熨斗対応につきまして 熨斗の内容は、『ご注文最終確認画面』下にあります【備考欄】にご入力ください。
（記載がない場合は熨斗をおかけすることができかねます。
） 入力例） 1．ご用途：結婚祝い 2．表書き（熨斗の上の箇所）：御結婚御祝 3．お名前（熨斗の下の箇所）：○○（贈り主様のお名前） 4．内熨斗か外熨斗か：外熨斗 備考欄に熨斗の内容を入力せずご注文を完了してしまった場合、当店までメールでご連絡ください。
その際、【ご注文番号】【ご注文者様のお名前】の2点を必ずご入力ください。
（ご入力いただければ対応作業がスムーズに進みます。
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備考 本商品は、お客様にご入力いただきました内容を基に、当店デザイナーがバランス良くレイアウト調整させて頂きます。
ご入力内容や文字数により、多少デザインの変更が生じる可能性がございます。
ご注文確定後は迅速に製作作業に入ります。
製作作業に入ってからの内容変更・キャンセルなどは承りかねますので、ご入力内容は十分ご確認くださいますようお願い致します。
レイアウトの事前確認や完成写真をご希望の際は、【安心プラン】をご利用ください。
メッセージ・名入れ彫刻無料。
ラッピング・熨斗無料。
大量注文に関しまして 企業の周年記念品や学校の卒業記念品、引き出物やノベルティ、パーティーの景品など、大量注文の製作も承っております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
こちらの商品もおすすめです 光る（LED）金箔入りスパークリング モエ・エ・シャンドングラスセット プレミアムギフト嵐では、さまざまなシーンに合うギフトや記念品を多数ご用意しております！ ■このようなお祝いのお品としてもおすすめです♪ 内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産祝い 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 入社祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 還暦 古稀 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 プレゼント 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品に。
STEP1.Swarovski装飾の有無を選択 Swarovski装飾の有無をお選びください。
※Swarovskiのカラーはご選択頂けません。
在庫状況により調整させていただきます。
STEP2.デザインを選択 6種類のデザインの中よりお好きなデザインをお選びください。
STEP3.各項目を入力 『A』『B』『C』各欄の彫刻内容は、『ご注文最終確認画面』下にあります【備考欄】にご入力ください。
※文字数の制限はございませんが、サンプルデザインを参考にご入力ください。
※ひらがな・カタカナ・漢字にも対応しております。
ラッピング 本商品は化粧箱入りのため、包装紙による通常ラッピングは致しておりません。
包装紙によるラッピングをご希望の場合、ラッピングの選択項目から『要』をご選択ください。
メッセージカード 1?10の無料サービスカードは、デザインカードを無料でお付けするサービスです。
メッセージを追加等のご要望はお受けいたしかねますのでご了承ください。
商品情報 【魅せる彫刻ボトル！！】 【モエ・エ・シャンドン with SWAROVSKI】 登場！　 ・大人気モエ・エ・シャンドン ・メッセージ、名入れ彫刻対応、世界で一つのオーダーメイド製作！ ・様々なシーンに対応、選べるデザイン！ ・職人の技による精細でスタイリッシュなデザイン彫刻！ ・SWAROVSKI装飾で華やかさ・煌びやかさUP！ 豪華化粧箱入りで、スペシャルな贈り物に最適です！ 布張り化粧箱の大きさは「約390×140×高さ100mm」です。
商品は常温にて発送いたします。
その他ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
Spec 内容量750ml 原産国フランス アルコール度数12度 味わい辛口 注意点 ガラス製品は、製法上【彫刻とは関係なく】、微細な傷や気泡などが入っている場合がございます。
ネックラベル・裏ラベルなどに多少の破れ・剥がれなどがある場合がございます。
ボトル自体の継目が彫刻面にあたる場合がございます。
Swarovskiのカラーはご選択頂けません。
在庫状況により調整させていただきます。
モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
予めご了承くださいませ。
彫刻内容の入力につきまして 『A』『B』『C』各欄の彫刻内容は、『ご注文最終確認画面』下にあります【備考欄】にご入力ください。
備考欄に彫刻内容を入力せずご注文を完了してしまった場合、当店までメールでご連絡ください。
その際、【ご注文番号】【ご注文者様のお名前】の2点を必ずご入力ください。
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2）店舗ご注文内容確認後、【ご注文承諾通知】メールをお送りします。
ご注文承諾通知メール送信後より迅速に制作作業に入ります。
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お酒の販売に関するご注意 未成年の飲酒は法律で禁止されています。
当店では【酒類販売管理責任者】指導のもと、20歳以上であることが確認できないお客様への種類の販売は、致しておりません。
スパークリングワインの保存について ・長期保存には適しておりません。
商品お届け後は、お早めにお召し上がりください。
・振動は極力与えず、ワインセラーや冷蔵庫など冷暗所（12?15度）での保存をおすすめ致します。
気温の高い季節など高温環境になると、稀に瓶が自然破損することがございます。
保存についてはくれぐれもご注意ください。

Wita les Bulles Stephan Elziereステファン エルジエール （詳細はこちら）プレス前4日間のマセラシオン。
7g/l残糖のところでボトリング。
ブルゴーニュのアカシアの古樽で12ヶ月。
瓶詰後熟成期間9ヶ月間。
SO2無添加。
750mlカベルネ ソーヴィニョンフランス・フランスその他微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

ロゼ・750ml ランブルスコ サラミーノ 50％、スペルゴラ 25％、他。
（樹齢 10〜15年） 収穫後、黒ブドウは除梗し果皮と共に短時間のマセレーション。
プレスを行い果汁のみで醗酵が始まる。
途中スペルゴラのモストを加え醗酵、タンク内で6カ月の熟成。
ジャンドンロッソと同じ区画の黒ブドウより造られた、実験生産のロゼ。
軽いタンニンと強めの色調、酸を強調した飲み心地の良さ。
非常にドライで食べ物を欲する、食中酒としてのロゼ。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

「M」は「Melodie」（メロディー）の頭文字。
愛する音楽を聴きながら、このシャンパンとともに極上のひとときを、という思いを込めて命名されました! スゴンデ・シモンは、モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデが継承しました。
所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。
年間60,000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」21,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。
「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。
「キュヴェM グラン・クリュ ブリュット」は、「アンボネイ最良のリウ・ディのひとつ」、「レ・ゴワス」産のぶどう100%で、ピノ・ノワール95%、シャルドネ5%のブレンド。
1978年植樹のVV。
ヴァン・ド・レゼルヴ（1983年産から毎年注ぎ足しているもの）が40%で4年間ビン熟成。
ドザージュは8g/l。
「M」は「Melodie」（メロディー）の頭文字です。
「愛する音楽を聴きながら、このシャンパンとともに極上のひとときを、という思いを込めて命名しました」（ジャン・リュック・スゴンデ）。
■テクニカル情報■ 栽培：1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。
以降、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践（化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しない）。
2018年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」の認証を取得 醸造：小型のタンクで区画ごとに醸造。
マロラクティック発酵を行う。
動瓶はすべて手作業。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 SECONDE SIMON CUVEE M GRAND CRU BRUT スゴンデ・シモン キュヴェM グラン・クリュ ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール95%、シャルドネ5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 こちらはアンボネイ村でも最良の畑、ラ・ゴワス産のブドウを100%使用した極上のシャンパーニュ。
セパージュがピノ・ノワール95%、シャルドネが5%となっております。
先ほども話しましたが、ピノ・ノワール100%にするほうが、商業面を考えると良いとは思いますが、ジェローム氏は5%のシャルドネを加えることで、味わいに優しさが感じられ、ピノ・ノワールの力強さもより一層、感じることができる。
バランスが大事だ！ ピノ・ノワール100%にすると、最初はいいが、途中から重たさを感じることがあり、最初から最後の一滴まで美味しく飲んでいただきたいという思いから、このようなセパージュになったそうです。
こちらも最初に飲んでキュヴェNと同じドザージュが11g/lとなっておりますが、全くそのように感じません。
現在販売中(2016年当時)のものは、シャンパーニュ地方で最高の葡萄ができた2008年産が50%、そして1983年産?2007年産の秘伝のタレ（ヴァン・ド・レゼルヴ）が50%という比率で、重厚感のあるアタックから、熟した果実味となめらかな酸味が広がり、細やかな泡とともに香ばしさのある複雑な味わい。
まさに豪華絢爛といった言葉がぴったりな1本。
2016.05.20 追記：アンボネ村には、120軒ほどの農家がいて、そのほとんどがコーポレート・マニピュランといって、ブドウ農家が共同組合にブドウを卸し、共同組合が瓶詰めを行うシャンパーニュだそうです。
このスゴンデ・シモンのようなレコルタン・マニピュランは、マルゲやエグリ・ウーリエ、アンリ・ビリオなっどをはじめ10軒ほどと本当に少ないそうです。
Second Simon　/　スゴンデ・シモン80年代からのヴァン・ド・レゼルヴを使用！32年分の想いをワングラスに！モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデ（写真中央）が継承しました。
所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。
年間60000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」15,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。
「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。
やがて2011年、娘婿のジェローム・ボール（写真右）が参画したことで、転機が訪れました。
一貫して工学系の道を歩んできた彼は、その高い知性と熱き志をもって義父の心技を継承。
彼の献身によって、自家醸造作品への使用にふさわしい最高品質のぶどうの収穫量を大きく増やすことができるようになりました。
翌2012年にはラベルデザインも一新。
世界を顧客対象とするグランクリュRMの運営を行うための必要十分条件はここにすべて満たされ、「スゴンデ・シモン」の新たな歴史が始まりました。
尚、ジャン・リュックの息子ニコラ（ジェローム・ボールの奥さんの兄）は、1993年にプロのエノローグ（醸造コンサルタント）となり、以来数多くのRMの指導を行ってきました。
現在はさらなる研鑽を兼ねてアルザスの大手ワイナリーの醸造長の要職にありますが、栽培・醸造両面における最新理論および無数の実践経験より極めた有形無形のノウハウのすべてが、実家「スゴンデ・シモン」のシャンパン造りに投影されています。
●所有畑面積 :6ha ●ドメーヌ継承年 ：1983年●栽培における特記事項 ：1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。
以来、極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践（化学肥料と殺虫剤は一切未使用）●醸造における特記事項 :小型のタンクで区画ごとに醸造。
マロラクティック発酵を行う。
動瓶はすべて手作業。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用●販売先 ：フランス国内80%（個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、レストラン）、輸出20%（ドイツ、イタリア、ルクセンブルグ、ベルギー等）中国やアメリカからも要望がありますが、お断りしているそうです。

「M」は「Melodie」（メロディー）の頭文字。
愛する音楽を聴きながら、このシャンパンとともに極上のひとときを、という思いを込めて命名されました! スゴンデ・シモンは、モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデが継承しました。
所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。
年間60,000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」21,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。
「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。
「キュヴェM グラン・クリュ ブリュット」は、「アンボネイ最良のリウ・ディのひとつ」、「レ・ゴワス」産のぶどう100%で、ピノ・ノワール95%、シャルドネ5%のブレンド。
1978年植樹のVV。
ヴァン・ド・レゼルヴ（1983年産から毎年注ぎ足しているもの）が40%で4年間ビン熟成。
ドザージュは8g/l。
「M」は「Melodie」（メロディー）の頭文字です。
「愛する音楽を聴きながら、このシャンパンとともに極上のひとときを、という思いを込めて命名しました」（ジャン・リュック・スゴンデ）。
■テクニカル情報■ 栽培：1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。
以降、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践（化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しない）。
2018年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」の認証を取得 醸造：小型のタンクで区画ごとに醸造。
マロラクティック発酵を行う。
動瓶はすべて手作業。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 SECONDE SIMON CUVEE M GRAND CRU BRUT スゴンデ・シモン キュヴェM グラン・クリュ ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール95%、シャルドネ5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 こちらはアンボネイ村でも最良の畑、ラ・ゴワス産のブドウを100%使用した極上のシャンパーニュ。
セパージュがピノ・ノワール95%、シャルドネが5%となっております。
先ほども話しましたが、ピノ・ノワール100%にするほうが、商業面を考えると良いとは思いますが、ジェローム氏は5%のシャルドネを加えることで、味わいに優しさが感じられ、ピノ・ノワールの力強さもより一層、感じることができる。
バランスが大事だ！ ピノ・ノワール100%にすると、最初はいいが、途中から重たさを感じることがあり、最初から最後の一滴まで美味しく飲んでいただきたいという思いから、このようなセパージュになったそうです。
こちらも最初に飲んでキュヴェNと同じドザージュが11g/lとなっておりますが、全くそのように感じません。
現在販売中(2016年当時)のものは、シャンパーニュ地方で最高の葡萄ができた2008年産が50%、そして1983年産?2007年産の秘伝のタレ（ヴァン・ド・レゼルヴ）が50%という比率で、重厚感のあるアタックから、熟した果実味となめらかな酸味が広がり、細やかな泡とともに香ばしさのある複雑な味わい。
まさに豪華絢爛といった言葉がぴったりな1本。
2016.05.20 追記：アンボネ村には、120軒ほどの農家がいて、そのほとんどがコーポレート・マニピュランといって、ブドウ農家が共同組合にブドウを卸し、共同組合が瓶詰めを行うシャンパーニュだそうです。
このスゴンデ・シモンのようなレコルタン・マニピュランは、マルゲやエグリ・ウーリエ、アンリ・ビリオなっどをはじめ10軒ほどと本当に少ないそうです。
Second Simon　/　スゴンデ・シモン80年代からのヴァン・ド・レゼルヴを使用！32年分の想いをワングラスに！モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデ（写真中央）が継承しました。
所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。
年間60000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」15,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。
「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。
やがて2011年、娘婿のジェローム・ボール（写真右）が参画したことで、転機が訪れました。
一貫して工学系の道を歩んできた彼は、その高い知性と熱き志をもって義父の心技を継承。
彼の献身によって、自家醸造作品への使用にふさわしい最高品質のぶどうの収穫量を大きく増やすことができるようになりました。
翌2012年にはラベルデザインも一新。
世界を顧客対象とするグランクリュRMの運営を行うための必要十分条件はここにすべて満たされ、「スゴンデ・シモン」の新たな歴史が始まりました。
尚、ジャン・リュックの息子ニコラ（ジェローム・ボールの奥さんの兄）は、1993年にプロのエノローグ（醸造コンサルタント）となり、以来数多くのRMの指導を行ってきました。
現在はさらなる研鑽を兼ねてアルザスの大手ワイナリーの醸造長の要職にありますが、栽培・醸造両面における最新理論および無数の実践経験より極めた有形無形のノウハウのすべてが、実家「スゴンデ・シモン」のシャンパン造りに投影されています。
●所有畑面積 :6ha ●ドメーヌ継承年 ：1983年●栽培における特記事項 ：1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。
以来、極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践（化学肥料と殺虫剤は一切未使用）●醸造における特記事項 :小型のタンクで区画ごとに醸造。
マロラクティック発酵を行う。
動瓶はすべて手作業。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用●販売先 ：フランス国内80%（個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、レストラン）、輸出20%（ドイツ、イタリア、ルクセンブルグ、ベルギー等）中国やアメリカからも要望がありますが、お断りしているそうです。

　容　量　 750ml 　原産地 アメリカ・カリフォルニア州 　タイプ ロゼ・泡・辛口 　アルコール度数　 12．6％  　ブドウ品種 ピノ・ノワール　　63％ シャルドネ　　　　37％ 　栽　培 　認　証   　使用キャップ コルク  保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。
きれいなサーモンピンク。
イチゴやチェリーなどの華やかな香り、爽やかで瑞々しい味わい。
その他のシュラムスバーグはこんなスパークリングワインは初めて出会いました。
きめ細かい泡がプチプチと長く続き、 耳元に近づけるとささやくように音を奏でる。
華やかな香りの中にアーモンド、ナッツをローストした香り トーストやクロワッサンの様なバターの香り シャンパンと間違えるほど んーーん。
素直に美味しい！！ シュラムスバーグ シュラムスバーグは、伝統的なシャンパーニュ方式で醸造、熟成、デリケート かつ個性のある高級スパークリングワインを作るワイナリー。
ピノノワール、シャルドネを使ってスパークリングワインを造ることに こだわりを持つワイナリー。
今日では、ホワイトハウスの公式晩餐会や 行事の際にも選ばれ、カリフォルニア・ベスト・スパークリングワインとしての 地位を勝ち取りました。
全生産量の25％をフレンチオークの古樽で発酵。
シャルドネ100％で造るブラン・ド・ブランは格別。
シャンパンと間違えるほどの出来映え。

ベスラ・ド・ベルフォンは、パリの一流レストランからの「食事を楽しむための最高のシャンパーニュを造ってほしい」という熱烈な要望により誕生しました。
ガス圧を低めに保つことで、泡が非常に微細でクリーミーになり、食事中にもずっと飲み続けられるシャンパーニュに仕上がりました。
それ以来、150年以上世界中のトップシェフ達に愛され続けています。
フルーティー香りにフレッシュな果実味とシルキーな舌触り。
独自の繊細な泡が持続します。
豊潤かつエレガントな1本です 生産者 ベスラ ド ベルフォン 生産者業態 NM 生産者地域 ヴァレ ド ラ マルヌ 生産村 アイ 容量 375ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　lピノ・ムニエl lシャルドネl lピノ・ノワールl

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】COUCHE BRUT ROSE MILLESIME期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパーニュ地方の最も南に位置するコート・デ・バール地区で、1945年創業のビオRMシャンパン蔵、　　　　　　　　　　　　「 ヴァンサン・クーシュ 」現在、3代目の「 ヴァンサン・クーシュ氏 」が当主となり、今や、愛好家からも大注目を浴びる超こだわりの作り手です。
今年フランス訪問した際、BIOフェアで一口飲んで、　　　　　　　　＼　か、果実っ、かったまりぃ〜〜っ！！　／辻の脳天カーーーーーンッ！とやられてしまうほど美味でしたので、その場で、分けてくださいコールして、待ちに待った逸品です。
「　シャンパン作りは私の天職、ひたすら高みを目指して働くしかありません！　　畑にいるとワクワクします。
ブドウの木と話をするんです。
　　世話をしてあげると喜んでいるのが分かります。
　　だから、本当に僕はどうしようもないくらいブドウ畑に恋をしているようなもの。
　」そう、ヴァンサンさん、畑フリークなのです。
仕事が好きでたまらない、毎日木を見つめてケアをしてあげている、その結果、否が応でもものすごい凝縮したワインができちゃう。
それが、ヴァンサン・クーシュの美味しさの秘密なのですね。
「　 天候や様々な変化に苦しめられますが、絶えずよくなることを探し、　　施し、愛を受けて立派な実りになります。
　　収穫のその瞬間まで、天候やブドウのコンディションとのせめぎあい　　が続き、緊張で気を抜けません。
　　搾りたてのブドウジュースが最高の品質だと分かった時、　　その先に待ち受ける大きな幸福の予感に包まれます。
　　私の蔵で、極上の香りを放つその液体は、　　有名になる日をただ待つだけとなるのです。
　」と、語るほど、超働き者のヴァンサンさん。
分けていただきたいお願いをしようとした時、ちょっと席をはずされていたため、お留守番のお姉さんに頭を下げて帰国したので、かなり心配をしていたのですが、数週間ほどして、「 少しなら大丈夫 」とご連絡をいただきました。
コート・デ・バール地区の、モングー（白亜石灰層）に3ヘクタール、ビュシュイ（キンメリッジ）に10ヘクタールの畑で、2008年よりビオディナミを実践し、ヨーロッパ内でもっとも厳しいと言われる「 デメター 」と、「 エコセール 」のオーガニック認証を取得しています。
その品質の高さに、すでに「 ギド・アシェット 」、「 ジルベール・エ・ガイヤール 」、「 ゴー・エ・ミヨ 」、「 レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス 」など、　　　＼　フランスを代表する超有名ワイン誌にも続々掲載！ ／英国の「 デカンター誌 」のワールド・ワイン・アワード 2013では、　　　　　 ＼　3アイテムが、銅メダルを同時受賞の快挙！ ／と評価もうなぎ上りで、今後さらに注目度がUPすること間違いなし！今回、限定生産のスペシャル・キュヴェ「 1997年　サンサション 」など、　　　　　　　　　　　＼＼　全5アイテムが入荷！ ／／ブドウを病気や害虫から保護するために、煎じ薬やハーブのお茶など、自然のものだけで独自に調合した薬剤を使用するなど、非常に手間暇と情熱を掛けた超贅沢仕様！しかもお値段は、3千円台〜と超良心的！いすれも、ピノ・ノワール主体に作られた重厚かつエレガントな極上品！ビオロジック栽培により、テロワールの個性を引き出したピュアな味わいが楽しめる秀逸な逸品です。
ぜひ、この機会にご賞味ください！

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Pierre Paillard Millesime　La Grande Recolte Bouzy Grand Cru　 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産村 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　2012年 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12％ 力強さ＆エレガンスが融合したブジーを代表する生産者 1996年以来の最優良年で、90年代にみられたように酸が突出することもなく、美味な果実の力強さと無類のバランスを持った素晴らしいワインばかりだ。
試飲したもの全てが魔法のようで、読者が目にした08年全てを買い求めるだろうことは想像に難くない。
<By.Richard Juhlin> 「ブジーにはポール・バラ、アンドレ・クルエ、ブノワ・ライエらの有名生産者が居るが、村の個性を探るならば、ピエール・パイヤールに限る。
見事にピュアで相応の複雑さがある。
」 <“WINE REPEORT”山本昭彦氏 コメントより抜粋> 「ピエール・パイヤールのシャンパーニュは力強く豊満で、シャルドネの割合が高いにもかかわらずブジーのお手本だ。
」 <“Champagne”by Eichelmann> しっかりとした骨格に密度の高い果実と表情豊かな香りが漂う、エネルギッシュ且つ深みのある味わいでグランクリュたる奥深さが堪能できる。
ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％シャンパーニュで最もパワフルなピノ・ノワールの産地として 名高いブジーの老舗 所有畑は全てブジーであり、しっかりとした骨格の濃密な果実の中に表情豊かな香りとエレガンスが感じられ、グランクリュたる奥深さが堪能できる。
モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置するブジーは、シャンパーニュのグランクリュで最もパワフルなピノ・ノワールを生み出す。
隣村のアンボネイもピノ・ノワールで名高いグランクリュの村のひとつだが、それぞれのキャラクターは異なる。
アンボネイは、ふくよかな果実の中にフィネスを備えた豊満な味わいとなる一方、ブジーでは、日照豊かなほぼ真南を向いた斜面と厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌から、肉厚で力強い男性的なシャンパーニュが生まれる。
そのため、この村はスティルの赤ワインの産地としても知られており、ブジーのピノ・ノワールから造られたブジー・ルージュは、著名メゾンを含め、ロゼ・シャンパーニュのアッサンブラージュに重用されている。
1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者だ。
レコルタン・マニピュランとして現在の醸造所を設立したのは、戦後間もなくの1946年。
現在は、8代目となるアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟を中心にシャンパーニュを生産している。

Clover Hill Pyrenese Rose Clover Hillクローヴァー ヒル （詳細はこちら）シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエオーストラリア・ヴィクトリア・ピレネー（オーストラリア）発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ロンバルディーニ ランブルスコ セッコ イル カンパノーネ 750ml [メモス/イタリア/スパークリング/735-302]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス美しく深いルビーレッドをしており、グラスには細かで美しい泡がはじけます。
デリケートなブラックベリーやブルーベリーを思わせる香りは、そのまま味わいを予想させる香りでもあり豊か。
口に含むと優しくはじける泡、辛口でかつフルーティ、まろやかで快活な味わいはバランスが取れており、?げさな印象がなく飲みやすい。

Pet Nat de David Les Vins Pirouettesレ ヴァン ピルエット （詳細はこちら）花崗岩土壌の丘の麓にある畑。
ビオディナミ農法で常に観察しながら栽培している。
ステンレスタンクで 2 日間マセラシオンし、その後自然発酵。
ノンフィルターでボトリング。
補糖はしない。
酸化防止剤無添加。
残糖 5,6g/L。
750mlリースリングフランス・アルザス発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

商品名 リゾーロ フリッツァンテ セッコ / ザルデット 白 750ml 原産国 イタリア 生産地域 ヴェネト 色 白 ブドウ品種 グレラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％ アルコール度数 11％ 生産者 ザルデット 等級 フリッツァンテ セッコ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPリゾーロ フリッツァンテ セッコ / ザルデット 澱引きも濾過もしないで造る 地元で親しまれているフリッツァンテ。
リゾーロは「根」という意味です。
ラベルや品名には入っていませんが、「コル フォンド col fondo」という伝統的な製法のプロセッコです。
プロセッコは何百年も前から瓶内二次発酵で造られていました。
タンクで二次発酵させるモダンなプロセッコは20世紀になって始まりました。
地元の人たちはこちらのワインを好んで飲んでいます。
収穫は9月の下旬に行います。
ベースのワインをステンレスタンクで発酵させ、澱引きせずにボトリングします。
そして、酵母も糖分も加えずに、ワインに残っている酵母によって二次発酵を行います。
澱抜きをせず、フィルターをかけていませんので、いわゆるにごり酒のような状態です。
酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させたらシャンパーニュのような味わいになります。
残留糖度0．3g/lと辛口で心地よくさわやかな酸が感じられます。
非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。
口当たりはさわやかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスが感じられます。
「和食、とくにお寿司によく合うと思う。
」とファビオは話していました。

きめ細かな泡から解き放たれるパイナップルの爽やかな香りとフルーティーな味わいが特徴です。
南国「パイナップル」の甘みを活かし、ソフトなデザート感覚のワインのなめらかな甘さをお楽しみください。

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 【スペイン】 世界ナンバーワンスパークリングワインメーカーであるフレシネとサントリーが共同開発しました。
スペインの人気メーカーが造ったスペイン産のスパークリングワインです。
軽やかで爽やかな口当たり、幅広い料理と上手くマッチする柔軟性のあるワインです。
レモンを思わせるさわやかな酸味と香り・すっきり辛口の味わいと後味の良さが特長です。
カナッペやチキンロースト、豚のソテーなどのパーティー料理から和風のお惣菜まで幅広い料理と相性が抜群です。
味わい：やや辛口 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
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詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
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品切れの際はご了承下さい。
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(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

◆ネクタリンや白桃の甘い香りと柑橘系の味わい◆ イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のワイナリー、軽くプレスし温度を保ちながらステンレスタンクで20日間発酵、糖度が下がったところでティラージュし瓶内2次発酵熟成したSO2無添加のスプマンテです。
憂いを含んだクリーム色、優しく繊細な泡、ネクタリンや白桃の甘い香り、フレッシュな酸を伴うアタックに柑橘系の味わいと塩気伴う心地の良いアフターが印象的です。
Information ワイナリー ファビュラス 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 ペコリーノ100% 色／飲み口 スパークリング／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています※こちらの商品は、コルクが大変抜けにくくなっております。
抜栓前に立てたまま、よく冷やしてください。
冷えていないと吹きこぼれやすくなります。
抜栓時は、吹きこぼれに注意してナフキン等で押さえながらゆっくり抜栓してください。
ファビュラス　Fabulas イタリア、アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のPretoro自治区内（標高602m）にファビュラスの畑があります。
アドリア海まで35キロという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受け、昼夜の寒暖の差がブドウの品質に寄与します。
放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏うブドウを育ててくれています。
畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。
自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介してブドウの皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。

 透明感のあるラグーン・ブルー。
ボリュームのある果実味にグレープフルーツの苦味、バランスの良い酸が加わる、飲み応えがありながらも爽やかな味わいです。
 ワイナリー名 　Herve Kerlann エルヴェ・ケルラン   ワイン名 　La Vague Bleue Sparkling Blue ラ・ヴァーグ・ブルー スパークリング 原産国 　フランス 地方 　ブルゴーニュ 品質分類 ブドウ品種 　ソーヴィニヨンブラン100% 醸造・熟成 　 色・味わい 　辛口・スパークリング  ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
   「手ごろな高級品」がコンセプト。
「ワインは、香り、味わい、余韻の各要素がバランスのとれた状態であることが大切であり、また、ワイン造りを取り巻く自然を尊重し(リュット・レゾネを実践)、テロワールを表現し、細部にまで注意を払って醸造を行うこと、丁寧にボトリングすること、が大切である。
」とケルラン氏は語ります。
   マイナー産地でも侮る無かれ！ ブルゴーニュ産のワインではあまり見かけないヴァン・ド・ペイ(IGP)の等級のワインです。
サント・マリー・ラ・ブランシュという場所で採れたブドウから造られるワインです。
多くのブルゴーニュワインと似通った個性と気候を持ち合わせた場所と言われています。
ヴァン・ド・ペイだからといって侮る無かれ！

　容　量　 750ml 　原産地 フランス・オーヴェルニュ 　タイプ 白・泡・辛口 　アルコール度数　 12％  　ブドウ品種 シャルドネ（ボージョレ） シルヴァネール リースリング ピノ・ブラン 　栽　培 ビオロジック 　認　証   　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。
ドメーヌ・ラ・ボエムDomaine La Boheme

Spumante Rosato Brut La Chiaraラ キアーラ （詳細はこちら）ガヴィに人生を捧げた家族　ラ・キアーラ社は1912年、フェルディナンド・ベルガリオによって設立されたワイナリー。
　以後100年以上に渡って、4世に引き継がれている家族経営の小規模生産者。
ガヴィ・ディ・ガヴィ（正式にはガヴィ・デル・コームネ・ディ・ガヴィ）を名乗れる、由緒ある区画に畑を所有している。
　2代目当主（現当主の祖父）は、ガヴィの優良生産者として世界的に有名なラ・スコルカ社の元醸造担当。
コルテーゼを知り尽くした家系である。
　2017年には4代目にあたるダリオとシモーナ兄妹がワイナリーに戻ってよりスタイリッシュにガヴィを世界に発信するように変化している。
酸化に弱いコルテーゼ　ガヴィの唯一使用して良いコルテーゼ種は、この地の土着品種である。
実はコルテーゼは非常に酸化に弱い事でも有名。
　ラ・キアーラ社は小規模生産者ならではの強みとして、収穫をした直後にプレスをして、醸造をスタートさせている。
大規模な生産者だと、通常1日2日経ってからプレスする事が多いという。
　更に、酸化しないように最新鋭のエアプレス機を使う事で、品質は向上しているそうだ。
　昔はプレス後のジュースは黄色っぽかったが、現在のジュースは綺麗な緑色。
どれだけ健全な葡萄ジュースを得られているのか一目瞭然である。
異なる土壌の葡萄による調和　ガヴィの地域は複雑な土壌が入り混じっている地域。
ロヴェレートにある標高300mを超える山の中の畑は、石灰岩が目立つ、白い畑。
対して、カンティーナの周りの250m程度の畑は、赤土が混ざる粘土質の土壌。
全く異なる個性が存在するのが、ガヴィの面白いところでもある。
　生産者によっては、土壌毎にワインを造り出す事もあるが、ラ・キアーラ社はそれらをアッセンブラージュする事で、ガヴィという地域の表現に力を注いでいる。
　彼らは大きく分けて、3つのパーセルの畑を所有する。
それらのパーセル毎にタンクを分けて醸造を行うが、最終的にアッセンブラージュする事で、ヴィンテージによる差を小さくし、毎年安定した味わいに仕上げている。
3つのスタイルのガヴィ　ラ・キアーラ社のガヴィは3つのガヴィを造り出している。
　1つ目は、ガヴィのアイデンティティを表現しているクラシックなワイン。
アペリティフから軽い前菜などに合わせて活躍できるタイプ。
　2つ目は、2日間だけマセレーションする事で、コルテーゼの持つ香り、個性を表現しているエチケッタ・ネラ。
リッチな魚介類にも負けない力強さがある。
　3つ目は、バリック熟成によって若干の酸化を促しながら深みを表現したグロッペッラ。
赤身肉のメインディッシュに合わせても遜色ない味わいになる。
　シーンによって、是非使い分けて頂きたい。
　　"SMメトド・シャルマ方式。
白ワインの醸造方法に似ている直接圧搾法の為、色素もタンニンも控え目でデリケート。
ストロベリー、ラズベリーなどのピンク色の香りを連想される。
瑞々しい辛口。
750mlドルチェットイタリア・ピエモンテスプマンテ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

1920年、1975年、1990年の古樹を使用し、2015年に収穫したオジェ村のシャルドネの単一区画から特別な年にのみ生産されます。
A.ベルジェール所有のグランクリュオジェ村の石灰質でやや砂質の土壌のテロワールを映し出しています。
自然を尊重したブドウ栽培しています。
一部シュール・リーを行い、一部は樽で熟成されています。
無濾過ワインのため多少の沈殿物が発生する場合がございます。
またそれも1つの個性としてお楽しみください。
- 土壌:石灰質- 整枝方:タイユ・シャブリ- 栽培比率:8,000 本/ha- アルコール発酵: ステンレスタンク + 樽(25%)- マロラクティック発酵 100% (ステンレスタンク + 樽(25%)- 熟成期間: 5年- ドザージュ: 4g/L- 年間生産本数: 4,185 本- デゴルジュマン　2019年9月英字表記A. Bergere Les Peignottes Extra Brut Grand Cru Oger Chardonnay 100%生産者A.ベルジェール生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村オジェ村　（グラン・クリュ）タイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750ドサージュ4g/L熟成期間5年※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　l極辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl　l泡白l　lフランスl　lシャンパーニュl　lシャルドネl　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
サンテロ ラヴ ユー エクストラ ドライ 750ml[MT イタリア スパークリングワイン ピエモンテ やや辛口 612922]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスマスカットの様な華やかな香りと優しく広がる甘さのある果実味は親しみやすい味わいです。
愛情とぬくもりのあるテイストのこのワインをぜひ大切な人とお楽しみください！

ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。
毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めています。
特級畑のシャルドネ種のみを使って作られたキュヴェ。
キメ細やかで繊細な持ちの良い白い泡沫から、「レースのようなシャンパーニュ」と呼ばれ、愛飲されています。
グリーンの輝きを湛えた 殆ど銀色に見える透き通った金色。
繊細で滑らかな気泡。
飲み始めは仄かな塩の香りと、クリアな柑橘系のアロマが白い花の香りに縁どられて表れ、次第にアーモンドやトーストの香りに発展してゆきます。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Blanc de Blancs生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネドサージュ5g/l熟成期間58ヶ月以上内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lNMl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

●シャルル エルネール シャンパーニュ生産地区15村に約50ヘクタールの畑を所有するシャンパーニュ・メゾン。
村によりテロワールが異なるため、シャンパーニュ地方の様々なブドウを栽培でき、その中から素晴らしいシャンパーニュを醸造しています。
栽培されるブドウは全て減農薬栽培です。
●プルミエクリュ ブリオッシュパンの趣がほのかに感じられる、繊細で爽 やかな香り。
完熟したシャルドネから造られたワイン特有の複雑みの ある美しい味わいが楽しめます。
色の淡い、エレガントで調和のとれた、豊潤なシャンパ ンです。
●相性の良い料理 ホタテ貝のパイ包み。
------------------------------------------------- 商品名　シャルル エルネール プルミエクリュ ヴィンテージ　NA 生産国　フランス 生産地域　シャンパーニュ地方/モンターニュ・ド・ランス 生産村　エペルネ 生産者　シャルル エルネール 葡萄品種　シャルドネ 75%/ピノ・ノワール 25% MLF醗酵 無し ドサージュ 4g/l アルコール度数　12％ タイプ　スパークリングワイン/辛口 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 白 泡 シャルル エルネール ボランジェ ドン ペリニヨン ドンペリ シャンパン ピノノワール シャルドネ モエ フランス シャンパーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

▼地域 ポルトガル各地 ▼葡萄品種 ゴウベイオ、マルヴァジア・フィナ、コデガ、アリント、モスカテル ▼醸造・熟成 収穫された葡萄のフリーランジュースのみ使用。
果汁は24時間低温で静置された後、澱引きされる。
16℃で発酵させ、タンク内で2ヶ月間熟成させる。
瓶内2次発酵後、12℃のセラーで15か月間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン、ドサージュ後出荷。
▼味わい 輝きのある麦わら色。
若々しく花のようなアロマ。
あふれるような果実味と酸味が好バランス。
最後に残るほんのりとした甘さが心地よい。
フレッシュ&フルーティな飲みやすさを追求した、食前酒にぴったりのスパークリングワイン。
容量:750ml ポルトガル　

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2003年に若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者。
本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村で他にはヴィレール・アルラン、ブジーに一級と特級畑のみを所有する。
現在一部親戚名義の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM（ネゴシアン・マニピュラン）へ変更しているが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。
畑においてはビオディナミ、ビオロジック、又は伝統的な手法にて、それぞれのぶどう樹が必要とする自然のサイクルに柔軟に対応する考えを持つ。
HVE認証取得。
リチャード・ユーリン「“Best champagne grower of the year” 2021」ブジ?村の0.6haの斜面中腹、南向きのリュー・ディ「ジョリヴェット」産の1987植樹のマサル・セレクションによるピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール。
小樽による醸造でマロ発酵は行わず、ドザージュなし。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
330円 330円 ■商品名 ルイ ロデレールブリュット ヴィンテージ ロゼ 2016 750ml 箱付 シャンパン ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 設立以来、一貫して家族経営を続けるルイ・ロデレール。
こちらのヴィンテージ・ロゼは、自社畑にある35に分けられた小さな区画のピノ・ノワールと、より冷涼な石灰岩土壌に広がる畑で育ったシャルドネを用いて仕立てる贅沢な1本です。
赤系果実や花などの華やかでスパイシーなアロマ。
シャルドネのミネラル感に混じって僅かにエキゾチックな香りが花開く、優雅なスタイルをお愉しみください。
【テイスティング・コメント】 サーモンピンクの美しく、深みのある濃い色合い。
グラスからは、赤スグリなどの鮮やかな赤系果実に柑橘類のアロマが広がり、熟成によるブリオッシュやパイ生地の芳ばしく甘やかなニュアンスが心地よく香る。
アタックは柔らかく、フレッシュさや凝縮感が感じられ、塩味を思わせるミネラル感がバランスの良い骨格を形成。
柔らかく繊細な泡が口の中に広がり、ベルベットのような質感、わずかな苦みを伴う仄かな塩味がもたらす、食欲をそそるような余韻も魅力。
【オススメ料理】 ホタテ貝やサーモン 仔羊、仔牛、鶏、キジなどの肉料理 ソフトチーズや赤果実のサバイヨン ※インポーター資料より引用 ■ヴィンテージ情報 2016年は極端な天候が特徴のヴィンテージです。
春は冷涼かつ降雨期間が例年に比べ長かった一方、夏は収穫時期の8月末まで暑く乾燥した気候となったおかげで、十分に成熟したブドウの収穫に成功。
ルイ・ロデレールの栽培・醸造責任者であるジャン・パティスト・レカイヨン氏は当ヴィンテージについて「大陸性気候らしい暑く乾燥した夏によって、力強くも深みのあるフルーティーなロゼに仕上がった。
」とコメントしています。
■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（62%） シャルドネ種（38%） ■アルコール度数 12.5% ■ドサージュ 8g/L ■タイプ ロゼ　スパークリング ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ロデレールの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：アルマン ド ブリニャック グリーン マスターズ エディション 2023 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ（40%） & ピノ・ノワール（40%）& ピノ・ムニエ（20%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・ドサージュ：9g/l ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 93点 予想される飲み頃：2018 - 2030 Tasted from magnum (the 750-milliliter bottle costs $285), the NV Brut (Gold/Green) opens with lovely matured brioche, toast and ripe fruit flavors. Fresh, pure and elegant on the palate, with beautifully matured flavors and an elegant creaminess I don't find in the other cuvees, the (237, The Wine Advocate 30th Jun 2018) シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区、シニー・レ・ローズ村の所有畑で、1763年創業のキャティア社が生産を手掛ける「アルマン・ド・ブリニャック」。
キャティア家は、250年以上にも渡りフランスでシャンパーニュを製造してきたワイン醸造家の名門です。
2000年にこれまで誰もなすことのできなかった最上級のキュヴェを造ることを心に決め、何年もの試行錯誤を重ねた結果、2006年にアルマン・ド・ブリニャックの象徴とも言える最初のボトルが出来上がりました。
その後、世界の著名な評論家やソムリエたちが集結して、ブラインドテイスティングにて評価が下される「100 Best Champagne For 2010」においてドン・ペリニヨンなど一流シャンパーニュたちを抑えて、アルマン・ド・ブリニャックは世界ランキング1位を獲得し世界に衝撃を与えました。
このランキングによってアルマン・ド・ブリニャックの人気は不動のものとなり、世界中のセレブ達がこよなく愛する最上級のシャンパーニュとしての地位を確立したのです。
オスカー賞やアメリカメジャーリーグのゴールデングローブ賞の受賞者に贈呈され、NBA、NFLでも採用されている他、ビヨンセのコンサートで招待客に会場で振舞われたり、トム・クルーズやウィルスミスなどが主催してロサンゼルスで行われたデビット・ベッカムのウェルカム・パーティでも、アルマン・ド・ブリニャックが乾杯に用いられています。
また、同メゾンを革新的生産者として知らしめたのは、シャンパーニュ地方の慣習を打ち破る個性的なボトル。
王を象徴するスペードのエースがあしらわれているボトルは、コニャック地方の熟練した職人が1時間に30本しかできない手造り品です。
こうして、「見ること、持つこと、味わうこと、全ての喜びを詰め込んだ最上級シャンパーニュ」が生み出されているのです。
こちらは2006年に発表されたアルマン・ド・ブリニャックの最初のキュヴェ。
アヴィーズやブージィなど、シャンパーニュ生産地区で代表的な村の最良の畑のみで収穫されたブドウを選別し、その収穫の初搾り分だけを使用。
複雑味、豊潤さ、ニュアンスに富んだアロマを生み出すため、3つの品種の3つの異なるヴィンテージがブレンドされています。
生み出されたワインは、シャンパーニュ地区で最も深いセラーと言われる自社所有の地下30m以上の深さもあるセラーで一定の室温を保ちじっくり熟成された後に出荷されます。
2015年ニューヨーク＆サンフランシスコ国際ワイン大会にてゴールドメダルを獲得したほか、世界で唯一の国際的シャンパーニュ刊行物『ファイン・シャンパーニュ・マガジン』にて2009年度世界ランキングNo.1を獲得している、アルマン・ド・ブリニャックを代表する1本です。
テイスティングノート： 砂糖漬けのシトラスやオレンジの花、ほのかなブリオッシュの後にピーチ、アプリコット、レッドベリーのアロマが続きます。
チェリー、南国フルーツ、そしてレモン、バニラ、はちみつのなめらかさが口に広がります。
アルマン・ド・ブリニャックの特徴であるフレンチオークで1年熟成させたリキュールでのドサージュにより、ほのかなトーストの香りと共に柔らかくクリーミーな口当たりが感じられます。
食事との相性：食前酒として最適です。
ホタテのたたきやローストしたうずら、 白身魚とのペアリング。
グリーンボトルは、ジョージア州の有名なオーガスタ・ナショナル・クラブで開催されるマスターズゴルフトーナメントを記念して造られた限定ボトル。
このシャンパンは、優勝者に贈られる有名なグリーンジャケットと同じグリーンカラーをメタリックボトルに施した最上級のシャンパンです。
世界で限定生産となり、大変希少価値の高い商品です。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

  ■ワイン名 モイヤ・ジョウリー・ギルボー・シャンパーニュ・トラディション・ブリュット・NV・自然派・リュットレゾネ(HVEレベル3)・RM・生産者元詰(ローラン・ギルボー家)・ステンレスタンクで発酵・ティラージュ2020年2月42日〜デゴルジュマン2023年2月・36ヶ月瓶内熟成・ドザージュ10g/L(ディオニー輸入品) ■英語表記 Moyat-Jaury Guilbaud Champagne Tradition Brut RM AOC Champagne ■商品番号 0103004011222 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家大注目！生産者元詰・自然派・RMシャンパーーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ地方はブルゴーニュ地方と隣接し、マルヌ地区よりシャブリ地区のブドウ畑の方が近い位置にあり土壌はシャブリと同じキンメリジャン土壌が大部分を占め、しかも年間平均気温10度と冷涼な気候のためブドウが成熟する最低温度でシャンパーニュの生産に不可欠な高い酸のあるブドウ造りを可能にさせている人気のコート・デ・バール地区(近年ではランスやエペルネのメゾンがコート・デ・バールのピノ・ノワールの品質に注目しています。
)そのコート・デ・バールのピリゾ村に親子三代に渡る栽培家のローラン・ギルボー家が最良のブドウのみ1/3を使用して造るRM(生産者元詰)シャンパーニュ！しかも平均樹齢驚異の42年以上のVVの3品種のブドウ(ピノ・ノワール種40％、シャルドネ種17％、ピノ・ブラン種3％)を手摘み100%、しかも表記はありませんが単一年産100%のシャンパーニュ！しかも一番搾りのみをステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵、しかも36ヶ月の瓶内熟成の後デゴルジュマンされた(2015年9月下旬〜 10月上旬収穫＆空気式圧搾でキュヴェ(一番搾り100%)を43〜128hlのステンレスタンクで発酵！そのまま35日間マロラクティック発酵、ティラージュ：2020年2月42日間瓶内二次発酵＆36ヶ月瓶内熟成でドザージュ10g/L (デゴルジュマン：2023年2月・しかも極少量の亜硫酸のみ添加)人気自然派・RMシャンパーニュ！麦わら色の外観、杏や林檎、和梨の香り、林檎のコンポートや白桃のエキスにクリーンな旨味とほんのり残糖を感じ、上品で上質な味わいの究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口　高級泡　シャンパン ■生産者 モイヤ・ジョウリー・ギルボー・シャンパーニュ　(ローラン・ギルボー家) ■ブドウ品種 ピノ・ノワール種40％/シャルドネ種17％/ピノ・ブラン種3％ ■ブドウ収穫年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlトロワから南東に約40kmのコート・デ・バール地区、Pilisot（ピリゾ）村にあるワイナリーです。
親子3代に渡るブドウ栽培家で、現経営者のローラン・ギルボー氏は、ブドウ栽培と農業全般に関する技術コンサルタントとしてコニャック、シャブリ、そしてシャンパーニュでの仕事を経て、シャンパーニュ造りを開始しました。
1997年に初めてシャンパーニュの醸造を始めて、そのワインが完成した2000年の夏からレコルタン・マニピュランとして現在に至ります。
　 所有するブドウ畑全体は11ha、平均樹齢は35 〜 40年、栽培品種はピノノワール85％、シャルドネ13％、ピノブラン約2％です。
その中から選りすぐりの最良のブドウ約1/3を使って自社のシャンパーニュを年間25000本生産、残りのブドウは他社のメゾンに販売しています。
2016年から除草剤と硫酸銅溶液を使わない、減農薬（リュットレゾネ）によるブドウ栽培を行っています。
雑草の処理は、地表から5cm程度の地中を鋤く機械で草の根を切っています。
ブドウが成熟するのを待ちつつ、フレッシュさが落ちないように慎重に収穫日を見極めています、従ってシャプタリザシオンはこれまでの長い経験の中でわずか4、5回だけ。
加えて、品質を重視して、圧搾したブドウジュースの1番絞りである「キュヴェ」だけを使った贅沢な仕込みです。
元技術コンサルタントだけあって、醸造所の設備は新しく、そして衛生的に保たれています。
アルコール発酵時の酵母はシャンパーニュの培養酵母を使用し、全てのキュヴェが乳酸発酵を経ております。
また瓶詰め前まで一切SO2の添加をしておりません。
厚みあるボディにフレッシュな酸、ドライだけど熟したテイストを持つ果実味、角がなく飲んでいてとても心地がいいのが特徴で、かつ飲みごたえがあります。
モイヤ ジョウリー ギルボー シャンパーニュ トラディション ブリュット NV 自然派 ヴァン ナチュール RM ローラン ギルボー家 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種主体78％/シャルドネ種19％/ピノ・ブラン種3％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵＆70ヶ月熟成/70ヶ月瓶内熟成 ■樹齢：平均42年以上 ■ドザージュ：10g/L コート・デ・バールのピリゾ村に親子三代に渡る栽培家のローラン・ギルボー家が最良のブドウのみ1/3を使用して造るRM(生産者元詰)シャンパーニュ！ 手摘み100%、しかも表記はありませんが単一年産100%の2015年ヴィンテージ100%シャンパーニュ！ 麦わら色の外観、杏や林檎、和梨の香り、林檎のコンポートや白桃のエキスにクリーンな旨味とほんのり残糖を感じ、上品で上質な味わいの究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100％ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいシャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル駅の目の前に構える1889年設立のドメーヌ。
メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っている。
長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール（クリスタル用）へぶどうを供給していたが増え続ける需要により現在は100％元詰め。
メニルの中のメニルであり、世界の中心である」と生産が熱く語り、ル・メニル・シュール・オジェ村の中でも昔から最高条件と言われる「シャティヨン」単一畑産。
マロラクティック発酵は行わない。

Information 品名 クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ　サンスフル[N.V]クレマン クリュール ワイン名（原語） Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・アルザス 品種 ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ 商品説明 すべての工程で酸化防止剤を使用しない「サンスフル」 ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%のブレンドによる自家醸造のクレマンで、両品種ともに、樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られています。
ビン熟成は18ヶ月間以上。
ドザージュは3g/lです。
クリュールさんの弟さんはなんと日本に住んでいるのですが、昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入されたのだそうです。
今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジされた、特別キュヴェです。
こちらは収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造ったバージョンです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ワイン（750ml）なら12本まで同梱可能です。
ビール（350ml前後）は48本まで同梱可能です。
ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便（別途300円）をおすすめします。
送料無料商品の場合も、クール便は別途300円の手数料を加算させて頂きます。
17世紀から続く歴史あるブドウ栽培家 クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
代々の住まいであるカッツェンタル「猫峡谷」をデザインしたワイン 誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
　今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した後、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェ、「ジャンティ」と「ヴォワイユー」を完成させました。
　「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。

Information 品名 クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ　サンスフル[N.V]クレマン クリュール ワイン名（原語） Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・アルザス 品種 ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ 商品説明 すべての工程で酸化防止剤を使用しない「サンスフル」 ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%のブレンドによる自家醸造のクレマンで、両品種ともに、樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られています。
ビン熟成は18ヶ月間以上。
ドザージュは3g/lです。
クリュールさんの弟さんはなんと日本に住んでいるのですが、昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入されたのだそうです。
今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジされた、特別キュヴェです。
こちらは収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造ったバージョンです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ワイン（750ml）なら12本まで同梱可能です。
ビール（350ml前後）は48本まで同梱可能です。
ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便（別途300円）をおすすめします。
送料無料商品の場合も、クール便は別途300円の手数料を加算させて頂きます。
17世紀から続く歴史あるブドウ栽培家 クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
代々の住まいであるカッツェンタル「猫峡谷」をデザインしたワイン 誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
　今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した後、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェ、「ジャンティ」と「ヴォワイユー」を完成させました。
　「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。