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商品の特徴マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK240 ブルー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
●本研刃造り。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理。
1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度製品仕様 ●型番:MCGK240 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK240 Blue ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ブルー ●外寸:全長:372/ ●重量:165g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:24cm JANコード：4906496805944

マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK240 ブルー全長:372 牛刀 No.7381140
5,940 円

商品の特徴堺南海牛刀 AS-7 剣先 18cm ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。
●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。
●両刃製品仕様 ●型番:AS-7 ●英語商品名:Sakai Nankai Gyuto Knife AS-7 剣先 18cm ●商品ブランドシリーズ:堺南海 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:320/ ●重量:156g ●板厚み:背:1.9 ●材質:AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼)/HRC58±15/18-8ステンレス(ショット加工) ●洗浄機:○ ●刃渡り:18cm JANコード：4901601522693

堺南海牛刀 AS-7 剣先 18cm 320 牛刀 No.7431700
11,500 円

商品の特徴ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀 No.114 27cm ●手研本刃付仕様 ●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●両刃 ●背厚：2.3mm 製品仕様 ●型番:No.114 ●英語商品名:Misono Sweden Steel Gyuto Knife with Bolster No.114 27cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　スウェーデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:全長:400/ ●重量:280g ●板厚み:背:2.3 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:27cm JANコード：4960316114135

ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀 No.114 27cm 全長:400 庖丁 No.4886600
23,600 円

商品の特徴ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀 No.113 24cm ●手研本刃付仕様 ●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●両刃 ●背厚：2.3mm 製品仕様 ●型番:No.113 ●英語商品名:Misono Sweden Steel Gyuto Knife with Bolster No.113 24cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　スウェーデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:全長:370/ ●重量:240g ●板厚み:背:2.3 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:24cm JANコード：4960316113138

ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀 No.113 24cm 全長:370 庖丁 No.4886500
19,299 円

商品の特徴杉本ツバ付最上品 (A) 洋庖丁 (日本鋼) 牛刀 24cm ●両刃製品仕様 ●英語商品名:Sugimoto Best Quality Japan Steel Gyuto Knife with Bolster 24cm ●商品ブランドシリーズ:杉本　ツバ付最上品 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:375/ ●重量:210g ●板厚み:背:2.4 ●材質:日本鋼/ ●刃渡り:24cm JANコード：4580386885065

杉本ツバ付最上品 (A) 洋庖丁 (日本鋼) 牛刀 24cm 375 牛刀 No.4582000
25,400 円

商品の特徴マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK210 ブルー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
●本研刃造り。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理。
1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度製品仕様 ●型番:MCGK210 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK210 Blue ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ブルー ●外寸:全長:330/ ●重量:120g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:21cm JANコード：4906496805951

マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK210 ブルー全長:330 牛刀 No.7381040
5,412 円

商品の特徴朴鞘牛刀180mm用 ●対応背厚：2.0mm ●洋庖丁専用です。
●和庖丁にはご使用できません。
●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
製品仕様 ●英語商品名:Wooden Knife Case for Gyuto Knife 180mm ●商品ブランドシリーズ:豊栄 ●品名情報分解1 物:鞘 ●品名情報分解3サイズ:180mm ●材質:朴/ JANコード：4582155860471

豊栄朴鞘牛刀180mm用鞘 No.5826300
2,486 円

商品の特徴ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.511 18cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃製品仕様 ●型番:No.511 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Gyuto Knife with Bolster No.511 18cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:300/ ●重量:140g ●板厚み:背:2.0 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:18cm JANコード：4960316511019

ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.511 18cm 300 庖丁 No.4889100
9,540 円

商品の特徴 MILD CUT-2000 カラー庖丁牛刀 MCG 21cm ホワイト ●本刃付き ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP ●両刃 ●背厚：1.8mm ●ハンドル耐熱温度：110度製品仕様 ●型番:MCG ●英語商品名:MILD CUT-2000 Color Gyuto Knife MCG 21cm White ●商品ブランドシリーズ:MILD　CUT-2000 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ホワイト ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:全長:300/ ●重量:115g ●板厚み:背:1.8 ●材質:刃部：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り/ハンドル：ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：110℃ ●刃渡り:21cm JANコード：4906496815011

MILD CUT-2000 カラー庖丁牛刀 MCG 21cm ホワイト全長:300 牛刀 No.7383510
3,168 円

商品の特徴ミソノモリブデン鋼牛刀サーモン No.565 30cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃製品仕様 ●型番:No.565 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Gyuto Salmon Knife No.565 30cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:435/ ●重量:325g ●板厚み:背:2.6 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:30cm JANコード：4960316565111

ミソノモリブデン鋼牛刀サーモン No.565 30cm 435 庖丁 No.4986800
37,500 円

商品の特徴堺南海牛刀 AS-2 27cm ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。
●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。
●両刃製品仕様 ●型番:AS-2 ●英語商品名:Sakai Nankai Gyuto Knife AS-2 27cm ●商品ブランドシリーズ:堺南海 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:400/ ●重量:225g ●板厚み:背:2.4 ●材質:AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼)/HRC58±15/18-8ステンレス(ショット加工) ●洗浄機:○ ●刃渡り:27cm JANコード：4901601522723

堺南海牛刀 AS-2 27cm 400 牛刀 No.7431200
15,900 円

商品の特徴ミソノモリブデン鋼牛刀サーモン No.563 24cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃製品仕様 ●型番:No.563 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Gyuto Salmon Knife No.563 24cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:370/ ●重量:225g ●板厚み:背:2.2 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:24cm JANコード：4960316563117

ミソノモリブデン鋼牛刀サーモン No.563 24cm 370 庖丁 No.4986600
24,899 円

商品の特徴ブライト M11PRO 牛刀 M1101 33cm ●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。
ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。
(手研本刃付) ●両刃 ●背厚：2.5mm 製品仕様 ●型番:M1101 ●英語商品名:Brieto-M11PRO Gyuto Knife M1101 33cm ●商品ブランドシリーズ:ブライト　M11PRO ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:全長:467/ ●重量:285g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデンバナジウム特殊鋼/18-8ステンレススチール ●洗浄機:○ ●刃渡り:33cm JANコード：4906496807016

ブライト M11PRO 牛刀 M1101 33cm 全長:467 庖丁 No.3511600
17,199 円

商品の特徴朴鞘牛刀210mm用 ●対応背厚：2.0mm ●洋庖丁専用です。
●和庖丁にはご使用できません。
●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
製品仕様 ●英語商品名:Wooden Knife Case for Gyuto Knife 210mm ●商品ブランドシリーズ:豊栄 ●品名情報分解1 物:鞘 ●品名情報分解3サイズ:210mm ●重量:100g ●材質:朴/ JANコード：4582155860488

豊栄朴鞘牛刀210mm用鞘 No.5826400
2,563 円

商品の特徴朴鞘牛刀330mm用 ●対応背厚：2.5mm ●洋庖丁専用です。
●和庖丁にはご使用できません。
●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
製品仕様 ●英語商品名:Wooden Knife Case for Gyuto Knife 330mm ●商品ブランドシリーズ:豊栄 ●品名情報分解1 物:鞘 ●品名情報分解3サイズ:330mm ●材質:朴/ JANコード：4582155860525

豊栄朴鞘牛刀330mm用鞘 No.5826800
4,136 円

商品の特徴朴鞘牛刀300mm用 ●対応背厚：2.5mm ●洋庖丁専用です。
●和庖丁にはご使用できません。
●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
製品仕様 ●英語商品名:Wooden Knife Case for Gyuto Knife 300mm ●商品ブランドシリーズ:豊栄 ●品名情報分解1 物:鞘 ●品名情報分解3サイズ:300mm ●材質:朴/ JANコード：4582155860518

豊栄朴鞘牛刀300mm用鞘 No.5826700
3,784 円

商品の特徴朴鞘牛刀270mm用 ●対応背厚：2.5mm ●洋庖丁専用です。
●和庖丁にはご使用できません。
●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
製品仕様 ●英語商品名:Wooden Knife Case for Gyuto Knife 270mm ●商品ブランドシリーズ:豊栄 ●品名情報分解1 物:鞘 ●品名情報分解3サイズ:270mm ●材質:朴/ JANコード：4582155860501

豊栄朴鞘牛刀270mm用鞘 No.5826600
3,421 円

商品の特徴ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.513 24cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃製品仕様 ●型番:No.513 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Gyuto Knife with Bolster No.513 24cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:370/ ●重量:230g ●板厚み:背:2.2 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:24cm JANコード：4960316513013

ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.513 24cm 370 庖丁 No.4889400
14,500 円

商品の特徴ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.518 19.5cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃製品仕様 ●型番:No.518 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Gyuto Knife with Bolster No.518 19.5cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:19.5cm ●外寸:315/ ●重量:155g ●板厚み:背:2.0 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:19.5cm JANコード：4960316518018

ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.518 19.5cm 315 庖丁 No.4889200
9,880 円

商品の特徴マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK270 イエロー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
●本研刃造り。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理。
1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
●両刃 ●背厚：2.5mm ●ハンドル耐熱温度：115度製品仕様 ●型番:MCGK270 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK270 Yellow ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:イエロー ●外寸:全長:405/ ●重量:200g ●板厚み:背:2.5 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:27cm JANコード：4906496805333

マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK270 イエロー全長:405 牛刀 No.7381220
7,330 円

商品の特徴ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.512 21cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃製品仕様 ●型番:No.512 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Gyuto Knife with Bolster No.512 21cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:330/ ●重量:160g ●板厚み:背:2.0 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:21cm JANコード：4960316512016

ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.512 21cm 330 庖丁 No.4889300
10,019 円

商品の特徴 MILD CUT-2000 カラー庖丁牛刀 MCG 21cm イエロー ●本刃付き ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP ●両刃 ●背厚：1.8mm ●ハンドル耐熱温度：110度製品仕様 ●型番:MCG ●英語商品名:MILD CUT-2000 Color Gyuto Knife MCG 21cm Yellow ●商品ブランドシリーズ:MILD　CUT-2000 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:イエロー ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:全長:300/ ●重量:115g ●板厚み:背:1.8 ●材質:刃部：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り/ハンドル：ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：110℃ ●刃渡り:21cm JANコード：4906496815042

MILD CUT-2000 カラー庖丁牛刀 MCG 21cm イエロー全長:300 牛刀 No.7383520
3,168 円

商品の特徴ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.517 36cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃製品仕様 ●型番:No.517 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Gyuto Knife with Bolster No.517 36cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:505/ ●重量:395g ●板厚み:背:2.7 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:36cm JANコード：4960316517011

ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.517 36cm 505 庖丁 No.4889800
31,200 円

商品の特徴ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.514 27cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃製品仕様 ●型番:No.514 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Gyuto Knife with Bolster No.514 27cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:400/ ●重量:250g ●板厚み:背:2.2 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:27cm JANコード：4960316514010

ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.514 27cm 400 庖丁 No.4889500
17,900 円

商品の特徴プロフェッショナルS 牛刀細身 31020 16cm ●一流のプロも満足できる本物の切れ味。
刀にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。
また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。
●両刃製品仕様 ●型番:31020 ●英語商品名:Zwilling Professional "S" Utility Knife 31020 16cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:287/ ●重量:137g ●板厚み:背:1.9 ●材質:フリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼/ABS樹脂 ●刃渡り:16cm JANコード：4009839072802

プロフェッショナルS 牛刀細身 31020 16cm 287 庖丁 No.3504700
14,800 円

商品の特徴 MILD CUT-2000 カラー庖丁牛刀 MCG 18cm ピンク ●本刃付き ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP ●両刃 ●背厚：1.8mm ●ハンドル耐熱温度：110度製品仕様 ●型番:MCG ●英語商品名:MILD CUT-2000 Color Gyuto Knife MCG 18cm Pink ●商品ブランドシリーズ:MILD　CUT-2000 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ピンク ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:全長:295/ ●重量:95g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/ポリプロピレン樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：110℃ ●刃渡り:18cm JANコード：4906496804824

MILD CUT-2000 カラー庖丁牛刀 MCG 18cm ピンク全長:295 牛刀 No.7383130
2,497 円

商品の特徴マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK210 グリーン ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
●本研刃造り。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理。
1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度製品仕様 ●型番:MCGK210 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK210 Green ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:グリーン ●外寸:全長:330/ ●重量:120g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:21cm JANコード：4906496806354

マスターコック抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK210 グリーン全長:330 牛刀 No.7381050
5,412 円

商品の特徴ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.515 30cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃製品仕様 ●型番:No.515 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Gyuto Knife with Bolster No.515 30cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:435/ ●重量:335g ●板厚み:背:2.6 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:30cm JANコード：4960316515017

ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.515 30cm 435 庖丁 No.4889600
21,899 円

商品の特徴ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.516 33cm ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。
ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●両刃製品仕様 ●型番:No.516 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Gyuto Knife with Bolster No.516 33cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:470/ ●重量:365g ●板厚み:背:2.7 ●材質:ステンレス(13クローム)/モリブデン鋼 ●刃渡り:33cm JANコード：4960316516014

ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀 No.516 33cm 470 庖丁 No.4889700
25,700 円

商品の特徴ビクトリノックスプロフェッショナル牛刀 5.2003 28cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。
●両刃製品仕様 ●型番:5.2003 ●英語商品名:Victorinox Pro Gyuto Knife 5.2003 28cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:415/ ●重量:225g ●板厚み:背:2.5 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●刃渡り:28cm JANコード：7611160501332

ビクトリノックスプロフェッショナル牛刀 5.2003 28cm 415 牛刀 No.7347500
7,240 円