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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ メンドシーノ ＞ アンダーソン・ヴァレー生産者ロデレール・エステート品種ピノ・ノワール 60% 、 シャルドネ 40%英字Quartet Anderson Valley Brut Roederer Estateおすすめ料理天ぷら、海老フライ、お寿司飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3114080102008輸入元エノテカ《生産者について》 数多あるシャンパンの中でもトップクラスの知名度を誇るルイ・ロデレール社。「クリスタル」で有名であり、シャンパーニュ地方以外でも様々なワイナリーを傘下に収めて経営しています。 そのロデレール社が1982年に設立したのがロデレール・エステートです。ワイナリーのあるアンダーソン・ヴァレーは、カリフォルニア北部のノースコースト、その北西側に位置します。海から非常に近いため冷たい風が吹き込み、酸味を蓄えたブドウを収穫できるため、スパークリングワインの産地として地位を築いています。 そこにロデレール・エステートは500エーカーの自社畑を所有。熟練の栽培スタッフが管理する自社畑のブドウのみからスパークリングワインをつくるというのは、カリフォルニアでは非常に珍しいことです。 《このワインについて》 このワイナリーのスタンダードクラス。しかし使われる技術は本家シャンパーニュと同じものです。シャンパーニュの規定である15か月を大きく超える、26か月の瓶内2次発酵を経ているので、非常にきめ細かい泡感です。またリザーヴワインの割合が多いのも特徴。ノンヴィンテージのスパークリングワインです。一番新しいワインをベースに1年以上保管していたリザーヴワインをブレンドしベースワインとすることで、複雑味を出しています。そのリザーヴワイン用に、毎年収穫量の20%はストックしておくといいます。 「カルテット」の名前は、このワインが4つの区画からつくられることに由来します。 《テイスティングノート》 青りんごや洋ナシ、ヘーゼルナッツなどの非常に奥行きのある香りが漂い、香りから2000円程度のスパークリングワインとの違いを感じさせてくれます。味わいは非常にリッチ。シャープな酸味が全体をフレッシュな印象にします。 探せば安いシャンパンを買えてしまう値段です。しかし同じ価格帯で100%自社畑のブドウで26か月熟成というスペックのシャンパンはまず見つかりません。ロデレールが手掛けるというブランドとこの豪華な味わい。それは頑張った自分へのご褒美として週末に開ければ、「よしまた頑張るぞ」という満足感を与えてくれるでしょう。 分類記号: 丙22丁N戊N己N ロデレールエステートミディアムボディ 辛口 寅2酉18≪関連カテゴリ≫
[ペットナット] 第6弾 ◎ペティヤン第6弾は、ピノ100％の魅惑的1本！ 2015年より、およそ年に一本のペースで新着アイテムをご紹介しております、スパークリングの注目新ジャンル、「ペティヤン・ナチュレル」。 そして今年2022年にイチオシとさせて頂きたいペティヤンがこちら。昨年2021年にも推奨させて頂きました、『ヨハン・ヴィンヤーズ』を、今年も引き続きおすすめいたします。 ※ '19年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。 ’19年からエチケットががらっと変わりまして、美しい花柄のラベルに。詳細は後述させて頂きますが、今年も素晴らしい！前回の美味しさでハードルが上がってしまった期待に、きっちり応えてくれる見事な仕上がりでした。 ▼ ペティヤンとペティヤン・ナチュレル ペティヤンとはフランス語で「ぱちぱちとはじける」といった意味で、ワインとしては、弱発砲、微発砲、セミ・スパークリングなどと呼ばれる、ガス圧3気圧未満（一般的には1〜2.5気圧ほど）のスパークリングを指します。で、ペティヤン・ナチュレルとは、自然な方法で造られたペティヤンのことで、Pet-Nat（Pétillant Naturel）と呼ばれ、特にニュー・ウェーブらの間で注目の存在となっています。 製法としては、一次発酵時途中、発酵が完了する前に生きた酵母ごとワインを瓶詰めしてしまいます。すると瓶内でも発酵が続くため、そこから発生する炭酸ガスが瓶内に留まり微発泡酒となります。例えばシャンパンなどの場合、瓶詰めの際に酵母とリキュール（糖分）を加えて更なる瓶内発酵を促すのですが、ペティヤン・ナチュレルではそれをせず、ガス注入なども行いません。発酵を、葡萄が持つ自らの糖分だけに任せます。 それだけに泡立ちは一般的なスパークリングより弱いものの、上質なペティヤンになりますとそれが却って心地よくもあります。また泡が弱いことに加えて人工的な酵母や糖の添加が無く、澱引き、清澄、ろ過が行われないケースも少なくないため、より自然で生に近い、ナチュラルな旨味が楽しめます。 さて、これまでご紹介してきたペット・ナット（→詳細）はさまざまな葡萄品種（シャルドネ、トゥルソー、ガメイ、サン・ローラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン）から造られておりますが、ヨハンからのペット・ナットはピノ・ノワール100％。 しかもデメター認証の完全オーガニック。個人的には自然派ワインは得意ではないのですが、ヨハンのペティヤンは別格。あの特有のビオ感を、美味しさが上回ります。 ▼ヨハン・ヴィンヤーズ（Johan Vineyards） ヨハンは「デメター認証を受ける自然派」、冒頭看板画像にもある「ユニークなラベル群」、そして「高い品質」と、この三つを大きな特徴とする、2005年設立のオレゴンのブティック・ワイナリーです。 オーナーはノルウェー人のダグ・ヨハン・サンドビー。元国連警備隊というユニークなキャリアの持ち主で、世界各国を旅した後、2004年にアメリカへ移住し、オレゴンの自然の豊かさに魅了され、ワインビジネスの世界に入りました。 設立から2020年12月までヨハンで活躍した従来までの醸造家が元『リーズ』のダン・リンク（Dan Rinke／右画像右）。オレゴン・ペティヤンの第一人者です。近年、彼とともに長年ヨハンを支えてきたモーガン・ベック女史（Morgan Beck／右画像左）が醸造長に就任。オレゴン・ワイン・プレスのスパークリング特集号では、二人によるヨハンがオレゴン・ペティヤンの代表格として掲載されました。 ピノやスパークリングといったメジャーどころが高品質であることはもちろん、ムロン・ド・ブルゴーニュ種、グリューナー・フェルトリーナー種、ブラウフレンキッシュ種といったマイナー品種のワインも手掛け、こちらもまた地区ベスト・ワインに度々挙げられています。 この度のご案内は、ピノ・ノワール100％によるペット・ナット。ピノ100％のペティヤンをご紹介するのは今作が初でした。 ◎Petillant Naturel Pinot Noir 果実はすべて、デメター認証を受けた、自社畑産からのものだけを使用。100％バイオダイナミック農法、100％エステート・グロウン、100％ピノ・ノワールです。 使用するブロックは北西向きの、ブロック3。クローン667を植えており、なんとこのペティヤンのためだけに用意された特別区画だそうです。自社畑の中でも、最も酸度が高い果実となるのだとか。 通常はスキン・コンタクトを行い、しっかりと成分とカラーを引き出すのだそうですが、この’20年は初めての試みとして、皮からの抽出を控えめにし、その代わりにボトリング前に、通常通り絞ったピノ・ノワールを1樽分ブレンドしたのだそうです。 ’20年の生産量も、僅かに≪583ケース≫のみ。 ◎試飲しました。【2022.1】 果実風味の洒落た味わいに、微かにビオの香味。ナチュラル感ばかりを全面に出すのではなく、そこにきっちりとピノ・ノワールならではの色気を加味した造りのセンスに感心。 無濾過にある、柔らかくて、濃醇で、豊かな旨味（そのため、澱が含まれております。数日立てて落ち着かせ、グラスに入らないようにするか、逆に静かにビンを逆さまにして澱を均等に舞わせ、澱ごとまるごとお楽しみ頂くのがワイナリーからの推奨法）。 この柔らかで密度ある旨味を柔らかな泡が包、フレッシュな酸味があいまって、実に洗練された造りを感じさせます。 この酸が本当に良いんですよね…その質感と艶が素晴らしく爽やかで、透明感のある冴え渡ったチャーチベルの音のように、日本人の繊細な舌を心地よく叩き響いてくれます。 温度が上がるか、または酸の勢いが弱まるほどにビオ感が強まりますので、そのあたりはお好みで抜栓時間、冷やし具合を調整頂けたらと思います。 詰まったイチゴやプラムの旨味、イーストの芳ばしさ、クリームチーズの熟成味、そして微かにオレンジピールのほろ苦み…飲むべきセレブの一本！ ●華やかにして繊細、ナチュラルでありながら色気もあり、ピノ・ノワール・ペティヤンご紹介第一号に相応しい名作です。ぜひ触れてみて頂きたい一本です。 ■24本完売！ 12本追加いたしました。
高級なシャンパーニュと同じ製法で手間をかけて造られる、コスパに優れたブラン・ド・ノワール！！Blanc de Noirs(ブラン・ド・ノワール)は、フランス語で「黒の中の白」という意味で、黒ブドウのみで造られるスパークリング・ワインです。ブリオッシュとベリーのヒント、いきいきとしたシトラスのアロマ。繊細な泡が、口の中で、これらの特徴を一層高め、いつまでも続く長いフィニッシュがもう一口飲みたくさせるスパークリングワインです。ブドウは、カリフォルニア州のノース・コーストにある冷涼な栽培地区の葡萄畑から収穫。収穫した葡萄は、各ロットとプレス毎に分けてステンレス・タンクで第一次醗酵をしてベースワインをつくり、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェをつくります。そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液（liquerdetirage）を加えて瓶詰し、シャンパン方式で瓶内二次発酵を行います。醗酵終了後、酵母の澱と共に9ヶ月熟成させた後に動瓶を行なって澱を瓶口に集め、瓶口を凍結させて澱を取り除きます(degorgement)。ワインのバランスをとる為に門出のリキュールを加え(dosage)、コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させます。瓶熟をさせた後、ラベルを貼り、フォイルを被せて出荷しています。アルコール度数12.1％。■ラック・アンド・リドルについてワインメーカーのペニー・ガッド・コスターは、ジョーダンのスパークリングワイン「J」のワインメーカーの職を2007年に辞して、ラック・アンド・リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。ラック・アンド・リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要するシャンパン方式が必要なことを十分に理解していました。伝統に対する深い尊敬の念は、カリフォルニアのベスト・バリュー・スパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてブリュットの葡萄は、冷涼な気候のノースコーストとソノマ・カウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。ラック・アンド・リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。原語表記：Rack & Riddle Blanc de Noirs[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種： ピノノワール70％、シャルドネ30％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点
Mirabelle Brut Ros North Coast Schramsberg Vineyardsシュラムスバーグ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ブリュット・ロゼはフレッシュで繊細、トースト香が感じられるフルーティーで生き生きとしたワインです。ブドウは手摘され、デリケートな圧搾にかけられます。次の年の春には、それぞれの原酒が評価され調合されます。ピノ・ノワールの原酒は明るみのあるベリーの香りとボディを、シャルドネの原酒は長い余韻と爽快感をワインに与えます。カーヴで熟成された過去ヴィンテージの原酒も同時に調合される為、これによりワインのコクと香りが増します。瓶内二次発酵後は、滓とともに24 ヶ月熟成され、最適なドサージュの添加量が決定され、味が調整されます。750mlシャルドネ、ピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアノース コーストAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
Quartet Anderson Valley Brut Roederer Estateロデレール エステート （詳細はこちら）品質を妥協無く追及するルイ・ロデレールが生み出す高品質スパークリングワイン750mlシャルドネ、ピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ・メンドシーノアンダーソン ヴァレーAVA発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ロゼ カリフォルニア 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/泡ワイン/辛口/ミディアムボディ/SAM2RNV]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
ソーコル ブロッサー ブルーバード キュヴェ ブリュット 2019ブルーバード・キュヴェ・ブリュット・スパークリングは、伝統的な製法で造られた生き生きとしたワインです。16ヶ月という比較的短い期間しかティラージュ(瓶内二次発酵）しませんが、この短いティラージュ期間がソーコル ブロッサーの目指すスパークリングのスタイルに必要不可欠。明るい酸味と柑橘類の皮の特徴に加え、力強い花やトロピカルフルーツの特徴を持つスパークリングワインを造りたいと考えての事。明るい酸味と、8g/Lという中程度（ブリュット・レベル）の補糖でバランスをとっています。フレッシュなレモン、洋ナシ、ミネラルの表現豊かな香りに、白い花の香りが引き立ちます。明るく爽やかなスパークリングワインです。 産地：アメリカ/オレゴン品種：ピノ・ノワール シャルドネ リースリング ミュラートゥルガウ ミュスカ 容量：750ml
スタッフ一押し！！爽やかな果実味が心地よいスパークリング・ワイン♪ラベルには、ソーコル・ブロッサーが、長年にわたり支援してきたプレスコット・ウエスタン・ブルーバードという鳥の再生プロジェクトを紹介するため、ペンとインクで描かれたウエスタン・ブルーバードの絵が使用されています。ソーコル・ブロッサーは、20年以上にわたり、自社の有機栽培の敷地内に15棟のバード・ハウスを設置し、ブルーバードの繁殖地を保護するために必要なシェルターとサポートを続けています。■生産者のコメントグラスの中に入った朝食をお探しなら、これ以上探す必要はありません！香りから風味まで、グリーンアップル、ピーチ、ネクタリン、そして梨。辛口で、さわやか、美しい酸味が感じられます。ブルーバードは、どんなお食事にも合いますし、そのままでもお召し上がりいただけますこのワインは、ブルーベリーやバナナのパンケーキ、ピュージェット湾の牡蠣、スモークサーモン（ベーグルの有無は問わない）によく合います。■畑についてオレゴン州のウィラメットヴァレー内のブドウが使われています。■醸造についてこのワインは、伝統的な製法で造られたワインの生き生きとしたスパークリング・ワインです。ブドウは手摘み収穫後、全房プレスされ、軽くプレスした最初のジュースと、その後プレスしたジュースは別々のタンクに移され、スパークリングに特化した市販酵母を使い、ワインをステンレス・タンクで発酵させます。瓶詰め前に、10ヶ月間ステンレスタンクで熟成させた後、ティラージュします。ソーコルブロッサーでは、鮮やかな酸味と、柑橘類の果皮や鮮烈な花やトロピカルフルーツの特徴を持つスパークリング・ワインを目指しているので、口当たりをまろやかにする瓶内二次発酵後の熟成は、12ヶ月と短めの熟成期間としています。ブリュット・レベルのドサージュ(5g/L)で、スパークリングの明るい酸味とのバランスをとっています。アルコール度11.5％。■ソーコル・ブロッサーについてソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年は、オレゴン州では、まだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。今日ではワイナリーの数は900を越え、ブドウ畑も15998ヘクタールに増えて、世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。ソーコル・ブロッサーは、オレゴン州でワイン造りが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスにおいて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワイン造りに全力を注いでいます。このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワイン造りを行っています。この取り組みは、ワイナリー創業時から続いており、2005年秋には名誉あるアメリカ農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。原語表記：Sokol Blosser Blue Cuvee Brut Sparkling wine Willamette Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール、シャルドネ、リースリング、ミュラートゥルガウ、ミュスカ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ロゼ カリフォルニア 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/泡ワイン/辛口/ミディアムボディ/SAM2RNV]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシュラムスバーグ・ヴィンヤーズシュラムスバーグは今から約 150 年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。1965 年より所有者となったデイヴィーズ夫妻によりシャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。シャルドネから造られるブラン ・ ド ・ ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリングワインを造り続けています。1965 に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたる、ジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻が購入します。何年もの間、廃墟となっていたシュラムスバーグでジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻は、この土地で、アメリカが世界に誇れるスパークリングワインを造ろうと考えました。まだ当時は、カリフォルニアには 21 個のワイナリーしかなく、シャルドネとピノ・ノワールの栽培総面積は 20 ヘクタール程でした。フランス産以外のスパークリングワインは「たんなる泡が入っている飲み物」でしかなく、ワイン以下の扱い、質の高いスパークリングワインなんて誰もが無謀だと思っていました。それでもジャックとジェイミーは諦めませんでした。複雑味と高級感に溢れる国産のシャンパン方式スパークリングワインを造ってみせると。何十年もの間、管理が行き届いていなかった畑のブドウを植え替え、ブドウ栽培に細心の注意を払い、また醸造の全ての工程を見直し、最高の口当たりを生み出す為に試行錯誤を重ねワインの熟成期間を調整します。そしてなによりも二人が信じてやまない「シュラムスバーグ」のストーリーを、全国を飛び回り名前を広めて行きました。1965 年のブラン・ド・ブランは商業用のスパークリングワインとして始めてシャルドネが使われました。1967 年に発売されたブラン・ド・ノワールはピノ・ノワールを主体に、伝統的なシャンパーニュ方式のスパークリングワインとして名が広まります。その次にリリースされたリザーヴ（Reserve）は、48 ヶ月以上熟成させた高級スパークリングワインとして地位を確立、1973年にリリースされたクレマン・デミ・セックは、セミヨンとゲヴェルツトラミネールの交配種、フローラというブドウから生産され、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用されます。1972 年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では、1969 年のシュラムスバーグ ブラン・ド・ブランが供されました。その後、1987 年産のブドウから造られたジェイ・シュラム（J. Schram）が1992 年にリリースされ、世界の高級シャンパーニュハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワインを世に送り出します。ジャックとジェイミーの惜しみない努力の結果、シュラムスバーグは世界的に有名なスパークリングハウスとなります。アメリカのワイン評論家ネイサン・クローマン（Nathan Chroman）は、こう言います。「普通の生産者のスパークリングワインは 1 行もあれば語れてしまう。フランスの大手がカリフォルニアでスパークリングワインを造り始めた事も、1 段落で十分であろう。でもジャックとジェイミーがカリフォルニアにもたらした影響は 1 章あっても語りきれないのである」ブドウは全てが手で収穫され、ワインも手作業で造られます。全てのワインが、ワイナリーの敷地内にあるカーヴで熟成され、ルミアージュもほとんどが社員によって手作業で行われます。フラッグシップワインのジェイ・シュラムのラベルは手で貼り付け作業が行われます。シュラムスバーグでは 270 万本ものワインをストック、熟成し、世に送り出しています。ワイナリーのエントリーレベルのノン・ヴィンテージワイン。カーネロス、アンダーソン、ソノマ、マリン・カウンティから収穫されたCHとPNで造られます。
シャンパーニュの老舗「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造る本格スパークリングワイン。 ルイ・ロデレールは大手メゾンには珍しく、自社畑を多く所有しています。契約農家からの買い取り葡萄を用いるメゾンが多いなか、同社の自社葡萄比率はグランメゾンのナンバー1を誇ります。 このロデレールが100％の自社畑の葡萄でワインを造るという志を持ち立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。 ITEM INFORMATION シャルドネの上品な厳格さと ピノノワールの繊細さが旨く調和した フルボディの辛口ロゼ・スパークリング ROEDERER ESTATE QUARTET ROSE BRUT ロデレール エステート カルテット ロゼ ブリュット シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植された生まれたワイン。 4つ（=QUARTET）の区画から厳選されたブドウを用い、ルイ・ロデレールの特徴といえるリザーヴワインをブレンド。 その味わいに深みとバランスを与えます。 Tasting Note フルボディかつ丸みがあり、なめらかな味わいと持続性のある泡が特徴です。 高いシャルドネの配合率が上品さと厳格さを与え、ピノ・ノワールのデリケートな果実味とうまく調和しています。 商品仕様・スペック 生産者ロデレール ・エステート 生産地アメリカ/カリフォルニア 品 種ピノ・ノワール60％シャルドネ40％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
アーガイルの全てがこのワインをベースに作られています。アプリコット、ジンジャー、ロースト・アーモンドがクリーミーな味わいが長く優雅に続きます。原語表記：Argyle Brut Willamette Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
Session Sparkling White Living Roots Wine & Co.リビング ルーツ （詳細はこちら）アメリカ北東部で栽培されるハイブリッド種をブレンドした低アルコールスパークリング。白桃、リンゴ、熟した洋ナシの風味に繊細な泡を持ち合わせる軽やかでジューシーな味わいです。750mlアロメラ、エルヴィィラ、カユーガ ホワイト、ヴィダルアメリカ・ニューヨークフィンガー レイクスAVA発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
Francis Coppola Sofia フランシス コッポラ ソフィア ブラン ド ブラン モントレー カウンティ NV このソフィアのワインシリーズは、フランシス・コッポラが、自由奔放でエネルギッシュでかつ魅惑的な娘ソフィアに結婚のお祝いに送った祝福のギフト。 このスパークリングワインは、マスカットやリースリングがブレンドされていて、華やかでフルーティな味わいのやや辛口仕立て。泡の強さもシャンパーニュよりは少し柔らかめで、アルコール度も通常のカリフォルニアのワインより低めになっています。ピノ ブランを主体に、リースリングはトロピカルなフレーバーを、そしてマスカットはアプリコットやスイカズラのような華やかな香りを与えます。ソフィア ブラン ド ブランは、画期的でスタイリッシュ、そしてロマンティックで詩的な香り高いワインです。あらゆるお祝いの場にもぴったりのデリケートなスタイルのスパークリング・ワインで、世界中の女性のライフスタイルやスピリットに捧げられたワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：フランシス コッポラ ソフィア ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ モントレー ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：ピノ ブラン70%、リースリング15%、マスカット15% ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■葡萄：プロセッコの様なスタイルを造る為に、比較的糖度が低い状態でブドウを収穫。ワインのアルコール度をある程度低く抑える。 ■醸造：全房プレス機にかけ、果汁をステンレスタンクに移して一時発酵。温度管理されたシャルマタンクで二次発酵。 ■輸入者名：エノテカ株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Francis Coppola Sofiaフランシス コッポラ ソフィア 娘ソフィア氏の結婚に贈ったギフト ソフィアは、コッポラ監督が愛娘であるソフィア氏に捧げたワインです。彼女の結婚のお祝いに造ったスパークリングワインから始まったブランドで、すべてのワインが彼女の好み通りに造られています。アルコール度が低めで、フレッシュでフルーティなスタイル。また味わいだけでなく、ピンクのセロファンを纏ったボトル、曲線が美しいボトルフォーム等、世界中の女性のライフスタイルやスピリットに捧げられた画期的でスタイリッシュなワインです。スパークリングワインのラベルには、父フランシスが、自由奔放で且つ魅惑的な魅力を持つソフィア氏を表現した数々の形容詞が書き連ねてあり、父の愛情がたっぷり詰まったギフトです。
ワイン名 トースト ブリュット・スパークリング Toast BRUT Sparkling 原産国・産地 アメリカ／カリフォルニア 生産者 ジャム・セラーズ タイプ スパークリング／辛口 ぶどう品種 シャルドネ100% ヴィンテージ 現行ヴィンテージはお問い合わせください 内容量 750ml 〈テイスティングコメント〉 ハニーデューメロン、白桃、オレンジの花のアロマが満載。味わいは果実みが華やかで、トロピカルフルーツのような(パイナップルやメロン)ニュアンスが楽しめる。名前の由来は「乾杯」の意味であるが、わずかに「パンのトースト香」も感じられるのは樽からではなく、2次醗酵中のイーストが生み出すユニークな味わい。
★★生産情報★★ ブドウ栽培 アロヨ・グランデのコキーナ ヴィンヤード ★★醸造★★ シャンパーニュメソッド シュール・リーで8か月熟成 ★★★楽しみ方と保管方法★★★ ★★ティスティング・ノート★★ 青リンゴを思わせる鮮やかな酸味、ピーチやアプリコットなどのストーンフルーツの爽やかな香りに始まり、クリーミーなアーモンドが現れる。 ★★生産者情報★★ ファブリストは、ローヌ系品種を専門とするサン・リージュ/グラウンドワークのワインメーカーのカート・シャクリンと、フィールドレコーディングスのアンドリュー・ジョーンズが共同でプロデュースするブランドです。 好奇心旺盛なジョーンズは、セントラル・コーストのすべての畑に足を踏み入れるまで、ブドウ畑の栽培計画と植樹の研究に明け暮れていました。ある日彼は、まるでアート作品を完成させるようにワイン造りに取り組む才能溢れる醸造家カート・シャクリンと出会い、すぐに意気投合します。彼らは共に、畑やブドウ樹の声に耳を傾け、一房一房感謝の気持ちを込めて収穫し、真摯にワイン造りに取り組みます。同じ価値観を共有する二人は、このコラボレーションが必ず成功すると確信したのです。彼らは、それぞれのワインが語るべき物語を持っていることを知っています。ワインは、樽から解き放たれボトルへと注がれ、お客様の手に渡るまで彼らにささやきかけ、彼らはその物語に耳を傾けました。 ブドウはパソ・ロブレスを中心に、彼らが熟知しているセントラル・コーストの農園のものを使用しています。多くはヴィーガンで製造され、SO2も最低限しか添加していません。 それぞれのボトルのエチケットは、イソップの寓話からインスピレーションを得てデザインされています。これらは今から2500年以上前の紀元前6世紀ごろ、古代ギリシアの奴隷であったイソップ（アイソーポス）という人が、人々に語ったとされる寓話です。多くの寓話にはそれぞれ教訓があるように、彼らはすべてのワインには語るべき物語があり、伝えるべき教訓があると信じています。ワインには、インスピレーションを与えたり、大切な人との絆を深めたり、心を温かくしてくれるような奥深い力があります。今日シャクリンとジョーンズが造ったワインを手に取る誰かに、彼らのファブリストのワインに込めた思いが届くことを願っています。 ★★データ★★ 栓 クラウン(王冠) 容量 750ml アルコール度数 12%
ワイン名 ミラベル・ブリュット・カリフォルニア [NV] シュラムスバーグ 生産者 シュラムスバーグ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ノース・コースト 品種 シャルドネ52％、ピノ・ノワール48％ タイプ スパークリング（白・辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ Schramsberg Vineyards シャンパーニュ顔負けホワイトハウス御用達！シュラムスバーグは今から約 150 年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。1965 年より所有者となったデイヴィーズ夫 妻によりシャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。シャルドネから造られるブラン ・ ド ・ ブランから 始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリングワインを造り続けています。 1965 年のブラン・ド・ブランは商業用のスパークリングワインとして始めてシャルドネが使われました。1967 年に発売されたブラン・ド・ノワールはピノ・ノワールを主体に、伝統的なシャンパーニュ方式のスパークリングワインとして名が広まります。その次にリリースされたリザーヴ（Reserve）は、48 ヶ月以上熟成させた高級スパークリングワインとして地位を確立、1973年にリリースされたクレマン・デミ・セックは、セミヨンとゲヴェルツトラミネールの交配種、フローラというブドウから生産され、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用されます。 1972 年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では、1969 年のシュラムスバーグ ブラン・ド・ブランが供されました。 その後、1987 年産のブドウから造られたジェイ・シュラム（J. Schram）が1992 年にリリースされ、世界の高級シャンパーニュハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワインを世に送り出します。ジャックとジェイミーの惜しみない努力の結果、シュラムスバーグは世界的に有名なスパークリングハウスとなります。 アメリカのワイン評論家ネイサン・クローマン（Nathan Chroman）は、こう言います。「普通の生産者のスパークリングワインは 1 行もあれば語れてしまう。フランスの大手がカリフォルニアでスパークリングワインを造り始めた事も、1 段落で十分であろう。でもジャックとジェイミーがカリフォルニ アにもたらした影響は 1 章あっても語りきれないのである」 ブドウは全てが手で収穫され、ワインも手作業で造られます。全てのワインが、ワイナリーの敷地内にあるカーヴで熟成され、ルミアージュもほとんどが社員によって手作業で行われます。フラッグシップワインのジェイ・シュラムのラベルは手で張付け作業が行われます。シュラムスバーグでは 270 万本ものワインをストック、熟成し、世に送り出しています。 シュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフォルニア シャルドネ56％、ピノ・ノワール44％。甘い赤リンゴ、パイナップル、柑橘系の花、暖かいキャラメル、パン生地の香りがします。口当たりは爽やかで生き生き、グアヴァやパパイヤ、みかんやマイヤーレモン、キリっとした酸味が余韻に感じられます。ミラベル・ブリュットはドライな食前酒として最適ですが、生ガキ、お寿司、焼き魚、チーズ、クリーム系のパスタとの相性も抜群です。 シュラムスバーグ ミラベル ブリュット・ロゼ カリフォルニア シャルドネ52％、ピノ・ノワール48％。ミラベル・ブリュットのパートナーである、このミラベル ブリュット・ロゼは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼な、カーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ、そしてマリン・カウンティーから収穫されたシャルドネとピノ・ノワールで造られます。ブリュット・ロゼはフレッシュで繊細、トースト香が感じられるフルーティーで生き生きとしたワインです。苺、グアヴァ、ルビー・グレープフルーツ、チェリー、オレンジの飴の香りがします。口に含むと、熟したレッド・チェリー、みずみずしいオレンジ、レモンの皮の香りがあり、キリっとした酸味と凝縮されたクリーミーな余韻があります。そのまま飲んでも美味しいですが、サーモンのグリルや、フライドチキン、バーベキューポーク、カプレーゼ・サラダ、ポキ、ハワイアンスタイルのピザや、シンプルなパスタとの相性が素晴らしいでしょう。 シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン ノース・コースト シャルドネ100％。カリフォルニアNO1スパークリング、繊細な泡、美しい果実味。 1972年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問しおこなわれた周恩来首相との会談では、1969年のシュラムスバーグ・ブラン・ド・ブランが供され、脚光を浴びました。この2016年のブラン・ド・ブランは、熟した青りんご、洋ナシ、焼き菓子に使われるようなスパイス類、そしてバターたっぷりのブリオッシュなどのはっきりとした香りに、生姜、核果類、コリアンダーの微かな香りも折り重なっています。赤りんご、焼いたレモン、オレンジの果皮の風味がミッドパレットの果実感をもたらし、キャラメルやトロピカルな風味によって強調されるシャキッとした酸のフィニッシュへと続きます。アペリティフとしてワイン単体で楽しむことはもちろん、新鮮な生牡蠣やカニ、白身魚のセビーチェ、焼いたスズキなどの魚介類とピッタリです。また、レモンで風味をつけた鶏肉、タイカレー、熟成したゴーダチーズなどのハードチーズ類、高脂肪のやわらかいチーズなどと合わせても。 シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール ノース・コースト ピノ・ノワール主体、シャルドネ。桃、ローストアーモンド、そして新鮮な赤いリンゴの豊かな香りを表現していて、その後イチゴ、柑橘類の花、マジパンなどと重なりあいます。ジューシーな一口目からオレンジとバニラの味わいがある中盤へと移り、徐々にはっきりした酸を感じさせるラズベリー、グレープフルーツ、そしてレモングラスの風味が続きます。いきいきとした酸味が、クリーンでフレッシュな花やマンダリン・オレンジのようなフィニッシュへと促します。ブラン・ド・ノワールは、食事と合わせていただくのに最適のワインです。やわらかめのチーズやナッツの風味のあるチーズ、マカデミアナッツを衣にして焼いた白身魚、そしてローズマリーやタイムなどのハーブで焼いた豚ヒレ肉などと特に相性が良いです。 シュラムスバーグ ブリュット・ロゼ ノース・コースト ピノ・ノワール、シャルドネ。カリフォルニアNO1スパークリング、極上のロゼ。ブリュット・ロゼは、味わい深く複雑で辛口なワインです。様々な食事と合わせやすく、食前酒としてもそのまま飲んでも素晴らしいワインです。 シュラムスバーグ ジェイ・シュラム ノース・コースト シャルドネ90％、ピノ・ノワール10％。焼いた洋ナシ、レモン・メレンゲ、そして焼きリンゴのおいしそうな香りに始まり、それにバターキャンディやはちみつのようなニュアンスが続きます。コクのある口当たりには焼いたパイナップルとメイヤー・レモンの要素があり、それに生姜糖が重なります。フィニッシュの奥深さは、余韻の長い自然の酸味によって形づくられています。J. シュラムはアペリティフとしてももちろんお楽しみいただけますが、貝類、キャビア、スモークサーモン、風味の強いチーズ、ロブスターなどの魚貝類、生ハムやポルチーニのリゾットなどともよく合います。チーズ、ハム類、ナッツ、そして果物などのシンプルな食材ともとよく合います。 シュラムスバーグ ジェイ・シュラム ロゼ ノース・コースト シャルドネ、ピノ・ノワール。パイナップル、イチゴ、ピーチ、マンゴー、クッキー、スパイス、はちみつのアロマがあります。口に含むと凝縮したみずみずしい核果、柑橘の飴、白胡椒、全粒小麦粉のクラッカー、トーストしたブリオッシュが感じられ、しっかりとした酸が、長くクリーミーな余韻に繋がります。そのまま飲んでも美味しいですが、ホタテのセビーチェ、カジキマグロのソテー、蒸し蟹、ローストチキンやポークソテー等とのペアリングがおすすめです。 シュラムスバーグ リザーヴ ノース・コースト ピノ・ノワール84％、シャルドネ16％。焼いた洋梨、アプリコット、オレンジキャンディー、クリスマス・スパイス、蜂蜜、クレム・キャラメルが香ります。口に含むと、焼いた桃、パイナップルソテー、マンゴーがヘーゼルナッツとシナモンの香りと交わり、しっかりとした酸がリッチでパワフルな余韻に感じられます。子牛のフルーツソース添え、豚のヒレ肉、鴨ロースのマンゴーソース、グリルサーモン、カレー風味のチキンサラダ等と良く合います。食前酒としても最適ですが、スモークした牡蠣、キャヴィア、そしてハードなチーズとも相性抜群です。 （以上、輸入元資料より抜粋）
素晴らしいフィネスとエレガンスを兼ね備えた仕上がり 色・タイプ ロゼ泡/辛口 品種 ピノ・ノワール60％/シャルドネ40％ 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州/ ノース・コースト・メンドシーノ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 ロゼ泡
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。旨味を増して再入荷。 アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品豊かな感性と大胆な試みからカリフォルニアワインに吹き込まれる新たな風まるで守旧派に反抗するかのような話題作を次々と送り出す気鋭の若手注目株ロバート・パーカー氏との論争で耳目を集めたジョン・ボネ氏も推奨する数々《ビリキーノ》 BIRICHINO Winery 初輸入より数年前、とあるシーンでビリキーノを知った時、そのプロフィールに「ランダル・グラムの下で研鑽を積んだ醸造家が造るワイン」とあったことから、大いに興味を抱いたものです。ならばと飲めば、見込み通りに心躍らせるものばかりでした。元より人為的なお化粧を良しとしない造り手ですが、ここのワインには「素の美しさ」に加え「退屈とさせない存在感」があります。「単に飲む事だけ」が出費の目的では無く、「出費とは体験への対価」との考えをお持ちの方には、大いなる価値を見出して頂けることでしょう。「ワイン選びの醍醐味」を覚える「楽しいワイン」です。 《ビリキーノ》 ペティヤン “ペチュラン・ナチュレル” マルヴァジア・ビアンカ モントレー 現地高級レストランで増す支持は「味わい本位」の証自然派カリフォルニアの間で機運が盛り上がるペット・ナット -“Pet Nat”- “New Wave California”と称されるカリフォルニアワインの大きなムーヴメントとは、何も「IPOB」に限られるものではありません。他一つとして「オレンジワイン」が挙げられますが、期せずしてか(実はそうでは無い)、これもまたIPOBメンバーの幾つもが手掛ける“新”分野。更に一つ、新進気鋭の醸造家達がこぞって着手することで、潮流最前線と見られるカテゴリがあります。それが、「ナチュラル・ペティヤン」(ペティヤン・ナチュレ)が意味するところの通称「Pet Nat」。手掛けた本人の自己陶酔型ワインではなく、近頃は現地高級レストランの支持を増すなど、IPOBピノやオレンジワインに概ね等しい現象を起こしています。いうなれば「味わい本位」の証でもあるでしょう。 【ナチュラル・ペティヤン】アルコール(一次)発酵途中で瓶詰めしたワインが瓶内で再び発酵を始めることにより、ワイン中には副産物として微炭酸が残されるペティヤン。多くのスパークリングにある強いガス圧ではなく、穏やかな泡が口中を優しくタッチする心地よさがあり、そこには一般的なワインには重ならぬ「オリジナリティを伴う楽しさ」も表されます。ペティヤンには澱引き・清澄・濾過を経ずに造られたものが珍しくなく、その為、ワインには白濁色が表わされたり、酒石酸やオリが沈殿する時もありますが、これは往々にしてあるものなのでご心配なく。状態や品質に問題があるわけではなく、「微発泡性のにごり酒」がそうであるように、むしろ閉じ込められたコク・旨みをご堪能頂けます。 【味わい】マルヴァジアに特有的な芳しさをそのままに、旨みがギュッと詰め込まれたワインであり、全くもって退屈感には無縁の一本です。花々のアロマにグレープフルーツの外皮を思わせる風味が、喉越しの際に触れる軽やかな酸にも残り香として含まれ、と同時に訪れる旨みの波には、メロンやラフランスといった甘みを美点とする果実にトロピカルな印象が後を引きます。その旨みとは、じっくりと口中の隅々まで使って分析するまでもなく、葡萄生来のナチュラルなそれがストレート！低めの温度で引き締まり感を得ても良いですが、固有の持ち味である旨みをより一層と楽しむのであれば、通常の白ワインよりも少し高めがお薦めです。 【カリフォルニアワインに吹き込まれる新たな風】 “New Wave California”に顕著とされるワインとは、いずれも醸造技術の進歩による産物ではありません。 例えば、過ぎたる主張に抑制を効かせたIPOBのスタイルなどは、1990年半ば以前の酒質にも重なります。 今日的とされる彼らモダン派が古典回帰派と見られる時もある由縁ですが、更に時代を大きくとらえた時、「いにしえの手技」から生まれる「オレンジワイン」や、一層と原始的な工程を経る「ペティヤン」もそういった中に含まれます。 彼ら“New Wave California”の作に認められるキーワードの一つが「古木」であり、それを求めると必然的に辿り着く先が、いわゆるマイナー品種。だからといって彼らの大半は、商業的大成(メジャー品種)から遠ざかることを躊躇するわけでもなく、むしろそれらからの仕上りに、確信と楽しみを持っているようでもあります。消費者にとっては、「“ワイン選びの醍醐味”が“面白みのあるワイン”」にあるように、「“面白みのあるワイン”こそが“ワイン造りの醍醐味”」とも言わんばかりに。 本来は「ペティアン・ナチュレル」(Petulant Naturel)と称されるカテゴリですが、ビリキーノではあえてそれを「ペチュラン・ナチュレル」(Petulant Naturel)と呼称します。「Petulant」とは「子供っぽくすねる」といった意味。「なるほど」と思いませんか？「他のみんなと一緒じゃイヤだ！」とでもいう様な思いから生まれたワインかもしれません。 【品種構成】マルヴァジアヴィアンカ95% Malvasia Bianca, ミュスカ・カネッリ5%Muscat Canelli【原産地呼称】カリフォルニア州＞モントレー群 Monterey County, California, USA【タイプ】[微発泡白] コク 芳醇 Dry【内容量】750ml “古樹”を凌駕する齢100年超の“超老木” 〜興味をかきたてられる特徴ある葡萄〜 ビリキーノは「畑探し」を楽しんでいるようにも見える。カリフォルニアの至る場所から果実を得る中、どれもこれも正味の単一畑ばかり。更にはそれら先々を知ると、何とも興味深い栽培果実ばかりが並ぶ。例えば、グルナッシュの為となるベッソン・ヴィンヤード。その所在は「銘醸輩出率世界筆頭級」のサンタ・クルーズ・マウンテンズ麓に位置する緩やかな斜面にあり、植樹は1910年に遡る。樹は接ぎ木なしの自根栽培のみで今に至る上、一切の灌漑が施されぬことも特色とするがが、そのような貴重な果実を今までどこの誰が手にしていたのか？答えは、往時のボニードゥーン。あれやこれや様々なワインを造り続けるに従い、増えすぎた品目と生産量の調整を図ったランダル・グラムは、やがて幾つかの銘柄を独立レーベルとしてボニードゥーンから資本を分け、それと共に生産が停止されたワインの為となる畑とは契約を更新せずにいた。内一つがベッソン・ヴィンヤードであり、バトンを受け渡すかのようにその権利を得た先がランダル・グラムの門徒でもあったビリキーノであった。 ビリキーノにはピノノワールやジンファンデルも擁されるが、それらの果実には台木への拘りも見て取れる。かつて、より優れたワインの生産を目論んだ造り手達は、こぞって従来の主流から新種の台木へ見直しを図った。(セント・ジョージからAxR#1ハイブリッドへ。) ところがやがてAxR#1は、20世紀末にカリフォルニアを襲ったフィロキセラに耐性が無いものと判明し、ことごとく甚大な被害を被るに至る。但し、必ずしも全てでは無く、フィロキセラに襲われた畑から隔離されたガラパゴス的エリアや表土を砂地とする畑の中には、その被害が及ばぬ先もあった。その一例が画像上、手の平に乗る葡萄はピノノワール。生産性の低いな小ぶりな房であるが、これもまたフィロキセラ渦をくぐり抜けたセント・ジョージからの産物である。 【生産者概要】BIRICHINO Winery アレックス・クラウゼ(Alex Krause)とジョン・ロック(John Locke)の両氏により、2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズ市内に設立。ワイナリーは、Ridge Vineyardsでも知られるサンタ・クルーズ・マウンテンズの山並みを望む平野部に構えられる。界隈には、リッジのポール・ドレイパー氏に並ぶ当地の二大名醸造家、“鬼才” ランダル・グラム氏(画像右側：Randall Grahm)が率いるボニー・ドゥーン(Bonny Doon)がある。ランダル・グラムとは、破天荒とも思えるワイン造りの傍ら、UCデイヴィスで教鞭を執るなど「利発なクレイジー」として名高い醸造家であり、とりわけ有名媒体に媚を売るワイン造りには無縁の人柄。「Mr.Pが好むハイスコアワインなどいつでも造れる。挑発的にそんなシラーを造ってMr.Pに飲ませたら案の定高評価を得た。」 ワイナリーでお会いした折には、そんな事も述べられていた。ビリキーノを興す以前のアレックスとジョンは、ランダル・グラムの質実剛健主義に共感を持ち、氏の下で研鑽を積んだ。加えて、イタリアの様々な造り手を経て、仏・アルザスの代表的な自然派生産者、ドメーヌ・オステルタッグ(オステルタグ)でも醸造に携わり、やがて帰国後の独立に至る。“Birichino”とはイタリア語で言う「わんぱく」。その意の通り、彼らのモットーは「良い意味の気まぐれさ」を兼ね備えるワイン造りであるも、そこには「香りとバランスの卓越性が必要である」と述べられる。 発酵は土着の天然酵母に委ねられ、農薬を極力使用せぬサステイナブル農法にもこだわりを持つと共に、ワイン造りに際しては「余計なものを加えぬ自然派を志向しつつも、あくまでもそれは最終的にワインそのもののフレーバーに葡萄生来の複雑な構成要素を表わす事が目的」とも添えられる。 スティーヴン(ステファン)・タンザー氏主宰、元インターナショナルワインセラー／現アントニオ・ガッローニ主宰ヴィノス -VINOUS-が支持する造り手であり、当価格帯の非主流品種にしては珍しく、90点超を立て続けとしています。
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。旨味を増して再入荷。 アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV｜ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004｜テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004｜ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005｜モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004に並ぶエントリー中、名立たる名門シャンパンを抑え栄えある戴冠【東京ブラインドテイスティング第1位】《シュラムスバーグ》 Schramsberg ■ 右の画像はシュラムスバーグの年表です。 (クリックで拡大表示されます。)1862年に遡る古い歴史、現在に至る華麗な経歴をご覧頂けるでしょう。 併せて「右下の記述」にもご注目下さい。次のように示されます。『国内のトップソムリエを含むワイン業界のプロ26名が、超有名シャンパーニュ5種とシュラムスバーグ2種を各自の好みで1〜7位までを順位付けていくブラインドテイスティングで、シュラムスバーグが1位と3位を獲得』 当日は、審査の一員としてお声がけ頂いた私のむらも列席いたしました。（2013/10/10 ＠パークハイアット東京）静まり返る中で続けられたブラインドも制限時間を迎え結果発表へ。その際の序列が以下となります。 【第1位】 シュラムスバーグ "Jシュラム" 2005 【第2位】 クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV【第3位】 シュラムスバーグ "リザーヴ" 2005【第4位】 ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004【第5位】 テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004【第6位】 ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005【第7位】 モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004 「最たるお気に入りのクリュグは確実に識別できる。」関係者の中には、事前にそう述べる方もいたものです。ところがふたを開けてみれば下位にランク付けしたり... あちらこちらで感嘆の声が上がります。 ▼ テイスティングシートの項目 [a1] WINE(銘柄) [a2] VISUAL(外観) [a3] AROMA(香り) [a4] FLAVOR(味わい/風味) [a5] RANK(序列) [a1] 発表まで空欄 [a2〜a4] 任意の記入 [a5] おのおのの基準に応じた優劣を1〜7ポイントに振分け記入(重複禁止)。最良と判断した銘柄を1ポイントとして、→2→3→4→5...と数字が大きくなるに連れ序列等級は低くなる。 (上記年表では26名とされる審査員ですが当日発表の集計数は30名。即ち理論上の最高点は30pts／最低は210pts) 試飲はもちろんブラインド。タイムアップと共に全てのテイスティングシートが回収され、やがて評点発表に至ります。▼ 各銘柄の評点 (エントリーは#A〜#Gの7種／無効票有り) [#A]：113pts [#B]：98pts [#C]：100pts [#D]：102pts [#E]：83pts [#F]：110pts [#G]：90pts 合計ポイントが順に発表される中、この時点では銘柄が明かされません。と、ここで、「キュヴェの名を当てられる方？」と司会者が挙手を求めます。2-3の発言者に続き、司会のSさんと目が合うと「のむらさん、どうですか？」と。 (きたっ!?) 「乾杯のシーンなど泡モノが振舞われる場では華やかさも求めたいが、そういった状況においてリキュールやイースト香等の複雑性を持つ#Bの風味は見過ごせない。よって自分は#Bを一位に選んだ。でもって、うんぬんかんぬん...」と述べつつ、それに対し結論付けた銘柄、僭越ながらもビンゴと相成りました。(安堵) [No.1] Jシュラム(#E) [No.2] クリュッグ(#G) [No.3] シュラムス "リザーヴ"(#B) [No.4] ベルエポック(#C) [No.5] コント・ド・シャンパーニュ(#D) [No.6] クリスタル(#F) [No.7] ドン・ペリ(#A) 何はともあれ、フレッシュ感が生命線の泡もの。売れ残り激安シャンパンに掘出物はありません。パーティや記念日といった喜びの場に見合うものとして存分の価値があります。 ■ 《J・シュラム》につきましては、上質なオリジナルパッケージ入りでお届け致します。贈って喜ばれるギフトとしてもどうぞ。 ▲ 各種詳細は画像リンク先をご参照下さい。 《シュラムスバーグ》 ブリュット “ミラベル” ノース・コースト 熟成された過去ヴィンテージの原酒が調合され生まれるキュヴェがミラベル・シリーズ。 ノンヴィンといって侮るべからず... 実はリザーヴ用ロットがブレンドされます。その恩恵を受け、ワインスペクテイター誌がドンペリを凌ぐ高評価を与えられる時も。それでいながらこの価格♪ 通称“ドン・ピン”or“ピン・ドン” ・・・大勢が知る高級ロゼ・シャンパンの一つがドンペリニヨンのロゼであり現相場は25,000円程。おいそれと手を出せるものでもありませんね？例えばワインスペクテイター誌でこのような批評もありました。 【ワインスペクテイター93点】 A rose with serious intentions, this has a delicate pink hue and floral strawberry and spicy yeast roll aromas. The flavors show good focus, offering raspberry, Gala apple, ginger and fig flavors. Drink now through 2012. -Wine Spectator Issue: Dec 15, 2008- その際、ミラベル・ブリュットを上回るポジションはシャンパンはクリュグのみ。ドンペリ 2000のWS92点を下に見る高評価により、待っていたのは造り手からの出荷制限...なんてことも思い出されます。 年号表記ナシのNV(ノンヴィンテージ)ですが、それだけに秘めたるブレンドワインには玉手箱のような面白みもあったりします。で、この現行販売分、輸入元によると【リザーヴ用ロットが17％】入るそうです。 製法はもちろん、瓶内二次発酵メトードシャンプノワーズ。果実の出所は複数のエリア(郡)に点在する契約畑から成り、それら産地はナパ、メンドシーノ、ソノマ、マリンの各カウンティ(郡)。然るに、アペレーション表記は「ノースコーストAVA」となる訳ですが、更に因数分解すれば、ナパの意味する先はカーネロス、ソノマはカーネロスにソノマコースト、メンドシーノの場合はアンダーソン・ヴァレー。ブル系品種の有望エリア限りに絞られます。単に安さを狙ったわけでもなく、シュラムのこだわり様を伺い知ることも出来るでしょう。 【味わい】熟した甘いリンゴ、パイナップル、柑橘系の花、キャラメル、パン生地の香り。口当たりは爽やかで生き生きとしており、キリリと引き締まる酸味の中にグアバ、パパイヤ、マンダリンオレンジ、マイヤーレモンを感じさせます。 寿司、焼き魚、クリーム系パスタに好相性。贅沢な食事にも負けず、デザートまで通せばセンス良し♪ ■「銘醸シャンパン並の出来栄え」とワインスペクテイターも太鼓判。パーティーや慶事等、乾杯のシーンに相応しい上級品質をお気軽にご堪能頂けます。 【品種構成】シャルドネ50-60% Chardonnay, ピノノワール40-50%【原産地呼称】カリフォルニア＞ノースコーストAVA（ナパ・ヴァレー, ソノマ, メンドシーノ, マリンの各郡｜North Coast, California, USA8【タイプ】[白泡] 辛口 Dry【内容量】750ml 世界のVIPが御用達とするシュラムスバーグ ▼ 日本向け蔵出し全種のご利用が可能です。以下よりご覧ください。(一部欠品の場合もあり)
リースリングとハイブリッド種、エルヴィラをブレンドした低アルコールスパークリング。白桃、リンゴ、熟した洋ナシの風味に繊細な泡を持ち合わせる軽やかでジューシーな味わいです。【シャルマ方式】16Brixで収穫＾数時間スキンコンタクトし、ステンレスタンクにて天然酵母醗酵（一部MLF）。 ドザージュしステンレスタンクと一部木樽（8％）でシュール?リー（2年）、温度を下げ醗酵を止めた後、瓶詰原語表記：Living Roots Wine & Co. Session Sparkling White[NV]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： リースリング、エルヴィラ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
ワイン名 ブリュット・ウィラメット・ヴァレー アーガイル 生産者 アーガイル 生産地 アメリカ／オレゴン／ウィラメット・ヴァレー 品種 ピノ・ノワール65％、シャルドネ30％、ピノ・ムニエ5％ タイプ スパークリング（白・辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 アーガイル／アメリカ オレゴン オレゴン州、伝統と革新を併せ持つ老舗！ ワイン・スペクテーター誌において「オレゴン・プレミア・ワイナリー」に選出！ アーガイル・ワイナリー ブライアン・クローサーとローリン・ソールズが 1987 年に設立したワイナリーです。ニューワールドのブドウ栽培北限緯度のオレゴンで、時間をかけて完熟するピノ・ノワールとシャルドネにポテンシャルを感じたのです。2000 年にはワイン・スペクテーター誌において「オレゴン・プレミア・ワイナリー」に選ばれました。現在、アーガイルはオレゴンの中でも最高のシャルドネとピノ・ノワールが育つと言われている、ダンディー・ヒルズとエオラ・アミティ・ヒルズをメインに畑を所有しています。 全てのブドウは手摘みされ、小さなバスケットに入れてワイナリーへ運ばれます。ブドウは 2℃で一晩保存され翌日破砕されます。低温で一晩置くことで完熟した果実の個性をブドウに蓄え、酸化を最小限に抑える事ができます。アーガイルのスパークリング・ワインは全てヴィンテージ入りで、注文を受けてから出荷の都度デゴルジュマンする DISGORGED ON DEMAND ® を実施し、こだわりのスパークリングを造っています。 ヴィンテージ・ブリュット ウィラメット・ヴァレー Argyleのシグネチャーワイン。 Dundee HillsとEolaAmity Hillsのブドウを使用。10月を待たずに収穫を終えた2回目の年。70％はタンク、30％は旧樽で熟成させた凝縮感のあるワイン。 シャルドネ ウィラメット・ヴァレー Knudsen Vineyard, Lone Star Vineyard, Spirit Hill Vineyardのブレンド。ステンレスタンクとフレンチオーク樽で発酵され、2/3MLF。ごまかしが効かないストレートな味わいが楽しめる。 ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー Willamette Valleyのエレガンスと複雑味を体現したワイン。1.5tの小ロットごとに発酵させ、Argyleらしいシルキーで余韻の長いスタイルに仕上げた。70%ステンレスタンク、30%は旧樽にて熟成。 （以上、輸入元資料より抜粋）
Petillant Naturel Pinot Noir (Crown Cap) Johan Vineyardsヨハン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）自生酵母による一次発酵が終わらないうちに、オリをろ過で取り除き、蔗糖や酵母を加えずに瓶内で炭酸ガスを閉じ込めたまま発酵を完結（アンセストラル方式）。自然に発生した柔らかな泡と果実の甘みが調和し、野生のベリー、スモモに酵母由来の旨み成分が溶け込む。瓶内にオリを残しているためわずかな濁りがある。デメター・バイオダイナミック認定。396ケース生産。750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレーAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
CARBONISTE CALIFORNIA BRUT カーボニスト カリフォルニア ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 原産地呼称 品種ピノ ノワール、シャルドネ ALC度数12.0% 飲み頃温度8?10℃ キャップ仕様王冠 ビオ情報サステナブルファーミング ◆商品説明 Person Wine Company パーソン・ワイン・カンパニー ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
CARBONISTE OCTOPUS Sparkling Albarino カーボニスト オクトパス スパークリング アルバリーニョ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 原産地呼称 品種アルバリーニョ ALC度数12.0% 飲み頃温度8?10℃ キャップ仕様王冠 ビオ情報サステナブルファーミング ◆商品説明 Person Wine Company パーソン・ワイン・カンパニー ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称グロリア フェラー ロイヤル キュヴェ ブリュット 2014内容量750ml保存方法常温原産国アメリカ商品説明アルコール度数 12.50%Gloria Ferrer Royal Cuvee Brut 2014 土やトーストしたブリオッシュ、スパイス、アップルパイ、洋梨を想わせる風味。みかんやマイヤーレモンなどの柑橘類の香り、フルーティな味わいと長続きする後味を愉しめるカリフォルニア産のヴィンテージスパークリングワインです。【X】
DanとJacquelineのPerson夫妻がナパに開いたPerson Wine Company。DanはSchramsbergやLarkmeadでアシスタントワインメーカーとして経験を積みました。Jacquelineはコンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標にワイナリを立ち上げました。Carbonisteは造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』とでも言う意味です。冷涼なSanta Cruz、Marin CountyとSanta Ritaのピノノワールとシャルドネを使っています。果実は全房でプレスされ、果汁は1〜2日間寝かされた後、野生酵母と培養酵母で発酵。澱はボトリングまでワインと一緒に9ヶ月保存されます。亜硫酸の添加は行われません。澱は覗かれ少量のワインが加えられます。同様に王冠でキャップがつけられます。Extra Brut 5g/l、アルコール度数 12.5％、ガス圧4.5BARwinereport（山本昭彦さん）よりレモン、白桃、ペイストリー、テクスチャーはややタイトだが、ふくらみのあるピュアな味わい。にがり塩、心地よい緊張感があり、フィニッシュは正確。Carboniste Brut California V1.8 [2018]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズ＆マリン＆サンタリタVarieties: ピノノワール50％、シャルドネ50％Bottle Size: 750mlCategory: 泡/白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
ミラベルは、シュラムスバーグ入門となるスパークリング・ワインです！！このミラベル ブリュット・ロゼは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼なソノマ、ナパ、メンドシーノ、マリンから収穫されたシャルドネとピノ・ノワールで造られます。このブリュット・ロゼは、ストロベリー、ラズベリー、キンカン、ルバーブなどの豊かなアロマが特徴です。アプリコット、レッドプラム、ショートブレッド、シナモンのノートが、赤いリンゴとスイカのはじけるようなフレーバーと繊細に調和しています。口に含むとジューシーで、鮮やかな酸が長く続くフィニッシュへと導きます。そのまま飲んでも美味しいですが、サーモンのグリルや、フライドチキン、バーベキューポーク、カプレーゼ・サラダ、ポキ、ハワイアンスタイルのピザや、シンプルなパスタとの相性が素晴らしいでしょう。■シュラムスバーグについてシュラムスバーグは、今から約150年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。シャルドネから造られるブラン・ド・ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング・ワインを造り続けています。原語表記：Schramsberg Mirabelle Brut Rose California[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール58％、シャルドネ42％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。シュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフォルニア 750ml 送料無料※(本州のみ)[WIS/アメリカ/カリフォルニア/泡ワイン/辛口/ミディアムボディ/SAM2WNV]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシュラムスバーグ・ヴィンヤーズシュラムスバーグは今から約 150 年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。1965 年より所有者となったデイヴィーズ夫妻によりシャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。シャルドネから造られるブラン ・ ド ・ ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリングワインを造り続けています。1965 に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたる、ジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻が購入します。何年もの間、廃墟となっていたシュラムスバーグでジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻は、この土地で、アメリカが世界に誇れるスパークリングワインを造ろうと考えました。まだ当時は、カリフォルニアには 21 個のワイナリーしかなく、シャルドネとピノ・ノワールの栽培総面積は 20 ヘクタール程でした。フランス産以外のスパークリングワインは「たんなる泡が入っている飲み物」でしかなく、ワイン以下の扱い、質の高いスパークリングワインなんて誰もが無謀だと思っていました。それでもジャックとジェイミーは諦めませんでした。複雑味と高級感に溢れる国産のシャンパン方式スパークリングワインを造ってみせると。何十年もの間、管理が行き届いていなかった畑のブドウを植え替え、ブドウ栽培に細心の注意を払い、また醸造の全ての工程を見直し、最高の口当たりを生み出す為に試行錯誤を重ねワインの熟成期間を調整します。そしてなによりも二人が信じてやまない「シュラムスバーグ」のストーリーを、全国を飛び回り名前を広めて行きました。1965 年のブラン・ド・ブランは商業用のスパークリングワインとして始めてシャルドネが使われました。1967 年に発売されたブラン・ド・ノワールはピノ・ノワールを主体に、伝統的なシャンパーニュ方式のスパークリングワインとして名が広まります。その次にリリースされたリザーヴ（Reserve）は、48 ヶ月以上熟成させた高級スパークリングワインとして地位を確立、1973年にリリースされたクレマン・デミ・セックは、セミヨンとゲヴェルツトラミネールの交配種、フローラというブドウから生産され、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用されます。1972 年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では、1969 年のシュラムスバーグ ブラン・ド・ブランが供されました。その後、1987 年産のブドウから造られたジェイ・シュラム（J. Schram）が1992 年にリリースされ、世界の高級シャンパーニュハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワインを世に送り出します。ジャックとジェイミーの惜しみない努力の結果、シュラムスバーグは世界的に有名なスパークリングハウスとなります。アメリカのワイン評論家ネイサン・クローマン（Nathan Chroman）は、こう言います。「普通の生産者のスパークリングワインは 1 行もあれば語れてしまう。フランスの大手がカリフォルニアでスパークリングワインを造り始めた事も、1 段落で十分であろう。でもジャックとジェイミーがカリフォルニアにもたらした影響は 1 章あっても語りきれないのである」ブドウは全てが手で収穫され、ワインも手作業で造られます。全てのワインが、ワイナリーの敷地内にあるカーヴで熟成され、ルミアージュもほとんどが社員によって手作業で行われます。フラッグシップワインのジェイ・シュラムのラベルは手で貼り付け作業が行われます。シュラムスバーグでは 270 万本ものワインをストック、熟成し、世に送り出しています。ワイナリーのエントリーレベルのノン・ヴィンテージワイン。明るい味わい、冷涼な気候で収穫されたChが影響、Pnはワインにボディとリッチな味わいを与える。