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＜br /＞ カキやイチジク、柑橘類などの定番果樹に加えて、＜br /＞ 1スーパーにはあまり出回らず自分で栽培してこそ楽しめるベリー類、＜br /＞ 2最近人気の小型のメロンやスイカ、＜br /＞ 3品種が豊富なイチゴなどのフルーツも加え、＜br /＞ 鉢で育てて収穫できるもののわかりやすい栽培法、＜br /＞ 収穫のタイミング、フルーツのおいしい食べ方までも提案。
＜br /＞ 鉢植えでフルーツを育てるメリットは、＜br /＞ 1狭い庭やベランダでも育てられる、＜br /＞ 2果樹は庭植えしたもより早く収穫できる、＜br /＞ 3手頃な大きさで育てられるので限られたスペースで＜br /＞ 多種の果樹やフルーツを栽培できる、など。
＜br /＞ それぞれのフルーツに植物解説と流通している品種の紹介、＜br /＞ 育て方、栽培カレンダー、収穫した実のレシピを掲載。
＜br /＞ 収穫した実が甘くなかったときや＜br /＞ 大量に収穫できたときの対処法なども紹介しています。
＜/p＞ ＜p＞三輪 正幸：千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。
＜br /＞ 1981年岐阜県生まれ。
＜br /＞ 専門は果樹園および社会園芸学。
＜br /＞ 「NHK「趣味の園芸」の講師をつとめ、＜br /＞ 家庭でも果樹を気軽に楽しむ方法を提案している。
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著者川城英夫(編)出版社農山漁村文化協会発売日2001年11月ISBN9784540002489ページ数314Pキーワードしんやさいつくりのじつさいはさいだれでもできる シンヤサイツクリノジツサイハサイダレデモデキル かわしろ ひでお カワシロ ヒデオ9784540002489内容紹介本書は、直売向けの野菜生産者をおもな対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説。
栽培法ではポイントとなる技術を図解するとともに、他の野菜や失敗しないための注意点、農薬をできるだけ使わない工夫や、おいしくつくるポイントなどにも意を注いでいる。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次キャベツ/ブロッコリー/ハナヤサイ/ハクサイ/コマツナ/チンゲンサイ/レタス/ホウレンソウ/シュンギク/ニラ〔ほか〕

著者：大橋 明子出版社：産業編集センターサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4863113056ISBN-13：9784863113053■こちらの商品もオススメです ● ほらほらあれ 自分でできるボケ予防88のキーワード 続 / 大友英一 / 求龍堂 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2019年08月ISBN9784540191329ページ数143Pキーワードのうかがおしえるやさいのはつがいくびよう ノウカガオシエルヤサイノハツガイクビヨウ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540191329内容紹介自分で苗をつくれば、コストカットになるのはもちろん、雑草や病害虫に負けない強い育ちにできる。
本書では、作物ごとのタネの寿命、発芽に必要な条件、市販培土の選び方などの基礎知識から、タネの性格に合わせた培土の自家配合、発芽率が悪いホウレンソウの冷蔵庫芽出し術、エダマメを増収する断根挿し木法などの農家の裏ワザまで、各品目ごとに写真図解で丁寧に紹介。
野菜苗で年間100万円以上稼ぐ直売所名人の出荷術も。
第1章 苗つくりは芽出しから▼芽出しの基本 ▼大事なのは培土第2章 苗つくりのコツと実際▼果菜類 ▼葉茎菜類 ▼ネギ類 ▼イモ類 ▼マメ類第3章 苗で稼ぐ!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次名人たちの苗づくり極意（苗づくりは芽出しから?芽出し播きのコツ/丈夫な苗に育てれば後は無病息災 ほか）/第1章 苗づくりは発芽から（発芽の基本/大事なのは培土 ほか）/第2章 苗づくりのコツと実際（果菜類/葉茎菜類 ほか）/第3章 苗で稼ぐ（直売所で売れる苗づくりコツと裏ワザ教えます/遅出し苗をお客さんが喜ぶ 野菜苗のずらし販売 ほか）

■ISBN:9784540051944★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル根こぶ病　おもしろ生態とかしこい防ぎ方　土壌病害から見直す土づくり　後藤逸男/著　村上圭一/著ふりがなねこぶびようおもしろせいたいとかしこいふせぎかたどじようびようがいからみなおすつちずくり発売日200603出版社農山漁村文化協会ISBN9784540051944大きさ116P　21cm著者名後藤逸男/著　村上圭一/著

著者竹内孝功(著)出版社農山漁村文化協会発売日2012年08月ISBN9784540101977ページ数175Pキーワードこれならできるしぜんさいえんたがやさずくさお コレナラデキルシゼンサイエンタガヤサズクサオ たけうち あつのり タケウチ アツノリ9784540101977内容紹介家庭菜園では、無農薬・無化学肥料の有機栽培から、無農薬はもちろんのこと耕さず除草せず肥料もやらない、自然の理にかなった自然農や自然農法による栽培法に関心が高まっている。
著者は自然農法や自然農、十草農業に学び、草は野菜が自立するまで刈って敷く草マルチ法、草に負けない野菜の根に根性をつける種まき・定植・水やり・施肥法、通路には緑肥をまいて草マルチに、コンパニオンプランツとの混植・輪作、生える草の種類から土のステージを判断した適地適作など、だれにもできる野菜37種の自然共存型の自然栽培法を提唱する。
【目次】PART1. 草と共存する自然菜園 PART2. 根性をつける基本技術PART3. 自然菜園の野菜栽培の実際※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 草と共存する自然菜園（自然菜園にようこそ/根と土壌生物が耕す「自然耕」/草マルチで草と野菜が共存 ほか）/2 根性をつける基本技術（根に根性をつける/自然のリズムに合わせ適期適作/種や種イモの選び方 ほか）/3 自然菜園の野菜裁培の実際（ナス科の野菜/ウリ科の野菜/マメ科の野菜 ほか）

■ISBN：9784262136325★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】タネのとり方もわかる!おいしい野菜づくり　北条雅章/監修フリガナタネ　ノ　トリカタ　モ　ワカル　オイシイ　ヤサイズクリ発売日201703出版社池田書店ISBN9784262136325大きさ175P　26cm著者名北条雅章/監修

著者農山漁村文化協会(編) 藤目幸擴(監修)出版社農山漁村文化協会発売日2018年04月ISBN9784540161353ページ数127Pキーワードおいしいいろどりやさいのつくりかたなないろで オイシイイロドリヤサイノツクリカタナナイロデ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540161353内容紹介色鮮やかでおいしく栄養豊富な128種の野菜を写真中心に紹介。
珍しい世界の野菜から日本の伝統野菜、定番野菜の最新品種まで、人気の注目野菜を厳選し、赤、橙、黄、緑、紫、黒、白の7色に分類。
野菜ごとの魅力、おいしい食べ方、栽培のポイント、栽培ごよみ等を詳しく解説。
野菜の発色をよくする栽培法、直売所等で販売するときの効果的な陳列テクニック、野菜の色で季節感を演出するコツ、種苗の入手先、各野菜の原産地情報など情報満載。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次赤い野菜?女性にうれしい成分がいっぱい/オレンジの野菜?あこがれて、人が育てた色/黄色い野菜?見て楽しい、食べてうれしい/緑の野菜?暑い夏をのりきるスタミナたっぷり/紫の野菜?元気に長生き/黒い野菜?おいしさと栄養がギュッとつまった/白い野菜?とれたてはまるで白く輝く宝石

■ISBN:9784259566418★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルだれでもできるベランダで野菜づくり　麻生健洲/著ふりがなだれでもできるべらんだでやさいずくり発売日202001出版社家の光協会ISBN9784259566418大きさ127P　26cm著者名麻生健洲/著

著者後藤逸男(著) 村上圭一(著)出版社農山漁村文化協会発売日2006年03月ISBN9784540051944ページ数116Pキーワードねこぶびようおもしろせいたいとかしこいふせぎかたど ネコブビヨウオモシロセイタイトカシコイフセギカタド ごとう いつお むらかみ けい ゴトウ イツオ ムラカミ ケイ9784540051944内容紹介20年でも平気で土の中で生きているネコブカビの休眠胞子。
アブラナ科野菜の根が近付くと目を覚まして！？ひょいと感染、こぶづくりに励む。
ところがなぜか、休眠胞子がいても発病しない土もある…「発病抑止土壌」の不思議から見えてきた根こぶ病と土づくりのかかわり、上手な病気との別れ方。
転炉スラグを使って農薬無用、連作OKの新しい根こぶ病防除の発想と実際。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序 検証！根こぶ土壌の栽培管理（土壌pHが高いのに発病する畑/中途半端な酸度矯正、でも… ほか）/2 根こぶ病とは（古くて新しい大物土壌病害/小さくてもすごい奴?ネコブカビの生い立ち、性格 ほか）/2 発病する土、しない土?根こぶ病を土から見ると（発病しない土のふしぎ/発病のカギは休眠胞子密度 ほか）/3 「土づくり」が発病を誘う?根こぶ病から見えてくるもの（土壌病害は地力低下が原因か？/土は、地力と「土力」に分けて考える ほか）/4 こうして防ぐ根こぶ病?菌を叩くより、土を変える（いそがばまわれ?殺菌剤だけには頼れない/ひと味ちがう酸性改良?根こぶがでない土にする ほか）

■ISBN:9784140402931★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】トマト　藤田智/著ふりがなとまとえぬえいちけ−しゆみのえんげいNHK/しゆみ/の/えんげいじゆうにかげつさいばいなび1612かげつ/さいばい/なび16発売日202102出版社NHK出版ISBN9784140402931大きさ95P　21cm著者名藤田智/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2851497Tada Senri / Chisana ”No” No Aru Kurashi (Shufu No Tomo Seikatsu Series)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/04JAN：9784074544516ちいさな「農」のある暮らし[本/雑誌] (主婦の友生活シリーズ) / 多田千里2023/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞アシナガバチは勤勉なハンター/ドロバチとツチバチの狩りは職人芸/見えない益虫・寄生バチ/獰猛なカマキリを有効利用する...104種掲載のカラー図鑑付きで害虫の退治法と益虫の生かし方がよくわかる。
完全無農薬栽培を実践する著者が送る、菜園づくりのコツ。
＜収録内容＞第1章 虫をだいじにする農園(天敵を活かす術を考える)第2章 僕の虫とのつきあい方(テントウムシが教えてくれたアブラムシのいない畑に未来はない極悪三大イモムシは早期発見がカギミツバチは「買う」より「飼う」 ほか)第3章 畑の虫図鑑(テントウムシ類アブラムシ類コナジラミ類ハンミョウ類 ほか)＜アーティスト／キャスト＞小川幸夫(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2234705Ogawa Yukio / Cho Koshi Honfumiko / Shuzai Bun / Noyaku Ni Tayorazu Tsukuru Mushi to Issho Ni Katei Saienメディア：本/雑誌重量：245g発売日：2018/05JAN：9784259565824農薬に頼らずつくる虫といっしょに家庭菜園[本/雑誌] / 小川幸夫/著 腰本文子/取材・文2018/05発売

著者藤目幸擴(著)出版社農山漁村文化協会発売日2005年09月ISBN9784540051548ページ数142Pキーワードきゆーあんどえーえでみるやさい キユーアンドエーエデミルヤサイ ふじめ ゆきひろ フジメ ユキヒロ9784540051548内容紹介野菜によって種子を直播きしたり、育苗したり分けるのはなぜ？キャベツやハクサイの結球するしくみは？どうして果菜は花芽の素質が大事？なぜ、ウリ類では摘心や整枝が必要なのか？…。
野菜が育つしくみを問い返しながら、栽培のコツをさぐる。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次種子・発芽?育ちのスタート/生長?発芽後の体づくり/結球（球形成）?葉の展開と葉菜、結球野菜/根の生長?根の働きと根菜類/抽だい?花茎（トウ）の伸長/花芽形成?花の素質と受精のしくみ/雌雄の発現?植物の♂♀のちがい/開花・結実?果実のなるしくみと果菜類/芽と種子の休眠?植物はなぜ活動を停止する/植物ホルモン?生長活動のコントローラー/生育と栽培技術?基本のおさらい/野菜の名前?クレソンとウォータークレスは同じ野菜？

著者西東社編集部(編)出版社西東社発売日2023年03月ISBN9784791629640ページ数223Pキーワードのうかがおしえるやさいのしゆうかくほぞん ノウカガオシエルヤサイノシユウカクホゾン せいとうしや セイトウシヤ9784791629640内容紹介野菜の収穫・保存方法から大量消費まで-- 好評を博した家庭菜園家必携の一冊が 決定版としてさらにボリュームアップ!! 丹精込めて育てた家庭菜園の野菜。
待ちに待った収穫の時がやってきて、採れたてのおいしさに感動するのも束の間、つぎつぎに収穫時を迎える野菜に、消費が追いつかず、ムダにしてしまう人が少なくありません。
そんな悩みをもつ方々にむけて作られたのがこの本です！ 本書は育てた野菜をムダにせず、長く、おいしく味わうために、収穫のポイントから、常温・冷蔵・冷凍保存の仕方、大量に消費できるレシピなどを紹介。
家庭菜園家に役立つ情報が盛りだくさんです。
長年好評いただいている現行の書籍に、消費レシピをさらに増量、野菜の種類も増強して、内容をグレードアップ！ たくさん採れた野菜を、保存・料理して120パーセント味わいつくせる一冊となりました！《もくじ》・50音野菜さくいん ・野菜別レシピもくじ ・野菜保存の基礎 【1章】春・夏の野菜 （ トマト、ナス、ピーマン、ジャガイモ、キュウリほか、全30種） 【2章】 秋・冬の野菜 （カブ、カボチャ、キャベツ、サツマイモほか、全24） ■山菜の保存と活用法（ フキノトウ、タケノコほか、全13種） ■ハーブの保存と利用（バジル、ミントほか、全10種）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 春・夏の野菜（トマト/ナス ほか）/山菜の保存と活用法（ヨモギ/フキノトウ ほか）/2章 秋・冬の野菜（カブ/ラディッシュ ほか）/ハーブの保存と活用法（バジル/ミント ほか）

著者『やさい畑』菜園クラブ(編)出版社家の光協会発売日2018年03月ISBN9784259565701ページ数111Pキーワードちようずかいやさいのしたてかたのうらわざよく チヨウズカイヤサイノシタテカタノウラワザヨク いえ／の／ひかり／きようかい イエ／ノ／ヒカリ／キヨウカイ9784259565701内容紹介家庭菜園オーナーなら誰しも気になる「野菜の仕立て方」。
支柱の立て方や誘引、剪定方法など、ワンランク上の栽培を目指す人は必見の裏ワザが満載です！トマト、ナス、キュウリなど、人気の18品種を中心に全48種類の仕立て方を、わかりやすいイラストで紹介！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 果菜類（トマト/ナス/キュウリ/カボチャ/ピーマン・エダマメ・トウガラシ/トウモロコシ/エダマメ/ゴーヤー/スイカ/メロン/イチゴ）/2 葉菜類（長ネギ/アスパラガス/ブロッコリー）/3 根菜類（ゴボウ/サツマイモ/ジネンジョ）/畑づくりの基礎知識

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞人気野菜、個性派野菜、約60品目!野菜の育て方から土や肥料、管理まで、よくある失敗と対策、いまさら聞けない疑問がよくわかる。
＜収録内容＞実践編Q&A(果菜類根菜類葉菜類)基礎編Q&A(土について苗や種、肥培管理について肥料について病害虫・農薬について資材についてコンテナ栽培について)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2064143Fujita Satoshi / Kanshu / Kore De Shippai Shinai Katei Saien Q & aメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2017/02JAN：9784259565343これで失敗しない家庭菜園Q&A[本/雑誌] / 藤田智/監修2017/02発売

■ISBN/JAN：9784259564964★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】畑仕事の十二カ月　暦に学ぶ野菜づくりの知恵　久保田豊和/著フリガナハタケシゴト　ノ　ジユウニカゲツ　コヨミ　ニ　マナブ　ヤサイズクリ　ノ　チエ発売日201602出版社家の光協会ISBN9784259564964大きさ183P　21cm著者名久保田豊和/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 栽培の基礎知識(栽培の準備育苗のきほん接ぎ木のきほん圃場準備と被覆資材の活用方法)第2章 品目別栽培方法(果菜類葉菜類根菜類豆類育苗が不要な野菜)付録＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2127215Noguchi Takashi / Kyocho Numajiri Masato / Kyocho Kaiho Fujio / Kyocho / Ikubyo Kara Wakaru Yasai Zukuri Hinshitsu Shuryo Wo Okiku Kaeruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2017/08JAN：9784416617748育苗からわかる野菜づくり 品質・収量を大きく変える[本/雑誌] / 野口貴/共著 沼尻勝人/共著 海保富士男/共著2017/08発売

＜p＞化学肥料を使わない有機栽培で、野菜をおいしく育てるための有機質肥料や堆肥の使い方を紹介。
どんな肥料を、どのくらい与えればよいのかを元肥、追肥を中心に野菜ごとに詳しく解説。
主な有機質肥料、堆肥の特徴がよくわかるカタログ付き。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者よだひでき(著)出版社ブティック社発売日2017年03月ISBN9784834774481ページ数143Pキーワードしやしんとまんがでよくわかるよだ シヤシントマンガデヨクワカルヨダ よだ ひでき ヨダ ヒデキ9784834774481

出版社農山漁村文化協会発売日2011年03月ISBN9784540082375ページ数155Pキーワードかていさいえんれべるあつぷきようしつようさいー3た カテイサイエンレベルアツプキヨウシツヨウサイー3タ やくわ としろう おおにし た ヤクワ トシロウ オオニシ タ9784540082375内容紹介育てやすく年中楽しめるネギ類。
肥大、分げつ、とう立ちなどのしくみと、生育ステージごとの肥培管理をわかりやすく解説。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次タマネギ（タマネギ栽培の基礎知識/タマネギ栽培の実際）/ネギ（ネギ栽培の基礎知識/ネギ栽培の実際）/ニンニク（ニンニク栽培の基礎知識/ニンニク栽培の実際）/ラッキョウ（ラッキョウ栽培の基礎知識/ラッキョウ栽培の実際）/ワケギ・リーキ・アサツキ（ワケギ栽培の基礎知識/ワケギ栽培の実際 ほか）

著者矢田陽介(監修)出版社成美堂出版発売日2022年04月ISBN9784415331010ページ数127Pキーワードはじめてのべじがーでんやさいもはな ハジメテノベジガーデンヤサイモハナ やた ようすけ ヤタ ヨウスケ9784415331010内容紹介野菜やハーブ・草花などを一緒に育てるベジ・ガーデン。
小さなスペースやベランダでも始められ、ガーデニング感覚で楽しめるので、野菜づくりがはじめての人でも気軽にできます。
見て美しく、育てる楽しさを味わえ、収穫の喜びも！採れたて野菜と花のある暮らしをスタートさせてみませんか。
ベジ・ガーデン向きの植物図鑑付き。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ベジ・ガーデンを始めてみましょう（ベジ・ガーデンとは？/おすすめはフレームガーデン/ベースとなる土づくり ほか）/2 ベジ・ガーデンの四季（春/初夏/夏 ほか）/3 それぞれのベジ・ガーデン（持ち運び可能な箱庭ガーデンで「どこでも収穫」が目標/モットーは「1／3を鳥に、1／3を大地に、1／3を人に」/畳1畳分のガーデンでハーブも野菜もたっぷりと ほか）

■ISBN:9784405085688★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルはじめてのコンテナ野菜づくり図鑑90種　ベランダで手軽にはじめられる!　北条雅章/著ふりがなはじめてのこんてなやさいずくりずかんきゆうじつしゆはじめて/の/こんてな/やさいずくり/ずかん/90しゆべらんででてがるにはじめられる発売日202105出版社新星出版社ISBN9784405085688大きさ191P　26cm著者名北条雅章/著

キッチンガーデンのある暮らし 津端英子 津端修一 ミネルヴァ書房BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 キラリ ト オシャレ ツバタ,ヒデコ ツバタ,シュウイチ 発行年月：2007年07月 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784623049127 津端英子（ツバタヒデコ） 1928年生まれ。
1947年金城学院専門部（旧制）卒業。
現在、キッチンガーデナー 津端修一（ツバタシュウイチ） 1925年生まれ。
1951年東京大学第一工学部卒業。
住宅公団、地域公団、広島大学教授、名城大学教授。
三重大学客員教授を経て、フリー評論活動。
1969年に高蔵寺ニュータウン計画で、日本都市計画学会石川賞を受賞。
現在、自由時間評論家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　家族と暮らし（結婚／ヨット／暮らし　ほか）／第2章　キッチンガーデンの一二カ月（冬の雑木林ー一月／はぶ茶は素敵ー二月／葉っぱにさわるー三月　ほか）／第3章　そして、三〇年がたちましたー二〇〇四〜二〇〇六年、キッチンガーデンの愉しみ（雑木林とキッチンガーデン／雑木林の妖精たち／秋の素敵なプレゼント　ほか） 野菜を育て、機を織り、季節とともにていねいに暮らす素敵な夫婦の、明日へとつながるメッセージ。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「育てられる野菜の基本は年間32品目。
最小限の広さと労力、時間、コストで、最大限の収穫を得る。
それが一坪ミニ菜園のメソッドだ」。
ちょっとしたスペースを活かして、楽しみながら実践できる野菜づくりのノウハウを詳しく紹介します。
＜収録内容＞第1章 ミニ菜園の作り方(ミニ菜園の広さには理由があるミニ菜園を作るための材料場所を決めて枠を組む土と資材を入れるひもを張ってマス目を区切る)第2章 栽培計画の立て方(科による野菜の分類野菜が好む環境 ほか)第3章 一坪ミニ菜園の育てワザ(品種のちがい種の選び方とまき方 ほか)第4章 野菜の育て方 64種(春から始める野菜秋から始める野菜ハーブ類)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2949425Wada Yoshi Wataru / Cho / Ichi Tsubo Mini Saien Nyumon Sodate Yasui & Takusan Toreruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/02JAN：9784635580519一坪ミニ菜園入門 育てやすい&たくさんとれる[本/雑誌] / 和田義弥/著2024/02発売

■ISBN:9784540071249★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル家庭菜園全科　栽培と利用のポイント　5　雑穀・マメ類　戸沢英男/著ふりがなかていさいえんぜんか5さいばいとりようのぽいんとざつこくまめるい発売日201003出版社農山漁村文化協会ISBN9784540071249大きさ175P　21cm著者名戸沢英男/著

著者上野修三(著)出版社クリエテ関西発売日2007年02月ISBN9784906632190ページ数207Pキーワードなにわやさいかつぽうしなん ナニワヤサイカツポウシナン うえの しゆうぞう ウエノ シユウゾウ9784906632190内容紹介37品目を網羅した史上初の「なにわ野菜」事典。
割烹技術の粋を集約した128レシピ収録の料理書。
大阪の食文化を洒脱な浪速ことばで綴る随筆集。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 春（木積筍/河内一寸/天王寺若菜/八尾牛蒡/泉州水蕗/碓井豌豆/その他のなにわ野菜（春））/第2章 夏（毛馬胡瓜/玉造黒門越瓜/泉州玉葱/羽曳野無花果/石川早生/赤芋茎/大阪の茄子/泉州水茄子/大阪千両茄子/鳥飼茄子/その他のなにわ野菜（夏））/第3章 秋（止々呂美柚子/能勢銀寄栗/能勢椎茸/千早の山薯/天王寺蕪/その他のなにわ野菜（秋））/第4章 冬（田辺大根/河内蓮根/板持海老芋/高山牛蒡/大阪水菜/高山真菜/大阪菊菜/吹田慈姑/その他のなにわ野菜（冬））/第5章 乾物（干大根/割り菜/干蕪/高野豆腐/干瓢/干椎茸/青干薇/大豆/荒布/昆布）

＜p＞野菜づくりでは、やっかいものと見なされている雑草を活用し、手間をかけずに土を肥やし、病虫害を抑え、おいしい野菜が育つ草生栽培なら、誰でもがラクラク、有機・無農薬栽培を楽しむことができる。
“ぐうたら農法”の西村和雄先生がやさしく教える決定版！＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜p＞誰にでも簡単にできる、食品を材料として使った安心・安全な”自然農薬”による病虫害対策を紹介。
”自然農薬”は、化学農薬がなかった時代から利用されてきた農家の昔からの知恵で、環境や人体への影響の心配がない、まさに家庭菜園向きの病虫害対策！＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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