イラスト＆英語でガイド 沢田眉香子 川村淳平 淡交社セカイニオシエタイワショクノゴハンワショク サワダユカコ カワムラジュンペイ 発行年月：2020年12月18日 予約締切日：2020年11月06日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784473044372 本文：日英両文 料理（どんぶり／寿司／刺身　ほか）／食材（豆腐と大豆食品／ダシの素材／酒　ほか）／和食の話（米／包丁／箸　ほか） 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 日本の伝統的食文化としての和食の行方/ 日本における家族の変化と食生活/ 食空間と将来/ 「食のとらえ方」のパラダイムシフトを求めて?アーユルヴェーダを照射版として/ 高齢者と食の満足?韓国の高齢者福祉施設を例に/ 鼻で食べることと目で食べること/ 国民食になった餃子?受容と発展をめぐって/ 食生活の変遷からみた日本の食の来し方行く末

著者貝澤哉(著)出版社論創社発売日2008年10月ISBN9784846006938ページ数307Pキーワードひきさかれたしゆくさいばふちんなぼこふろしあぶんか ヒキサカレタシユクサイバフチンナボコフロシアブンカ かいざわ はじめ カイザワ ハジメ9784846006938内容紹介バフチンの「ポリフォニー」、「カーニヴァル」といった概念、スターリン体制によって切断されたロシア・アヴァンギャルドと「銀の時代」の歴史的な連続性、ナボコフと「亡命」という見取り図。
文学と芸術という文化の背景に潜む思想をあざやかに暴き出す。
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目次第1部 身体・声・笑い?ロシア文化のなかのバフチン（引き裂かれた祝祭?バフチンのカーニヴァルにおける無意識、時間、存在/現代ロシアにおけるバフチン?ポストモダニズムと文化研究のなかで/身体、声、笑い?ロシア宗教思想とバフチンの否定神学的人格論 ほか）/第2部 複数性の帝国?近現代ロシア文化史を読み直す（ロシア文化史の新しい見方?A・エトキント、B・グロイスの文化史研究を中心に/消去された自然?ロシア文化のディスクールにおける欲望と権力/「何もない空虚のなかで…」?近代ロシアにおける「音」の支配 ほか）/第3部 暗闇と視覚イメージ?ナボコフについて（ナボコフのロシア/ナボコフあるいは物語られた「亡命」/虚構の共同体?ナボコフ『ロシア美人』 ほか）

ポール・S．キンステッド 和田佐規子 築地書館チーズ ト ブンメイ キンステッド,ポール・S. ワダ,サキコ 発行年月：2013年06月04日 ページ数：343p サイズ：単行本 ISBN：9784806714576 キンステッド，ポール（Kindstedt,Paul S.） ヴァーモント大学食物栄養学部教授。
乳産品化学とチーズ製造に関して、数々の論文や共著を執筆しているほか、様々な研究会を開催している。
現在、同大学内に設立されたヴァーモント職人作り（アルチザン）チーズ研究所理事を務めている 和田佐規子（ワダサキコ） 岡山県の県央、現在の吉備中央町生まれ。
東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位取得満期退学。
夫の海外勤務につき合ってドイツ、スイス、アメリカに合わせて9年滞在。
大学院には19年のブランクを経て、44歳で再入学。
専門は比較文学文化（翻訳・翻訳論）。
現在は首都圏の3大学で、比較文学、翻訳演習、留学生の日本語教室などを担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに　文明史と交差するチーズの歴史／第1章　チーズの起源ー古代南西アジア／第2章　文明のゆりかごーチーズと宗教／第3章　貿易のゆくえー青銅器とレンネット／第4章　地中海の奇跡ーギリシャ世界のチーズ／第5章　ローマ帝国とキリスト教ー体系化されるチーズ／第6章　荘園と修道院ーチーズ多様化の時代／第7章　イングランドとオランダの明暗ー市場原理とチーズ／第8章　伝統製法の消滅ーピューリタンとチーズ工場／第9章　新旧両世界のあいだー原産地名称保護と安全性をめぐって 古代南西アジアで誕生したチーズは、ギリシャの神々に捧げられ、ローマ帝国の繁栄を享受し、キリスト教と共にヨーロッパ各地に広がり、時にはオランダ商船によって運ばれ、産業革命に立ち会い、ピューリタンと新大陸へと渡り、そして現代アメリカとヨーロッパの間では原産地名称と生乳使用をめぐって貿易紛争が繰り広げられる…、いつの時代もチーズは私たちの営みと共にある。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 加藤エイミ−、木村しん 出版社名 タトル出版 発売日 2004年09月 ISBN 9784805307267

著者：日本礼法研究会出版社：二見書房サイズ：単行本ISBN-10：4576840711ISBN-13：9784576840710■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：栗田 靖之出版社：ドメス出版サイズ：単行本ISBN-10：4810702553ISBN-13：9784810702552■こちらの商品もオススメです ● なるほどの対話 / 河合 隼雄, 吉本 ばなな / 新潮社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者小泉吉永(編)出版社クレス出版発売日2007年12月ISBN9784877334017キーワードきんせいれいほうしよしゆうせい1ぜん10 キンセイレイホウシヨシユウセイ1ゼン10 こいずみ よしなが コイズミ ヨシナガ9784877334017

著者末成道男(著)出版社風響社発売日1998年03月ISBN9784938718350ページ数446Pキーワードべとなむのそせんさいしちえうふつくのしやかい ベトナムノソセンサイシチエウフツクノシヤカイ すえなり みちお スエナリ ミチオ9784938718350

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出荷目安の詳細はこちら内容詳細衣裳を知れば、絵画鑑賞はもっと楽しい！リボン／レース／花飾りetc．オールカラー・60項目掲載。
ロココから印象派までの西洋服飾史入門。
目次 : アランソン・レース、アルジャンタン・レース/ アンガジャント/ ヴェール/ エシェル/ エプロン/ 織物/ 傘/ 髪飾り/ カメオ/ 仮面〔ほか〕

日本と台湾の縁結び信仰 伊藤龍平 陳卉如 三弥井書店コイスルアカイイト イトウリョウヘイ チンキジョ 発行年月：2019年09月06日 予約締切日：2019年08月28日 ページ数：210p サイズ：単行本 ISBN：9784838233526 伊藤龍平（イトウリョウヘイ） 1972年、北海道札幌市生まれ。
國學院大學大學院博士課程修了。
現在、台湾・南台科技大学助理教授 陳卉如（チンキジョ） 1987年、台北県永和市（現・新北市永和区）生まれ。
南台科技大学大学院修士課程修了。
現在・VALTEC台湾勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 縁結び神社／恋する男女と「赤い糸」／赤の呪力と結びの呪力／赤い糸、売ります！／月下老人の廟／変わる浮世と恋心／縁結びのお爺さん／「赤い糸」の中国文学史／縁を結ぶ神さまたち／恋愛が許されなかった時代／日本の影と恋愛／現代に生きる赤い糸 赤い糸と縁結びの関係は？月下老人ってどんな神さま？自由恋愛の時代の恋人たちに大人気の赤い糸。
うつろう恋愛事情や結婚観。
日本と台湾の二つの視点から比較。
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著者：西舘 好子, 渡辺 あきお出版社：チャイルド本社サイズ：大型本ISBN-10：4805444800ISBN-13：9784805444801■通常24時間以内に出荷可能です。
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「結婚のない母系社会」中国秘境のモソ人と暮らす 曹 惠虹 秋山 勝 草思社オンナタチノオウコク チュウ ワァイホン アキヤマ マサル 発行年月：2017年12月19日 予約締切日：2017年12月15日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784794223166 曹惠虹（チュウワァイホン） 世界有数のファンド企業弁護士としてシンガポールとカリフォルニアの法律事務所で活躍したのち2006年に早期リタイア。
シンガポール、ロンドンを拠点に、英字新聞チャイナ・デイリーなどに旅行記を掲載している 秋山勝（アキヤママサル） 立教大学卒業。
出版社勤務を経て翻訳の仕事に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プレリュード　辞表を出す／女人国にいたる道／モソの村に家を建てる／モソの人間として暮らす／迷宮に生きる人たち／義理の母になった日／過ぎ去りし日々の狩りと食事／王国を謳歌する女たち／堂々たるクジャクたち／結婚ではない結婚〔ほか〕 ヒマラヤ東端、中国雲南省と四川省の境にある美しい「ルグ（濾沽）湖」のほとりに、「モソ人」と呼ばれる純粋な「母系社会」を守り続ける人びとがいる。
国際ファンド系弁護士の職を辞した著者は、訪れたその地にすっかり魅せられ、ついに家を建てて自身が暮らすまでになった。
祖母を中心にその娘、孫娘と代々直系の女性が「家長」となる「家母長制社会」。
「結婚」「夫」「妻」「父親」の概念が存在せず、男女は「走婚」と呼ばれる自由恋愛を通じて子をなし、すべての子は母系の家に暮らし、成長し、老いていく。
中国でも他には存在しない、モソ人母系社会の新鮮な驚きに満ちた日々。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

出荷目安の詳細はこちら商品説明一人ひとりの子供の個性や資質をしっかり把握するためのサポーター「宿曜占法」を紹介。
密教占星術の第一人者が、子育てや教育法、日常のトラブルの解決法を分かりやすく説く。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細おばあちゃんの家にあったもの。
かまど、羽がま、七輪、水がめ、井戸、五右衛門ぶろ、まき、つけもののたる…。
わたしの家にあったもの。
電気炊飯器、一口ガスコンロ、電気冷蔵庫、電気せんたく機、テレビ、火ばち、足ぶみミシン…。
なにをするにも時間がかかってたいへんだったけれど、おもしろいこともたくさんありました。
目次 : おばあちゃんの家のくらし（お台所/ せんたく/ 五右衛門ぶろ/ お便所）/ わたしの家のくらし（朝ごはん/ せんたく/ そうじ/ 手づくりの服/ 買いもの/ お手つだい/ ばんごはん/ おふろ/ お茶の間/ 電化製品がやってきた！/ 夜/ おでかけ/ 夏のくらし/ 冬のくらし）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　文化?文化の日、文化鍋、軽チャー…etc．でも、人類学者にとり、文化とはナニ？/ 2　自然?ケニア人は自然の風景を見るか？/ 3　性差?男らしさと女らしさについて/ 4　血縁?血は水よりも濃いか？/ 5　子供観?子供は大人になれるのか？/ 6　死?何故死が怖いのか？/ 7　けがれ?「きたなさ」の正体/ 8　暴力?エイリアンは暴力をふるえるか？/ 9　交換?「ただより高いものはない」わけは？/ 10　個人?独立自尊と孤立無援のあいだで/ 11　歴史?歴史は誰がつくるのか？

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中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 村上信彦 出版社名 理論社 発売日 1987年03月 ISBN 9784652087015

出荷目安の詳細はこちら内容詳細種子島・屋久島から石垣島・西表島・与那国島に至る琉球列島の島々は、生物多様性が高く、人々はそれを基に、地域固有の文化を生み出すことで、その地で暮らしてきた。
1960年代以降、急速に失われていった島々に固有の植物利用の具体例を、地域のお年寄りたちから聞き取り、植物ごとにまとめて収載した、ゲッチョ先生20年間の集大成!! ◆アダン、ガジュマル、シュロ、ソテツなど、取り上げた植物約400種◆雨乞い、木の精、魚毒、子供のおやつ、洗骨、ヤギの餌など、一般事項を含む全440項目を五十音順に掲載◆著者による植物のイラスト多数◆掲載項目の一部アイ、アオガンピ、アカテツ、アコウ、アダン、雨乞い、アマミザンショウ、アワ、イジュ、ウジルカンダ、オオタニワタリ類、オオハマボウ、お盆のお供え、ガジュマル、門松、キダチトウガラシ、木の精、魚毒、クロツグ、クワズイモ、ゲットウ、建築材、コシダ、子供のおやつ、酒づくり、サツマイモ、サトウキビの絞り滓、シークヮーサー、シマグワ、シュロ、ススキ、炭焼き、洗骨、ソテツ、ダイズ、ダンチク、田んぼ、デイゴ、デリス、トウツルモドキ、ニシヨモギ、バンジロウ、ビロウ、フクギ、便所、ホルトノキ、薪、虫捕りの木、ムーチー、ヤギの餌、屋根葺き、リュウキュウバショウ、ルリハコベ、ワタ‥‥他

マルジュ社サクラン ト ブンカ 発行年月：1998年12月 サイズ：単行本 ISBN：9784896160086 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　はじめての旅/ 2　周防大島民俗聞書稿/ 3　周防大島の建築/ 4　荒神について/ 5　民俗雑記/ 6　周防大島昔話集

著者遠藤ケイ(著)出版社山と溪谷社発売日2020年05月ISBN9784635810166ページ数335Pキーワードたでくうひとびと タデクウヒトビト えんどう けい エンドウ ケイ9784635810166内容紹介人は何をどう捕って、どう食べてきたのか。
野兎やカラス、トウゴロウ（カミキリムシの幼虫）、ツチクジラなど、かつて私たちが享受した自然の恵みと原風景の記録と考察。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次野兎/鴉/トウゴロウ/岩茸/野鴨/鮎/鰍/山椒魚/スギゴケ/スガレ/ザザ虫/イナゴ/槌鯨/熊/海蛇（エラブウミヘビ）/海馬（トド）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細二〇一九年に創始一一五〇年、そして重要無形民俗文化財指定から四〇年、ユネスコ無形文化遺産登録から一〇年を迎えた京都・祇園祭。
変遷を繰り返し、進化し続ける祇園祭に、歴史・美術・民俗・音楽などさまざまな分野・視点からアプローチ。
神輿渡御・山鉾巡行などの祭と、それを支える人と技の世界に迫る。
目次 : 序章　祇園祭?その創始と変遷/ 1章　祇園祭の心とその継承（祇園祭の山・鉾・屋台行事?そのかたちと心/ 戦中・戦後の祇園祭?守るものと伝えること）/ 2章　祇園祭を支える人々?山鉾町と神輿会（鈴鹿山町衆の今昔/ 神輿渡御の舁き手とその心意気）/ 3章　動く美術館「山鉾」の装飾品の修理と継承?様々な修理事業の現場から（祇園祭山鉾風流と絨毯/ 祇園祭山鉾の懸装品の新調?鶏鉾の水引と鷹山の再興）/ 4章　祇園囃子の背景?太鼓・鉦・笛の調和（「コン・チキ・チン」の成立/ 祇園囃子と共に六三年　そして祇園囃子の今）

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著者国立歴史民俗博物館(編) 花王株式会社(編)出版社吉川弘文館発売日2022年02月ISBN9784642084062ページ数211Pキーワードあらうぶんかしきれいとわなにか アラウブンカシキレイトワナニカ こくりつ／れきし／みんぞく／は コクリツ／レキシ／ミンゾク／ハ9784642084062内容紹介私たちはなぜ「洗う」のか。
洗うという行為、清潔という感覚を古代から現代にいたるまでさまざまな事例を取り上げ、文献・絵画・民俗資料から分析。
また、儀礼・信仰の世界での「祓う」「清める」といった行為の意味を追求し、精神的な視野も交えて、日本人にとって「きれい」とは何かを考える。
現代社会の清潔志向の根源を、歴史と分析科学から探る。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 「洗う」こと（「洗う」言葉?古代文献と正倉院文書の分析から/江戸勤番武士の「清潔と洗浄」?埃の都・儀礼の都 江戸/入浴習俗の実態と特徴?近代の農村「奈良県風俗志」の分析から/帝国日本の清潔と清潔感/むし歯予防と歯磨き習慣の形成と普及/インドネシアにおいて「洗う」ということ）/2 「洗う」意味（砂を盛ること・砂を蒔くこと?江戸時代の「馳走」（おもてなし）との関わりで/歴史と民俗にみる「禊ぎ・祓へ・清め」）

著者吉野裕子(著)出版社人文書院発売日1998年03月ISBN9784409540534ページ数227Pキーワードいんようごぎようとにほんのてんのう インヨウゴギヨウトニホンノテンノウ よしの ひろこ ヨシノ ヒロコ9784409540534

福田アジオ 古家信平 吉川弘文館ズセツ ニホン ミンゾクガク フクタ,アジオ フルイエ,シンペイ 発行年月：2009年11月 ページ数：276p サイズ：単行本 ISBN：9784642080279 福田アジオ（フクタアジオ） 1941年三重県生。
現在、神奈川大学教授 古家信平（フルイエシンペイ） 1952年熊本県生。
現在、筑波大学大学院教授 上野和男（ウエノカズオ） 1944年東京都生。
現在、国立歴史民俗博物館教授 倉石忠彦（クライシタダヒコ） 1939年長野県生。
現在、国学院大学教授 高桑守史（タカクワモリフミ） 1945年石川県生。
現在、大東文化大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ヒト（身体を包む／身体に施す／身体を守る／ヒトの願い）／2　イエ（住まいの空間／イエと家族／親類と本家・分家／出産と育児／結婚の祝い／死の儀礼）／3　ムラ（ムラの空間／ムラの社会構成／ムラの交際／農と生活／海と山の生活／さまざまな職業／ムラとマチ）／4　カミ（霊魂の行方と先祖／イエを訪れるカミ／カミを求めて／カミとの交流／氏神と氏子／他界と結ぶもの／ふしぎな世界と空間）／特論　南島 日本列島各地にいきづくさまざまな民俗。
日本人の心のふるさとを豊富な図版で探る。
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Ornament、 Emotion、 Zombies and the Study of Buddhism in Thailand Kyoto CSEAS Series on Asian Studies　24 Justin Thomas McDaniel 京都大学学術出版会ウェイワード ディストラクションズ マクダニエル 発行年月：2021年10月15日 予約締切日：2021年08月24日 ページ数：288p サイズ：全集・双書 ISBN：9784814003679 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

出版芸術ライブラリー　11 土屋 ゆふ 出版芸術社エドノクラシトニジュウシセッキ ツチヤ ユフ 発行年月：2021年04月08日 予約締切日：2021年03月04日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784882935384 土屋ゆふ（ツチヤユフ） 江戸文化研究家・編集者。
明治大学文学部卒。
書籍執筆や時代小説の編集、電子アプリのプロデュースなど、おもに江戸時代を中心とした歴史コンテンツの企画・制作で活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　春（立春／雨水　ほか）／第2章　夏（立夏／小満　ほか）／第3章　秋（立秋／処暑　ほか）／第4章　冬（立冬／小雪　ほか） 二十四節気とは、一太陽年を24等分したもので、江戸時代には旧暦とともに、暮らしのなかで用いられていました。
分点にあたる「立春」「夏至」「秋分」「冬至」などの言葉は、現在も使われています。
ブランド野菜を珍重、初鰹に30万円！宝くじで一攫千金の夢、徹夜も厭わず芝居見物…。
本書は、そんな江戸時代の人々の、一年を通しての暮らしぶりを再現します。
たくさんの絵図＋わかりやすい解説。
江戸人のリアルな暮らしが見えてくる！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者外間守善(校注)出版社岩波書店発売日2015年10月ISBN9784000073912ページ数487Pキーワードおもろそうし2わいどばんいわなみぶんこ391 オモロソウシ2ワイドバンイワナミブンコ391 ほかま しゆぜん ホカマ シユゼン BF28404E9784000073912内容紹介沖縄・奄美の島々に伝わる古謡ウムイを、首里王府が十六〜十七世紀に三回にわたって採録・編纂した沖縄最古の歌謡集。
下巻には「第十三」から「第二十二」までを収録。
古代沖縄の中央と地方の、様々な社会のあり方を浮かび上がらせる貴重な史料。
付・現代語訳。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

著者外間守善(校注)出版社岩波書店発売日2015年10月ISBN9784000073912ページ数487Pキーワードおもろそうし2わいどばんいわなみぶんこ391 オモロソウシ2ワイドバンイワナミブンコ391 ほかま しゆぜん ホカマ シユゼン BF28404E9784000073912内容紹介沖縄・奄美の島々に伝わる古謡ウムイを、首里王府が十六〜十七世紀に三回にわたって採録・編纂した沖縄最古の歌謡集。
下巻には「第十三」から「第二十二」までを収録。
古代沖縄の中央と地方の、様々な社会のあり方を浮かび上がらせる貴重な史料。
付・現代語訳。
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