ハイランド地方の厳選したシングルモルトをブレンドした、今回は秘蔵レシピの10年熟成の限定品です。
スコットランドの国民的詩人・ロバートバーンズ作の詩「二十日鼠へ」に登場する臆病な生き物にちなんだ、ティモラス ビースティ（かよわきケモノ）。
甘く温かなシロップ、熟したジューシーなネクタリン、クリーミーなハチミツや温かいバタートースト、穏やかなスパイス、そしてシリアルが顕著に現れる軽やかな1本。

ロッホローモンドとはローモンド湖を意味し、スコットランドを代表するイギリス最大の湖で、同蒸留はこのローモンド湖の南端に位置します。
蒸留所ではピートの強弱が違ういくつかのブランドをリリース。
リザーヴ・ブレンドは、同蒸留所が蒸留、熟成したシングルモルト・ウィスキーとグレーン・ウィスキーをブレンド。
バランスが良くスムースな味わいです。

ノーブル・レブルは、ロッホローモンド蒸溜所とグレンスコシア蒸溜所、他蒸溜所から調達した原酒をヴァッティングしたブレンデッドモルトウイスキー。
リオハの赤ワイン樽でフィニッシュされていて、スモーク、スパイス、ダークベリーのノートが特徴です。
ピートとスモークの香り、そしてチリペッパーの刺激が絡み合い、リッチなボディと赤い果実を想わせるベリーの酸味が、非常に魅力的です。

15年熟成のハイランドモルトに最もふさわしい味わいを追求して、4代目当主が作り上げたこだわりの逸品。
少し高めのアルコール度数にすることにより、シェリー樽熟成ならではの芳醇な甘みをはっきりと感じることが出来ます。

バーボン樽、シェリー樽、マルサラ樽で熟成した3つの原酒をブレンド。
スモーキーな味わいの中にも、バーボン＆シェリーの樽からはバニラとドライフルーツ、マルサラからは濃厚で甘いフルーツの味わいが付与され、独自の個性を確立。
こちらは日本未発売品です。

イギリスを代表するスタンダードスコッチウイスキーの5年物。
王室より「ROYAL」の称号を許されており、過去王室ご用達商品です。

グレンモーレンジの新しいシェリー樽仕上げのシングルモルト。
ゲール語で「情熱」や「温かさ」を意味する「ラサンタ」と銘打たれた銘柄。
スペイン産シェリー酒の「オロロソ」の熟成樽で仕上げの熟成。

ウイスキー・バイブルにて4年連続 ベスト・シングルモルト・スコッチを受賞！ グレングラントは1840年創業の、スコッチを代表するスペイサイド産シングルモルト・ウイスキー。
ライトでソフトな親しみやすさのなかに、グレングラントの特長のひとつである果実のフルーティさが感じられます。

「ジョニ黒」の愛称で親しまれている、「ジョニーウォーカー ブラックラベル」。
門外不出のブレンディング技術で、複数の味わい深いシングルモルトをブレンドしたブラックラベル。
ブラックラベルの象徴的なフレーバーであるスモーキーさ、12年熟成による樽香をはじめ、バニラの様な甘み、オレンジやレーズンなどのフルーティな味わいなど、ブレンドならではの多様な味が感じられます。

リトル・ベイは、ゲーリック語で『小さな港』を意味するオーバン蒸留所から新たに定番として2015年にリリースされました。
3タイプの樽（シェリー樽、ニューオーク樽、アメリカン・ホグスヘッド樽）熟成の異なる熟成年数の原酒を混ぜ合わせ、熟成が早く進むといわれるスモール・カスクで短期間の追加熟成を行いました。

強烈なピート香でモルトファンの心を鷲づかみにした『ビッグ ピート』に対し、この『スカリーワグ』は、「スウィート」がキーワード。
ラベルイメージそのままに、軽やかで、どこか気持ちを陽気にさせてくれる、上質な甘みが特徴。
マッカラン、モートラック、グレンロセスといったシェリー樽熟成を経た際に最大限の魅力を発揮する原酒を中心に、スペイサイドモルトだけをブレンドした非常に贅沢なウィスキーです。

重厚なモルトをたっぷり配合した高級酒。
船がスウィングしても倒れない、特殊な設計のボトルに入っている。

ファーストフィルバーボンカスクで熟成した免税店向けのボウモア。

エンシェント・クランとは「古くからの氏族・家族」という意味。
トマーティンをキー・モルトにした力強い口あたり、複雑で深い味わいのブレンデッド・ウイスキーです。

ウィリアム・グラント＆サンズ社所有のガーヴァン蒸留所に併設されたアイルサ・ベイ蒸留所のシングルモルト。
同社としては、グレンフィディックとバルヴェニーに次ぐ第3のシングルモルトです。
「シーカスク」は、その名の通りに海岸近くの貯蔵庫で熟成されたものですが、ピートの要素はなく、滑らかで穏やかな香味に仕上がっています。
海に近い場所で熟成された事で、わずかに感じる潮風が心地よい良いアクセントを与えています。

甘くスモークしたような香りが感じられた後、こんがり焼けたトーストとハチミツが現れます。
口に含むとスモークと灰が甘いモルトのニュアンスによってバランス良く感じられます。
フィニッシュは長く、マジパンの甘みと共にチャーしたナッツが感じられます。

「グレンファークラス12年」の200mlサイズ。
風味豊かでしっかりとしたフルボディー。
ファークラスの中で最も愛飲家が多く、スペイサイドを代表する1本です。

バランタイン 30年 カスクエディションには、バランタインならではのなめらかさ、甘さ、まろやかさがあります。
その着想の源は、とりわけ優雅でフルーティーなウイスキーが特徴のスペイサイドにあります。
初めて樽出し原酒を瓶詰めし、その優美で希少な表現を封印。
最も複雑なブレンドの究極の体験をお届けします。

かすかに甘くフルーティ。
豊かなコクは口の中で引き続き長く残る味わいシリーズの中で最も人気がありデリケートな味わいは女性にも人気の品です。

30年は、スコッチの最高峰と世評の高い珠玉の古酒。
30年の歳月が磨き上げた、熟成の極みが楽しめる。

ベン・ネヴィス蒸留所の創業者にちなんだ酒名。
トーモアを中心に30種類ものモルト原酒をブレンド。
クリーミーな香りの中にもラフロイグがきいている。

中身は明かされていませんが、アイラ島南岸のビッグな超人気有名蒸留所のシングル・モルト（非公開だが”アードベッグ”）と言われています。
太いピートとスモークがしっかり感じられる人気銘柄。
エクストラレアは免税店向けのアイテムで、通常のスモークヘッドが アルコール度数43°に対し、40°で1000mlのボトリング。
値打ち感の高い1本と言えます。

カスクブローカーに起源を持つ100年以上の歴史を誇る名ブランドが生み出したブレンデッドの名作。
かなり以前から日本市場にも輸入されてきましたが、今では不定期的にしか入荷しなくなってしまいました。
心地よい軽快さを身上としており、クセの少ない滑らかな飲み口です。

カスクブローカーに起源を持つ100年以上の歴史を誇る名ブランドが生み出したブレンデッドの名作。
かなり以前から日本市場にも輸入されてきましたが、今では不定期的にしか入荷しなくなってしまいました。
心地よい軽快さを身上としており、クセの少ない滑らかな飲み口です。

オロロソシェリー樽100％熟成。
アプリコット・プルーン、香木にカカオ…。
心地良いビターのフィニッシュ。
かなり重厚な味わい 。

VATとは「樽」の意。
100個作った試作品の うち製作者が選んだものが69番目の樽であった事から付けられた名前。
しっかりとした味。

蒸留所はオークニー諸島、メイランド島の丘にある最北の蒸留所。
フェイマスグラウスの原酒モルトとしても有名。
今でもフロア・モルティングを行うなど、数々のユニークな特徴をもっている。
ファーストフィルのシェリーカスク比率が45％で、12年のように突出したところがなく、繊細で複雑。
甘さ、スパイシーさ、ドライさが渾然一体となった、究極のバランスが味わえます。

香りは濃い色味をそのまま体現するような、濃厚で肉厚な香りから、次第に森林の香りへ変化する。
味わいも興味深い甘酸っぱさ、オークとグリスト、ミントとスモーク。
さらに（チョコレート）ミントと大麦、そして軽く焦がしたトーストに蜂蜜。

エリザベス女王戴冠を記念して1952年に発売された至高のスコッチ。
王礼砲の21発にちなみ、21年以上熟成した原酒のみブレンドしています。

オーバン蒸留所は1794年に創業され、ゲール語で「小さな湾」の意味で、西側のヘブリディーズ諸島への玄関口として多くの観光客で賑わっています。
ハイランドモルトとアイラモルトの中間の性質をもつともいわれ、その絶妙なバランスには定評があります。
豊かなピート香が感じられるやや重厚なミディアムタイプです。

オーバン蒸留所は1794年に創業され、ゲール語で「小さな湾」の意味で、西側のヘブリディーズ諸島への玄関口として多くの観光客で賑わっています。
ハイランドモルトとアイラモルトの中間の性質をもつともいわれ、その絶妙なバランスには定評があります。
豊かなピート香が感じられるやや重厚なミディアムタイプです。