サロン ブラン ド ブラン 2012 750ml Salon Blanc de Blancs

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：ドンペリニヨン エノテーク 1990 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 95 - 97点 Dom Perignon　　年産数百万本。
量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。
オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。
ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。
緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。
すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。
従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。
それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。
ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。
ドンペリ エノテークは、ドンペリが通常の熟成期間を越えて、収穫後15年くらいで2度目の熟成ピークを迎えたものです。
8年間熟成の標準タイプとは異なる黒のラベルが貼られて、ブラックドンペリとも呼ばれます。
エノテークはドン・ペリニヨンの遅いデゴルジュマン、遅いリリースによって成熟された極上のシャンパーニュです。
泡と澱に守られた還元的な熟成と、澱抜き後の酸化的な熟成の長所の両方を備えた、このボトルにしかない世界が広がります。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：ソウメイ レッド ミレジメ 2015 ヴィンテージ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：グラン・クリュ ピノノワール （80％）& シャルドネ（20%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・ドサージュ：5g/L ・保存方法：ワインセーラー レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパンハウス。
アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。
また、ブドウ畑のブドウの木と土壌の変化を守りながら減農薬栽培法を取り入れています。
昨今、パーソナルトレーニングや糖質制限など健康志向が強まる中、ドサージュ（補糖）を従来の半分以下に抑え糖質をカットし、ライトで芳醇なシャンパンに仕上がりました。
ソウメイはレオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
貴重なヴィンテージ(ミレジメ)100％ パワフルなボディに優美さを兼ね備えたモンターニュ・ド・ランスの南東部の高級ピノの産地のグラン・クリュ・アンボネ村からのアンボネイのグラン・クリュ・特級　ピノ・ノワール 80％に同じくアンボネイのグラン・クリュ・特級　シャルドネ 20％で造られる最高級シャンパーニュ。
シャンパンファン垂涎のアンボネ産のレオポルディーヌ・ソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾン！(あのヴーヴ・クリコの最高級シャンパン「ラ・グランダム」のアンボネ原酒はこの造り手のものといわれている。
) ミレジメの特徴であるフルーティーな味わいが全体に広がり、すっきりとした新鮮さと、非常にバランスのとれた味わいを感じられますオールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド 1999 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー Dom Perignon　　年産数百万本。
量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。
オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。
ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。
緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。
すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。
従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。
それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。
ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。
幻のドンペリ・ゴールド プレステージシャンパーニュであるドンペリニヨンは、ぶどうの出来が良い年しかリリースされません。
さらにその中でも選りすぐりの年のみに「ラベイ」という名前が与えられます。
熟成期間は他に比べ遥かに長く、20年もの熟成を経てからリリースされます。
味わいは、熟成の年月を経るごとに、旨みと複雑さを増してゆきます。
アプリコット、いちじく、干し葡萄やドライフルーツの香りが徐々に立ち上り、香ばしく焼いたアーモンドやジンジャーブレッドの褐色のキャラクターがあらわれます。
口に含むと、豊かで丸みを帯びた印象で凝縮したフルーティーさが喉越しに感じます。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

ドン　ペリニヨン　ロゼ750ml　52,500円 ドンペリニヨン　ギフト箱付　白 正規輸入品750ml　22,000円 本格芋焼酎　魔王　1800ml　19,800円 本格芋焼酎　森伊蔵　1800ml　39,800円 本格芋焼酎　村尾　1800ml　16,800円 合計　150,900円⇒147,800円 送料無料！ さらにラッピング無料！ ラッピング必要時には、ご連絡ください♪ ●梱包は専用箱でしっかりとさせて頂きますのでご安心ください●無料ラッピング（包装例）はお気軽にお申し付けください！ 〜贈り物〜 贈り物の際には中には納品書等は一切入りません。
送り状には、御依頼主さまの”あなた様のお名前”が入りますのでご安心くださいませ。
〜熨斗も賜ります〜 【父の日】【お祝い】【母の日】【敬老の日】【お中元】【御歳暮】【お見舞い】【誕生日】【内祝い】【出産祝い】【昇進祝】【ありがとう】【おめでとう】【クリスマス】【新年】【謹賀新年】【還暦祝い】 熨斗、包装、梱包はこちらより--＞＞ 　瓶大きさの組み合わせにもよりますが、 　〜900ml瓶×12本（1800ml瓶×6本）まで1個口分送料でOK！ 只今の同梱におすすめはこちら(^^)/ 他の焼酎にあります　

ドンペリニヨン　ギフト箱付　白 正規輸入品750ml 22,000円 ドン　ペリニヨン　ロゼ750ml　52,500円 本格芋焼酎　森伊蔵　1800ml　39,800円 本格芋焼酎　魔王　1800ml　19,800円 合計　134,100円⇒132,800円 送料無料！ さらにラッピング無料！ ラッピング必要時には、ご連絡ください♪ ●梱包は専用箱でしっかりとさせて頂きますのでご安心ください●無料ラッピング（包装例）はお気軽にお申し付けください！ 〜贈り物〜 贈り物の際には中には納品書等は一切入りません。
送り状には、御依頼主さまの”あなた様のお名前”が入りますのでご安心くださいませ。
〜熨斗も賜ります〜 【父の日】【お祝い】【母の日】【敬老の日】【お中元】【御歳暮】【お見舞い】【誕生日】【内祝い】【出産祝い】【昇進祝】【ありがとう】【おめでとう】【クリスマス】【新年】【謹賀新年】【還暦祝い】 熨斗、包装、梱包はこちらより--＞＞ 　瓶大きさの組み合わせにもよりますが、 　〜900ml瓶×12本（1800ml瓶×6本）まで1個口分送料でOK！ 只今の同梱におすすめはこちら(^^)/ 他の焼酎にあります　

ドン　ペリニヨン　ロゼ750ml　52,500円 ドンペリニヨン　ギフト箱付　白 正規輸入品750ml　22,000円 本格芋焼酎　魔王　720ml　7,000円 本格芋焼酎　森伊蔵　720ml　19,980円 本格芋焼酎　村尾　900ml　11,980円 朝日酒造　久保田　萬寿　純米大吟醸　720ml　6,500円 合計　119,960円⇒116,800円 送料無料！ さらにラッピング無料！ ラッピング必要時には、ご連絡ください♪ ●梱包は専用箱でしっかりとさせて頂きますのでご安心ください●無料ラッピング（包装例）はお気軽にお申し付けください！ 〜贈り物〜 贈り物の際には中には納品書等は一切入りません。
送り状には、御依頼主さまの”あなた様のお名前”が入りますのでご安心くださいませ。
〜熨斗も賜ります〜 【父の日】【お祝い】【母の日】【敬老の日】【お中元】【御歳暮】【お見舞い】【誕生日】【内祝い】【出産祝い】【昇進祝】【ありがとう】【おめでとう】【クリスマス】【新年】【謹賀新年】【還暦祝い】 熨斗、包装、梱包はこちらより--＞＞ 　瓶大きさの組み合わせにもよりますが、 　〜900ml瓶×12本（1800ml瓶×6本）まで1個口分送料でOK！ 只今の同梱におすすめはこちら(^^)/ 他の焼酎にあります　

 ■商品名【木箱入】サロン シャンパーニュ ブラン ド ブラン ミレジム 2013 正規代理店輸入品 WA誌97点 JS誌97点 フランス 白 高級シャンパン■英名SALON CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS (Le Mesnil) Brut Millesime [2013] AOC Millesime Champagne■商品説明高級シャンパーニュ愛好家垂涎！シャンパーニュの最高峰のひとつで、ブラン・ド・ブランの最高峰！「ため息の出る美貌。
ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。
」しかも高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2013]年ものの単一年産100％のミレジメもの！(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに95点をつけるグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に95点はこの2013年と2002年、1995年、1989年、1988年、1985年、1979年の7ヴィンテージのみ)の最高人気の[2013]年ものが超限定で遂に入荷！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌で「間違いなくコート・デ・ブラン地区で最も名高いグラン・クリュ“ル・メニル・シュル・オジェ”で収穫したシャルドネだけで稀少なキュヴェ・ミレジメを造り続けてきた。
」と絶賛し、満点5B＆Dマーク！マイケル・エドワーズ氏も「シャンパーニュ」の中で「サロンの歴史は独特のスタイルのシャンパンを造り上げた。
快楽主義者であり、完全主義者である1人の人間の物語である。
それは今伝統となり愛好家、ソムリエ、醸造家の崇敬の的である」と絶賛！ワイン王国でも「サロンを一言でいえば完全主義に尽きる。
わずか1種類のシャンパーニュしか造らず、むろんのことブラン・ド・ブランで必ずヴィンテージが入り、シェフ・ド・カーヴがサロンの名に値するワインになったと考える年にだけ、リリースされる。
完全主義を終結させた唯一の極上品。
」と大絶賛！このグレイト2013年についてメゾンは、「ため息の出る美貌。
120年ものサロンの歴史の中で、44番手にあたるサロン2013。
ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。
単一という表現の元に生まれたシャンパーニュ、サロン。
単一のテロワールであるコート・デ・ブラン地区に位置し、ル・メニル・シュール・オジェ村に広がる単一のクリュで育ったシャルドネ。
その単一品種のブドウで作った、単一年のワインが、エメ・サロンという一人の男が夢見たシャンパーニュです。
2013年ものは、その特異な容姿からも人目を引くワインになりました。
よく見ると特徴がより洗練され、輪郭はより正確で魅力的なことがわかります。
ため息の出るような美貌を持つプロテウスにも例えられるサロン2013。
その偉大なワインは、地下の奥深くで10年間の熟成を必要としました。
」と絶賛コメント！テイスティングコメントは、「サロン2013は、自然光の中でもキラキラと輝いて見えます。
グラスの中で、黄金色がグリーンの反射と交わり、まさに偉大なブラン・ド・ブランに特有の色合いを見せます。
白い花、リンデンフラワー、ジャスミン、ベルガモットのピールがブーケを構成し、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。
繊細で深みのある性格を持ったワインを生み出すテロワールの本性がよく表現されました。
豊満で余韻の長い味わいは、口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。
その温かみは、しっかりとした骨格や、焼きリンゴ、ローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマが、しっかりと表現しています。
繊細に消えていく泡と同時に現れる、石灰感と唾液を湧出させるような後口は、まさにサロンの特徴です。
起源が全ての答えを持っていました。
ル・メニルの村が、その率直で頑固で勤勉な特質の中、自分自身を表現しています。
変動のない強さを持つサロン2013が、弾け出る特別な瞬間がやってきました。
」この2013年でヴィノス誌驚異の99点！ワインアドヴォケイト誌97点！ジェームス・サックリング97点最高評価！現在ローラン・ペリエが所有するサロンのル・メニル(コート・デ・ブランの中でも最も熟成するグラン・クリュの畑、ル・メニル・シュール・オジェのポカラー村)の単一畑産ワインであり、シャルドネ100％！もちろん単一年産100％の究極シャンパーニュ！しかも1世紀の間にわずか30数ヴィンテージしか造られていない究極シャンパーニュ！長く寝かされたサロンは恐ろしいほどの評判を得る！まさに究極の高級シャンパーニュ・サロン！の高評価続出の大人気グレイトヴィンテージ[2013]年が木箱入りで限定でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！■商品番号0103004013547■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2012]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者サロン■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュ■内容量750ml■JANコード■注意文サロンを一言でいえば、完全主義に尽きる。
わずか1種類のシャンパーニュしか造らず、むろんのことブラン・ド・ブランで必ずヴィンテージが入り、シェフ・ド・カーヴがサロンの名に値するワインになったと考える年にだけ、リリースされる。
現在ローラン＝ペリエが所有するサロンは、1haの畑をル・メニルに有するが、用いるブドウの大半は、この村の栽培者から買い入れたものである。
シャンパーニュの造り方はとても伝統的であって、マロラクティック発酵をさせず、「ドゥミ・ミュイ」入りの樽で熟成させる。
サロンのハウス・スタイルは、濃醇で強烈な果実味があり、顕著なクルミのアロマがある。
サロンはすべて、ヴィンテージのいかんを問わず、少なくとも10年はセラーに寝かせてからコルクを空けるべきである。
以上ワイン王国より抜粋サロンは伝説であり、完璧主義の物語だ。
サロンは必ずグラン・クリュ・ル・メニル産のブラン・ド・ブランであり、必ずヴィンテージが記され、そしてその最高の評価にふさわしいワインだとシェフ・ド・カーヴが考える時にのみリリースされる。
サロンには樹齢40年の古木の葡萄のみが使われ、果実は手で摘まれ、選別される。
まさに最高の年にしか造られないワインだ。
このワインはほのかに緑がかったとても淡い黄色で、星のように明るいと同時に透明で、生き生きとしている。
シャンパーニュ・サロンの特徴を語るには「特別」という単語があれば十分です。
コート・デ・ブランの単一テロワール、ル・メニル・シュル・オジェという単一生産地区、シャルドネという単一ブドウ品種から造られる、毎年異なるシャンパーニュ。
つまり、どの年もミレジメだということになります。
生産量は必然的に限られていますが、オリジンからしっかりと選別したいくつかの区画のブドウだけをつかったワインになります。
そうした区画のひとつがル・ジャルダン・サロンです。
その正確な位置取りのバランスは完璧です。
品質の鍵を握る選別は、厳格な規則にしたがって行われ、譲歩しないワイン造りの最初の第一歩です。
ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネは、サロンに驚く程長居熟成ポテンシャルを与え、長い年月カーヴで熟成した後も、特筆に価する若さ、フレッシュさ、繊細さを保証しています。
■ぶどう品種：シャルドネ シャンパーニュの最高峰のひとつで、ブラン・ド・ブランの最高峰！「ため息の出る美貌。
ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。
」 造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌で「間違いなくコート・デ・ブラン地区で最も名高いグラン・クリュ“ル・メニル・シュル・オジェ”で収穫したシャルドネだけで稀少なキュヴェ・ミレジメを造り続けてきた。
」と絶賛し、満点5B＆Dマーク！ ワイン王国でも「サロンを一言でいえば完全主義に尽きる。
わずか1種類のシャンパーニュしか造らず、むろんのことブラン・ド・ブランで必ずヴィンテージが入り、シェフ・ド・カーヴがサロンの名に値するワインになったと考える年にだけ、リリースされる。
完全主義を終結させた唯一の極上品。
」と大絶賛！ 現在ローラン・ペリエが所有するサロンのル・メニル(コート・デ・ブランの中でも最も熟成するグラン・クリュの畑、ル・メニル・シュール・オジェのポカラー村)の単一畑産ワインであり、シャルドネ100％！1世紀の間にわずか30数ヴィンテージしか造られていない究極シャンパーニュ！長く寝かされたサロンは恐ろしいほどの評判を得る！まさに究極の高級シャンパーニュ・サロン！木箱入りで限定でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！

ワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュ生産者サロン生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2012]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【お1人様2本限り】【木箱入】サロン・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2013]年・正規代理店輸入品・ヴィノス誌驚異の99点・ワインアドヴォケイト誌97点・ジェームス・サックリング97点・AOCミレジム・シャンパーニュ SALON CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS (Le Mesnil) Brut Millesime [2013] AOC Millesime Champagne高級シャンパーニュ愛好家垂涎！シャンパーニュの最高峰のひとつで、ブラン・ド・ブランの最高峰！「ため息の出る美貌。
ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。
」しかも高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2013]年ものの単一年産100％のミレジメもの！(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに95点をつけるグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に95点はこの2013年と2002年、1995年、1989年、1988年、1985年、1979年の7ヴィンテージのみ)の最高人気の[2013]年ものが超限定で遂に入荷！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌で「間違いなくコート・デ・ブラン地区で最も名高いグラン・クリュ“ル・メニル・シュル・オジェ”で収穫したシャルドネだけで稀少なキュヴェ・ミレジメを造り続けてきた。
」と絶賛し、満点5B＆Dマーク！マイケル・エドワーズ氏も「シャンパーニュ」の中で「サロンの歴史は独特のスタイルのシャンパンを造り上げた。
快楽主義者であり、完全主義者である1人の人間の物語である。
それは今伝統となり愛好家、ソムリエ、醸造家の崇敬の的である」と絶賛！ワイン王国でも「サロンを一言でいえば完全主義に尽きる。
わずか1種類のシャンパーニュしか造らず、むろんのことブラン・ド・ブランで必ずヴィンテージが入り、シェフ・ド・カーヴがサロンの名に値するワインになったと考える年にだけ、リリースされる。
完全主義を終結させた唯一の極上品。
」と大絶賛！このグレイト2013年についてメゾンは、「ため息の出る美貌。
120年ものサロンの歴史の中で、44番手にあたるサロン2013。
ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。
単一という表現の元に生まれたシャンパーニュ、サロン。
単一のテロワールであるコート・デ・ブラン地区に位置し、ル・メニル・シュール・オジェ村に広がる単一のクリュで育ったシャルドネ。
その単一品種のブドウで作った、単一年のワインが、エメ・サロンという一人の男が夢見たシャンパーニュです。
2013年ものは、その特異な容姿からも人目を引くワインになりました。
よく見ると特徴がより洗練され、輪郭はより正確で魅力的なことがわかります。
ため息の出るような美貌を持つプロテウスにも例えられるサロン2013。
その偉大なワインは、地下の奥深くで10年間の熟成を必要としました。
」と絶賛コメント！テイスティングコメントは、「サロン2013は、自然光の中でもキラキラと輝いて見えます。
グラスの中で、黄金色がグリーンの反射と交わり、まさに偉大なブラン・ド・ブランに特有の色合いを見せます。
白い花、リンデンフラワー、ジャスミン、ベルガモットのピールがブーケを構成し、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。
繊細で深みのある性格を持ったワインを生み出すテロワールの本性がよく表現されました。
豊満で余韻の長い味わいは、口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。
その温かみは、しっかりとした骨格や、焼きリンゴ、ローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマが、しっかりと表現しています。
繊細に消えていく泡と同時に現れる、石灰感と唾液を湧出させるような後口は、まさにサロンの特徴です。
起源が全ての答えを持っていました。
ル・メニルの村が、その率直で頑固で勤勉な特質の中、自分自身を表現しています。
変動のない強さを持つサロン2013が、弾け出る特別な瞬間がやってきました。
」この2013年でヴィノス誌驚異の99点！ワインアドヴォケイト誌97点！ジェームス・サックリング97点最高評価！現在ローラン・ペリエが所有するサロンのル・メニル(コート・デ・ブランの中でも最も熟成するグラン・クリュの畑、ル・メニル・シュール・オジェのポカラー村)の単一畑産ワインであり、シャルドネ100％！もちろん単一年産100％の究極シャンパーニュ！しかも1世紀の間にわずか30数ヴィンテージしか造られていない究極シャンパーニュ！長く寝かされたサロンは恐ろしいほどの評判を得る！まさに究極の高級シャンパーニュ・サロン！の高評価続出の大人気グレイトヴィンテージ[2013]年が木箱入りで限定でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！サロンを一言でいえば、完全主義に尽きる。
わずか1種類のシャンパーニュしか造らず、むろんのことブラン・ド・ブランで必ずヴィンテージが入り、シェフ・ド・カーヴがサロンの名に値するワインになったと考える年にだけ、リリースされる。
現在ローラン＝ペリエが所有するサロンは、1haの畑をル・メニルに有するが、用いるブドウの大半は、この村の栽培者から買い入れたものである。
シャンパーニュの造り方はとても伝統的であって、マロラクティック発酵をさせず、「ドゥミ・ミュイ」入りの樽で熟成させる。
サロンのハウス・スタイルは、濃醇で強烈な果実味があり、顕著なクルミのアロマがある。
サロンはすべて、ヴィンテージのいかんを問わず、少なくとも10年はセラーに寝かせてからコルクを空けるべきである。
以上ワイン王国より抜粋サロンは伝説であり、完璧主義の物語だ。
サロンは必ずグラン・クリュ・ル・メニル産のブラン・ド・ブランであり、必ずヴィンテージが記され、そしてその最高の評価にふさわしいワインだとシェフ・ド・カーヴが考える時にのみリリースされる。
サロンには樹齢40年の古木の葡萄のみが使われ、果実は手で摘まれ、選別される。
まさに最高の年にしか造られないワインだ。
このワインはほのかに緑がかったとても淡い黄色で、星のように明るいと同時に透明で、生き生きとしている。
シャンパーニュ・サロンの特徴を語るには「特別」という単語があれば十分です。
コート・デ・ブランの単一テロワール、ル・メニル・シュル・オジェという単一生産地区、シャルドネという単一ブドウ品種から造られる、毎年異なるシャンパーニュ。
つまり、どの年もミレジメだということになります。
生産量は必然的に限られていますが、オリジンからしっかりと選別したいくつかの区画のブドウだけをつかったワインになります。
そうした区画のひとつがル・ジャルダン・サロンです。
その正確な位置取りのバランスは完璧です。
品質の鍵を握る選別は、厳格な規則にしたがって行われ、譲歩しないワイン造りの最初の第一歩です。
ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネは、サロンに驚く程長居熟成ポテンシャルを与え、長い年月カーヴで熟成した後も、特筆に価する若さ、フレッシュさ、繊細さを保証しています。
■ぶどう品種：シャルドネ シャンパーニュの最高峰のひとつで、ブラン・ド・ブランの最高峰！「ため息の出る美貌。
ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。
」 造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌で「間違いなくコート・デ・ブラン地区で最も名高いグラン・クリュ“ル・メニル・シュル・オジェ”で収穫したシャルドネだけで稀少なキュヴェ・ミレジメを造り続けてきた。
」と絶賛し、満点5B＆Dマーク！ ワイン王国でも「サロンを一言でいえば完全主義に尽きる。
わずか1種類のシャンパーニュしか造らず、むろんのことブラン・ド・ブランで必ずヴィンテージが入り、シェフ・ド・カーヴがサロンの名に値するワインになったと考える年にだけ、リリースされる。
完全主義を終結させた唯一の極上品。
」と大絶賛！ 現在ローラン・ペリエが所有するサロンのル・メニル(コート・デ・ブランの中でも最も熟成するグラン・クリュの畑、ル・メニル・シュール・オジェのポカラー村)の単一畑産ワインであり、シャルドネ100％！1世紀の間にわずか30数ヴィンテージしか造られていない究極シャンパーニュ！長く寝かされたサロンは恐ろしいほどの評判を得る！まさに究極の高級シャンパーニュ・サロン！木箱入りで限定でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！

▼ 関連商品 パイパー エドシック社のワインはこちら 年代 造り手 [1997]年 パイパー エドシック社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ヴィンテージ　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い激レア・【送料無料】【大型マグナム】パイパー・エドシック・シャンパーニュ・レア・ル・スクレ・ゴールドスミス・AOCシャンパーニュ・全世界1,000本のみ(日本入荷わずか200本のみ)の超レア・シャンパーニュ・大型マグナムサイズ(1500ml)・ラベルにRare Le Secretの刻印とシリアルナンバー入り・スペシャルギフトBOX入り Champagne PIPER-HEIDSIECK RARE LE SECRET GOLDSMITH AOC Champagne MG Size Magnum 超入手困難！高級シャンパン愛好家感涙！大型マグナムファン垂涎！今後、二度と入手不可能な超レアシャンパーニュ！しかも大型マグナムサイズ！全世界僅か1,000本のみの超限定リリースで、日本入荷200本のみの完全割り当ての希少作品！造り手はカンヌ国際映画祭などの公式シャンパーニュとしてあまりに有名！1785年から歴史のある人気メゾン！フランス王妃マリー・アントワネットにも献上され、各国王室でご用達として有名な“ピぺ”の素晴らしいヴィンテージにだけ造られる最高級“レア・ヴィンテージ”で有名な名門パイパー・エドシック社！からさらに“レア”なレア・ル・スクレ・ゴールドスミスが遂にリリース！レア・ル・スクレはシェフ・ド・カーヴのレジス・カミュが1997年収穫のブドウから造られたキュヴェを密かにプライベートセラーで熟成させていた秘密の最高級キュヴェ・シャンパーニュ！通常ドサージュされる「レア・ヴィンテージ」とは異なり、ドザージュ・ゼロ、マグナムボトルのみの限定で生産！20年以上の長い眠りから目覚めた今、この特別なキュヴェの誕生を祝し、同じくマリー・アントワネットに愛されたジュエラー「メレリオ」(特別なボトルに敬意を払い、1613年の創業から400年の歴史を誇る老舗ジュエリーブランドで、14代に渡りメレリオ一家により経営され、王妃マリー・アントワネットをはじめ多くの王室への公式サプライヤーとして知られるメレリオに特別な装飾を依頼)によって、美しい装飾が施された超限定作品！超厳選されたシャルドネ70％、ピノ・ノワール30％使用！ステンレスタンクにて216ヶ月間(18年間)熟成！ドサージュ・ゼロ(ノン・ドゼ)！しかも1997年の単一年産(ミレジメ)100％ながら、ヴィンテージ登録をしていないため、ノン・ヴィンテージでリリースされたまさに幻のレア・シャンパーニュ！レモンなどの柑橘系の果物の生き生きとしたアタック、アプリコットやハーブティーのニュアンスをもち穏やかなミネラル感を表現！アカシアの蜂蜜やお香のニュアンスなどをへて、東洋的な香りに変化していきます！20年以上の熟成と、ゼロ・ドザージュによって、複雑で奥行きのある香りや味わいで、豊かな表現力としっかりとした構成力を持ち合わせた忘れがたき偉大なるシャンパーニュ！しかもエチケットは金細工職人として高い技術を持つメレリオによるRare Le Secretのブランドロゴとシリアルナンバーが刻印され、さらにマットブラックの外箱に内面をゴールドのミラーでコーティングしたスペシャルギフトBOX入り！まさに入手出来た方は幸運！日本市場でも200本のみという誰もが手にすることが出来ない超入手困難シャンパーニュが、大型マグナムサイズで正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！ (大型マグナムボトル) (豪華箱付) (スペシャルギフトボックス) (パイパーエドシックシャンパーニュレアルスクレゴールドスミス) (シャンパン辛口) 全世界僅か1000本のみの限定リリース！日本入荷はなんと200本のみの！カンヌ国際映画祭などの公式シャンパーニュとしても有名な名門パイパー・エドシック社！からさらに“レア”なレア・ル・スクレ・ゴールドスミスが遂にリリース！スペシャルギフトBOX入り！しかも大型マグナムサイズ！(1500ml) パイパー エドシック シャンパーニュ レア ル スクレ ゴールドスミス ■アルコール度数：12％■土壌：白亜質土壌■ブドウ品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％ ■収穫方法：手摘み■醸造情報：18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵■熟成情報：ステンレスタンクにて216カ月間熟成 シェフ・ド・カーヴのレジス・カミュが1997年収穫のブドウから造られたキュヴェを密かにプライベートセラーで熟成させていた秘密のシャンパーニュ。
ドザージュゼロ、マグナムボトル限定で生産されたこの特別なシャンパーニュのため、老舗ジュエラーのメレリオが24金メッキプレートのフロントラベルに刻印を施しています。
テイスティングコメント レモンなどの柑橘系の果物の生き生きとしたアタック、アプリコットやハーブティー、蜂蜜などを経て、最終的にはお香などの東洋的な香りに変化していきます。
20年以上の熟成と、ゼロドザージュによって、複雑で奥行きのある香りや味わいで豊かな表現力と、しっかりとした構成力を持ち合せた忘れがたきシャンパーニュです。
1997年ヴィンテージ情報「肉体的、精神的に試練のあった厳しい天候の年」冬の厳しい寒さは早く和らぎ開花は早かったが、全般的に悪天候が続いた年。
春の終わりに激しいベト病による被害をうけ、夏は暑く激しい雷雨が続いたが、9月には乾燥した晴れやかな日々が続き、最終的に雨がふることなく収穫を迎えた。
お薦め料理ホタテのカルパッチョ/シーフードのマリネ/トリュフのリゾット/パルマ産、スペイン産の生ハム/鴨の胸肉のグリルなど 超入手困難！高級シャンパン愛好家感涙！大型マグナムファン垂涎！今後、二度と入手不可能な超レアシャンパーニュ！しかも大型マグナムサイズ！全世界僅か1,000本のみの超限定リリースで、日本入荷200本のみの完全割り当ての希少作品！造り手はカンヌ国際映画祭などの公式シャンパーニュとしてあまりに有名！1785年から歴史のある人気メゾン！フランス王妃マリー・アントワネットにも献上され、各国王室でご用達として有名な“ピぺ”の素晴らしいヴィンテージにだけ造られる最高級“レア・ヴィンテージ”で有名な名門パイパー・エドシック社！からさらに“レア”なレア・ル・スクレ・ゴールドスミスが遂にリリース！レア・ル・スクレはシェフ・ド・カーヴのレジス・カミュが1997年収穫のブドウから造られたキュヴェを密かにプライベートセラーで熟成させていた秘密の最高級キュヴェ・シャンパーニュ！通常ドサージュされる「レア・ヴィンテージ」とは異なり、ドザージュ・ゼロ、マグナムボトルのみの限定で生産！20年以上の長い眠りから目覚めた今、この特別なキュヴェの誕生を祝し、同じくマリー・アントワネットに愛されたジュエラー「メレリオ」(特別なボトルに敬意を払い、1613年の創業から400年の歴史を誇る老舗ジュエリーブランドで、14代に渡りメレリオ一家により経営され、王妃マリー・アントワネットをはじめ多くの王室への公式サプライヤーとして知られるメレリオに特別な装飾を依頼)によって、美しい装飾が施された超限定作品！超厳選されたシャルドネ70％、ピノ・ノワール30％使用！ステンレスタンクにて216ヶ月間(18年間)熟成！ドサージュ・ゼロ(ノン・ドゼ)！しかも1997年の単一年産(ミレジメ)100％ながら、ヴィンテージ登録をしていないため、ノン・ヴィンテージでリリースされたまさに幻のレア・シャンパーニュ！レモンなどの柑橘系の果物の生き生きとしたアタック、アプリコットやハーブティーのニュアンスをもち穏やかなミネラル感を表現！アカシアの蜂蜜やお香のニュアンスなどをへて、東洋的な香りに変化していきます！20年以上の熟成と、ゼロ・ドザージュによって、複雑で奥行きのある香りや味わいで、豊かな表現力としっかりとした構成力を持ち合わせた忘れがたき偉大なるシャンパーニュ！しかもエチケットは金細工職人として高い技術を持つメレリオによるRare Le Secretのブランドロゴとシリアルナンバーが刻印され、さらにマットブラックの外箱に内面をゴールドのミラーでコーティングしたスペシャルギフトBOX入り！まさに入手出来た方は幸運！日本市場でも200本のみという誰もが手にすることが出来ない超入手困難シャンパーニュが、大型マグナムサイズで正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！

■商品の状態について■ 経年に伴い、ラベル、キャップシール、ボトルなどに、汚れや傷、破れや剥がれなど劣化があるものがございます。
状態もそれぞれ差がございます。
※状態のご指定は、お受け出来ませんので、ご了承の上お買い求め下さい。
商品到着後のキャンセルやご返品もご遠慮下さいませ。
シャンパン好きの憧れ♪シャンパン好きなら誰もが憧れる最高の逸品。
ワイン愛好家を自任するならば、一度は飲んでおくべき1本です。
INFORMATION NameKrug ブドウ品種ピノ・ノワール／シャルドネ／ピノ・ムニエ 生産者名クリュッグ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA96／Issue 23rd Dec 1994 WS94／Issue Dec 31, 1996 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

クリュッグのクロ・デュ・メニルで有名なコート・デ・ブランのメニル・シュール・オジェの単一畑レ・キャレルのシャルドネ100％で造られたシャンパン。
シャンパーニュ地方でも最良の畑として知られるこの地のテロワールを見事に表現しています。
生産者 ジャック・セロス 生産者業態 RM 生産者地域 コート・デ・ブラン 生産村 メニル・シュール・オジェ 容量 750ml タイプ エクストラブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lRMl　lコート・デ・ブランl　lブラン・ド・ブランl　l750mll　シャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ

商品名 ドン　ペリニヨン　ロゼ　エノテーク　1993　Don Perignon 容量 750ml アルコール度 12.5度 種類 シャンパン　果実酒 生産国 フランス 付属品 箱　冊子 詳細説明 未開栓のお品物ですが 長期保存により中身の保障は出来かねます。
未開栓の綺麗なお品物になります。
全て載せきれていませんが その他状態は写真にてご確認下さい。
ご不明な点等ございましたら ご購入前にお気軽にお問い合わせ下さい。
※撮影時の環境によっては、実物と写真が 多少異なる場合がありますので、予めご了承下さい。
※ コメント 最高品質の希少性というラグジュアリーで香り高いブドウで造られたバランスの整った1本。
まろやかさと力強さを兼ね備えた味わい深いお品物です。
管理ナンバー ec-19993 酒類の販売について 20歳未満の方への販売は一切行っておりません。

サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン　2013 CHAMPAGNE SALON BLANC DE BLANCS Brut　2012 750mlシャンパン ワイン ギフト プレゼント 辛口 木箱1911年、ウジェーヌ・エメ・サロンという一介のシャンパーニュ愛飲家が造り上げた唯一無二のシャンパーニュが「サロン」。
複数のクリュやセパージュを組み合わせるアサンブラージュこそ王道のシャンパーニュにおいて、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネのみを用い、生粋のブラン・ド・ブランに仕立てられています。
このシャンパーニュはパリきっての【社交場】として知られた「マキシム」で振る舞われ、当時の富裕層の心をたちまち掴んでしまいました。
「サロン」は独特の哲学に基づき、ブドウの出来の良い年にだけ、造られています。
だからこれまでの100年で、37回のみ販売されたのです。
シャルドネの聖地、コート・ド・ブランの中でもグラン・クリュであるメニル・シュール・オジェの際立ったテロワールで育ったブドウのみを使ったこのシャンパーニュは、ミネラルを豊富に含み、比類なき複雑なフレーバーを与えられ、その熟成には最低10年をかけています。
「サロン」の特徴を最も的確に表す言葉は「1」。
1つの村、1種のブドウ、1つの年。
サロンは独り占めせずにはいられないシャンパーニュと言えます。
CEO　Didier Depond　ディディエ・デュポン社長 1760年創業のドゥラモット（Champagne Delamotte）の11代目当主であり、SALONの当主にあたります。
シャンパーニュの広大な畑の中で幼少から育ち、物心ついた頃にはワイン造りが日常にあり、父が畑のぶどうをチェックするのを見て自然にワイン造りを覚えました。
「実際、増産してほしいという声も私は聞いてます。
正直、生産量の10倍の引き合いがあるけど、量を増やして質を落としたくない」 20年前と同じ生産量を保っているのです。
「サロンを作るのに大切なことは、まずは、自然への尊敬。
土への敬意、そして、人への敬意。
」 香り、果実味、美しい酸味が調和 壮大な熟成ポテンシャルを秘める 完璧な骨格を備えたヴィンテージ2013 CHAMPAGNE SALON BLANC DE BLANCS Brut シャンパーニュ サロン ブラン ド ブラン ブリュット 2013 豊満で余韻の長い味わいが口の中で完璧なバランスを作り出す。
壮大な力強さを備えた2013年に刮目せよ。
2013年は4月末から7月上旬までの長い雨、時おり夏に襲った雷雨と雹による被害に悩まされた年でした。
しかし、ブドウの木と土壌を精察して各区画に注意を払い、丁寧な手入れを施した事で難を乗りきる事が出来ました。
結果、程よい度数と完璧な酸度を備えた良質なブドウに仕上がりました。
このヴィンテージは想像以上の力強さを持つと期待される、まさに偉大なブラン・ド・ブランです。
輝く澄んだ黄金色と透明で繊細な緑の色調。
焼きリンゴやローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマ。
白い花やジャスミン、ベルガモットの香りに、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。
豊満で余韻の長い味わいは口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。
※同業者の購入はご遠慮願います。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

クリュッグのクロ・デュ・メニルで有名なコート・デ・ブランのメニル・シュール・オジェの単一畑レ・キャレルのシャルドネ100％で造られたシャンパン。
シャンパーニュ地方でも最良の畑として知られるこの地のテロワールを見事に表現しています。
商品名 ジャック セロス　レ キャレル ヴィンテージ - 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 - 生産者 ジャック・セロス タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 シャルドネ100％ 容量（ml） 750ml 　l単品l　l白泡l　l辛口l　lRml　l　lコート・デ・ブランl　lブラン・ド・ブランl　l750mll　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ペリエ ジュエ ベルエポック ブラン 2014　750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 12.50%Perrier Jouet Belle Epoque Brut 2014　ガラス工芸作家「エミール・ガレ」の描いたアネモネが印象的なボトル。
ほのかなアップルグリーンの輝きと淡い透明感を持つ黄金色。
繊細な白い果実とフローラルのアロマとフレッシュかつ洗練された味わいを愉しめる大人気シャンパーニュです。
【A】

クリュッグのクロ・デュ・メニルで有名なコート・デ・ブランのメニル・シュール・オジェの単一畑レ・キャレルのシャルドネ100％で造られたシャンパン。
シャンパーニュ地方でも最良の畑として知られるこの地のテロワールを見事に表現しています。
容量 750ml 生産者 ジャック・セロス 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 コート・デ・ブラン タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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シャンパーニュAC・エペルネ シャンパンの代名詞的存在の”ドン・ペリニョン”は特上の葡萄だけで造られております。
1743年創立のモエ・エ・シャンドン社の誇る最高級品です。
シャンパンの王様・ドンペリニヨン 「世界一のワインを造る。
」 17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出した シャンパン造りにこだわり続けています。
新しいドン・ペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが 用いられます。
こうして常に最高のヴィンテージだけがドン・ペリニヨンであることを許されるのです。

お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉 ルイ ロデレール ブリュット クリスタル デコレーションボトル 750ml×1本 ルイ ロデレール ブリュット クリスタル 750ml×1本の合計2本セットです シャンパンボトルベースのオリジナルデコレーションボトルです！ ベースボトル：ルイロデレールブリュットクリスタル750ml ※ベースボトル変更できます。
都度ご相談ください。
容量：750ml ギフト、手土産、インテリアなどにピッタリ！ 存在感抜群のデコレーションボトル！ その名も、ハードボトル！ スタッズを一粒ずつ手作業で取り付け！ 入金確認後の発注・制作になります。
制作日数は、約4〜7日！ ※手作業のオリジナルボトルの為、画像と若干異なる場合がございます。
また、輸送途中の損壊により、スタッズが取れる場合がございます。
その際は、ガラス対応の強力接着剤等で再度取り付けお願いいたします。
そのほか、ベースボトル変更できます。
お気軽にご相談ください！ハーフサイズ、マグナムサイズなどなど！ 急なスタッズ素材の在庫切れの際は、スタッズカラーの変更をお願いする場合がございます。
ご了承いただけますようお願いいたします。
お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉 ベースボトルが限定品、入手困難などの場合、製作日数よりさらにお日にちを頂戴する場合がございます。

お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 ポコポコ〉 ドン ペリニヨン デコレーションボトル（ポコブラック） 750ml×3本 シャンパンボトルベースのオリジナルデコレーションボトルです！ ベースボトル：ドン・ペリニヨン 容量：750ml ドンペリニヨンは、単一年に収穫された、最高品質の葡萄のみから造られるというヴィンテージに対するこだわりを持っています。
ドンぺリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。
収穫された葡萄の品質がドンぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。
地下セラーで最低8年間熟成させた後、ドンペリニヨンは完璧なバランスを手に入れます。
これこそがドンペリニヨンであり、完成されたハーモニーなのです。
ギフト、手土産、インテリアなどにピッタリ！ 存在感抜群のデコレーションボトル！ 装飾を一粒ずつ手作業で取り付け！ 制作日数は、約7〜14日！ ※手作業のオリジナルボトルの為、画像と若干異なる場合がございます。
また、輸送途中の損壊により、装飾が取れる場合がございます。
その際は、ガラス対応の強力接着剤等で再度取り付けお願いいたします。
そのほか、ベースボトル変更できます。
お気軽にご相談ください！ハーフサイズ、マグナムサイズなどなど！ 急な素材の品薄により、カラーの変更となる場合がございます。
ご了承いただけますようお願いいたします。
お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 ポコポコ〉

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
330円 330円 ■商品名 サロン ブラン ド ブラン ル メニル 2013 750ml SALON 木箱 ブリュット シャンパン ■商品について サロン2013は、自然光の中でもキラキラと輝いて見えます。
グラスの中で、黄金色がグリーンの反射と交わり、まさに偉大なブラン・ド・ブランに特有の色合いを見せます。
白い花、リンデンフラワー、ジャスミン、ベルガモットのピールがブーケを構成し、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。
繊細で深みのある性格を持ったワインを生み出すテロワールの本性がよく表現されました。
豊満で余韻の長い味わいは、口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。
その温かみは、しっかりとした骨格や、焼きリンゴ、ローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマが、しっかりと表現しています。
繊細に消えていく泡と同時に現れる、石灰感と唾液を湧出させるような後口は、まさにサロンの特徴です。
起源が全ての答えを持っていました。
ル・メニルの村が、その率直で頑固で勤勉な特質の中、自分自身を表現しています。
変動のない強さを持つサロン2013が、弾け出る特別な瞬間がやってきました。
※公式サイトより引用 ■原産地呼称 フランス、シャンパーニュ地方 ■使用ブドウ品種 シャルドネ100％ ■アルコール度数 12.5％ ■タイプ スパークリング、辛口 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 サロンの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉 ドン ペリニヨン デコレーションボトル レインボー 750ml×3本 シャンパンボトルベースのオリジナルデコレーションボトルです！ ベースボトル：ドン・ペリニヨン 容量：750ml ギフト、手土産、インテリアなどにピッタリ！ 存在感抜群のデコレーションボトル！ その名も、ハードボトル！ スタッズを一粒ずつ手作業で取り付け！ 制作日数は、約4〜7日！ ※手作業のオリジナルボトルの為、画像と若干異なる場合がございます。
また、輸送途中の損壊により、スタッズが取れる場合がございます。
その際は、ガラス対応の強力接着剤等で再度取り付けお願いいたします。
そのほか、ベースボトル変更できます。
お気軽にご相談ください！ハーフサイズ、マグナムサイズなどなど！ 急なスタッズ素材の品薄により、スタッズカラーの変更となる場合がございます。
ご了承いただけますようお願いいたします。
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サロン ブラン ド ブラン 2013 750ml Salon Blanc de Blancs

サロン ブラン ド ブラン 2013 750ml Salon Blanc de Blancs

サロン ブラン ド ブラン 2004 750ml Salon Blanc de Blancs

ーーー ギフト としてもおすすめです ーーー おめでたい お祝い や 手土産 にも最適です。
様々な 慶事 、 御遣い物 、お返し や ご挨拶 、 お世話になった方への プレゼント に。
父の日 母の日 敬老の日 お歳暮 お中元 などにもおすすめです。
もちろんご自宅用としてもご利用いただけます。
商品説明名称海底熟成ワインVOYAGE【 ドン ペリニヨン 2010】 内容量750ml保存方法 冷蔵提供事業者株式会社Enjoy静岡県賀茂郡西伊豆町仁科486-1　2FTEL：03-6276-8066特徴 生産地：フランス シャンパーニュ 品種：シャルドネ 54％、ピノ・ノワール 46％ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・このお礼の品は、寄附入金後14日前後で発送できます。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 地域資源を活かした魅力ある産業の育つまちづくり（自然保全・産業振興） (2) 豊かな心をはぐくむ教育文化のまちづくり（教育・文化） (3) 地域で支えあう安心とやすらぎのあるまちづくり（保健・福祉・医療） (4) 個性ある地域の発展と快適な生活のできるまちづくり（防災・ICT・都市基盤整備） (5) その他、西伊豆町のまちづくりに幅広く活用（町に一任） 　入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
　西伊豆町から返礼品とは別便で発送いたします。
　ワンストップ特例申請書をお申込みの場合、寄附金受領証明書に同封しお届けします。
必要事項をご記入のうえ、添付書類とともに返信用封筒にて返送をお願いいたします。

地区名格付け 特級 種類 スパークリング・辛口 輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種：シャルドネ 100% 優良なヴィンテージにのみ仕込まれる偉大な シャンパン、サロン。
20世紀の100年間で リリースされたのは、僅か35ヴィンテージ。
さらに、生産されたシャンパンのほとんどは 10年以上カーヴで熟成させてから出荷されて いるので、様々な意味で常識を超えた作品と 言えます。
内容量：750 ml 原材料：ぶどう アルコール度数：14度未満 保存方法：12〜14℃で要冷蔵　

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
330円 330円 ■商品名 サロン ブラン ド ブラン ル メニル 2012 750ml SALON 木箱 ブリュット シャンパン ■商品について ブドウの出来が品質を大きく左右するため、造るに値するヴィンテージと判断された収穫年のみ生産される、妥協ない完全主義を貫いたシャンパーニュの頂点。
【テイスティングノート】 「香りはまずミネラル感。
そしてサロンに特徴的な石灰質感、フルーティーな香り、そしてバラのドライフラワー。
また、空気に触れさせることで、パイナップル、ライチ、軽いスモークの香りが広がります。
」 ※公式サイトより引用 ■原産地 フランス/シャンパーニュ ■使用ブドウ品種 シャルドネ100% ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白/ミディアムボディ ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 サロンの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

※ヴィンテージは変更になる場合がございます。
　　 　　類稀なロゼ・シャンパーニュ♪ 最も繊細でエレガントな味わいを出す為に選び抜かれたグランクリュ・ブージィの力強いピノ・ノワールとリセイの独特な香りのピノ・ノワールを、セニエ法によって最高のバランスで表現しているのが、パルム・ドールのロゼ。
光沢のある美しい赤褐色の色合い。
木苺やチェリー、カシスといった力強い魅惑的な香り。
口に含むと芳醇でまろやかなリッチな味わいをもち、余韻はとても長く独創性に溢れる類稀なロゼ・シャンパーニュ。
  　産　地 フランス・シャンパーニュ 製　造 ニコラ・フィアット ぶどう品種 ピノ・ノワール100％（ブージィ、リセイ） 飲み頃温度 12℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

【正規代理店商品】 ボランジェの歴史的意義と共にアイ村の唯一無二の畑から生まれる卓越したヴィンテージ シャンパーニュ！ 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。
本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。
その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。
またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。
一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。
「ラ・コート・オー・ザンファン」は、ボランジェ初の単一区画（シングルプロット）キュヴェです。
使用するブドウは北西部の丘、ラ・コート・オー・ザンファン。
知る人ぞ知る畑より収穫されたものです。
プレステージ・シャンパーニュを求める愛好家にとって、この偉大なるシャンパーニュとの出逢いは、壮大な感動体験として語り継がれることでしょう。
1829年の創業以来、ボランジェはシャンパーニュのテロワールを完璧に近い状態で表現するために注力し、そのアイデンティティはメゾンが造るワインに明確に体現されています。
絶えることのないリサーチとイノベーションにより、ボランジェはアイ村に位置するラ・コート・オー・ザンファンのブドウ畑の様々な特徴を熟知しています。
その伝説的な畑は、1926年から1934年の間、ジャック・ボランジェの不屈の努力により築かれました。
長い年月を経てこのブドウ畑のポテンシャルに気づいたメゾンは、ピノ・ノワール100％のヴィンテージシャンパーニュを造るという大志を抱きました。
■テクニカル情報■ セパージュ：ラ・コート・オー・ザンファンの畑から収穫された、グランクリュのピノ・ノワール100%、一番搾りのみを使用、古いオーク樽で発酵ボランジェは良いブドウができたときのみヴィンテージシャンパーニュをリリースします。
2012ヴィンテージは強い個性を持ち、リッチな味わいのプレステージシャンパーニュです。
熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成させます。
ドサージュ：ブリュット、8g/L ■テイスティング■ 外観：深い金色 香り: ロースト、グリル、トーストの香りとヘーゼルナッツの風味があり、ドライフラワーや蜂蜜、シナモンの優しいアロマへと続く。
味わい：凝縮してリッチな味わい。
果実やアカシアの蜂蜜、スパイスのフレーバーが感じられるワイン。
上質な苦味がまろやかに後味を締めくくります。
■フード・ペアリング■ うずらを蜂蜜でローストし、ヘーゼルナッツを添えて。
フォアグラを詰めた鶏や鴨のロースト、蜂蜜のグレーズで。
熟成したボーフォールチーズ。
■楽しみ方■ ラ・コート・オー・ザンファン シャンパーニュの独特なスタイルや香りを存分にご堪能いただくには8℃-10℃が最適です。
今開けても、さらに熟成させてもお楽しみいただけます。
CHAMPAGNE BOLLINGER LA COTE AUX ENFANTS CHAMPAGNE ボランジェ ラ・コート・オー・ザンファン シャンパーニュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：99 ポイント BOLLINGER CHAMPAGNE A? LA C?TE AUX ENFANTS 2013 Monday, August 7, 2023 CountryFrance RegionChampagne Vintage2013 Score 99 Complex aromas of pie crust, iron, chalk and hints of sweet strawberries. Some ginseng. Full-bodied with very fine bubbles that give it tension and focus. Extremely fine and polished tannins that go on and on. Dried lemons and oranges. Chalk at the end. Hints of bitterness in the finish with subtle botanicals. Made from a single vineyard monopole of pure pinot noir. Drink now. ワインアドヴォケイト：97 ポイント The Wine Advocate RP 97 Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2025 - 2040 While one might have expected the cool, northwest-facing part of this famed Ay vineyard to produce a rather unyielding wine in a vintage like this, Bollinger's brilliant 2013 Brut Blanc de Noirs La Cote Aux Enfants is actually easier to understand than the rather more reserved inaugural 2012 release. Unwinding in the glass with aromas of smoky orchard fruit, crisp peach, beeswax, mocha, warm spices and toasted nuts, it's full-bodied, taut and chiseled, with a deep and concentrated core of fruit, a beautifully refined pinpoint mousse and a long, electric finish. All the energy and cut that one could wish for is combined with the house's trademark vinous, complex style to deliver a wine of real character and elan. One of Champagne's reference points, Bollinger's serious approach to farming, Pinot Noir-dominated style, commitment to barrel fermentation and maturation and superb palette of prime terroirs mark it out as one of the leading Grandes Marques today. On my most recent visit, chef des caves Denis Bunner and I tasted through three Blanc de Noirs bottling, from the Ay-based 2018 PN AYC, to the second release of a Champagne from La Cote Aux Enfants, to the house's emblematic Vieilles Vignes Francaises. Published: Dec 15, 2023 vinous：95 ポイント 95 Drinking Window 2028 - 2038 From: Champagne: 2023 New Releases (Nov 2023) The 2013 La Cote aux Enfants is a rich, heady Champagne. Passion fruit, candied apricot, white flowers, vanillin, spice and tangerine oil all race across the palate. Deep and layered, with notable complexity, the 2013 is decidedly racy. Interestingly, the 2013 is much more expressive than the 2012 was at this stage. The 2013 was picked at 11.12% potential alcohol. Dosage is 4 grams per liter. In just its second release, the La Cote aux Enfants seems headed in a very positive direction. - By Antonio Galloni on June 2023 ■アイ村の伝統的な畑「ラ・コート・オー・ザンファン」■Bollinger　/　ボランジェ 女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ！ 「We Are Bolly Family」がモットー。
創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。
一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。
特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。
伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。
1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。
以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。
また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。
シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。
3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。
1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。
映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。
以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
■栽培■ 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。
上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。
2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。
さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。
この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。
■醸造■ 黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。
どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。
樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。
ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。
「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。
ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。
辛口の味わいが特徴的なボランジェ。
ドザージュは少量のみに控えます。
デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。

【正規代理店商品】 ボランジェの歴史的意義と共にアイ村の唯一無二の畑から生まれる卓越したヴィンテージ シャンパーニュ！ 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。
本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。
その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。
またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。
一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。
「ラ・コート・オー・ザンファン」は、ボランジェ初の単一区画（シングルプロット）キュヴェです。
使用するブドウは北西部の丘、ラ・コート・オー・ザンファン。
知る人ぞ知る畑より収穫されたものです。
プレステージ・シャンパーニュを求める愛好家にとって、この偉大なるシャンパーニュとの出逢いは、壮大な感動体験として語り継がれることでしょう。
1829年の創業以来、ボランジェはシャンパーニュのテロワールを完璧に近い状態で表現するために注力し、そのアイデンティティはメゾンが造るワインに明確に体現されています。
絶えることのないリサーチとイノベーションにより、ボランジェはアイ村に位置するラ・コート・オー・ザンファンのブドウ畑の様々な特徴を熟知しています。
その伝説的な畑は、1926年から1934年の間、ジャック・ボランジェの不屈の努力により築かれました。
長い年月を経てこのブドウ畑のポテンシャルに気づいたメゾンは、ピノ・ノワール100％のヴィンテージシャンパーニュを造るという大志を抱きました。
■テクニカル情報■ セパージュ：ラ・コート・オー・ザンファンの畑から収穫された、グランクリュのピノ・ノワール100%、一番搾りのみを使用、古いオーク樽で発酵ボランジェは良いブドウができたときのみヴィンテージシャンパーニュをリリースします。
2012ヴィンテージは強い個性を持ち、リッチな味わいのプレステージシャンパーニュです。
熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成させます。
ドサージュ：ブリュット、8g/L ■テイスティング■ 外観：深い金色 香り: ロースト、グリル、トーストの香りとヘーゼルナッツの風味があり、ドライフラワーや蜂蜜、シナモンの優しいアロマへと続く。
味わい：凝縮してリッチな味わい。
果実やアカシアの蜂蜜、スパイスのフレーバーが感じられるワイン。
上質な苦味がまろやかに後味を締めくくります。
■フード・ペアリング■ うずらを蜂蜜でローストし、ヘーゼルナッツを添えて。
フォアグラを詰めた鶏や鴨のロースト、蜂蜜のグレーズで。
熟成したボーフォールチーズ。
■楽しみ方■ ラ・コート・オー・ザンファン シャンパーニュの独特なスタイルや香りを存分にご堪能いただくには8℃-10℃が最適です。
今開けても、さらに熟成させてもお楽しみいただけます。
CHAMPAGNE BOLLINGER LA COTE AUX ENFANTS CHAMPAGNE ボランジェ ラ・コート・オー・ザンファン シャンパーニュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：99 ポイント BOLLINGER CHAMPAGNE A? LA C?TE AUX ENFANTS 2013 Monday, August 7, 2023 CountryFrance RegionChampagne Vintage2013 Score 99 Complex aromas of pie crust, iron, chalk and hints of sweet strawberries. Some ginseng. Full-bodied with very fine bubbles that give it tension and focus. Extremely fine and polished tannins that go on and on. Dried lemons and oranges. Chalk at the end. Hints of bitterness in the finish with subtle botanicals. Made from a single vineyard monopole of pure pinot noir. Drink now. ワインアドヴォケイト：97 ポイント The Wine Advocate RP 97 Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2025 - 2040 While one might have expected the cool, northwest-facing part of this famed Ay vineyard to produce a rather unyielding wine in a vintage like this, Bollinger's brilliant 2013 Brut Blanc de Noirs La Cote Aux Enfants is actually easier to understand than the rather more reserved inaugural 2012 release. Unwinding in the glass with aromas of smoky orchard fruit, crisp peach, beeswax, mocha, warm spices and toasted nuts, it's full-bodied, taut and chiseled, with a deep and concentrated core of fruit, a beautifully refined pinpoint mousse and a long, electric finish. All the energy and cut that one could wish for is combined with the house's trademark vinous, complex style to deliver a wine of real character and elan. One of Champagne's reference points, Bollinger's serious approach to farming, Pinot Noir-dominated style, commitment to barrel fermentation and maturation and superb palette of prime terroirs mark it out as one of the leading Grandes Marques today. On my most recent visit, chef des caves Denis Bunner and I tasted through three Blanc de Noirs bottling, from the Ay-based 2018 PN AYC, to the second release of a Champagne from La Cote Aux Enfants, to the house's emblematic Vieilles Vignes Francaises. Published: Dec 15, 2023 vinous：95 ポイント 95 Drinking Window 2028 - 2038 From: Champagne: 2023 New Releases (Nov 2023) The 2013 La Cote aux Enfants is a rich, heady Champagne. Passion fruit, candied apricot, white flowers, vanillin, spice and tangerine oil all race across the palate. Deep and layered, with notable complexity, the 2013 is decidedly racy. Interestingly, the 2013 is much more expressive than the 2012 was at this stage. The 2013 was picked at 11.12% potential alcohol. Dosage is 4 grams per liter. In just its second release, the La Cote aux Enfants seems headed in a very positive direction. - By Antonio Galloni on June 2023 ■アイ村の伝統的な畑「ラ・コート・オー・ザンファン」■Bollinger　/　ボランジェ 女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ！ 「We Are Bolly Family」がモットー。
創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。
一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。
特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。
伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。
1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。
以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。
また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。
シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。
3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。
1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。
映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。
以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
■栽培■ 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。
上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。
2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。
さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。
この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。
■醸造■ 黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。
どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。
樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。
ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。
「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。
ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。
辛口の味わいが特徴的なボランジェ。
ドザージュは少量のみに控えます。
デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。