原材料:食塩(国内製造)、胡椒、レッドベルペッパー、ガーリック、醤油、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、唐辛子、オニオン粉末、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:60G 商品サイズ:(高さX奥行X幅):110MM×45MM×45MM ブラント名:確認中 メーカー名: ライフテック

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハーブの秘密のパワーを栄養学的に詳述!認知症予防ほか、健康に役立つ。
視力の向上、リラックス効果、免疫力を高める、アンチエイジング、血圧調整、ホルモン機能調整、抗酸化作用、抗菌、抗がん作用ほか。
＜収録内容＞料理に使われるハーブ(ミント/ハッカパセリガーリック/ニンニク ほか)花を楽しむハーブ(プリムラ/サクラソウポピー/ヒナゲシケシ(アヘンケシ) ほか)薬として使われるハーブ(ダンディライオン/セイヨウタンポポカモミール/カミツレクローバー/ムラサキツメクサ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2233046Jiru De Eve Izu / Cho Dahlia Maori / Eiyo Gaku Kanshu Itakura Hiroshi Shigeru / Kanyaku Nishimoto Kaoru / Yaku / Color Zukan Herb No Himitsu Riyo Ho Kono Rekishi Densho / Original Title: the POWER of HERBS Gencho Dai2 Han No Honyakuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/05JAN：9784890137893カラー図鑑ハーブの秘密 利用法・効能・歴史・伝承 / 原タイトル:THE POWER OF HERBS 原著第2版の翻訳[本/雑誌] / ジル・デイヴィーズ/著 ダリア・マオリ/栄養学監修 板倉弘重/監訳 西本かおる/訳2018/05発売

入浴、予防医学の専門家による「入浴」について、健康・美容・予防医学・スキンケア・ダイエット・泉質・文化歴史の面から、 身近な習慣である「お風呂の正しい知識」を解説いたします。
温かいお湯が入った浴槽に毎日のように浸かる習慣を持つ国は、世界で日本だけです。
一生で約3万回、合計約1万時間も入浴し、産湯から死後の湯灌まで、日本人の人生はお風呂で始まりお風呂に終わります。
誰もが毎日行う生活習慣であり、そして温熱や水圧などのお風呂の作用は、 食事・運動・睡眠と並んで心身に素晴らしいメリットをもたらす反面、高齢者を中心に事故も多発しています。
このような状況を踏まえ、「健康・美容・安全面、そして世界に誇れる日本の文化である入浴」について学び活用していくのが「入浴検定」です。
健康、美容、ダイエットに興味がある方。
仕事・職場にお風呂の知識を活かしたい方におすすめの検定です。
「お風呂好き」の方に、読み物としてもおすすめできる1冊です。
本書では"和ハーブと入浴"についても取り上げておりますので、 和ハーブ好きな方にも読んでいただきたい"お風呂バイブル"となります。

著者ジル・デイヴィーズ(著) ダリア・マオリ栄養学監修板倉弘重(監訳) 西本かおる(訳)出版社西村書店東京出版編集部発売日2018年05月ISBN9784890137893ページ数191Pキーワードからーずかんはーぶのひみつりようほうこうのう カラーズカンハーブノヒミツリヨウホウコウノウ でいヴい−ず じる DAVIE デイヴイ−ズ ジル DAVIE9784890137893内容紹介ハーブはBC1500年のエジプトのパピルス文書にも記載があるように、長いあいだ私たちの生活において、料理、香水の材料、医術や呪術など、さまざまな場面で活用されてきました。
本書では、その中から身近な60種を「料理に使われるハーブ」「花を楽しむハーブ」「薬として使われるハーブ」に分け、美しい図版とともに紹介。
それぞれの特性を生かした料理への活用法、各地の民間療法、効用、ハーブにまつわる伝承、神話、歴史的・文芸的エピソードなどを織り交ぜ、ハーブのちからをあますところなく伝えます。
巻末には栄養成分表や用語集に加え、花言葉や世界各国のハーブ事情なども紹介、コンパクトながらに楽しい情報が満載の一冊です。
英米で活躍する認定栄養士ダリア・マオリが、各ハーブの効果的な利用法をアドバイス！ ハーメルンの笛吹きが、町からネズミを連れ出すときにポケットに入れていたハーブとは？ ??答えは本の中に。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次料理に使われるハーブ（ミント／ハッカ/パセリ/ガーリック／ニンニク ほか）/花を楽しむハーブ（プリムラ／サクラソウ/ポピー／ヒナゲシ/ケシ（アヘンケシ） ほか）/薬として使われるハーブ（ダンディライオン／セイヨウタンポポ/カモミール／カミツレ/クローバー／ムラサキツメクサ ほか）

古谷暢基 平川美鶴 コスモの本ワハーブ ニホンノタカラモノ フルヤマサキ ヒラカワミツル 発行年月：2017年06月30日 予約締切日：2017年06月29日 ページ数：218p サイズ：単行本 ISBN：9784864850278 古谷暢基（フルヤマサキ） 博士（医学）。
WHOおよびユニセフ指定学府I．O．U．C．M．（国際代替医療大学）日本校学長。
（一社）和ハーブ協会理事長、日本ダイエット健康協会代表理事、日本ルーシーダットン普及連盟代表などを務める。
北里柴三郎の血を引く 平川美鶴（ヒラカワミツル） 和ハーブライフスタイリスト／（一社）和ハーブ協会理事。
8月2日生まれ。
講師業、商品企画開発、実践ワークショップを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　和ハーブとは何か（和ハーブの分類学／和ハーブの定義／植物が人間にもたらすもの／和ハーブと日本人）／第2章　和ハーブと食文化（植物食材のそれぞれの役割／地域別の環境に裏付けられる植物食文化）／第3章　和ハーブと健康・医療（日本の伝統療法／和ハーブ有効成分の話）／第4章　和ハーブの実践と活用（和ハーブの入手法と活用準備／もっと楽しく、もっと豊かに。
和ハーブライフスタイル）／第5章　和ハーブ検定問題にチャレンジ 古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）。
足元のあたりまえのなかに、たからものを見つける、もっと楽しく、もっと豊かに…「和ハーブ」と暮らすライフスタイル。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

著者ジル・デイヴィーズ(著) ダリア・マオリ栄養学監修板倉弘重(監訳) 西本かおる(訳)出版社西村書店東京出版編集部発売日2018年05月ISBN9784890137893ページ数191Pキーワードからーずかんはーぶのひみつりようほうこうのう カラーズカンハーブノヒミツリヨウホウコウノウ でいヴい−ず じる DAVIE デイヴイ−ズ ジル DAVIE9784890137893内容紹介ハーブはBC1500年のエジプトのパピルス文書にも記載があるように、長いあいだ私たちの生活において、料理、香水の材料、医術や呪術など、さまざまな場面で活用されてきました。
本書では、その中から身近な60種を「料理に使われるハーブ」「花を楽しむハーブ」「薬として使われるハーブ」に分け、美しい図版とともに紹介。
それぞれの特性を生かした料理への活用法、各地の民間療法、効用、ハーブにまつわる伝承、神話、歴史的・文芸的エピソードなどを織り交ぜ、ハーブのちからをあますところなく伝えます。
巻末には栄養成分表や用語集に加え、花言葉や世界各国のハーブ事情なども紹介、コンパクトながらに楽しい情報が満載の一冊です。
英米で活躍する認定栄養士ダリア・マオリが、各ハーブの効果的な利用法をアドバイス！ ハーメルンの笛吹きが、町からネズミを連れ出すときにポケットに入れていたハーブとは？ ??答えは本の中に。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次料理に使われるハーブ（ミント／ハッカ/パセリ/ガーリック／ニンニク ほか）/花を楽しむハーブ（プリムラ／サクラソウ/ポピー／ヒナゲシ/ケシ（アヘンケシ） ほか）/薬として使われるハーブ（ダンディライオン／セイヨウタンポポ/カモミール／カミツレ/クローバー／ムラサキツメクサ ほか）

利用法・効能・歴史・伝承 ジル・デイヴィーズ ダリア・マオリ 西村書店カラーズカンハーブノヒミツ ジルデイヴィーズ ダリアマオリ 発行年月：2018年05月28日 予約締切日：2018年05月18日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784890137893 原書第2版 デイヴィーズ，ジル（Davies,Gill） 英国の文筆家、編集者。
手がけた書籍は500点にもおよび、ジャンルも歴史、薬、自然、海外事情、戯曲など、多岐にわたる マオリ，ダリア（Maori,Dalia） 認定栄養士。
米国のCommission　on　Dietetic　Registrationおよび英国のHealth　and　Care　Professions　Councilに認定登録。
肥満や糖尿病の専門家として、栄養が健康や癒しに及ぼす影響について研究する 板倉弘重（イタクラヒロシゲ） 品川イーストワンメディカルクリニック理事長、医学博士。
東京大学医学部卒業、東京大学医学部第三内科講師、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長、茨城キリスト教大学教授を経て現職。
この間、カリフォルニア大学心臓血管研究所留学。
脂質栄養学、動脈硬化学、赤ワインやチョコレートなどの抗酸化物質などの研究を行う。
日本ポリフェノール学会理事長、日本健康・栄養システム学会理事長。
著書多数 西本かおる（ニシモトカオル） 文芸翻訳者。
東京外国語大学フランス語学科卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 料理に使われるハーブ（ミント／ハッカ／パセリ／ガーリック／ニンニク　ほか）／花を楽しむハーブ（プリムラ／サクラソウ／ポピー／ヒナゲシ／ケシ（アヘンケシ）　ほか）／薬として使われるハーブ（ダンディライオン／セイヨウタンポポ／カモミール／カミツレ／クローバー／ムラサキツメクサ　ほか） ハーブの秘密のパワーを栄養学的に詳述！認知症予防ほか、健康に役立つ。
視力の向上、リラックス効果、免疫力を高める、アンチエイジング、血圧調整、ホルモン機能調整、抗酸化作用、抗菌、抗がん作用ほか。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

ハーブと暮らす12か月 ベニシア・スタンリー・スミス 竹林正子 世界文化社ベニシア ノ ニワズクリ スタンリー・スミス,ベニシア タケバヤシ,マサコ 発行年月：2013年12月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784418135141 スタンリー・スミス，ベニシア（StanleyーSmith,Venetia）（スタンリースミス，ベニシア） ハーブ研究家。
1950年、イギリスの貴族の館で知られるケドルストンに生まれる。
19歳の時、貴族社会に疑問を持ち、イギリスを離れインドを旅する。
71年に来日し、78年より京都で英会話学校を始め、現在の「ベニシアインターナショナル」を設立した。
96年に大原にある築100年の古民家へ移住。
ハーブを使った手づくりの暮らしや、古民家でのライフスタイル、自然と共生した生き方が注目を集めている。
著作をはじめ、テレビ、講演会などで活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1月　休息と回復の時／2月　命の樹液を巡らせて／3月　土の世話をする／4月　悩みや心配事が消か去る場所／5月　ガーデニングの秘訣は愛／6月　一斉に花開く庭／7月　幸せになれる場所を探す／8月　ワインガーデンの想い出／9月　私のコテージガーデン／10月　古代の神々と自然／11月　秋に寄せるうた／12月　庭が眠りにつく前に／ハーブと料理に目覚めた時 ベニシアが日記に書き留めてきた、庭やハーブについてのエッセイが満載。
ハーブで暮らしを豊かにするヒントが詰まった、長く手元に置きたい1冊。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

■ISBN:9784890137893★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】カラー図鑑ハーブの秘密　利用法・効能・歴史・伝承　ジル・デイヴィーズ/著　ダリア・マオリ/栄養学監修　板倉弘重/監訳　西本かおる/訳フリガナカラ−　ズカン　ハ−ブ　ノ　ヒミツ　リヨウホウ　コウノウ　レキシ　デンシヨウ発売日201805出版社西村書店東京出版編集部ISBN9784890137893大きさ191P　20cm著者名ジル・デイヴィーズ/著　ダリア・マオリ/栄養学監修　板倉弘重/監訳　西本かおる/訳

「PAN de WA HERB 日本人の心と体に届く和ハーブレシピ」は、 日本の伝統的なハーブを使ったレシピが満載の書籍となります。
この書籍と掲載されている厳選された和ハーブを一緒にご購入 いただけるセットです。
このセットは、料理の幅を広げ、 日常に新たな風味と健康をもたらすことを目指しています。
本書では、チャノキ、クロモジ、カキドオシ、和ハッカなど、 日本固有のハーブを使用した独創的なレシピが豊富に紹介されています。
これらのハーブは、それぞれ独特の香りと風味があり、 料理に深みと彩りを加えます。
また、付属のハーブは、 すぐに使える形で提供されるため、手軽に日本の伝統的な味と 香りを楽しむことができます。
このセットは、料理好きな方はもちろん、 健康や美容に関心のある方、また、ギフトとして贈り物にもおすすめです！ 和ハーブを取り入れた生活で、心も体も豊かに… 美味しく健康的なレシピを通じて、日本の自然が育んだ恵みを感じてください。

新特産シリーズ 内藤　一夫 農山漁村文化協会サンショウ ナイトウ　カズオ 発行年月：2004年04月05日 予約締切日：2004年04月04日 ページ数：160p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540031816 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

「食」の図書館 ゲイリー・アレン 竹田円 原書房ハーブ ノ レキシ アレン,ゲイリー タケダ,マドカ 発行年月：2015年01月20日 予約締切日：2015年01月16日 ページ数：188p サイズ：単行本 ISBN：9784562051229 アレン，ゲイリー（Allen,Gary） フードライター、編集者。
ニューヨーク州エンパイアステートカレッジで食の歴史や文化を教えている 竹田円（タケダマドカ） 東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。
専攻はスラヴ文学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　原始の野生／第1章　ハーブとは何か？／第2章　おなじみのハーブ／第3章　ヨーロッパ以外のハーブ／第4章　旅をするハーブ／第5章　国境も文化も越えて ハーブとは一体なんだろう？香草？薬草？スパイスとの関係は？それとも毒？答えの数だけある人間とハーブの物語の数々を紹介。
人間の食と医、民族の移動、戦争…ハーブには驚きのエピソードがいっぱい。
レシピ付。
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著者：北野 佐久子出版社：東京堂出版サイズ：単行本ISBN-10：449010684XISBN-13：9784490106848■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：北野 佐久子出版社：東京堂出版サイズ：単行本ISBN-10：449010684XISBN-13：9784490106848■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：熊井 明子出版社：千早書房サイズ：単行本ISBN-10：4884924002ISBN-13：9784884924003■こちらの商品もオススメです ● 安井かずみのおしゃれ泥棒 ファッション感覚、グレード・アップしませんか / 安井 かずみ / 大和出版 [単行本] ● 愛のポプリ 素敵な手作りの香りの世界 / 熊井 明子 / 講談社 [ペーパーバック] ● おしゃれトーク / 熊井 明子 / KADOKAWA [単行本] ● 愛、経験してますか？ 自分らしく、しっかり、幸せ / 安井 かずみ / PHP研究所 [単行本] ● 安井かずみのおしゃれ泥棒 ファッション感覚、グレード・アップしませんか 新版 / 安井 かずみ / 大和出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：熊井 明子出版社：千早書房サイズ：単行本ISBN-10：4884924002ISBN-13：9784884924003■こちらの商品もオススメです ● 安井かずみのおしゃれ泥棒 ファッション感覚、グレード・アップしませんか / 安井 かずみ / 大和出版 [単行本] ● 愛のポプリ 素敵な手作りの香りの世界 / 熊井 明子 / 講談社 [ペーパーバック] ● おしゃれトーク / 熊井 明子 / KADOKAWA [単行本] ● 愛、経験してますか？ 自分らしく、しっかり、幸せ / 安井 かずみ / PHP研究所 [単行本] ● 安井かずみのおしゃれ泥棒 ファッション感覚、グレード・アップしませんか 新版 / 安井 かずみ / 大和出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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原材料:でん粉(国内製造)、食塩(岩塩)、フライドオニオン、ナチュラルチーズ、ブラックペッパー、ローストガーリック、オニオンパウダー、バジル、パセリ、ナツメッグ、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量:8G×10袋 商品サイズ(高さX奥行X幅):14CM×13CM×8CM 原産国 :日本

内容量:310G 大人のデビル 辛みの強いポテトシーズニング フライドポテト1人前(100G)に対し、3G(小さじ1強)を振りかけて 商品サイズ(高さX奥行X幅):14.7CM×7.8CM×5.9CM

武政 三男 日沼 紀子 日本文芸社オトナジカンヲアジワウ タノシイスパイスエホン タケマサ ミツオ ヒヌマ ノリコ 発行年月：2022年04月19日 予約締切日：2022年01月31日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784537219845 武政三男（タケマサミツオ） 元ライオン株式会社生活行動研究所テストキッチン室長として、同社のスパイスブランドの開発と啓蒙に携わったのち、スパイスコーディネーター協会理事長として、スパイスの指導者を育成。
現在は、株式会社スパイススタジオの代表も務め、スパイスの商品開発者やアドバイザー、販売企画のコンサルタントとしても活躍 日沼紀子（ヒヌマノリコ） スパイス調合家、料理家。
食品メーカーにてスパイス部門を立ちあげたのち、マーケティングベンチャーを経て独立。
現在は、岡山県備前市にレストラン兼アトリエのCROISEMENTを備え、スパイスをつかったオリジナル料理を提供するとともに、オリジナルの調合スパイスの販売やスパイス講座、料理教室、執筆活動など多岐にわたり活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　世界にはスパイスがあふれている！（はじまりは紀元前32世紀／スパイス交易の中心地中東　ほか）／2　スパイスってなんだろう？（スパイス＝香辛料ってホント？／スパイスにそそられるワケ　ほか）／3　スパイスで料理をしよう（スパイスがつかえるのはカレーだけじゃない！／スパイスをいつ、どうつかう？　ほか）／4　暮らしにもっとスパイスを！（オリジナルブレンドに挑戦！／スパイスでハッピーライフ！　ほか） どんな効果があるの？おいしい組みあわせは？世界の料理をつくりたい！イラストでスパイスの知識をやさしく学べる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

内容量:90G 原材料:パセリ 商品サイズ(高さX奥行X幅):200.0MMX92.0MMX77.0MM

■ISBN:9784816364259★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ハーブのすべてがわかる事典　特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで　日本と世界のハーブ381種を掲載　ジャパンハーブソサエティー/著フリガナハ−ブ　ノ　スベテ　ガ　ワカル　ジテン　トクチヨウ　レキシ　サイバイ　ノ　チシキ　カラ　クラシ　ニ　イカス　カツヨウジユツ　マデ　ニホン　ト　セカイ　ノ　ハ−ブ　サンビヤクハチジユウイツシユ　オ　ケイサイ　ニホン/ト/セカイ/ノ/ハ−ブ/381シユ/オ/ケ発売日201804出版社ナツメ社ISBN9784816364259大きさ287P　26cm著者名ジャパンハーブソサエティー/著

著者ステファン・ブチャツキ(著) 岩田佳代子(訳)出版社ガイアブックス発売日2018年07月ISBN9784866540054ページ数319Pキーワードはーぶばいぶるはーぶおそだてあじわうがいどぶつく ハーブバイブルハーブオソダテアジワウガイドブツク ぶちやつき すてふあん BUC ブチヤツキ ステフアン BUC9784866540054内容紹介世界中で300万部以上売れている人気のバイブルシリーズ！園芸家の立場から書かれたハーブ図鑑が登場！園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこのバイブルには、130を超えるハーブが掲載されています。
多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法に関するアドバイスも載っています。
料理に使う場合のみならず、観賞用としても愛されているハーブの魅力も存分に紹介しています。
ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録。
栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。
本書は、園芸家の立場から書かれた、130を超えるハーブの栽培方法と注意点、基本情報や鑑賞ポイント、場所と土、耐寒性などの情報が詰まっています。
全国のシニア層のアンケート結果では、日ごろの運動不足の解消や、精神面での“癒し効果”を実現するものとして、始めてみたい趣味に「園芸・ガーデニング」が上位にランキングされているほど、今後の高齢化社会でますます需要が上がってくると予想されています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ハーブのすべて（ハーブとは？/場所と土/ハーブガーデンのデザインとスタイル ほか）/ハーブ一覧（ヤロー/ショウブ/アニスヒソップ ほか）/木質ハーブと低木ハーブ（ユーカリ属/ウインターグリーン/ウィッチヘーゼル ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。
特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。
日本と世界のハーブ381種を掲載。
＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2209759Japan Herb Society / Cho / Herb No Subete Ga Wakaru Jiten Tokucho Rekishi Saibai No Chishiki Kara Kurashi Ni Ikasu Katsuyo Jutsu Made Nippon to Sekai No Herb 381 Shu Wo Keisai (Natsume Sha No Garden)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/03JAN：9784816364259ハーブのすべてがわかる事典 特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで 日本と世界のハーブ381種を掲載[本/雑誌] (ナツメ社のGarden) / ジャパンハーブソサエティー/著2018/03発売

■ISBN:9784866540054★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ハーブバイブル　ハーブを育て、味わうガイドブックの決定版　ステファン・ブチャツキ/著　岩田佳代子/訳フリガナハ−ブ　バイブル　ハ−ブ　オ　ソダテ　アジワウ　ガイドブツク　ノ　ケツテイバン発売日201807出版社ガイアブックスISBN9784866540054大きさ319P　17cm著者名ステファン・ブチャツキ/著　岩田佳代子/訳

著者マーガレットB．フリーマン(著) 遠山茂樹(訳)出版社八坂書房発売日2009年02月ISBN9784896949254ページ数171Pキーワードせいようちゆうせいはーぶじてん セイヨウチユウセイハーブジテン ふり−まん ま−がれつと B． フリ−マン マ−ガレツト B．9784896949254内容紹介ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、当時の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い第一級の史料を手がかりに、料理用・治療薬・芳香料・毒薬などとして日常的にどのように用いられていたかを中心に記述する。
美しいボタニカル・アートなどのカラー図版と15世紀の木版画を多数掲載。
詳細な訳註・解説により資料性もさらに充実。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次料理用ハーブ（アニス/バジル ほか）/治療用ハーブ（アグリモニー/アロエ ほか）/毒性ハーブ（ヨウシュトリカブト/クリスマスローズ ほか）/芳香性ハーブ（コストマリー/アイリス ほか）

特定非営利活動法人　ジャパンハーブソサエティー ナツメ社ハーブノスベテガワカルジテン トクテイヒエイリカツドウホウジン ジャパンハーブソサエティー 発行年月：2018年03月15日 予約締切日：2018年01月29日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784816364259 日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。
特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。
日本と世界のハーブ381種を掲載。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

著者ステファン・ブチャツキ(著) 岩田佳代子(訳)出版社ガイアブックス発売日2018年07月ISBN9784866540054ページ数319Pキーワードはーぶばいぶるはーぶおそだてあじわうがいどぶつく ハーブバイブルハーブオソダテアジワウガイドブツク ぶちやつき すてふあん BUC ブチヤツキ ステフアン BUC9784866540054内容紹介世界中で300万部以上売れている人気のバイブルシリーズ！園芸家の立場から書かれたハーブ図鑑が登場！園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこのバイブルには、130を超えるハーブが掲載されています。
多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法に関するアドバイスも載っています。
料理に使う場合のみならず、観賞用としても愛されているハーブの魅力も存分に紹介しています。
ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録。
栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。
本書は、園芸家の立場から書かれた、130を超えるハーブの栽培方法と注意点、基本情報や鑑賞ポイント、場所と土、耐寒性などの情報が詰まっています。
全国のシニア層のアンケート結果では、日ごろの運動不足の解消や、精神面での“癒し効果”を実現するものとして、始めてみたい趣味に「園芸・ガーデニング」が上位にランキングされているほど、今後の高齢化社会でますます需要が上がってくると予想されています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ハーブのすべて（ハーブとは？/場所と土/ハーブガーデンのデザインとスタイル ほか）/ハーブ一覧（ヤロー/ショウブ/アニスヒソップ ほか）/木質ハーブと低木ハーブ（ユーカリ属/ウインターグリーン/ウィッチヘーゼル ほか）

■ISBN/JAN：9784896949254★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名西洋中世ハーブ事典　マーガレット・B．フリーマン/著　遠山茂樹/訳フリガナセイヨウ　チユウセイ　ハ−ブ　ジテン著者名マーガレット・B．フリーマン/著　遠山茂樹/訳出版年月200902出版社八坂書房大きさ171P　20cm

著者マーガレットB．フリーマン(著) 遠山茂樹(訳)出版社八坂書房発売日2009年02月ISBN9784896949254ページ数171Pキーワードせいようちゆうせいはーぶじてん セイヨウチユウセイハーブジテン ふり−まん ま−がれつと B． フリ−マン マ−ガレツト B．9784896949254内容紹介ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、当時の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い第一級の史料を手がかりに、料理用・治療薬・芳香料・毒薬などとして日常的にどのように用いられていたかを中心に記述する。
美しいボタニカル・アートなどのカラー図版と15世紀の木版画を多数掲載。
詳細な訳註・解説により資料性もさらに充実。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次料理用ハーブ（アニス/バジル ほか）/治療用ハーブ（アグリモニー/アロエ ほか）/毒性ハーブ（ヨウシュトリカブト/クリスマスローズ ほか）/芳香性ハーブ（コストマリー/アイリス ほか）

著者マーガレットB．フリーマン(著) 遠山茂樹(訳)出版社八坂書房発売日2009年02月ISBN9784896949254ページ数171Pキーワードせいようちゆうせいはーぶじてん セイヨウチユウセイハーブジテン ふり−まん ま−がれつと B． フリ−マン マ−ガレツト B．9784896949254内容紹介ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、当時の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い第一級の史料を手がかりに、料理用・治療薬・芳香料・毒薬などとして日常的にどのように用いられていたかを中心に記述する。
美しいボタニカル・アートなどのカラー図版と15世紀の木版画を多数掲載。
詳細な訳註・解説により資料性もさらに充実。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次料理用ハーブ（アニス/バジル ほか）/治療用ハーブ（アグリモニー/アロエ ほか）/毒性ハーブ（ヨウシュトリカブト/クリスマスローズ ほか）/芳香性ハーブ（コストマリー/アイリス ほか）