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商品名 美梅酢プラス 内容量 200ml 原材料名 梅酢、グラニュー糖、食物繊維、マルチトール、パラチノース、マリンコラーゲン、海藻エキス、香料、クエン酸ナトリウム、葉酸 賞味期限 製造から約1年 お召上がり方 6倍で薄めてお召上がり下さい。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。(開封後要冷蔵)南高梅のクエン酸が、たっぷり詰まった美活飲料。 ちょっぴりすっぱめ。コラーゲン入りで更に艶やか! 【4倍希釈タイプ】
紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。 調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。 米酢などの他の酢は加えていません。 漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。 奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。 一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。 ◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」! 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。梅干の決め手は「塩」にあります。 ・ワケ2 国産の原料のみ使用! 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。 調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている!それが美味しさのワケです。 ・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの! 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢!一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。 ・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます! 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。 ◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける! 野菜を食べやすい大きさに切る。 なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。急ぐときは千切りや細切りにする。 密閉容器に野菜を入れる。 (a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん(軽く熱してアルコールを飛ばしておく)を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。 半日くらいで、できあがり。 (a)は長期保存ができます。水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。 きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に!ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに! ・豆腐を漬ける! 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。 ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る(夏場は冷蔵庫で)。 梅酢と1/2〜同量の純米みりん(軽く熱してアルコールを飛ばしておく)を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。2〜3日で食べころに。 ・梅酢ドリンクに! 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい(濃さはお好みで)。甘くしたい方は米あめを混ぜます。熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。 ・スープに! さわやかな酸味のスープができます! 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。 ・炒めものに! 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます! ・ソースに! 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。醤油と合わせてもいけます。 ・ところてんに! ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。しょうがおろしを添えて。 <海の精のこだわり> 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量:200ml×2本セット ■原材料名:梅(奈良・和歌山・三重産)、有機紫蘇(奈良・和歌山産)、食塩(海の精) ■栄養成分表示:100ml当たり/エネルギー 25kcal/タンパク質 0.6g/脂質 0.2g/炭水化物 5.4g/食塩相当量 16.76g ■アレルゲン:無 ■メーカー或いは販売者:海の精株式会社 ■賞味期限:常温で1年 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。 調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。 米酢などの他の酢は加えていません。 漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。 奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。 一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。 ◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」! 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。梅干の決め手は「塩」にあります。 ・ワケ2 国産の原料のみ使用! 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。 調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている!それが美味しさのワケです。 ・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの! 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢!一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。 ・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます! 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。 ◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける! 野菜を食べやすい大きさに切る。 なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。急ぐときは千切りや細切りにする。 密閉容器に野菜を入れる。 (a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん(軽く熱してアルコールを飛ばしておく)を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。 半日くらいで、できあがり。 (a)は長期保存ができます。水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。 きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に!ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに! ・豆腐を漬ける! 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。 ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る(夏場は冷蔵庫で)。 梅酢と1/2〜同量の純米みりん(軽く熱してアルコールを飛ばしておく)を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。2〜3日で食べころに。 ・梅酢ドリンクに! 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい(濃さはお好みで)。甘くしたい方は米あめを混ぜます。熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。 ・スープに! さわやかな酸味のスープができます! 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。 ・炒めものに! 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます! ・ソースに! 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。醤油と合わせてもいけます。 ・ところてんに! ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。しょうがおろしを添えて。 <海の精のこだわり> 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量:200ml×2本セット ■原材料名:梅(奈良・和歌山・三重産)、有機紫蘇(奈良・和歌山産)、食塩(海の精) ■栄養成分表示:100ml当たり/エネルギー 25kcal/タンパク質 0.6g/脂質 0.2g/炭水化物 5.4g/食塩相当量 16.76g ■アレルゲン:無 ■メーカー或いは販売者:海の精株式会社 ■賞味期限:製造日より常温で1年 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
奈良産有機梅・紫蘇使用 しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香り ・着色料不使用 ・塩分約18.5% ・和え物や梅酢漬などに 原材料: 有機梅・紫蘇(奈良産)、食塩(天日湖塩) 調理法・使用方法: 和え物や梅酢漬け、梅酢ドレッシングにご使用ください。揚げ物や炒め物にもおすすめです。
りんご黒酢良質な米麹で発酵・熟成させた黒酢のまろやかな酸味と旨味、芳醇な香り。フルーティな香りと甘みがあふれるリンゴ果汁とバランスよく配合し、美味しく飲みやすく仕上げました。伝統の「静置発酵」により、じっくる精製した黒酢がベースになっています。紀州南高梅黒酢紀州産の南高梅酢を、国産の良質な黒酢とバランスよく配合しました。お酢独特のツンとした臭いもなく、まろやかでさっぱりとした美味しく飲みやすい黒酢です。黒酢の健康効果に加え、梅のクエン酸がたっぷりで、体にもとってもいいです♪ブルーベリー&カシス黒酢ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」が目に良いという話は有名です。さらに自然界存在量が少ない単糖【希少糖】を配合しており希少糖を使用している商品にしかつけられない希少糖マークがついています。特別な甘みと、果実の香りをお楽しみください。
商品名にがり入り梅黒酢 360ml名称清涼飲料水原材料名果糖ぶとう糖液糖、米黒酢、脱塩梅酢、ハチミツ/粗製海水塩化マグネシウム、香料内容量360ml保存方法直射日光をさけ、常温保存してください。賞味期限製造年月日より1年備考「にがり入り梅黒酢」は、濃縮タイプになりますのでお好みの濃さ(約5倍)に薄めてお飲みください。はちみつが含まれておりますので1歳の未満の乳児は摂取を避けてください。含まれる成分(100mlあたり) ・クエン酸(1640mg)・リンゴ酸(216mg)・酢酸(900mg)・マグネシウム(55mg)・カルシウム(4mg)・カリウム(24mg)・ナトリウム(150mg) ・アミノ酸 アルギン(4mg)、リジン(8mg)、 ヒスチジン(5mg)、フェニルアラニン(5mg)、チロシン(4mg)、 ロイシン(9mg)、イソロイシン(6mg)、メチオニン(3mg)、バリン(10mg)、 アラニン(18mg)、グリシン(10mg)、プロリン(9mg)、グルタミン酸(29mg)、セリン(9mg)、スレオニン(8mg)、アスパラギン酸(51mg)製造者赤穂化成株式会社 兵庫県赤穂市坂越329番地 関連するワード マグネシウム ミネラル 硬水 軟水 超硬水 純水 水 炭酸水 炭酸 炭酸飲料 ピュアウォーター ミネラルウォーター 海洋深層水 深層水 海の深層水 天海の水 液体 液体マグネシウム 国産 室戸 高知県 兵庫県 赤穂 塩化マグネシウム 硫酸マグネシウム 塩 天塩 天日塩 熱中対策 熱中対策水 スポーツドリンク 盛り塩 お清めの塩 にがり お米 米 有機米 アイガモ米 酵素 温活 入浴剤 入浴 バスタイム バスグッズ 美容 美 ビューティー ビューティ 防災 防災グッズ ローリングストック 保存水 保存用 備蓄水 備蓄用 栄養機能食品 有機 有機JAS 有機JAS認定 JASマーク オーガニック オーガニック食品 自然 自然派 無添加 安心 安全 健康 健康志向 直送 大容量 大容量サイズ お試し お試しセット ふるさと納税 特産品 特産物 農作物 農産物 テレビで紹介 テレビ 学校給食 給食 お手軽 株式会社天塩 赤穂の天塩 赤穂化成 赤穂化成株式会社 株式会社アコール アコール AKOL akol こんなシーンに 記念日 結婚式 敬老の日 父の日 母の日 子どもの日 歓迎会 送別会 歓送迎会 引っ越し 引越し お盆 熨斗 のし のし無料 お供え お供え物 記念品 景品 健康志向 健康 残暑見舞い 暑中見舞い 寒中見舞い 年末年始 年末 年始 買い回り 買いまわり マラソン お買い物マラソン スーパーセール ブラックフライデー セール 転勤 入社 退職 まとめ買い 大口注文 大口 セット セット買い 詰め合わせ 水分補給 部活動 ダイエット スポーツ 差し入れ 防災の日 避難訓練 スポーツ スポーツの日 運動会 大会 マラソン大会 体育大会 夏 夏場 猛暑 屋外 屋内 ギフトとして クリスマス お配りギフト プチギフト 自分ご褒美 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志満 中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え こんな方に 社会人 祖父 祖母 還暦 父 母 女性 女性向け 主婦 OL サラリーマン 友達 ともだち 友だち 友人 20代 30代 40代 50代 60代 70代 子ども 夫婦 家族 お父さん お母さん 旦那 嫁 彼氏 彼女 妹 弟 兄 姉 兄弟 兄妹 姉妹 双子 おばあちゃん おじいちゃん いとこ 従妹 従弟 従兄弟 従姉妹 姪 甥 叔父 叔母 親戚 家族 同僚 同期 先輩 後輩 上司関連商品はこちら\4時間限定 決算セール 50%OFF/ 黒酢...1,800円黒酢 にがり入り梅黒酢 360ml 2本 梅黒...1,620円豆乳 成分無調整豆乳 こだわりの豆乳 1L...2,268円豆乳 1L 3本 深層水にがり 100ml 1個 に...2,116円炭酸水 エプソムウォーター 500ml 24本 ...2,200円\4時間限定 決算セール 55%OFF/ 炭酸...1,900円
& vinegar は果実酢ではなく、赤酢(酒粕酢)と&黒酢(玄米酢)と&果汁、の御蔵酢オリジナルブレンドです。糖類無添加は、酢と&果汁のみ。粗糖入りは、酢と&果汁&粗糖をブレンドしています。お料理に、ドリンクデザートにお好みのレシピを見つけてください。 三重県産青梅を赤酢と黒酢と粗糖で漬込み。焼酎などで割る。ドレッシングなどに。 ※従来品MIKURA青梅から「蜂蜜」を抜き、「粗糖」の量を半減。製法と原料を見直しました。 希釈してドリンクとして。 【飲む】 ・1〜10倍希釈 お水、炭酸水、牛乳、アルコール類(焼酎、ジン等) そのままドレッシングやソースとして。 【食べる】 ・ドレッシング お酢2・オリーブオイル1・醤油1 <朝食・デザート編>シロップとして直接 パン、ホットケーキ、ケーキ類、アイスクリーム、ヨーグルト等 <サラダ類>ドレッシングとして直接、又は隠し味に! 生野菜、トマト、ポテトサラダ、冷奴、ところてん等 <メイン編>ソースとして直接、又は隠し味に! ステーキ、燻製、からあげ、照り焼き等 【内容量】 70ml 【賞味期限】 製造日より730日 【保存方法】 常温保存 【原材料】 酒粕酢、粗糖、青梅、玄米酢 【醸造元】 MIKURA(三重県南牟婁郡御浜町)
梅酢について 梅酢は、梅を塩漬けしたときにできるクエン酸を多く含む天然エキスです。一般的なお酢とは異なり、さわやかな酸味が広がります。 原材料は、大分県産の完熟南高梅と福岡県産の赤紫蘇、国産の塩のみ。 塩分濃度は約22%。 梅酢は日本最強のスーパーフードともいわれています。 梅酢に含まれているポリフェノールには、インフルエンザなどの増殖抑制や消毒効果があるといわれています。 お漬け物に、毎日の料理の下ごしらえに。 風邪やインフルエンザの予防に、コップ1杯の水に梅酢を1敵たらして、うがいするものもオススメです。 名称梅酢原材料 梅(大分県杵築産)、しそ(福岡県芦屋町)、塩(国産) 内容量 800ml(400ml×2本) 賞味期限製造日より約1年 保存方法直射日光をさけて冷暗所で保存 備考 ※メール便配送のためお届け日時指定不可梅酢は日本最強のスーパーフード 料理の下ごしらえに、梅干し用に 風邪予防にも 梅酢は日本最強のスーパーフード! 梅酢は、梅を塩漬けしたときにできるクエン酸を多く含む天然エキスです。一般的なお酢とは異なり、さわやかな酸味が広がります。 原材料は、大分県産の完熟南高梅と福岡県産の赤紫蘇、国産の塩のみ。 塩分濃度は約22%。 上の写真は、かぶを梅酢に漬けて1晩おいて、盛りつけた写真です。 大根、かぶ、しゅおうが、みょうが、きゅうりなどの野菜を梅酢に漬け込んだり、ごはんに梅酢を混ぜて、さっぱり梅酢ごはんに。 めんつゆに梅酢を加えるとさっぱり梅醤油の出来上がり。 梅酢に含まれているポリフェノールには、インフルエンザなどの増殖抑制や消毒効果があるといわれています。 風邪やインフルエンザの予防に、コップ1杯の水に梅酢を1敵たらして、うがいするものもオススメです。
紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。 調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。 米酢などの他の酢は加えていません。 漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。 奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。 一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。 ◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」! 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。梅干の決め手は「塩」にあります。 ・ワケ2 国産の原料のみ使用! 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。 調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている!それが美味しさのワケです。 ・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの! 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢!一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。 ・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます! 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。 ◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける! 野菜を食べやすい大きさに切る。 なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。急ぐときは千切りや細切りにする。 密閉容器に野菜を入れる。 (a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん(軽く熱してアルコールを飛ばしておく)を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。 半日くらいで、できあがり。 (a)は長期保存ができます。水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。 きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に!ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに! ・豆腐を漬ける! 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。 ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る(夏場は冷蔵庫で)。 梅酢と1/2〜同量の純米みりん(軽く熱してアルコールを飛ばしておく)を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。2〜3日で食べころに。 ・梅酢ドリンクに! 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい(濃さはお好みで)。甘くしたい方は米あめを混ぜます。熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。 ・スープに! さわやかな酸味のスープができます! 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。 ・炒めものに! 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます! ・ソースに! 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。醤油と合わせてもいけます。 ・ところてんに! ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。しょうがおろしを添えて。 <海の精のこだわり> 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量:200ml×3本セット ■原材料名:梅(奈良・和歌山・三重産)、有機紫蘇(奈良・和歌山産)、食塩(海の精) ■栄養成分表示:100ml当たり/エネルギー 25kcal/タンパク質 0.6g/脂質 0.2g/炭水化物 5.4g/食塩相当量 16.76g ■アレルゲン:無 ■メーカー或いは販売者:海の精株式会社 ■賞味期限:常温で1年 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
紅玉梅酢はあざやかな紅色の調味料 「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅干といっしょにできる赤梅酢 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。 調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。 米酢などの他の酢は加えていません。 漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。 奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した梅と、奈良吉野と紀州で有機栽培したシソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。 一般的な梅酢の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色は赤シソ由来の天然のものです。 ◆美味しさのワケ ・ワケ1 決め手は、伝統海塩「海の精」! 伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。梅干の決め手は「塩」にあります。 ・ワケ2 国産の原料のみ使用! 国内の契約農家で栽培した梅と国産有機シソ、そして伝統海塩「海の精」だけを原料にして作られた、「海の精 紅玉梅干」シリーズの梅酢です。「海の精」のおいしい塩味に、国産梅のヘルシーな酸味がプラス。 調味料として、素材のおいしさを引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。よりすぐった原料のみを使い、伝統製法で手間と時間をかけて作っている!それが美味しさのワケです。 ・ワケ3 あざやかな紅色は、赤シソ自然なもの! 美しくあざやかな紅色が特長の紅玉梅酢!一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使ったから生まれた天然の紅色で、着色料などは使っていません。 ・ワケ4 酸味があるけれど、塩の仲間で体を温めてくれます! 梅酢は「酢」がその名に含まれるように、酸味があります。でも塩味もしっかり効いていて、調味料としては塩の仲間で、体を冷やしすぎません。梅由来のクエン酸もたっぷり含まれおり、とってもヘルシーです。 ◆使い方・レシピ ・野菜を漬ける! 野菜を食べやすい大きさに切る。 なす、きゅうり、玉ねぎ、生姜、みょうが、大根、ねぎ、キャベツなど。急ぐときは千切りや細切りにする。 密閉容器に野菜を入れる。 (a)梅酢をそのまま (b)梅酢と同量の昆布だし汁を混ぜたもの (c)梅酢と1/2〜同量の純米みりん(軽く熱してアルコールを飛ばしておく)を混ぜたもの このどれかをお好みで注ぎ、冷蔵保存する。 半日くらいで、できあがり。 (a)は長期保存ができます。水分が入るといたみやすいので、水気をよく切っておきます。 きざんだシソやショウガを入れて、和風のしば漬に!ローリエやタイム、粒コショウ、粒コリアンダーなどの、ハーブやスパイスを加えて、洋風のピクルスに! ・豆腐を漬ける! 鍋に湯をわかし、豆腐を静かに入れる。弱火でゆでて、浮いてきたらザルに上げる。 ふきんで包み、その上に皿と重石を置き、1〜2時間かけて、水をしっかり切る(夏場は冷蔵庫で)。 梅酢と1/2〜同量の純米みりん(軽く熱してアルコールを飛ばしておく)を混ぜたものに、2の豆腐を漬ける。2〜3日で食べころに。 ・梅酢ドリンクに! 200ccの水に、紅玉梅酢を小さじ1くらい(濃さはお好みで)。甘くしたい方は米あめを混ぜます。熱中症対策にオススメ♪朝スッキリしますよ。 ・スープに! さわやかな酸味のスープができます! 海藻とシソなどの薬味だけでも、さっぱりおいしいです。 ・炒めものに! 梅酢と油のソースは、酸味と旨味のバランスがよくて、食が進みます! ・ソースに! 水またはだし汁1カップに、梅酢大さじ1〜2くらい。醤油と合わせてもいけます。 ・ところてんに! ところてん150gに、梅酢小さじ2を水またはだし汁で倍に薄めて、醤油1〜2滴を加えます。しょうがおろしを添えて。 <海の精のこだわり> 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:お酢 ドリンク 飲む 紅玉梅酢 海の精 梅酢 梅酢漬け 国産 漬物 無添加 酢 ■内容量:200ml×3本セット ■原材料名:梅(奈良・和歌山・三重産)、有機紫蘇(奈良・和歌山産)、食塩(海の精) ■栄養成分表示:100ml当たり/エネルギー 25kcal/タンパク質 0.6g/脂質 0.2g/炭水化物 5.4g/食塩相当量 16.76g ■アレルゲン:無 ■メーカー或いは販売者:海の精株式会社 ■賞味期限:製造日より常温で1年 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
有機JAS認定、無添加の「有機赤梅酢」です。 有機紫蘇梅干しを漬け込んだ時に生成されるのが、「有機赤梅酢」です。 ミネラルやクエン酸等の栄養分が豊富に含まれています。 酢の物や朝漬け、ドレッシングなど様々なお料理にお使いいただけます。 ■品名 有機赤梅酢 ■原材料名 有機梅、食塩、有機紫蘇 ■原材料産地名 和歌山県 (梅・紫蘇) ■内容量 500ml × 3本 ■塩分濃度 約23% ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 (開封後:要冷蔵) ■製造者 農業生産法人 竹内農園株式会社
商品説明名称有機梅酢原材料名白梅酢:有機梅、塩赤梅酢:有機梅、塩、有機紫蘇原料原産地名和歌山県産(有機梅、有機紫蘇)内容量500ml×2本(白梅酢・赤梅酢各1本)保存方法直射日光を避けて冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵保存の上、できるだけ早めにご利用ください。販売者たまな商店 クオリティソフト株式会社和歌山県西牟婁郡白浜町中1701-3
栄養成分(100mlあたり) エネルギー 40kcal たんぱく質 0g 脂 質 0g 炭水化物 10g 食塩相当量 0.1g 原材料名 果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、砂糖、調味酢(梅酢、醸造酢、食塩)、はちみつ、シソ葉エキス、酵母エキスパウダー/着色料(アロニア果汁、アントシアニン)、酸味料、香料、ビタミンC、(一部にりんごを含む)エルビー ばあちゃんの赤しそドリンク 200ml 小さい頃におばあちゃんが丹精込めて作ってくれたしそドリンクを、手軽に懐かしさを感じながら飲むことができます。 赤しそと梅酢を使用し、人工甘味料不使用で仕上げた味わいが特長です。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。
梅果汁に蜂蜜、赤しそエキス、黒酢、プルーンエキス、梅肉エキス、植物発酵エキス、ローヤルゼリーを加え、さっぱりとした美味しいドリンクに仕上げています。朝食と一緒に一杯の梅黒酢ですっきり体を目覚めさせてみるのはいかがですか。おいしい朝食と梅黒酢で、毎日の健康を応援します。 希釈タイプ3〜5倍に薄めて下さい
商品情報製造国日本内容量720ml原材料精製ハチミツ(国内製造)、米黒酢(玄米黒酢)、米酢、梅(九州)/クエン酸栄養成分(100ml当たり)エネルギー147kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.0g、炭水化物35.0g、食塩相当量 0g (推定値)お召し上がり方お好みで3倍~5倍に薄めてお飲みください。保存方法直射日光を避け、冷暗所に保管してください。開封後はキャップを閉めて、お早めにお召し上がりください。ご注意●米、梅に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。よく振ってご使用ください。酢杜氏がじっくり仕込んだ 熟成 梅黒酢 720ml 【メーカー公式】【送料無料】かんたん 飲みやすい 美味しいお酢 ビネガードリンク 割って飲んでも、料理に使ってもおいしい ほどよい酸味とはちみつの甘味が特徴からだに良いのはわかるけど、どうしても酸っぱいのが苦手! そんな方にもほどよい酸味と甘味が好評です。はちみつは、血糖値を急上昇させにくい(グリセミック指数=58)ので、安心の甘さです。原料へのこだわり~自然の里、綾町で生産~『梅黒酢』は、原料から使用する機械、器具にいたるまで、天然のもの、無農薬にこだわって作られています。玄米・・・宮崎県綾町において無農薬で生産された合鴨米を100%使用。水・・・環境庁指定「名水100選」に選ばれた綾の名水(地下水)を使用。麹・・・発酵管理がとても難しく、食酢醸造への使用は国内では他に例をみない白麹の原種である黒麹を使用。梅・・・綾の山奥、川中神社の無農薬、無肥料の青梅を使用。昔ながらのカメ仕込みこれらの原料を土でできたカメに入れ、日当たりの良い場所に埋め込んで発酵・熟成させるのに1年。そうして、伝統的カメ仕込みによってできた黒酢に青梅を漬け込んでさらに1年。つごう2年もの歳月を費やして熟成させた薫り高い黒酢。そこに、蜂蜜をブレンドしてほどよい甘味が加えられた『梅黒酢』は、何とも言えない絶妙な風味を醸し出しています。 2
酢酸の働きにより日常生活で生じる運動程度の疲労感を軽減する機能性表示食品の黒酢飲料です。厳選した穀物原料だけを発酵させ、手間をかけて仕込んだ本醸造の黒酢を使用し、酢飲料独特の酸味を抑えたまろやかな味わいに仕上げました。甘味料・香料・着色料・保存料を一切使用していないため、素材由来のおいしさで安心してお飲みいただけます。 商品詳細 メーカー 伊藤園 原材料 果実(りんご、マンゴー)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、麦芽糖)、米黒酢、大麦黒酢、米酢、黒糖蜜、濃縮梅酢、食塩、酵母エキス/ ビタミンB6、ビタミンB1 栄養成分 (200mlあたり)エネルギー 88kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 22g、食塩相当量 0.22g、カリウム 30〜80mg、ビタミンB1 0.36mg、ビタミンB6 0.39mg 賞味期限 (メーカー製造日より)9カ月 備考 未開封は、常温保存可能 Powered by EC-UP
酢酸の働きにより日常生活で生じる運動程度の疲労感を軽減する機能性表示食品の黒酢飲料です。厳選した穀物原料だけを発酵させ、手間をかけて仕込んだ本醸造の黒酢を使用し、酢飲料独特の酸味を抑えたまろやかな味わいに仕上げました。甘味料・香料・着色料・保存料を一切使用していないため、素材由来のおいしさで安心してお飲みいただけます。 商品詳細 メーカー 伊藤園 原材料 果実(りんご、マンゴー)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、麦芽糖)、米黒酢、大麦黒酢、米酢、黒糖蜜、濃縮梅酢、食塩、酵母エキス/ ビタミンB6、ビタミンB1 栄養成分 (200mlあたり)エネルギー 88kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 22g、食塩相当量 0.22g、カリウム 30〜80mg、ビタミンB1 0.36mg、ビタミンB6 0.39mg 賞味期限 (メーカー製造日より)9カ月 備考 未開封は、常温保存可能