【内容量】 720ml 【原料米】さつま芋「紅あずま」・米麹（国産米） 【アルコール度数】20度 【商品特徴】長崎県産高級食用さつま芋「紅あずま」と、国内米を使った米麹のみで醸造した芋焼酎。
芋焼酎特有の香りを保ち、甘みの多い飲みやすい焼酎です。
口あたり、喉ごしともに大変やわらかく、なんとも言えない甘みを醸し出しています。

●内容量 900ml×12本 ●アルコール分 25％ ●商品特徴 長島島内5つの蔵元が伝統の技法で醸しだした原酒を巧みにブレンド・熟成させた黒麹仕込みの芋焼酎です。
黒こうじ特有の深い味わいと、口の中に広がる甘みが特徴の飲み応えある逸品。

【内容量】 2000ml 【原材料】さつまいも、米麹（国産米） 【アルコール度数】 25度 【商品特徴】鹿児島産黄金千貫を使用し、昔ながらの製法で丁寧に仕込んだ芋焼酎をベースとした本格芋焼酎。
焼酎の本場九州の薩摩で作られた芋焼酎をベースに国産の本格焼酎をブレンドすることで、華やかな風味と軽快な味わいが特長の芋焼酎に仕上げました。

●内容量 900ml ●アルコール分 25％ ●原材料 さつま芋・米麹 ●商品特徴 北斗の拳とのコラボ製品でラオウをデザインしたプリントボトルを使用しています。
ラオウの最強の存在感をイメージし、最強の蜜芋と呼ばれる紅はるかで仕込んでいます。
紅はるかは皮色や食味に優れた芋で、蒸した時の糖分が他の紅芋系よりも高く、とても美味しい芋です。
その最強の蜜芋である紅はるかで造った芋焼酎は、非常に柔らかな飲み口で、とても甘い香りを楽しめます。
飲み方はロックか水割りで、すっきりと楽しんでください。

●内容量 1.8L×12本 ●アルコール分 20％ ●商品特徴 芋の力強い飲み応えにこだわり、芋の一部に黄金千貫（こがねせんがん）を使用した原酒と力強い味わいの黒麹原酒を使用した、芋の香り豊かな混和焼酎。

【内容量】 720ml 【原材料】 芋、米麹 【アルコール度数】25度 【商品特徴】穀物の優しい甘みや紅茶、強く厚みのある香り。
味わいは、骨格がしっかりしており、凝縮感もあるバランスで、香り高く複雑な風味の余韻を持っています。
水割りにすると、風味がより豊かになり、穀物の甘さや、やや香ばしい風味が残ります。
お湯割りでは、風味が柔らかくなり、バランスのとれた丸みのある味わいとなります。

【容量】720ml 【アルコール分】 36％ 【原材料】 芋・米麹 【商品特徴】 濃縮したとろみ、甘味と樫樽の味わいが調和 黄金千貫を白麹で仕込み、樽長期熟成。
ストレートでは個性的だが、満足感の高い飲み口と すっきりとしたドライな後口。
ロックでは力強く、甘みも風味も増し長い余韻の 芳香が楽しめます。

【内容量】 720ml 【原材料】さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米） 【アルコール度数】25度 【商品特徴】鹿児島県、濱田酒造のこだわりの焼酎蔵「濱田屋伝兵衛蔵」でつくられるこの『赤兎馬（せきとば）』は、厳選された良質の原料芋「黄金千貫」と鹿児島特有のシラス台地で天然濾過された清冽な水で仕込まれています。
口当たりは淡麗でありながら、喉を伝わる重厚な味わいでとても人気の高い芋焼酎です。
この焼酎の『赤兎馬（せきとば）』という名前は、三国志に登場する、一日に千里を走るとされる名馬の名前からきています。

【内容量】 1800ml 【アルコール度数】25% 【商品特徴】 原料は厳選された南九州産の芋(黄金千貫)、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。
芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎。

【内容量】 1.8L 【アルコール分】20％ 【商品特徴】 南九州産の厳選された芋（黄金千貫）、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生み出す清らかな水を仕込み水に、 当社が宮崎県日向灘から採取した独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用することで、すっきりキレのある甘味を実現。
ほのかな芋の香りを残しつつ、爽やかな口当たりの本格芋焼酎。

【内容量】 900ml 【原料米】さつまいも・米麹 【アルコール度数】25度 【商品特徴】種子島にある自社農園で大切に育てた、甘くておいしいと人気の「安納芋」と種子島特産の「白豊芋」をブレンドした本格芋焼酎。
安納芋の程良い甘みと華やかな香りに、白豊芋のまろやかですっきりとした飲み口で、それぞれの原料芋の特徴を生かした「芋焼酎」が完成しました。
こだわりの焼酎通に自信を持ってお勧めできる逸品です。
是非ご賞味下さい。

【内容量】 720ml 【原材料】薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(黒麹/国産米) 【アルコール度数】25度 【商品特徴】黒麹仕込み。
しっかりとしたボディ、お湯で割ると豊かな香りと深い味わいを楽しめます。
グラスから立ちのぼる湯気と共に鼻をくすぐる芳香は、後味と同様、スッキリと爽快です。
芋焼酎の王道を、さらに深めた一本。
まずは、お湯割りで。

●内容量 720ml ●アルコール分 25％ ●原材料 芋・米麹 ●商品特徴 厳選した宮崎産のサツマ芋（黄金千貫）を原料に、蔵人達が丹精込めて造り上げた本格芋焼酎の原酒を樫樽でゆっくり熟成させています。
イモ本来の甘味に加え、樫樽貯蔵することで香りとウィスキーのような琥珀色の輝きが加わったまろやかな味わいの本格芋焼酎に仕上がっています。
ストレート、ロックでお楽しみください。

●内容量 720ml ●アルコール分 25％ ●商品特徴 良質な芋麹が実現した、芋本来の甘い香りとすっきりと上品な味わい。

【内容量】 1.8L 【アルコール分】 20％ 【商品特徴】 「白麹原酒」「黒麹原酒」「ピート麦原酒」特長のある3つの麦焼酎原酒をブレンドした、深い香りと味わいのある麦焼酎です。
マイルドで華やかな香りの白麹原酒と力強いコクのある黒麹原酒 そして、深みがあり、豊かでスモーキーな香りのピート麦原酒の3種類を絶妙にブレンドした、飲みあきしない麦焼酎です。

●内容量 900ml ●アルコール分 25％ ●原材料 さつま芋・米麹 ●商品特徴 北斗の拳とのコラボ製品でラオウをデザインしたプリントボトルを使用しています。
ラオウの最強の存在感をイメージし、最強の蜜芋と呼ばれる紅はるかで仕込んでいます。
紅はるかは皮色や食味に優れた芋で、蒸した時の糖分が他の紅芋系よりも高く、とても美味しい芋です。
その最強の蜜芋である紅はるかで造った芋焼酎は、非常に柔らかな飲み口で、とても甘い香りを楽しめます。
飲み方はロックか水割りで、すっきりと楽しんでください。

●内容量 900ml ●アルコール分 25％ ●原材料 さつま芋・米麹 ●商品特徴 ケンシロウの王道の強さをイメージし芋焼酎では王道の黄金千貫で仕込み。
味わいは口に含むと黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の芋焼酎です

【内容量】 1800ml 【原材料】 さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米） 【アルコール度数】25度 【商品特徴】焼酎造りは、自然と人との共同作業です。
芋・麹の具合を直接肌で感じ対話しながらじっくりと育てていきます。
仕込時でも鹿児島県産の最良の新鮮なさつま芋と、仕込水・割水についても名水と呼ばれる霊峰「冠嶽山」の地下水を使用しています。
先人達の教えを基礎に、技を磨いていく事でさらに旨い焼酎を追及していけると感じ、「焼酎造りの心」それが品質を保証するものだと信じ酒造りに情熱を注いで参ります。
本格焼酎「蔵の神」本物の旨さをご賞味下さい。

●内容量 1.8L×12本 ●アルコール分 25％ ●商品特徴 麹造りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りと、コクのあるまろやかな口あたりの「黒麹仕込み　黒伊佐錦」。
現在の黒ブームの先がけとなった商品です。

●内容量 1.8L ●アルコール分 25％ ●原材料 さつまいも、米麹(ベトナム産米、国産米)、米(国産) ●商品特徴 ほくほくとした甘くフルーティな香味が特長の“白芋"焼酎と華やかな香りで伸びの良い濃醇な甘さが特長の“紫芋"焼酎をブレンド。
濃醇な芋焼酎に国産の本格焼酎をブレンドすることで、サツマイモの濃醇な香味が軽快でキレの良い上品な味わいとしました。
さつまいものまろやかで軽快で甘い香りと、なめらかな味わいが特長の本格芋焼酎。

【内容量】 720ml 【原材料】さつまいも（コガネセンガン）・米麹（国産米） 【アルコール度数】25度 【商品特徴】大海原に生きる鯨のような雄大な優しさと力強さを持ち合わせた焼酎。
コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎のスタンダードで、芋の香り豊かでやわらかな口あたりが特徴。
垂水温泉水「寿鶴」を使用。
ぬる燗、お湯割りでお楽しみください。

500年の歴史をもつ本格焼酎の革新を目指し、薩摩の名門蔵元・濵田酒造が丹精を込めてつくり出した本格芋焼酎、黒丸。
その名前には、「黒麹仕込みでまろやかに仕上げた味わい」と「本格芋焼酎の新しい船出」という意味合いが込められています。
ラベルデザインは、シンボルである「◯」を中央に大きく表現。
書は荻野丹雪がしたため、封紙には画竜点睛の意味を込めた「・」があしらわれています。
濵田酒造は、創業明治元年の伝統をもつ、薩摩の名門蔵元のひとつ。
「伝統・革新・継承」の三味一心をコンセプトとした3つの蔵で、本格焼酎の普及と革新に取り組んでいます。
伝統的な手づくりの製法を守り続ける“伝統の蔵”薩州濵田屋伝兵衛蔵、最新鋭の設備で高品質な焼酎を造る“革新の蔵”傳藏院（でんぞういん）蔵、“継承の蔵”350年の歴史を持つ、かつての薩摩藩の金庫・串木野金山跡坑道を活用した蔵の3つを構えています。
黒丸は傳藏院蔵で造られています。
原料のさつまいもは、芋らしい風味としっかりとした味わいをもつ鹿児島県産黄金千貫を100％使用。
契約農家から仕入れた芋を、一本、一本、人の手で丹念に選別していきます。
丁寧にふかし、まろやかなコクと甘やかな香りを最大限に引き出しました。
麹づくりのもととなる米には、うまみと風味が豊かな国産米を100％使用。
その魅力を十二分に引き出すのが、伝統の黒麹仕込み。
甘い香りとコクのあるもろみをつくり出します。
ITEM INFORMATION 常圧蒸溜×減圧蒸溜 巧みにあわせられた まろやかなコクと甘やかな香り SUNTORY 本格芋焼酎 黒丸 サントリー 黒麹仕込み 本格芋焼酎 黒丸は、鹿児島県産の黄金千金を使用し、国産米100％の黒麹で丁寧に仕込みました。
コクとうまみの常圧蒸溜酒に、香り豊かな減圧蒸溜酒を巧みにあわせることで「ふかし芋のようなまろやかなコク」と「フルーティーで甘やかな香り」をもちあわせた、ふくよかな飲み心地の本格芋焼酎です。
おすすめはオンザロック。
氷で冷やすことで、香りと味が凝縮。
ふたつの蒸溜酒が調和した黒丸ならではのおいしさが、より鮮明に浮かびあがります。
まろやかさを味わうなら水割り、香りを愉しむならソーダ割りもおすすめです。
商品仕様・スペック 生産者サントリー 原産国名日本 タイプ焼酎乙類 度数25.00度 原材料さつまいも、米こうじ（国産米）等 容　量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

500年の歴史をもつ本格焼酎の革新を目指し、薩摩の名門蔵元・濵田酒造が丹精を込めてつくり出した本格芋焼酎、黒丸。
その名前には、「黒麹仕込みでまろやかに仕上げた味わい」と「本格芋焼酎の新しい船出」という意味合いが込められています。
ラベルデザインは、シンボルである「◯」を中央に大きく表現。
書は荻野丹雪がしたため、封紙には画竜点睛の意味を込めた「・」があしらわれています。
濵田酒造は、創業明治元年の伝統をもつ、薩摩の名門蔵元のひとつ。
「伝統・革新・継承」の三味一心をコンセプトとした3つの蔵で、本格焼酎の普及と革新に取り組んでいます。
伝統的な手づくりの製法を守り続ける“伝統の蔵”薩州濵田屋伝兵衛蔵、最新鋭の設備で高品質な焼酎を造る“革新の蔵”傳藏院（でんぞういん）蔵、“継承の蔵”350年の歴史を持つ、かつての薩摩藩の金庫・串木野金山跡坑道を活用した蔵の3つを構えています。
黒丸は傳藏院蔵で造られています。
原料のさつまいもは、芋らしい風味としっかりとした味わいをもつ鹿児島県産黄金千貫を100％使用。
契約農家から仕入れた芋を、一本、一本、人の手で丹念に選別していきます。
丁寧にふかし、まろやかなコクと甘やかな香りを最大限に引き出しました。
麹づくりのもととなる米には、うまみと風味が豊かな国産米を100％使用。
その魅力を十二分に引き出すのが、伝統の黒麹仕込み。
甘い香りとコクのあるもろみをつくり出します。
ITEM INFORMATION ふかした芋×炭火で焼き上げた芋 香ばしい風味と余韻 飲みごたえのある味わい SUNTORY 本格芋焼酎 黒丸 黒 サントリー 炭火焼き芋 黒麹仕込み 本格芋焼酎 黒丸 黒は、鹿児島県産の黄金千金を使用し、「ふかした芋」「炭火を使って丹念に焼き上げた芋」それぞれを国産米100％の黒麹で丁寧に仕込みました。
どちらも蒸溜は伝統的な常圧蒸溜のみ（常圧十割）にこだわり、お互いの個性を巧みにあわせることで、「まろやかなコク」のなかに「香ばしい風味と余韻」を感じさせる飲みごたえのある味わいに仕上げました。
おすすめの飲み方は、お湯割り。
湯気と共に漂う、香ばしい風味を感じながら、黄金千貫由来のまろやかなコクを堪能できます。
口の中に広がる贅沢な余韻とあわせてお愉しみください。
商品仕様・スペック 生産者サントリー 原産国名日本 タイプ焼酎乙類 度数25.00度 原材料さつまいも、米こうじ（国産米）等 容　量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

九州の南、鹿児島・大隅半島。
豊かな自然が多く残されたこの地から新しい本格焼酎が生まれました。
その名も「大隅」。
桜島のように堂々たる出来栄えです。
大隅酒造がつづけているのは、地元で愛されながら、世界中の人々にもよろこんでもらえる蒸溜酒をつくること。
そのために、昔ながらの伝統的な製法をベースに、新たなおいしさをつくり出すための革新を重ねています。
中でも強いこだわりを持つのは、人にしかできないものづくり。
原材料の芋をひとつひとつ丁寧に選別したり、蒸溜の進み具合を目視で細かにチェックするなど、丁寧なものづくりの姿勢が生きています。
本格焼酎「大隅」の一番の特長は、香りの豊かさ。
そのカギとなるのが「蒸溜」の工程です。
余計な苦みや雑味が出る一歩手前の、素材本来の香りが際立つ原酒のみを抽出します。
サントリーが蒸溜酒づくりで培ってきた知見を、焼酎づくりの伝統に生かした蒸溜方法、それが「香り厳選蒸溜」です。
口にした瞬間、鼻のまわりにふわりと広がる余韻をお楽しみいただけます。
ITEM INFORMATION 大隅半島の黒ボク土で育った 黄金千貫の甘みが ふっくらと香る本格芋焼酎 SUNTORY THE OSUMI SWEET POTATO サントリー 本格焼酎 大隅 おおすみ 芋 大隅半島の黒ボク土で育った黄金千貫の甘みが、ふっくらと香る本格芋焼酎。
苦味や雑味をカットした原酒のみを厳選抽出しています。
鹿児島の自然とサントリーの技術が生んだ一本です。
ロックはもちろんのこと、旨みの増す緑茶割りもおすすめです。
商品仕様・スペック 生産者サントリー 原産国名日本/鹿児島県 商品名サントリー 本格焼酎 大隅 芋 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料さつまいも・米麹 容　量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

1970年8月、伊佐市の大口及び菱刈の酒造会社11事業所（10法人・1個人）が、酒質の向上、市場の安定、県外出荷をテーマに、製造から販売までを一貫して行なう全面協業の大口酒造協業組合を発足させ、銘柄を「伊佐錦」に統一しました。
1987年黒麹仕込みによる「黒伊佐錦」を開発・発売して好評を得ると、2007年12月には大口酒造株式会社へと組織変更を行い、今日に至っています。
焼酎づくりに欠かせない良質の水と米、そしてサツマイモ。
焼酎の名産地として名高い伊佐地方は、美味で知られる伊佐米の産地であり、清流、寒冷な気候…などの恵まれた自然環境がおいしい焼酎「伊佐錦」を育んできました。
ITEM INFORMATION まろやかな口あたり やわらかい香り、深いコク Kuroisanishiki 本格焼酎 黒伊佐錦 黒麹仕込 25度 芋焼酎 麹造りに伝統的な黒麹を使用し、本格焼酎における黒ブームの先がけとなった商品。
鹿児島のスタンダードブランド「黒伊佐錦」。
以前、黒麹を使用した焼酎の仕込みでは麹の温度管理が難しく、また作業においても麹の胞子が作業場に飛び散り、作業に携わる人にとっては非常に難儀でした。
しかしながら、黒麹特有のコク、甘味等の味が捨てがたく製造技術（特に温度管理）の発達によって、以前より安定した麹作りができるようになった事、また消費者の焼酎に対する嗜好の多様化によって今改めて黒麹の特性が見直されています。
まろやかな口あたり、やわらかい香り、ほんのりとした甘さ、そして深いコク。
お湯割りはもちろん、水割り・ロックやお好みの呑み方で黒伊佐錦をお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者大口酒造株式会社 原産国名日本/鹿児島県 商品名黒伊佐錦 25度 タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米、黒麹） 内容量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 黒麹仕込みならではの香りと コクが楽しめる芋焼酎の原点 薩摩宝山 黒麹仕込み 厳選された「黄金千貫」を、黒麹で仕込んだ芋焼酎。
宝山の定番酒「薩摩宝山」の黒麹仕込みです。
Tasting Note 黒麹仕込みならではの、心地よい香ばしさが芋の甘い香りと相まって感じられます。
ほどよいコクと若干の苦味が、より一層味わいの奥行きを感じさせてくれます。
濃厚な味わいながらも雑味がほとんど感じられず、すっきりとした後味とドライなのど越しです。
黒麹仕込みにありがちな、変な個性が突出して感じられるのではなく、甘味・旨味・香り・後味のバランスの良さが秀逸です。
食中酒にぴったりの味わいで、あらゆる料理との相性を気にせず楽しめます。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋（鹿児島県産黄金千貫）、米麹（国産米） 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 度数25.00度 容　量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 創業から受け継がれる 伝統の旨さが感じられる宝山の定番 薩摩宝山 厳選された「黄金千貫」を、白麹で仕込んだ芋焼酎「薩摩宝山」は、1845年の創業以来、伝統を守り造られ続けている西酒造「宝山」の定番焼酎です。
Tasting Note さつま芋本来の甘い香りと、芋焼酎らしいふくよかな香りが立ちます。
どっしりとした芋の旨味を感じさせながら、なめらかな舌触りですんなりと味わいが広がります。
丸みのある酒質で飲みごたえがありながら、心地よいのど越しと後味になります。
お湯割りですとふっくらとした旨味と甘い芋の香りが楽しめます。
ロックや水割りで冷やして飲むと、よりいっそうすっきりとした味わいが楽しめます。
本物の薩摩の芋焼酎です。
■インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション2014/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋（鹿児島県産黄金千貫）、米麹（国産米） 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 度数25.00度 容　量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 本格芋焼酎の香りや味わいに 新たな世界が広がる紫芋焼酎 紅薩摩宝山 厳選された原料芋は、契約農家さんに大切に育てていただいた「綾紫」です。
「綾紫」という品種は、皮も身の色も鮮やかな紫色をしているさつま芋です。
これはポリフェノールの一種であるアントシアニンの色によるものです。
Tasting Note 赤ワインのような華やかな香りが楽しめ、芋焼酎の世界を更に広げてくれます。
華やかな香りをまとった深みのある香りで、口当たりはやさしく上品な甘さが感じられます。
甘味の中から様々な旨味やコクが広がりながら、後味はすっきりとキレがよいのが特徴です。
年1回3月のみの限定発売となります。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋（鹿児島県産綾紫）、米麹（国産米） 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 度数25.00度 容　量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造の本格芋焼酎の 原点ともいえる「黒麹仕込み」 本格芋焼酎 黒霧島 25度 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込みでした。
創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と霧島酒造独自の仕込みで再現された「黒霧島」。
Tasting Note 黒麹ならではの深い甘さと香ばしさが漂う香り、口当たりから芳醇な甘味と奥深い旨味が広がります。
それでいてシャープな舌触りとキリッとした後味の切れがあります。
心地よい余韻があり、後を引く本格芋焼酎です。
ロックやストレートで深いコクと味わいが楽しめ、湯割りですとさらに豊かさがふくらみます。
焼酎の基礎とも言える「黒麹仕込み」は、霧島酒造の90余年の永い歴史と伝統を感じられる味わいです。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 度数25.00度 容　量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 黄金比のおいしさ “デリシャス・ペンタゴン“ KURO KIRISHIMA EX 黒霧島EX イーエックス 人類が最も美しく感じるとされる黄金比（1：1.618）。
この黄金比を無数に宿すのが、黒霧島EXのシンボルである五角形（ペンタゴン）です。
ラベルに描いた黄金の五角形の外側には、二代目社長が追い求めた霧島焼酎の味わい「あまみ・うまみ・まるみ」と、黒霧島の味わい「トロッと・キリッと」という、5つの特長を刻みました。
この5つの要素を最大限に引き出すことで、黄金比のおいしさ“デリシャス・ペンタゴン”が形づくられます。
五角形の内側には、「九州産さつまいも100%・霧島裂罅水100%・国産米100%」、「本格焼酎は糖質・プリン体ゼロ」というメッセージも刻まれています。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 商品名黒霧島EX イーエックス タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料さつまいも(九州産)、米こうじ(国産米) 容　量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 黄金比のおいしさ “デリシャス・ペンタゴン“ KURO KIRISHIMA EX 黒霧島EX イーエックス 人類が最も美しく感じるとされる黄金比（1：1.618）。
この黄金比を無数に宿すのが、黒霧島EXのシンボルである五角形（ペンタゴン）です。
ラベルに描いた黄金の五角形の外側には、二代目社長が追い求めた霧島焼酎の味わい「あまみ・うまみ・まるみ」と、黒霧島の味わい「トロッと・キリッと」という、5つの特長を刻みました。
この5つの要素を最大限に引き出すことで、黄金比のおいしさ“デリシャス・ペンタゴン”が形づくられます。
五角形の内側には、「九州産さつまいも100%・霧島裂罅水100%・国産米100%」、「本格焼酎は糖質・プリン体ゼロ」というメッセージも刻まれています。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 商品名黒霧島EX イーエックス タイプ芋焼酎 度数25.00度 原材料さつまいも(九州産)、米こうじ(国産米) 容　量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。