石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュ シャンパーニュでクロの畑の中で最も有名な「クリュッグ・クロ・デュ・メニル」。
多くのクリュッギストがいる中でも、ロマネ・コンティとほぼ同じ面積の畑から生まれるクロ・デュ・メニルは特別な存在です。
メニル・シュール・オジェ村の中心に位置する石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュです。
生産者クリュッグKrugワイン名クロ デュ メニルClos du Mesnilヴィンテージ1980容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：N/AThe 1980 Clos du Mesnil had to follow the 1979, not exactly an easy task. Yet the wine shows beautifully. The 1980 is not a blockbuster Clos du Mesnil, but is rather a wine that impresses for its sense of balance, harmony and roundness. Subtle notes of caramel and roasted nuts linger on the finish. While most of the epic wines in this tasting are still young, the 1980 is an excellent choice for drinking today.(Other Publications, Jul 31, 2011) 「シャンパンの帝王」飲むたびにある発見ときらめく感動 クリュッグ Krug 1843年にヨハン＝ヨゼフ・クリュッグによって設立された由緒あるメゾンです。
クリュッグはその年の250区画のワインと膨大なリザーブワインライブラリーにある、異なる14年分の150区画のワインとブレンドの技術を組み合わせ、クリュッグ グランド・キュヴェの生産と、すべてのクリュッグ シャンパーニュの美、表現、エレガンスを実現するのに必要な時間を絶対的に尊重し、毎年最高のシャンパーニュを造りあげています。
クリュッグ 一覧へ

女性らしい気品のあるヴィンテージキュヴェ 60％のシャルドネをベースに組み立てられ、 10年間の熟成がもたらす金色の輝きと非常にきめ細やかな泡立ちをもちます。
ハーモニアスな味わいと洗練されたフィニッシュは飲み手を魅了し続けます。
■味わいローブは輝きのある麦わら色で、ゴールドのニュアンスと極上のきらめきがまず目を引きます。
次に、グラスに鼻を近づけるとブリオッシュやトーストしたパンのような上品でわずかに酵母を感じる香りと共に、白い果実を思わせる香りを感じ、そのノートは森林やキノコの高貴な香りへと変化します。
口の中では繊細な泡となめらかなボディーを際立たせるフルーツとブリオッシュの永遠に続くような長い余韻が美しいハーモニーを奏でます。
食前酒としてもぴったりなのはもちろんのこと、あるいはフィレ肉、オマール海老のロースト、バターを添えたひらめのポワレなど、食事と一緒に楽しむのに最適です。
生産者ピエール ミニョンPierre Mignonワイン名アネ ド マダムAnnee de Madameヴィンテージ2010容量750ml 一流ホテルやレストランでVIPに愛されるメゾン ピエール ミニョン Pierre Mignon ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のル・ブレイユに位置する5世代続く家族メゾンです。
ピエールとイヴリン・ミニョン夫妻と、輸出・販売担当の娘セリーヌ、栽培・醸造担当の息子ジャン・シャルルが運営しています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのほかに、コート・デ・ブラン、エペルネ周辺に16ヘクタールの畑を所有しています。
ブドウの比率はムニエ60%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール10%。
コート・ド・ブラン地区のアヴィーズ、シュイィ、クラマンなどグランクリュの畑も含まれます。
エリゼ宮やパラス「プラザ・アテネ・ホテル」で採用メゾンの名声と品質は顧客リストを見ただけでわかります。
エリゼ宮、国民議会に始まり、5つ星の上を行く別格のパラス「プラザ・アテネ・ホテル」、パリと東京でミシュランの星に輝くドミニク・ブーシェ、ビストロ・デュ・ソムリエ、チョコレートのロイズ……挙げるときりがありません。
ロイズはインスピレーションを受けて、生チョコレート「シャンパン」を創作しました。
マニアや人気ブランドの信頼も高く、スペシャルボトルの注文を数多く受けています。
シャンパーニュは、「クラシカル」「オリジナル」「シュブリーム」の3つのレンジに別れていて、アペリティフからガストロノミーまで幅広いシーンに対応しています。
トップソムリエやメディアも高い評価ブドウの選定に力を注ぎ、圧搾や発酵のディテールにも留意しています。
ドザージュの少ない、ピュアで、フィネスのあるスタイルです。
世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンやフィガロ・マガジンからも高い評価を受けています。
世界のVIPたちが愛でるシャンパーニュを楽しめるチャンスです。
ピエール ミニョン 一覧へ

生産者サロンSalonワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ1982容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：N/ANo tasting note.(The Wine Advocate, Dec 23, 1994) 「唯一無二」世界最高峰のシャンパーニュ サロン Salon 歴史が刻まれたシャンパーニュ、サロン。
1910年代、ユジェーヌ＝エメ・サロンが目指したシャンパーニュは、メニル＝シュール＝オジェというひとつの偉大なテロワールで収穫された、シャルドネのみ使用のヴィンテージワインでした。
まさに唯一無二という特徴のもと、繊細で複雑な世界最高のシャンパーニュを夢見たのです。
20世紀を通じて製造されたミレジム数がわずか37という、ワインの世界にとって異例の製造記録を残しています。
サロン 一覧へ

生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタル ロゼCristal Roseヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2008 - 2020The 2000 Cristal Rose emerges from the glass in a stunning display of well-articulated aromas and flavors. Everything in is perfect balance as this perfumed wine opens up in the glass in a style that recalls the weightless transparency of a great Burgundy. The finish is long, sweet and incredibly refined. I came back to the bottle several hours after opening, and the wine had blossomed into an extraordinary Champagne. In 2000 the Brut Cristal Rose is 70% Pinot Noir from Ay and 30% Chardonnay from Mesnil, Avize and Oger. Roughly 15% of the wine was aged in oak. This is Lot: L029898D100064, disgorged February 1st, 2007. Anticipated maturity: 2008-2020.(The Wine Advocate, Dec 22, 2008)

塩味のフレッシュさと繊細なムースの卓越したバランス フルール・ド・ミラヴァル エクスクルーシブマン ロゼ シャンパーニュは、シャルドネ（75%）の複雑さとピノ・ノワール（25%）の若々しい活力を完璧に融合させたシャンパーニュを造ることを目的に造られたシャンパーニュです。
ブラッド・ピットが中心となって、「フルール・ド・ミラヴァル」のロゼ・シャンパーニュが誕生しました。
ベースワインの25％は、「シュール・ラット」で購入した7年もののブラン・ド・ブランを使用しています。
ブラン・ド・ブランの栓を抜き、ボトルをタンクに入れてガスを抜き、残りのベースワインと混ぜ合わせるこの工程は非常に高価ですが、最終的なワインに卓越した質感、複雑さ、豊かさをもたらします。
ブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツ、甘いペストリーのアロマで始まり、砂糖漬けの柑橘類の皮、アーモンド、塩味の爽やかさといった紛れもなくエレガントなフレーバーの落ち着いた味わいにつながっています。
フィニッシュはデリケートなムースで、じっくりと味わうことができます。
生産者フルール ド ミラヴァルFleur de Miravalワイン名エクスクルーシブ ロゼ 1Exclusivement Rose 1ヴィンテージNV容量750ml フルール ド ミラヴァル一覧へ

生産者 シャンパーニュ・カルボンChampagne Carbonヴィンテージ2009ワイン名ブラン・ド・ブランBlanc de Blancs容量1500ml商品説明CHAMPAGNE CARBON フォーミュラーワン オフィシャルシャンパン ■STORY 「シャンパン カーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手「シャンパン ドヴァヴリー」がグランクリュとプルミエクリュのみで作る最高級シャンパンブランドです。
モータースポーツ愛好家でもあるCEOアレクサンドル・メア氏が 　・特異まれな優美さを持ったシャンパン 　・挑戦者や変革者のように日常を抜け出したシャンパン を作る事を考え、4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。
職人が21工程を経て1週間がかりで作り込み、世界で最もプライスレス（価格をつけられない）シャンパンとして誕生しました。
■フォーミュラーワン 公式シャンパン 2017年7月30日、「シャンパン カーボン」がフォーミュラーワン公式シャンパンに採用された事が、F1商業活動マネージング・ディレクターのショーン・ブラッチズ氏より発表されました。
2017年シーズンのモナコグランプリから「シャンパン カーボン」が表彰台でのシャンパン・ファイトで振りまかれています。
CHAMPAGNE CARBON ASCENSION MILLESIME ”最高のヴィンテージからくる官能的で妖美な美酒” ?ワールド・ベスト・ソムリエ ジャン・リュック・プトー氏? ゴージャスできめ細やかで金色に光り輝く泡は、花嫁のブーケのように柔らかくデリケート。
口に含むと丸みを帯びたヴィロードのように柔らかく、フレーバーは、さまざまな要素が折り重なり、まるでオーケストラが奏でる演奏のように完璧で荘厳な深みを感じさせる。
柔らかな泡立ちは極上の優美さで、エレガントでしなやかさがあり、クリーミーでよく熟したフルーツの香りやナッツの香りが複雑に表現されている。
【GRAPE VARIETIES】 100% CHARDONNAY

ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が特徴的なロゼ ピノ・ノワール100％を2日間にわたりマセラシオンしたこのワインは、赤ワインに近い濃い色調と共に、熟したレッドチェリー、リコリス、ブラッドオレンジの豊かな香りが特徴です。
樽熟成によって骨組みがしっかりとし、フェノールはスムーズに溶け込んでいます。
ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が感じられる一方で、その豊かな味わい、骨格、そしてボディは、大胆な料理との素晴らしいマッチングの可能性を想像させます。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ロゼ ド セニエRose de Saigneeヴィンテージ2015容量750ml 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
ルクレール ブリアン 一覧へ

ロマンチックで、情熱的で、興奮に満ちたサロン2006 太陽と暑さに恵まれた6月と7月の後、肌寒くて雨が多い8月を迎えました。
ところが、9月は一転して、朝方はひんやりしていましたが、日中には太陽がブドウ畑を十分に照らします。
この天候は、収穫が終わる10月2日まで続き、この年の特徴となる糖分と適度な酸味に恵まれた素晴らしいブドウが収穫されました。
収量は、多すぎず、少なすぎず。
将来が楽しみなサロン 2006。
まさに将来が約束されたシャンパーニュです。
生産者サロンSalonワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2020 - 2034The 2006 Blanc de Blancs Le Mesnil Brut is quite tangy and reserved by the standards of this sunny, demonstrative vintage. Offering up aromas of smoke, toasted bread, orange oil, mocha and confit lemon, it's medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with racy acids and a concentrated, surprisingly structured mid-palate. Concluding with a long and gently empyreumatic finish, this is a fine success. This bottle was disgorged in January 2019.(The Wine Advocate, Apr 01, 2021) 「唯一無二」世界最高峰のシャンパーニュ サロン Salon 歴史が刻まれたシャンパーニュ、サロン。
1910年代、ユジェーヌ＝エメ・サロンが目指したシャンパーニュは、メニル＝シュール＝オジェというひとつの偉大なテロワールで収穫された、シャルドネのみ使用のヴィンテージワインでした。
まさに唯一無二という特徴のもと、繊細で複雑な世界最高のシャンパーニュを夢見たのです。
20世紀を通じて製造されたミレジム数がわずか37という、ワインの世界にとって異例の製造記録を残しています。
サロン 一覧へ

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2008 - 2018The 2000 Brut Dom Perignon is a gorgeous, seductive wine that floats on the palate with remarkable grace. Toasty aromas meld into freshly cut flowers, apricots and pears, with sweet notes of mint and licorice that linger on the long finish. This perfumed, inviting Dom Perignon is elegance personified, and in this vintage the wine fully merits its lofty reputation. According to winemaker Vincent Chaperone there is only one disgorgement date for the first release of Dom Perignon, and the 2000 was disgorged over a period of weeks in March and April, 2007, 2007. Anticipated maturity: 2008-2018.(180, The Wine Advocate, 22nd Dec 2008) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。
メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。
各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。
ドン ペリニヨン 一覧へ

生産者アグラパールAgrapartワイン名セット クリュ エクストラ ブリュット7 Crus Extra BrutヴィンテージNV容量750ml アヴィーズのスーパースター アグラパール Agrapart アヴィーズ村はコート・デ・ブラン地区の銀座です。
秀逸な栽培醸造家が3軒あります。
「ジャック・セロス」「ド・スーザ」、そして「アグラパール」です。
日本ではジャック・セロスの知名度が圧倒的に高いですが世界では同格に評価されるグローワーが「アグラパール・エ・フィス」（Agrapart et Fils）です。
フランスのル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでは、セロス、エグリ・ウーリエと並んで3つ星に輝いています。
アンセルム・セロスがシャンパーニュ造りを革新した革命児とすれば、パスカル・アグラパールはコート・デ・ブラン地区の多様な畑を基礎に、テロワール表現の多彩なキュヴェを生産する方向に進んだ職人です。
品質の高さは変わりません。
生産量は10万本です。
無精ひげのパスカル・アグラパールは、畑の人です。
耕作に馬を使い、ブドウの根を地中深くに伸ばすことばかり考えています。
小樽と中樽で熟成させ、微妙に酸化した味わいに仕上げます。
グランクリュのアヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリィの9.5haを中心に計12haの畑を所有し、区画は70にのぼります。
平均樹齢は35年。
ピーエル がマッサール・セレクションで増やした40年の樹が中心で、60年の古木もあります。
自家製コンポストを早くから始め、畝間にはカバークロップをはやし、手作 業で枝の手入れをします。
オーガニックとビオディナミを導入しますが、認証にこだわらず、自然のリズムに合わせて働いています。
アグラパール 一覧へ

3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。
約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。
生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1992容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。
メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。
各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。
ドン ペリニヨン一覧へ

官能的でシャンボール・ミュジニーを連想させるゴージャスなワイン レゾナンスはピノ・ノワール100％のブラン ド ノワールです。
平均樹齢30年。
ドザージュはゼロ。
斜面上部の表土の薄い区画からステンレスタンクで醸造されます。
豊満で、まろやかなパレット、砕いたばかりのストロベリー、アプリコット、ピュアな果実はよく熟していますが、生き生きしていて、重厚さはありません。
官能的で、シャンボール・ミュジニーを連想させるゴージャスなワイン。
まるで高級白ワインのような深いコクがあります。
生産者マリー クルタンMarie Courtinワイン名レゾナンス エクストラ ブリュットResonance Extra Brutヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 92点予想される飲み頃：2021 - 2028The 2018 Extra Brut Resonance is bright, articulate and focused. This is an especially nervy expression of Pinot Noir. Bright acids and veins of salinity lend energy to this sculpted, taut Pinot Noir. Citrus peel, crushed rocks, mint jasmine and white pepper lend energy. No dosage. Disgorged: April, 2021.(Vinous, November 2021) ローズ・ド・ジャンヌに続く新星 マリー クルタン Marie Courtin 現在のシャンパーニュ・シーンを考える時、コート・デ・バールは 避けて通れません。
ジャック・ラセーニュ、セドリック・ブシャール、ピエール・ジェルベら新星が活躍しています。
ポリゾ村に本拠を置くマリー・クルタンもその1人です。
厳格な自然派周辺産地と同じく、ピノ・ノワールが主体となります。
畑の面積は2.5ha。
女性当主ドミニク・モローが嫁いだピオロ・ペール・エ・フィスでは、1970年代からマッサール・セレクションを行っている。
彼女が2005年にドメーヌを興し、コンサルタントのピエール・マッソンに師事し、ビオディナミに取り組み、エコセールの認証を受けています。
ランスよりシャブリに近いこの地は、キンメリジャン土壌が主体となります。
厳格な自然派で、単一品種、単一畑、単一ヴィンテージ、ノンドゼを基本とします。
2つの亜硫酸無添加（サンスフル）以外のキュヴェも、総亜硫酸量はリットル当たり35-40ミリグラムと極少量で仕上げられます。
パリのソムリエやカビストの間では、かなり前から高い人気を誇っている彼女の造るシャンパンはすべてのキュヴェの純粋さが際立っていて、正確さがあり、セドリック・ブシャールのローズ・ド・ジャンヌを生真面目にしたようなスタイルです。
いずれもワインらしさとエネルギーの詰まったシャンパーニュです。
マリー クルタン 一覧へ

ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンス ルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めました。
クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。
後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。
2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。
2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。
これによって品質がさらに上がりました。
クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。
20年は楽に進化します。
クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。
その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。
2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。
もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。
生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタル ロゼCristal Roseヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃：2021 - 2061A candidate for wine-of-the-vintage honors in Champagne, Roederer's 2013 Cristal Ros? is showing brilliantly, unfurling in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, red berries, stone fruit, freshly baked bread and tangerine oil. Full-bodied, layered and multidimensional, the vintage's bright girdling acids are amply cloaked in exuberant, expressive and notably concentrated fruit; so while this Cristal is as tensile and age-worthy as one would expect, it's also impressively fleshy and generous given the year. Concluding with an intensely sapid finish, the 2013 isn't as overtly structured as the muscular, tightly wound 2012: rather, it's the 2013's alliance of cut and flesh, precision and charm that's so compelling this year. This is another banner vintage for what I consider the reigning champion of the region's t?te de cuv?e bottlings, and it will be worth an effort to acquire.(April 2021 Week 2, The Wine Advocate, 16th Apr 2021) シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレール ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。
ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。
畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。
畑の半分がビオロジックの認証を得ています。
シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。
ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。
ルイ ロデレール一覧へ

3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 2000年に初めてリリースされたドンペリニヨン1993（P1）は、レモンとライムのほのかな香りを持つ、若々しく活気のあるヴィンテージでした。
P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。
約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。
生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1993容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。
メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。
各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。
ドン ペリニヨン一覧へ

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージ グラス2脚セットVintage Glass Setヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2023 - 2043Disgorged in October 2022, the 2013 Dom Pérignon is a charming and elegant vintage for this cuvée. It reveals complex aromas of buttery pastry, spices, citrus oil, almonds, honey and, with aeration, a touch of smoke. The palate is medium to full-bodied, perfectly balanced, with a chiseled and tightly wound profile. The long, cool growing season has brought freshness and a delicate earthy note to the finish.(The Wine Advocate, Apr 21, 2023)

クロの特異な個性を表現、唯一無二のシャンパン クロ（石垣）を名乗るシャンパンの中で最も特異な存在です。
マレイユ・シュール・アイ村の東端にある急斜面。
真南向きの畑の斜度は45度。
収穫はセイフティネットを張って行われます。
マルヌ川の運河の照り返しを受けて、平均温度は周辺より1.5度程高くなっています。
オフヴィンテージはなく、1964年までシャルドネ主体だったのを、熟度を表現するためにピノ・ノワールの栽培を増やしています。
生産者フィリポナPhilipponnatワイン名クロ デ ゴワセClos des Goissesヴィンテージ2011容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2020 - 2031The 2011 Extra-Brut Clos des Goisses is bright and perfumed, with lovely energy driving the citrus, floral and savory notes. In 2011, Clos des Goisses is a touch lithe, but its balance is simply impeccable. In 2011, Clos des Goisses is, unusually, 100% Pinot Noir, taken from just four of the fourteen Goisses parcels, the result of some of the Chardonnay parcels being replanted and the Pinots having distinctly Chardonnay-like characteristics. Given the challenges of the year, I would not push my luck on aging. If there is one 2011 I would be willing to bet on, at least for the medium term, it is Clos des Goisses. Dosage is 4.5 liters per gram.(Vinous, November 2020) 16世紀から続く、伝統あるシャンパーニュ・メゾン フィリポナ Philipponnat 1522年にアヴリール・ル・フィリポナが、アイ村とディジィ村の間に位置する「ル・レオン」と呼ばれる場所で葡萄畑を購入。
それ以来フィリポナ家の子孫たちは代々アイ村に住み続け、祖先から受け継いだ技術を丁寧に遺してきました。
仕事の雰囲気は家庭的であり、各々が、個性、秀逸さ、寛容さ、謙虚さであるフィリポナ社の価値観を守り、ワインを造っています。
フィリポナ社はシャンパーニュ地方の中心にある、アイ村、マルイユ・シュール・アイ村、アヴネ村のグラン・クリュ及び、プルミエ・クリュを所有。
自然な栽培や手作業での雑草対策や馬での耕作により、数百年続く貴重な葡萄畑を守り続けています。
また、最良のシャンパンを提供するため、伝統を改革し、品質向上に挑み続けています。
ノン・ヴィンテージ・シャンパンにおいては、木樽に熟成された前年のブレンドを3分の1、新しい年のリザーヴワインを3分の2使用するソレラ製法を採用。
この製法により、フィリポナ社の全てのノン・ヴィンテージ・シャンパンには創業当初からのリザーヴワインも含まれています。
ノン・ヴィンテージ・シャンパンの裏ラベルには、メインの年、ドサージュ（砂糖の量）、デゴルジュマン（澱抜き）の日付を記載しています。
この記載を最初に行ったのがフィリポナ社です。
フィリポナ 一覧へ

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1995容量750ml解説パーカーポイント: 95+点予想される飲み頃：2007 - 2017The Dom Perignon Rose often does not perform well until around ten years of age, and the 1995 is revealing a bold, medium pink salmon color followed by broad berry notes intermixed with a smoky/earthy character. Rich, full-bodied, backward, and tannic, it should hit its peak in 2-3 years, and last for a decade thereafter. Readers should remember that the 1971 Dom Perignon Rose is still drinking exquisitely. I recently had the 1969 and 1970 Dom Perignons (from magnum), and both were drinking brilliantly. It makes one realize just how long-lived these wines can be. Production is confidential, but there must be hundreds of thousands of cases of Dom Perignon since it available in most of the world’s luxury hotels and restaurants.(162, The Wine Advocate, 26th Dec 2005) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。
メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。
各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。
ドン ペリニヨン一覧へ

生産者ジョセフ ヴェルディエJoseph Verdierワイン名トレゾール ド ロワール ドゥミ セックTresors de Loire Demi SecヴィンテージNV容量750ml

シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40% 瓶内二次醗酵方式 瓶内熟成24ヶ月 **ラベルデザインが新しくなりました!! 本日大人気です!! 早くも7084本完売！ さらに36本追加しました!! 今回非常に少ないご紹介となります。
お早めにお求めください。
2024.3.5 私も数々のスパークをこれまでご紹介 してきましたが、これほどの品質とこ れほどの美味しさと、そしてこれほ どのコストパフォーマンスを持った スパークを経験したことがありません!!。
【コストパフォーマンス度：10点満点!!!!!】 母国フランスのシャンパンを押しのけて 見事【トロフィー】を獲得した、 感動の美味しさ!!!。
これほど物凄いスパークを目の前にして、 もし飲まないことがあっては絶対にいけ ません!!。
キーンと冷やして、この季節最高の味わいを、 たっぷりとご堪能ください!!。
バルディビエソ・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・リザーヴ NV タイプ スパークリング　〜2,000円まで サイズ 産地 チリ 内容 シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40% 瓶内二次醗酵方式 瓶内熟成24ヶ月 まるでドンペリが驚愕の1880円!! 高級シャンパンを押しのけて、わずか1880円のこのスパークが見事【トロフィー】を獲得した!! 【あの【神の雫】が10点満点をつけた『まるで高級シャンパン』超本格24ヶ月熟成スパーク!!!!!】 『まるで高級シャンパン!!!!!』『まるでドンペリ!!!!!!』 本格赤ワインでも【世界第一位】に輝くチリの超凄腕[バルディビエソ]が造る『まるで高級シャンパン!!!!!』 ドンペリほどの高級シャンパンでないと、ここまでやらないほどの完全手作業の物凄いスペック!!! 『千円台のワインとは思えない程の出来栄え!!』田崎さんも【神の雫】も激賞連発!! [バルディビエソ・エキストラ・ブリュット・キュヴェ・リザーヴ] 『ワイナート』にも見開き2ページで堂々掲載!! 「生ガキ（岩牡蠣）」との相性抜群ということで早速 「兵庫県産 赤穂牡蠣」の殻付きを買ってマリアージを体験してみました!! 雑誌掲載の通り『カキとワインに共通するミネラルの風味が絶妙！これならいくらでも食べられる!!』 130年もの長い歴史をもつチリの老舗ワイナリー、バルディビエソ!! 南アメリカで初めてスパークリングを生産した伝統ある家族経営ワイナリーです。
2007年と2008年の2年連続で【世界TOPワイナリー100】に選出されるなど、 チリを代表する銘醸ワイナリーです。
繊細かつ上品な味わいながら、ほどよいボリューム感をもつこのスパークは、 さっぱりとした魚料理やシーフード料理だけでなく、ホワイトソースを使った クリーミーなお食事との相性も抜群です!! バルディビエソ・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・リザーヴ NV 今、ここ日本において、このスパークリングワインほど の【超お買い得スパーク】はありません!!!!!!。
　　　　　『まるで高級シャンパン!!!!!』 　　　　　　『まるでドンペリ!!!!!!』 たる物凄い品質と物凄い味わいを持ったスパークが僅か 1880円で堪能できるのか、私には全く理解できないので すが、それほど豪語できるほど、このスパーク、本当に 凄いんです!!!!!!。
まずは、まずは!!!、 超一流の専門家がこのスパークを大絶賛している、その コメントからご紹介させていただきます!!!!!。
まずは世界No.1ソムリエ田崎真也さん!! 『グレーを帯びた淡いイエロー、気泡はきめ細やか。
グレープフルーツなどのかんきつ類や青りんごのコン ポート、白い花やパンに、はちみつ、蜜蝋、チェリー の種の核、ミネラルなどのほのかな香りが調和し爽や かな印象。
アタックは柔らかく、泡の刺激はなめらか さと爽やかさを与えている。
アフターもフレッシュ。
』 まさに『まるで高級シャンパン』かと思うような、こん な凄いコメントとともに、わずか1880円のこのスパーク に【16.5点/20点】の高得点をつけて大激賞!!!。
さらに人気漫画【神の雫】では、『続・今夜使えるワイ ン講義』にこスパークが堂々紹介されて、なんと 　【コストパフォーマンス度：10点満点】を獲得!!! しかもそのコメントたるや、 『千円台のワインとは思えない程の出来栄え。
不況時の 心強いともといえる!!』 『爽やかさと重厚感のバランスとともに細やかな泡立ち があり、誰もが満足するだろう!!』 『手頃なシャンパーニュと同格の仕上がりといえる!!』 こちらも【シャンパーニュと同格!!!】という激賞コメ ントまで飛び出すほどの物凄い絶賛ぶりなんです!!!。
そしてそして、トドメは何と!! シャンパンの故郷フランスで開催された[レ・シタル・ デュ・ヴァン　2007]というコンテストで、信じられない ことに、このスパークが最高評価となる【トロフィー】 を見事獲得したんです!!!!!!。
つまり、母国フランスのシャンパンを押しのけて、 わずか1880円のこのスパークが見事【トロフィー】を 獲得!!。
皆さん!!、これほど物凄いスパークを目の前にして、 もし飲まないことがあっては絶対にいけませんし、 このスパーク最高の季節に、1880円で最高級の味わいが 堪能できるなんて、こんな素晴らしいことはありません!!。
何があっても絶対に絶対に絶対に、キーンと冷やして、 この最高の味わいをたっぷりとご堪能いただければと思 います!!。
その名も [バルディビエソ・エキストラ・ブリュット・キュヴェ・リザーヴ] !!!!!!!!!! そうです!!、 [バルディビエソ]と聞いてピンと来る方も沢山いらっし ゃることと思います!!。
当店でもすでに大人気となって いる、 オーパスワンに勝った!!わずか2280円で見事【世界第一位】 に輝いた幻の超高級ボルドーブレンド!!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-18-137-0126/ この本格赤ワインでも【世界第一位】に輝く、チリの超 凄腕[バルディビエソ]が造る、　『まるで高級シャンパ ン!!!!!』たる造りを実践しながら、わずか1880円でリリ ースする、とんでもない凄腕なんです!!。
造り手の[バルディビエソ]は1879年創業という南米チリ でも伝統の凄腕で、2007年、2008年と2年連続で 【WAWWJ (World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit】 という、世界各国で行われたワインコンテストの結果を 集め、ワイン及びワイナリーの評価結果を年に一度ラン キングする機関の調べで【世界TOPワイナリー100】に選 ばれ、特に2007年は【チリで2位】【全世界総合13位】に ランクする、まさに世界の頂点を極めようとしている凄 腕なんです!!。
このスパークリングのスペックが、まぁ物凄いんです!!!。
よーく読んでみてください!!。
なんと使用するブドウは、 シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%と、高級シャンパン と全く同じ品種を使用し、これを全量手摘みで収穫して いるんです!!。
そして驚くのはここからです!! 瓶内2次醗酵というシャンパンと全く同じ製法で造られる んですが、瓶の一本一本に酵母を手作業で添加し瓶内熟成 24ヶ月もの間、ほぼ毎日ルミアージュといって、瓶を少 しずつ手で動かして澱を下げ、さらにデゴルジュマンと いって瓶の口の溜まった澱を抜く作業も一本ずつ手で行 うんです!!。
まぁとっても面倒で手間のかかるこの作業は、 　　　　　　『まるでドンペリ!!!!!!』 ドンペリほどの高級シャンパンでないと、ここまでやら ないほどの、物凄い気合の入りようなんです!!!。
[バルディビエソ]はチリ国内でもスパークリング市場の 実に65%を占めるほど非常に人気の高く、またこれほど の人気と驚愕のスペックは、 『シャンパーニュと肩を並べられるようなスパークリン グワインを造りたかった』という創業者が、100年前に シャンパーニュから技術を移転したと言われています。
私も数々のスパークをこれまでご紹介してきましたが、 これほどの品質とこれほどの美味しさと、そしてこれほ どのコストパフォーマンスを持ったスパークを経験した ことがありません!!。
　【コストパフォーマンス度：10点満点!!!!!】 母国フランスのシャンパンを押しのけて見事【トロフィー】 を獲得した、感動の美味しさ!!!。
これほど物凄いスパークを目の前にして、 もし飲まないことがあっては絶対にいけません!!。
キーンと冷やして、この季節最高の味わいを、たっぷり とご堪能ください!!。

品種：ガルナッチャ、モナストレル 産地：スペイン、ペネデス 熟成：18ヶ月以上 本日大人気です!! 瞬く間に完売します!! 是非とも、お早目にお求めください!! 2024.5.22 この凄腕にとっての最も代表するスパークリング が、本日登場の[カヴァ・ロゼ・ブリュット]です。
実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこの[カヴァ・ロゼ・ブリュット]と、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の[カヴァ・ロゼ・ ブリュット]が美味しい!!、として見事、 時価10万円もの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。
その放映以降、爆発的に売れて一気に造り手のセラー の中の在庫がすべて完売。
一気に入手困難スパークに なってしまったほどだったんです。
これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] 　パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits 　 ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 　では、カバCAVAとして世界第一位、 　スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。
その味わいたるや、 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、 　ラズベリーやチェリー、イチゴキャンディを想わせる 　甘酸っぱい香りに、スパイスやハーブ、そしてミネラ 　ルの風味が加わった香りが立ち上り・・・、 　口に含むと、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙 　の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、 　まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、 　伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 まさに今、スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。
絶対に、絶対にお買い求めいただいて、 その【伝説のロゼ・スパーク】たる素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット　2021 タイプ スパークリングワイン（ロゼ） サイズ 750ml 産地 スペイン > その他スペイン > 泣く子も黙るスペイン・カヴァの王様!!ロジャー・グラート 内容 品種：ガルナッチャ、モナストレル 産地：スペイン、ペネデス 熟成：18ヶ月以上 [ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!!!!!! 時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した伝説のロゼ・スパークが驚愕破格1980円!! あの人気番組[芸能人格付けチェック]で時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した伝説の[ロジャー・グラート]!!!! 時価10万円を越える価格を付けた1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]との対決で、出演者5人中3人が「美味しい!!」として見事[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!! [エメリックフランソワ]パリコレの公式スパークリングワインに採用!! 【ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】で世界第一位を獲得!! 伝統の地下セラーで、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で12〜18ヶ月間熟成されて完成する、信じられない造りを行う凄腕中の凄腕[ロジャー・グラート]!! 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 [ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット　2021] 1860年創業のスペインの名門、ロジャー・グラート。
シャンパーニュと同様に地下深くのセラーで長期熟成させカヴァは 世界中で数多くの賞を受賞しています。
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット　2021 【【時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した 　　　　　伝説のロゼ・スパークが驚愕破格1980円!! 】】 本日、 まさに【伝説のロゼ・スパーク】と呼ぶにふさわしい、 とんでもなく、物凄い超本格ロゼ・スパークを遂に、 皆さんにご紹介いたします!!。
実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこのロゼ・スパークと、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の本日登場のロゼ・ スパークが「美味しい!!」として見事、時価10万円もの 偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。
そんなそんな、 【【時価10万円[ドンペリ・ロゼ]に圧勝した 　　　　　　　　　　　伝説のロゼ・スパーク!! 】】 を遂に皆さんご紹介することができるんです!!。
これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] 　パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits 　 ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 　では、カバCAVAとして世界第一位、 　スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。
そしてそして、 この【伝説のロゼ・スパーク】を造りしは、 スペインは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築ス タイルを誇る建物で、その地下には100年もの間、選び ぬかれた何千本ものボトルが眠る、この価格では信じら れないほどの設備を持ち、 まさにこの地下セラーで、シャンパーニュと同じ瓶内 二次発酵で12〜18ヶ月間熟成されて完成する、 1980円という価格を考えると、信じられない造りを 行う、凄腕中の凄腕[ロジャー・グラート]!!!!!。
スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。
絶対に、絶対にお買い求めいただいて、 その【伝説のロゼ・スパーク】たる素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も [ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット　2021]!!!!! スペインはペネデス地方にセラーを構える凄腕中の凄腕 [ロジャー・グラート]。
実に1882年創業という物凄い歴史を持った、スペイン・ カヴァの造り手です。
【カヴァCAVA】はカタロニア語で『洞穴』とか『地下 蔵』という意味で、これはワインを保存しておくカーブ が語源になっています。
つまりつまり、フランス・シャ ンパーニュと同じく地下セラーや洞窟の一年中気温の安 定したひんやりカーブで長い間熟成されてようやくリリ ースされる、まさに贅をつくしたスパークリング!!。
(あの高級シャンパンの代表ドンペリこと[ドン・ペリニヨ ン]も、オーヴィレール修道院の地下蔵を貯蔵所として 使用し、ここで7-8年もの間熟成されて出荷されます。
) そんな[ドン・ペリニヨン]同じように丁寧に理想の環境 で熟成されながら、しかもこのカヴァのできるスペイン ・カタルーニャ地方は、シャンパーニュ地方と同じ石灰 岩土壌!!。
つまり最適の環境で造られながら、驚くほど の価格で満喫できる、素晴らしいスパークリングワイン が【カヴァ】なんです!!。
しかも、そんな【カヴァ】にあって、このロジャー・グラー トのセラーは、カタルーニャ・モデルニスモ後期の建築 スタイルを誇る建物で、その地下には100年もの間、 選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この価格では 信じられないほどの設備を持つ、まさに凄腕中の凄腕!!。
そんなこの凄腕にとっての最も代表するスパークリング が、本日登場の[カヴァ・ロゼ・ブリュット]です。
実に、1999年、 今でも大人気のテレビ番組『芸能人格付けチェック』で、 ワイン通と称される芸能人に目隠しでティスティング 対決した際・・・、 本日登場のこの[カヴァ・ロゼ・ブリュット] (**当時はノンヴィンテージ)と、 そして、当時、時価10万円を越える価格を付けた、 1975年ヴィンテージもの偉大なる[ドンペリ・ロゼ] との対決で・・・、 実に 出演者5人中3人が、わずか1980円の[カヴァ・ロゼ・ ブリュット]が美味しい!!、として見事、 時価10万円もの偉大なる[ドンペリ・ロゼ]に圧勝!!。
その放映以降、爆発的に売れて一気に造り手のセラー の中の在庫がすべて完売。
一気に入手困難スパークに なってしまったほどだったんです。
これが、まさに伝説となり、 以来、この【伝説のロゼ・スパーク】の人気はとどまる ことを知らず、 ●[エメリックフランソワ] 　パリコレの公式スパークリングワインに採用(2009年) ●【World Ranking of Wines & Spirits 　 ワールド・ランキング・ワイン&スピリッツ】 　では、カバCAVAとして世界第一位、 　スパークリングワインとして、世界第二位!!(2010年) を筆頭に数々の偉業を成し遂げてきた、今や世界に誇る 最高峰に君臨する、【伝説のロゼ・スパーク】なんです!!。
その味わいたるや、 『鮮やかなピンク色にきめ細かな光り輝く泡立ちから、 　ラズベリーやチェリー、イチゴキャンディを想わせる 　甘酸っぱい香りに、スパイスやハーブ、そしてミネラ 　ルの風味が加わった香りが立ち上り・・・、 　口に含むと、深い深い伝統の完熟苺とチェリーの絶妙 　の果実味に酸味、ミネラルのバランスが素晴らしく、 　まさに高級シャンパンのように、柔らかい泡とともに、 　伝統の美味しさが口の中に広がるんです!!』 まさに今、スパークリング最高の季節に、 この【伝説のロゼ・スパーク】を飲まないなんてことが あっては、絶対にいけません!!。
絶対に、絶対にお買い求めいただいて、 その【伝説のロゼ・スパーク】たる素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。

シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.5.23 その造りは、 ル・メニル・シュル・オジェ村の単一テロワールの 特級シャルドネ100%で、その栽培は、厳格なリュット・ レゾネで、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用せず、 そして天然酵母のみで発酵し、 テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用し、 さらには、単一ヴィンテージ80%以上という、ミレジム・ シャンパンを名乗れるスペックで造り上げ、 約3年間の瓶熟成でリリースされる・・・、 『単一のヴィンテージの 　　単一のクリュで育つ 　　　単一の品種（シャルドネ）の 　　　　一番搾りの果汁だけで造る、 　　　　　　最高のオリジナルシャンパーニュを造る』 という、[サロン]の精神に匹敵するような、 まさに、まるで[サロン]!!!、 圧巻の超破格シャンパーニュなんです!!!!。
その味わいたるや、 『これぞまさしくシャンパン・ゴールドたる、 　美しい黄金色から、洗練されたシャルドネのピュアな 　果肉感に、ピアノ線のように繊細でいて力強い酸味が 　シャープに調和し、そしてムース状の細かな泡ととも 　に口に広がると、次の瞬間まるで特級シャブリのよう 　な、偉大なるミネラル感が圧倒的な波となって押し寄 　せてくるんです!!。
』 実に、 今や時価20万円もの価格で流通する、 至高のシャンパン[サロン]と同じ、 唯一無二の特級シャルドネ100%で造られる、 圧巻の味わいを、わずか7680円で堪能できるんです!!。
これほどの安さで、これほど偉大なるシャンパンを 堪能できることなど、他では絶対にできません!!!。
本日絶対にお見逃しなく、 このシャンパン最高の季節に、この圧巻の味わいを、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。
シャンパーニュ・ベルナール・ペルトワ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グランクリュ NV タイプ シャンパン サイズ 750ml 産地 フランス　シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ 内容 シャルドネ100% まるで[サロン]だ!!!圧巻の超破格シャンパーニュ遂に入荷です!!!! 【これはまるで時価20万円[サロン]だ!!!!】 唯一無二の特級シャルドネ100%で造られる【秘密】の超破格シャンパン!!! 【生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまう極秘のシャンパン!!】 まさに[サロン]と同じ、ル・メニル・シュル・オジェ村の特級シャルドネ100%で造られ、しかも、一番搾りの果汁だけで造る、[サロン]の精神に匹敵する、圧巻の超破格シャンパーニュ!!!! 『これぞまさしくシャンパン・ゴールドたる、美しい黄金色から、洗練されたシャルドネのピュアな果肉感に、ピアノ線のように繊細でいて力強い酸味がシャープに調和し、そしてムース状の細かな泡とともに口に広がると、次の瞬間まるで特級シャブリのような、偉大なるミネラル感が圧倒的な波となって押し寄せてくるんです!!』 [シャンパーニュ・ベルナール・ペルトワ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グランクリュ NV] シャンパーニュ・ベルナール・ペルトワ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グランクリュ NV ・・・・・・・・・・・ 【『まるで[サロン]だ!!!』】 【『圧巻の超破格シャンパーニュ遂に入荷!!!』】 ・・・・・・・・・・・ 本日、 遂に遂に、皆さんに、 【コストパフォオーマンスの高さは圧巻!!!】 と、このシャンパンを輸入するインポーターさんが、 豪語する・・・、 実に、 今や時価20万円もの価格で流通する、 至高のシャンパン[サロン]と同じ、 唯一無二の特級シャルドネ100%で造られる、 わずか7680円の、圧巻の超破格シャンパーニュ を、皆さんにご紹介いたします!!。
さらに、インポーターさんは、こんなコメントを 残しています。
・・・・・・・・・・ 『生産量のほとんどは 　ヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で 　完売してしまうという、知られようがなかった本物 　です。
　実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて 　見つけることができました。
』 ・・・・・・・・・・ 生産量わずか2万本は、ヨーロッパのシャンパン愛好家 1500人が毎年予約することで完売となってしまうほど で、ここ日本には、奇跡的に出会えたインポーターさん のお陰で、極わずかのみ輸入される、 まさに、【極秘のシャンパン】なんです!!!!。
このシャンパンが本当に物凄いんです!!!。
まさに[サロン]と同じ、シャンパーニュの中でも、 シャルドネ最高峰となる、コート・デ・ブラン地区の ル・メニル・シュル・オジェ村の特級シャルドネ100% で造られ、しかも、その80&以上は単一ヴィンテージで 造られる・・・、 『単一のヴィンテージの 　　単一のクリュで育つ 　　　単一の品種（シャルドネ）の 　　　　一番搾りの果汁だけで造る、 　　　　　　最高のオリジナルシャンパーニュを造る』 という、[サロン]の精神に匹敵するような、 まさに、まるで[サロン]!!!、 圧巻の超破格シャンパーニュなんです!!!!。
その味わいたるや、 『これぞまさしくシャンパン・ゴールドたる、 　美しい黄金色から、洗練されたシャルドネのピュアな 　果肉感に、ピアノ線のように繊細でいて力強い酸味が 　シャープに調和し、そしてムース状の細かな泡ととも 　に口に広がると、次の瞬間まるで特級シャブリのよう 　な、偉大なるミネラル感が圧倒的な波となって押し寄 　せてくるんです!!。
』 実に、 今や時価20万円もの価格で流通する、 至高のシャンパン[サロン]と同じ、 唯一無二の特級シャルドネ100%で造られる、 圧巻の味わいを、わずか7680円で堪能できるんです!!。
これほどの安さで、これほど偉大なるシャンパンを 堪能できることなど、他では絶対にできません!!!。
本日絶対にお見逃しなく、 このシャンパン最高の季節に、この圧巻の味わいを、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただければと 思います!!!!。
その名も、 [シャンパーニュ・ベルナール・ペルトワ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グランクリュ NV]!!!!! 本日ご紹介のシャンパンを造りし、[ベルナール・ペル トワ]は、シャンパーニュの中でも、シャルドネ最高峰 となる、コート・デ・ブラン地区のル・メニル・シュル・ オジェ村に10世代以上続く、名門RMレコルタン・マニピュ ラン(自家栽培自家醸造)の凄腕です。
年間生産量20000本という、レコルタン・マニピュラン の中でもとりわけ小さな規模で、その生産量のほとんど は、ヨーロッパ（フランス、イギリス、ドイツ、ベルギー、 イタリア、デンマークなど）のシャンパン愛好家1500人 に毎年予約で完売してしまうという、これまで知られよ うがなかった本物です。
造り手自身も、 「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、 　いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、 　ガイドやコンクールには一切出展しません。
」 と語るほど、 まさに知る人ぞ知る、極秘のシャンパンです。
その造りは、 ル・メニル・シュル・オジェ村の単一テロワールの 特級シャルドネ100%で、その栽培は、厳格なリュット・ レゾネで、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用せず、 そして天然酵母のみで発酵し、 テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用し、 さらには、単一ヴィンテージ80%以上という、ミレジム・ シャンパンを名乗れるスペックで造り上げ、 約3年間の瓶熟成でリリースされる・・・、 『単一のヴィンテージの 　　単一のクリュで育つ 　　　単一の品種（シャルドネ）の 　　　　一番搾りの果汁だけで造る、 　　　　　　最高のオリジナルシャンパーニュを造る』 という、[サロン]の精神に匹敵するような、 まさに、まるで[サロン]!!!、 圧巻の超破格シャンパーニュなんです!!!!。
その味わいたるや、 『これぞまさしくシャンパン・ゴールドたる、 　美しい黄金色から、洗練されたシャルドネのピュアな 　果肉感に、ピアノ線のように繊細でいて力強い酸味が 　シャープに調和し、そしてムース状の細かな泡ととも 　に口に広がると、次の瞬間まるで特級シャブリのよう 　な、偉大なるミネラル感が圧倒的な波となって押し寄 　せてくるんです!!。
』 実に、 今や時価20万円もの価格で流通する、 至高のシャンパン[サロン]と同じ、 唯一無二の特級シャルドネ100%で造られる、 圧巻の味わいを、わずか7680円で堪能できるんです!!。
これほどの安さで、これほど偉大なるシャンパンを 堪能できることなど、他では絶対にできません!!!。
本日絶対にお見逃しなく、 このシャンパン最高の季節に、この圧巻の味わいを、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。

世界最古のシャンパーニュ・メゾンが生み出すシャルドネの個性を完璧に表現した逸品 ピノ・ノワール（40?45％）、ムニエ（10?15％）、フレッシュ・シャルドネ（40％）のブレンドから造られる調和のとれたシャンパン。
コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスのテロワールの40?50種類のクリュから造られるワインです。
温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵後、マロラクティック発酵（乳酸菌がワイン中にあるリンゴ酸を乳酸と炭酸ガスに分解する発酵のこと）を行い、セラーで2?3年熟成させます。
ドサージュは7g/L。
金色に反射する、澄んだ黄色の色合い。
素晴らしい輝きと永続的な泡立ち。
第一アロマは繊細でフレッシュ、フルーティな、洋ナシや林檎のような白い果肉の果実、アプリコット、ヘーゼルナッツの香りです。
さらに、エルダーフラワーやコリアンダーシードなどの微かなニュアンスが香りに複雑さを加えています。
第二アロマはビスケットやブリオッシュの力強いアロマが広がります。
味わいは、黄金色の果実やプラムのタルト、熟したブドウの甘い香りが口いっぱいに広がります。
バランスの取れたなめらかな味わいが持続し、フィナーレではシャルドネ特有のフレッシュが感じられます。
生産者ルイナールRuinartワイン名アール ド ルイナールR de RuinartヴィンテージNV容量750ml解説ヴィノス: 88点予想される飲み頃：2013 - 2013Dom Ruinart's NV Brut is an attractive light-weight wine laced with citrus, lemon peel and flowers, all which come together in a delicate, feminine style best suited to near-term drinking. The straight NV is rarely exiting here.(Vinous, December 2010) 世界最古のシャンパーニュ・メゾン ルイナール Ruinart 創業から290年を超え、世界で最も歴史ある名門シャンパーニュ・メゾン、ルイナールは、当時「泡立つワイン」として知られていたシャンパーニュの素晴らしい可能性を見抜き、その魅力を世界中に広めた革新的なメゾンとして知られています。
彼らは、シャルドネの魅力が最大限に引き出されたエレガントなスタイルのシャンパーニュを生み出し、「シャルドネの芸術」と称され、世界中の人々を魅了し続けています。
ルイナール 一覧へ

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1993容量750ml解説ヴィノス: 91点予想される飲み頃：NAUnderstated, pure aromas of musky stone, orange, smoke and truffle. Full, ripe and harmonious; not a huge or superconcentrated wine but quite subtle and fine, with brisk, juicy flavors of orange and minerals. Lingering, ripe finish.(Vinous, November 2001)

澱と共にカーヴで熟成。
2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。
シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30?40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。
生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P2P2ヴィンテージ1995容量750ml解説ヴィノス: 96点予想される飲み頃：2019 - 2029The 1995 Dom Pérignon P2 is an under the radar gem from Dom Pérignon. Wonderfully open-knit, deep and expressive, the 1995 captivates all the senses with its heady, arrestingly beautiful personality. Chamomile, dried pear, orchard fruit and dried flowers all open up, but it is the wine’s total balance and harmony that stand out most. The 1995 has enough energy and vibrancy to drink well for many years to come. Simply put, the 1995 is a fabulous wine. I absolutely loved it.(43525) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。
メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。
各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。
ドン ペリニヨン 一覧へ

力強さと複雑さを併せ持つ、ドゥ・ヴノージュ・スタイルの真髄ともいえる極上シャンパーニュ ドゥ・ヴノージュのシャンパーニュの中でもプレステージキュヴェにあたり、グラン・クリュ（ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％）のみで造られています。
このキュヴェは、ヴィンテージの特徴を際立たせるために、非常に良い年にのみ生産されます。
香りは、まず、花のような香りとフルーティーな柑橘系のアロマが広がり、次に蜂蜜やキャラメル、トースト香が広がります。
味わいは、フレッシュで力強く、フルーティーなアロマに、軽いペッパーの香りが加わり、美しい塩味のフィニッシュへと続きます。
力強さと複雑さを併せ持つ、ドゥ・ヴノージュ・スタイルの真髄ともいえる極上のシャンパーニュです。
生産者ドゥ ヴノージュde Venogeワイン名ルイ15世（キャンズ）Louis XVヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 93+点予想される飲み頃：2020 - 2038The straw-yellow/white-golden colored 2008 Louis XV Brut Millésimé blends 50% Chardonnay (20 % from Avize, 15% from Oger and 15% from Mesnil) with 50% Pinot Noir (41.5% from Verzenay and 8.5% from Bouzy). Disgorged in January 2018 with a dosage of six grams per liter, the 2008 displays a clear, pure, fresh, chalky-tinged and vinous nose with lemon, white fruits, brioche, hazelnuts, white blossoms and some caramel notes. Pure, lean, fresh and elegant on the palate, with a lingering hazelnut flavor, this is a straight yet complex cuvée with grip and a long, well-structured and textured finish. This 2008 is still terribly fresh and should benefit from further bottle aging. For the moment, I am missing the mouth-filling generosity of the 2006 and 1995. Mind that this is the first vintage of de Venoge's prestigious Louis XV where the base wines didn't undergo malolactic fermentation! Total production: 10,326 bottles. Tasted October 2018.(239, The Wine Advocate, 1st Nov 2018) 1837年設立、安定した品質を誇る信頼の老舗メゾン ドゥ ヴノージュ de Venoge ドゥ・ヴノージュは、1837年、シャンパーニュ地方で最も有名なテロワールのひとつであるマレイユ・シュール・アイに設立され、その後、「エペルネ」のシャンパーニュ通りに移転しました。
コストパフォーマンスに優れた、豊かで充実したラインナップは、世界中のシャンパーニュ愛好家を魅了しています。
現在、ハウスワインは40ヵ国以上で、専門店、ホテル、大規模なレストランなど、厳選されたネットワークでのみ販売されています。
セラーマスターは、最高のヴィンテージのブドウを使用し、ドサージュを控えめにし、果汁の一番搾りを使用し、長い熟成期間を設けるなど、ワインの醸造に高い品質基準を設けています。
デゴルジュマンの年とドザージュ量は裏ラベルに表記してあります。
安定した品質を誇る信頼のメゾンです。
コルドン・ブルーは、その新鮮さ、生き生きとした表情、上質なアロマによって、メゾンのスタイルを象徴しています。
ロゼは欲張りなところが特徴です。
メゾンのトップレンジは、ルイ15世とグラン・ヴァン・デ・プランスのヴィンテージに象徴され、そのエレガンスと複雑さは素晴らしく、注目すべきキュヴェと言えます。
ドゥ ヴノージュ 一覧へ

生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名ミレジムMillesimeヴィンテージ1999容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2009 - 2019The 1999 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru is an explosive, full-bodied wine bursting with fruit. This is a massive, towering Champagne where you can really feel the sheer density and richness of the fruit. The wine possesses exceptional length and compelling intensity in its layers of fruit. Mint, flowers and cloves are some of the nuances that linger on the eternal finish. As delicious as the wine is, the aromas and flavors are decidedly on the oxidative style and may not appeal to all palates. I also am inclined to think the 1999 won't be one of the longer-lived vintages of this wine. Disgorged: February 3, 2009. Anticipated maturity: 2009-2019.(186, The Wine Advocate, 22nd Dec 2009) 栽培醸造家の巨星 ジャック セロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。
セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。
ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。
一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。
有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。
彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。
総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。
ジャック セロス一覧へ

複雑さと繊細さが魅惑的に調和した稀少なプレスティージュ・ロゼ 2012VTのルイ15世(キャンズ) ロゼ は、セビリアオレンジ、チェリーストーン(ホンビノスガイ)、アーモンド、アニス、白胡椒、ペストリー、スパイシーなイエロープラムの香りを持ちます。
ミディアムからフルボディで、果実がもたらす旨みとコク、しなやかな酸がフィネスに満ちた優雅な味わいを構成しています。
また、クリーミーな泡も印象的です。
2012年は今世紀屈指のグレートヴィンテージです。
極めて良質な一番搾り果汁のみからMLFなしで造られ、評論家らにも高く評価されています。
ブドウは全てグランクリュで栽培されており、ピノ・ノワールはアンボネー、ブジー、シャルドネはメニル・シュール・オジェ、アヴィズのものを使用しています。
生産者ドゥ ヴノージュde Venogeワイン名ルイ15世（キャンズ） ロゼLouis XV Roseヴィンテージ2012容量750ml 1837年設立、安定した品質を誇る信頼の老舗メゾン ドゥ ヴノージュ de Venoge ドゥ・ヴノージュは、1837年、シャンパーニュ地方で最も有名なテロワールのひとつであるマレイユ・シュール・アイに設立され、その後、「エペルネ」のシャンパーニュ通りに移転しました。
コストパフォーマンスに優れた、豊かで充実したラインナップは、世界中のシャンパーニュ愛好家を魅了しています。
現在、ハウスワインは40ヵ国以上で、専門店、ホテル、大規模なレストランなど、厳選されたネットワークでのみ販売されています。
セラーマスターは、最高のヴィンテージのブドウを使用し、ドサージュを控えめにし、果汁の一番搾りを使用し、長い熟成期間を設けるなど、ワインの醸造に高い品質基準を設けています。
デゴルジュマンの年とドザージュ量は裏ラベルに表記してあります。
安定した品質を誇る信頼のメゾンです。
コルドン・ブルーは、その新鮮さ、生き生きとした表情、上質なアロマによって、メゾンのスタイルを象徴しています。
ロゼは欲張りなところが特徴です。
メゾンのトップレンジは、ルイ15世とグラン・ヴァン・デ・プランスのヴィンテージに象徴され、そのエレガンスと複雑さは素晴らしく、注目すべきキュヴェと言えます。
ドゥ ヴノージュ 一覧へ

コート・デ・ブラン地区のグランクリュを代表するシュイィ、クラマン、アヴィーズのシャルドネのブレンド 麦わらを帯びた淡いイエロー、フローラルでシトラス、パンデピス、エネルギー豊かな味わい、エネルギー豊かな味わい、エレガントでフィネス溢れるフィニッシュ。
アペリティフに最適ですが、ヒラメやシーフードとの相性も抜群。
熟成期間は3-4年。
リットル当たり8グラムのドサージュで、切れ味があります。
品種：CH100% 熟成期間：3-4年 ドザージュ：8g/l 生産者ピエール ミニョンPierre Mignonワイン名ブラン ド ブランBlanc de BlancsヴィンテージNV容量1500ml 一流ホテルやレストランでVIPに愛されるメゾン ピエール ミニョン Pierre Mignon ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のル・ブレイユに位置する5世代続く家族メゾンです。
ピエールとイヴリン・ミニョン夫妻と、輸出・販売担当の娘セリーヌ、栽培・醸造担当の息子ジャン・シャルルが運営しています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのほかに、コート・デ・ブラン、エペルネ周辺に16ヘクタールの畑を所有しています。
ブドウの比率はムニエ60%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール10%。
コート・ド・ブラン地区のアヴィーズ、シュイィ、クラマンなどグランクリュの畑も含まれます。
エリゼ宮やパラス「プラザ・アテネ・ホテル」で採用メゾンの名声と品質は顧客リストを見ただけでわかります。
エリゼ宮、国民議会に始まり、5つ星の上を行く別格のパラス「プラザ・アテネ・ホテル」、パリと東京でミシュランの星に輝くドミニク・ブーシェ、ビストロ・デュ・ソムリエ、チョコレートのロイズ……挙げるときりがありません。
ロイズはインスピレーションを受けて、生チョコレート「シャンパン」を創作しました。
マニアや人気ブランドの信頼も高く、スペシャルボトルの注文を数多く受けています。
シャンパーニュは、「クラシカル」「オリジナル」「シュブリーム」の3つのレンジに別れていて、アペリティフからガストロノミーまで幅広いシーンに対応しています。
トップソムリエやメディアも高い評価ブドウの選定に力を注ぎ、圧搾や発酵のディテールにも留意しています。
ドザージュの少ない、ピュアで、フィネスのあるスタイルです。
世界最優秀ソムリエのアンドレアス・ラーソンやフィガロ・マガジンからも高い評価を受けています。
世界のVIPたちが愛でるシャンパーニュを楽しめるチャンスです。
ピエール ミニョン 一覧へ

石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュ シャンパーニュでクロの畑の中で最も有名な「クリュッグ・クロ・デュ・メニル」。
多くのクリュッギストがいる中でも、ロマネ・コンティとほぼ同じ面積の畑から生まれるクロ・デュ・メニルは特別な存在です。
メニル・シュール・オジェ村の中心に位置する石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュです。
生産者クリュッグKrugワイン名クロ デュ メニルClos du Mesnilヴィンテージ1988容量750ml解説ヴィノス: 100点予想される飲み頃：NAYou know you are in for a special night when the first wine served is Krugs 1988 Clos du Mesnil. Where do I start? Everything about the wine is sensational from start to finish. An endless array of crushed rocks, minerals and bright citrus emerges from this intensely pointed, chiseled Champagne. The elegance, though, is really in the texture. The wine has acquired an element of vinosity over the years, with the tiniest and finest of bubbles and simply extraordinary finesse. It is a wine of mind-blowing purity and breathtaking elegance. Simply put, wine does not get better than this. The 1988 Clos du Mesnil is an eternal wine.(Vinous, July 2011) 「シャンパンの帝王」飲むたびにある発見ときらめく感動 クリュッグ Krug 1843年にヨハン＝ヨゼフ・クリュッグによって設立された由緒あるメゾンです。
クリュッグはその年の250区画のワインと膨大なリザーブワインライブラリーにある、異なる14年分の150区画のワインとブレンドの技術を組み合わせ、クリュッグ グランド・キュヴェの生産と、すべてのクリュッグ シャンパーニュの美、表現、エレガンスを実現するのに必要な時間を絶対的に尊重し、毎年最高のシャンパーニュを造りあげています。
クリュッグ 一覧へ

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ2010容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2020 - 2035The 2010 Dom P?rignon is already expressive, wafting from the glass with aromas of crisp green apple, peach, iodine, freshly baked bread, orange oil and smoke. Medium to full-bodied, pillowy and charming, its soft and round, with ripe acids, a moderately concentrated core of fruit and a pearly mousse, concluding with a saline finish. Open-knit and pretty, this is a giving Dom P?rignon that readers might think of as reminiscent of a less reductive version of the 2000 vintage.(May 2020 Week 3, The Wine Advocate, 22nd May 2020)

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ2010容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2020 - 2035The 2010 Dom P?rignon is already expressive, wafting from the glass with aromas of crisp green apple, peach, iodine, freshly baked bread, orange oil and smoke. Medium to full-bodied, pillowy and charming, its soft and round, with ripe acids, a moderately concentrated core of fruit and a pearly mousse, concluding with a saline finish. Open-knit and pretty, this is a giving Dom P?rignon that readers might think of as reminiscent of a less reductive version of the 2000 vintage.(May 2020 Week 3, The Wine Advocate, 22nd May 2020)