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   ■家庭用ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、業務用IH幅広い熱源に対応可能するアルミ製鍋です。
[素材・材質]アルミニウム[熱源]IH調理器100-200V、ガス、電気プレートコール、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター サイズ表示(内径cm)：24外径×深さ(mm)：263×240容量(L)：11.0 重量(kg)：2.0底板厚(mm)：3.5底径(mm)：195IH対応の業務用アルミ鍋シリーズ

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   ■ステンレス+アルミニウムの2層構造で、熱伝導が速く省エネに繋がります。
鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。
■外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れ、フッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。
■極厚仕様なので熱変形に強く、耐久性にも優れています。
■板厚:3.2mm[素材・材質]本体：アルミニウム合金・ステンレス鋼[熱源]IH調理器100-200V、ガス、電気プレートコール、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター サイズ表示(内径cm)：30外径×深さ(mm)：326×200容量(L)：13.0重量(kg)：3.13底径(mm)：275板厚(mm)：3.2TKGIHセレクト7層クラッドシリーズ

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   ■ステンレス+アルミニウムの2層構造で、熱伝導が速く省エネに繋がります。
鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。
■外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れ、フッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。
■極厚仕様なので熱変形に強く、耐久性にも優れています。
■板厚:3.2mm[素材・材質]本体：アルミニウム合金・ステンレス鋼[熱源]IH調理器100-200V、ガス、電気プレートコール、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター サイズ表示(内径cm)：28外径×深さ(mm)：295×190容量(L)：09.2重量(kg)：2.51底径(mm)：245板厚(mm)：3.2TKGIHセレクト6層クラッドシリーズ

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   ■ステンレス+アルミニウムの2層構造で、熱伝導が速く省エネに繋がります。
鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。
■外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れ、フッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。
■極厚仕様なので熱変形に強く、耐久性にも優れています。
■板厚:3.2mm[素材・材質]本体：アルミニウム合金・ステンレス鋼[熱源]IH調理器100-200V、ガス、電気プレートコール、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター サイズ表示(内径cm)：26外径×深さ(mm)：275×180容量(L)：07.5重量(kg)：2.20底径(mm)：225板厚(mm)：3.2TKGIHセレクト5層クラッドシリーズ

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鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。
■外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れ、フッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。
■極厚仕様なので熱変形に強く、耐久性にも優れています。
■板厚:3.2mm[素材・材質]本体：アルミニウム合金・ステンレス鋼[熱源]IH調理器100-200V、ガス、電気プレートコール、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター サイズ表示(内径cm)：24外径×深さ(mm)：260×170容量(L)：06.0重量(kg)：2.04底径(mm)：200板厚(mm)：3.2TKGIHセレクト4層クラッドシリーズ

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   ■ステンレス+アルミニウムの2層構造で、熱伝導が速く省エネに繋がります。
鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。
■外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れ、フッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。
■極厚仕様なので熱変形に強く、耐久性にも優れています。
■板厚:3.2mm[素材・材質]本体：アルミニウム合金・ステンレス鋼[熱源]IH調理器100-200V、ガス、電気プレートコール、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター サイズ表示(内径cm)：22外径×深さ(mm)：240×160容量(L)：05.0重量(kg)：1.73底径(mm)：190板厚(mm)：3.2TKGIHセレクト3層クラッドシリーズ

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鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。
■外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れ、フッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。
■極厚仕様なので熱変形に強く、耐久性にも優れています。
■板厚:3.2mm[素材・材質]本体：アルミニウム合金・ステンレス鋼[熱源]IH調理器100-200V、ガス、電気プレートコール、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター サイズ表示(内径cm)：20外径×深さ(mm)：220×140容量(L)：03.6重量(kg)：1.46底径(mm)：170板厚(mm)：3.2TKGIHセレクト2層クラッドシリーズ

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   ■耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。
■エクスカリバー強さの秘密。
普通のコーティングは金属のベースに下準備してその上に塗るだけ。
エクスカリバーシステムはステンレスを高温で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。
その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。
その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました。
■カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。
また、洗い易くお手入れもカンタンです。
■取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。
■IH調理器対応AHV6530サイズ：外径315×深さ195mm、板厚1mm、底径278mm容量：13L重量：3.3kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器エクスカリバー電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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■エクスカリバー強さの秘密。
普通のコーティングは金属のベースに下準備してその上に塗るだけ。
エクスカリバーシステムはステンレスを高温で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。
その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。
その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました。
■カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。
また、洗い易くお手入れもカンタンです。
■取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。
■IH調理器対応AHV6528サイズ：外径295×深さ185mm、板厚1mm、底径260mm容量：11L重量：2.9kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器エクスカリバー電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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エクスカリバーシステムはステンレスを高温で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。
その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。
その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました。
■カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。
また、洗い易くお手入れもカンタンです。
■取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。
■IH調理器対応AHV6524サイズ：外径255×深さ165mm、板厚0.8mm、底径223mm容量：7.2L重量：2.1kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器エクスカリバー電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。
その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました。
■カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。
また、洗い易くお手入れもカンタンです。
■取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。
■IH調理器対応AHV6520サイズ：外径215×深さ135mm、板厚0.8mm、底径190mm容量：4.2L重量：1.6kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器エクスカリバー電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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エクスカリバーシステムはステンレスを高温で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。
その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。
その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました。
■カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。
また、洗い易くお手入れもカンタンです。
■取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。
■IH調理器対応AHV6518サイズ：外径195×深さ125mm、板厚0.8mm、底径170mm容量：3.2L重量：1.4kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器エクスカリバー電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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   ■耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、 軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。
■熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用して いますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。
■電磁調理器対応■サンドイッチ三層底AHV6440サイズ：外径420×深さ245mm、板厚1.2mm、底径374mm容量：30L重量：5.8kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器TKG PRO(プロ)電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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■熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用して いますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。
■電磁調理器対応■サンドイッチ三層底AHV6434サイズ：外径355×深さ215mm、板厚1.2mm、底径320mm容量：19L重量：4.1kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器TKG PRO(プロ)電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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■電磁調理器対応■サンドイッチ三層底AHV6430サイズ：外径315×深さ195mm、板厚1mm、底径278mm容量：13L重量：3.2kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器TKG PRO(プロ)電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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■電磁調理器対応■サンドイッチ三層底AHV6428サイズ：外径295×深さ185mm、板厚1mm、底径260mm容量：11L重量：2.8kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器TKG PRO(プロ)電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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■電磁調理器対応■サンドイッチ三層底AHV6426サイズ：外径275×深さ175mm、板厚0.8mm、底径243mm容量：9L重量：2.4kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器TKG PRO(プロ)電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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■電磁調理器対応■サンドイッチ三層底AHV6424サイズ：外径255×深さ165mm、板厚0.8mm、底径223mm容量：7.2L重量：2kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器TKG PRO(プロ)電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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■電磁調理器対応■サンドイッチ三層底AHV6422サイズ：外径235×深さ155mm、板厚0.8mm、底径208mm容量：5.6L重量：1.8kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器TKG PRO(プロ)電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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■熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用して いますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。
■電磁調理器対応■サンドイッチ三層底AHV6420サイズ：外径215×深さ135mm、板厚0.8mm、底径190mm容量：4.2L重量：1.5kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器TKG PRO(プロ)電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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■熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用して いますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。
■電磁調理器対応■サンドイッチ三層底AHV6418サイズ：外径195×深さ125mm、板厚0.8mm、底径170mm容量：3.2L重量：1.3kg材質：ステンレス製(サンドイッチ三層底)対応熱源：ガス、IH調理器TKG PRO(プロ)電磁調理器対応業務用鍋シリーズ

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   ■表面にアルマイト加工を施すことにより侵食されにくく、柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、扱いやすくお手入れが簡単になります。
■従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。
AHV6242サイズ：外径443×深さ270mm、底板厚4mm容量：36L重量：4.8kg材質：アルミニウム合金対応熱源：ガスTKGアルミニウム業務用鍋シリーズ

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■従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。
AHV6239サイズ：外径415×深さ240mm、底板厚4mm容量：28L重量：4kg材質：アルミニウム合金対応熱源：ガスTKGアルミニウム業務用鍋シリーズ

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■従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。
AHV6230サイズ：外径320×深さ200mm、底板厚3.2mm容量：13.9L重量：2.2kg材質：アルミニウム合金対応熱源：ガスTKGアルミニウム業務用鍋シリーズ

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■従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。
AHV6227サイズ：外径288×深さ180mm、底板厚3mm容量：10.1L重量：1.6kg材質：アルミニウム合金対応熱源：ガスTKGアルミニウム業務用鍋シリーズ

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■従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。
AHV6224サイズ：外径258×深さ170mm、底板厚3mm容量：7.5L重量：1.4kg材質：アルミニウム合金対応熱源：ガスTKGアルミニウム業務用鍋シリーズ

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■従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。
AHV6221サイズ：外径227×深さ150mm、底板厚3mm容量：5.1L重量：1.1kg材質：アルミニウム合金対応熱源：ガスTKGアルミニウム業務用鍋シリーズ

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   ■IKDエコクリーンシリーズは、親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。
■鍋本体内面にゼロクリア加工を施し、水だけで汚れが落ちるだけではなく抗菌、防カビ効果もあります。
■板厚4mm(底板厚6mm)の優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。
■底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用電磁調理器に使用できます。
■IH調理器100V-200V対応サイズ表示(内径cm)：42外径×深さ(mm)：428×270容量(L)：38.0質量(Kg)：7.80底径(mm)：375原産国：日本材質：アルミ水だけで汚れが落ちる「エコクリーン加工」

サイズ内寸：約 高さ11（cm）内径：約 15（cm）板厚：4（mm）重量約 1kg容量約 1.7L内容量1個材質アルミ（研磨仕上）取手：真鍮製生産国日本製オーブン使用可能熱源ガス火専用注意事項※ご家庭用は15?24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●寸胴鍋よりも深さが半分ぐらいの半寸胴鍋です。
●本格的な調理に適している中尾アルミのプロキングシリーズです。
●アルミ製なのでコトコト長時間煮込む料理に適しています。
●極厚4.0mmアルミを使用した究極のハイクラスモデルです。
●IH電磁調理器での使用は出来ません。
●オーブンでの使用が可能です。
おすすめポイント極厚4.0mmのアルミを使用した究極のハイクラスモデル寸胴鍋の半分ぐらいの深さがある半寸胴鍋なので、鍋の中の材料を混ぜ合わせるのに便利なサイズです。
野菜やパスタなどを茹でたり、カレーやシチューなど本格的な調理に適しています。
※こちらは内径15cm・容量約1.7Lの商品ページです。
料理を美味しく作るための厚いアルミ鍋プロの腕前を存分に発揮してもらうために作られたこだわりのプロキングシリーズです。
お鍋のどこを切ってもほとんど均一な厚みがあるので、いつもの料理をワンランクアップさせることができます。
商品詳細熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。
使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。
【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・ご家庭用は15?24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りのスペースにもお気を付けください。
・50cmを超えるサイズの寸胴鍋などは、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1?2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。
シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
シリーズ紹介15cm18cm21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm42cm45cm関連キーワード：両手なべ 寸胴鍋 15センチ ふた付き 蓋付き 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 オーブン使用可 LH7463 LH6934 LH4541関連商品はこちら寸胴鍋 15cm 2.7L ガス火専用 プロキ12,800円寸胴鍋 27cm 15L ガス火専用 プロキン25,800円寸胴鍋 27cm 15L ガス火専用 キングポ12,800円寸胴鍋 15cm 2.7L ガス火専用 キング4,780円半寸胴鍋 24cm 7.8L ガス火専用 プロ15,380円半寸胴鍋 21cm 5.1L ガス火専用 プロ13,800円半寸胴鍋 33cm 18L ガス火専用 プロキ26,800円半寸胴鍋 18cm 3.3L ガス火専用 プロ11,800円寸胴鍋 33cm 27L ガス火専用 プロキン30,800円寸胴鍋 60cm 164L ガス火専用 キング81,800円寸胴鍋 54cm 120L ガス火専用 キング72,800円寸胴鍋 51cm 100L ガス火専用 キング66,800円

サイズ内寸：約 高さ13（cm）内径：約 18（cm）板厚：4（mm）重量約 1.4kg容量約 3.3L内容量1個材質アルミ（研磨仕上）取手：真鍮製生産国日本製オーブン使用可能熱源ガス火専用注意事項※ご家庭用は15?24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●寸胴鍋よりも深さが半分ぐらいの半寸胴鍋です。
●本格的な調理に適している中尾アルミのプロキングシリーズです。
●アルミ製なのでコトコト長時間煮込む料理に適しています。
●極厚4.0mmアルミを使用した究極のハイクラスモデルです。
●IH電磁調理器での使用は出来ません。
●オーブンでの使用が可能です。
おすすめポイント極厚4.0mmのアルミを使用した究極のハイクラスモデル寸胴鍋の半分ぐらいの深さがある半寸胴鍋なので、鍋の中の材料を混ぜ合わせるのに便利なサイズです。
野菜やパスタなどを茹でたり、カレーやシチューなど本格的な調理に適しています。
※こちらは内径18cm・容量約3.3Lの商品ページです。
料理を美味しく作るための厚いアルミ鍋プロの腕前を存分に発揮してもらうために作られたこだわりのプロキングシリーズです。
お鍋のどこを切ってもほとんど均一な厚みがあるので、いつもの料理をワンランクアップさせることができます。
商品詳細熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。
使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。
【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・ご家庭用は15?24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りのスペースにもお気を付けください。
・50cmを超えるサイズの寸胴鍋などは、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1?2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。
シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
シリーズ紹介15cm18cm21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm42cm45cm関連キーワード：両手なべ 寸胴鍋 18センチ ふた付き 蓋付き 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 オーブン使用可 LH7463 LH6934 LH4541関連商品はこちら半寸胴鍋 33cm 18L ガス火専用 プロキ26,800円寸胴鍋 18cm 4.6L ガス火専用 プロキ13,800円寸胴鍋 18cm 4.6L ガス火専用 キング5,980円半寸胴鍋 24cm 7.8L ガス火専用 プロ15,380円半寸胴鍋 21cm 5.1L ガス火専用 プロ13,800円半寸胴鍋 15cm 1.7L ガス火専用 プロ8,980円寸胴鍋 33cm 27L ガス火専用 プロキン30,800円寸胴鍋 27cm 15L ガス火専用 プロキン25,800円寸胴鍋 60cm 164L ガス火専用 キング81,800円寸胴鍋 54cm 120L ガス火専用 キング72,800円寸胴鍋 51cm 100L ガス火専用 キング66,800円寸胴鍋 48cm 85L ガス火専用 キングポ51,800円

サイズ内寸：約 高さ13（cm）内径：約 18（cm）板厚：4（mm）重量約 1.4kg容量約 3.3L内容量1個材質アルミ（研磨仕上）取手：真鍮製生産国日本製オーブン使用可能熱源ガス火専用注意事項※ご家庭用は15?24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●寸胴鍋よりも深さが半分ぐらいの半寸胴鍋です。
●本格的な調理に適している中尾アルミのプロキングシリーズです。
●アルミ製なのでコトコト長時間煮込む料理に適しています。
●極厚4.0mmアルミを使用した究極のハイクラスモデルです。
●IH電磁調理器での使用は出来ません。
●オーブンでの使用が可能です。
おすすめポイント極厚4.0mmのアルミを使用した究極のハイクラスモデル寸胴鍋の半分ぐらいの深さがある半寸胴鍋なので、鍋の中の材料を混ぜ合わせるのに便利なサイズです。
野菜やパスタなどを茹でたり、カレーやシチューなど本格的な調理に適しています。
※こちらは内径18cm・容量約3.3Lの商品ページです。
料理を美味しく作るための厚いアルミ鍋プロの腕前を存分に発揮してもらうために作られたこだわりのプロキングシリーズです。
お鍋のどこを切ってもほとんど均一な厚みがあるので、いつもの料理をワンランクアップさせることができます。
商品詳細熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。
使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。
【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・ご家庭用は15?24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りのスペースにもお気を付けください。
・50cmを超えるサイズの寸胴鍋などは、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1?2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。
シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
シリーズ紹介15cm18cm21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm42cm45cm関連キーワード：両手なべ 寸胴鍋 18センチ ふた付き 蓋付き 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 オーブン使用可 LH7463 LH6934 LH4541関連商品はこちら半寸胴鍋 33cm 18L ガス火専用 プロキ26,800円寸胴鍋 18cm 4.6L ガス火専用 プロキ13,800円寸胴鍋 18cm 4.6L ガス火専用 キング5,980円半寸胴鍋 24cm 7.8L ガス火専用 プロ15,380円半寸胴鍋 21cm 5.1L ガス火専用 プロ13,800円半寸胴鍋 15cm 1.7L ガス火専用 プロ8,980円寸胴鍋 33cm 27L ガス火専用 プロキン30,800円寸胴鍋 27cm 15L ガス火専用 プロキン25,800円寸胴鍋 60cm 164L ガス火専用 キング81,800円寸胴鍋 54cm 120L ガス火専用 キング72,800円寸胴鍋 51cm 100L ガス火専用 キング66,800円寸胴鍋 48cm 85L ガス火専用 キングポ51,800円