藤浪知香江 静岡新聞社ハーブ ニチヨウビ フジナミ,チカエ 発行年月：1996年10月12日 予約締切日：1996年10月05日 ページ数：122p サイズ：単行本 ISBN：9784783807278 Basic　Ten基本ハーブ（ローズマリー／セージ／コモンタイム／ジャーマンカモミール／ペパーミント　ほか）／Kitchen　Herbsハーブ料理（さわやかな目覚めの日は…／ゆったりとした休日は…／忙しいあなたに…／二日酔いでたーいへん／今日は海辺でピクニック　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

原材料:◆福島精肉店 極上スパイス 喜 (瓶入り80G)◆原材料:食塩、胡椒、ガーリック、醤油、パプリカ、レッドベルペッパー、鰹エキス、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルペッパー、唐辛子、パセリ、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)◆福島精肉店 楽喜(ラッキー)スパイス 瓶入り 70G◆ 原材料:食塩、胡椒、醤油、ガーリック、フライドガーリック、レッドペッパー、かつお調味粉末、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、パセリ、バジル、パプリカ、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルペッパー、唐辛子、オレガノ、マジョラム 内容量:極上スパイス 喜 (瓶入り80G)& 楽喜(ラッキー)スパイス (瓶入り70G) 商品サイズ(高さX奥行X幅):1.1000000000000001CM×0.35CM×0.9CM

原材料:◆福島精肉店 極上スパイス 喜 (瓶入り80G)◆原材料:食塩、胡椒、ガーリック、醤油、パプリカ、レッドベルペッパー、鰹エキス、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルペッパー、唐辛子、パセリ、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)◆福島精肉店 楽喜(ラッキー)スパイス 瓶入り 70G◆ 原材料:食塩、胡椒、醤油、ガーリック、フライドガーリック、レッドペッパー、かつお調味粉末、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、パセリ、バジル、パプリカ、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルペッパー、唐辛子、オレガノ、マジョラム 内容量:極上スパイス 喜 (瓶入り80G)& 楽喜(ラッキー)スパイス (瓶入り70G) 商品サイズ(高さX奥行X幅):1.1000000000000001CM×0.35CM×0.9CM

槇島みどり 東京農業大学出版会ハーバル ガーデン マキシマ,ミドリ 発行年月：2017年02月 サイズ：単行本 ISBN：9784886944634 槇島みどり（マキシマミドリ） 日本女子大学家政学部家政理学科2（生物農芸専攻）。
学術博士（千葉大学大学院園芸学研究科）。
東京農業大学客員教授。
景観デザイナー／園芸療法士。
主な作品（基本設計を含む）：『リストランテ・ジャルディーノ』（建築景観賞受賞）『キッズステージ』（住宅産業開発協会年間優秀事業賞受賞）『多摩川アートラインプロジェクト』（グッドデザイン賞・メセナ大賞受賞）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　植物と人間の関わりをふりかえると（歴史的変遷／日本における香りの文化的歴史／植物との関わりー近代から現代へ）／2　芳香植物を用いたガーデンデザイン（日本のハーブガーデンの特徴／ハーブガーデンの魅力とは／香りの効能をデザインに活かす条件）／3　日本で活用可能な芳香植物の特性分析とガーデンデザインに利用するための選定基準（日本で栽培可能な芳香植物の選定の条件／グループ化の考え方／日本で栽培可能な主な芳香植物の生育特性／日本で栽培可能な主な芳香植物の色彩特性／ハーブに特徴的な生育形態と芳香成分）／4　日本で栽培可能な芳香植物の成分と効能の類型化（精油の機能／芳香植物に含まれる化学成分と作用／芳香植物の主成分と特性）／5　公共空間に植物の芳香効果を活用するためのデザイン手法（ハーブの効能作用とモジュール図／芳香成分をいかすハーブの選びと配置計画／ガーデンデザインにおける芳香植物の組み合わせ／芳香植物を活用したガーデンデザインの公共的機能と類型） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

マージョリー・シェファー 白水社コシヨウ ボウギヤクノ セカイシ シエフアー,マージヨリー 発行年月：2014年12月25日 ページ数：310p サイズ：単行本 ISBN：9784560084052 シェファー，マージョリー（Shaffer,Marjorie） ブラウン大学卒業後、イリノイ大学でM．A．（生物学）を取得。
ロイター通信記者、マサチューセッツ工科大学ナイト科学ジャーナリズムフェローを経て、現在、ニューヨーク大学医学部専属サイエンスライター兼編集者。
『ニューヨーク・タイムズ』『フィナンシャル・タイムズ』『ポピュラー・サイエンス』誌などに寄稿している 栗原泉（クリハライズミ） 翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　コショウ属／第2章　スパイスの王／第3章　スパイスと魂／第4章　黄金の象／第5章　イギリスの進出／第6章　オランダの脅威／第7章　アメリカの胡椒王／第8章　無数のアザラシ／第9章　胡椒の薬効 人びとはなぜ、血眼になって黒胡椒を求め、命を賭してまで危険な航海に出たのか？血で赤く染まった胡椒の争奪戦を、現地の商人や海賊、宣教師、旅行家らのエピソードで描いた、傑作歴史読みもの。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

身近なハーブ活用術 村上志緒 東京堂出版ニホン ノ ハーブ ジテン ムラカミ,シオ 発行年月：2002年09月 ページ数：264p サイズ：事・辞典 ISBN：9784490106121 村上志緒（ムラカミシオ） 1963年山梨県甲府市生まれ。
1988年早稲田大学大学院理工学研究科博士前期課程修了。
専攻は生物学。
理学修士。
1988〜2000年NECに勤務。
2000年4月グリーンフラスコ株式会社に入社。
グリーンフラスコ研究所主任研究員。
アロマトピア（フレグランスジャーナル社）に「ハーブリサーチレビュー」を連載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　日本のハーブの歴史／2　日本人の暮らしとハーブ／3　北海道アイヌと沖縄のハーブ／4　ハーブ活用の基本テクニック／5　ハーブ活用実践編／6　日本のハーブ／7　症状別ハーブ活用／8　注意事項 暮らしの中で古くから深く関わってきた、身近な植物を楽しむ活用法。
庭先、道端、空き地、山野などで出会う日本の伝承ハーブを、私たちの時代風に利用するテクニックも満載。
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■ISBN:9784490106121★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本のハーブ事典　身近なハーブ活用術　村上志緒/編ふりがなにほんのは−ぶじてんみじかなは−ぶかつようじゆつ発売日200209出版社東京堂出版ISBN9784490106121大きさ264P　22cm著者名村上志緒/編

原材料:ブラックペッパー(マレーシア)、ホワイトペッパー 商品サイズ(高さX奥行X幅):11CM×9CM×9CM

宮崎泰 関戸勇 彩流社ニホンデハジメテノハーブノウエンテンネンコウリョウノチカラ ミヤザキヤスシ セキドイサム 発行年月：2023年04月24日 予約締切日：2023年04月23日 ページ数：216p ISBN：9784779196881 本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

カロリー:388KCAL/100G 原材料:ごま、赤唐辛子、食塩、粉末醤油、砂糖、ガーリック、オニオンパウダー、加工デンプン、酸味料、調味料(アミノ酸等)、リン酸カルシウム、二酸化ケイ素、甘味料(ステビア)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) 商品サイズ(高さX奥行X幅):137MMX80MMX130MM

古谷 暢基 平川 美鶴 一般社団法人和ハーブ協会ワハーブズカン フルヤ マサキ ヒラカワ ミツル 発行年月：2017年08月31日 予約締切日：2017年08月30日 ページ数：298p サイズ：単行本 ISBN：9784908064043 古谷暢基（フルヤマサキ） 博士（医学）。
和ハーブ協会理事長、日本ダイエット健康協会代表理事、日本ルーシーダットン普及連盟代表、O．I．U．C．M．（国際代替医療大学）日本校学長などを務める。
“日本医療の父”で、第一回ノーベル医学賞最有力候補だった北里柴三郎の血を引く 平川美鶴（ヒラカワミツル） 和ハーブライフスタイリスト／和ハーブ協会理事。
「和ハーブ」と日本人の関わりを、歴史・文学・薬効・自然風土・産業などから調査研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）のこと。
本書は植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介しています。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

商品詳細 日本人の暮らしを紡いできた、和の有用植物ガイドブック 〜足元のあたりまえのなかに　たからものを見つける〜 和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）のこと。
本書では130種を超える野生および栽培の和ハーブを、 日本人の有用性の歴史との関連で詳述し、 さらに野外観察ブックとしての機能も備えた、これまでにない植物バイブルです！ それぞれの和ハーブは、 “食・薬・浴・色・粧・繊・環・材”の用途において紹介。
さらに、 (1) 生育環境 (2) 観察・見分けのポイント (3) 機能性（栄養成分） (4) 人との関わりにおける歴史 (5) 植物としての生態の特徴 (6) その他の有用性の詳述 に観点を置き、写真および解説を構成しています。
分類、形態、有用性はアイコン化しているので、 大変参照しやすくなっています。
単なる植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介する一冊です。
『和ハーブ図鑑』は、和ハーブ検定対策として必須ではございませんが、 豊富な画像によって、より楽しく・深く学ぶためにもおすすめの一冊です！

わさびを使用したBBQスパイス! ツーンとしたわさびの爽やかな辛さと山椒の香りが肉料理と相性バツグンです。
日高昆布、焼津産・枕崎産カツオの和の旨味が効いています。
肉料理はもちろん、ペッパーランチやフライドポテト、バゲット、魚介類との相性も抜群です。

著者：萩尾 エリ子出版社：池田書店サイズ：単行本ISBN-10：426213606XISBN-13：9784262136066■こちらの商品もオススメです ● たのしいハーブ作り 育てて、眺めて、暮らしや料理に生かす / 主婦の友社 / 主婦の友社 [ペーパーバック] ● ハーブで美しく Herb　diet / パッチワーク通信社 / パッチワーク通信社 [ムック] ● ハーブの育て方 はじめての人でもかんたん / ブティック社 / ブティック社 [ムック] ● ハーブQ＆A123 なぜ？なに？どうして？ハーブなんでも相談室 / 日本ヴォーグ社 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● ハーブ 202のトラブル解決法 / 横 明美 / 家の光協会 [単行本] ● 香りの扉、草の椅子 ハーブショップの四季と暮らし / 萩尾 エリ子 / 地球丸 [単行本] ● ハーブ事典 ハーブを知りつくすA　to　Z / レスリー ブレムネス, 樋口 あやこ / 文化出版局 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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5点以上で600円からとなります。
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メール便送料無料です。
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決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：萩尾 エリ子出版社：池田書店サイズ：単行本ISBN-10：426213606XISBN-13：9784262136066■こちらの商品もオススメです ● たのしいハーブ作り 育てて、眺めて、暮らしや料理に生かす / 主婦の友社 / 主婦の友社 [ペーパーバック] ● ハーブで美しく Herb　diet / パッチワーク通信社 / パッチワーク通信社 [ムック] ● ハーブの育て方 はじめての人でもかんたん / ブティック社 / ブティック社 [ムック] ● ハーブQ＆A123 なぜ？なに？どうして？ハーブなんでも相談室 / 日本ヴォーグ社 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● ハーブ 202のトラブル解決法 / 横 明美 / 家の光協会 [単行本] ● 香りの扉、草の椅子 ハーブショップの四季と暮らし / 萩尾 エリ子 / 地球丸 [単行本] ● ハーブ事典 ハーブを知りつくすA　to　Z / レスリー ブレムネス, 樋口 あやこ / 文化出版局 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：萩尾 エリ子出版社：池田書店サイズ：単行本ISBN-10：426213606XISBN-13：9784262136066■こちらの商品もオススメです ● たのしいハーブ作り 育てて、眺めて、暮らしや料理に生かす / 主婦の友社 / 主婦の友社 [ペーパーバック] ● ハーブで美しく Herb　diet / パッチワーク通信社 / パッチワーク通信社 [ムック] ● ハーブの育て方 はじめての人でもかんたん / ブティック社 / ブティック社 [ムック] ● ハーブQ＆A123 なぜ？なに？どうして？ハーブなんでも相談室 / 日本ヴォーグ社 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● ハーブ 202のトラブル解決法 / 横 明美 / 家の光協会 [単行本] ● 香りの扉、草の椅子 ハーブショップの四季と暮らし / 萩尾 エリ子 / 地球丸 [単行本] ● ハーブ事典 ハーブを知りつくすA　to　Z / レスリー ブレムネス, 樋口 あやこ / 文化出版局 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
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ステファン・ブチャツキ 岩田 佳代子 ガイアブックスハーブバイブル ステファン ブチャツキ イワタ カヨコ 発行年月：2018年07月11日 予約締切日：2018年05月24日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784866540054 ブチャツキ，ステファン（Buczacki,Stefan） ステファン・ブチャツキの名は、この20年を優に超える長年にわたり、園芸に関する最も信頼できるアドバイスの代名詞であり続けてきた。
学術的な業績、専門家としての地位、ラジオやテレビの番組への2000回近くの出演では、彼自身の庭を特集した番組も多い。
50冊を超える著書を持つ、園芸を熟知しているスペシャリスト 岩田佳代子（イワタカヨコ） 清泉女子大学文学部英文学科卒業。
訳書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブのすべて（ハーブとは？／場所と土／ハーブガーデンのデザインとスタイル　ほか）／ハーブ一覧（ヤロー／ショウブ／アニスヒソップ　ほか）／木質ハーブと低木ハーブ（ユーカリ属／ウインターグリーン／ウィッチヘーゼル　ほか） 園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこの事典には、130を超えるハーブが掲載されています。
多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法ー料理に使う場合のみならず、観賞用としてもーに関するアドバイスも載っています。
ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録されていますし、栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

著者ステファン・ブチャツキ(著) 岩田佳代子(訳)出版社ガイアブックス発売日2018年07月ISBN9784866540054ページ数319Pキーワードはーぶばいぶるはーぶおそだてあじわうがいどぶつく ハーブバイブルハーブオソダテアジワウガイドブツク ぶちやつき すてふあん BUC ブチヤツキ ステフアン BUC9784866540054内容紹介世界中で300万部以上売れている人気のバイブルシリーズ！園芸家の立場から書かれたハーブ図鑑が登場！園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこのバイブルには、130を超えるハーブが掲載されています。
多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法に関するアドバイスも載っています。
料理に使う場合のみならず、観賞用としても愛されているハーブの魅力も存分に紹介しています。
ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録。
栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。
本書は、園芸家の立場から書かれた、130を超えるハーブの栽培方法と注意点、基本情報や鑑賞ポイント、場所と土、耐寒性などの情報が詰まっています。
全国のシニア層のアンケート結果では、日ごろの運動不足の解消や、精神面での“癒し効果”を実現するものとして、始めてみたい趣味に「園芸・ガーデニング」が上位にランキングされているほど、今後の高齢化社会でますます需要が上がってくると予想されています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ハーブのすべて（ハーブとは？/場所と土/ハーブガーデンのデザインとスタイル ほか）/ハーブ一覧（ヤロー/ショウブ/アニスヒソップ ほか）/木質ハーブと低木ハーブ（ユーカリ属/ウインターグリーン/ウィッチヘーゼル ほか）

■ISBN/JAN：9784896949254★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名西洋中世ハーブ事典　マーガレット・B．フリーマン/著　遠山茂樹/訳フリガナセイヨウ　チユウセイ　ハ−ブ　ジテン著者名マーガレット・B．フリーマン/著　遠山茂樹/訳出版年月200902出版社八坂書房大きさ171P　20cm

著者ステファン・ブチャツキ(著) 岩田佳代子(訳)出版社ガイアブックス発売日2018年07月ISBN9784866540054ページ数319Pキーワードはーぶばいぶるはーぶおそだてあじわうがいどぶつく ハーブバイブルハーブオソダテアジワウガイドブツク ぶちやつき すてふあん BUC ブチヤツキ ステフアン BUC9784866540054内容紹介世界中で300万部以上売れている人気のバイブルシリーズ！園芸家の立場から書かれたハーブ図鑑が登場！園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこのバイブルには、130を超えるハーブが掲載されています。
多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法に関するアドバイスも載っています。
料理に使う場合のみならず、観賞用としても愛されているハーブの魅力も存分に紹介しています。
ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録。
栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。
本書は、園芸家の立場から書かれた、130を超えるハーブの栽培方法と注意点、基本情報や鑑賞ポイント、場所と土、耐寒性などの情報が詰まっています。
全国のシニア層のアンケート結果では、日ごろの運動不足の解消や、精神面での“癒し効果”を実現するものとして、始めてみたい趣味に「園芸・ガーデニング」が上位にランキングされているほど、今後の高齢化社会でますます需要が上がってくると予想されています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ハーブのすべて（ハーブとは？/場所と土/ハーブガーデンのデザインとスタイル ほか）/ハーブ一覧（ヤロー/ショウブ/アニスヒソップ ほか）/木質ハーブと低木ハーブ（ユーカリ属/ウインターグリーン/ウィッチヘーゼル ほか）

著者マーガレットB．フリーマン(著) 遠山茂樹(訳)出版社八坂書房発売日2009年02月ISBN9784896949254ページ数171Pキーワードせいようちゆうせいはーぶじてん セイヨウチユウセイハーブジテン ふり−まん ま−がれつと B． フリ−マン マ−ガレツト B．9784896949254内容紹介ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、当時の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い第一級の史料を手がかりに、料理用・治療薬・芳香料・毒薬などとして日常的にどのように用いられていたかを中心に記述する。
美しいボタニカル・アートなどのカラー図版と15世紀の木版画を多数掲載。
詳細な訳註・解説により資料性もさらに充実。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次料理用ハーブ（アニス/バジル ほか）/治療用ハーブ（アグリモニー/アロエ ほか）/毒性ハーブ（ヨウシュトリカブト/クリスマスローズ ほか）/芳香性ハーブ（コストマリー/アイリス ほか）

■ISBN:9784816364259★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ハーブのすべてがわかる事典　特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで　日本と世界のハーブ381種を掲載　ジャパンハーブソサエティー/著フリガナハ−ブ　ノ　スベテ　ガ　ワカル　ジテン　トクチヨウ　レキシ　サイバイ　ノ　チシキ　カラ　クラシ　ニ　イカス　カツヨウジユツ　マデ　ニホン　ト　セカイ　ノ　ハ−ブ　サンビヤクハチジユウイツシユ　オ　ケイサイ　ニホン/ト/セカイ/ノ/ハ−ブ/381シユ/オ/ケ発売日201804出版社ナツメ社ISBN9784816364259大きさ287P　26cm著者名ジャパンハーブソサエティー/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。
特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。
日本と世界のハーブ381種を掲載。
＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2209759Japan Herb Society / Cho / Herb No Subete Ga Wakaru Jiten Tokucho Rekishi Saibai No Chishiki Kara Kurashi Ni Ikasu Katsuyo Jutsu Made Nippon to Sekai No Herb 381 Shu Wo Keisai (Natsume Sha No Garden)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/03JAN：9784816364259ハーブのすべてがわかる事典 特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで 日本と世界のハーブ381種を掲載[本/雑誌] (ナツメ社のGarden) / ジャパンハーブソサエティー/著2018/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこの事典には、130を超えるハーブが掲載されています。
多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法?料理に使う場合のみならず、観賞用としても?に関するアドバイスも載っています。
ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録されていますし、栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。
＜収録内容＞ハーブのすべて(ハーブとは?場所と土ハーブガーデンのデザインとスタイル ほか)ハーブ一覧(ヤローショウブアニスヒソップ ほか)木質ハーブと低木ハーブ(ユーカリ属ウインターグリーンウィッチヘーゼル ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2252194Sutefuan Buchatsuki / Cho Iwata Kayoko / Yaku / Herb Bible Herb Wo Sodate Ajiwau Guidebook No Definitive Edition / Original Title: the Herb Bibleメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/07JAN：9784866540054ハーブバイブル ハーブを育て、味わうガイドブックの決定版 / 原タイトル:The Herb Bible[本/雑誌] / ステファン・ブチャツキ/著 岩田佳代子/訳2018/07発売

■ISBN:9784866540054★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ハーブバイブル　ハーブを育て、味わうガイドブックの決定版　ステファン・ブチャツキ/著　岩田佳代子/訳フリガナハ−ブ　バイブル　ハ−ブ　オ　ソダテ　アジワウ　ガイドブツク　ノ　ケツテイバン発売日201807出版社ガイアブックスISBN9784866540054大きさ319P　17cm著者名ステファン・ブチャツキ/著　岩田佳代子/訳

特定非営利活動法人　ジャパンハーブソサエティー ナツメ社ハーブノスベテガワカルジテン トクテイヒエイリカツドウホウジン ジャパンハーブソサエティー 発行年月：2018年03月15日 予約締切日：2018年01月29日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784816364259 日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。
特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。
日本と世界のハーブ381種を掲載。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

「食」の図書館 ローザ・アブレイユ＝ランクル 甲斐 理恵子 原書房バニラノレキシ ローザアブレイユランクル カイリエコ 発行年月：2022年11月16日 予約締切日：2022年09月23日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562072156 アブレイユ＝ランクル，ローザ（AbreuーRunkel,Rosa）（アブレイユランクル，ローザ） ドミニカ共和国に生まれ、アメリカで育つ。
マリオット・インターナショナル、ミレニアム・ホテルズ、ハイゲート・ホテルズ、IHGインターナショナル・ホテルズ等、多国籍ホテル企業の飲食部門で中級および上級管理職の経験を積み、19年以上にわたってホスピタリティ・マネジメントにかかわってきた。
現在はニューヨーク市立工科大学、ホスピタリティ・マネジメント学部助教として、ホスピタリティ・マネジメントの展望、ビジネス旅行、観光事業およびダイニングルーム運営について教鞭を執る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　香り立つ魅力／第1章　生態／第2章　歴史と起源／第3章　バニラの輸出／第4章　現代社会／第5章　供給と生産／第6章　ポップカルチャー／第7章　香りの特徴 希少で官能的なスパイス。
独特の甘い芳香で、いまも昔も世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。
古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん媚薬としても使われてきた。
バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。
レシピ付。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

「食」の図書館 ヘザー・アーント・アンダーソン 服部千佳子 原書房トウガラシノレキシ ヘザーアーントアンダーソン ハットリチカコ 発行年月：2017年08月22日 予約締切日：2017年08月18日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562054084 アンダーソン，ヘザー・アーント（Anderson,Heather Arndt）（アンダーソン，ヘザーアーント） オレゴン州ポートランドに拠点を置いて活動するフードライター 服部千佳子（ハットリチカコ） 同志社大学文学部卒。
翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　神話から護身具まで／第1章　トウガラシとは何か／第2章　トウガラシの故郷、アメリカ大陸／第3章　世界への伝播／第4章　薬にして武器／第5章　人はなぜ辛さに熱狂するのか マイルドなものから激辛まで数百種類。
メソアメリカで数千年にわたり栽培されてきたトウガラシが、スペイン人探検家によってヨーロッパに伝わり、世界中の料理に「なくてはならない」存在になるまでの物語。
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著者マーガレットB．フリーマン(著) 遠山茂樹(訳)出版社八坂書房発売日2009年02月ISBN9784896949254ページ数171Pキーワードせいようちゆうせいはーぶじてん セイヨウチユウセイハーブジテン ふり−まん ま−がれつと B． フリ−マン マ−ガレツト B．9784896949254内容紹介ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、当時の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い第一級の史料を手がかりに、料理用・治療薬・芳香料・毒薬などとして日常的にどのように用いられていたかを中心に記述する。
美しいボタニカル・アートなどのカラー図版と15世紀の木版画を多数掲載。
詳細な訳註・解説により資料性もさらに充実。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次料理用ハーブ（アニス/バジル ほか）/治療用ハーブ（アグリモニー/アロエ ほか）/毒性ハーブ（ヨウシュトリカブト/クリスマスローズ ほか）/芳香性ハーブ（コストマリー/アイリス ほか）

内容量:90G 原材料:パセリ 商品サイズ(高さX奥行X幅):200.0MMX92.0MMX77.0MM

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