマリアージュが、まさにモンラッシェたる複雑味 を見事に醸し出しているんです!!』 世界の白ワインの最高峰に君臨する、あの特級[モンラ ッシェ]、一生一度その味を体験したいと思う、私たち ワイン愛飲家にとっては、まさに【極上の夢の入り口】、 【まるで特級[モンラッシェ]】の素晴らしい味わいで す!!。
ミシュラン三つ星の名店のソムリエ達が惚れ込む理由が 手に取るように分かります!!。
是非とも是非とも、この機会に必ずや味わってみてくだ さい!!。
【特級[モンラッシェ]そっくり】【極上の夢の入り口】 私もこの産地の白ワインが、大大大好きです!!。
皆さんも、この魔法の白ワインで、シンデレラのような 素敵な魔法にかかってみてください!!。
渾身の力とともにオススメいたします!!。

シャルドネ100％。
斜面は南向きで日当たりがよく完熟。
土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出される。
若いうちもピュアな果実味を楽しめるが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。
パワフルで密度が濃く、口当たりは甘味がありフローラル。
　

Macon Milly Lamartine Clos du Four / Cordier P&F (Domaine) ロバート・パーカー4ツ星生産者。
ブルゴーニュ屈指の生産者も指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン。
これまでコント・ラフォンと共同で借りていたため、メゾンとして生産されていたが、2013年にその畑を購入し、新たにドメーヌとしてリリース。
高い標高と東向きの斜面により、ブドウはゆっくりと成熟することができる。
タイプ：白ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：シャルドネ ライムや白桃、白コショウやミネラルのノートを持つアロマ。
口の中での張りつめた緊張感とフレーバーの強さは群を抜いている、マコン最高のテロワール。
タイプ：白ワイン セパージュ：シャルドネ100% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：木製樽で発酵、500Lバリックで16ヶ月(新樽10%)熟成。
ロバート・パーカー4ツ星生産者。
ブルゴーニュ屈指の生産者も指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン。
これまでコント・ラフォンと共同で借りていたため、メゾンとして生産されていたが、2013年にその畑を購入し、新たにドメーヌとしてリリース。
高い標高と東向きの斜面により、ブドウはゆっくりと成熟することができる。
ライムや白桃、白コショウやミネラルのノートを持つアロマ。
口の中での張りつめた緊張感とフレーバーの強さは群を抜いている、マコン最高のテロワール。
マコネの細やかなテロワールを表現 1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
クリストフ・コルディエ 現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。

Chablis 1er Cru Vau de Vey / Domaine de l’Enclos 改めて今注目の産地シャブリにおいて、有数の最優良畑を所有。
新しいドメーヌで、 知る人ぞ知る生産者だが、すでにフランス国内の星付きレストラン、ソムリエからの信頼 を得ている。
タイプ：白ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：シャルドネ タイプ：白ワイン セパージュ：シャルドネ100% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンク60%、500L樽40%で澱と共に16ヶ月熟成。
改めて今注目の産地シャブリにおいて、有数の最優良畑を所有。
新しいドメーヌで、 知る人ぞ知る生産者だが、すでにフランス国内の星付きレストラン、ソムリエからの信頼 を得ている。
世界中で評価され人気が急上昇 ランクロは2015年に立ち上がった新しいドメーヌのためメディアには一切出ておらず、知る人ぞ知るワイナリーだ。
フランスではポール・ボキューズやベルナール・ロワゾーなどのミシュラン星付きレストランにオンリストされており、国内ではすでに注目されていることが分かる。
高品質なグラン・クリュ、プルミエ・クリュが魅力的な値段で手に入るとなれば、今後世界中で評価され人気が急上昇するだろう。
絶対に見逃してはならない生産者である。
ビオディナミ 特筆すべき点は、栽培でビオディナミを取り入れている点である。
畑での生物多様性を重要視し、土中の生態系を保つために除草剤不使用はもちろんのこと、雑草は鋤き返しを行うことで土中へと還元し、その種子が芽吹くように取り除かず全てそのままにしている。
病害に対しても自然由来のもののみを使用し、銅や硫黄、ビオディナミで用いられるプレパラシオンを使用する。
空気の流れや日照を考慮して剪定を行い収穫は全て手摘みで行われる。

シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
まさに、 その価格にして、今や時価最高30万円もの価格で流通 する、あの[コシュ・デュリ]直伝の、 つまり「白ワインの神様」秘伝の神業により造られた あまりにも美味しい感動のブルゴーニュ白ワインにし て、 今や時価最高30万円もの[コシュ・デュリ]を 考えると、わずか6480円で堪能できる、今後価格高騰 すること間違いない、綺羅星の超お買い得です!!!。
今回ご紹介の[ブルゴーニュ・ブラン]は、 ピュリニー・モンラッシェ、サヴィニー・レ・ボーヌ、 リュリー各村内の畑より収穫された、実に平均樹齢50年 ものシャルドネを使用した、極めてハイスペックなる ブルゴーニュ・ブランで、そのブドウの美味しさを 堪能すべく、ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成 されてリリースされた、まさに「白ワインの神様」秘伝 の白ワインです!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・・ 『まさに上質のシャルドネであることがわかる、 　旨味とボディがしっかりと構成された、たっぷりの 　果実味が口の中を広がり、そのあとから、 　トースト、バター、ヘーゼルナッツのテロワール由来の 　風味が絶妙に溶け込み、そして、見事に綺麗な酸味が 　フレッシュ感とともに、素晴らしいバランス感を表現 　しているんです!!!。
さらにその余韻には、たっぷりの 　果実味の中から、香ばしい艶のある風味が漂い、 　見事に高級感を醸し出しているんです!!!』 ・・・・・・・・・・・・・ 【『ワイン愛好家は、 　　　　なぜ、これほど熱狂するのだろう。
』】 「白ワインの神様」秘伝の神業により造られた あまりにも美味しい感動のブルゴーニュ白ワイン!!!!!。
本日、インポーターさんのご厚意で特別に分けていただ いて、こうやってご紹介できることとなりました!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その素晴らしい美味しさを、たっぷりと、たっぷりと ご堪能ください!!!。
パスカル・クレマン・ブルゴーニュ・ブラン　2021 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > その他コート・ド・ボーヌ 内容 シャルドネ100% 「白ワインの神様」秘伝の超入手困難ブルゴーニュが奇跡の限定入荷です!!! あの白ワインの神にして、今や時価最高30万円もの[コシュ・デュリ]直伝のあまりにも美味しい感動のブルゴーニュ!!! 【『ワイン愛好家は、なぜ、これほど熱狂するのだろう。
』】 欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始し、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、完全予約制でしか入手できず、極めて入手困難なる、まさに、[コシュ・デュリ]直伝の至宝のブルゴーニュ!!! 今や時価最高30万円もの[コシュ・デュリ]を考えると、わずか6480円で堪能できる、今後価格高騰すること間違いない、綺羅星の超お買い得です!!! 『まさに上質のシャルドネであることがわかる、旨味とボディがしっかりと構成された、たっぷりの果実味が口の中を広がり、そのあとから、トースト、バター、ヘーゼルナッツのテロワール由来の風味が絶妙に溶け込み、そして、見事に綺麗な酸味がフレッシュ感とともに、素晴らしいバランス感を表現しているんです!!!。
』 [パスカル・クレマン・ブルゴーニュ・ブラン　2021] パスカル・クレマン・ブルゴーニュ・ブラン　2021 ・・・・・・・・・・・ 『ワイン愛好家は、 　なぜ、[コシュ・デュリ]に 　これほど熱狂するのだろう。
　世界中のブルゴーニュ白のファンが 　求めてやまないワインのトップがこれで、 　誰しも[コシュ・デュリ]の秘密を知りたいと思う。
』 (ブルゴーニュ大全より) ・・・・・・・・・・・ 【『ワイン愛好家は、 　　　　なぜ、これほど熱狂するのだろう。
』】 本日、 「白ワインの神様」と呼ばれ、 実に、パーカー100点満点を3回、99点を5回獲得し、 フランス最高評価誌[クラスマン]では、 わずか4軒しかないムルソー満点3つ星★★★に輝き、 その価格にして、今や時価最高30万円もの価格で流通 する、あの[コシュ・デュリ]直伝の、 まさに、「白ワインの神様」秘伝の神業により造られた あまりにも美味しい感動のブルゴーニュ白ワインを、 特別にご紹介いたします!!!。
今や、欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを 開始し、また、フランスのレストランのオンリストも 加速度的に増えているため、完全予約制でしか入手で きず、極めて入手困難なる、 まさに、[コシュ・デュリ]直伝の至宝のブルゴーニュ です!!!。
しかも、今や時価最高30万円もの[コシュ・デュリ]を 考えると、わずか6480円で堪能できる、今後価格高騰 すること間違いない、綺羅星の超お買い得です!!!。
実に、 1990年から1994年までの4年間にわたって「白ワインの神」 と呼ばれるジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、 ワイン造りの哲学と秘技を授かり、 さらには、その後、ボランジェ傘下にあるメゾン・シャ ンソン、ドメーヌ・ベルヴィルの栽培兼醸造長を務めた この凄腕は、2011年遂に独立し、遂にリリースされた このワインは年々その人気を博し、 2017年には、フランス最高評価誌[ギット・アシェット] で、実に2本のワインが同時に、 　　　　　最高賞【最も心に残るワイン賞】 を獲得する偉業を達成しています!!!!。
有機農法栽培を実践している「プロフェッショナルな」 ブドウ栽培家達から極上のブドウを購入し、除梗せず、 天然酵母のみで発酵させた、 まさに、[コシュ・デュリ]直伝の、あまりにも美味しい 感動のブルゴーニュ白ワインです!!!。
本日、インポーターさんのご厚意で特別に分けていただ いて、こうやってご紹介できることとなりました!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その素晴らしい美味しさを、たっぷりと、たっぷりと ご堪能いただければと思います!!!。
その名も、 [パスカル・クレマン・ブルゴーニュ・ブラン　2021]!!!!! この素晴らしい凄腕につきましては、 このワインの輸入に成功した、インポーターさんの熱き コメントからご紹介いたします!!。
・・・・・・・・・・・・・ 大型の新世代ネゴシアンが登場です。
パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出 身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから 志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりま した。
彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・ デュリ」であったこと。
1990年から1994年までの4年間 にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれた ジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造り の哲学と秘技を授かりました。
「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。
ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変 に、かつ最良の方法で醸造する。
醸造家としての僕の すべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。
その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・ レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を 設立しました。
「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」 からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。
年間総生産 数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、 2012年50樽、2013年75樽・・・2016年が150樽です。
創業初期より欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱 いを開始しており、また、フランスのレストランのオン リストも加速度的に増えているため、完全アロケーション 状態が続いています。
尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いて おり、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメン ト・アロケーションをいただいているそうです。
また、 ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主 ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等 を行っております。
(インポーター資料より) ・・・・・・・・・・・・・ まさに、 その価格にして、今や時価最高30万円もの価格で流通 する、あの[コシュ・デュリ]直伝の、 つまり「白ワインの神様」秘伝の神業により造られた あまりにも美味しい感動のブルゴーニュ白ワインにし て、 今や時価最高30万円もの[コシュ・デュリ]を 考えると、わずか6480円で堪能できる、今後価格高騰 すること間違いない、綺羅星の超お買い得です!!!。
今回ご紹介の[ブルゴーニュ・ブラン]は、 ピュリニー・モンラッシェ、サヴィニー・レ・ボーヌ、 リュリー各村内の畑より収穫された、実に平均樹齢50年 ものシャルドネを使用した、極めてハイスペックなる ブルゴーニュ・ブランで、そのブドウの美味しさを 堪能すべく、ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成 されてリリースされた、まさに「白ワインの神様」秘伝 の白ワインです!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・・ 『まさに上質のシャルドネであることがわかる、 　旨味とボディがしっかりと構成された、たっぷりの 　果実味が口の中を広がり、そのあとから、 　トースト、バター、ヘーゼルナッツのテロワール由来の 　風味が絶妙に溶け込み、そして、見事に綺麗な酸味が 　フレッシュ感とともに、素晴らしいバランス感を表現 　しているんです!!!。
さらにその余韻には、たっぷりの 　果実味の中から、香ばしい艶のある風味が漂い、 　見事に高級感を醸し出しているんです!!!』 ・・・・・・・・・・・・・ 【『ワイン愛好家は、 　　　　なぜ、これほど熱狂するのだろう。
』】 「白ワインの神様」秘伝の神業により造られた あまりにも美味しい感動のブルゴーニュ白ワイン!!!!!。
本日、インポーターさんのご厚意で特別に分けていただ いて、こうやってご紹介できることとなりました!!。
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生産地 フランス ブルゴーニュ地方 シャサーニュモンラッシェ村 生産者 ヴァンサン・ジラルダン 酒類　白ワイン 品種　シャルドネ 味わい 辛口 ヴィンテージ 2018 輸入元 稲葉 コメント シャサーニュ・モンラッシェの樹齢の古い樹の葡萄で造ります。
非常にリッチで厚みのある味わいです。
旨味をしっかりと感じられます。
2018年VTはインポーターにも在庫が無く、貴重なものになっています。
お早めにどうぞ。

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 メゾン ジョゼフ ドルーアン リュリー ブラン 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について コート・ドールの延長線上、サントネの南数キロのところに位置するリュリー村。
美しく輝くホワイトゴールドの色合いが美しい白ワイン。
フレッシュでエレガントな味わいと、長く続く繊細で魅力的な余韻を楽しめる1本です。
【テイスティングノート】 ≪香り≫ オレンジピールやメロンのフレッシュでフルーティーな香りにアーモンドのニュアンス。
≪味わい≫ 色は魅惑的な純粋さと輝きがある美しいホワイトゴールド。
シトラスのような果実味と共にブリオッシュのヒントを感じる、バランスの良い味わい。
ふんわりとした長い余韻が長く続きます。
【オススメ料理】 白身魚のフライ（タルタルソース） ホタテのバターソテー ナッツを使ったクリームソースの白身肉料理 【評価】 デキャンター：90 ワインスペクテーター：90 ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 ／ 格付け AOC. RULLY（リュリー）／ 村名 ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■熟成 フレンチオーク樽で6〜8ヶ月熟成（新樽率20％） ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジョゼフ・ドルーアンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャドムルソー 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
こちらは、シャルドネを栽培するには完璧と言える理想的な土壌（泥灰土）ムルソー。
「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」の中心産地とされています。
強い芳香、よく熟した果実味あふれる香りが口中に広がり、とろみのあるなめらかな白ワインです。
■テイスティング・コメント 熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや仄かなスパイスの香りが溶け合っています。
しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続きます。
■オススメ料理 ムルソーのリッチな味わいは、魚のクリーム・ソースや、甲殻類、クリームを使用した家禽（鶏、アヒル、七面鳥）、白身肉（豚、仔牛）料理などと大変良く合います。
■最高栽培醸造責任者【フレデリック・バルニエ氏】 1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。
同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。
2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。
2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。
※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■ムルソーについて ブルゴーニュを代表する白ワインの産地でありながら、一昔前までは「モンラッシェ」でないために品質にそぐわない待遇をされていたムルソー。
コート・ド・ボーヌ最大の村で白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーには、グラン・クリュの区画はありません。
これは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。
しかし、その村名ワインの質の高さと優れたプルミエ・クリュ、世界が先を競って奪い合う秀逸な生産者の存在。
これにより、ムルソーの名を世界に轟かせたのです。
■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ 2022 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ポール・ペルノは1850年創業の、ピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手。
かの高名なドメーヌ・ルフレーヴと肩を並べるドメーヌであると、高い評価を得ています。
こちらは、酸と果実味のバランスがほど良く、テクスチャーのしっかりとしたキュヴェ。
村名ワインの枠を大きく越えた、素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作です。
■テクニカル情報 ・畑の所有面積：6.72ha ・栽培方法：リュット・レゾネ（減農薬農法） ・新樽比率：10-15% ・平均年産：13,000本 ■テイスティング・コメント 輝きのある緑がかったレモンイエロー。
新鮮な白桃等の熟した果実のジュースやレモンやライムなどの柑橘と白い花、砂糖漬けハーブ、スパイス等の要素が印象的。
余韻も長く、気品があります。
■オススメ料理 キノコのパセリ・ニンニク炒め 棒棒鶏（バンバンジー） ローストチキン ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■ピュリニー・モンラッシェについて コート・ド・ボーヌの中央に位置し、1937年にAOCに認定された、すばらしい個性で名声の高い白ワインの生産地。
東および南東向きで、標高230?320m。
畑は褐色の石灰岩、または粘土石灰質の泥灰土と石灰岩が交互になっていて、深く、硬い岩のこともあります。
斜面上部では粘土質の泥土が深く、下部では浅い。
石灰によって豊かなミネラルを有するワインが多く造られますが、区画の位置や土壌など微妙に異なった条件によって、様々な味わいが生まれるのもまた魅力です。
■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ポール・ペルノの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ジラルダンムルソー ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。
ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで、人気を博しています。
こちらは、ムルソーの古い樹齢のブドウをブレンドしたワイン。
3つの区画のブドウを使用する事で、複雑さとバランスの良さを実現。
ミネラルの多い、丸みのあるスタイルのワインです。
■畑について チョークが多く、粘土が少ない土壌。
「3つの区画からのブドウ」 2つはヴォルネイ側にある「ル・クロマン」と「レ・コルバン」で甘みをもたらし、残り1つはオーセイ・デュレス側にある「レ・ヴィルイユ」でミネラルをもたらします。
■熟成 228Lのブルゴーニュ樽（新樽15%）で発酵、14ヶ月熟成。
樽は、ミディアムローストで、香りを付け過ぎないようにします。
「ムルソーは、一般的にバターのような味と例えられることがありますが、それは間違いです。
何故ならワインの中に元々バニラの要素はなく、それは樽が影響しているからです。
正しいムルソーのテロワールを表現するならば、ナッティなテイストというのが正解でしょう」とマルコ（輸出・販売担当）は話していました。
■オススメ料理 ホタテのカレー風味ソテー 牛霜降り肉のしゃぶしゃぶ（ゴマダレ） ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■ムルソーについて ブルゴーニュを代表する白ワインの産地でありながら、一昔前までは「モンラッシェ」でないために品質にそぐわない待遇をされていたムルソー。
コート・ド・ボーヌ最大の村で白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーには、グラン・クリュの区画はありません。
これは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。
しかし、その村名ワインの質の高さと優れたプルミエ・クリュ、世界が先を競って奪い合う秀逸な生産者の存在。
これにより、ムルソーの名を世界に轟かせたのです。
■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ヴァンサン・ジラルダンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ジラルダンシャサーニュ モンラッシェ ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。
ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで人気を博しています。
こちらは、古い樹齢のブドウを使用して造られるワイン。
複雑なアロマとパワフルでリッチな果実味が魅力的な1本です。
■栽培 ・畑：南東向きの畑「レ・ショーム」 ・面積：1.30ha ・土壌：粘土石灰岩 ・収穫量：45hL/ha ■熟成 228Lのフレンチオークの樽（新樽15%）で14ヶ月 ■テイスティング・コメント パワフルでリッチ。
アーモンド、熟したリンゴ、白い花や蜂蜜のアロマ。
驚くほどの持続性があります。
■オススメ料理 ムール貝の白ワイン蒸し オマールエビのバターソテー ■ビオディナミの精神に基づいた栽培 1997年から、肥料にオーガニックのコンポスト（牛など動物の糞、ブドウの皮、剪定した木の枝）を使用しています。
2007年から2010年の間ビオディナミを試みました。
ヴァンサンが考えるビオディナミとは、昔の人々が行っていたやり方に戻すという考えです。
その後、ブルゴーニュの天候の問題で、完全なビオディナミでは不便な点もあるため、2011年よりビオディナミからインテグレイテッド　ヴィティカルチャー（リュット・レゾネ）へ移行。
年間通してビオディナミの精神に基づいて、畑でより多くの仕事をしていますが、必要に迫られたら最小限の処置として極少量の農薬を使うこともあります。
※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：シャサーニュ・モンラッシェ） ■シャサーニュ・モンラッシェについて シャサーニュ・モンラッシェはブルゴーニュのコート・ド・ボーヌに位置し、ムルソーやピュリニー・モンラッシェと並び、世界規模でも賞賛を受けてきました。
シャサーニュ・モンラッシェは、ミネラルの豊富さと果実の凝縮感を備えており、穏やかな余韻が続きます。
ピュリニー・モンラッシェと比べ、比較的コスパが良く一級畑（プルミエ・クリュ）の個性が豊かで、愛され続けてきた生産地です。
■原産地呼称 AOC. CHASSAGNE MONTRACHET （シャサーニュ・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ヴァンサン・ジラルダンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ジラルダンピュリニー モンラッシェ ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。
ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで、人気を博しています。
こちらは、ピュリニー・モンラッシェの古樹のブドウを使用したワイン。
豊富な酸とミネラル、溢れる果実の風味と長い余韻を堪能できる1本です。
■栽培 ・土壌：粘土石灰質（下層土は様々な石灰岩の層（小石、泥灰土）から構成） ・収穫量：40hL/ha ■熟成 フレンチオークの樽（新樽15%）を使い約14ヶ月 ■テイスティング・コメント 色鮮やかな白ワインで、エレガントで持続性があり、酸がしっかりとしています。
エキゾチックな果実の風味やスパイシーなオークの風味があります。
■オススメ料理 アナゴのソテー エビとアボガドのサラダ アサリのワイン蒸し ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■ピュリニー・モンラッシェについて コート・ド・ボーヌの中央に位置し、1937年にAOCに認定された、すばらしい個性で名声の高い白ワインの生産地。
東および南東向きで、標高230?320m。
畑は褐色の石灰岩、または粘土石灰質の泥灰土と石灰岩が交互になっていて、深く、硬い岩のこともあります。
斜面上部では粘土質の泥土が深く、下部では浅い。
石灰によって豊かなミネラルを有するワインが多く造られますが、区画の位置や土壌など微妙に異なった条件によって、様々な味わいが生まれるのもまた魅力です。
■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ヴァンサン・ジラルダンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブランル リモザン 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。
ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで、人気を博しています。
こちらの「ル・リモザン」の区画はプルミエ・クリュの「レ・ジュヌヴリエール・ドスゥ」に隣接しています。
非常にフレッシュな口当たりが魅力。
白桃、新鮮なパイナップル、柑橘系の果物のアロマに加え、ミネラルのノートが感じられるワインです。
■栽培 土壌は粘土石灰岩、低い部分は小さな砂利が多く、東向きの斜面になっています。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。
■醸造 228Lのフレンチオーク樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵。
綺麗な澱と共に16ヶ月熟成させます。
バトナージュは行いません。
瓶詰の1ヶ月前にステンレスタンクに移してブレンド。
清澄と軽くフィルターをかけて瓶詰。
※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 ポテトグラタン 手長海老のグリル 白身魚のフライ ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■ムルソーについて ブルゴーニュを代表する白ワインの産地でありながら、一昔前までは「モンラッシェ」でないために品質にそぐわない待遇をされていたムルソー。
コート・ド・ボーヌ最大の村で白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーには、グラン・クリュの区画はありません。
これは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。
しかし、その村名ワインの質の高さと優れたプルミエ・クリュ、世界が先を競って奪い合う秀逸な生産者の存在。
これにより、ムルソーの名を世界に轟かせたのです。
■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ヴァンサン・ジラルダンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ラ シャブリジェンヌ シャブリヴィエイユ ヴィーニュ レ ヴェネラブル 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
毎年30を超えるシャブリをリリースしており、数々の有名レストランからも支持されています。
こちらは、「ヴェネラブル（尊い）」と名付けられた、シャブリジェンヌが誇るトップ・キュヴェ。
ミネラリーで、長く続く白い果実の瑞々しい余韻を楽しめる1本。
1級畑に比肩する、樹齢35?100年の古木のブドウから造られる逸品です。
■シャブリたる所以、キンメリジャン土壌 パリとボーヌのちょうど中間に位置するシャブリ。
スラン川の両岸にブドウ畑が広がり、特有のミネラル感で世界中で愛される白ワインを産出しています。
ではそのミネラル感はどこから来ているのか？それはシャブリ特有の土壌、「キンメリジャン」です。
キンメリジャン土壌の原型はおよそ1億5千万年前、後期ジュラ紀に形成されたといわれています。
この頃のシャブリはむしろ湖のような景観で、浅瀬のようになっていた場所に生息していた絶滅したカキの仲間や、その他の軟体動物たちが数多く生息していました。
彼らの化石が今日キンメリジャンと呼ばれる非常に特殊な地層を作りだしたのです。
今日キンメリジャン土壌は主に泥灰土と石灰石、そして堆積された小さなカキなどの化石によって構成されています。
この特有の土壌がラ・シャブリジェンヌのワインたちに鋭いミネラル感を与えてくれています。
■栽培 ・土壌：キンメリジャン ・平均収量：60hl/ha ・樹齢：35-100年 ・リュット・レゾネ ■醸造 ・年間生産量：260,000本 ・発酵：30% オーク樽（228L）/ 70% ステンレスタンク ・熟成：30% オーク樽熟成 14カ月（228L、新樽なし）/ 70% ステンレスタンク熟成14カ月（シュール・リーにて） ■飲み頃温度 10℃ ■テイスティング・コメント 明るく輝きのある色合い。
口に含むとミントの涼しさと爽やかさを感じます。
■オススメ料理 生牡蠣 エスカルゴ 真鯛のカルパッチョ ホワイトアスパラのグリル ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（シャブリ） ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ラ・シャブリジェンヌの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブランレ シャロン 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。
ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで、人気を博しています。
こちらは、ムルソーの村の中心部に位置している「レ・シャロン」。
たっぷりとした口当たりですが非常にストレートで張りがあり、スパイシーなフレイバーがあり、長く瑞々しい余韻を楽しめる1本。
白桃、アカシアの花、アーモンドを思わせるアロマに加え、石を思わせるスモーキーなタッチも感じられます。
■畑について 東向き、粘土石灰質土壌。
土壌の深い部分に酸化鉄を豊富に含み、斜面の麓では崩積土がみられます。
これらの土壌はワインに力強さをもたらします。
また、丘の頂上は白亜や石が多くみられ、このような土壌からはエレガントさがもたらされます。
収穫は、畑で選別しながら手摘みで行われます。
■醸造 アルコール発酵とマロラクティック発酵は228L（新樽15%）のフレンチオーク樽で行い、綺麗な澱と共に15ヶ月熟成させます。
※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 アナゴのひつまぶし コキーユ 仔牛のクリーム煮 ロックフォールチーズ（青かびタイプ） ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■ムルソーについて ブルゴーニュを代表する白ワインの産地でありながら、一昔前までは「モンラッシェ」でないために品質にそぐわない待遇をされていたムルソー。
コート・ド・ボーヌ最大の村で白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーには、グラン・クリュの区画はありません。
これは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。
しかし、その村名ワインの質の高さと優れたプルミエ・クリュ、世界が先を競って奪い合う秀逸な生産者の存在。
これにより、ムルソーの名を世界に轟かせたのです。
■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ヴァンサン・ジラルダンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 オリヴィエ ルフレーヴ ボーヌ クロ デ モンスニエール 2022750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人、オリヴィエ・ルフレーヴ。
ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンの大人気生産者です。
こちらのクロ・ド・モンスニエールは、急斜面の良質な畑のブドウを使用したワイン。
豊かな果実のアロマ際立つ、爽やかな味わいが秀逸な仕上がりです。
■生産地「ボーヌ」について 穏やかに育まれたまっすぐなワインを生むブルゴーニュの中心 ボーヌは、ブルゴーニュの「ワインの首都」と呼ばれ、レストランやホテルなどがワイン一色の町といって良い程ワイン産業の一大集積地です。
ブルゴーニュの銘醸地が集中するコート・ドール地区の中心に位置しており、アペラシオンの70%にあたる42もの1級畑を擁し、生産量が最も多いアペラシオンとしても有名です。
畑は1級と村名を合わせて400ヘクタール以上と、コート・ドールでも最大級の広さ。
ブルゴーニュ地方の中でも穏やかなミクロクリマ（微気候）によって、芳醇な果実味と滑らかでまろやかなテクスチャーを特徴とする長期熟成型ワインが生まれます。
栽培 土壌は鉄鉱岩砂利質の上に粘土石灰岩質が敷かれており、表土も薄いため水はけが良好。
ゆっくりと成熟したブドウは手摘みで収穫されます。
■ヴィンテージ情報 ブルゴーニュの2022年ヴィンテージは、華やかなアロマと凝縮感のある果実味を備え、良質な味わいが期待できる年。
春は霜に見舞われましたが被害は軽く、その後すぐに気温が上がったため、ブドウ樹は急速に成長しました。
夏は猛暑となりましたが、乾燥した気候と適度な降雨があったことにより、果実は順調に成熟。
この3年間、天候不順によって質が高くも収量が左右されていましたが、多くの生産者が健全なブドウを収穫できたのです。
赤ワイン、白ワインどちらにおいても、量、質ともに安定した素晴らしいヴィンテージであることが期待されています。
オリヴィエ・ルフレーヴにおいても、2022年の平均気温は例年よりも高く、ブドウ樹が休眠から目覚めた時期から適度な降水があったことが特徴。
4月初めには霜もありましたが被害は最小限に。
日照量も確保できたことで健全なブドウが収穫でき、その収量も十分でした。
高い品質のブドウから生まれる酸味と果実味のバランスに優れた味わいが魅力です。
■2022ヴィンテージワインの特徴 熟成方法 ステンレスタンクにて4ヵ月間熟成後、新樽率10%のオークにて8ヵ月間熟成 テイスティングコメント グラスに注ぐと、モモや洋ナシ、レモンなどの瑞々しい果実のアロマと共に、アニスやシナモンなどのスパイスのニュアンスが立ち上ります。
口に含むと広がり豊かな果実味が印象的。
芳醇な果実味と共に活き活きとした酸味が調和することで、飲みごたえのあるスタイルに仕上がっています。
余韻にかけて広がるバターを思わせるリッチな風味も魅力です。
飲み頃温度 10?12℃ オススメ料理 寿司、刺し身 白身魚のカルパッチョ 鶏肉のクリーム煮 ブリー チーズ（白カビタイプ） ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ボーヌ） ■原産地呼称 AOC. BEAUNE（ボーヌ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 オリヴィエ・ルフレーヴの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 メゾン ジョゼフ ドルーアン ムルソー 2021 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 創業当時から受け継がれる信念を守り「エレガンスとバランス」を追求し続けている「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。
世界各国のレストランで高く評価され、世界中のワイン愛好家から絶賛される、ブルゴーニュの誇りです。
こちらは、偉大なワインの造り手が手掛ける、香り高くコクのある1本。
他のいかなるシャルドネにも似ていない溢れ出すような洗練された味わいで長い余韻が感じられます。
■土壌 太陽を良く反射する多くの石を含んだ薄茶色の白亜質。
この乾燥し、やせた土地は、シャルドネにとっては最適な環境です。
■熟成 新樽25%を含むフレンチオークで12ヵ月熟成 ■飲み頃温度 12?14℃ ■テイスティング・コメント ≪色≫ 輝く黄金色。
≪香り≫ ヘーゼルナッツのような香りとミネラル・果実味が表情豊かに感じられます。
≪味わい≫ 全体はバランスよくまとまっており、コクと深みにやさしい広がりがあります。
■オススメ料理 スモークサーモンなどの魚料理 ロブスターやフォアグラ 鶏肉と栗の白ワイン煮 焼きそら豆 サンタンドレ(白カビ系チーズ) 新鮮なヤギのチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■ムルソーについて ブルゴーニュを代表する白ワインの産地でありながら、一昔前までは「モンラッシェ」でないために品質にそぐわない待遇をされていたムルソー。
コート・ド・ボーヌ最大の村で白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーには、グラン・クリュの区画はありません。
これは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。
しかし、その村名ワインの質の高さと優れたプルミエ・クリュ、世界が先を競って奪い合う秀逸な生産者の存在。
これにより、ムルソーの名を世界に轟かせたのです。
■原産地呼称 AOC. MEUSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：122mg/L（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジョゼフ・ドルーアンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ ドルーアン ヴォードン シャブリレゼルヴ ド ヴォードン 2022 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ブルゴーニュの名門「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」がシャブリで展開するブランド「ドメーヌ・ドルーアン・ヴォ―ドン」。
シャブリ地方が誇る銘醸畑を所有しており、最良のテロワールを純粋に表現したワイン造りを行っています。
こちらは、シャブリ地区最高の貴重な畑から採れる最高のブドウで造られる辛口白ワイン。
いきいきとした上品な酸、ミントやレモングラスを想わせるフレッシュな香りを楽しめます。
■栽培 ・土壌：キンメリジャン石灰質、牡蠣の化石を大量に含む粘土質 ・農法：ビオディナミ ・収量：7000本/ha ■発酵 自動温度管理されたステンレスタンクにて20℃で発酵、MLFあり ■熟成 ステンレスタンクにて7?8カ月 ■テイスティング・コメント ≪色≫ グリーンがかった黄色。
≪香り≫ フルーティで心地よい柑橘系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香り。
≪味わい≫ バランスの良い、生き生きとしたクリーンで上品な酸と柑橘系果実。
フィニッシュには心地よいミネラルのニュアンスも長く感じられます。
■飲み頃温度 8?12℃ ■オススメ料理 前菜 魚などのシーフード 生牡蠣 鶏の水炊き お寿司 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（シャブリ） ■生産地- Chablis -について フランス王室に愛されたシャブリの魅力 2つのケルト語「CAB（家）」と「LEYA（森の近く）」を併せた名前をもつ「シャブリ」。
フランス・ブルゴーニュ地方の中で最北に位置する「ヨンヌ県オーセール」近郊に広がる銘醸地。
その銘醸地の特徴ともいえる、キンメリジャン土壌。
（小さな牡蠣の化石が含まれた石灰と粘土が混ざった泥灰土） その特徴的な土壌と冷涼な気候がもたらす味わいこそ、シャブリの特徴である「美しい酸」と「豊富なミネラル感」。
「白ワインの王様」とも呼ばれる「シャブリ」が誕生するのは、その土壌と気候ゆえだったのです。
■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%：自社畑・ビオディナミ農法） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードンの一覧はこちらから メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ ルージョ サン ロマン ラ コンブ バザン 2018 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきた知る人ぞ知る素晴らしいドメーヌ。
有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。
このサン・ロマンのラ・コンブ・バザンの畑は海抜450メートルに位置する急斜面にあり、樹齢約90年の古木が植えられています。
この村の冷涼な気候のおかげで非常に洗練されたシャルドネに仕上がっています。
一方で、樹齢の高いブドウと畑の日当たりの良さからワインは非常に複雑なものになっています。
■栽培 ・農法：有機農法 ※2020年10月よりドメーヌ全体でビオディナミ転換中 ・土壌：粘土石灰質 ・所有面積：1.0ha ・平均樹齢：90年 ・収穫方法：手摘み ■醸造 ・除梗の割合：除梗せず全房使用 ・圧搾：空気圧で直接圧搾 ・低温浸漬：2日間 ・発酵：コンクリートタンク ・マロラクティック発酵：有（樽） ・熟成：樽（新樽率15%：80%1〜4年古樽） ・熟成期間：18ヶ月（バトナージュなし） ・ブレンド：ステンレスタンクに移し替えてブレンド（2か月休ませる） ■テイスティング・コメント 洗練された白い花のアロマで始まり、いくつかの熟した桃、ヘーゼルナッツ、バターの香りがします。
味わいは自然なミネラル感、フレッシュな酸味。
そして白い花、ナッツ、バターの美しいフレーバーが感じられます。
※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 天ぷら（塩） 白身魚のバターソテー クリームシチュー ブリア・サヴァラン（白カビタイプ） ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：サン・ロマン） ■原産地呼称 AOC. SAINT ROMAIN（サン・ロマン） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種 ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルージョの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン シャブリ 2021 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 名実ともにシャブリの三大生産者として認められている「ドロワン」。
シャブリ・オーセロワ地区でわずか3軒しか獲得していない、最高評価の「3つ星生産者」！ こちらは、しっかりしたコクがあるハイレベルな「シャブリ」。
果実のまろやかさとフルーティでバランスの良い辛口白ワイン。
フレッシュさと完璧なミネラル感の、これぞ「シャブリ」たる1本です。
【評価】 デカンター誌：92 【オススメ食材】 生牡蠣 白身魚のフライ グジェール ■醗酵と熟成 ステンレスタンクで発酵、澱と共に8〜10ヶ月熟成させています。
タンクで熟成させることでワインのボリュームが上がります。
必要な期間を経たらボトルに入れてフレッシュさをキープしています。
※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（シャブリ） ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ジラルダンムルソー ブラン レ ナルヴォー 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について ドイツ語のMauer（壁）とSaule （森/木）に由来する、木の壁に囲まれた土地「ムルソー」。
チョークが多く粘土が少ない土壌で、ミネラルの多い丸みのあるスタイルのワインとなります。
プルミエ・クリュのジュヌヴリエールの上に位置する「レ・ナルヴォー」。
トップクラスのプルミエ・クリュに匹敵するような秀逸なワインを生む村名格の畑。
丘の頂上にあり、粘土と石灰岩土壌でとても痩せていますが、プルミエ・クリュに匹敵する秀逸なワインが生まれます。
「ジラルダンのフラッグシップワインの一つ。
特にレストランなどのプロフェッショナルに勧めてほしい」と輸出担当のマルコ氏は話していました。
【テイスティング・コメント】 甘さを感じさせるコシ、酸も充分、しっかりとしたコクがあります。
【テクニカル情報】 澱引きした後、228Lのフレンチオークの樽（新樽15％）で発酵、17ヶ月熟成させます。
「果実の日」に瓶詰します。
【オススメ料理】 鳥ムネ肉のレモンバターソテー タラの香草焼き ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ヴァンサン・ジラルダンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ジラルダンムルソー ブラン レ ナルヴォー 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について ドイツ語のMauer（壁）とSaule （森/木）に由来する、木の壁に囲まれた土地「ムルソー」。
チョークが多く粘土が少ない土壌で、ミネラルの多い丸みのあるスタイルのワインとなります。
プルミエ・クリュのジュヌヴリエールの上に位置する「レ・ナルヴォー」。
トップクラスのプルミエ・クリュに匹敵するような秀逸なワインを生む村名格の畑。
丘の頂上にあり、粘土と石灰岩土壌でとても痩せていますが、プルミエ・クリュに匹敵する秀逸なワインが生まれます。
「ジラルダンのフラッグシップワインの一つ。
特にレストランなどのプロフェッショナルに勧めてほしい」と輸出担当のマルコ氏は話していました。
【テイスティング・コメント】 甘さを感じさせるコシ、酸も充分、しっかりとしたコクがあります。
【テクニカル情報】 澱引きした後、228Lのフレンチオークの樽（新樽15％）で発酵、17ヶ月熟成させます。
「果実の日」に瓶詰します。
【オススメ料理】 鳥ムネ肉のレモンバターソテー タラの香草焼き ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ヴァンサン・ジラルダンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから