コーヒー発祥の地、エチオピアの有名産地であるSidamoで生産されたコーヒーは、そのクリーンな味わいと花のようなフローラルな香りで世界中のコーヒーファンから長年愛されています。
この商品はそのSidamoコーヒーをメキシコDescamex社に輸出し、カフェインレス加工を施したデカフェエチオピアSidamoコーヒーとなります。
Descamex社は1980年に中南米で初めて創立されたカフェインレスコーヒー生産工場です。
Descamex社は創立以来デカフェ生産の最前線を走り続けるべく努力してきました。
Descamex社のカフェイン抽出工程には基本的にウォータープロセスと呼ばれる水を使った抽出技術を採用しています。
彼らの最大のテーマはカフェイン抽出をしながらも、最終的にコーヒーが元々持つ豊かな味わいとフレーバーをいかに残すかということでした。
一方でウォータープロセスを通して化学薬品が混じっていない水を使う事により、人々の健康にも配慮したデカフェを生み出す事を目標としてきました。
そして彼らの究極の目標は日々の抽出技術の研究とカッピングを繰り返し検証する事により、最終的には通常のカフェイン入りコーヒーとカフェインを抽出除去したコーヒーの味わいとフレーバーの差を極限まで少なくすることです。
フレーバー豊かなエチオピアSidamoコーヒーとカフェイン抽出のスペシャリスト・メキシコDescamex社の技術が生んだ名品、エチオピアSidamoデカフェコーヒーはSidamoコーヒーの豊かなフレーバーを保っており、カフェインが苦手な方からはもちろん、世界中のコーヒー愛好家たちからも高い評価を受けています。

お店TOP＞水・飲料＞コーヒー＞レギュラーコーヒー＞レギュラーコーヒー(豆)＞小川珈琲 スペシャルティコーヒーブレンド 009 豆 (150g)【小川珈琲 スペシャルティコーヒーブレンド 009 豆の商品詳細】●レッドグレープのような香りとイエローピーチのような濃厚な甘さが特徴のブレンドコーヒーです。
【召し上がり方】・使用する器具や、お好みに合わせて挽いてください。
・1人あたり(カップ120ml)につき、7〜10gのコーヒー(粉)がめやすです。
・コーヒーの分量はお好みに合わせて増減してください。
【品名・名称】レギュラーコーヒー(豆)【小川珈琲 スペシャルティコーヒーブレンド 009 豆の原材料】コーヒー豆(生豆生産国名：エルサルバドル、グアテマラ、コスタリカ)【栄養成分】なし【アレルギー物質】なし【保存方法】高温多湿、直射日光を避け保存してください。
【注意事項】・パッケージ正面の特殊パルプがガスを放出し、外気の侵入を防ぎ、コーヒーの風味を保ちます。
コーヒーから発生するガスや気温の影響で、袋が膨張または収縮することがありますが、品質には問題ありません。
・コーヒーの表面が濡れているように見えることがありますが、これは豆の脂質分であり、製品の品質には問題ありません。
・開封後は密封できる容器に入れて、できるだけ早めにお召し上がりください。
【ブランド】小川珈琲店【発売元、製造元、輸入元又は販売元】小川珈琲リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
小川珈琲京都市右京区西京極北庄境町75番地0120-077-800広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5042[コーヒー/ブランド：小川珈琲店/]

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★美味しく飲んで頂くために とびだす焙煎所では、賞味期限を豆の状態で6ヶ月、粉の状態で3ヶ月としておりますが、コーヒーは時間とともに風味が落ちてしまうため、2〜3週間での消費をオススメしています。
まとめ買いや、数週間保管される際は、なるべく光や湿気に触れないよう、暗所にて密封した状態で保管をお勧めします。
粉の状態では風味の劣化が早いため、ミルをお持ちの場合は豆でのご購入をおすすめ致します。
★挽き方オススメ 細挽き……ダッチコーヒー、水出しコーヒー 中細挽き…サイフォン 中挽き……ハンドドリップ、コーヒーメーカー 粗挽き……フレンチプレス（コーヒープレス）、パーコレーター ※挽き具合のご指定があれば、対応致します。
ご購入の後、【受注番号・お名前・ご希望の挽き方】をご記入の上、 メール、またはショップへの問い合わせよりご連絡ください。
〜とびだす焙煎所 珈琲ラインナップ〜 1とびだすブレンド とびだす焙煎所が自信をもってお届けする人気　No.1のブレンド。
ブラジル、コロンビア、グァテマラ、インドネシアの各国から厳選された豆をバランスよく、飽きのこないしっかりとした味に仕上げました。
2モカブレンド 苦みが少なく強い甘さがあり、酸味はモカコーヒーよりもマイルドで、上品な印象に仕上げました。
すっきりとしたやさしい味わいの中にほんのりと甘みもあり、女性を中心に喜ばれています。
3グァテマラブレンド 香ばしい香りとチョコレートやナッツを思わせる甘味が特徴のグァテマラをベースに、4種類の豆をブレンド。
味わい深く仕上げました。
一口飲めばその余韻が長く続きます。
4キリマンジャロ アフリカ大陸、赤道近くのタンザニアからの贈り物です。
キリマンジャロ山の麓で栽培されたコーヒー豆は、上質な酸味と豊かなコクが特徴で、甘酸っぱく野性味の漂う味わいとなっています。
5ブルーマウンテン 中央アメリカ、"コーヒーの王様″ブルーマウンテンを栽培しているジャマイカからの贈り物です。
酸味、甘味、苦みのバランスがとれた、完成度の高い豆です。
癖がなく柔らかいのど越しをお楽しみください。
6イルガチェフェ エチオピア南部のシダモ地区にある、イルガチェフェ村からの贈り物です。
透明感のある口当たりが特徴で、フルーティな香りと、柑橘系のさわやかな酸味のなかに独特の甘みがあります。
ブラックがオススメ☆ 7コスタリカハニー 高品質なコーヒーを生産することで有名な、コスタリカからの贈り物です。
コーヒーの豆の周りに付いた甘味のある粘液質を残した状態でゆっくりと天日乾燥させるハニープロセス製法により、通常のコーヒーでは得られないハチミツを思わせる独特な香りやボディを楽しめます。
8ピンクブルボン 南米コロンビアからの贈り物です。
通常、コーヒーの実は赤く熟しますが、こちらはピンク色に熟する珍しい品種です。
ジューシーさと甘み、濃厚なコクは、同じコロンビアの豆とは一線を画す味わいとなっています。
9バリ神山 インドネシアの神の島、バリ島からの贈り物です。
芳醇な香り、ビターチョコを思わせるマイルドな甘みと濃厚なコクを持つ、 ワンランク上のアジアンコーヒー。
口の中に広がる上質なバランスをお楽しみいただけます。
10マンデリン インドネシアスマトラ島からの贈り物です。
生産量の少ない高級銘柄の一つです。
酸味は少なく、深いコクと苦みがあり、独特な風味が味わえます。
カフェオレにしたり、濃厚な味のチーズケーキ等との相性も◎ ■■カフェインの効能■■ カフェインの効能としては、眠気覚ましなどの興奮作用や尿の排出を促す利尿作用などが広く知られていますが、このほかにも「自律神経の働きを高める」　「集中力を高め作業能力を向上させる」　「運動能力を向上させる」など、様々な効果が明らかになっています。
また、カフェインは交感神経を刺激する作用があり、コーヒーを飲むと体脂肪の燃焼が促進することが知られていることから、近年ではダイエット効果があると期待されています。
■■こんな方にオススメです■■ コーヒー初心者、コーヒータイム、珈琲時間をご自宅で楽しみたい方、 巣ごもりで充実したおうち時間や、キャンプで本格コーヒーを始められる方など 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 ■■選べるグラム数■■ 単品の珈琲は下記のグラム数（又は下記を組み合わせて）でお買い求めいただけます。
200g以上の袋は嬉しいチャック付き♪ 100g、200g、500g、1kg(500gx2袋） ■■ペアリングがおすすめ■■ コーヒーはスイーツとの相性がばっちり♪ チョコレート、ケーキ、焼き菓子などの洋菓子や和菓子とのペアリングもぜひお試しください。
期間限定の珈琲や、ドリップコーヒー、マドラー式コーヒー、ギフト商品なども今後追加予定です。
※時期は未定です 【贈り物にもご好評頂いています。
※以下のような節目や祝い事でのギフトとしてもご好評いただいております。
】 父の日 母の日 敬老の日 お誕生 お誕生日ギフト クリスマスギフト バレンタインデー ホワイトデー おかえしギフト 記念日 お歳暮 御歳暮 お正月ギフト 内祝い 進学祝い 就職祝い プチギフト お年賀 【とびだす焙煎所について】 お客様に自信を持っておすすめ出来る商品のみを取り扱い、 上質で安心安全な商品をコスパよくお客様にお届けしたいと考えております。
ランキング上位商品、人気商品、お得な訳あり商品、アウトレット商品、最安商品、 お買い得な値引きセール商品、ポイント10倍商品等はお問い合わせが多く、 数に限りがありますので、お早目にお買い求めください。
1とびだすブレンド　2モカブレンド3グァテマラブレンド　4キリマンジャロ5ブルーマウンテン　6エチオピアイルガチェフェ7コスタリカハニー　8ピンクブルボン9バリ神山　10マンデリン 200gはこちら500gはこちら2kgはこちら業務用はこちら 【 送料無料 】 バリ神山 100g【豆・粉選べます】インドネシア コーヒー コーヒー豆 珈琲 ダートコーヒー ストレート 芳醇な香り マイルドな甘み コク アジアン バランス ハンドドリップ ペーパードリップ フレンチプレス 水出しコーヒー 上質なバランスをお楽しみいただけます インドネシアの神の島、バリ島からの贈り物です。
芳醇な香り、ビターチョコを思わせるマイルドな甘みと濃厚なコクを持つ、 ワンランク上のアジアンコーヒー。
■200gはこちら■500gはこちら■2kgはこちら 2 関連商品はこちら【送料無料】バリ神山 200g【豆・粉選べ...1,760円【 送料無料 】 バリ神山 500g (250g×2...3,790円【 送料無料 】 バリ神山 2kg (500g×4袋...13,030円【送料無料】50g×8種コーヒー豆セット ...3,200円【 送料無料 】100g×4種セット お試しセ...2,700円

【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
バランスのとれた酸味とモカフレーバーが特徴。
産地：エチオピア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

【商品説明】ハワイ島の肥沃な火山性の土壌と気候に育まれたコナコーヒーをブレンド。
爽やかな酸味とやわらかなコクが特徴です。
【仕様】●レギュラーコーヒー（粉）●ハワイコナブレンド【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】日本ヒルスコーヒー　にほんひるすこーひー　日本ひるす　日本ヒルス　ヒルス　ひるす　ヒルスコーヒー　ヒルスハーモニアスハワイコナブレンド130g　ハーモニアス　ハワイコナブレンドハワイ　コナ　ブレンド130g　コーヒー粉　レギュラーコーヒー　れぎゅらーこーひー　まとめ買い　袋入り　ふくろいり　小容量　しょうようりょう　こーひー　珈琲　coffee　詰め替え用　つめかえ用　詰め換え用　詰替え用　コーヒーマシン　こーひーましん　コーヒーメーカー　こーひーめーかー　抽出　ちゅうしゅつ　ハンドドリップ　はんどどりっぷ　粉コーヒー　コーヒー　珈琲個性豊かなオリジンをベースにした調和のとれたブレンドコーヒーシリーズ。

商品説明商品名フレンチスタンダードブレンド(旧アイスコーヒーブレンド）名称 レギュラーコーヒー内容量200g 賞味期限袋記載保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
原材料コーヒー豆 商品説明強いローストが特徴の夏の定番コーヒー濃い目に入れることと急速に冷やすという2点が爽やかな苦味を出すコツです生産国ブラジル・エチオピア・コロンビア・インドネシア備考豆のまま、または挽いた状態でお届け致します。
挽き目の種類と抽出方法の目安粗挽き　：松屋式ドリップ　　　　　・パーコレター・プレス中挽き　 ：ペーパーフィルター・サイフォン・コーヒーメーカー・ネル細挽き　：水出しコーヒー極細挽き：エスプレッソ 製造者株式会社　松屋コーヒー本店名古屋市中区大須3丁目30番59号強いローストが特徴の夏の定番コーヒー「濃い目に入れること」と「急速に冷やす」この2点が爽やかな苦味を出すコツです 。

【商品詳細】・スリム珈琲は、厳選した珈琲豆を香ばしく焙煎し、話題のキャンドルブッシュを加えた本格的ドリップ珈琲です。
キャンドルブッシュがスッキリを、・コーヒーポリフェノール(クロロゲン酸類）がキレイをサポート！おいしく飲んで毎日スッキリ・キレイに。
☆ワンポイント・スリム珈琲にミルクを加えてでラテに！また、お好みでお砂糖を入れていただいてもおい しくお飲みいただけます。
※ティーバッグの包装紙は食品衛生基準の合格品を使用しています。
ご使用方法をよくお読みの上、お使い下さい。
【お召し上がり方】1.開ける。
パックを取り出し、上部の切り取り線に沿って切り取ってください。
2.セットする・外側のツメを立てフックを広げてカップの端にセットします。
3. 注ぐ。
粉全体にお湯を少量注ぎ約10秒程蒸らした後2~3回に分けてお湯を加えます。
(1杯分 お湯約140cc)お好みによりお湯の量は調整してください。
【原材料】コーヒー、キャンドルブッシュ、キャンドルブッシュエキス 広告文責及び商品問い合わせ先 広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：201308ST神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849発売元：山本漢方製薬株式会社0568-77-2211

商品説明商品名ダークブレンド※旧エスプレッソブレンド名称 レギュラーコーヒー内容量200g 賞味期限袋記載保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
原材料コーヒー豆 商品説明濃厚なエスプレッソコーヒーがお好みの方へおススメのブレンド。
苦味の中にも豆本来の味が生きています生産国ブラジル・インドネシア・コロンビア・エチオピア備考豆のまま、または挽いた状態でお届け致します。
挽き目の種類と抽出方法の目安粗挽き　：松屋式ドリップ　　　　・パーコレター・プレス中挽き　 ：ペーパーフィルター・サイフォン・コーヒーメーカー・ネル細挽き　：水出しコーヒー極細挽き：エスプレッソ 製造者株式会社　松屋コーヒー本店名古屋市中区大須3丁目30番59号エスプレッソとはイタリアで生まれた抽出法で極細挽きにした豆を専用のマシンで発生させた蒸気圧で、お湯をコーヒーの粉の中に瞬間的に通し抽出したものです。
通常のドリップコーヒーとはちがって短時間で圧力をかけて抽出するためコーヒーの雑味を出さずにその旨味だけを引出し深いコクを味わえます。
苦味やコクのバランスが取れていて、リラックス効果もあるといわれています。

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商品情報 商品名ミャンマー レッドハニー マイクロロット 名称コーヒー豆 原材料名コーヒー豆 内容量100g 賞味期限商品ラベルに記載 保存方法開封後は冷暗所にて保存ください 原産国名ミャンマー 製造販売者株式会社ニシナ屋珈琲広島県広島市東区牛田早稲田1?9?32 （内容量別） ■マイクロロット レッドハニー 100gはコチラ ■マイクロロット レッドハニー 200gはコチラ ■マイクロロット レッドハニー 300gはコチラ ■マイクロロット レッドハニー 1kgはコチラ ■マイクロロット レッドハニー 2kgはコチラ 「ニシナ屋 珈琲」について お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくためにニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
昭和八年創業のコーヒー豆の販売店 ニシナ屋 珈琲の創業は昭和八年。
広島の中心地にて、当時まだ珍しかったコーヒー豆の販売を始めました。
創業以来ずっとコーヒー豆の販売に特化して事業を続け、コーヒー豆の専門家として長年培った技術で老舗の味をご提供しています。
おいしくて安心できる豆 お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために ニシナ屋 珈琲は厳選された豆だけを販売しております。
等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として特にインターネット販売では生産・流通量が少なく手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。
また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
豆の輸入から国内保管・流通は50年以上の付き合いがある信頼できる業者のみと取引をしております。
ミャンマー レッドハニー マイクロロット 焙煎 コーヒー豆 100g 【コーヒー豆の特徴】 口当たりのよいハチミツのような甘みと、冷めても続くリンゴのようなフルーティさをお楽しみいただけるコーヒー豆です。
こちらのコーヒー豆はニシナ屋珈琲オリジナルのドンゴロス（麻袋）に入った、ミャンマー農園から送られてくるコーヒー豆で、このミャンマー農園は良質なコーヒー豆が育つミャンマー中心部で、現地のみなさんと共にコーヒー豆を生産したいという思いから発足した「マイクロミル（小さなコーヒー加工場）をつくろう」プロジェクトにより整備された農園です。
このプロジェクトにニシナ屋珈琲も協力し、ミャンマー農園の現地のみなさんとの強い絆により、提供が実現したおいしいコーヒー豆です。
現地ミャンマーは、クーデターなど、大変な状況でしたが、豆はとても丁寧に仕上げていただいております。
【コーヒー豆の詳細情報】 商品名：ミャンマー レッドハニー マイクロロット 生産地：シャン州ユアンガン　アレル・チャウン村 品種：カトゥーラ、カトゥアイ、サンラモン 標高：1400?1600m 精製方法：レッドハニー 栽培 : 農薬化学肥料不使用 フレーバー：品のある甘み、ハニートースト、アップル

●賞味期限 　　粉の場合：出荷日から常温で3週間、 　　　　　　　　　冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫で3ヶ月 　　豆の場合：出荷日から常温で2ヶ月、 　　　　　　　　　冷蔵庫で3ヶ月、冷凍庫で6ヶ月 　　上記は目安です。
時間経過とともに徐々に香りが弱くなります。
●保存方法 　　豆袋ごと密閉容器に入れて、 　　冷暗所もしくは、冷蔵庫、冷凍庫に保存 ●原材料 　　コーヒー豆

こちらのレギュラーコーヒーは ご注文を頂いてから自家焙煎しております。
そのため、即日の発送が出来ない場合もございます。
ご了承のほどよろしくお願いします。
※現在在庫以上の注文についてはお問合せ下さい。
苦味・酸味・コクなどバランスよく仕上げた、おすすめのブレンドです 商品名□自家焙煎レギュラーコーヒー 名　称□スペシャルブレンド 内容量□200g 原産国□コロンビア・ブラジル・エチオピア・インドネシア・グァテマラ・その他 諸事情により商品のデザイン、仕様が変わる場合があります。
こちらのレギュラーコーヒーは ご注文を頂いてから、自家焙煎しております。
豆のまま、またはお好みの挽き方でお届け可能です。
挽き具合 細挽き 中細挽き 中挽き 粗挽き 適した抽出法 ダッチ（水出し）エスプレッソ ペーパードリップ コーヒーメーカーサイフォンネルドリップパーコレーター

真水でカフェインを除去！スイスウォータープロセスの安全で美味しいデカフェです！

ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 クリスマスをイメージして作られた、とても華やかなブレンドコーヒーです。
以前はクリスマス期間だけの限定販売をしておりましたが、ご要望によりいつでもご購入可能となりました。
華やかな香りと深みのあるコク、心地の良い苦みが広がります。
SPEC 内容量：100g specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。
各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。
私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。
自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。
お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。
クリスマスにピッタリな、奥深いコクとほろ苦く甘い味わいのブレンドです。
華やかな香りと深みのあるコクと、心地の良い苦みが広がります。
こちらのブレンドは期間限定で販売しておりましたが、お客様のご要望にお応えして、2013年より いつでもご購入いただけるようになりました。
上記のグレード区分表でもわかるように、スペシャルティコーヒーはとても高級、かつ非常にグレードの高いコーヒーです。
当店で販売しているスペシャルティコーヒーは、全てSCAAで80点以上を取得したトップオブトップのスペシャルティコーヒーです。
1982年、アメリカのスペシャルティコーヒー協会（SCAA）が設立され、スペシャルティコーヒーの概念が誕生しました。
今からつい28年前に設立されたこのSCAA協会ですが、日本でも用いられるようになってからはまだ10年足らず。
その短い期間の中でも、いまや日本国内ではスペシャルティコーヒーの認知度が急増しています。
スペシャルティコーヒーは、数々の栽培条件のほかに、アメリカスペシャルティコーヒー協会（SCAA）が定めた基準で100点満点中80点以上の高評価を得なければなりません。
これまでコーヒーの格付けには世界基準がなく、生産国が独自に決めた評価に従っていましたが、消費国がより明確な基準を設けて、コーヒーの評価をしようという流れがSCAAを中心に生まれてきました。
SCAAでは、カッピングフォームに基づいてコーヒーを評価しています。
（上部の写真参照） 点数に影響する香味の評価項目は10項目あり、コーヒーの香り・酸味の質・ボディ感と言われています。
コク・酸味・フレーバー・甘さ・バランスなどをそれぞれ10点満点、0.25点きざみで評価します。
その合計点が80点を超えたコーヒーが、スペシャルティコーヒーとして認定されます。

ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 フルボディワインをイメージして作りました。
横浜元町珈琲オリジナルブレンドコーヒーです。
複雑で濃厚な、フルボディワインに似た香味とコクがお楽しみいただけます。
心地の良い香りも、ぜひご一緒にお楽しみください。
※フレーバーコーヒーではございません。
SPEC 原材料：レギュラーコーヒー 内容量：100g specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。
各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。
私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。
自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。
お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。

ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 どっしりとした深みと、贅沢な香り。
深いりコーヒーならではの奥深い苦みとコクが口内で広がリ、後味にはビターチョコレートを感じさせる甘みがゆっくりと、じっくりと口の中に広がっていき、とても贅沢な深いコクが残り続けます。
挽きたての香りはビターチョコレートのような、コーヒーの苦みとほのかな甘みを感じさせる香り。
ひとくち含むと、どっしりとした深みとコクが口の中いっぱいにふわっと広がります。
深いりブレンドはアフターがとても長く、コーヒーの深いコクと苦みの余韻をお楽しみいただけます。
また、チョコレートや甘みの強いスイーツとの相性がとてもいいブレンドコーヒーです。
奥深いコクと苦みを引き出すために、じっくりじっくり焼き上げました。
たっぷりのミルクを入れても、決してそのコクを失うことはありません。
エスプレッソやアイスコーヒーなど、コーヒーの苦みを楽しむのはもちろん、たっぷりのミルクと合わせてカフェオレとしてもお楽しみいただけます。
SPEC 原材料：スペシャルティコーヒー（シングルオリジン） 内容量：100g specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。
各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。
私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。
自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。
お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。

カフェインレス！ 『飲みたいのに飲めない…』妊婦さんやカフェインが気になられる方へ、待望のカフェインレスコーヒーです！Descamex社によるカフェインレス製造方法は、「マウンテンウォーター・デカフェ製法」と呼ばれる方法で、科学的な溶媒を一切使用せずに「安全にカフェインを除去」するシステムです。
またDescamex社は多くの有機認証を取得しており、有機認証を受けた原料の生産履歴を明確にし、最終製品に仕上げる、世界でも数少ない有機デカフェ工場です。
今回のデカフェは「有機認証」を受けている、79農園より集められた原料にて仕上げました。
風味が弱くなりがちな、カフェインレスを美味しく飲んで頂くため、深煎りに仕上げました。
そのままでも、ミルクを入れても、楽しんで頂ける味わいになっています。
□産　地／メキシコ□生産者グループ／Product Conservacion El Triunfo（79農園）□生産エリア／チアパス州□生産面積／428.5ha□デカフェプロセス／マウンテンウォーター製法□カフェイン含有量／0.1％以下□苦味の強さ（5段階）／3□焙煎機／ローリング社 スマートロースター 35kg□焙煎度／深煎り□試飲コメント／カフェインレスですが、味にはこだわりました！飲むと、意外とスッキリとした印象と、甘い余韻が続きます。
妊婦さんや就寝前の一服にどうぞ♪ 【名称】コーヒー 【原材料名】コーヒー豆 【内容量】100g 【賞味期限】焙煎日より3ヶ月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい 【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 〒550−0002　大阪府大阪市江戸堀2−2−18  

カフェインレス！ 『飲みたいのに飲めない…』妊婦さんやカフェインが気になられる方へ、待望のカフェインレスコーヒーです！Descamex社によるカフェインレス製造方法は、「マウンテンウォーター・デカフェ製法」と呼ばれる方法で、科学的な溶媒を一切使用せずに「安全にカフェインを除去」するシステムです。
またDescamex社は多くの有機認証を取得しており、有機認証を受けた原料の生産履歴を明確にし、最終製品に仕上げる、世界でも数少ない有機デカフェ工場です。
今回のデカフェは「有機認証」を受けている、79農園より集められた原料にて仕上げました。
風味が弱くなりがちな、カフェインレスを美味しく飲んで頂くため、深煎りに仕上げました。
そのままでも、ミルクを入れても、楽しんで頂ける味わいになっています。
□産　地／メキシコ□生産者グループ／Product Conservacion El Triunfo（79農園）□生産エリア／チアパス州□生産面積／428.5ha□デカフェプロセス／マウンテンウォーター製法□カフェイン含有量／0.1％以下□苦味の強さ（5段階）／3□焙煎機／ローリング社 スマートロースター 35kg□焙煎度／深煎り□試飲コメント／カフェインレスですが、味にはこだわりました！飲むと、意外とスッキリとした印象と、甘い余韻が続きます。
妊婦さんや就寝前の一服にどうぞ♪ 【名称】コーヒー 【原材料名】コーヒー豆 【内容量】100g 【賞味期限】焙煎日より3ヶ月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい 【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 〒550−0002　大阪府大阪市江戸堀2−2−18  

ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 ピーチのようなもったりとした甘いフルーツや、ユリのような甘い香りがふわっと広がります。
ドリップしている時にも香り続けるその香りは、1度知ってしまうとなかなか離れることができません。
ひとくち含むと、少しほろ苦く甘い、まるでカラメルのような味わいが口の中いっぱいに広がります。
舌の上にコーヒーを乗せると、ほのかな果実の甘みが感じられ、トロピカルフルーツにも似た香りがふわっと鼻を通ります。
アフターは、どっしりとしたコクと苦みがしばらく続きます。
のどを通った後もなお香り続けるその香りは、アフターテイストをさらに演出してくれます。
開港ブレンドは、コーヒー豆を挽いたその時から飲み終えたその後も、華やかで心地のいい香りが続くブレンドコーヒーです。
1859年（安政6年）、開港に至った横浜。
現在の元町は、とても高級なイメージを持たれ、横浜の銀座と呼ばれるほどにまでになりました。
開港ブレンドは、横浜元町という地域の特徴から生まれた、とても華やかで心地のいい香りが自慢のブレンドです。
カラメルのような、ほろ苦くて甘い味わいと、ふわっと広がるトロピカルで華やかな香り。
午後のひとときやスイーツと一緒に開港ブレンドをお楽しみください。
SPEC 原材料：スペシャルティコーヒー（シングルオリジン） 内容量：100g specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。
各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。
私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。
自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。
お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。
挽きたての香りは、ピーチのようなもったりとした甘いフルーツや、ユリのような甘い香りがふわっと広がります。
ドリップしている時にも香り続けるその香りは、1度知ってしまうとなかなか離れることができません。
ひとくち含むと、少しほろ苦く甘い、まるでカラメルのような味わいが口の中いっぱいに広がります。
舌の上にコーヒーを乗せると、ほのかな果実の甘みが感じられ、トロピカルフルーツにも似た香りがふわっと鼻を通ります。
アフターは、どっしりとしたコクと苦みがしばらく続きます。
のどを通った後もなお香り続けるその香りは、アフターテイストをさらに演出してくれます。
開港ブレンドは、コーヒー豆を挽いたその時から飲み終えたその後も、華やかで心地のいい香りが続くブレンドコーヒーです。

グァテマラエルボスケブレンド 500g メーカー 株式会社ワールドコーヒー 商品紹介 高品質のエルボスケを使用し、お買い求めやすい価格でブレンドしました。
しっかりしたコクのある味わいが好きな方におすすめです。

ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 爽やかなフルーツをイメージして作りました。
横浜元町珈琲オリジナルブレンドコーヒーです。
爽やかでスッキリとした香味がお楽しみいただけます。
心地の良い香りも、ぜひご一緒にお楽しみください。
※こちらのブレンドコーヒーはフレーバーコーヒーではございません。
SPEC 原材料：レギュラーコーヒー 内容量：100g specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。
各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。
私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。
自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。
お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。

ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 新春らしいスッキリとしたブレンドです。
スッキリとした味わいの中にも、華やかさや深み、コクがあり新しい年明けにピッタリのブレンドです。
※当店ではフレーバーコーヒーのお取扱いはございません。
SPEC 内容量：100g specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。
各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。
私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。
自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。
お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。

お届け方法 商品は常温にて発送いたします。
内容量 レギュラーコーヒー　100g 賞味期限 新鮮な状態でおいしくお飲みいただくため、約3か月。
原材料（原産国） コーヒー豆（エチオピア） 生産者 自家焙煎　富久栄珈琲 生産者住所 福島県郡山市亀田1-51-19 024-953-7035 保存方法 常温保存も可能ですが、新鮮さを保つため冷蔵庫での保存を奨励いたします。
商品特徴 時間と労力を惜しみなく費やし、徹底的に品質にこだわったイルガチェフェの最高級モカ。
生絞りグレープフルーツのような豊かな香りと酸味が楽しめます 　 コーヒー豆は生鮮食品のため、ご注文と商品が異なる以外の返品は原則返品はお受けできません。
予めご了承ください。
8,000円（税別）以上お買上げで送料無料！ ※沖縄・離島および一部地域は別途実費の送料をご負担いただきます。
詳しい送料はお問い合わせください。
※代金引換は税別300円の手数料がかかります。
 酸味 ★★★★★  苦味 ★★☆☆☆  甘味 ★★★★☆  コク ★★★☆☆

こちらのレギュラーコーヒーは ご注文を頂いてから自家焙煎しております。
そのため、即日の発送が出来ない場合もございます。
ご了承のほどよろしくお願いします。
根強い人気のアメリカン・ブレンドコーヒーです 浅煎りでさっぱりと軽い口当たり。
苦味より酸味が強いのが特徴です。
商品名□自家焙煎レギュラーコーヒー 名　称□アメリカンブレンド 内容量□200g 原産国□コロンビア・ブラジル・エチオピア・ 　　　インドネシア・グァテマラ・その他 諸事情により商品のデザイン、仕様が変わる場合があります。
当店のレギュラーコーヒーは ご注文を頂いてから自家焙煎しております 豆の挽き方をご注文時にお選び下さい。
挽き具合 細挽き 中細挽き 中挽き 粗挽き 適した抽出法 ダッチ（水出し）エスプレッソ ペーパードリップ コーヒーメーカーサイフォンネルドリップパーコレーター

焙煎度 お勧めハイロースト 挽き方 豆のまま/中細挽き ※抽出にペーパーをご使用の場合、挽きかたは【中細挽き】がおすすめ。
内容量 100g/300g/500g 【コーヒー何杯分？】 1杯10g/30g/50gで約10杯/約30杯/約50杯分 賞味期限 1年 生鮮食品ですので出来るだけ早くお飲みください。
保存は密閉容器に入れて冷凍保存をお勧めします。
2ヶ月以内には飲んでいただきたいです。
（理想は1ヶ月）・ミルクチョコレートを思わせる芳醇で甘さ ・洋酒やラムレーズンのような香り 長年のお付き合いのあるブラジル「モンテアレグレ農園」の新ロットを入荷しました。
［Taste Parameter］ ［フレーバー・コメント］チョコレート/洋酒/ラム 農園名 モンテアレグレ農園 農園主 ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ 地域・市 ミナスジェライス州　アルフェナス 標高 1000m-1100m 品種 ???? 精製方法 アナエロビックナチュラルプロセス・イースト 南ミナス地区にあるモンテアレグレ農園は100年以上の歴史を誇る、ブラジルの代表的な農園の一つです。
2,200haの土地に、約800万株のコーヒーが植えられています。
栽培からカッピングまでの詳細がすべてデータ化され、徹底的に管理されています。
農園では常に持続可能性の概念に沿った最新の農業に関する推奨事項を推進されています。
農場面積の20% 以上は生物多様性、生態系、水資源の保全に貢献する法定保護区および永久保護区にによって形成されています。
チェリーが収穫されたその日に、精選過程に合ったイーストと一緒に密閉したタンクで発酵させます。
望ましい有機化合物が形成できるように、発酵プロセスの温度や湿度が丁寧に管理されています。
この一手間を加えることによって、通常よりも優れたカップクオリティに仕上がります。

精製方法違い！ブラジル/シーマ農園ボイアナチュラルはこちら ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 ブラジルの農園は規模が大きいため、プロセシング（加工）のタイミングをずらすことを狙って区画ごとに複数品種を植えることが一般的となっています。
当店が使用しているのはブルボンですが、マカウバ・デ・シーマで植えられているブルボンはミナスジェライス州にある研究所に植えられている100程度の株より選び抜かれたもので、セラード地域に適しているものを使用しています。
研究所ではそれぞれナンバリングで管理されています。
コーヒーチェリーの収穫は機械を使用しており、5〜6月頃に始まり8月頃に収穫を終えます。
ミナス・セハード地域は雨季と乾季がハッキリしており、収穫時期に雨が降らないため、チェリーが熟した後に樹上で乾燥させても雨の被害を受けず、落下やリオ臭・発酵臭のリスクが少ないのです。
コーヒーチェリーの成熟は一斉に進むわけではなく、木の上部が先に熟し下部は遅れて熟します。
そのため、下部の成熟を待って収穫しています。
上部からは樹上で乾燥し干しブドウのようになったチェリー"ボイア"を収穫し、下部は通常の熟したチェリーとして収穫します。
ボイアはナチュラル、下部のチェリーはウォッシュト精製で仕上げます。
マカウバデシーマはミナスジェライス州セラード地区の優良農園であり、当店が加盟するLCF（リーディングコーヒーファミリー）のパートナー生産者の第1号でもあります。
すでに10年以上の付き合いであり、農園主であるグラウシオは要請に応えブルボンの栽培を始めるなど、当社の考えを理解し、最高のコーヒーを一緒に作るという姿勢を体現してくれている生産者です。
際立つ苦みと、アーモンドのような香ばしい香味がお楽しみいただけます。
ブラジルのスペシャルティコーヒーを代表する味わいです。
15-16クロップは、セラードエリアで生育期に雨が少ない時期がありましたが、灌漑設備のあるマカウバ・デ・シーマはその危機を回避できたため、無事入荷することができました。
SPEC 農園名：マカウバ・デ・シーマ農園 農園主：グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ 所在：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市 ウェットミル：自前 ドライミル：自前 標高：1,000m 生産量：8,000袋 精製：ミューシレージを機械的に除去したウォッシュト 品種：ブルボン 栽培品種：ブルボン、ムンドノーボ、カトゥアイ 焙煎加減：シティロースト 内容量：100g specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。
各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。
私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。
自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。
お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。
ブラジルの農園は規模が大きいため、プロセシング（加工）のタイミングをずらすことを狙って区画ごとに複数品種を植えることが一般的となっています。
当店が使用しているのはブルボンですが、マカウバ・デ・シーマで植えられているブルボンはミナスジェライス州にある研究所に植えられている100程度の株より選び抜かれたもので、セラード地域に適しているものを使用しています。
研究所ではそれぞれナンバリングで管理されています。
コーヒーチェリーの収穫は機械を使用しており、5〜6月頃に始まり8月頃に収穫を終えます。
ミナス・セハード地域は雨季と乾季がハッキリしており、収穫時期に雨が降らないため、チェリーが熟した後に樹上で乾燥させても雨の被害を受けず、落下やリオ臭・発酵臭のリスクが少ないのです。
コーヒーチェリーの成熟は一斉に進むわけではなく、木の上部が先に熟し下部は遅れて熟します。
そのため、下部の成熟を待って収穫しています。
上部からは樹上で乾燥し干しブドウのようになったチェリー"ボイア"を収穫し、下部は通常の熟したチェリーとして収穫します。
ボイアはナチュラル、下部のチェリーはウォッシュト精製で仕上げます。
マカウバデシーマはミナスジェライス州セラード地区の優良農園であり、当店が加盟するLCF（リーディングコーヒーファミリー）のパートナー生産者の第1号でもあります。
すでに10年以上の付き合いであり、農園主であるグラウシオは要請に応えブルボンの栽培を始めるなど、当社の考えを理解し、最高のコーヒーを一緒に作るという姿勢を体現してくれている生産者です。
際立つ苦みと、ナッツのような香ばしい香味がお楽しみいただけます。
ブラジルのスペシャルティコーヒーを代表する味わいです。
ブラジル　シーマ農園の景色です。
農園主のグラウシオ・ジョゼ・デ・カストロさんです。
ブラジルの農園は規模が大きく、コーヒーチェリーの加工のタイミングをずらす事を目的に、区画ごとに複数品種を植えることが一般的です。
収穫は機械を使用して行います。
大きいですね・・・。
収穫後、フローター選別を行い、浮いたチェリー（ボイア）をアフリカンベッドに運んで乾燥させます。
マカウバ・デ・シーマ農園の看板です。

精製方法違い！ブラジル/シーマ農園ボイアナチュラルはこちら ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 ブラジルの農園は規模が大きいため、プロセシング（加工）のタイミングをずらすことを狙って区画ごとに複数品種を植えることが一般的となっています。
当店が使用しているのはブルボンですが、マカウバ・デ・シーマで植えられているブルボンはミナスジェライス州にある研究所に植えられている100程度の株より選び抜かれたもので、セラード地域に適しているものを使用しています。
研究所ではそれぞれナンバリングで管理されています。
コーヒーチェリーの収穫は機械を使用しており、5〜6月頃に始まり8月頃に収穫を終えます。
ミナス・セハード地域は雨季と乾季がハッキリしており、収穫時期に雨が降らないため、チェリーが熟した後に樹上で乾燥させても雨の被害を受けず、落下やリオ臭・発酵臭のリスクが少ないのです。
コーヒーチェリーの成熟は一斉に進むわけではなく、木の上部が先に熟し下部は遅れて熟します。
そのため、下部の成熟を待って収穫しています。
上部からは樹上で乾燥し干しブドウのようになったチェリー"ボイア"を収穫し、下部は通常の熟したチェリーとして収穫します。
ボイアはナチュラル、下部のチェリーはウォッシュト精製で仕上げます。
マカウバデシーマはミナスジェライス州セラード地区の優良農園であり、当店が加盟するLCF（リーディングコーヒーファミリー）のパートナー生産者の第1号でもあります。
すでに10年以上の付き合いであり、農園主であるグラウシオは要請に応えブルボンの栽培を始めるなど、当社の考えを理解し、最高のコーヒーを一緒に作るという姿勢を体現してくれている生産者です。
際立つ苦みと、アーモンドのような香ばしい香味がお楽しみいただけます。
ブラジルのスペシャルティコーヒーを代表する味わいです。
15-16クロップは、セラードエリアで生育期に雨が少ない時期がありましたが、灌漑設備のあるマカウバ・デ・シーマはその危機を回避できたため、無事入荷することができました。
SPEC 農園名：マカウバ・デ・シーマ農園 農園主：グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ 所在：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市 ウェットミル：自前 ドライミル：自前 標高：1,000m 生産量：8,000袋 精製：ミューシレージを機械的に除去したウォッシュト 品種：ブルボン 栽培品種：ブルボン、ムンドノーボ、カトゥアイ 焙煎加減：シティロースト 内容量：100g specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。
各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。
私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。
自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。
お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。
ブラジルの農園は規模が大きいため、プロセシング（加工）のタイミングをずらすことを狙って区画ごとに複数品種を植えることが一般的となっています。
当店が使用しているのはブルボンですが、マカウバ・デ・シーマで植えられているブルボンはミナスジェライス州にある研究所に植えられている100程度の株より選び抜かれたもので、セラード地域に適しているものを使用しています。
研究所ではそれぞれナンバリングで管理されています。
コーヒーチェリーの収穫は機械を使用しており、5〜6月頃に始まり8月頃に収穫を終えます。
ミナス・セハード地域は雨季と乾季がハッキリしており、収穫時期に雨が降らないため、チェリーが熟した後に樹上で乾燥させても雨の被害を受けず、落下やリオ臭・発酵臭のリスクが少ないのです。
コーヒーチェリーの成熟は一斉に進むわけではなく、木の上部が先に熟し下部は遅れて熟します。
そのため、下部の成熟を待って収穫しています。
上部からは樹上で乾燥し干しブドウのようになったチェリー"ボイア"を収穫し、下部は通常の熟したチェリーとして収穫します。
ボイアはナチュラル、下部のチェリーはウォッシュト精製で仕上げます。
マカウバデシーマはミナスジェライス州セラード地区の優良農園であり、当店が加盟するLCF（リーディングコーヒーファミリー）のパートナー生産者の第1号でもあります。
すでに10年以上の付き合いであり、農園主であるグラウシオは要請に応えブルボンの栽培を始めるなど、当社の考えを理解し、最高のコーヒーを一緒に作るという姿勢を体現してくれている生産者です。
際立つ苦みと、ナッツのような香ばしい香味がお楽しみいただけます。
ブラジルのスペシャルティコーヒーを代表する味わいです。
ブラジル　シーマ農園の景色です。
農園主のグラウシオ・ジョゼ・デ・カストロさんです。
ブラジルの農園は規模が大きく、コーヒーチェリーの加工のタイミングをずらす事を目的に、区画ごとに複数品種を植えることが一般的です。
収穫は機械を使用して行います。
大きいですね・・・。
収穫後、フローター選別を行い、浮いたチェリー（ボイア）をアフリカンベッドに運んで乾燥させます。
マカウバ・デ・シーマ農園の看板です。