堺寛光 日本鋼 骨スキ角（片刃） 15cm 50018 AZT5101 JANコード 4974158500186●サイズ(cm):15●メーカー品番:50018●全長(mm):270●重量(g):160●背厚(mm):2.4●材質：刃身:日本鋼、柄部:合板柄■堺實光 日本鋼 本刃付日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。
■日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持 できる素材です。
■切れ味優先の方におススメの庖丁です。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

※商品は画像の26番1点になります。
【寸法】全長270mm 【重量】100g 【背厚】2.6mm 【材質】ステンレス鋼 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0307-1301 TKG-78-0313-1301

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 骨スキ（片刃） MCHK-150　ホワイト規格 : [MCHK-150　ホワイト]刃渡 全長 背厚 重量 : 150×263×4.0mm　90g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。
●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
[ASC:R=U/R=047/P=0006400]マスターコック抗菌カラー包丁 骨スキ（片刃）15cm MCHK-150　ホワイト□ 包丁 洋包丁 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 【kms】【業務用】【カラー包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：160●カラー：赤●背厚(mm)：2.3●メーカー品番：56138●スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ●※御注文の際は、色を御指定ください。
●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/POM樹脂(耐熱温度150℃)●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。
●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0336】関連商品堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm黒51518堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm青56018堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm緑56058堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm黄56098堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm赤56138堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm白56178→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：265●質量(g)：160●カラー：赤●背厚(mm)：2.3●メーカー品番：56138●スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ●※御注文の際は、色を御指定ください。
●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/POM樹脂(耐熱温度150℃)●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。
●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
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予めご了承下さい。
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【end-9-0336】関連商品堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm黒51518堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm青56018堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm緑56058堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm黄56098堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm赤56138堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東(片刃)15cm白56178→単品での販売はこちら

●メーカー名：藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ)●商品名：骨スキ（ホワイト）150mm●メーカー品番：F-122W●JANコード：4960375011222商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■商品サイズ：全長285mm（刃渡り150mm）■背厚：2.5mm■本体重量：125g■耐熱温度：115℃■カラー：ホワイト■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能●備考■サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。
■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。
■ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。
■握りやすくて滑りにくい、耐久性抜群です。
●写真注意※画像はイメージです。

商品詳細 メーカー：正広 ブランド：正広作 最高級特殊鋼 アイテム名：皮ハギ 片刃 右利き用 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約270mm 刃部：約165mm 刃幅（刃元部）：約24mm-35mm 刃厚（峰刃元部）：約2.2mm 重量：約115g 材質 刃部：日本鋼 / 0.95% 炭素鋼（ハガネ） 硬度：58〜59 柄部：ローズウッド

商品情報サイズ全長　　265mm刃渡　　145mm厚み　　2.2mm重さ　　135g 材質刃体　　特殊炭素鋼柄　　　黒合板共口その他箱入包丁　源正舟　特殊鋼　骨透き包丁　口金付き 日本製　抜群の切れ味出刃包丁と同様　魚・鳥の骨や筋切りに最適です全長265mm　刃渡145mm　 2

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- メーカー品番：13006 サイズ(cm)：15 全長(mm)：265 質量(g)：152 正広作本職用日本鋼(口金付) ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【メーカー・ブランド】 正広 / マサヒロ / まさひろ / MASAHIRO / 【包丁特集001】 【#101】

●外寸1：270●重量：175g●板厚厚み：背:2.7●材質1：16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼●刃渡り：14.5cm●プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。
ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。
従来製品と比べると、どこまでも切れる。
錆びにくい、しかも研ぎやすい。
高品質＆高性能。
●片刃類似商品はこちら130136 中條金物 ミソノ440 骨スキ角17,196円130125 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 10,963円130126 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 10,423円601349 中條金物 ミソノUX10 ツバ付24,625円8812300 EBM E?PRO モリブデン4,809円マサヒロ 正広 13706 正広作 MV口金 10,653円4888000 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付15,413円4888200 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付28,077円AMSM801 ミソノ 440PH 骨すき 角17,602円4990800 ミソノ 440 モリブデン鋼 30,906円4990600 ミソノ 440 モリブデン鋼 21,083円4991100 ミソノ 440 モリブデン10,861円

マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 牛刀シリーズ 日本鋼口金牛刀入数：1本切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り ： 145mm重量 ： 150g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ　【ZCD-U】　使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬　度： ロックウェル硬さ　　HRc　58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

【外寸】280mm重量：135g板厚：背:2.1材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼、ハンドル：18-8ステンレススチール食器洗浄機：食器洗浄機(食洗機)対応消毒保管庫：○検定証印・基準適合証印：HACCP刃渡り：15cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜

区分サイズ刃渡り15×全長27.5cm重量：170g背厚2.5mm材質刀身：モリブデン特殊鋼ハンドル：ポリアセタール樹脂口金：18-8ステンレス備考片刃●耐蝕性に優れ、業務用としての切れ味と実用性を両立しています。
【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 令月 富士カトラリー 原産地：9-0319-1201 FC-1042 4543225010424 8-0307-2501 13-0121-1301 ALI5901 CHES0401 庖丁 ナイフ よく切れる 長持ち 使いやすい 便利 お勧め おススメ おすすめ オススメ プレゼント ギフト 砥石 まな板 俎板 砥ぎ 研ぎ 酒類】▼こちらもどうぞ▼富士カトラリー 令月 口金付モリブデン特殊鋼 菜切 両刃 16cm FC-1052富士カトラリー 令月 口金付モリブデン特殊鋼 筋引 両刃 27cm FC-1044富士カトラリー 令月 口金付モリブデン特殊鋼 筋引 両刃 24cm FC-1043富士カトラリー 令月 口金付モリブデン特殊鋼 牛刀 両刃 27cm FC-1048

区分サイズ刃渡り240mm材質刃：モリブデンバナジウム柄：ポリプロピレン●日本刀の形状であるハマグリ刀に仕上げているので、抜群の切れ味が持続し、研ぎ直しも容易です。
●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理方法を施す事により、高い硬度と靭性与え、「折れず・曲がらず・よく切れる」を実現しました。
●ブレードとハンドル、それぞれの機能に適した2種類の金属を特殊溶接により一体化構造にしているので、ブレードとハンドルのつぎ目は衝撃に強く、折れにくいため安全です。
●ハンドルとブレードの隙間がないため水などが染込みにくく、ハンドルと刃がステンレス一体型ですのでハンドルの内部が錆びつきません。
●オールステンレスの一体感のあるクールテイストで、日本刀の握りやすさを感じさせる、ハンドル中央の凸凹が滑り止めとなり、手にしっくりなじみます。
ステンレスなので錆の心配がなく、煮沸消毒、食器洗浄機にも強い素材です。
【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 太幸 SAKURA-m 太幸 原産地：日本 No.3006 日本製 強い 錆びにくい 砥ぎやすい 研ぎやすい 長持ち 簡単 便利 オススメ お勧め おすすめ プレゼント プロ 料理人 ハサップ HACCP haccp 衛生 対策】▼こちらもどうぞ▼太幸 SAKURA-m No.3005 柳刃 プラ柄 270mm太幸 SAKURA-m No.3004 柳刃 プラ柄 240mm太幸 SAKURA-m No.3003 出刃 プラ柄 180mm太幸 SAKURA-m No.3002 出刃 プラ柄 165mm

骨スキ 15cm ツバ付 角型 モリブデン鋼 正広作●刃渡寸法:15cm●庖丁は両刃、右仕様となります。
●正広作モリブデン鋼シリーズ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
サイズ(cm)13.5全長(mm)265質量(g)150背厚(mm)2.1材質日本鋼

商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：125●カラー：イエロー●背厚(mm)：2.5●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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区分サイズ刃渡り27cm柄水牛材質安来 銀三鋼全長42.5cm備考硬さ：〇切れ味：〇砥ぎやすさ：〇防錆性：〇●サビに強く、シャープな切れ味には定評があります。
●海外の一流シェフの間でも人気が高まっています。
【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 AK-927 4582226897436 13-0106-1602 12-0091-1902 CHAK0902 20201412 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 銀3 骨切 24cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 銀3 身卸し 30cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 銀3 身卸し 27cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 銀3 身卸し 24cm 水牛柄

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
スペック* サイズ(約)：全長264×幅40mm* 刃渡り：145mm* 母材厚：2.5mm* 重量：150g* 刃身素材：マサヒロオリジナルのステンレス鋼【MBS-26】* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状：本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
)* ハンドルの材質：積層強化木

商品の詳細 サイズ 全長500mm 背厚5.5mm 重量 520g 材質 安来青鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。

33cm　全長500mm　500g　背厚5.8mm昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
AZT6504　

商品の仕様■規格14.5cm No.741■刃渡×全長145×270mm■高純度ピュアステンレス鋼■日本プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。
本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。

国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。
詳しくはこちらをお読みください！ 他のWusthof(ヴュストホフ)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　骨スキ包丁 ■ブランド：　Wusthof Dreizack (Wusthof Dreizackwerk)　ヴュストホフ ドライザック ■商品名：　Boning Knife ■シリーズ名：　Classic Ikon Creme ■全長：　約26.5cm　 ■刃渡り：　約13cm　 ■重量：　149g ■ブレード材質：　ジャーマン・ステンレススチール　(X50 CrMoV 15) ■生産国：　ドイツ　（ゾーリンゲン） ■注意事項：　細部のデザインは製造時期のよって予告なく変わる場合がございます。
■商品特徴：　ドイツ・ゾーリンゲンのヴュストホフ社ドライザック、ハンドル部分がクリーム色のClassic Ikon Cremeシリーズです。
　お手入れは使用後すぐに洗剤を使って柔らかい布かスポンジで洗い、お湯でよく濯ぎ水気を取り乾かしてください。
研磨剤入り洗剤やスチールたわしは使用しないで下さい。
こちらのアイテムは骨スキ包丁、ボニングナイフです。
ヴストフ社のドライザック (Wusthof Dreizack)は刃物の町として有名なドイツのゾーリンゲンで1800年代の初頭より200年にも渡って包丁・ナイフを作り続け、世界中のシェフ達に愛用されているTOPブランドです こちらは握りがクリーム色のClassic Ikon Cremeシリーズ

全長×刃渡り×背厚(mm):255×140××2.5※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)全長×刃渡り×背厚(mm)：255×140××2.5■全長：255刃渡り：140背厚：2.5

商品のご紹介HACCP対応工場での調理作業に最適タイプ：骨スキ包丁サイズ：【刃渡り】150mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】エラストマー樹脂（イバロン銀系無機抗菌剤配合）特　徴：ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6種あるので、食材別に使用でき衛生管理に最適です。
熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
備　考：ご購入前にご確認ください　

商品のご紹介HACCP対応工場での調理作業に最適タイプ：骨スキ包丁サイズ：【刃渡り】150mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】エラストマー樹脂（イバロン銀系無機抗菌剤配合）特　徴：ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6種あるので、食材別に使用でき衛生管理に最適です。
熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
備　考：ご購入前にご確認ください　

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- メーカー品番：13908 サイズ(cm)：15 全長(mm)：260 質量(g)：113 背厚(mm)：2.5 正広作 PC柄MV鋼柄部:耐熱100℃ ※洗浄機対応 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【メーカー・ブランド】 正広 / マサヒロ / まさひろ / MASAHIRO / 【#101】

　ギフトサービスについて※こちらの商品は【海外への発送】ができません。
■JANコード: 4978857011066■規格: 原材料:刀身の材質:当社オリジナル ハガネ(ZCD-U)、材質詳細: カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン、口金: 一体型、硬度:HRC 60、中子形状: 本通し、サブゼロ処理:なし、ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)、製造国:日本、商品特徴一覧ホーム・キッチン → 調理器具 → キッチン(調理器具・食器) → その他、4978857011066、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング▼関連商品はこちら。
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※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。
記載の納期を必ずご確認ください。
※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。
その際は、当店よりご連絡させていただきます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は【海外への発送】ができません。
※リニューアル等により パッケージ、仕様、セット内容 が変更になる場合がございます。
予めご了承下さい。
こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。
あらかじめご了承くださいませ。

◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、 　 食材・工程別での管理を容易にします。
◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼 　 を採用し、切れ味の持続性にも優れます。
◆お肉を骨から切り剥がす時に！魚を3枚におろすときにも！ 【商品仕様】 ●カラー/ブラック ●サイズ/約刃渡り150mm、全長285mm ●商品重量/約125g ●生産国/日本 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて 　いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 　お急ぎの場合はお問い合わせください。

※商品は画像の24番1点になります。
【寸法】全長270mm 【重量】140g 【背厚】2.0mm 【材質】クローム・モリブデン・バナジウム 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0303-2501 TKG-78-0309-2501

※商品は画像の24番1点になります。
【寸法】全長270mm 【重量】140g 【背厚】2.0mm 【材質】クローム・モリブデン・バナジウム 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0303-2501 TKG-78-0309-2501