本体サイズ(cm)約31.4x3.3x1.9cm本体重量(g)約81g素材・材質本体/モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル/POM(ポリオキシメチレン(ポリアセタール))ハンドル原産国日本商品説明研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している柄の素材には衛生面に配慮し、継ぎ目がなく、耐水性に優れたプラスチック製ハンドルを使用 商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください　 銀寿ST サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。
「天然木製ハンドル」 柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。
耐久性を追求しました。
「伝統工法の本格刃付け」 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
素材の組織細胞をつぶさないで一気に引き切る和包丁の代表。
家庭用の刃渡りは210mm〜240mmが一般的ですが、プロ用は240mm〜360mmとかなり長いです。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。

本体サイズ(cm)約33.7x3.3x1.85cm本体重量(g)約122g素材・材質刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)原産国日本商品説明関孫六 銀寿シリーズ切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付け商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください　 銀寿本鋼 切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
「天然木製ハンドル」 柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。
耐久性を追求しました。
手仕上げによる「本格刃付け」 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げております。
素材の組織細胞をつぶさないで一気に引き切る和包丁の代表。
家庭用の刃渡りは210mm〜240mmが一般的ですが、プロ用は240mm〜360mmとかなり長いです。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。

本体サイズ(cm)約33.7x3.3x1.85cm本体重量(g)約122g素材・材質刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)原産国日本商品説明関孫六 銀寿シリーズ切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付け 商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】刺し身包丁 鋼刺身包丁 包丁 刺身用 鋼 軟鉄 国産 砥石 研ぐ 切れる よく切れる 魚 釣り 捌く 捌き 魚介 刺し身 さしみ 和食 おすすめ 210銀寿本鋼 切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
「天然木製ハンドル」 柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。
耐久性を追求しました。
手仕上げによる「本格刃付け」 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げております。
素材の組織細胞をつぶさないで一気に引き切る和包丁の代表。
家庭用の刃渡りは210mm〜240mmが一般的ですが、プロ用は240mm〜360mmとかなり長いです。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。

本体サイズ約30.9×3.4×19cm 本体重量103g 素材・材質刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃)口金:ナイロン、柄:天然木 原産国日本 商品説明切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください銀寿本鋼 切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
「天然木製ハンドル」 柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。
耐久性を追求しました。
手仕上げによる「本格刃付け」 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げております。
素材の組織細胞をつぶさないで一気に引き切る和包丁の代表。
家庭用の刃渡りは210mm〜240mmが一般的ですが、プロ用は240mm〜360mmとかなり長いです。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。

本体サイズ約37.5×3.4×20cm 本体重量150g 素材・材質刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃)口金:ナイロン、柄:天然木 原産国日本 商品説明切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】刺し身包丁 鋼刺身包丁 包丁 刺身用 24鋼 軟鉄 片刃 国産 砥石 研ぐ 切れる よく切れる 魚 釣り 捌く 捌き 魚介 刺し身 さしみ 和食 おすすめ 240銀寿本鋼 切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
「天然木製ハンドル」 柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。
耐久性を追求しました。
手仕上げによる「本格刃付け」 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げております。
素材の組織細胞をつぶさないで一気に引き切る和包丁の代表。
家庭用の刃渡りは210mm〜240mmが一般的ですが、プロ用は240mm〜360mmとかなり長いです。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。

本体サイズ約38.5×3.4×2cm　刃渡り:約240mm 本体重量- 素材・材質刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木 原産国日本 商品説明金寿ST シリーズ 4つの特徴貝印 独自の刃付け技術研ぎやすい、お手入れしやすい刃先にすると同時に、抜群の切れ味を実現手当たり改善刃元部分の角を落とすことで手当たりも良く仕上げた衛生的で耐久性の高い「ハンドルの固定方法」刃体は樹脂と同時成形により刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的独自の接合方法でより高い耐久性を実現フィット感の強いハンドル柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた 商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】刺し身包丁 刺身 包丁 刺身用 ステンレス 国産 砥石 研ぐ 切れる よく切れる 魚 釣り 捌く 捌き 魚介 刺し身 さしみ 和食 おすすめ 240金寿ST 柄の高級感と、こだわりの手当たり フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
衛生的で耐久性の高い「ハンドルの固定方法」 刃体は樹脂との同時形成により刃と口金部分の境目に隙間がなく衛生的。
独自の接合方法でより高い耐久性を実現しました。
手当たりの改善 刃元部分の角を落とすことで手当たりも良く仕上げております。
KAI独自の刃付け方法 研ぎやすい、またお手入れしやすい刃先にすると同時に、抜群の切れ味をご提供致します。
AI独自の特殊技術「糸切刃」 切れ味の良い刃に仕上げるためにステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。
また、小刃を細かい糸切刃にすることで研石で研ぐ量を減らし、お手入れしやすい刃先です。
素材の組織細胞をつぶさないで一気に引き切る和包丁の代表。
家庭用の刃渡りは210mm〜240mmが一般的ですが、プロ用は240mm〜360mmとかなり長いです。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。

本体サイズ(cm)約37.5x3.4x2cm本体重量(g)約141g素材・材質刃体/あわせ材(切刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴)原産国日本商品説明耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げている柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用した商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】刺し身包丁 鋼刺身包丁 包丁 刺身用 鋼 軟鉄 国産 砥石 研ぐ 切れる よく切れる 魚 釣り 捌く 捌き 魚介 刺し身 さしみ 和食 おすすめ 240　 金寿本鋼 「天然木製ハンドル」 柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木-朴-」を使用。
耐久性を追求しました。
「水牛製口金」 口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しました。
手仕上げによる「本格刃付け」 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げております。
素材の組織細胞をつぶさないで一気に引き切る和包丁の代表。
家庭用の刃渡りは210mm〜240mmが一般的ですが、プロ用は240mm〜360mmとかなり長いです。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
　　　　　 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。
ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。
※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。
※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。
金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。
※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。
対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。
※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。
※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。
※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。
ご了承ください。
※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、 注文受付時間となります。
翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。
※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。
自動配信メールを必ずご確認ください。
自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。
類似商品はこちらブライト　柳刃包丁270mm　M112118,920円ブライト　柳刃包丁240mm　M1122 16,280円ブライト　柳刃包丁300mm　M113522,880円三條 辰守作 鋼付け 左利き 柳刃包丁210m12,540円ブライト　牛刀包丁210mm　M11059,680円ブライト　蛸引包丁210mm　M113914,960円三條　辰守作　鋼付き　柳刃包丁165mm燕三条6,983円三條 辰守作 鋼付き 柳刃包丁180mm燕三条9,570円富士カトラリー 令月 ステンレス刃物鋼和庖丁 3,272円再販商品はこちら2024/4/19前田様専用　ケダーベルト6mm　50cm　1点356円2024/4/14日本製ステンレス焼き串6本組バーベキュー串 21,120円2024/4/11石村ゆきこさんの本で紹介！鳥部製作所 新型キッ7,700円2024/04/20 更新 ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
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■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
・。
材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
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■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。

【ここがポイント！】 日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で挟みました。
粉末ハイス鋼は耐摩耗性・疲労強度に優れた合金鋼。
硬くて欠けにくく、切れ味が持続する包丁に仕上がりました。
剣型包丁、別名牛刀包丁とも呼ばれます。
肉を切り分ける際に便利。
刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。
店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約170mm 全長　約295mm 重量　約120g 材質 鋼　日立金属HAP40 地金　ステンレスSUS405 柄　積層強化木 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物 ぎへいHAP地型包丁 165m19,800円三條　義平刃物 風花 剣型包丁150mm日立金34,900円三條　義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm日立36,600円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm日立金35,530円三條　義平刃物 風花 地型包丁 165mm日立35,530円三條　義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm日立55,000円三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm日立47,850円新着商品はこちら2024/4/19日動 LEDリーフクリップ LED39W 屋内8,450円2024/4/19YADA LUNA2 8000 LED73W 7,135円2024/4/19フマキラー カダン 除草王 除草剤 液剤 スト1,560円再販商品はこちら2024/4/19前田様専用　ケダーベルト6mm　50cm　1点356円2024/4/14日本製ステンレス焼き串6本組バーベキュー串 21,120円2024/4/11石村ゆきこさんの本で紹介！鳥部製作所 新型キッ7,700円2024/04/20 更新

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：322●質量(g)：117●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：10612●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
●正広作 ステンレス和庖丁●日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。
●特殊ステンレス鋼※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0305】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。
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商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：322●質量(g)：117●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：10612●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
●正広作 ステンレス和庖丁●日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。
●特殊ステンレス鋼※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン、日用品、文具 商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】品名：白柄・三徳包丁 刃材：5Cr15MoVステンレス鋼 硬度：56±2HRC 柄材：ABS樹脂 全長：320mm 刃渡り：183mm ハンドル長：約137mm 峰厚：2.3mm 刃幅：53mm　重量：約180g。
【家庭用三徳包丁】家庭用・初心者の方におすすめる三徳包丁です。
肉・魚・野菜などあらゆる食材に対応できる『万能型』の包丁なので、一本持っておけば日常的な料理には困らないです。
【作りに工夫していた包丁】硬質58HRCの 5Cr15MoVステンレス鋼を使用し、183mmの刃渡りで大きな食材の切るに適用、刃先が鋭く、食材への切り込みやすいです。
ABS素材で作り上げたアーチ型の持ち手は手に馴染みやすい。
【メンテナンス簡単】刃と柄の部分の繋ぎ目が口金に作り上げたため、汚れがたまりにくく、衛生面においても安心。
お手入れは手洗い後に毛布で拭き取りだけ。
食器洗い機にも対応です。
【箱入り包装】丁寧に梱包さて、料理が好きな方にプレゼントにも適用のため、母の日や父の日、誕生日、引っ越し祝い、結婚祝いの贈り物としておすすめです。
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ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン、日用品、文具 商品情報商品の説明主な仕様 【家庭用小型パン切りナイフ】重さ215g、刃渡り213mmというコンパクトで軽量な包丁。
かわいい見た目からは想像できないほどの鋭い切れ味で、パンやお菓子、チーズ、トマトなどに、使わない日はないというくらい活躍してくれます。
【パン切り包丁】硬いフランスパンから柔らかい食パンまで、波状の刃で綺麗に切れるパン専用の包丁です。
焼き立てのパンや柔らかいパンを切るときは、緩やかな波形の真ん中部分を使用するとスムーズに切れます。
【波刃タイプのパン切り包丁】小回りがきく刃渡り213mm。
切れ味が長持ちする高炭素ステンレス鋼を採用しました。
手入れはお手洗い後にすぐに水気を拭きだけ。
ご注意： 波刃の刃付は特殊な技術なため、ご家庭では研ぎ直しはおすすめできません。
【握りやすいパンナイフ】指がフィットする緩やかなカーブのハンドル形状。
手の形に自然とギットし、パンを切る時に滑りにくく持ちやすいデザイン。
素材は水や汚れに強く、見た目がおしゃれなABS樹脂を採用しました。
【ステンレスパン切り包丁】サイズ：全長343mm 刃渡り213mm 刃幅34mm 刃厚2mm 重量215g。
素材：刃材高炭素ステンレス鋼（5Cr15MoV）硬度57±2HRC 柄材ABS樹脂 。
この商品を見た方がよく購入している商品MR:VKING パン切り包丁 ナイフ 刃渡り3,636円MR:VKING パンナイフ パン切り包丁 パ3,418円MR:Irai Utaki 包丁 三徳包丁 16,968円MR:Irai Utaki 骨切り包丁 刃渡り8,940円MR:Centra Win Irai Utak18,676円MR:Utaki 牛刀包丁 包丁 よく切れる 5,900円MR:Utaki 包丁セット 牛刀 菜切り パ6,979円MR:Utaki 菜切り包丁 野菜切り 果物切5,099円MR:Utaki 牛刀包丁 ドイツ4116ステ5,659円新着商品はこちら2024/4/19MR:Spigen iPhone 12 Min3,732円2024/4/19Spigen iPhone12 用 ケース i3,732円2024/4/19MR:Spigen iPhone 12 Pro3,732円再販商品はこちら2024/4/19MR:viz ハンドルカバー エナメルエンジ 8,146円2024/4/19M型 N型 変換アダプタ 2個 Mオス Nメス2,699円2024/4/19MR:Yoursfs ブラック ネクタイピン 2,699円ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン、日用品、文具2024/04/20 更新

蛸引包丁関西型の刺身用包丁。
刃の根元部から先端部に向け一方向に引き切ることができます。
刺身包丁があれば切り口が違います刺身を切り身で買うと高いですが、ブロックで購入して切るだけですごく安くなります。
その時に必要なのが、刺身包丁になります。
普通の三徳包丁でも切れますが、切り口が全然違います。
口に入れた時に違いがわかります！美味しい刺身を食べてください。
ダマスカス羽紋羽紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。
硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な羽紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。
お勧め見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。
本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。

サイズ:(全長)約34.5cm、(刃渡り)約21cm、(刃幅)約3cm、(持ち手厚み)約1.7cm 素材・材質:刀身=ヤスキ白鋼本霞、柄=水牛柄

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：322●質量(g)：117●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：10612●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
●正広作 ステンレス和庖丁●日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。
●特殊ステンレス鋼※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0305】関連商品正広 ステンレス和庖丁 柳刃(片刃)1061220cm正広 ステンレス和庖丁 柳刃(片刃)1061324cm正広 ステンレス和庖丁 柳刃(片刃)1061427cm

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：322●質量(g)：117●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：10612●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
●正広作 ステンレス和庖丁●日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。
●特殊ステンレス鋼※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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本体サイズ約45.1×3.5×22cm 本体重量248g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄 口金：水牛角 柄：天然木 原産国日本 商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

本体サイズ約41.4×3.3×20cm 本体重量188g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄 口金：水牛角 柄：天然木 原産国日本 商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

本体サイズ約48.6×3.7×22cm 本体重量260g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄 口金：水牛角 柄：天然木 原産国日本 商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

本体サイズ約34.5×3.3×20cm 本体重量145g 素材・材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)口金:ナイロン柄:積層強化木 原産国日本 商品説明高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、湿式刃付けで鋭い切れ味を実現。
刃こぼれしにくくさびにくい仕様を両立しました。
ハンドル部は、木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。
商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください金寿ST 柄の高級感と、こだわりの手当たり フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
衛生的で耐久性の高い「ハンドルの固定方法」 刃体は樹脂との同時形成により刃と口金部分の境目に隙間がなく衛生的。
独自の接合方法でより高い耐久性を実現しました。
手当たりの改善 刃元部分の角を落とすことで手当たりも良く仕上げております。
KAI独自の刃付け方法 研ぎやすい、またお手入れしやすい刃先にすると同時に、抜群の切れ味をご提供致します。
AI独自の特殊技術「糸切刃」 切れ味の良い刃に仕上げるためにステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。
また、小刃を細かい糸切刃にすることで研石で研ぐ量を減らし、お手入れしやすい刃先です。
素材の組織細胞をつぶさないで一気に引き切る和包丁の代表。
家庭用の刃渡りは210mm〜240mmが一般的ですが、プロ用は240mm〜360mmとかなり長いです。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。

【ここがポイント！】 日立金属社製の青紙2号をステンレスで挟んで鍛えた包丁です 青紙2号は高炭素鋼で耐摩耗性が高く、刃物の切れ味が長持ちする鋼です 肉・野菜・魚がこれ1本で調理できる便利な三徳。
いろんな包丁を使うのが面倒な方や料理があまり得意でない方におすすめ 【仕様一覧】 刃長　約165mm 全長　約300mm 重量　約135g 材質 鋼　青紙2号 地金　ステンレスSUS405 柄　朴の木（焼木） 桂　プラスチック 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し類似商品はこちら三條　義平刃物 義平 青紙別誂三徳包丁 16519,800円三條　義平刃物 ぎへい青紙　ステン梨地　地型包13,200円三條　義平刃物 義平 青紙別誂地型包丁 16519,800円三條　義平刃物 ぎへいSLD三徳包丁165mm18,700円三條 義平刃物 義平 白紙 黒打三徳包丁 1612,650円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物 ぎへいSLD三徳洋型包丁17018,700円三條 義平刃物 義平 白紙 黒打剣型包丁 1612,650円三條　義平刃物 ぎへいSLD地型包丁 165m18,700円新着商品はこちら2024/4/19日動 LEDリーフクリップ LED39W 屋内8,450円2024/4/19YADA LUNA2 8000 LED73W 7,135円2024/4/19フマキラー カダン 除草王 除草剤 液剤 スト1,560円再販商品はこちら2024/4/19前田様専用　ケダーベルト6mm　50cm　1点356円2024/4/14日本製ステンレス焼き串6本組バーベキュー串 21,120円2024/4/11石村ゆきこさんの本で紹介！鳥部製作所 新型キッ7,700円2024/04/20 更新

【ここがポイント！】 日立金属社製の青紙2号をステンレスで挟んで鍛えた包丁です 青紙2号は高炭素鋼で耐摩耗性が高く、刃物の切れ味が長持ちする鋼です 地型包丁は別名菜切包丁ともいわれ、まな板との隙間がなく、 曲げた手の指と包丁がずっとくっついていることから 野菜や豆腐などを切るときに最適です。
店長のおすすめは剣型包丁（牛刀）と地型包丁（菜切）の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約165mm 全長　約300mm 重量　約145g 材質 鋼　青紙2号 地金　ステンレスSUS405 柄　朴の木（焼木） 桂　プラスチック 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條　義平刃物 義平 青紙別誂地型包丁 16519,800円三條 義平刃物 ぎへい青紙ステン梨地三徳包丁 13,200円三條　義平刃物 ぎへいSLD地型包丁 165m18,700円三條　義平刃物 義平 青紙別誂三徳包丁 16519,800円三條　義平刃物 ぎへいHAP地型包丁 165m19,800円三條　義平刃物 瑞花 地型包丁 165mm日立46,750円三條　義平刃物 風花 地型包丁 165mm日立35,530円三條 義平刃物 義平 白紙 黒打剣型包丁 1612,650円三條　義平刃物 ぎへいSLD三徳包丁165mm18,700円新着商品はこちら2024/4/19日動 LEDリーフクリップ LED39W 屋内8,450円2024/4/19YADA LUNA2 8000 LED73W 7,135円2024/4/19フマキラー カダン 除草王 除草剤 液剤 スト1,560円再販商品はこちら2024/4/19前田様専用　ケダーベルト6mm　50cm　1点356円2024/4/14日本製ステンレス焼き串6本組バーベキュー串 21,120円2024/4/11石村ゆきこさんの本で紹介！鳥部製作所 新型キッ7,700円2024/04/20 更新

【ここがポイント！】 日立金属社製の冷間ダイス鋼SLDをステンレスの地金で挟みました SLD鋼はステンレス並のクロームと多くの炭素やモリブデン等を含んでいます この鋼を使うことで切れ味が長持ちする錆びにくい包丁に仕上がりました 肉・野菜・魚がこれ1本で調理できる便利な三徳。
いろんな包丁を使うのが面倒な方や料理があまり得意でない方におすすめ 【仕様一覧】 刃長　約170mm 全長　約290mm 重量　約140g 材質 鋼　日立金属SLD鋼 地金　ステンレスSUS405 柄　積層強化木 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條　義平刃物 ぎへいSLD三徳包丁165mm18,700円三條　義平刃物 ぎへいSLD地型包丁 165m18,700円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm日立55,000円三條 義平刃物 ぎへい青紙ステン梨地三徳包丁 13,200円三條 義平刃物 義平 白紙 黒打三徳包丁 1612,650円三條 義平刃物 瑞花 三徳包丁 165mm日立47,135円三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁170mm19,250円三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm日立47,850円新着商品はこちら2024/4/19日動 LEDリーフクリップ LED39W 屋内8,450円2024/4/19YADA LUNA2 8000 LED73W 7,135円2024/4/19フマキラー カダン 除草王 除草剤 液剤 スト1,560円再販商品はこちら2024/4/19前田様専用　ケダーベルト6mm　50cm　1点356円2024/4/14日本製ステンレス焼き串6本組バーベキュー串 21,120円2024/4/11石村ゆきこさんの本で紹介！鳥部製作所 新型キッ7,700円2024/04/20 更新

【ここがポイント！】 日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で挟みました。
粉末ハイス鋼は耐摩耗性・疲労強度に優れた合金鋼。
硬くて欠けにくく、切れ味が持続する包丁に仕上がりました。
剣型包丁、別名牛刀包丁とも呼ばれます。
肉を切り分ける際に便利。
刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。
店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約200mm 全長　約325mm 重量　約150g 材質 鋼　日立金属HAP40 地金　ステンレスSUS405 柄　積層強化木 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁170mm19,250円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物 ぎへいHAP地型包丁 165m19,800円三條　義平刃物 風花 剣型包丁150mm日立金34,900円三條　義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm日立36,600円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm日立金35,530円三條　義平刃物 風花 地型包丁 165mm日立35,530円三條　義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm日立55,000円三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm日立47,850円新着商品はこちら2024/4/19日動 LEDリーフクリップ LED39W 屋内8,450円2024/4/19YADA LUNA2 8000 LED73W 7,135円2024/4/19フマキラー カダン 除草王 除草剤 液剤 スト1,560円再販商品はこちら2024/4/19前田様専用　ケダーベルト6mm　50cm　1点356円2024/4/14日本製ステンレス焼き串6本組バーベキュー串 21,120円2024/4/11石村ゆきこさんの本で紹介！鳥部製作所 新型キッ7,700円2024/04/20 更新

お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。
ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。
在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。
商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。
プロにも一般の方にもおすすめ。
柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており使ううちに自分の手にどんどんなじむ材質で長く使っていただけます。
商品情報 ショップ品番：suk0078 材質：刃:安来白鋼、柄:水牛口輪木柄 寸法：刃渡り:24cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:40cm × 奥行:4.5cm 重量(g)：140g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。
※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。
※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので一度当店にご相談ください。
関連キーワード切れ味 ナイフ 庖丁 人気 おすすめ 堺打刃物 用途: 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 新築祝い 引越し 定年 退職祝い 昇進祝い 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 就職祝い 結婚内祝い 出産内祝い 初任給 誕生日 新築内祝い 還暦祝い 古稀 古希祝い 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 錫婚式 陶器婚式 磁器婚式 結婚記念日 初節句 入学祝い 子供 赤ちゃん の プレゼント 法人ギフト 上場祝い 竣工祝い 周年 会社設立 事務所移転 開業 開店祝い 永年勤続 就任 記念品 法事 志 法要 香典 お香典返し 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け 父 母 両親 従兄弟 親戚 上司 部下 社長 海外 取引先 男性 女性 男の子 女の子 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 プレゼント ギフト お礼 御礼 お祝い 御祝い 贈り物 お返し おかえし お祝い返し お見舞い返し ご挨拶 お土産 記念品 贈答品 景品 名入れ 日本製 おすすめ おしゃれ かわいい 可愛い 人気 ペア セット 送料無料 即日発送 通販 販売【堺打刃物】 和包丁 堺菊守 特製（水牛柄） 柳刃 240mm 1本 名入れ彫刻無料 火と鉄と水と人の巧がなす絶妙の切れ味。
料理人の多くが堺打刃物を広く支持しているのは、古くから築かれた信頼からです。
堺には「仁徳陵」に代表される古墳群があり、5世紀より古墳をつくる工事のため鍛冶技術の基礎ができたといわれています。
天正年間（1573年〜）たばこの葉を刻むたばこ包丁が造られるようになり、明治に廃刀令が発令されるとその技術は世界に誇る和包丁に活かされることとなりました。
そして昭和57年「堺打刃物」が「伝統工芸品」に指定され今日に至っています。
堺打刃物で探す こちらの商品もおすすめ 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） 柳刃 240mm 1本 名入れ彫刻無料 39400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） ふぐ引 270mm 1本 名入れ彫刻無料 52200円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） 出刃 150mm 1本 名入れ彫刻無料 39400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極上（水牛柄） 出刃 165mm 1本 名入れ彫刻無料 28400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極　V10鏡面（朴八角柄） 柳刃 240mm 1本 名入れ彫刻無料 45600円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極　V10（朴八角柄） ふぐ引 240mm 1本 名入れ彫刻無料 44100円税別 包丁の一覧から探す ギフトラッピング ＞＞のし ＞＞メッセージカード（一部有料） ＞＞紙袋（有料） ＞＞ ◇伝統本舗の商品をご覧いただき有り難うございます。
様々な日本の伝統工芸品、贈りものをご紹介しております。
切れ味 ナイフ 庖丁 人気 おすすめ 堺打刃物 用途: 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 新築祝い 引越し 定年 退職祝い 昇進祝い 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 就職祝い 結婚内祝い 出産内祝い 初任給 誕生日 新築内祝い 還暦祝い 古稀 古希祝い 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 錫婚式 陶器婚式 磁器婚式 結婚記念日 初節句 入学祝い 子供 赤ちゃん の プレゼント 法人ギフト 上場祝い 竣工祝い 周年 会社設立 事務所移転 開業 開店祝い 永年勤続 就任 記念品 法事 志 法要 香典 お香典返し 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け 父 母 両親 従兄弟 親戚 上司 部下 社長 海外 取引先 男性 女性 男の子 女の子 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 プレゼント ギフト お礼 御礼 お祝い 御祝い 贈り物 お返し おかえし お祝い返し お見舞い返し ご挨拶 お土産 記念品 贈答品 景品 名入れ 日本製 おすすめ おしゃれ かわいい 可愛い 人気 ペア セット 送料無料 即日発送 通販 販売

本体サイズ(cm)全長/19cm、刃渡り/6cm、刃幅2.5cm本体重量(g)約40g素材・材質刃/青鋼 2号、柄/木製原産国日本商品説明400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物「はらたいら」のイラスト入りパッケージ黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくい両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別が無い鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく手にしっくりと馴染むサイズで、小魚の料理や野菜・果物の皮むき、細工など、細かい作業にぴったり※刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください 商品区分　　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください　

本体サイズ約3.2×27.1×(持ち手の厚み)1.9cm、(刃渡り)13.5cm 本体重量約80g 素材・材質(刃先)鋼、(側面)軟鉄、(絵)木材 原産国日本 商品説明伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。
ちょっとした時に便利なミニサイズの和包丁です。
果物の皮むき飾り切り、野菜のヘタ取りや面取りなどに便利な包丁です。
食洗器はお使いいただけません。
安心の日本製です。
ご注意：ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。
特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。
鋼（ハガネ）製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。
使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。
古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。
幼児の手の届かない所に保管してください。
お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。
食洗機対応:不可 商品区分 　 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

JAヘンケルスジャパン 16716-401 HIスタイルパンナイフ ブラック ●人間工学に基づき特別にデザインされたエルゴノミックハンドルが魅力のパン切り包丁です。
【仕様】サイズ：幅325×奥行40×高25mm材質：特殊ステンレス刃物鋼+ポリプロピレン樹脂ハンドル・エンドキャップ：ABS樹脂原産国：日本

JAヘンケルスジャパン 16716-401 HIスタイルパンナイフ ブラック ●人間工学に基づき特別にデザインされたエルゴノミックハンドルが魅力のパン切り包丁です。
【仕様】サイズ：幅325×奥行40×高25mm材質：特殊ステンレス刃物鋼+ポリプロピレン樹脂ハンドル・エンドキャップ：ABS樹脂原産国：日本