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●本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。●内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。●表面4層特殊溶射加工により電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源に対応します。●《オール熱源クッキング》●底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。●表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。●さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。●鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。●※IH対応多層構造(フライパン、料理鍋を除く)●アルマイト皮膜アルミ生地特殊磁性体溶射セラミック塗装フライパンについて・均等肉厚製品は、変形が起こりやすく底が垂れやすい・鋳造製品は、鍛造製品ならではの特厚底 熱変形に強い「特厚底」●外表面は特殊磁性体+セラミック塗装●サイズ表示(内径cm):45●外径×深さ(mm):491×150●容量(L):約23.0●質量(kg):5.3●底板厚(mm):4●底径(mm):450●使いやすさと確かな品質で味の業に応える●業務用アルミマイスターIHシリーズ[IH]●カタログコード:8-0029-0309●商品番号:ASTG309
●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。●食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。●サイズ表示(内径cm):60●外径×深さ(mm):625×600●底板厚(mm):5●容量(L):161●質量(kg):11.9●TKGアルミニウム業務用鍋シリーズ●カタログコード:8-0031-0114●商品番号:AZV6360
●硬質アルミ(AS3905材)使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。●耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ、外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状、形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ、腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ(内径cm):42●外径×深さ(mm):440×580●容量(L):79●質量(kg):13.4●板厚(mm):4●DONシリーズ●カタログコード:8-0033-0402●商品番号:AZV8402
●エレテックシリーズ●電磁調理器で使える業務用アルミ鍋!●極厚アルミ板を使用しているため、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱がまわります。●アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米のとぎ汁等による煮炊きの必要はありません。●軽さ・丈夫さ・ムラの無さといった極厚アルミの特長をいかしながら、底部を磁性の有るステンレス鋼で加工した、業務用電磁調理器対応の業務用アルミ鍋です。●内径×深さ:φ420×270mm●材質:アルミニウム●コード番号:04-0167-0209
●硬質アルミ(AS3905材)使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。●耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ、外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状、形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ、腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):45●外径×深さ(mm):471×450●容量(L):70●質量(kg):9.2●板厚(mm):3.8●DONシリーズ●カタログコード:8-0033-0110●商品番号:AZV16045
●ラッパ型で頑丈。●厚口目盛付。●ダイキャストハンドルでもちやすく頑丈です。●サイズ:内径600×高さ600mm●底厚:4mm●満水容量:161.0L(1目盛:20L)●コード番号:43350060
●トリノシリーズ(ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋)●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!●平ビス使用で洗浄ラクラク。ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!●プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。●鍋全体が均一に温まり、温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース・シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。●耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。●内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。●SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。●本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。●業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!●新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)●サイズ表示(内径cm):39●外径×深さ(mm):415×355●容量(L):42●質量(kg):4.2●板厚(mm):2.6●底径(mm):310●商品番号:AZV7507●カタログコード:8-0015-0107
●プロセレクトシリーズ●全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。●懐かしいストレートタイプのデザインに、蓋は鍋つかみやヒシャク・そば揚げ等の柄を入れて取りやすい様に大きめに作ってあります。●鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱う時には特に便利です。●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。●食材によって侵食されにくいアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●サイズ表示(内径cm):60●外径×深さ(mm):610×200●容量(L):47.4●質量(kg):8.5●板厚(mm):5●カタログコード:8-0032-0713●商品番号:ASTD560
●トリノシリーズ(ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋)●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!●平ビス使用で洗浄ラクラク。ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!●プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。●鍋全体が均一に温まり、温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース・シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。●耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。●内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。●SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。●本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。●業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!●新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)●サイズ表示(内径cm):42●外径×深さ(mm):440×280●容量(L):38●質量(kg):4●板厚(mm):2.6●底径(mm):370●商品番号:AHV9908●カタログコード:8-0015-0208
●作業効率と使いやすさを極めたカタチ●サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスで サンドイッチ。●ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。●握りやすい空洞ハンドル、片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。●忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。●ハンドルにビスを不使用、ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。●洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。●※Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ●サイズ表示(内径cm):50●外径×深さ(mm):522×500●容量(L):98●質量(kg):12.75●板厚(mm):1.2●底径(mm):424●MURANO INDUCTION(ムラノ インダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋●カタログコード:8-0005-0109●商品番号:AZV7709
●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。●食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。●サイズ表示(内径cm):60●外径×深さ(mm):626×400●底板厚(mm):5●容量(L):111●質量(kg):11.3●TKGアルミニウム業務用鍋シリーズ●カタログコード:8-0031-0214●商品番号:AHV6260
●硬質アルミ(AS3905材)使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。●耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ、外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状、形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ、腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):48●外径×深さ(mm):501×320●容量(L):57●質量(kg):8.1●板厚(mm):4●DONシリーズ●カタログコード:8-0033-0211●商品番号:AHV13048
●硬質アルミ(AS3905材)使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。●耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ、外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状、形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ、腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):51●外径×深さ(mm):531×170●容量(L):33●質量(kg):7.2●板厚(mm):4●DONシリーズ●カタログコード:8-0033-0312●商品番号:AST27051
●業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ●27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。●内径×深さ:510×500mm●底板厚:t=5.0mm●材質:アルミニウム●コード番号:04-0173-0112
●エレテックシリーズ●電磁調理器で使える業務用アルミ鍋!●極厚アルミ板を使用しているため、熱伝導がよく、鍋全体●に平均して熱がまわります。●アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米の●とぎ汁等による煮炊きの必要はありません。●軽さ・丈夫さ・ムラの無さといった極厚アルミの特長をい●かしながら、底部を磁性の有るステンレス鋼で加工した、●業務用電磁調理器対応の業務用アルミ鍋です。●内径×深さ:φ390×390mm●材質:アルミニウム●コード番号:04-0167-0106
●プロセレクトシリーズ●全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。●懐かしいストレートタイプのデザインに、蓋は鍋つかみやヒシャク・そば揚げ等の柄を入れて取りやすい様に大きめに作ってあります。●鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱う時には特に便利です。●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し鍋の内側が黒くなることを防ぎます。●食材によって侵食されにくいアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●サイズ表示(内径cm):48●外径×深さ(mm):490×470●容量(L):81●質量(kg):8.4●底板厚(mm):5●カタログコード:8-0032-0511●商品番号:AZV6248
●プロセレクトシリーズ●全アイテム、アルマイト仕上げにより優れた耐蝕性を発揮します。●懐かしいストレートタイプのデザインに、蓋は鍋つかみやヒシャク・そば揚げ等の柄を入れて取りやすい様に大きめに作ってあります。●鍋の内側に目盛が付いています。大量の材料を扱う時には特に便利です。●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。●食材によって侵食されにくいアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●サイズ表示(内径cm):51●外径×深さ(mm):520×345●容量(L):69●質量(kg):6.8●板厚(mm):5●カタログコード:8-0032-0612●商品番号:AHV6151
・USA・スウェーデン・デンマークの有名シェフと共同開発 ・特許技術のノンスティックコーティング「ストラタニウム+」−金属ヘラの使用や ヘビーユースにも適しています ・レストラングレードの高品質 ・電磁調理器を含むすべての調理台に対応します ・PFOAフリーのコーティングでローファットクッキング ・ハードキャストアルミニウム/誘導電磁素材−歪まないことを保証します ・耐熱性260℃ ・長いステンレススチールのハンドルは熱くなりません ・100%リサイクルアルミニウムでサステナブルな製品 ・デザインおよび製造はデンマーク スキャンパンのグリルパンは他社様のグリルパンと比べてスリット(溝)が深く、熱伝導率の高い圧縮鋳造アルミ合金製なので、誰でもプロのようなグリルの焦げ目と最適な焼き加減を再現できます。溝が浅いときれいなスリット状の焼き目はつきません。 スキャンパン独自特許のコーティング、ストラタニウム、ストラタニウム+は、焦げ目はつけても、フライパンへの焦げ付きはありません。だから、せっかくのお肉やお魚が台無しになる心配はありません。 お料理後のお手入れも他社様のグリルパンと比べ簡単です。お料理が終わったらすぐにお水を張って汚れを浮かせてあげれば、グリルパンにつきもののガンコな焦げ付きもきれいに落とせます。 <商品の大きさ> 直径 27x27 cm 高さ 4 cm ハンドル 24 cm <商品の重さ> 本体重量 1700 g ※当ショップの全ての商品は出荷時に検品の上発送されております。<当社について> 当社(エス・アンド・ケー株式会社)は、スキャンパンの日本正規代理店であり、2008年にスキャンパン製品を日本市場に初めて紹介した企業です。 【10年製品保証について】 SCANPANでは、毎日の調理に末永く安心してご使用頂けるように10年間の長期製品保証をご提供しております。 スキャンパン製品の日本正規総輸入元である、弊社エス・アンド・ケー株式会社が販売する日本正規品がこちらの保証の対象となります。 保証対象はコーティングの剥がれ・摩耗・欠けとなります。新品状態を10年間保証するものではありませんので、ご注意ください。 本保証のため、製品に同封される「取扱説明書」「保証書」をご覧いただき、正しくお使いください。 また、ハンドルと付属品(ガラス蓋など)は保証の対象外となりますのでご了承ください。 ※デンマークスキャンパン 社が保証内容を変更した場合、エス・アンド・ケー株式会社(スキャンパン日本総代理店)は、一切責任を負いかねますのでご了承ください。 【スキャンパン製品についてのご注意】 スキャンパンの製品は職人により一つ一つ手作りであるため、サイズや重量に若干の個体差があるほか、小さな突起・凹み・キズが生じる場合がございます。 これはあくまでもハンドメイドによる個体差で、品質を損なうものではございません。 本国の品質基準により、1mm以内の微差については、規格値内で保証対象外とさせていただいておりますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
●トリノシリーズ(ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋)●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!●平ビス使用で洗浄ラクラク。ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!●プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。●鍋全体が均一に温まり、温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース・シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。●耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。●内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。●SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。●本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。●業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!●新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)●サイズ表示(内径cm):45●外径×深さ(mm):478×150●容量(L):22●質量(kg):3.7●板厚(mm):2.6●底径(mm):400●商品番号:ASTH309●カタログコード:8-0015-0309
●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。●食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。●サイズ表示(内径cm):54●外径×深さ(mm):562×540●底板厚(mm):5●容量(L):122●質量(kg):10.3●TKGアルミニウム業務用鍋シリーズ●カタログコード:8-0031-0113●商品番号:AZV6354
●エレテックシリーズ●電磁調理器で使える業務用アルミ鍋!●極厚アルミ板を使用しているため、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱がまわります。●アルマイト加工が施されていますので、使用前の野菜くず・米のとぎ汁等による煮炊きの必要はありません。●軽さ・丈夫さ・ムラの無さといった極厚アルミの特長をいかしながら、底部を磁性の有るステンレス鋼で加工した、業務用電磁調理器対応の業務用アルミ鍋です。●内径×深さ:φ390×240mm●材質:アルミニウム●コード番号:04-0167-0208
返礼品内容 商品サイズ本体フレーム/32.6×19.8×高さ12.5cm(蓋含む)・炭プレート/約24×16×高さ2cm・重量約1.9kg材質本体/アルミニウム合金・炭プレート/カーボン・蓋/ステンレス鋼備考[ガス火・IH200V可] [内面フッ素樹脂塗装]発送期日申込完了日から1?2週間程度取扱事業者オークス株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 寄附金の使い道について ■教育 皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て 皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業 皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業 皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉 皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり 皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。 ■その他 皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。 新潟県三条市について ■ものづくり 鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。 ■アウトドア、キャンプのまち 三条市内にはキャンプ場も各所にあり、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。アウトドア用品やキャンプ用品を製作するメーカーが本社を置き、アウトドアの聖地としても知られています。上越新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県外からのキャンパーでにぎわっています。 ■フルーツ、果物 信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。米どころ新潟を代表する米はもとより、果物、野菜も大変美味しいところです。これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。【ふるさと納税】[大人の焼魚] IH対応 炭グリル【044P003】 遠赤効果で皮がパリッと焼き上がる「炭プレート」の遠赤効果と独自形状の「皮パリ蓋」との組み合わせで中はふっくらと柔らかく、表面は皮パリに焼き上がります。遠赤効果でじっくりとまるで七輪で焼いたかのような感動の焼き上がり。ステンレス蓋内側で遠赤外線を反射させ、食材全体に効率よく熱を伝えます。炭プレート・本体フレームは汚れが落ちやすいフッ素樹脂塗装。取り外せるのですみずみまで洗えます。蓋は熱くなりにくい樹脂製ハンドル。自立するので調理スペースで邪魔になりません。
●硬質アルミ(AS3905材)使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。●耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ、外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状、形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ、腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ(内径cm):39●外径×深さ(mm):410×560●容量(L):66●質量(kg):11.7●板厚(mm):4●DONシリーズ●カタログコード:8-0033-0401●商品番号:AZV8401
●表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。●食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。●従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。●サイズ(内径cm):60●外径×深さ(mm):610×200●板厚(mm):5●容量(L):56●質量(kg):7.4●TKGアルミニウム業務用鍋シリーズ●カタログコード:8-0031-0313●商品番号:ASTM213
●本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。●内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。●表面4層特殊溶射加工により電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源に対応します。●《オール熱源クッキング》●底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。●表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。●さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。●鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。●※IH対応多層構造(フライパン、料理鍋を除く)●アルマイト皮膜アルミ生地特殊磁性体溶射セラミック塗装フライパンについて・均等肉厚製品は、変形が起こりやすく底が垂れやすい・鋳造製品は、鍛造製品ならではの特厚底 熱変形に強い「特厚底」●外表面は特殊磁性体+セラミック塗装●サイズ表示(内径cm):36●外径×深さ(mm):392×360●容量(L):約35.0●質量(kg):4.6●底板厚(mm):4●底径(mm):360●使いやすさと確かな品質で味の業に応える●業務用アルミマイスターIHシリーズ[IH]●カタログコード:8-0029-0107●商品番号:AZV7207
●ラッパ型で頑丈。●厚口目盛付。●ダイキャストハンドルでもちやすく頑丈です。●サイズ:内径540×高さ540mm●底厚:4mm●満水容量:122.0L(1目盛:15L)●コード番号:43350054
●サイズ表示(内径cm):60●外径×深さ(mm):622×280●容量(L):63●質量(kg):6.35●板厚(mm):3.3●アルミ製円付鍋●※電磁調理器には対応しておりません。●商品番号:AEV02060●カタログコード:8-0034-0412
●業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。●内径×深さ:540×360mm●底板厚:t=5.0mm●材質:アルミニウム●コード番号:04-0173-0213
●トリノシリーズ(ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋)●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!●平ビス使用で洗浄ラクラク。ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!●プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。●鍋全体が均一に温まり、温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース・シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。●耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。●内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。●SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。●本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。●業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!●新開発三層鋼ステンレス(SUS304)アルミニウムステンレス(SUS430)●サイズ表示(内径cm):39●外径×深さ(mm):415×260●容量(L):30●質量(kg):3.4●板厚(mm):2.6●底径(mm):355●商品番号:AHV9907●カタログコード:8-0015-0207
●作業効率と使いやすさを極めたカタチ●サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスで サンドイッチ。●ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。●握りやすい空洞ハンドル、片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。●忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。●ハンドルにビスを不使用、ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。●洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。●※Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ●サイズ表示(内径cm):50●外径×深さ(mm):522×320●容量(L):63●質量(kg):10.15●板厚(mm):1.2●底径(mm):424●MURANO INDUCTION(ムラノ インダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋●カタログコード:8-0005-0209●商品番号:AHVA309