ギフト対応 ＜深煎りコーヒーは、油が浮きます＞ 深煎りコーヒーは、到着時に袋の中でコーヒー豆から油が浮いていることがあります。 これは深煎りコーヒーの特性で「コーヒーオイル」が浮き出ているものです。 コーヒーの品質には問題ありませんので、ご安心くださいませ。 一般に、深煎りコーヒーはコーヒーオイルが浮いた頃から香りが強くなって飲み頃になります。 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。 ●焙煎度　深煎り 深く濃く香ばしい味です。 日常の生活の中でふと感じる「美味しい珈琲が飲みたい」 という思いにお応えしようと思って作りました。 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4良質なコーヒーの苦味は、 1、口の中で心地よく、舌と鼻腔を刺激し 2、飲み込むと雪のようにスッと消えて 3、飲み終わると、さっぱりと口の中に爽快感が残る どれかひとつでも欠けると、良質とは呼べない。 直火焙煎　しげとし珈琲　　　重歳　修 正産国  コロンビア  地域 ウイラ県サン・アグスティン市アルヘンティーナ  農園名 アソガード組合 （ASOGUARD　アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ）  木の品種 イエローブルボン、カツーラ  その他 標高1750－1900メートル、 100％天日乾燥、 雨量700－1000ミリ  精製方法 アナエロビック・フリーウオッシュ   深煎りコーヒーの中では、当店人気No.1のコーヒーです。 ホットコーヒーにして大人の珈琲を楽しむのも良し、アイスコーヒーにして正統派アイスコーヒーにするのも良しです。 興味があるアナタは、この機会にぜひお試し下さいませ。 ＜深煎りコーヒーは、油が浮きます＞ 深煎りコーヒーは、到着時に袋の中でコーヒー豆から油が浮いていることがあります。 これは深煎りコーヒーの特性で「コーヒーオイル」が浮き出ているものです。 コーヒーの品質には問題ありませんので、ご安心くださいませ。 一般に、深煎りコーヒーはコーヒーオイルが浮いた頃から香りが強くなって飲み頃になります。

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中挽きで粉を多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま」です。 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4毎年ご紹介しているコロンビア・スイート＆ハニーが、今年はアナエロビックフリーウオッシュで登場しました。 収穫したチェリーを袋にいれたまま24時間発酵させてから果肉除去し、ウェットパーチメントを密閉タンクに入れて18時間嫌気発酵したあとに水洗工程を行います。 水洗時にはウェットパーチメントに極力水圧をかけずに行うため、ウォッシュのクリアー感とハニーのような甘さとボディが加わっています。 生産しているのは、ウイラ県南部サンアグスティン市アルヘンティーナで森林保全活動を行っている組合のASOGUARD 「アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ」です。 140家族で構成されていますが、今回このコーヒーを作ってくれたのは、そのうちの30家族です。 この組合は、2002年にコカイン栽培からコーヒー栽培へ転換を促すために設立された組合です。 地元の自然を守りつつ質の高いコーヒーを作るべく日々努力しています。 今年もコロンビアらしく、少し苦めの大人の味に仕上げました。 正産国 コロンビア 地域 ウイラ県サン・アグスティン市アルヘンティーナ 生産者 アソガード組合 （ASOGUARD　アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ） 木の品種 イエローブルボン、カツーラ その他 標高1750－1900メートル、 100％天日乾燥、 雨量700－1000ミリ 精製方法 アナエロビック・フリーウオッシュ

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中挽き ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。 数量限定商品のため、到着日のご指定があるとキャンセルさせて頂く場合があります。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4アナエロビックナチュラルがお好きな方は、ぜひお試しください このページは数量限定で切り替わるライトロースト（浅煎り）専用ページです。 ライトロースト（浅煎り）の販売会場ですので現在の商品とレビューが違っている場合があります。 商品の性質上、あしからずお許しくださいませ。 グァテマラ・グァルバドール農園パーカス種アナエロビックナチュラル　200g　●焙煎度　浅煎り アナエロビックナチュラル（嫌気性発酵で自然乾燥）の特徴がよく出たコーヒーが見つかったので、浅煎り（ライトロースト）でご紹介します。 フルーティなフレーバーが特徴ですが、アナエロビック（嫌気性発酵）はユニークなので好みが分かれる可能性があります。 【アナエロビックナチュラルの3つのお願い 】 1，朝のコーヒーには向きません　（粕汁よりもお味噌汁のほうが朝食に合うように、発酵系のフレーバーは朝の味覚に合いません） 2，最初は、酸が強めに感じるかもしれません　（飲み進めると慣れて気にならなくなります） 3，ユニークなコーヒーですので、最初はビックリするかもしれません　（寛容な気持ちでユニークな個性を楽しんでください） アナエロビックナチュラル（嫌気性発酵と自然乾燥の組み合わせ）は、近年、スペシャルティコーヒーで話題のコーヒーです。 アナエロビックナチュラルは、通常、ゲイシャ種など高額のコーヒーで行われることが多いのですが、パーカス種という身近な品種で行うことで、アナエロビックナチュラルのフレーバーはそのままに、身近な価格でお楽しみいただけるロットを見つけることができました。 アナエロビック（嫌気性発酵）は、生産処理工程で使用する水の量が少ないので環境に優しく、環境保護の観点からも見直されています。 アナエロビックナチュラルが気になる方は、ぜひお楽しみくださいませ。 正産国 グァテマラ 地域 フティアパ県アステカテンパ 生産者 グアルバドール農園 農園主：ハイメ・リオス 木の品種 パーカス その他 創業年1908年、 標高1370-1500メートル、 年間降水量1000ミリ、 100％サンドライ、シェードツリー 生産処理方法 アナエロビックナチュラル   ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢に　＝　中挽きで買って少し多めに豆を使う「荒め・多め」 ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。   数量限定商品のため、到着日のご指定があるとキャンセルさせて頂く場合があります。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中挽きで粉を多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 500g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4「コーヒーは、ホロ苦！」というアナタに ●　なぜ、中深煎りのコーヒーは、おいしいのか？ 素晴らしいコーヒーを使って焙煎した時、風味と苦味・甘みのバランスが最高になる焙煎度合いが、「中深煎り」です。 しかし、安物の豆は「中深煎り」まで煎ると、香りも個性も無くなってしまって、スカスカした苦味だけになってしまいます。 ここまで煎っても、香りが豊かで個性の強いコーヒーを作るためにはすばらしい生豆だけを選び抜く技術が必要なんです。 「中深煎りで、ぜひ飲んでいただきたいコーヒー」だけを、3種類選びました。 キリリとした苦味、強い香り、深いコク、コーヒー好きの方には、最適のコーヒーセットです。 しかし、これぐらい深煎りにすると、丁寧にあつかってやらないと「抽出ブレ」が出やすくなります。 同封のパンフレットに書いてある 「してはならない　3つのお願い」　を守っていただくと、上手に抽出できます。 「しげとし」自慢のコーヒーを、「しげとし」が一番得意な「中深煎り」で、お楽しみいただければ幸いです。 しげとし珈琲は、最高の生豆だけを使って、見えないところまで手抜きせずに、しっかり作っています。 だから、飲んでも、飲んでも、スッキリ　と　おいしくて、飲んだあとにも「コーヒーの余韻」が、口の中で心地よく香るんです。 ここが、普通のコーヒーとの大きな違いです。 　　　　　　　　　　　by　「しげとし」 マンデリン・スマトラタイガー　200g　　●焙煎度　中深煎り マンデリンはマンゴーのようなフレーバーがあるロットを選んでいます。 一般的なマンデリンは、もっと濁りがあるのですが、 キレイに澄み切っていて甘みが強くマンゴーのようなフルーティなフレーバーがあります。 店長「しげとし」自慢の逸品です。 コロンビア・スイート＆フラワーズ　100g　●焙煎度　中深煎り コロンビアは、程よいコクと苦味のバランスが良い香りの強いコーヒーです。 今年はコロンビアらしく、少し苦めの大人の味に仕上げました。 グァテマラ・ダーク　200g　　●焙煎度　中深煎り このグァテマラ・ダークは、 ウチの一番人気のコーヒーで、アジの基準として販売しているコーヒーです。 ウチのコーヒーの基本的な味は、このコーヒーを飲めばわかるんです。 お味は、コクのある、メリハリのきいたコーヒーです。  

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2?3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。 ＜セット内容＞　200g×2/100g×1　合計500g ・タンザニア・ジペモヨ　200g ・ブラジル・マイルド　200g ・モカ・イルガチェフェ 　100g 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 500g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4「スペシャルティコーヒーって何？」というアナタに ●　スペシャルティコーヒーとは？ スペシャルティコーヒーとは、ユニークなフレーバーのあるコーヒー個性的なコーヒーです。 「ジャスミンのようなフレーバーのコーヒー」や 「ストロベリーのようなフレーバーのコーヒー」など、他ではあまり経験することのないコーヒーが入っています。 コーヒー豆の育った土地の気候や土壌、果実を摘んだ後の加工方法の違いにより 何も足さなくても自然のフレーバーがついたコーヒーが出来上がるんです。 3種類の中でも、ブラジルを中心にして他の2種類を飲み比べていただくと 違いが楽しみやすいと思います。 スペシャルティコーヒーの個性の違いを、ぜひお楽しみください。 しげとし珈琲は、最高の生豆だけを使って見えないところまで手抜きせずに、しっかり作っています。 だから、飲んでも、飲んでも、スッキリ　と　おいしくて飲んだあとにも「コーヒーの余韻」が、口の中で心地よく香るんです。 ここが、普通のコーヒーとの大きな違いです。 　　　　　　　　　　　by　「しげとし」 ＜充実のセット内容＞ 「しげとし珈琲」　を、アナタも　ぜひお楽しみください！ ブラジル・マイルド（リオブリリアンテ農園カツアイ99種ナチュラル）200g 　　●焙煎度　中煎り ブラジルは、昔は「質より量」の大量生産タイプでしたが、コーヒーの木の品種や収穫後の生産処理方法を工夫して、世界で有数のスペシャルティコーヒーの国になりました。 ブラジルらしい素直さとフルーティな甘さが織りなす「新しいブラジル」をお楽しみください。 エチオピア・モカ・イルガチェフェG1ウェギダブルー100g 　●焙煎度　中煎り モカ・イルガチェフは、ジャスミンのようなユニークなフレーバーのあるコーヒーです。 温かい時にはジャスミンのように華やかなフレーバーで、冷めるとダージリンやアールグレーのように紅茶のようなフレーバーに変わります。   タンザニア・ジペモヨ200g 　　●焙煎度　 中煎り タンザニア・ジペモヨは、平たく言えば「キリマンジャロの良いやつ」です。 ミルクチョコレートのようなコクと余韻のある、おいしいコーヒーに仕上がりましたので、ぜひお楽しみください。

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2?3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。   ＜セット内容＞　200g×2/100g×1　合計500g ・ブルーマウンテンブレンド 100g ・ブラジル・マイルド　200g ・グァテマラ・ダーク　200g   名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 500g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4ブルーマウンテンブレンドが入ってます 【　ブルーマウンテンブレンドは、ブルーマウンテンNO.1が33％入った贅沢なブレンドです　】 ブルーマウンテンの素晴らしさを活かして、より複雑な味わいを楽しんで頂けるように 贅沢なブルーマウンテンブレンドを作りました。 丁寧に作りましたので、お楽しみいただければ幸いです。 【　しげとし流！　ブルーマウンテンの楽しみ方の極意！　】 ブルーマウンテンは、穏やかで上品な、万人受けするバランスの良いコーヒーです。 つまり、良く言えば「上品でバランスが良い」、悪く言えば「当たり障りのない」コーヒーです。 また、昔の生産処理方法が復活したのですが、最新のものでは無いので 品質だけを厳しく見れば、品評会クラスに及ばないコーヒーであることは否めません。 しかし、ブルーマウンテンNO.1のような 『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』は、他には見当たりません。 「今日のコーヒーは、ブルーマウンテンだよ！」と言ったときご家族のいつもと違う反応が、容易に想像できるのでは無いでしょうか？ コーヒー好きの方に、ご進物にブルーマウンテンNO.1を当店のお贈りしたら「ブルーマウンテンを、ありがとう！」と、先様がお喜びになるお姿が目に浮かぶようです。 このように、他のコーヒーとは全く違う意味合いで、特別な働きをする 『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』を、私は他に思いつきません。 「自分一人で味を厳しく吟味する」という個人的な楽しみ方ではなく、 「アナタ様が、誰かに喜んで頂く」という社会的な楽しみ方で能力をいかんなく発揮し、 実に「よく働く」特別な役割を持ったコーヒーであると言えます。 アナタ様も、ブルーマウンテンの進化を楽しんでみませんか？   ＜充実のセット内容＞    ブルーマウンテンブレンド 100g　●焙煎度　中煎り   ブルーマウンテンの素晴らしさを活かして、より複雑な味わいを楽しんで頂けるように 贅沢なのブルーマウンテンブレンドを作りました。 素直さが特徴のブルーマウンテンに、まろやかな甘みと透明感が加わって 今年のブルマンブレンドは、「しげとし」の自信作に仕上がっています。 丁寧に作りましたので、お楽しみいただければ幸いです。   ブラジル・マイルド（リオブリリアンテ農園カツアイ99種ナチュラル）　200g　●焙煎度　中煎り   ブラジルは、昔は「質より量」の大量生産タイプでしたが、コーヒーの木の品種や収穫後の生産処理方法を工夫して、世界で有数のスペシャルティコーヒーの国になりました。 ブラジルらしい素直さとフルーティな甘さが織りなす「新しいブラジル」をお楽しみください。   グァテマラ・ダーク（サンタフィロメナ農園ブルボン種）　200g　●焙煎度　中深煎り   このグァテマラ・ドン・ダークは、ウチの一番人気のコーヒーです。 ウチのコーヒーの基本的な味は、このコーヒーを飲めばわかるんです。 お味は、コクのある、メリハリのきいたコーヒーです。      ＜セット内容＞　200g×2/100g×1　合計500g ・ブルーマウンテンブレンド 100g ・ブラジル・マイルド　200g ・グァテマラ・ダーク　200g  

ギフト対応 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中荒挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4「昔のブルーマウンテンはどんな味？」というアナタに ブルーマウンテン優秀賞受賞店のブルーマウンテンNO.1 写真は、2002年にブルーマウンテン優秀賞をいただいたときのものです。 「ブルーマウンテンなんて、、、」とおっしゃるコーヒー通が多いのは本当でしょうが今回のフリーウオッシュのロットは、今でも十分通用するスコアです。 しげとしの実力を一度お試しいただければ幸いです。 正産国 ジャマイカ 地域 セントアンドリュー教区クリフトンマウントおよびクライスデール 農園名 セントアンドリュー教区クリフトンマウントおよびクライスデールの生産者 規格 NO.1 木の品種 ティピカ その他 標高：1000－1250メートル、天日乾燥と機械乾燥の併用 精製方法 フリーウオッシュ 　【　しげとし流！　ブルーマウンテンの楽しみ方の極意！　】 ブルーマウンテンは、穏やかで上品な、万人受けするバランスの良いコーヒーです。つまり、良く言えば「上品でバランスが良い」、悪く言えば「当たり障りのない」コーヒーです。 また、昔の生産処理方法が復活したのですが、最新のものでは無いので品質だけを厳しく見れば、品評会クラスに比べて「ひとつ下」であることは否めません。 しかし、ブルーマウンテンNO.1のような『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』は、他には見当たりません。 「今日のコーヒーは、ブルーマウンテンだよ！」と言ったときご家族のいつもと違う反応が、容易に想像できるのでは無いでしょうか？ コーヒー好きの方に、ご進物にブルーマウンテンNO.1を当店のお贈りしたら「ブルーマウンテンを、ありがとう！」と、先様がお喜びになるお姿が目に浮かぶようです。 このように、他のコーヒーとは全く違う意味合いで、特別な働きをする『人間関係の中で特別な力を発揮するユニークなコーヒー』を、私は他に思いつきません。 「自分一人で味を厳しく吟味する」という個人的な楽しみ方ではなく、「アナタ様が、誰かに喜んで頂く」という社会的な楽しみ方で能力をいかんなく発揮し、 実に「よく働く」特別な役割を持ったコーヒーであると言えます。 アナタ様も、ブルーマウンテンの進化を楽しんでみませんか？

◆ ご注文の前に必ずお読み下さい ◆ (1) 【 コーヒーメール便とは 】 ヤマト運輸の「ネコポス」を利用してサインレスでポストへ投函させていただきます。 ネコポスの規格に基づき、「A4サイズ」の専用ケースでお届けとなります。 ※本商品を2通以上を同時にご注文の場合は、宅配便での同梱配送となります。 (2) 【 他の商品を合わせてご注文いただく場合 】 「ネコポス」の規格外となりますので、通常宅配便でのお届けとなります。 ※商品代金送料込みのため、追加の送料は加算されません。 (3) 【 配達日時指定 】 お届け希望日・配達時間のご指定はご利用いただけません。 ※ご準備出来次第、順次の出荷とさせていただきます。 (4) 【 ご決済方法 】 郵便振込み及びクレジットカードのみとさせていただきます。 ※代引きをご利用の際は通常宅配便でのお届けとなります。（別途代引き手数料が必要です。） (5) 【 ラッピングサービス 】 ギフトタイプの専用ケースとなりますのでラッピング包装はご容赦ください。 ※当店発行の割引サービスはご利用できません ⇒ 本商品は特別割引セール商品のため他の割引サービス及び増量券等はご利用はできません。 (ビーンズクラブカードなどご利用できません) ポストにコーヒーをお届けする。 それがコーヒーメール便です。 ※販売価格は【ネット限定価格】です。 （豆への変更は、挽き方の選択よりお選び下さい。） メール便送料込み！ 他の商品と一緒に買っても送料はかかりません。 ※本商品を2通以上を同時にご注文の場合は、宅配便での同梱配送となります。 珈琲問屋が約100種類の珈琲の中からおススメをお選びしてご提案。 世界の珈琲を飲み比べてお気に入りの銘柄を発見してみてはいかがでしょうか？ 今月も4種類のおすすめ限定豆を ミディアムローストに焙煎したコーヒーを生豆時合計400g A4ファイルケースに詰めてお届けします。 挽き方は、豆または粉からお選び下さい。 ゴールドの袋は香り長持ちのアロマブレス加工です。 【今月のセット内容・各生豆時100g・ミディアムロースト】 ボリビア ソルデラマニャーナ ウォッシュド クリスタルマウンテン エチオピア アリーチャG1 ナチュラル ブラジルNo.2 #18 ★ ボリビア ソルデラマニャーナ ウォッシュド 導いた新たな夜明け 滑らかな飲みくちに、アップルやパパイヤをイメージする酸味とブラウンシュガーやビターチョコのような甘さを感じるコク。 カカオや白ワインを連想する軽やかな渋みにスパイシーな後味。 テイスト：がぶ飲み 産地：ボリビア 【味覚チャート(5点満点)】 酸味：★3.5 苦み：★3.5 甘み：★4 コク：★4 香り：★3.5 ※ミディアムロースト時の参考値 ★ クリスタルマウンテン キューバコーヒーの最高級品！ カリブ海特有の酸味・コク・苦みのバランスがとれた豊潤で上品な味と香りは、 カリブ海の真珠とも呼ばれる逸品です。その優雅な香りと味わいをお試し下さい。 テイスト：バランス 産地：キューバ 【味覚チャート(5点満点)】 酸味：★1 苦み：★1 甘み：★3 コク：★2 香り：★4 ※ミディアムロースト時の参考値 ★ エチオピア アリーチャG1 ナチュラル エチオピアンモカのトップクオリティ！ エレガントな甘い香り。まろやかな飲み口に広がる華やかさと重厚な完熟の甘み。ダージリンのようなコクと苦みを感じる余韻。 テイスト：ハニー 産地：エチオピア 【味覚チャート(5点満点)】 酸味：★3.5 苦み：★3 甘み：★3.5 コク：★3.5 香り：★4.5 ※ミディアムロースト時の参考値 ★ ブラジルNo.2 #18 誰からも愛される飲みやすい味わい 世界第1位のコーヒー生産国はブラジル。コーヒーといえばブラジルといわれるほど人気があります。 どなたでも飲みやすい酸味が少なく、ちょっと香ばしいほろ苦い味わいが大好評です。 テイスト：バランス 産地：ブラジル 【味覚チャート(5点満点)】 酸味：★3 苦み：★3 甘み：★4 コク：★4 香り：★4 ※ミディアムロースト時の参考値 ※本品は価格含めて限定販売品となります。 予定販売数完売の場合は早期に販売を終了する場合がございます。予めご了承ください。 ※お届け希望日・配達時間のご指定はご利用いただけません。 準備出来次第、順次の出荷とさせていただきます。 ※本品はコーヒーを抽出する器具（コーヒーメーカーなど）が必要です。 ※各生豆時100g×1袋・焙煎はミディアムロースト限定（生豆のままも選べます） ※挽き方は豆のままか、ペーパー用（＃14）が選べます。 ※本品は毎月、価格と銘柄が変わります。 ※本品のコーヒー豆は生豆時のグラム数での表示となっております。生豆をのぞき、焙煎後のグラム数は10％〜20％前後少なくなります。珈琲問屋が約100種類の珈琲の中からおススメをお選びしてご提案。 世界の珈琲を飲み比べてお気に入りの銘柄を発見してみてはいかがでしょうか？ 【今月のセット内容・各生豆時100g・ミディアムロースト】 ボリビア ソルデラマニャーナ ウォッシュド クリスタルマウンテン エチオピア アリーチャG1 ナチュラル ブラジルNo.2 #18

生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ モカの香りと味わいが光る特選ブレンド 40％のモカをベースにモカ独特の香りを活かしました。産地： ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧

【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。 モカ40%をベースにモカ独特の香りを生かしました。 コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。 　なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。 モカ40%をベースにモカ独特の香りを生かしました。 コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。 　なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ スパイシーな味わいのインドコーヒー 軽い苦みがあり、香りが強く、焙煎を強くしたストロングコーヒー向き。産地：インド ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧スパイシーな味わいのインドコーヒー トラディショナルエリアと呼ばれる南インドのカルナータカ州を中心とした地域で古くから栽培され、スパイシーで香ばしい香りと軽い苦味、すっきりとした口当たりが特徴のコーヒーです。 イタリアをはじめとするヨーロッパ各国で非常に好まれています。深煎りにも向いており、エスプレッソ用としても使われます。 まさに深煎り向き！ 軽い苦みがあり、香りが強く、焙煎を強くしたストロングコーヒーに向いています。 インドコーヒーの生産地 トラディショナルエリア インドの98％のコーヒーを産出する伝統的な栽培地域は、南部のカルナータカ、ケーララとタミルナードゥの3つの州で、西ガーツ山脈にあります。西ガーツ山脈と岩だらけの山並の地域はインドのコーヒー産業のバックボーンとなっています。 約二百年以上にわたってインドのコーヒー産業はこの地域で途切れることなく続いてきました。現在、この地域のコーヒープランテーションは降雨林のように当たり前な存在で、西ガーツ山脈の生態系を保つ上で重要な役割を果たしています。 インドでは全てのコーヒーは常緑の豆科の木を含む二重の複雑な形状の天蓋のもとで栽培されています。コーヒープランテーションには約50種類の色々な樹木から成る木陰があります。木陰は傾斜した土の土壌浸食を守り、深層から栄養素をリサイクルして土地を肥沃にします。季節の移り変わりにより起こる気温の変動からコーヒーを守り、さまざまな動植物の宿主になっています。野生生物が多く生息する降雨林保護地を擁するみずみずしい緑の丘には、コーヒー、紅茶と香辛料のプランテーションが共存しています。 ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。

【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。 モカ40%をベースにモカ独特の香りを生かしました。 コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。 　なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ 魅了し続けるトップクオリティー エレガントでスイートチョコを想わせる甘い香り。 クリーミーでまろやかな飲み口に広がる華やかさ。 ピーチやブルーベリーを感じる重厚な完熟の甘み。 ダージリンのようなコクと苦みを感じる長い余韻。 産地：エチオピア ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧スイートチョコを想わせる甘い香りとまろやかな飲み口 ここまで華やかな香りと口当たりの一杯にはめったに出会えません。入手困難なエチオピア産コーヒーの中でも“極上フルーティ”な香りのコーヒーが届きました。名産地イルガチェフェ・コチャレ地区のG-1ナチュラルです。ぜひこの機会に、素晴らしい上物モカコーヒーの世界をご堪能ください。 魅了し続けるトップクオリティー エレガントでスイートチョコを想わせる甘い香り。 クリーミーでまろやかな飲み口に広がる華やかさ。 ピーチやブルーベリーを感じる重厚な完熟の甘み。 ダージリンのようなコクと苦みを感じる長い余韻。 芳醇な香りのための丹念な製法 コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。 その多くが太古から受け継がれている自然的な農法で栽培されています。 高地にあるコチャレ地区はフローラルで香り高いコーヒーとして名産地として知られ、人口10万人ほどの農家の生計はほとんどコーヒー栽培で賄われています。 とりわけ、コチャレ地区アリーチャはイルガチェフェでも有数の精選処理施設を有し、そこで仕上がったコーヒーは、豊富な水源を活用した水洗式精製も、そして手間と技術が求められるナチュラル精製も、いずれも国内最高クラスの品質だと評判です。 このコーヒーはグレード1に適したチェリーを特別に選別。芳醇な香りの強化の為に、時間をかけて丹念に100％サンドライに仕上た逸品です。 製法が複雑で困難な為に高度な技術が必要で、選別もすべてハンドピックです。エチオピアンコーヒーのトップを行く味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 ビーンズクラブカードおよび増量券がご利用いただけます。

高級で美しい缶入りギフト。 保管ケースにもぴったりです。 缶入りだから美味しさが長持ちします。 ご注文後に焙煎いたします！ 煎りたて・挽きたてコーヒーをお届け致します。 ■ギフト内容： ・ブルマンNo.1ブレンド 1缶(生豆時200g) ・マンデリンG-1 1缶(生豆時200g) ・モカブレンド 1缶(生豆時200g) ・モカブレンド 1缶(生豆時200g) 箱サイズ：180×285×85mm ◎このギフトはミディアムローストです。 【 お祝いなどのギフトとしてご利用のお客様へ （配達日付指定のお願い） 】 誕生日、母の日、父の日、内祝いなどの贈り物としてギフトをご利用の場合は、ご注文の際に配達日時をご指定くださいますようお願い申し上げます。 なお、ご注文日より出荷まで2〜3日ほどお時間を頂いております。お急ぎの場合はできる限り対応致しますのでお電話などでご連絡ください。 本ギフトの包装について 箱サイズ 18cm×29cm×9cm 対応する手提げ紙袋 【小】サイズ　1枚20円 ラッピング 可 のし 可ギフト対応

【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。 モカ40%をベースにモカ独特の香りを生かしました。 コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。 　なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。 モカ40%をベースにモカ独特の香りを生かしました。 コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。 　なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

ベーシック・コーヒーギフト気軽に贈れる人気のギフトです。 ご注文後に焙煎いたします！ 煎りたて・挽きたてコーヒーをお届け致します。 ■ギフト内容： ・ブルマンNo.1ブレンド 　1袋(生豆時200g) ・モカブレンド　　1袋(生豆時200g) ・コロンビアスプレモ　1袋(生豆時200g) 箱サイズ：270×150×85mm ◎このギフトはミディアムローストです。 【 お祝いなどのギフトとしてご利用のお客様へ （配達日付指定のお願い） 】 誕生日、母の日、父の日、内祝いなどの贈り物としてギフトをご利用の場合は、ご注文の際に配達日時をご指定くださいますようお願い申し上げます。 なお、ご注文日より出荷まで2〜3日ほどお時間を頂いております。お急ぎの場合はできる限り対応致しますのでお電話などでご連絡ください。 本ギフトの包装について 箱サイズ 15cm×27cm×9cm 対応する手提げ紙袋 【小】サイズ　1枚20円 ラッピング 可 のし 可ギフト対応

生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ ガテマラが、生豆1kgパック限定で、超特価。 甘い香りと、上品な酸味があり、芳醇な風味 産地：グァテマラ ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧甘い香りと芳醇な風味！中米を代表するコーヒー マヤ文明が栄えた中米の国「ガテマラ」。 そのガテマラの3000m級の活火山の裾野でコーヒーは栽培されています。 温暖な気候と肥沃な火山灰土壌が生み出す甘い香りと上品な酸味。そして芳醇な風味。 まさに中米を代表するコーヒーをぜひお楽しみください。 三拍子そろった味わいで人気の銘柄 マヤ文明の地として有名なガテマラ。 このガテマラSHBとは最も標高の高い所で取れた、豆のグレード規格 SHB（ストリクトリーハードビーンズ）のこと。 芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味と三拍子そろった味わいで コーヒー好きには定番の銘柄。 もちろん当店でも常に人気のコーヒーです！ 現代文明と距離を置いたインディオがコーヒーを栽培しています コーヒー栽培は山奥深く入ったところでほとんどが栽培されております。 そこではマヤ文明を支えた末裔であるインディオ達がいまだ現代文明とは一線を画した生活を 送っています。現代文明と距離を置いているがゆえに、今もなおこの地域は昔ながらの品種である ブルボン種が大勢を占めており、古き良き時代の懐かしい味が息づいています。 こうしたまさに自然の恵みで育てあげられたコーヒーは特有の酸味とバランスのとれた甘味、 そして力強いボディを兼ね備えております。

生豆1kgでお得な価格！ マンデリンG1がでお得な価格。 コクのある柔らかな苦みを有し、酸味のない上品な風味。 産地：インドネシア ※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。 ハンドロースター一覧 電動ロースター一覧深みのある上品な時わいと濃厚なコク！インドネシアコーヒーの代表！ 当店でも数ある産地のなかでも常に人気を誇る銘柄「マンデリン」。 インドネシア・スマトラ島のコーヒーで、 その独特で上品な味わいは世界的にも有名です。 インドネシア・高地産特有の味わいをぜひお楽しみ下さい。 マンデリンが栽培されるスマトラ島の風景 大人気のインドネシア・スマトラ島産コーヒー 芳醇なコクにやわらかな苦味、 飲んだ時に広がる深みのある上品な味わいと香りが コーヒー好きのあなたをきっと魅了するでしょう。 トップクラスの人気を誇るインドネシアの代表的な銘柄です。 インドネシアのコーヒーはほとんどがロブスタ種のコーヒーでアラビカ種は希少です。 インドネシア産コーヒーで皆様にもおなじみのスマトラ島産「マンデリン」。 その「マンデリン」という名前は、スマトラ島にいた部族マンデリン族から名づけられました。 独自の精選方法で生まれるマンデリンコーヒー マンデリンコーヒーの生豆は他の生豆とは違い、深緑色に仕上がっています。これはインドネシア・スマトラ島の一部で行われている「スマトラ式」と呼ばれる独特の精選方法によるためです。 通常は果肉を除去した脱穀前のパーチメントの状態で充分に乾燥させてから最後に脱穀を行いますが、スマトラ式はチェリーを収穫したその日中に果肉除去し、パーチメントの状態では充分な乾燥(1次乾燥)の時間をかけずに脱穀を行い、脱穀後の生豆の状態で再び乾燥(2次乾燥)を行います。 この方法は雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのもの。スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるためにこのような方式がとられています。そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。 インドネシア・スマトラ式の乾燥風景 ビーンズクラブカード及び増量券が使用できます!!（※半額券はご使用いただけません）

高級で美しい缶入りギフト。 保管ケースにもぴったりです。 缶入りだから美味しさが長持ちします。 ご注文後に焙煎いたします！煎りたて・挽きたてコーヒーをお届け致します。 ■ギフト内容： ・ブルマンNo.1ブレンド 1缶(生豆時200g) ・コロンビアスプレモ1缶(生豆時200g) ・モカブレンド 1缶(生豆時200g) 箱サイズ：270×150×85mm ◎このギフトはミディアムローストです。 【 お祝いなどのギフトとしてご利用のお客様へ （配達日付指定のお願い） 】 誕生日、母の日、父の日、内祝いなどの贈り物としてギフトをご利用の場合は、ご注文の際に配達日時をご指定くださいますようお願い申し上げます。 なお、ご注文日より出荷まで2〜3日ほどお時間を頂いております。お急ぎの場合はできる限り対応致しますのでお電話などでご連絡ください。 本ギフトの包装について 箱サイズ 15cm×27cm×9cm 対応する手提げ紙袋 【小】サイズ　1枚20円 ラッピング 可 のし 可ギフト対応

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。 【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 魅了し続けるトップクオリティー エレガントでスイートチョコを想わせる甘い香り。 クリーミーでまろやかな飲み口に広がる華やかさ。 ピーチやブルーベリーを感じる重厚な完熟の甘み。 ダージリンのようなコクと苦みを感じる長い余韻。 産地：エチオピア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。 【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 魅了し続けるトップクオリティー エレガントでスイートチョコを想わせる甘い香り。 クリーミーでまろやかな飲み口に広がる華やかさ。 ピーチやブルーベリーを感じる重厚な完熟の甘み。 ダージリンのようなコクと苦みを感じる長い余韻。 産地：エチオピア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。 【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 魅了し続けるトップクオリティー エレガントでスイートチョコを想わせる甘い香り。 クリーミーでまろやかな飲み口に広がる華やかさ。 ピーチやブルーベリーを感じる重厚な完熟の甘み。 ダージリンのようなコクと苦みを感じる長い余韻。 産地：エチオピア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら

【ヒント】焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 コクのある柔らかな苦みを有し、酸味のない上品な風味。 産地：インドネシア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。 【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 魅了し続けるトップクオリティー エレガントでスイートチョコを想わせる甘い香り。 クリーミーでまろやかな飲み口に広がる華やかさ。 ピーチやブルーベリーを感じる重厚な完熟の甘み。 ダージリンのようなコクと苦みを感じる長い余韻。 産地：エチオピア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら

【ヒント】 焼き加減・挽き具 合の説明は こちらをご覧下さい。 軽い苦みがあり、香りが強く、焙煎を強くしたストロングコーヒー向き 産地：インド コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。 　なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

【ヒント】焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 コクのある柔らかな苦みを有し、酸味のない上品な風味。 産地：インドネシア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

【ヒント】焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 コクのある柔らかな苦みを有し、酸味のない上品な風味。 産地：インドネシア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。 【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 魅了し続けるトップクオリティー エレガントでスイートチョコを想わせる甘い香り。 クリーミーでまろやかな飲み口に広がる華やかさ。 ピーチやブルーベリーを感じる重厚な完熟の甘み。 ダージリンのようなコクと苦みを感じる長い余韻。 産地：エチオピア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。 【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 魅了し続けるトップクオリティー エレガントでスイートチョコを想わせる甘い香り。 クリーミーでまろやかな飲み口に広がる華やかさ。 ピーチやブルーベリーを感じる重厚な完熟の甘み。 ダージリンのようなコクと苦みを感じる長い余韻。 産地：エチオピア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら