ペク・ジョンウォン 小林夏希 小学館クリエイティブペクセンセイノヤミツキカンコクゴハン バンノウミソ・オイル・カルビソースデモットゼッピンレシピ ペクジョンウォン コバヤシナツキ 発行年月：2022年01月31日 予約締切日：2021年11月02日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784778035747 ペクジョンウォン 韓国の大手外食企業「THE　BORN　KOREA」代表。
1993年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店0410」「セマウル食堂」「ペクタバン（PAIK’S　COFFEE）」など数多くの人気外食チェーンを経営する実業家兼外食経営専門家。
プロデュースした外食ブランドは20以上、運営する店舗数は2000を超える。
日本、中国、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、インドネシア、マレーシア、フィリピン、ベトナム、カンボジア、タイに進出し、韓国の食文化を世界に広めるべく尽力している。
その一方で、「料理するCEO」として数多くの料理番組にも出演。
一般の家庭でも手軽に楽しめるオリジナルレシピを考案し、自ら紹介するYouTubeチャンネル「Paik’s　Cuisine」は、登録者数500万人を超える（2021年12月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　万能味噌でパパッとおかずメニュー（万能味噌／きゅうりの万能味噌和え　ほか）／2　ワンディッシュで幸せ主食メニュー（韓国式ジャージャー麺／チャンポン　ほか）／3　温かい家庭の味スープメニュー（牛肉と大根のスープ／豆もやしの酔いざましスープ　ほか）／4　食卓にもう一品副菜おかずメニュー（大根のナムル／熟成キムチのえごま油炒め　ほか） 韓国でいちばん売れている料理本。
3種の万能調味料でレパートリー激増！温かい人柄で人気を集める“食の探究者”ペク先生のかんたん！激うま！レシピ本。
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THE　NEW　WAVE　IN　SEAFOOD 神戸新聞総合出版センターカイラク センゲン 発行年月：1986年08月 ページ数：144P ISBN：9784875211495 不思議の国の海楽旅行（田中康夫）／うまさ多彩・漢字で表わす味／旨い！韓国海の幸行脚（檀太郎）／シーフードを楽しむ（安西水丸）／SURIMI　PARADISE／海楽エッセイ／FISH　PASTE…最初の食したのは誰？／醤油VSナンプラー／食の領域（西川治）／上海・韓国マップ ひと皿のシーフードには、海と人間の営みが、文化が、凝縮していた。
田中康夫の上海。
檀太郎の韓国。
安西水丸の海楽絵本。
西川治のシーフード美学。
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ワタナベマキ 主婦と生活社アジア ノ ゴハン ワタナベ,マキ 発行年月：2016年07月08日 予約締切日：2016年07月06日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784391148534 ワタナベマキ 料理家。
2005年に「サルビア給食室」として料理の活動を始める。
雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍中。
第2回「料理レシピ本大賞」入賞の『そうざいサラダ』など著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　おつまみとサラダ（揚げ春巻き（ベトナム）／ベトナムなます　ほか）／2　肉と魚のおかず（ガパオ（タイ）／アドボ（フィリピン）　ほか）／3　ご飯と麺（海南チキンライス（シンガポール）／海南チキンライスのたれ　ほか）／4　カレー（バターチキンカレー（インド）／サフランライス　ほか） 野菜たっぷりのおつまみ、やみつきになる味のおかず、具も辛さも自在なカレー…旅する気分でおいしく作る！各国人気料理80。
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■ISBN/JAN:9784893088239★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名すぐできる!おいしい中華の家庭料理　新装版　周富徳/著フリガナスグ　デキル　オイシイ　チユウカ　ノ　カテイ　リヨウリ著者名周富徳/著出版年月201407出版社ブックマン社大きさ155P　19cm

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞本書は、時に面白く、時にわかりやすく、ちょっぴりキモい、中華料理のプロ集団『中華一筋』によるマジウマい「文章の飯テロ」。
読むだけで、腹が減り、読むだけで、腕が上がる、画期的な中華料理本です。
＜収録内容＞其の1 中華一筋のまかない飯神イレブン(チャーシュー麺“叉焼麺”レバニラ炒め“韮菜炒肝” ほか)其の2 白飯が欲しくなる中華おかず(脇屋友詞直伝凍り豆腐と鶏肉の春雨煮込み“鶏塊老豆腐”豚足の蒸し煮込み“〓猪足菜” ほか)其の3 中華一筋流!マジウマ炒飯(料理の鉄人陳建一直伝回鍋肉炒飯“回鍋肉炒飯”海街diaryのしらす炒飯“〓仔魚炒飯by海街日記” ほか)其の4 一度食べたら止まらないやみつき麺(海老塩葱ラーメン“葱油蝦球湯麺”海老味噌葱ラーメン“葱油蝦醤湯麺” ほか)其の5 クセになる激辛おかず(宜賓燃麺“宜賓燃面”よだれ鶏“口水鶏” ほか)付録 これがつくれたらTHE職人!中華仕込み＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2537655Suzuki Kunihiko / Cho / Chuka Ichi Suji No Beppin Zeppin Ryori Yomeba Yomu Hodo Uma Ku Naru!メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/09JAN：9784479921424中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる![本/雑誌] / 鈴木邦彦/著2020/09発売

金英貨 ナツメ社ダイスキカンコクゴハン キムヨンハ 発行年月：2022年12月19日 予約締切日：2022年09月29日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784816373114 金英貨（キムヨンハ） フードコーディネーター・料理研究家。
1977年8月19日生まれ。
韓国出身。
レシピ開発、調理、フードスタイリング、撮影に至るまで全てを手がける。
企業が制作するコンテンツ、書籍や雑誌、レシピ動画サイト、web媒体などのフードコーディネーターとして活動中。
韓国料理を得意とし、家庭料理からおもてなし料理までレクチャーする料理教室の講師もつとめている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ジョンを作ってみよう／1　定番韓国料理／2　ごちそうレシピ／3　話題のレシピ／4　絶品韓国おかず／5　韓国屋台メシ 定番おかず、鍋、麺、屋台メシetc．かんたん、おいしい、びっくりの調理法も紹介！作ってみたい！73の王道レシピ。
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＜p＞「カラダもココロもHAPPYに」をテーマに、青山や渋谷、恵比寿で店舗を構える人気のタイフードレストラン、ガパオ食堂。
この人気店のメニューの作り方を紹介する、レシピ本の登場です。
誌面では同店で人気メニューであるガパオをはじめとした「売れ筋トップ5メニュー」のレシピのほか、「春夏秋冬」と、季節感ごとで章分けして数々の料理の作り方を紹介。
また、お店のメニューには載っていない「まかないメニュー」までも、教えてくれています。
また、できるだけ手に入れやすい食材を使い、簡単な手順で作れるタイ料理を中心に紹介しているのも本書の特徴。
ぜひご自宅で、本格的な“お店の味”を堪能してください。
＜/p＞ ＜p＞＜strong＞＊この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。
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■ISBN:9784479921424★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】中華一筋のべっぴん絶品料理　読めば読むほどウマくなる!　鈴木邦彦/著ふりがなちゆうかひとすじのべつぴんぜつぴんりようりよめばよむほどうまくなる発売日202010出版社大和書房ISBN9784479921424大きさ175P　21cm著者名鈴木邦彦/著

あの名シーンを食べる！韓国ドラマ食堂 構成: レシピ ページ数: 112p 作者: 本田朋美(著), 八田靖史(著), 西村オコ(絵) 出版社: イースト・プレス 言語: 日本語 発売国: JAPAN 発売日: 2020年12月17日 [商品案内] 韓国ドラマには、おいしそうな料理がい?っぱい！ おいしそうだけど、何を食べているんだろう？　どうやってつくるんだろう？ そんな韓ドラファン待望のレシピ本が登場！ 韓国料理家の本田朋美さんが本場の味を再現しながらも、ご自宅でも簡単に作れるレシピを考案。
さらに、韓国フードコラムニストの八田靖史さんの、ドラマと韓国の食文化にまつわる「そうなんだ！」なコラムも必見!! 韓国料理が食べたくなる！　韓国ドラマがも?っと好きになる！　そんな1冊です。
●この本で紹介している料理● 「タンバム名物スンドゥブチゲ」「ヒョニの泣きイカチャンポン」（梨泰院クラス）、「ジョンヒョク特製とうもろこし麺」（愛の不時着）、「ムニョンの好物うずらの煮卵」（サイコだけど大丈夫）、「アボカドたっぷりふんわり卵サンド」（賢い医師生活）、「カメリア名物汁だくトゥルチギ」「ゆっくり温まる両想いのマンドゥ」（椿の花咲く頃）、「ウンタクのお祝いわかめスープ」「ひとりぼっちの丸かぶりキンパ」（トッケビ?君がくれた愛しい日々?）、「恋のあつあつキムチのせラーメン」（キム秘書はいったい、なぜ？）、「新村下宿の大盛チャプチェ」（応答せよ1994）、「ソーセージチヂミ入りレトロおべんとう」（応答せよ1988）、「海鮮たっぷり大判チヂミ」（青春の記録）、「ウォルジュ特製カラフル卵焼き」（サンガプ屋台）、「雪降る日のチメク！」（星から来たあなた）、「ヘジンがおごったトッポッキ」（彼女はキレイだった）、「恋するハートのキムチチャーハン」（サム、マイウェイ?恋の一発逆転！?）、「全部のせ！ よくばりプデチゲ」「どうしても食べたい！ヘムルチム」（ゴハン行こうよ）、「世子の特効薬？　薬菓風ドーナツ」（雲が描いた月あかり）、「がまんできない…　真夜中のビビンパ」（私の名前はキム・サムスン）、「風月主の大好物　カリカリおこげ」（花郎＜ファラン＞）、「ハートのグリンピース　ジャージャー麺」（油っこいロマンス）　

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞いま韓国で最も愛されている食の探求者ペク先生のレシピ本、待望の日本語版!韓国人が好きな味ばかり。
韓国ごはんの決定版レシピ52。
＜収録内容＞1 これぞ本場の家庭の味 王道ごはんメニュー(牛乳粥アワビ粥 ほか)2 カラダもココロも温まる定番スープメニュー(牛肉と大根のスープ干しだらのスープ ほか)3 ごはんもお酒も止まらない絶品おかずメニュー(プルコギ牛のテール蒸し ほか)4 食べれば食べるほどクセになるかんたん副菜メニュー(イカの甘辛炒め韓国式卵焼き ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2680000Pekujonuon / Cho Kobayashi Natsuki / Yaku / Peku Sensei No Yamitsuki Kankoku Gohan Ochi De Kantan! Katei Ryori Recipe (Ochi De Tsukuro Homba No Aji)メディア：本/雑誌重量：479g発売日：2021/11JAN：9784778035723ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ[本/雑誌] (おうちでつくろう本場の味) / ペクジョンウォン/著 小林夏希/訳2021/11発売

■タイトルヨミ：アノヒトノオウチギヨウザ■著者：柴田書店／編■著者ヨミ：シバタシヨテン■出版社：柴田書店 中華料理■ジャンル：生活 家庭料理 中華料理■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2016/10/1→中古はこちらタイトル【新品】【本】あの人のおうち餃子　柴田書店/編フリガナアノ　ヒト　ノ　オウチ　ギヨウザ発売日201610出版社柴田書店ISBN9784388062386大きさ118P　21cm著者名柴田書店/編

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞野菜たっぷりのおつまみ、やみつきになる味のおかず、具も辛さも自在なカレー...旅する気分でおいしく作る!各国人気料理80。
＜収録内容＞1 おつまみとサラダ(揚げ春巻き(ベトナム)ベトナムなます ほか)2 肉と魚のおかず(ガパオ(タイ)アドボ(フィリピン) ほか)3 ご飯と麺(海南チキンライス(シンガポール)海南チキンライスのたれ ほか)4 カレー(バターチキンカレー(インド)サフランライス ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1974601Watanabe Maki / Cho / Asia No Gohanメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/07JAN：9784391148534アジアのごはん[本/雑誌] / ワタナベマキ/著2016/07発売

著者：伊藤 忍, 福井 隆也出版社：情報センター出版局サイズ：単行本ISBN-10：4795837732ISBN-13：9784795837737■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：日経BPマーケティング(日本経済新聞出版出版社：日経BPマーケティング(日本経済新聞出版サイズ：ムックISBN-10：4532180376ISBN-13：9784532180379■こちらの商品もオススメです ● 鉄人の中国健康料理 / 陳 建一 / 中央公論新社 [文庫] ● 基本の中華レシピ “ふだん中華”を完全マスター！定番にしたい、ヘルシ / 祐成 二葉, 主婦の友社 / 主婦の友社 [単行本] ● 陳建一のほどよいピリッ辛料理 / 陳 建一 / 雄鶏社 [大型本] ● Tofu和と中華のおいしい豆腐料理 / 栗栖 正博, 陳 建一 / 柴田書店 [単行本] ● 中華の鉄人 秘伝のレシピ / 陳 建一 / 幻冬舎 [文庫] ● 陳家の秘伝 / 陳 建一 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [単行本] ● 陳さんのわが家で食べてるごはんです / 陳 建一 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：全 鎮植, 鄭 大聲出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388026174ISBN-13：9784388026173■こちらの商品もオススメです ● 朝鮮料理全集 1 / 全 鎮植, 鄭 大聲 / 柴田書店 [単行本] ● 朝鮮料理全集 5 / 全 鎮植, 鄭 大聲 / 柴田書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：市川 友茂出版社：講談社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4065251257ISBN-13：9784065251256■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 伊藤忍、福井隆也 出版社名 情報センタ−出版局 発売日 2008年10月 ISBN 9784795837737

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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞K‐POPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみ!作ってみたい!現地の味80品。
野菜がたっぷりとれてヘルシー!＜収録内容＞1 辛いだけじゃない!癒されるおいしさ 元気が出るチゲ&スープ(海鮮スンドゥブチゲ白スンドゥブチゲ ほか)2 これ1つで大満足!みんな大好きご飯&麺(豆もやしビビンバ小松菜キムチビビンバ ほか)3 おかわり確定!?ご飯がすすむ肉&魚のおかず(サムギョプサル豚カルビチム ほか)4 野菜たっぷりがうれしい!小さなおかず&おつまみ(チャプチェそのふわふわ、作ってみたかった!火山ケランチム ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2711011Kimu Yo N John / Cho / Kankoku Ryori De Hitorigo Han Ri Pi Kakutei! Mijikana Shokuzai De Pa Pa to Oishiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/02JAN：9784046056108韓国料理でひとりごはん リピ確定!身近な食材でパパッとおいしい[本/雑誌] / キムヨンジョン/著2022/02発売

家にあるものでぱぱっと作れる最強の健康おかず！ 牛尾 理恵 主婦と生活社ゲンキガデルヤサイイタメ ウシオ リエ 発行年月：2022年03月18日 予約締切日：2022年01月21日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391157192 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

計量スプーン表示で覚えやすい！ 主婦と生活社 主婦と生活社ニンキリョウリノオウゴンヒアジツケ150 シュフトセイカツシャ 発行年月：2023年03月31日 予約締切日：2023年02月03日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391159653 炒め物・焼き物のたれ（照り焼きだれ／しょうゆ炒めだれ　ほか）／煮物のたれ・スープの素（基本の煮物だれ／あっさり煮物だれ　ほか）／酢の物・あえ物のたれ（ごまソース／南蛮酢だれ　ほか）／下味・かけだれ・丼つゆ（しょうがじょうゆだれ／スパイスミックス　ほか） 計量スプーン表示で覚えやすい。
おいしい味つけの「黄金比率」。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

■ISBN:9784046056108★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル韓国料理でひとりごはん　リピ確定!身近な食材でパパッとおいしい　キムヨンジョン/著ふりがなかんこくりようりでひとりごはんりぴかくていみじかなしよくざいでぱぱつとおいしい発売日202202出版社KADOKAWAISBN9784046056108大きさ127P　23cm著者名キムヨンジョン/著

キム・ヨンジョン KADOKAWAリピカクテイ！　ミヂカナショクザイデパパットオイシイ カンコクリョウリデヒトリゴハン キム　ヨンジョン 発行年月：2022年02月24日 予約締切日：2022年01月31日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046056108 キムヨンジョン 5姉妹の4番目として、ソウル近郊の京畿道・富川生まれ。
幼少の頃から食べることが大好きで、料理上手な母を手伝いながら料理の腕を磨く（母からは「お前が一番、料理が上手」と免許皆伝）。
1999年日本語習得のために来日。
実家の味をレシピにしてみたところ、友人の間で評判となり、2010年に韓国料理ブログを開設、2011年に韓国料理教室を主宰。
「お店に負けない韓国料理」をモットーに本場の味を伝えている。
なかでも料理教室は「日本の食材でこんなに本格的な味になるなんて！」「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。
2020年にはYouTubeに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始（2022年1月現在、登録者数は約8．8万人）。
ほかにもテレビや雑誌、韓国準政府機関や企業、情報サイトでの執筆、レシピ提供を行うなど精力的に活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　辛いだけじゃない！癒されるおいしさ　元気が出るチゲ＆スープ（海鮮スンドゥブチゲ／白スンドゥブチゲ　ほか）／2　これ1つで大満足！みんな大好きご飯＆麺（豆もやしビビンバ／小松菜キムチビビンバ　ほか）／3　おかわり確定！？ご飯がすすむ肉＆魚のおかず（サムギョプサル／豚カルビチム　ほか）／4　野菜たっぷりがうれしい！小さなおかず＆おつまみ（チャプチェ／そのふわふわ、作ってみたかった！火山ケランチム　ほか） KーPOPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみ！作ってみたい！現地の味80品。
野菜がたっぷりとれてヘルシー！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

キム・ヨンジョン KADOKAWAリピカクテイ！　ミヂカナショクザイデパパットオイシイ カンコクリョウリデヒトリゴハン キム　ヨンジョン 発行年月：2022年02月24日 予約締切日：2022年01月31日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046056108 キムヨンジョン 5姉妹の4番目として、ソウル近郊の京畿道・富川生まれ。
幼少の頃から食べることが大好きで、料理上手な母を手伝いながら料理の腕を磨く（母からは「お前が一番、料理が上手」と免許皆伝）。
1999年日本語習得のために来日。
実家の味をレシピにしてみたところ、友人の間で評判となり、2010年に韓国料理ブログを開設、2011年に韓国料理教室を主宰。
「お店に負けない韓国料理」をモットーに本場の味を伝えている。
なかでも料理教室は「日本の食材でこんなに本格的な味になるなんて！」「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。
2020年にはYouTubeに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始（2022年1月現在、登録者数は約8．8万人）。
ほかにもテレビや雑誌、韓国準政府機関や企業、情報サイトでの執筆、レシピ提供を行うなど精力的に活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　辛いだけじゃない！癒されるおいしさ　元気が出るチゲ＆スープ（海鮮スンドゥブチゲ／白スンドゥブチゲ　ほか）／2　これ1つで大満足！みんな大好きご飯＆麺（豆もやしビビンバ／小松菜キムチビビンバ　ほか）／3　おかわり確定！？ご飯がすすむ肉＆魚のおかず（サムギョプサル／豚カルビチム　ほか）／4　野菜たっぷりがうれしい！小さなおかず＆おつまみ（チャプチェ／そのふわふわ、作ってみたかった！火山ケランチム　ほか） KーPOPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみ！作ってみたい！現地の味80品。
野菜がたっぷりとれてヘルシー！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック