紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×6本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

[一梅酢]バーモントくろず　720ml 国産玄米100％を伝統醸造により発酵させ長期熟成したまろやかな黒酢その黒酢に長野県産りんご使用のりんご酢とはちみつをブレンド四国 愛媛 新居浜 ご当地 特産品 名産品 【バーモントくろず　こだわりの黒酢を美味しく】 国産100％の玄米を一梅酢の伝統醸造により丹念に酢酸発酵させた黒酢使用しております。
お客様に使用していただきやすいよう、長野県産りんごを使ったさわやかなりんご酢とはちみつをブレンドし優しくさわやかなテイストにしております。
国産100％の玄米から米黒酢を伝統醸造で製造 りんご酢にもこだわり長野県産りんごを使用 優しい味わいで飲みやすくお料理にも使えます 本物志向のお酢、健康志向の方に 気軽に黒酢を取りたい方に 原料の素材にこだわる方に こんにちは！。
店長の寺岡です。
国産100％の玄米から丹念に伝統醸造で長期発酵熟成させた黒酢を使用しております。
時をかけゆっくりと発酵させお世話をしてきた黒酢は大変まろやかな上質な黒酢と思います。
お酢の醸造家としてもおすすめしたい逸品です。
こだわりのりんご酢とはちみつで気兼ねなく飲んで食べていただける黒酢に仕上げております。
四国／愛媛／新居浜／ご当地／お取り寄せ／高級／健康／ダイエット／飲むお酢 1

昔ながらの20％の塩分。
水で2倍に薄めてキッチンの脱臭や殺菌に。
風邪の予防に、梅酢を水で薄めて うがいをするといいそうです。
梅酢(原液) 内容量 500ml×11本 梅の品種 南高梅(自家梅園産) 原材料 梅・食塩 保存方法 冷暗所で保存して下さい。
塩分 約20％ ●ギフト/結婚/引越し/入学/就職/誕生日/出産/お中元/お歳暮/ 父の日/母の日/敬老の日/お祝い/贈り物/中元/歳暮 【産直和歌山】【楽天シニア市場】【自家梅園産】 【お取り寄せマップ 和歌山】【5000円以下・家庭用】

有機JAS認定、無添加の「有機赤梅酢」です。
有機紫蘇梅干しを漬け込んだ時に生成されるのが、「有機赤梅酢」です。
ミネラルやクエン酸等の栄養分が豊富に含まれています。
酢の物や朝漬け、ドレッシングなど様々なお料理にお使いいただけます。
■品名 有機赤梅酢 ■原材料名 有機梅、食塩、有機紫蘇 ■原材料産地名 和歌山県 （梅・紫蘇） ■内容量 500ml × 6本 ■塩分濃度 約23% ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
（開封後：要冷蔵） ■製造者 農業生産法人 竹内農園株式会社

りんご黒酢良質な米麹で発酵・熟成させた黒酢のまろやかな酸味と旨味、芳醇な香り。
フルーティな香りと甘みがあふれるリンゴ果汁とバランスよく配合し、美味しく飲みやすく仕上げました。
伝統の「静置発酵」により、じっくる精製した黒酢がベースになっています。
紀州南高梅黒酢紀州産の南高梅酢を、国産の良質な黒酢とバランスよく配合しました。
お酢独特のツンとした臭いもなく、まろやかでさっぱりとした美味しく飲みやすい黒酢です。
黒酢の健康効果に加え、梅のクエン酸がたっぷりで、体にもとってもいいです♪ブルーベリー＆カシス黒酢ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」が目に良いという話は有名です。
さらに自然界存在量が少ない単糖【希少糖】を配合しており希少糖を使用している商品にしかつけられない希少糖マークがついています。
特別な甘みと、果実の香りをお楽しみください。

商品名 美梅酢3本セット 内容量 プレーン200ml×2本／プラス200ml×1本 原材料名 【プレーン】梅酢、グラニュー糖、食物繊維、マルチトール、パラチノース、海藻エキス、香料、クエン酸ナトリウム、葉酸、野菜色素【プラス】梅酢、グラニュー糖、食物繊維、マルチトール、パラチノース、マリンコラーゲン、海藻エキス、香料、クエン酸ナトリウム、葉酸 賞味期限 製造から約1年 お召上がり方 プレーン4倍希釈／プラス6倍希釈 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。
(開封後要冷蔵)南高梅のクエン酸が、たっぷり詰まった美活飲料。
まろやかな甘さが飲みやすいプレーンタイプが2本、 つやぷる感アップ！コラーゲン入りが1本、セットされた、 ギフトにも最適な詰め合せです。
【3本入セット】

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
米酢などの他の酢は加えていません。
漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。
一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。
◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。
梅干の決め手は「塩」にあります。
・ワケ2 国産の原料のみ使用！ 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。
「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。
調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。
よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている！それが美味しさのワケです。
・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの！ 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢！一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。
・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます！ 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。
でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。
梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。
◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける！ 野菜を食べやすい大きさに切る。
なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。
急ぐときは千切りや細切りにする。
密閉容器に野菜を入れる。
(a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。
半日くらいで、できあがり。
(a)は長期保存ができます。
水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。
きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に！ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに！ ・豆腐を漬ける！ 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。
弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。
ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る（夏場は冷蔵庫で）。
梅酢と1/2〜同量の純米みりん（軽く熱してアルコールを飛ばしておく）を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。
2〜3日で食べころに。
・梅酢ドリンクに！ 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい（濃さはお好みで）。
甘くしたい方は米あめを混ぜます。
熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。
・スープに！ さわやかな酸味のスープができます！ 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。
・炒めものに！ 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます！ ・ソースに！ 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。
醤油と合わせてもいけます。
・ところてんに！ ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。
しょうがおろしを添えて。
＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。
ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。
〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。
水産物は近海の天然ものを使用する。
畜産物は原則として使用しない。
食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。
〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。
近代的・人工的・化学的な製法は用いない。
機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。
〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。
抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。
〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。
調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。
〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。
新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。
■商品名：お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 送料無料 ■内容量：200ml×4本セット ■原材料名：梅（奈良・和歌山・三重産）、有機紫蘇（奈良・和歌山産）、食塩（海の精） ■栄養成分表示：100ml当たり／エネルギー 25kcal／タンパク質 0.6g／脂質 0.2g／炭水化物 5.4g／食塩相当量 16.76g ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：海の精株式会社 ■賞味期限：常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

3年熟成の有機黒酢に青梅を漬け込みました 商品説明 商品名 フルーツ黒酢青梅 500ml 内容量 500ml 原材料 有機米黒酢、氷砂糖、ブルーベリー抽出物 加工地 日本 商品コメント 3年間熟成させたオーガニックの黒酢に、国産の青梅を漬け込んで造るフルーツ黒酢です。
冷たい水や牛乳、炭酸水などで4倍程度に割ってお召し上がりください。

● 国産のお米を100％使用した梅黒酢 　・ 体力がなくなってきた方に 　・ 食欲が落ちてきた方 　・ 疲れやすい方に 　・ ダイエット中の方に 　・ 肌が気になる方に 　・ 腸内環境が気になる方に 　・ 生活習慣が不規則な方に 　・ めぐりが気になる方に ● 飲みたくなる、おいしいお酢！　健康のためには毎日、少しづつ。
やわらかい酸味、はちみつのほどよい甘さ、黒酢独特のクセも気にならないので、飲むお酢としてはもちろん、お料理にも使いやすい。
梅黒酢なら無理なく毎日、おいしいお酢生活が続けられます。
　・ 飲むお酢としては、大さじ2杯ほどを水かお湯で3倍に薄めて、毎日お飲みください。
　・ すし酢（米3合）・・・梅黒酢大さじ4、塩小さじ1を目安 　・ 三杯酢・・・梅黒酢大さじ3、しょうゆ大さじ1を目安 　・ 酢みそ・・・梅黒酢大さじ1、みそ大さじ1?2が目安 　・そのた・・・ピクルスやサラダのドレッシングにもバッチリです。
お好みの味にととのえてお楽しみください。
● 玄米の栄養と梅の健康成分が、じっくり引き出された本物の酢 1年かけて発酵させた玄米黒酢に、青梅とアカシアはちみつを漬け込んでさらに1年熟完。
梅黒酢は2年もの歳月をかけて完成します。
麹菌、酵母、酢酸菌と3つの有用菌が、からだに良いとされる有機酸をつくり出し、玄米のアミノ酸や、梅の成分を引き出して溶け込ませています。
まろやかな酸味、ほどよい甘さで飲みやすく、ヘルシー料理にも大活躍します。
アルコール、塩、甘味料、着色料などの添加物は一切使用しておりません。
お好みに合わせて薄めてお飲みください。
■品名：梅黒酢（3倍濃縮タイプ） ■商品番号：kd46521 ■名称：梅黒酢　720ml ■原材料：アカシアハチミツ（ハンガリー）、米黒酢（玄米黒酢）、米酢、精製ハチミツ（国内製造）、梅（九州）クエン酸 ■内容量：720ml ■利用方法：お好みで3倍から5倍に薄めてお飲みください。
■保存方法 ご注意点：冷暗所で保存 ■JANコード：4580129039151（旧4580129039144） ■広告文責：有限会社ネイチャーズストーリー ■TEL：0120-600-147 ■販売元：株式会社フローラ・ハウス ■商品区分：日本製・食品●　梅黒酢などフローラ・ハウス　商品一覧

栄養成分（100ml当たり）エネルギー135kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.0g、炭水化物32.4g、ナトリウム2.6mg ※米、梅に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。
よく振ってご使用ください。
※開栓後は冷暗保存して（冷蔵庫保存）ください。
なるべつ早めに使い切ってください。
関連商品 はちみつ入り 梅黒酢 1本 はちみつ入り 梅黒酢 4本 玄米黒酢 紅芋酢 はちみつ入り 紅芋酢 ウメケン梅エキスペースト ウメケン梅エキス粒 かける梅干し(梅干しペースト) 黒梅酢のQ＆A Q：梅黒酢の飲み方教えてください。
A：目安量は1回30ml程度を1日1〜2回です。
お好みで3倍〜5倍に薄めてお飲みください。
Q：酢は酸性ですか、それともアルカリ性ですか？ A：酢は、その味から酸性のように思われがちですが、立派なアルカリ性商品です。
そのため、酸性に頼った体を弱アルカリ性に保つ効果があります。
　　 Q：梅黒酢のより効果的な飲み方はありますか？ A：一般的に、短期間で大量の梅黒酢を摂取するよりも、少量ずつ長期間にわたって摂取する方が効果的です。
Q：処方された薬を服用しているのですが、梅黒酢を飲んでも大丈夫ですか？ A：大丈夫です。
黒梅酢は食品ですので問題はありませんが、薬と一緒に飲むのは控えてください。
Q：妊婦や子供が梅黒酢を飲んでも大丈夫ですか？ A：大丈夫です。
クエン酸が豊富に含まれ、むしろ、飲んで頂くことをオススメします。
原産国：日本 原材料名：ハチミツ、玄米黒酢、梅、クエン酸 内容量：720ml 区分：食品 広告文責：株式会社ケントク 03-5980-8751 発売元：株式会社フローラ・ハウス キーワード：アカシア ポリフェノール 食品、アカシア ポリフェノール、梅酢ドリンク、ポリフェノール 食品、紅芋酢、カルシウム 子供 無添加 ケントク、ケントク飲みたくなる、おいしいお酢 健康のためには毎日、少しずつ からだに良いのはわかるけど、どうしても酸っぱいのが苦手！そんな方にもほどよい酸味と甘味が好評です。
アカシアはちみつは、血糖を急上昇させにくい（GI値=58）ので、安心の甘さです。
原料へのこだわり 自然の里、綾町で生産 『梅黒酢』は、原料から使用する機械、器具にいたるまで、天然のもの、無農薬有機農法にこだわって作られています。
玄米…宮崎県綾町において無農薬有機農法で生産された合鴨米100％を使用。
水……環境庁指定「名水100選」に選ばれた綾の名水（地下水）を使用。
麹……発酵管理がとても難しく、食酢醸造への使用は国内では他に例をみない白麹の原種である黒麹を使用。
梅……綾の山奥、川中神社の無農薬、無肥料の青梅を使用。
昔ながらのカメ仕込み これらの原料を土でできたカメに入れ、日当たりの良い場所に埋め込んで発酵・熟成させるのに1年。
そうして、伝統的カメ仕込みによってできた黒酢に青梅を漬け込んでさらに1年。
つごう2年もの歳月を費やして熟成させた薫り高い黒酢。
そこに、アカシアの蜂蜜をブレンドしてほどよい甘味が加えられた『梅黒酢』は、何とも言えない豊饒な風味を醸し出しています。
やわらかい酸味、はちみつのほどよい甘さ。
黒酢独特のクセも気にならないので、 飲むお酢としてはもちろん、お料理にも使いやすい。
『梅黒酢』なら無理なく毎日、おいしい“お酢生活”が 続けられます。
天然だからこそ、心身を癒やします 昔から、からだにいいと言われるお酢には、天然のアミノ酸とクエン酸がたっぷり含まれています。
アミノ酸は代謝や免疫力を高め、コレステロールや中性脂肪を減らすなど、健康な体の維持に良いと言われています。
クエン酸は筋肉痛や肩こりの解消、疲労回復に役立つなど、日常生活の強い味方です。
お召し上がり方 飲むお酢としては、大さじ2杯ほどを水かお湯で3倍に薄めて、毎日お飲みください。
こんな使い方もできます

■商品名：梅黒酢 720ml　ビン入り■内容量：500ml■成分：玄米黒酢、梅、ハチミツ、クエン酸■用途：お好みで3倍?5倍に薄めてお飲みください。
酢飯やドレッシングなどお料理にも使えます。
天然クエン酸とアミノ酸で疲れ知らず！ほどよい酸味と甘味で酸っぱいのが苦手な方にも飲みやすい。
疲れが気になる方、血糖値が気になるかたに。

■商品名：梅黒酢 720ml　ビン入り■内容量：500ml■成分：玄米黒酢、梅、ハチミツ、クエン酸■用途：お好みで3倍?5倍に薄めてお飲みください。
酢飯やドレッシングなどお料理にも使えます。
天然クエン酸とアミノ酸で疲れ知らず！ほどよい酸味と甘味で酸っぱいのが苦手な方にも飲みやすい。
疲れが気になる方、血糖値が気になるかたに。

▲選り取りで販売している商品同士は同梱可能 [1ケース選んで送料無料] 商品名 はちみつ黒酢ダイエット 125ml紙パック はちみつ黒酢ブルーベリーダイエット 125ml紙パック はちみつりんご酢ダイエット 125ml紙パック はちみつプルーン酢ダイエット 125ml紙パック はちみつうめダイエット 125ml紙パック メーカー名 タマノイ 送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
注意事項 こちらの商品はセット単位での販売となります。
（1セット：24本×選べる1ケース） 1セット1配送でお届け可能です。
送料無料（※北海道別途1配送毎に350円・沖縄別途1配送毎に3200円・離島は別途送料となります。
） 商品パッケージは予告なく変更される場合があり、掲載画像と異なる場合がございます。
のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。
紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。
配送方法 運送は、佐川急便/日本郵便/ヤマト運輸・常温便/ラストワンマイル協同組合での対応となります。
その他の配送方法は一切受け付けておりませんので、ご注意ください。
出荷日 商品名記載の日程で出荷します。
▲同梱や送料に関する詳しい説明はコチラ -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 紙パック商品について、梱包時の丁寧な梱包や配送業者様へ荷扱いを丁寧に行って頂くようにお願いしておりますが、商品の性質上、へこんだり、潰れた状態でお届けしてしまう場合があります。
※この場合は、商品の状態を写真に撮って、当店宛にご相談頂けましたら、個別に対応を行わせていただきます。
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

▲選り取りで販売している商品同士は同梱可能 [1ケース選んで送料無料] 商品名 はちみつ黒酢ダイエット 125ml紙パック はちみつ黒酢ブルーベリーダイエット 125ml紙パック はちみつりんご酢ダイエット 125ml紙パック はちみつプルーン酢ダイエット 125ml紙パック はちみつうめダイエット 125ml紙パック メーカー名 タマノイ 送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
注意事項 こちらの商品はセット単位での販売となります。
（1セット：24本×選べる1ケース） 1セット1配送でお届け可能です。
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※この場合は、商品の状態を写真に撮って、当店宛にご相談頂けましたら、個別に対応を行わせていただきます。
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【送料無料】 小さい頃に飲んだ味を思い出してほっとするような、ばあちゃんの手作り感や知恵を生かした懐かしさのあるシリーズです。
健康感のあるビネガー飲料は黒酢を中心に根付いており、近年ではさらに伸長しています。
小さい頃におばあちゃんが丹精込めて作ってくれたしそドリンクを、手軽に懐かしさを感じながら飲むことができます。
赤しそエキスと梅酢を入れ、はちみつで仕上げたやさしい甘酸っぱさが特長のビネガードリンクです。
「人工甘味料無添加」 名称：清涼飲料水 原材料名：果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、りんご酢、砂糖、調味酢（梅酢、醸造酢、食塩）、はちみつ、シソ葉エキス、酵母エキスパウダー/着色料（アロニア果汁、アントシアニン）、酸味料、香料、ビタミンC、（一部にりんごを含む） 保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。
アレルゲン：りんご 賞味期限：180日間 　　　　　　最低でも約120日の賞味期限が残っているものをお届けいたします。

【出荷について】 ・土曜日14時までのご注文を翌週火曜日の出荷予定 ・水曜日14時までのご注文を同週金曜日の出荷予定 それ以降は次の発送日になります。
【梅農家が作った有機栽培梅を使用した梅酢!!】 化学合成された農薬、化学肥料を一切使用しない有機梅を使用した健康梅酢を『送料無料・産地直送』でのお届けとなります。
■内容 商品名:有機JAS梅酢 原材料:有機栽培梅 内容量:180ml×4本 保存方法:直射日光をさけ涼しい所で保存 賞味期限：1年 ■商品説明 ・体調管理が難しい時期の健康管理にオススメ!! ・天然の良質なアミノ酸とクエン酸が疲労物質を分解し、疲労回復を促進してくれるので、「何となく体がだるいなぁ・・・」という時にも効果的です。
。
・化学合成された農薬、化学肥料や除草剤を一切使用しない健康梅を使用(平成26年 JAS有機農産物取得) ・ゆあさ農園では梅の剪定ででた薪を使用したバイオモスボイラーでの暖房や 　太陽光発電を20年間も続けており、電気で自動車、フォークリスト、草刈り機を動かしており、現在の自給率は1000%!! ・第9回環境保全型農業推進コンクール激励賞、2008年地球にやさしい作文・活動報告コンテスト優秀賞受賞 　環境保全型農業を目指した農園です。
■栽培方法:有機栽培・平成26年より有機JAS栽培　草生栽培 ■産地:群馬県高崎市 ■生産者:ゆあさ農園 ◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。
予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。
)

栄養成分（100mlあたり）   エネルギー  40kcal  たんぱく質  0g  脂　質  0g  炭水化物  10g  食塩相当量  0．1g  原材料名 果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、砂糖、調味酢（梅酢、醸造酢、食塩）、はちみつ、シソ葉エキス、酵母エキスパウダー／着色料（アロニア果汁、アントシアニン）、酸味料、香料、ビタミンC、（一部にりんごを含む）※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ エルビー　ばあちゃんの赤しそドリンク 200ml 小さい頃におばあちゃんが丹精込めて作ってくれたしそドリンクを、手軽に懐かしさを感じながら飲むことができます。
赤しそと梅酢を使用し、人工甘味料不使用で仕上げた味わいが特長です。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
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BENIシロップ若狭三方ビバレッジ水で薄めて飲む梅シロップです♪（3〜5倍で薄めます）子どもから大人まで体に優しい梅飲料。
スポーツ後などの疲れを癒す一杯に。
梅の酸味と糖類の甘みが、絶妙なバランスの梅シロップです。
牛乳との相性もよいですよ！ 商品説明 名称 BENIシロップ 内容量 240g×3本 原材料 べにさし梅果汁（福井県産100％）果糖ぶどう糖液糖、はちみつ 賞味期限 製造日より1年 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 開封後要冷蔵 製造元 若狭三方ビバレッジ(株)---福井県 備考 商品表示責任者 若狭三方ビバレッジ株式会社自社梅園をもち、若狭の地で生産された「紅映梅（べにさしうめ）」を使い、無香料・無添加の本格梅酒づくりをしている会社です（地梅酒）。
紅映梅のおいしさを知っていただくために、近年発売している商品には、「BENI」をつけています。
梅酒工場もあり、梅の生産、加工、販売まで全てを手掛けています（6次産業化）。
甘い梅酒から甘くない無糖の梅酒（BENICHU）まで、アルコールも低めから高めまで、バラエティ豊かに揃えています。
きっとお好みの梅酒が見つかるはずです。
梅酒以外にも梅果汁を使用したジュースなども取り扱っています。

商品説明名称有機赤梅酢原材料名有機梅、塩、有機紫蘇原料原産地名和歌山県産（有機梅、有機紫蘇）内容量500ml×3本保存方法直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
開栓後は冷蔵保存の上、できるだけ早めにご利用ください。
販売者たまな商店　クオリティソフト株式会社和歌山県西牟婁郡白浜町中1701-3

商品名おいしい梅黒酢 350ml×24本栄養成分表示（350mlあたり） エネルギー・たんぱく質・脂質（0）・炭水化物（3.2g）、ナトリウム（130mg）、マグネシウム（85mg）、クエン酸（1000mg）原材料米黒酢、脱塩梅酢、ハチミツ、粗製海水塩化マグネシウム、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース） はちみつが含まれておりますので1歳の未満の乳児は摂取を避けてください。
賞味期限製造年月日より1年販売元赤穂化成株式会社（日本製）梅酢＋黒酢＋にがりハチミツ入りのそのまま飲める健康酢 ・梅酢・・・最高級品とされる完熟した紀州南高梅を使用しています。
・黒酢・・・国産米を100％使用しているので黒酢特有のクセがありません。
・にがり・・太陽熱と風力のみの自然な形でできたにがりで、マグネシウムを多く含みます。
梅酢のクエン酸、黒酢のアミノ酸、にがりのマグネシウムがすべて含まれる健康酢です。
ハチミツ入りでツンとこないので、小さなお子さまからお年寄りまでみなさまで そのままお飲みいただるストレートタイプです。
女性にうれしいノンカロリー。
【黒酢・梅酢とは】梅酢・・・梅で梅干を漬けるときにでる水を脱塩した液体で、クエン酸やリンゴ酸を含みます。
黒酢・・・玄米や米を原料として麹菌や乳酸菌の作用で熟成させたものでアミノ酸を含みます。
※この商品は、梅酢には完熟した紀州南高梅を使用し、黒酢には国産米（白米）を100％原料としていますので、黒酢特有のクセの少ない美味しい風味のものを使用しています。
【栄養成分】（350mlあたり）エネルギー、たんぱく質、脂質・・・0、炭水化物・・・3.2g、・ナトリウム130mg、マグネシウム85mgクエン酸1000mg 【健康食品必須記載事項】・広告文責・・・株式会社アコール　電話番号0791-46-8010・メーカー・・・赤穂化成株式会社・区分・・・日本製・清涼飲料水 【店長より】これまた「にがり入り梅黒酢」と同じで、ほんのり甘くてとても飲みやすいですよ。
酢飲料の味に対して不安のある方は、この商品から初めてみたらきっと満足いただけると思います。
関連商品はこちら黒酢 にがり入り梅黒酢 360ml 1本 梅黒...810円黒酢 にがり入り梅黒酢 360ml 12本 送料...8,628円黒酢 にがり入り梅黒酢 360ml 2本 梅黒...1,620円豆乳 成分無調整豆乳 こだわりの豆乳 1L...2,268円豆乳 1L 3本 深層水にがり 100ml 1個 に...2,116円炭酸水 エプソムウォーター 500ml 24本 ...2,200円＼4時間限定 決算セール 55％OFF／ 炭酸...1,900円

商品説明名称有機白梅酢原材料名有機梅、塩原料原産地名和歌山県産（有機梅）内容量500ml×3本保存方法直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
開栓後は冷蔵保存の上、できるだけ早めにご利用ください。
販売者たまな商店　クオリティソフト株式会社和歌山県西牟婁郡白浜町中1701-3身体によい成分が豊富なスーパーフードマクロビ実践者にも人気梅酢ってなに？梅干を作るときの副産物で、梅を塩漬けにすると、自然に水として上がってくる梅のエキスです。
「三毒を断つ」と言われる梅干同様の高い栄養価と抗酸化力と使い勝手の良さから、今また見直されている伝統的なナチュラルフード。
梅干を塩に漬け込んでできるエキスが「白梅酢」、赤紫蘇を一緒に漬け込んでできるエキスが「赤梅酢」です。
 酢酸発酵させた一般的な醸造酢と違い、ツンとした刺激臭のある酢酸は含まれていないため酸味がまろやかなのも特長です。
※三毒（水毒＝体内の水分の汚れ、食毒＝食生活からの体内バランスの乱れ、血毒＝血液の汚れ）梅酢に含まれる栄養成分梅酢の代表的な栄養成分には、・クエン酸・梅ポリ・フェノール・リンゴ酸などの有機酸。
これらの有機酸の働きで、健康・美容効果が期待できるのです。
クエン酸パワーで疲労回復特にクエン酸の働きとして良く知られているのは“疲労回復”効果。
クエン酸は、体内の糖質や脂質の効果的なエネルギー転換を促進してくれますので、疲労回復が早くなり、疲れにくい身体作りや夏バテ防止にも効果的です。
 スポーツの際の水分補給や、夏バテ防止のためにミネラルウォーターに適量の梅酢を垂らして摂取するものおすすめです。
美肌・アンチエイジングクエン酸等の有機酸には、胃腸の働きを良くする働きもあるため、腸内環境を整えて免疫力を高め、美肌効果も期待できます。
また、血液をサラサラにして血流を上げて基礎代謝を活性化させることで、体内の糖分や脂質を燃焼を促しダイエットにも繋がります。
 さらに強アルカリ性食品である梅酢は、身体をアルカリ性に保ち強い抗酸化力で活性酸素を抑制して、身体の老化を防ぐ働きもあります。
冷え性・むくみの改善に基礎代謝が低いと冷え性の原因にもなります。
豊富なクエン酸により新陳代謝を促進する働きで冷え性の改善や、体内の老廃物を排出する働きがあり、デトックス効果により浮腫みの改善にも繋がります。
高い殺菌効果と抗酸作用梅酢に多く含まれるクエン酸やポリフェノール等の有機酸は殺菌力が高く、梅干そのものより強力と言われています。
特に紫蘇の成分も含まれている赤梅酢は、紫蘇の殺菌作用や抗菌作用の相乗効果が加わってより強力な殺菌力が期待できます。
梅酢のちょっと変わった使い方として、希釈してうがい薬として使うのも効果的です。
用途様々お水に垂らして飲む以外にも、もちろんお料理にも使えて用途は様々です。
一般的なお酢に比べて、酢酸が含まれていないため、ツンとした刺激が弱くまろやかな酸味に仕上げることができます。
 また、マクロビオティックを実践されている方には、身体を冷やしてしまう効果があるとされる一般的なお酢を避けて、梅酢を使われる方も多いようです。
たまなの有機梅酢たまなの有機梅酢は、ただ美味しいだけではダメ！と素材や製法にもこだわって作った“たまな食堂の有機梅干”の副産物。
和歌山県産有機南高梅を岩塩で漬け込んでできた梅酢です。
漬け材料に化学調味料等は一切使用せず、有機栽培の安心素材を昔ながらの製法で漬け込んでいます。
赤梅酢が出来る漬け材料には、有機栽培の赤紫蘇を使用しています。
素材の梅干は、できるだけ自然のままに育てたいと、農薬も化学肥料も使用せず有機栽培に取り組まれている竹内農園さんの梅林は、緑に囲まれ菜の花も沢山咲いてます。
これはミツバチを呼び寄せて、受粉作業まで自然な状態で行うためでもあるのです。

商品説明名称有機白梅酢原材料名有機梅、塩原料原産地名和歌山県産（有機梅）内容量500ml×3本保存方法直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
開栓後は冷蔵保存の上、できるだけ早めにご利用ください。
販売者たまな商店　クオリティソフト株式会社和歌山県西牟婁郡白浜町中1701-3身体によい成分が豊富なスーパーフードマクロビ実践者にも人気梅酢ってなに？梅干を作るときの副産物で、梅を塩漬けにすると、自然に水として上がってくる梅のエキスです。
「三毒を断つ」と言われる梅干同様の高い栄養価と抗酸化力と使い勝手の良さから、今また見直されている伝統的なナチュラルフード。
梅干を塩に漬け込んでできるエキスが「白梅酢」、赤紫蘇を一緒に漬け込んでできるエキスが「赤梅酢」です。
 酢酸発酵させた一般的な醸造酢と違い、ツンとした刺激臭のある酢酸は含まれていないため酸味がまろやかなのも特長です。
※三毒（水毒＝体内の水分の汚れ、食毒＝食生活からの体内バランスの乱れ、血毒＝血液の汚れ）梅酢に含まれる栄養成分梅酢の代表的な栄養成分には、・クエン酸・梅ポリ・フェノール・リンゴ酸などの有機酸。
これらの有機酸の働きで、健康・美容効果が期待できるのです。
クエン酸パワーで疲労回復特にクエン酸の働きとして良く知られているのは“疲労回復”効果。
クエン酸は、体内の糖質や脂質の効果的なエネルギー転換を促進してくれますので、疲労回復が早くなり、疲れにくい身体作りや夏バテ防止にも効果的です。
 スポーツの際の水分補給や、夏バテ防止のためにミネラルウォーターに適量の梅酢を垂らして摂取するものおすすめです。
美肌・アンチエイジングクエン酸等の有機酸には、胃腸の働きを良くする働きもあるため、腸内環境を整えて免疫力を高め、美肌効果も期待できます。
また、血液をサラサラにして血流を上げて基礎代謝を活性化させることで、体内の糖分や脂質を燃焼を促しダイエットにも繋がります。
 さらに強アルカリ性食品である梅酢は、身体をアルカリ性に保ち強い抗酸化力で活性酸素を抑制して、身体の老化を防ぐ働きもあります。
冷え性・むくみの改善に基礎代謝が低いと冷え性の原因にもなります。
豊富なクエン酸により新陳代謝を促進する働きで冷え性の改善や、体内の老廃物を排出する働きがあり、デトックス効果により浮腫みの改善にも繋がります。
高い殺菌効果と抗酸作用梅酢に多く含まれるクエン酸やポリフェノール等の有機酸は殺菌力が高く、梅干そのものより強力と言われています。
特に紫蘇の成分も含まれている赤梅酢は、紫蘇の殺菌作用や抗菌作用の相乗効果が加わってより強力な殺菌力が期待できます。
梅酢のちょっと変わった使い方として、希釈してうがい薬として使うのも効果的です。
用途様々お水に垂らして飲む以外にも、もちろんお料理にも使えて用途は様々です。
一般的なお酢に比べて、酢酸が含まれていないため、ツンとした刺激が弱くまろやかな酸味に仕上げることができます。
 また、マクロビオティックを実践されている方には、身体を冷やしてしまう効果があるとされる一般的なお酢を避けて、梅酢を使われる方も多いようです。
たまなの有機梅酢たまなの有機梅酢は、ただ美味しいだけではダメ！と素材や製法にもこだわって作った“たまな食堂の有機梅干”の副産物。
和歌山県産有機南高梅を岩塩で漬け込んでできた梅酢です。
漬け材料に化学調味料等は一切使用せず、有機栽培の安心素材を昔ながらの製法で漬け込んでいます。
赤梅酢が出来る漬け材料には、有機栽培の赤紫蘇を使用しています。
素材の梅干は、できるだけ自然のままに育てたいと、農薬も化学肥料も使用せず有機栽培に取り組まれている竹内農園さんの梅林は、緑に囲まれ菜の花も沢山咲いてます。
これはミツバチを呼び寄せて、受粉作業まで自然な状態で行うためでもあるのです。