著者講談社(編)出版社講談社発売日2023年10月ISBN9784065312025ページ数135Pキーワードだいにじゆうよんかいぎようかいさいこうけんいとらい ダイニジユウヨンカイギヨウカイサイコウケンイトライ こうだんしや コウダンシヤ9784065312025内容紹介24年目を迎えるTRY（トライ）が、本年度における最高の一杯を発表します。
ラーメンのエキスパートであるTRY審査員とゲスト審査員が選び抜いた結果、『新店大賞』の頂点に輝いた店とは...？そして、『TRY大賞』1位に君臨した王者とは...？6名のTRY審査員と2名の特別審査員が、1年間かけて本気で食べ歩いた結果を、堂々発表！今年は、例年以上に新店が増え、クオリティが高い一杯を提供する店が多いことから、新店部門のジャンルを増設、さらに8P増にて発売！また、新たに「TRY 新店部門」に「個人賞」を新設。
「TRY 名店部門」では、激戦部門の「しょう油」「しお」は例年よりも掲載数を増やして紹介。
「TRY 殿堂入り」の超有名店『とみ田』『飯田商店』『大島』『福一』の近況や、『ajito ism(閉店)』が新たにオープンした『三つ由(みつよし)』の最新 NEWS も。
そのほか、TRY 審査員・青木&田中の“ガッツリ系”、しらす&尾瀬の“家系”最新潮流を語る企画などなど、いまもっとも知りたい情報をたっぷり収録！！●TRY（トライ）とは？「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」という呼びかけのもと、情報誌『TOKYO★1週間』で始動したTRY(Tokyo Ramen of the Yearの略称)。
通称トライ。
〜2024年、TRYは25周年を迎えます〜※編集部で順位の操作をすることはありません。
※広告クライアントへの配慮によって順位が変動することなども一切ありません。
※電子版では紙の書籍と内容が一部異なるページがあります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 多摩武蔵野ら〜団 出版社名 けやき出版（立川） 発売日 2000年11月 ISBN 9784877511241

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中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 角川マガジンズ 発売日 2010年11月 ISBN 9784047218871

まめこ 平岩　理緒 MF（角川発行） KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 マンプクトウキョウ レアモノゼッピンスイーツ マメコ ヒライワ　リオ 発行年月：2015年03月19日 予約締切日：2015年03月18日 サイズ：単行本 ISBN：9784040674544 まめこ（マメコ） イラストレーター・マンガ家・絵本作家 平岩理緒（ヒライワリオ） スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」を主宰するスイーツジャーナリスト。
新聞、テレビ、雑誌などでスイーツ情報を発信するほか、カルチャースクールや製菓系専門学校での講義、スイーツイベントのコーディネート、商品開発コンサルティング、コンテスト審査員など幅広く活動。
All　Aboutスイーツガイド、「おとりよせネット」達人、日経新聞電子版3つ星スイーツ選定委員などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） めくるめくパフォーマンスに大興奮！実演デザート／見た目も味も文句なし！贈り物上手のためのごほうび・手土産スイーツ／職人肌のシェフがこだわり抜いた逸品ぞろい単品スイーツ専門店／東京スイーツの歴史、ここにあり　老舗洋菓子店／新感覚☆名パティシエが手がける“サレもの”スイーツ／産地、加工、レシピでここまで変わる！チョコレート七変化／本当は誰にも教えたくない…！幻の入手困難スイーツ／全国の絶品スイーツをお家でいただくお取り寄せスイーツ 実演デザート、ごほうび＆手土産、老舗洋菓子店、傑作チョコレート、入手困難スイーツ、こだわりの専門店…etc．東京で絶対に食べるべきプレミアムスイーツの名店26軒！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

著者講談社(編)出版社講談社発売日2023年10月ISBN9784065312025ページ数135Pキーワードだいにじゆうよんかいぎようかいさいこうけんいとらい ダイニジユウヨンカイギヨウカイサイコウケンイトライ こうだんしや コウダンシヤ9784065312025内容紹介24年目を迎えるTRY（トライ）が、本年度における最高の一杯を発表します。
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小林せかい 祥伝社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ヤリタイコトガアルヒトハミライショクドウヘキテクダサイ ハジメル ツヅケル ツタエル ノサイテキカイヲミチビクホウホウ コバヤシセカイ 発行年月：2017年03月30日 予約締切日：2017年03月29日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784396615987 小林せかい（コバヤシセカイ） 東京工業大学理学部数学科卒業。
日本IBM、クックパッドで6年半エンジニアとして勤めたのち、1年4カ月の修業期間を経て、2015年9月、東京都千代田区一ツ橋に、カウンター12席の「未来食堂」を開業。
メニューは日替わり1種のみ、着席3秒で食事ができる、決算や事業書を公開、「ただめし」「まかない」「さしいれ」「あつらえ」などユニークで超合理的な仕組みを考え、飲食業に新風を吹き込む。
こういった活動が評価され「日経WOMAN」ウーマン・オブ・ザ・イヤー2017を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　未来食堂とは／第1章　何かを始める前、知っておきたいこと“考え方”／第2章　何かを始める時、やること“アクション”／第3章　何かを始めた後、続けるために／第4章　始めたことを、伝えるために／第5章　人が心を動かす瞬間／第6章　注目を集めるということ／第7章　注目された時に気をつけること 東京にあるカウンター12席の小さな食堂。
なぜ、この食堂を手伝うと夢がかなうのか？超合理的経営システムで注目！元エンジニア店主が初めて明かす、「壁」を乗り越える行動と考え方。
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著者：大浦 明出版社：幹書房サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4902615878ISBN-13：9784902615876■こちらの商品もオススメです ● 茨城のうまい蕎麦84選 / 長坂 利之 / 幹書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：大浦 明出版社：幹書房サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4902615878ISBN-13：9784902615876■こちらの商品もオススメです ● 茨城のうまい蕎麦84選 / 長坂 利之 / 幹書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：大浦 明出版社：幹書房サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4902615878ISBN-13：9784902615876■こちらの商品もオススメです ● 茨城のうまい蕎麦84選 / 長坂 利之 / 幹書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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中島將耀 遠山詳胡子 キクロス出版 星雲社チュウゴク リョウリ ノ マネージャー ナカジマ,マサキ トオヤマ,ショウコ 発行年月：2017年03月 サイズ：単行本 ISBN：9784434228766 中島將耀（ナカジママサキ） 1949年東京都生まれ。
國學院大學中国文学科中退。
AIMフードサービスマネージメントトレーニングスクール卒業。
1967年『赤坂飯店』（北京・四川・上海）にて調理技術を学び現場に入り、その後、本店店長となる。
1979年エームサービス株式会社事業所長。
1980年ホテルセンチュリー・ハイアット（現ハイアット・リージェンシー東京）にて、宴会サービス担当に。
その後『翡翠宮』（北京・上海料理）のマネージャーに就任。
その間、香港グランド・ハイアットおよび、香港ハイアット・リージェンシーにて研修。
調理師免許、一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会認定中国料理食卓作法講師 遠山詳胡子（トオヤマショウコ） 1959年宮崎県生まれ。
東洋大学大学院国際観光学修士。
株式会社エムシイエス代表取締役。
東洋大学非常勤講師。
国際コーチング連盟（ICC）認定国際コーチ、サンタフェNLP／発達心理学協会認定ファシリテーター、公益社団法人日本ブライダル文化振興協会認定初代ブライダルマスター、一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会認定テーブルマナーマスター講師、一般社団法人メンタルヘルス協会認定メンタルヘルス・カウンセラー、日本ホスピタリティ推進協会認定ホスピタリティ・コーディネーター他（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） マネジメント編（中国料理の常識・非常識／素材と調味料の特徴／調理法を知る／飲み物を知る　ほか）／人材育成編（マネージャーの仕事／信頼関係を構築する法則／ラポールを創る／コーチングマネージャー　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

コミックエッセイの森 ハラユキ イースト・プレスオラスペインタビゴハン ハラユキ 発行年月：2020年08月19日 予約締切日：2020年05月21日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784781619088 ハラユキ イラストレーター、コミックエッセイスト。
雑誌、書籍、TV、広告、Webなどで活躍中。
2017年から約2年間バルセロナに住んだことをきっかけに、海外取材もスタートさせる。
世界の家族の家事育児、ごはんなどの情報を主に発信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） カタルーニャ州／ガリシア州／バスク州／バレンシア州／アンダルシア州／マドリッド州 芸術的ピンチョス、炙り生ハム、本場のバスクチーズケーキ…バルセロナで暮らした食いしん坊（＋呑んべえ）がスペインじゅうのおいしいものを食べつくす。
フルカラーコミックエッセイ！地域別オススメおみやげや、おいしい店のリサーチ術も紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

著者：淡交社編集局出版社：淡交社サイズ：単行本ISBN-10：4473012417ISBN-13：9784473012418■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：淡交社編集局出版社：淡交社サイズ：単行本ISBN-10：4473012417ISBN-13：9784473012418■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：淡交社編集局出版社：淡交社サイズ：単行本ISBN-10：4473012417ISBN-13：9784473012418■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：産経新聞編集局出版社：産経新聞出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4863060513ISBN-13：9784863060517■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：産経新聞編集局出版社：産経新聞出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4863060513ISBN-13：9784863060517■通常24時間以内に出荷可能です。
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