商品の特徴 ストウブ グランビュッフェパン 37cm グレー 40509-336 ビュッフェでは - 見やすく - 取りやすく - 分かりやすいプレゼンテーションが重要。
口径が広く - お料理が見えやすく - サーブしやすいです。
蓋がガラスなので - 軽く開け閉めに負担が無く - 中の料理が見えます。
ビュッフェに最適なストウブ。
付属品：専用網 製品仕様 型番:40509-336 英語商品名:Staub Buffet Pan (Grand) 37cm Gray 40509-336 商品ブランドシリーズ:ストウブ 品名情報分解1 物:ビュッフェパン 品名情報分解2 色:グレー 品名_..............
31,000 円
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商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 揚鍋 42cm 熱を平均に伝える極厚底のボディーは - 電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為 - 鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で - 鍋の状態 - 内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 英語商品名:EBM Molybdenum II Tempura Pot 42cm 商品ブランドシリーズ:モリブデンジII 品名情報_..............
32,100 円
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商品の特徴 K 19-0(ステンレス) IH対応 寸胴鍋 (目盛付) 45cm (蓋無) 従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。
特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。
)を防ぐために - 底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。
サテン仕上。
製品仕様 英語商品名:K Stainless-Steel IH Stock Pot (with Scale) 45cm (without Lid) 商品ブランドシリーズ:本間製作所 品名情報_..............
19,499 円
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商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 揚鍋 45cm 熱を平均に伝える極厚底のボディーは - 電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為 - 鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で - 鍋の状態 - 内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 英語商品名:EBM Molybdenum II Tempura Pot 45cm 商品ブランドシリーズ:モリブデンジII 品名情報_..............
36,700 円
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商品の特徴 ストウブ グランビュッフェパン 37cm チェリー 40509-898 ビュッフェでは - 見やすく - 取りやすく - 分かりやすいプレゼンテーションが重要。
口径が広く - お料理が見えやすく - サーブしやすいです。
蓋がガラスなので - 軽く開け閉めに負担が無く - 中の料理が見えます。
ビュッフェに最適なストウブ。
付属品：専用網 製品仕様 型番:40509-898 英語商品名:Staub Buffet Pan (Grand) 37cm Cherry 40509-898 商品ブランドシリーズ:ストウブ 品名情報分解1 物:ビュッフェパン 品名情報分解2 色:チェリ................._
31,000 円
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商品の特徴 純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工 - プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀 - 国内生産にこだわり - 維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えて_..............
13,799 円
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商品の特徴 キングアルマイト 打出 料理鍋 (目盛付) 36cm アルマイト加工により耐蝕性 - 耐久性にすぐれ - 手入れもカンタン。
キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し - 更にアルマイト加工をしているため - 見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
アルミニウムは空気中にさらすと - 表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し - 表面を硬くし - 腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚く_..............
8,609 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 三層クラッド 半寸胴鍋 45cm 蓋無 電磁調理器は勿論 - あらゆる熱源に適合。
優れた熱伝導 - 熱効率はまさにプロ向け。
軽量化で作業性も抜群 作業性を考えた大きめのハンドルでキッチンミトンをしたままでも握り易い大きめのハンドルです。
ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され - 業務用といえば重く - ぶ厚いイメージでした。
しかし近年 - 女性の社会進出や労働人口の................._
52,599 円
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商品の特徴 キングアルマイト 打出 料理鍋 (目盛付) 39cm アルマイト加工により耐蝕性 - 耐久性にすぐれ - 手入れもカンタン。
キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し - 更にアルマイト加工をしているため - 見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
アルミニウムは空気中にさらすと - 表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し - 表面を硬くし - 腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚く_..............
9,430 円
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商品の特徴 キングアルマイト 外輪鍋 (目盛付) 36cm アルマイト加工により耐蝕性 - 耐久性にすぐれ - 手入れもカンタン。
キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し - 更にアルマイト加工をしているため - 見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
アルミニウムは空気中にさらすと - 表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し - 表面を硬くし - 腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くした................._
13,899 円
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商品の特徴 EBM(江部松) ビストロ 三層クラッド 半寸胴鍋 42cm 蓋無 電磁調理器は勿論 - あらゆる熱源に適合。
優れた熱伝導 - 熱効率はまさにプロ向け。
軽量化で作業性も抜群 作業性を考えた大きめのハンドルでキッチンミトンをしたままでも握り易い大きめのハンドルです。
ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され - 業務用といえば重く - ぶ厚いイメージでした。
しかし近年 - 女性の社会進出や労働人口の................._
45,799 円
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商品の特徴 VitaCraft(ビタクラフト) プロ 寸胴鍋 45cm No.0219 栄養素の流出を防ぐ - 無水調理ができます。
他を圧倒する保温力 全面5層構造ならではの頑丈さ あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター) 鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。
容量は満水表記になります。
(調理容量は7〜8分目以下にしてください。
) 全面多層構造のビタクラフト。
側面にも効率よく熱が伝導。
製品仕様 型番:No.0219 英語商品名:Vita Craft Pro Sto................._
79,899 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 電気 おでん鍋中鍋 2尺 (60cm) 安全・清潔な電気おでん鍋で“おいしいおでん”をどうぞ 電気おでん鍋の中鍋は - ガス式に比べ熱量が高くなる為 - 板厚が厚くなっています。
製品仕様 商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) 品名情報分解1 物:中鍋 品名情報分解3サイズ:60cm 内寸:600×360/深さ：95 材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170018440
15,292 円
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商品の特徴 EBM(江部松) 電気 おでん鍋中鍋 2尺 (60cm) 安全・清潔な電気おでん鍋で“おいしいおでん”をどうぞ 電気おでん鍋の中鍋は - ガス式に比べ熱量が高くなる為 - 板厚が厚くなっています。
製品仕様 商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) 品名情報分解1 物:中鍋 品名情報分解3サイズ:60cm 内寸:600×360/深さ：95 材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170018440
15,292 円
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