蔵元 株式会社佐浦（宮城県） 原料米 - 精米歩合 65％・65％ アルコール度数 15.0〜15.9度 日本酒度 +5.0 酸度 1.6 酵母 - クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP浦霞 本醸造 辛口 720ml ほのかな香りとすっきりとした味わいの辛口の本醸造酒。
燗酒にも最適です。
（蔵元より） さっぱりした軽さが身上だが、きりっとした切れの良さと同時に味の芯を据えた、全体的に引き締まった印象のある酒である。
冷やから燗まで幅広い温度帯ですいすいと飲める。
（松崎晴雄先生の味わいのコメント）

軽快で淡麗という本醸造の発想とは異なり、味口で旨味を追求したお酒です。
旨味とスッキリ感(喉ごし感)の幅が大きなお酒の特徴を生かし、キレの良さを追求した『濃醇型食中酒』賀儀屋です。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 度数16.5度 酸　　度1.6 日本酒度+5.0 精米歩合60％ 使用米松山三井 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県西条市・成龍酒造株式会社成龍酒造(せいりょう)　【愛媛県西条市】　『伊予　賀儀屋(かぎや)』初代　首藤鹿之助氏が明治10年(1877年)に愛媛の地で創業。
2007年で創業130周年を迎えました。
現在の首藤洋代表で6代目蔵元となっています。
お酒は食事の脇役であると常に考え、最大限に食事を引き立てる事を織田(おりた)杜氏を中心に、伝統の味を現代に受け継いでいます。
「賀儀屋」の酒名の由来は、地元庄屋の鍵を全て預かって管理していたところから「賀儀屋」の屋号となりました。
仕込み水は、四国の最高峰、石鎚山に源を発し、原料米は山田錦や松山三井を使用して杜氏の卓越した技がスッキリとした旨味のある酒を醸し出しています。
【賀儀屋　商品特性】《瓶火入れ生詰》生酒商品は品質の劣化、香味の顕著な変化が大きいため極力貯蔵保管の管理が過敏になります。
出来るだけ品質の変化を抑え、通年で流通できる限界を考え、いわゆる「生のような」鮮度を持った酒に仕上げています。
《食中の酒》食べながら飲むという、あくまでも料理を引き立てる脇役に考えています。
自然に無くなる酒を目指しています。
《熟成向上の酒》春の若々しさから熟成の頻度に応じて味のノリが良く旨味の向上する、練れる酒です。
《無濾過》あくまでも味の調整、加工をしない目的で、商品の味を後処理・炭濾過等施さず、そのままの味を封じ込めたいという考えで、賀儀屋全ての商品が無濾過です。
【瓶貯蔵酒】一般的な日本酒は、新酒ができた時に一度加熱殺菌をして、大きなタンクで貯蔵熟成させます。
さらに出荷の際、もう一度加熱殺菌をしながら瓶詰めします。
加熱温度は65℃程度。
日本酒は加熱殺菌をすることで、品質的に安定しますが、反面、加熱するたびに香りの成分は気散し、味わいも軽やかさを失い、熟度が増します。
瓶貯蔵は、新酒を加熱殺菌しながら瓶詰めし、瓶詰めのまま貯蔵します。
瓶貯蔵は、加熱殺菌の回数が少ないこと、貯蔵容器が小さいことで、加熱したお酒が冷めるまで短時間で済むことなどにより、より香り高く、味わいも軽快でメリハリのある味わいになります。
稀に瓶の底に沈殿物が生じたり、うっすらと濁ったように見えたりすることがありますが、これはお酒の中に含まれるタンパク質が、加熱時の熱で変性したものです。
香味、及び人体には全く影響はありません。
通常は濾過で取り除きますが、瓶貯蔵は出荷前の濾過をしないため、生まれたままのお酒の風味をお楽しみ頂けます。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所を避けて保存してください。
製造者：松井酒造店 原材料名：米、米麴、醸造アルコール 精米歩合：65％ アルコール度数：15度 日本酒度：＋6 酸度：1.4 容量：720ml 穏やかな香りで味にハリのある、低温瓶貯蔵酒です。

搾ってから瓶詰めまで熱処理を一切しない生きているお酒で要冷蔵しています。
生酒特有の華やかな香りと新鮮な味わいが魅力です。
キーンと冷やしてお飲み下さい。
商品名大盃　本醸造辛口 蔵元名牧野酒造（株） 都道府県群馬県 アルコール度数15~16 発送種別かどや発送 甘辛感覚甘□□□□□◆■■■■□辛(4) 淡濃感覚淡□□□□□□□□□□□濃 飲み頃温度ロック:○　冷:◎　室温:○　ぬる燗:△　熱燗:X　 容量720ml　

ふくらみのある辛口のお酒です 手取川 本醸造 山廃仕込 　　　　　　720ml　1,100円(本体価格) 『蔵内に漂う乳酸菌を取り込む』という昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産の酒造好適米である『五百万石』を65％にまで磨き仕込みました。
口に含んだときの甘味とふくよかな香りそして包むような柔らかい味わいがこの『本醸造 山廃』の特長です。
そして、このお酒の持つ旨みのある適度な酸味と調和の取れた苦味は、後味にコクを与える為、味のあるコク深い料理によく合います。
また滑らかでほのかな吟香味は、素材の味を生かした料理にも合います。
※料理例：鯛のあらだき、イカの塩辛、フグちり、しめ鯖 焼き鳥、ハンバーグなど ■原料米　　　　五百万石（石川県）　 ■精米歩合　　　65％ ■日本酒度　　　＋6 ■アルコール分　15.5％ ■酸度　　　　　　1．3 ■アミノ酸度　　　1．7　 ◆このお酒には付属の化粧箱がございません。
包装をご希望の場合は、別途化粧箱代金が必要となります。

冷やして、室温、ぬる燗などお好みに応じてお飲み頂けます。
【原料米】　五百万石 【精白歩合】　58％ 【日本酒度】　+4 【酸度】　　　　1.2 【アルコール度数】　15％以上16％未満 [富山県]発送形態について 　 　 ●ご贈答用化粧箱 をご選択の場合、右の写真のように 　　　包装してお届け致します。
　 ●ご自宅用 にご注文の場合は、環境に配慮し、簡易梱 　　　包（使用済ダンボール）でのお届けとなりますのでご 　　　了承ください。
　　発送形態の選択方法 　　「 買い物かごに入れる」ボタン上の 「発送形態」より 　　ご自宅用（簡易梱包）か 贈答用化粧箱（化粧箱入り包装）をお選び頂いてから、 　　「買い物かごに入れる」ボタンを押して下さい。
　　※ご贈答用に「包装」や「のし紙」の添付をご希望の場合配送の関係上、化粧箱 　　　 が必要となりますので必ず「発送形態」 のご指定をお願い致します。
　　※化粧箱は有料となりますので、予めご了承ください。

商品情報商品詳細〇榛名山 本醸造 ぐんまちゃんラベル 720ml呑みやすさを追求した、毎日の晩酌にもオススメの旨口酒■日本酒度：非公開■精米歩合：65%■酸度：非公開■アルコール度数：15度■蔵元：牧野酒造株式会社(群馬県高崎市倉渕町権田2625−1)保存方法直射日光を避け、保存下さい賞味期限賞味期限は御座いませんが開封後は、お早めにお召し上がり頂くことをおすすめします。
　 【牧野酒造 榛名山 本醸造 ぐんまちゃんラベル 720ml】　群馬の地酒 四合瓶 日本酒 お酒 酒 ホワイトデー プレゼント ギフト 飲み比べ 群馬 贈り物 内祝い 辛口 誕生日 ぐんまちゃん 【牧野酒造 榛名山 本醸造 ぐんまちゃんラベル 720ml】　群馬の地酒 四合瓶 日本酒 お酒 酒 ホワイトデー プレゼント ギフト 飲み比べ 群馬 贈り物 内祝い 辛口 誕生日 ぐんまちゃん 8

≪商品の特徴≫ モト造りは通常、人工乳酸で雑菌を抑えて2週間ほどで造る「速醸造り」が一般的ですが、山廃造りとは古来からの方法で、人工的に乳酸をあえて使わず、冬の低温で自然を生かして雑菌を抑え、自然と酸が出る様に、通常の二倍以上の期間（約1ヶ月）をかけてモト造りをおこないます。
それによってやや酸味とコクのある、どっしりした酒が出来ます。
清酒「山廃仕込み　風の盆〜越中八尾の酒〜」は、従来からの蔵の特質である「淡麗辛口」をベースに、山廃造りによって一層味に、コクと旨みがあり、さらにキレがあるお酒に仕上がってます。
　日本酒度 　+5 　酸度 　1.4 　精米歩合 　65％ 　アルコール度数 　15度「おわら　風の盆」で全国的に知られる「坂の町」八尾は、富山県のほぼ中央南よりに位置し、北アルプス連邦・富山平野を一望できる風光明媚な町です。
福鶴酒造は八尾の高台にあり、今から約150年前の嘉永元年に、福島家三代目・福島九市郎が創業しました。
昭和24年10月に福島酒造有限会社を設立し、創業以来良質な酒造りを念頭に努力し現在に至っております。
また、全国新酒鑑評会においても、平成4年度に初めて出品し、金賞受賞して以来、優秀な成績を収めています。
　【山廃仕込みについて】 　正式には、山卸し廃止酒母仕込。
既成の乳酸を添加せず、自然の乳酸菌を育てて 　雑菌の増殖を抑制し、低温でじっくりと育てる酒母製造方法です。
　現在一般的となっている速醸酒母と比べて、煩雑な加温操作と倍の日数の仕込 　期間（約30日）が掛かります。
山廃仕込で醸されたお酒は、一般的には濃醇で、 　ふくらみのあるお酒となります。

アルコール度 15度以上16度未満  原材料 米・米こうじ・醸造アルコール （新潟県産米100％使用）  日本酒度 ＋6 酸度 1．4 精米歩合 58％ ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
新潟銘醸（株） 越の寒中梅　特別本醸造 720ml きめ細かく、なめらかな味、豊かなコクと後味のすっきりさは米の磨きの良さを物語っています。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。

ギフト対応 ■製造元：株式会社佐浦（宮城県塩竈市） ■原料米：まなむすめ ■精米歩合：65％ ■日本酒度：+5〜+6 ■酸度：1.2 ■アルコール分：15〜15.9％ ■内容量：720ml 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者の方のアルコール類のお申し込みはお受けできません。
【検索ワード】お酒 清酒 日本酒 通販 お取り寄せ うらかすみ うらがすみ 贈答品 プレゼント ギフト お祝い お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 御祝 お祝い 御礼 お礼 内祝 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 還暦 退職 お年賀 お年始 お正月 パーティーほのかな香りとさっぱりした味わいの辛口。
燗酒にも最適です。

〜蔵元〜 浦霞醸造元、佐浦は1724年（享保9年）創業。
創業当時から高品質の酒造りを目指し、早くから銘酒と騒がれ地酒ブームの先陣を切った蔵元です。
今でも当時の姿勢を受け継ぎ「春のようなほのぼのとした酔い心地の酒」を目標に丁寧に醸し続けています。
〜dancyu〜 食を取り扱う専門誌「dancyu」誌の『旨すぎる日本酒』特集で、浦霞が取り上げられ「浦霞の名声は戦後の吟醸酒の歴史とともにある」と、現在の吟醸スタイルを確立した蔵として絶賛されました。
〜端麗辛口〜 水と造りを選び扱いが大変難しい「浦霞酵母」とも呼ばれる協会12号酵母を使用し醸した、全体的に引き締まった味わいの端麗辛口酒。
さっぱりした軽さにキレ、旨味がふくらみ常温も美味しいですが、お燗にすると更に膨らむ味と香りが楽しめます 浦霞　本醸造　辛口　DATA 原料米 マナムスメ アルコール度数 15〜16度 精米歩合 65％ 日本酒度 ＋5 酸度 1.3 容量 720ml浦霞 本醸造 辛口　　受賞歴　 全国燗酒コンテスト2021お値打ち熱燗部門 最高金賞 全国燗酒コンテスト2017お値打ち熱燗部門 金賞 全国燗酒コンテスト2016お値打ち熱燗部門 金賞 全国燗酒コンテスト2014お値打ち熱燗部門 金賞

ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル 小瓶用リボンラッピング ギフト箱各種 1本用紙袋（小瓶B） 間隔   商品情報 【商品名】 浦霞　本醸造　辛口　720ml 【商品説明】 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：65％ アルコール分15度以上16度未満 【蔵元】 株式会社佐浦／宮城県 ほのかな香りとさっぱりした味わいの辛口。
燗酒にも最適です。
    【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。
お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。
当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。
出荷状況・配送状況・配達エリア（離島等）によってはお届け日が遅くなる場合がございます。
のし無料 熨斗 ラッピング無料（一部対象外） 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン

岡山大学応援の酒、岡山大学産米を100％使用した本醸造酒です。
このお酒は岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターで栽培した『アケボノ』（酒造米としてよく使用されています）を100％原料としているのが最大の特徴です。
冷やでも燗でも美味しくお飲みいただけます。
本醸造 おお岡大 特定名称： 本醸造酒 精米歩合： 70 % 酸度： 1.5 アルコール度数： 16 % 日本酒度： 2 米： あけぼの

容量　720ml ほのかな香りとすっきりとした味わいの辛口の本醸造酒です。
燗酒にも最適です。
種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母 本醸造 +5.0 1.3 1.3 15.4 マナムスメ　ササニシキ 65％ -

米由来の味わいを少なくし、飲みやすくなったこのお酒は、日本酒に慣れていない方でも飲みやすいお酒です。
様々な温度帯でお楽しみいただけます。

商品情報商品詳細〇大盃　本醸造辛口 720ml酒通の為の昔ながらの辛口本醸造酒■日本酒度：非公開■精米歩合：60%■酸度：非公開■アルコール度数：15度■蔵元：牧野酒造株式会社(群馬県高崎市倉渕町権田2625−1) 保存方法直射日光を避け、保存下さい賞味期限賞味期限は御座いませんが開封後は、お早めにお召し上がり頂くことをおすすめします。
　 【牧野酒造 大盃 本醸造 辛口 720ml】群馬の地酒 四合瓶 日本酒 お酒 酒 ホワイトデー プレゼント ギフト 飲み比べ 群馬 贈り物 内祝い 辛口 誕生日 【牧野酒造 大盃 本醸造 辛口 720ml】群馬の地酒 四合瓶 日本酒 お酒 酒 ホワイトデー プレゼント ギフト 飲み比べ 群馬 贈り物 内祝い 辛口 誕生日 8

癖のないさらりとした甘辛中庸の秀抜なお酒。
ラベルは群馬県が誇る永遠の7歳児、ぐんまちゃんです！

九州でも数人、長崎県内では唯一の樽職人である杵の川酒造の一ノ瀬安史氏が丹精込めて作った杉樽にお酒を入れ香りがついた時点で瓶に詰めました。
杉の香りでリラックス効果とお口の中をさっぱりさせる効果があります。
食中酒としてお楽しみいただけます。
中でも濃い味付けの料理と相性がとても良いです。
樽の香りを引き立てる為に、酒自体の香りがおだやかになるように、味は甘みを残してしっかりとした酸をつけました。
樽香が香りまろやかでかつ切れを楽しめるお酒に仕上げました。
原材料名米(国産)・米こうじ(国産米)・ 醸造アルコール・糖類 ●原料米酒造用米 ●精米歩合75% ●アルコール度数14度 ●日本酒度-4　

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【季節限定酒】「神泉」しぼりたて たれくち 「神泉」大人気のしぼりたて たれくちから流れ落ちるしぼりたてを一切加熱処理することなくそのまま瓶詰めした本醸造生原酒です。
酵母の発酵過程で作られる二酸化炭素を含んでいるため、微発泡性で舌の上でピリッと感じ、またその味わいは甘くて辛く、濃厚感のあるとろっとしたお酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県小松市） ■造り：本醸造 ■容量：720ml ■原料米：石川県産五百石 ■精米歩合：70％ ■日本酒度：＋2 ■アルコール度：19％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫）20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し！一緒にご注文で送料節約！ 同じ銘柄の 1800ml ございます！ 【 コチラをクリック 】 同じ蔵元『 中尾醸造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 当蔵辛口酒の代表格 誠鏡 手作り辛口720ml 香味のバランスがよい、辛口の本醸造酒。
やわらかで旨味と味切れの良さを併せ持つ「ホッと」するお酒。
料理との相性も幅広く、お燗は特に最高。
蔵元： 中尾醸造 についてはコチラをクリック 晩酌OK！ 常温OK! 熱燗OK！ ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は △ ◎ ◎ ◎ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み せいきょう 蔵元名 中尾醸造 精米歩合 65.0% アルコール分 15度 日本酒度 +4.0 酸度 1.3 原料米 広島県産米 酵母 KT901 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。
●日本酒度とは？【 詳しくはコチラ 】： ＋傾向だと 辛い。
−傾向だと 甘い。
●酸度とは？： 数値が大だと 味が濃醇。
数値が小だと 味が淡麗 ※：梱包資材費、モールに支払う販売手数料が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。
香味のバランスが良く当蔵辛口酒の代表格 誠鏡 手作り辛口　720ml 香味のバランスがよく、お燗に最適の本醸造酒 濃く芳醇！ 晩酌OK! 熱燗OK！ ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は △ ◎ ◎ ◎ 中尾醸造（なかおじょうぞう）株式会社の創業は明治4年。
賀茂山系から湧き出る伏流水と、広島の良質米をふんだんに使った地酒を造ろうと「廣島屋」の屋号で蔵を興した。
その後、「誠鏡（せいきょう）」という銘柄で親しまれ、その名前に込められた「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を映し出してほしい」という意味は社是として蔵人たちの心に刻まれている。
広島を代表する米の1つ「新千本」で醸した、やわらかで旨味と味切れの良さを併せ持つ「ホッと」するお酒。
料理との相性も幅広く、お燗は特に最高。
昭和51年に誕生した当蔵辛口酒の代表格。
手辛(てから)という愛称を持ち、当蔵のお酒では関東地区の業務店扱い量がナンバーワンのお酒。
中尾醸造 （ せいきょう ） の詳しい紹介はクリック 和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！ 透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立つ。
夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。
冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。
長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！」というのが食通の一致した意見なのです。
ワインの国、フランスで日本酒が大人気？！ また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。
食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。
フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。
日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか！ 奥深い日本酒の世界への案内役は、当店にお任せください。
広島お酒スタイルの詳細はクリック 近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！ 全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。
ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・ 次回入荷は未定！ 在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。
※有料オプション(包装紙・ギフト箱・手提げ袋)代金はご注文確定時に加算されません。
正しいご請求金額は、ショップより送られる、ご注文承諾メールよりご確認ください。

シャープでキレのある喉越しの本醸造酒。
その旨さは、2013年燗酒コンテストで金賞を受賞。
肴は、肉・魚を問わずよく合います。
冷酒〜お燗で楽しめるのはもちろんですが、冷酒でも食中酒として最適です。
容量　720ml 原材料　米・米麹・醸造用アルコール アルコール度数　15度 保存方法　冷暗所 生産者　皇国晴酒造株式会社（黒部市生地）

名称特別本醸造 べに花の里 原材料名米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール 原料米一般米100% 精米歩合60％ アルコール度数15度 酒質本醸造 日本酒度+4 酸度1.4 内容量720ml おすすめの飲み方冷やして・常温で・ぬる燗で 製造者和田酒造合資会社（山形県河北町）

北雪酒造 北雪 吟醸酒720ml 冷やでよし、燗でよし。
醸造アルコールを最小限におさえた吟醸酒です。
酸味、旨味、辛味のすべてを持ち合わせた、飲み飽きしない親しみやすい一本となっております。
1.8Lはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 特定名称：吟醸酒 醸造元：北雪酒造 生産地：新潟県佐渡市 原料米：米、米こうじ 使用米：五百万石 精米歩合：55％ アルコール度：15度 酸度：1.3 日本酒度：+5.0 アミノ酸度：1.1 内容量：720ml 保存方法：常温

商品説明内容量720ml保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管ください。
原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール製造元株式会社醉心山根本店 特徴など《商品分析値》アルコール度数・・・・・15度精米歩合・・・・・・・・・・・65% 日本酒度・・・・・・・・・・・+2.0酸度・・・・・・・・・・・・・・・1.6広島県福富町のぶなの原生林から湧き出す「稀に見る軟水の名水」と、厳選した自社保存の「吟醸用酵母」による「長期低温発酵」から生まれた『特別本醸造酒』です。
ほのかにくだもののような香りのある、軽快でなめらかなお酒となっています。
さらに仕上げに少量のアルコールを添加することで、スッキリとした後味に仕上げました。
 口に含むと最初に柔らかな辛口の味わいがあり、フルーティな香りが広がります。
そして飲み下すと、ほのかに上品な甘味が残ります。

商品説明内容量720ml保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管ください。
原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール製造元株式会社醉心山根本店 特徴など《商品分析値》アルコール度数・・・・・15度精米歩合・・・・・・・・・・・65% 日本酒度・・・・・・・・・・・+2.0酸度・・・・・・・・・・・・・・・1.6広島県福富町のぶなの原生林から湧き出す「稀に見る軟水の名水」と、厳選した自社保存の「吟醸用酵母」による「長期低温発酵」から生まれた『特別本醸造酒』です。
ほのかにくだもののような香りのある、軽快でなめらかなお酒となっています。
さらに仕上げに少量のアルコールを添加することで、スッキリとした後味に仕上げました。
 口に含むと最初に柔らかな辛口の味わいがあり、フルーティな香りが広がります。
そして飲み下すと、ほのかに上品な甘味が残ります。

《あまりの旨さに衝撃が！蔵で出会った極旨なお酒！根来桜！》2019年5月。
「吉村秀雄商店」で開催された公開呑み切り。
公開呑み切りとは蔵を開放して、蔵のお酒をきき酒する真剣勝負の場です。
試飲会やお酒の会とは趣旨が異なります。
きき酒は試飲とは違って、お酒の欠点を探す減点法。
試飲とは違い、ハッキリ言って楽しくはありません。
ですが、皆様により美味しいお酒を楽しく飲んで頂く為には必要な勉強の場なんです。
とは言うものの、真剣だからこそ、正直疲れます…。
そんなきき酒の場で、まるで砂漠のオアシスのような存在だったお酒が「根来桜(ねごろざくら)」口がリセットされるというか、癒されるというか。
あまりの旨さにきき酒なのに本気で飲んでしまいそうになりました！隣にお燗ブースまであったので。
(もちろん思い止まりましたが。
)私個人としては全ての出展酒の中で最も気に入ったお酒が「根来桜」です！なので、他のお酒とはどうしても思い入れが違います！この後で長い話を致しますので、先にサラッとお酒の説明をさせて頂きます。
口に含むとフワッとバナナ系の心地良い香り。
酸が効いた軽快に飲めるお酒でありながら、程良い熟成感も伴って飲み応えバツグン！とにかく飲み進む。
お燗で飲んだら止まらなくなるお酒です。
当然アテは選びません！そもそも合わないアテってあるんですかねぇ。
お料理はもちろん、会話もアテになります！じっくり杯を進めながら語り合うのに最適なお酒です。
私が蔵でベタ惚れしたお酒、「根来桜」グッと来る、旨さと軽快さが魅力のお酒がお好きな方、「根来桜」を是非お試し下さい！(ここから先は誕生秘話です。
かなり長いですが、興味のある方は是非ご覧下さい。
)何と「根来桜」の誕生には「佐野屋」も関わっていた！実は「根来桜」に弊社はとてもご縁がありまして。
後から知ったことなんですが、「根来桜」の誕生に弊社は間接的に関わっていたんです。
以前、弊社で販売していた、私にとって花垣好きになるきっかけを作ってくれた思い出のお酒。
(何で「花垣」出て来るの？いえいえ、必ず後で繋がりますので。
)私が今でも「花垣」で一番大好きなお酒、山廃本醸造の通称「お祖父さん」正式名称は「昔、お祖父さんの飲んだ酒」初めて「花垣の南部酒造場」を訪問し、造りに入らせて頂いた際、賄いで出たお酒です。
「お祖父さん」は飲食店さんを中心に、花垣ファンに絶大な人気がありました。
というのも、「花垣」では飲食店さんや酒販店を造りの体験ということで受け入れているのですが、賄いで決まって出されるお酒が「お祖父さん」殆どの参加者が蔵で「お祖父さん」の美味しさを知り、自分のお店で取り扱うという、「花垣」の隠れた名品！と、ここまでは良かったのですが、実はこのお酒には致命的な欠点が…。
手間が掛かるお酒なのに、価格を安く設定し過ぎた…。
細々と売れている分には大きな影響は無かったのですが、売れれば売れる程採算が取れない。
そこで、止む無く終売を決意されたのです。
私にとっての思い出のお酒「お祖父さん」「お祖父さん」に最後、もう一花咲かせようと、最後の大アピールを行いました。
定番で入れて下さっていた飲食店には自ら電話を掛け、ケース買いを打診。
そのうちの1軒が大阪市北区北新地で女性店主が営む、とある日本酒バー。
こちらの店主さんは毎年冬に数日お店を閉めて、造りに入られる程の大の花垣ファン。
「お祖父さん」の終売を伝えると、最後に大人買いして下さいました。
その時の「お祖父さん」をたまたまお店で飲んだのが「車坂」の営業さん。
(はい、ここでようやく繋がりました。
)あまりの美味しさに蔵に戻り、うちでも「お祖父さん」みたいなお酒造って欲しいと杜氏の藤田さんにお願い。
こうして誕生したのが「根来桜」です。
《「吉村秀雄商店」にとっては「根来桜」は新商品であり復刻商品！》今回ご紹介している「根来桜」は新商品ではありますが、実は「根来桜」は「吉村秀雄商店」の創業当初に付けられたブランド名。
つまり「吉村秀雄商店」にとっては復刻版とも言えます。
初代蔵元の吉村秀雄さんの「いつの時代においても誰もがお酒を飲み、幸せを感じられるように」という創業時の思いが今も引き継がれている証、それが「根来桜」です。
《山廃は純米よりアル添(醸造アルコールの添加)の方が美味しい！？》最後に製法に付いてのご説明と私なりの解釈をお伝え致します。
こちらのお酒はお酒の元となる酒母を山廃(やまはい)という製法を用いて造られています。
現在の日本酒の製法の主流は速醸(そくじょう)で、醸造用の乳酸を添加して造られています。
山廃は速醸に対し、空気中の乳酸菌を取り込んで造られています。
多くの山廃造りのお酒は濃醇な物が多く、「山廃=濃いお酒」というイメージが強いです。
ですが、山廃の真の魅力は濃さだけでは語れません。
山廃の魅力は芯の強さ・味わいの豊かさ・そしてキレの良さです。
味わいが濃いだけではタダの重いお酒です。
キレがあることによって、全体のバランスが良くなり、飲み進みます。
山廃が食中酒として幅広いお料理に合わせやすいのは、味わいのバランスの良さにあります。
この味わいとキレを絶妙なバランスに整えているのが「アル添」だと私はこれまでの経験で感じています。
味に膨らみを持たせ、キレも出す。
こんな魔法のようなことが出来てしまうのがアル添の魅力の1つ。
特に山廃はアル添との相性が良いように私は感じています。
(もちろん、純米酒にも美味しいお酒は幾らでもあります。
あくまでも手法の1つです。
)山廃って何？純米って何？アル添って何？そういう方も多くいらっしゃるかと思います。
もちろん、分からなくてもお酒は美味しく楽しく飲めます。
ですが、山廃が大好きな藤田杜氏が造られたお酒の紹介ページということで、蛇足覚悟で敢えて書いてみました。
山廃の魅力を少しでも感じて頂ければ幸いです。
 

「これはいける！」 もう一杯。
酒のみ派の原酒です。
精米 70％ 日本酒度 +7 アルコール度数 15.5

商品情報 生造り(きもと)は自然の摂理を巧妙に利用した古来からの製法で、通常の製法の倍以上の時間をかけてじっくりと醸しています。
味のふくらみのある、やや辛口の酒です。
冷やで良し、燗でまた良し、料理と一緒にお飲みください。
日本酒 本醸造 清酒 全国ぬる燗コンテスト ぬる燗 ぬるかん 信州のお酒 佐久のお酒 武重本家酒造 お酒は20歳になってから。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
【商品在庫についての注意事項】 こちらの商品は、各店舗にて在庫を共有しています。
そのためご注文タイミングによっては多店舗との売り違いで直ぐに在庫がご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
（その際は、別途メールにてご連絡いたします）

ほのかな香りと、さっぱりとした味わいながら旨味のある辛口本醸造 松島湾を抱く塩竈に歴史を刻む蔵元の、辛口本醸造。
ほのかな香りとさっぱりとした後味で、軽い旨味のある辛口の味わいは、 飲み飽きせず、冷やはもちろんお燗にしても楽しめます。
海の近くのお酒らしく魚介との相性抜群。
◆容量：720ml ◆原料米： まなむすめ他(宮城) ◆アルコール度数：15.0〜15.9% ◆日本酒度：+5.0〜+6.0 ◆酸度：1.2〜1.3 ◆精米歩合（掛米・麹米)：65％・65% ◆製造：宮城県塩竈市 (株)佐浦

創業 天明六年の老舗地酒蔵 　　　　　久世酒造店 　　　能登路 本仕込 　　　　　　　720ml 1,100円（税別） このお酒（能登路）を造る久世酒造さんは、能登を走るJR七尾線の起点となるJR津幡駅のある津幡町で、二百数十年前から酒を造っている老舗の酒蔵さんです。
この本仕込は毎晩の晩酌にお勧めの飲み飽きない辛口のお酒です。
自社地下水（硬水）を仕込み水として使用し醸した本醸造酒に純米酒と吟醸酒をブレンドした年間5,000本限定の高品質のお酒です。
飲み心地はのどごしが良く、キレがあります。
燗をして最も旨さが際立つ「燗上がり」する酒ですので熱燗もお勧めです。
●原材料：米（国産）、米こうじ、醸造アルコール ●精米歩合：65％ ●アルコール度数：15％ ●天明（光格天皇：1781年?1789年）

創業 天明六年の老舗地酒蔵 　　　　　久世酒造店 　　　能登路 本仕込 　　　　　　　720ml 1,100円（税別） このお酒（能登路）を造る久世酒造さんは、能登を走るJR七尾線の起点となるJR津幡駅のある津幡町で、二百数十年前から酒を造っている老舗の酒蔵さんです。
この本仕込は毎晩の晩酌にお勧めの飲み飽きない辛口のお酒です。
自社地下水（硬水）を仕込み水として使用し醸した本醸造酒に純米酒と吟醸酒をブレンドした年間5,000本限定の高品質のお酒です。
飲み心地はのどごしが良く、キレがあります。
燗をして最も旨さが際立つ「燗上がり」する酒ですので熱燗もお勧めです。
●原材料：米（国産）、米こうじ、醸造アルコール ●精米歩合：65％ ●アルコール度数：15％ ●天明（光格天皇：1781年?1789年）