商品情報商品名：18-8 菊花 テーブルナイフ ノコ刃無(H.H)メーカー型番：4918000JANコード：4949789023694入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：247サイズ(内寸mm)：-重量：-材質：18-8ステンレス表面加工：ハンドル：サテン(ツヤ消し)仕上配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
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商品の仕様●サイズ：全長(mm)245●SILVER STARシルバースターシリーズ●業務用では一般的ないわゆるしもぶくれタイプのデザインを大事に考え真中に1本の線を入れた事によりクラシカルな中にもすっきりとしたデザインとなりました。
材質も18-10ステンレスを使用し又ナイフ類は最中ハンドルを採用した事によりフロスティー仕上げとマッチした高級感の溢れる商品です。
●フロスティー仕上の特徴(光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル)一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。
指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。
●材質：18-10ステンレス鋼(フロスティー仕上)●オープンストック：32アイテム●※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。
●※A.No.はアーティクルNo.です。
本体表示でアイテムが確認できます。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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【end-9-1800】→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら関連商品18-10シルバースターNo.3000 デザートナイフ(仕上刃)18-10シルバースターNo.3000 デザートナイフ(鋸刃)18-10シルバースターNo.3000 デザートフォーク18-10シルバースターNo.3000 デザートスプーン18-10シルバースターNo.3000 デザートスープスプーン18-10シルバースターNo.3000 ソーダスプーン18-10シルバースターNo.3000 メロンスプーン18-10シルバースターNo.3000 ブイヨンスプーン18-10シルバースターNo.3000 ティースプーン18-10シルバースターNo.3000 角アイススプーン18-10シルバースターNo.3000 バターナイフ18-10シルバースターNo.3000 ティーケーキフォーク18-10シルバースターNo.3000 コーヒースプーン18-10シルバースターNo.3000 デミタススプーン18-10シルバースターNo.3000 ヒメフォーク18-10シルバースターNo.3000 バタースプレター18-10シルバースターNo.3000 シュガーレードル18-10シルバースターNo.3000 ソースレードル18-10シルバースターNo.3000 フィッシュナイフ18-10シルバースターNo.3000 フィッシュフォーク18-10シルバースターNo.3000 フィッシュソーススプーン18-10シルバースターNo.3000 フルーツナイフ18-10シルバースターNo.3000 フルーツフォーク18-10シルバースターNo.3000 テーブルナイフ(仕上刃)18-10シルバースターNo.3000 テーブルナイフ(鋸刃)18-10シルバースターNo.3000 テーブルフォーク18-10シルバースターNo.3000 テーブルスプーン18-10シルバースターNo.3000 サービススプーン18-10シルバースターNo.3000 サービスフォーク18-10シルバースターNo.3000 オイスターフォーク18-10シルバースターNo.3000 カクテルフォーク18-10シルバースターNo.3000 ラージティースプーン

商品の仕様●サイズ：全長(mm)236●質量(kg)：0.052●オープンストック：36アイテム●※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。
※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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【end-9-1807】→単品での販売はこちら

 メーカー 遠藤商事 商品カテゴリ 箸・カトラリー・ピック＞ナイフ 発送目安 2日〜3日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 ●洗練された、トラディッショナルなバランス。
●デザインだけでなく、使いやすさも自慢できる特徴の一つです。
●飽きのこないビジュアルが様々な場面とフィット。
●奥ゆかしく上品なスタイルが揺らぐことのない安心感を生み出すのです。
●ハンドルブラスト加工●原産国:ベトナム

【商品説明】 ●外寸1：240 ●材質1：18-8ステンレス ●材質2：オールミラー仕上 ●(H・H)はハンドル部がモナカ柄(空洞)になっております。
●1辺(mm)：20 ●2辺(mm)：240 ●3辺(mm)：10 ●重量(g)：70 ●製品重量(g)：70

商品の仕様●サイズ：全長(mm)234、幅(mm)(130)●18-12 リゾン●材質：18-12ステンレス鋼モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部)●処理：スペリオール・ミラー仕上TM●オープンストック：44アイテム●※幅表示サイズの( )内表記は刃渡りとなります。
●※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。
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【end-9-1795】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販！ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。
EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。
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商品情報商品名：18-8 菊花 デザートナイフ ノコ刃付(H.H)メーカー型番：4919900JANコード：4949789023410入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：225サイズ(内寸mm)：-重量：-材質：18-8ステンレス表面加工：ハンドル：サテン(ツヤ消し)仕上配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
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商品の仕様●サイズ：227●頁：1212●品番：02※商品画像はイメージです。
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区分サイズ全長：約 210mm入り数3本素材13-0ステンレス仕上げミラー仕上げ備考食器洗浄機：〇電子レンジ：×オーブン：×直火：×1本あたり：約 1650円●ベロイノックス社では、生産の全ての工程は熟練した職人のもと自社工場内で行われており、素材も全て18-10ステンレス（ナイフを除く）を使用するなどクオリティの高い商品を生産しています。
●シンプルな中にも遊び心やモダニズムを感じられるブランドです。
【クッククック 卓上用品 テーブルウェア カトラリー類（銀器・シルバー） ベロイノックス BELO INOX 原産地：ポルトガル BI0709-DK 5604413012992 ベロ イノックス ベロイノックス べろいのっくす ミヤザキ食器 ミヤザキ みやざき カトラリー かとらりー 食器 高級感 高級 上品 オシャレ おしゃれ スタイリッシュ フォーマル レストラン ホテル 洋食 フレンチ イタリアン 手作り ハンドメイド handmade バーティス ばーてぃす vertice シルバー】▼こちらもどうぞ▼BELO INOX VERTICE（ヴァーティス）テーブルスプーン 3本BELO INOX VERTICE（ヴァーティス）テーブルフォーク 3本BELO INOX VERTICE（ヴァーティス）テーブルナイフ 3本BELO INOX VERTICE（ヴァーティス）ミートカービングフォーク 3本

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※商品の配送目安は出荷後2?3日となりますが、北海道や沖縄、離島の場合には1週間程度必要となる場合がございます。
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※商品は1点になります。
商品名をお確かめの上ご注文ください。
【全長】168mm 【刃渡り】75mm ※ハンドル部が空洞（モナカ）です。
関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-1676-0235 TKG-78-1743-0235

商品の仕様●サイズ：全長(mm)212●オープンストック：30アイテム●※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。
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【end-9-1801】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。
→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら関連商品No.4800 18-8ブルームデザートナイフ(刃付)No.4800 18-8ブルームデザートフォークNo.4800 18-8ブルームデザートスプーンNo.4800 18-8ブルームスープスプーンNo.4800 18-8ブルームソーダスプーンNo.4800 18-8ブルームメロンスプーンNo.4800 18-8ブルームブイヨンスプーンNo.4800 18-8ブルームサラダフォークNo.4800 18-8ブルームティースプーンNo.4800 18-8ブルームアイスクリームスプーンNo.4800 18-8ブルームグレープフルーツスプーンNo.4800 18-8ブルームバターナイフNo.4800 18-8ブルームケーキフォークNo.4800 18-8ブルームコーヒースプーンNo.4800 18-8ブルームデミタススプーンNo.4800 18-8ブルームフルーツフォーク(姫)No.4800 18-8ブルームバタースプレターNo.4800 18-8ブルームシュガーレードルNo.4800 18-8ブルームフィッシュナイフNo.4800 18-8ブルームフィッシュフォークNo.4800 18-8ブルームフィッシュソーススプーンNo.4800 18-8ブルームフルーツナイフNo.4800 18-8ブルームフルーツフォークNo.4800 18-8ブルームテーブルナイフ(刃付)No.4800 18-8ブルームテーブルフォークNo.4800 18-8ブルームテーブルスプーンNo.4800 18-8ブルームサービススプーンNo.4800 18-8ブルームサービスフォークNo.4800 18-8ブルームケーキスプーンNo.4800 18-8ブルームグレービーレードル

CUTIPOL（クチポール）GOA(ゴア) デザートナイフ ホワイト クチポール社はポルトガルのカルダス・ダス・タイパスという閑静な町に工場をもつカトラリー専門店です。
クチポール社のどの製品も、成形や蒸着の機器までを自社で考案するほど、オリジナリティを重視して作られています。
もちろん、デザインや仕上げまで全工程を自社で行っています。
どの工程でも熟練した職人が一本一本手にとり、丁寧に作っている製品ですので、職人の手ならではの曲線や光沢をお楽しみ頂けます。
〜手作りへのこだわり〜 柄の細いラインと丸く繊細なデザインのクチポール、『GOA（ゴア）』。
細くて女性の手でも持ちやすいようにデザインされています。
いつもの料理に並べるだけで、食卓が明るくなるカトラリーです。
素材ステンレス、樹脂 サイズ・重さ全長：203mm 最大幅：12mm　約20g 注意点▼食器洗浄機・オーブン・電子レンジ使用不可。
▼お取り扱い前に、商品付属タグの記載もご確認下さい。
▼モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。
　　

商品の仕様●サイズ：全長(mm)250、幅(mm)(130)●18-12 ウィンサム銀仕様●材質：18-12ステンレス鋼●処理：銀メッキ/ハーフサテン・ベルベット仕上TM●メッキ厚：3.8μ●オープンストック：48アイテム●※幅表示サイズの( )内表記は刃渡りとなります。
●※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。
●洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上使用してください。
●洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。
●※受注生産品●※出荷目安3〜5日※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-1794】

商品情報商品名：18-8 エモーション テーブルナイフ(H.H)ノコ刃無EBMコード：7657710TKG商品コード：8-1745-0113メーカー：Noritake Emotion寸法：全長：224お届け数(合計)：1[特記事項]ナイフ刀部：13クロームステンレス鋼(H・H)はハンドル部がモナカ柄(空洞)になっております。
(S・H)はハンドル部が共柄(板状)になっております。
配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
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JANコード：4975946156677

【商品仕様】■品番：K270100■サイズ：全長（mm）240■素材：18-8ステンレス■生産地：燕三条■JANコード：0■納期：最短2〜5営業日以内発送　※取り寄せ商品につき入荷状況により2週間〜1か月程かかる場合がございます。
【特徴】RHAPSODY〈ラプソディー〉 華美を排したシンプルなデザイン。
バランスを重視したフォルムにより、使い良さが手にした時に伝わります。
※（H・H）はハンドル部分がモナカ柄（空洞）になっております。
【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。
※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。
色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。
ご注文完了後に在庫確認・確保となります。
そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

商品の仕様●サイズ：全長(mm)185●重量(kg)：0.05●オープンストック：42アイテム●※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-1811】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。
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商品の仕様●サイズ：218●頁：1213●品番：01※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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商品情報商品コード：aa1-2143030商品名：18-8 リード フィッシュナイフ(S・H)寸法：長さ：222お届け数(合計)：1[注意事項]※(S・H)はハンドル部が共柄(板状)になっております。
配送料について配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
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JANコード：4548170174351

強化木カトラリーシリーズ --【 5本組 】-- ●手に馴染み、厚みもあり握りやすい木柄ハンドル。
●木柄ですが食洗機OKの強化材質です。
●家庭用の日常使いから、業務用としてもお使いいただけます。
●日本製です。
●ご注文時に2種類より1種類をお選び下さい。
☆強化木カトラリーシリーズ一覧☆ ・1、ステーキフォーク×5本 ・2、ステーキナイフ×5本 ・3、デザートスプーン×5本 ・4、デザートフォーク×5本 ・5、デザートナイフ×5本 ・6、ティースプーン×5本 ・7、ケーキフォーク×5本 [商品仕様] ●商品サイズ（約） ・ステーキフォーク/全長203mm ・ステーキナイフ/全長221mm ●材質/ステンレス、強化木（ウレタン加工） ●生産国/日本 ●備考/ハンドル部は天然木の為、木目の入り方や色合いの濃さ薄さが1個1個違います。
●その他/簡易袋入り ※こちらの商品はのし巻きは対応しておりません。
※商品と写真で色合いが多少違う場合がございますがご了承下さい。
※メーカーに在庫がある場合は3〜4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問合わせ下さい。

商品の仕様●関連ワード【 カトラリー（洋食器） スプーン（洋食器） ナイフ（洋食器） フォーク（洋食器） 洋食器（ナイフ フォーク スプーン） 】●全長：209※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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片力商事 プレイザント アルミバターナイフ ブラック [BBTA405]JANコード：4995969043167●熱伝導の良いアルミ製で、固いバターを溶かして削りやすく塗りやすい。
●左右どちらの利き手でも使いやすいユニバーサルデザイン。
■カラー：ブラック■全長×幅(mm)：173×21【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

片力商事 プレイザント アルミバターナイフ ブラック [BBTA405]JANコード：4995969043167●熱伝導の良いアルミ製で、固いバターを溶かして削りやすく塗りやすい。
●左右どちらの利き手でも使いやすいユニバーサルデザイン。
■カラー：ブラック■全長×幅(mm)：173×21【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

カービングナイフセット （岐阜県関）、返し2枚（大阪堺） カービングナイフ＆フォークと、 鉄板焼き返し×2枚 セットです。
鉄板焼きのお店などで、お客様の前でパフォーマンスする際に 見劣りしない高級調理セットです！ カービングナイフとフォークは、ナイフの製造で有名な岐阜県関市製、 返しは、こちらも有名な刃物の町、大阪府堺市製なので、 見た目の高級感はもちろん、手になじむ重厚感ある作りで性能もバツグンです☆ お料理のおもてなしに、是非お使いください！ ・サイズ ナイフ　長さ34.5cm フォーク　長さ30.5cm 返し　長さ23.5cm、幅9cm カービングナイフ＆フォーク 堺孝行 返し セット調理器具 　　　

洋白モンパルナスの柔らかいフォルムを、シャープなイメージにアレンジしました。
最高級”18-12 ステンレス”の厚材を使用。
美しい光沢の高品質”スーパーミラー(TM)”仕上。
（スーパーミラー仕上は、当店従来のミラー仕上に比べ、鏡面反射率（60°）で約1.15倍向上しています。
（HH）は「Hollow Handle」の略称で、ハンドルが中空（最中状）です。
■材　質：ハンドル=18-12ステンレス鋼／ブレード=ハイカーボン・ハイクロムステンレス鋼 ■仕　様：スーパーミラー仕上（TM)、ハンドル部モナカ構造 ■全　長：173mm ■製造元：株式会社 サクライ（新潟県燕市） ■生産地：日本 Made in Tsubame-Sanjo, Japan メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

大正時代から続く日本最古のデザイン。
函館や東京上野の洋食発祥のレストランで 100年以上ご愛用いただいています。
フランスロココ調の月桂樹デザインは、 時代を超えて燻し銀の輝きを放ちます。
サイズ：全長228mm 材　質：ハンドル部：洋白、刃部：ステンレス 仕上げ：銀メッキ（メッキ厚3.8ミクロン） ＜ご購入前にご確認ください＞ ●ご注文後、銀メッキ加工をおこないます。
在庫品の変色防止の為、ご注文を頂いてから銀メッキ加工をおこないます。
多少納期を頂くこととなりますのでご了承ください。
また受注生産品のため、ご注文後のキャンセルはできません。
あわせてご確認ください。
●銀食器は変色します。
銀は空気に触れることにより黒く変色してしまいます。
銀の黒ずみは人体に害はありませんが、磨いてお使いいただくことにより、銀の輝きも楽しむことができます。
●お手入れと取扱い上の注意 長くしまっておいた銀器はどうしても黒ずみが出ますので使う前に磨いてください。
毎日お使いになるのでしたらさほど変色しません。
1〜2か月に1度程度磨けば十分です。
ご使用後は出来るだけ早く洗い、柔らかいふきんで水気を十分に拭き取ってください。
※クレンザーは表面を傷つけるので絶対に使用しないでください。
タワシやスチールウールも禁物です。
※漂白剤は、絶対使わないでください。
（特に塩素系は短時間でも使ってはいけません）。
100年変わらない日本最古のカトラリー「月桂樹」 大正初期に初めて日本製カトラリーとして発売され、100年経った現在でも販売を続けているベストセラー商品「月桂樹」。
明治維新後に開業し、現代社会に西洋料理を広め、今も変わらない老舗の味を守り続けている精養軒さんが、 「月桂樹」の原型を発注されたと考えられています。
精養軒は、天皇の料理番で有名な「秋山徳蔵」氏が修行したことで 知られています。
現在も上野精養軒さんでは、「月桂樹」をご愛用いただいております。
大正時代に製造された「月桂樹」。
「月桂樹」がドラマで使用されました 2015年にTBS系列で放送されたドラマ日曜劇場 『天皇の料理番』で「月桂樹」が使用されました。
何をやっても長続きしなかったやっかい者が一口食べたカツレツがきっかけに、料理に夢を見つけ、ついには天皇の料理番を 勤め上げるまでに成長していく、明治から昭和の激動の時代を生きた主人公・秋山徳蔵氏の人間ドラマです。
このドラマに登場する華族会館や鹿鳴館時代の華やかな文明開化を象徴するカトラリーとしてドラマでご使用いただいたのが、 燕物産の「月桂樹」です。
月桂樹のテーブルセッティング例。
月桂樹の特徴 燕物産に残る、大正初期に製作された「月桂樹」は、当時としては大変高価な金属、洋白（ニッケルシルバー）※1が使用されています。
フランスロココ調デザインをベースに月桂樹と稲穂をモチーフにしたデザインの型押しがされ、スプーン・フォークの裏にも型押しがあります。
フランス式テーブルセッティングではスプーン・フォークを食卓に裏返して置きます。
16世紀のフランス王侯貴族は、お客様に裏側に刻印された家紋を見せて代々受け継いでいる高級食器の使用を誇示していたのが起源のようです。
国内で唯一「月桂樹」の「鎬」（しのぎ）仕上げ。
ナイフの柄は最中柄※2で、刀には国内で唯一「鎬」（しのぎ）と「目通し」の表面仕上げがされています。
ナイフの形から「月桂樹」はフランスのデザインがベースになっています。
ヨーロッパ製のナイフには鎬（しのぎ）が入っていましたので、そのなごりで現在も入っています。
「鎬」（しのぎ）は、日本刀にもあり、刀の刃と一番上の部分の棟（とう）の間にある刀身を貫いて横に走る、少しえぐれたような稜線のことを「鎬」（しのぎ）と言います。
刀では強度を持たせるために入れていたのではと言われています。
激しく競うことを「鎬を削る」と表現しますが、この「鎬」は日本刀の鎬を指し、相手の振り下ろした刀を受け流すにはこの鎬の部分で相手の刀を受けます。
相手の刀を受け流した時に鎬が削られるほどに激しい攻撃を受けているといった意味合いから生まれたことわざです。
「月桂樹」ナイフの表面は、「目通し」仕上げ。
「目通し」表面仕上げとは、ナイフの表面を一度キレイに仕上げ、表面にヘアラインのような一定間隔で表面に筋模様を入れていきます。
目通しすることで、表面につきやすい傷を目立ちにくくする効果があります。
作業としては1工程増えるのですが、ヨーロッパの伝統を今に伝える大切な技術です。
「鎬」も「目通し」も、熟練の職人が一本一本手仕事で仕上げます。
※1　銅と亜鉛、ニッケルから構成される合金で銀の代用として世界的に使用されている金属。
美麗な銀白色の光沢と優れた強度・弾性を有し、耐食性、加工性にも富んでいます。
※2　ナイフは、ホテルなど高級なレストランで使われているもののほとんどは持ち手が太いタイプです。
太い持ち手の場合重くなってバランスが悪くならないように「持ち手の中を空洞にする」ことによって、刃先とのバランス・そして総重量が調整されているナイフの柄を「最中柄」といいます。

商 品 詳 細 ※（H・H）はハンドル部分がモナカ柄（空洞）になっております。
PROMENADE〈プロムナード〉バロック様式特有の装飾性をシンプルにデザイン。
食卓を格調高く飾ります。
【商品仕様】アイテム：デザートナイフ(H・H)鋸刃付サイズ：全長mm/217材質：18-10ステンレス生産地：燕三条

　ブランドについて 　シリーズについて ボタニカル柄を連ねたような縁取りのマーキスをゴールドで仕上げたラグジュアリーなデザイン。
ゴールドラインがテーブルコーディネートを華やかに印象づけます。
（ノリタケホームページより引用） 　商品仕様 ブランド ノリタケ noritake シリーズ／型番 ゴールドマーキス　83AK/04HZ サイズ／容量 長さ：約24cm重量 -サイズ・容量 - 材質 ステンレス(部分金メッキ) 生産国 中国 その他 手洗い 　ご注意 業務用商品で箱が付属しないため、ギフト包装は承ることができません。
欠品中の場合がございます。
その場合はメーカーに問い合わせた後再入荷時期についてご連絡いたします。
メーカー取寄せ商品のため、ご注文後の返品・交換については承ることができません。
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商品の仕様●サイズ：全長(mm)308●オープンストック：46アイテム●※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。
→単品での販売はこちら

商品名バゲット クラシック サテン ゴールド ディナーナイフ（H・H） 商品説明サテン仕上げでマットな風合いのバゲットクラシックシリーズ。
柄部にセンターラインがアクセントとなっており、カジュアルからフォーマルまで幅広いシーンにあわせやすいシンプルなステンレス製カトラリー。
（H・H）はハンドル部がモナカ（空洞）になっています。
※多少のキズ・くすみ等がある場合がございます。
カラーサテン ゴールド サイズL235mm 材質18-8ステンレス（金メッキ） JAN4942334558252

商品名バゲット クラシック サテン ゴールド ディナーナイフ（H・H） 商品説明サテン仕上げでマットな風合いのバゲットクラシックシリーズ。
柄部にセンターラインがアクセントとなっており、カジュアルからフォーマルまで幅広いシーンにあわせやすいシンプルなステンレス製カトラリー。
（H・H）はハンドル部がモナカ（空洞）になっています。
※多少のキズ・くすみ等がある場合がございます。
カラーサテン ゴールド サイズL235mm 材質18-8ステンレス（金メッキ） JAN4942334558252