24時間タイムセール
美容 健康関連ランキング
食品関連ランキング
ファッション関連
子供部屋 キッズ用品
家電・生活家電
お酒・アルコール類
花・DIY・犬・猫用品
ワイン、お酒類
ドリンク、コーヒー類
食品、健康類
カメラ、家電類
ホーム＆キッチン
おもちゃ
ほしいものランキング
食品＆飲料
1000円
1000円〜
2000円〜
3000円〜
4000円〜
美容・健康
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット ■ 水郷ひた仕込み 豊かな水量を誇る水郷日田の清らかな美味しい水と、日田の大地が育んだ大麦を使用して作り上げました。 白麹仕込と黒麹仕込を絶妙なバランスでブレンドすることで、麦の香り、旨みを引き出すとともに、水の美味しさを生かしてスッキリとしたのどごしに仕上げました。 焼酎杜氏の技と日田の自然の恵みが生み出した逸品です。 ■ とっぱい 国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。 南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。 ■ ふしぎ屋 古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。 また一定期間熟成させることによりお湯割り、ロックにしても負けない芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある豊かな味わいに仕上がっております。定番商品でありながら1ランク上の味わいがご堪能いただけます。 ■ 三隈 昔ながらの蒸籠を使った蒸留により作られる正調粕取焼酎。 手間暇かけた、この製法でしか得られない独特の旨味と香味を思う存分ご堪能ください。 ■ 酔っちょくれ 大分県産大麦ニシノホシで仕込んだ本格麦焼酎。 麦本来の風味を残し、コクと薫りが特徴で飲みごたえのある焼酎です。 お湯割り、水割りがお勧めです。 「酔っちょくれ」とは大分弁で酔って下さいの意味になります。 商品名 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット 名称 麦焼酎 原材料名 【水郷ひた仕込み】 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 【とっぱい】 麦・麦麹 【ふしぎ屋】 麦、麦麹 【三隈】 酒粕・籾殻 【酔っちょくれ】 麦(豪州産)・麦(豪州産) 内容量 1800ml×5本 アルコール度数 25度 商品コード 【セット：J4968167083891S】 水郷ひた仕込み：J4968167083891 とっぱい：J4537309000135 ふしぎ屋：J4958328951206 三隈：J4931344032005 酔っちょくれ：J4931355060172 製造・販売元 【水郷ひた仕込み】 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 【とっぱい】 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 【ふしぎ屋】 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 【三隈】 萱島酒造 株式会社 大分県日田市豆田町6-31 【酔っちょくれ】 久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 区分 酒類麦焼酎 麦 焼酎 麹 白麹 大麦
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット ■ 田五作 水郷(すいきょう)で知られる大分県の天領日田の名水を使い、白麹で仕込んだ本格麦焼酎です。 老松酒造の麦焼酎の歴史の先駆者であり、キレが良く飲み飽きしない「田五作」は地元で愛されるベストセラーです。 ■ 特醸 豊後の里 良質の原料麦と、平成16年度全国河川水質調査で日本一となった川のひとつ、大野川の上流域の水を使って仕込み、 3年以上貯蔵した古酒をブレンドすることで、一段上の焼酎になりました。深みのある、黒糖を思わせるほのかな甘い香りと芳醇な味わい、 爽やかなあと口、と三拍子調和の取れた、いわゆる大分型麦焼酎です。 ■ 豊の国 減圧蒸留でスッキリとした味わいに仕上げたソフトタイプの麦焼酎です。喉越しが良く、爽やかな酔い心地をお楽しみいただけます。 ■ やばの古城 クセが無くスッキリとした飲み口で柔らかな甘みがひろがるとても飲みやすい焼酎です。 ロック・水割りがお勧めです。 ■ 初代 百助(しょだい ももすけ) 厳選した二条大麦と天領ひたの天然水とが、長年の蒸留技術から生みだした減圧蒸留の麦焼酎。 麦の香りが程良くありまろやかな甘味、淡麗で軽やかな風味が特徴。 商品名 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット 名称 麦焼酎 原材料名 【田五作】 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 【特醸 豊後の里】 麦(オーストラリア産)、麦麹 麹：白麹 【豊の国】 麦・麦麹 【やばの古城】 麦（国産）、麦麹（国産） 【初代 百助】 麦・麦麹 内容量 1800ml×5本 アルコール度数 25度 商品コード 【セット：J4968167080319S】 田五作：J4968167080319 特醸 豊後の里：J4958328311208 豊の国：J4931344005603 やばの古城：J4931355040013 初代 百助：J4958233042716 製造・販売元 【田五作】 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 【特醸 豊後の里】 藤居酒造 株式会社＋M 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 【豊の国】 萱島酒造 株式会社 大分県日田市豆田町6-31 【やばの古城】 久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 【初代 百助】 株式会社井上酒造 大分県日田市大字大肥2220-1 区分 酒類麦焼酎 麦 焼酎 麹 白麹 大麦
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット ■ 常徳屋 (ブレンド) 豊穣の国「宇佐平野」の清冽な水と良質の大麦のみを使用し、蔵元自慢の「常圧蒸留」原酒を「減圧蒸留」原酒をブレンドし見事に調和させた、自家醸造100％の麦焼酎です。 ■ 銀座のすずめ 黒麹 芳醇な旨味溢れる本格焼酎。日本古来からの蒸留方法「常圧蒸留」で香ばしい麦の味わいと旨味を引き出した黒麹仕込み原酒を始め、洗練された4種の原酒を絶妙なバランスでブレンドしました。 ■ 常蔵Breeze 大分県産トヨノホシ使用。 トヨノホシとは焼酎専用むぎです。 吟醸造りの麹と酵母で低温発酵させて造った、華やかな香りとジューシーな味わいの麦焼酎です。 ■ 常圧閻魔 常圧蒸留による麦の香ばしい薫り、しっかりとした深みのある味わいの麦焼酎です。 お湯で割ると更に香ばしく、ほんのり甘さが出てきます。 ■ 久保 黒麹 愛媛県産はだか麦だけで仕込んだコクと甘味と呑みごたえの楽しめる手造り麦焼酎です。 ロック、濃い目の水割りがお勧めです。 商品名 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット 名称 麦焼酎 原材料名 【常徳屋 (ブレンド)】 大麦・大麦麹 (大分市宇佐産) 【銀座のすずめ 黒麹】 麦・麦麹 【常蔵Breeze】 麦・麦麹(大分県産トヨノホシ) 【常圧閻魔】 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 【久保 黒麹】 はだか麦（国産）、はだか麦麹（国産） 内容量 1800ml×5本 アルコール度数 25度 商品コード 【セット：J4580149921115S】 常徳屋 (ブレンド)：J4580149921115 銀座のすずめ 黒麹：J4979835316104 常蔵Breeze：J4983862458300 常圧閻魔：J4968167082191 久保 黒麹：J4931355050456 製造・販売元 【常徳屋 (ブレンド)】 有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 【銀座のすずめ 黒麹】 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 【常蔵Breeze】 株式会社 久家本店 大分県臼杵市江無田382番地 【常圧閻魔】 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 【久保 黒麹】 久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 区分 酒類麦焼酎 麦 焼酎 麹 白麹 大麦
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット ■ 黒閻魔 一次仕込も二次仕込も黒麹だけをつかった「全麹仕込」です。 麦麹だけを原料にした全麹仕込による広がりのある味わい、減圧蒸留によるすっきりとした上品な飲み口をお楽しみください。 ■ 常徳屋 (高精白) 厳選された大麦を、清酒の吟醸酒を造るように50％まで惜しみなく精白し、香りに特徴を持たせた吟仕込み焼酎。手間暇かけてじっくりと、丹精込めて仕込みました。 ■ 銀座のすずめ 白麹 厳選した大麦と白麹を使用し、複数の原酒を独自の技術でブレンドすることにより、芳醇な香りと澄んだ味わいの焼酎に仕上げました。 更に、泡盛で知られる仕次方式を取り入れ熟成度合いを一定にすることで、常に良質な味わいを保っています。 「銀座のすずめ白麹」は、洗練された大分麦焼酎として、焼酎初心者から本格派まで広くご満足いただける逸品です。 ■ 久保 白麹 宇佐産のはだか麦だけで仕込んだ麦の濃厚な薫り旨味を楽しめる常圧蒸留、手造り麦焼酎です。 水割り・お湯割りがお勧めです。 ■ ふしぎ屋 長期貯蔵 「常圧蒸留」と「氷点ろ過」で仕上げた、味わい深く香ばしい大分麦焼酎「ふしぎ屋」を山中深くの「洞窟貯蔵庫」のカメ壺の中で眠らせ、三年以上の貯蔵・熟成を経て目覚めた「ふしぎ屋」の最高傑作です。 より一層の深い旨みと柔らかさを増した絶品の味わいを、是非ともご堪能下さい。 商品名 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット 名称 麦焼酎 原材料名 【黒閻魔】 麦麹(黒麹) 【常徳屋 (高精白)】 大麦・大麦麹 (大分市宇佐産) 【銀座のすずめ 白麹】 麦・麦麹 【久保 白麹】 はだか麦（国産）、はだか麦麹（国産） 【ふしぎ屋 長期貯蔵】 麦・麦麹 内容量 1800ml×5本 アルコール度数 25度 商品コード 【セット：J4968167081859S】 黒閻魔：J4968167081859 常徳屋 (高精白) ：J4580149921153 銀座のすずめ 白麹：J4979835315985 久保 白麹：J4931355040921 ふしぎ屋 長期貯蔵：J4958328951237 製造・販売元 【黒閻魔】 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 【常徳屋 (高精白) 】 有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 【銀座のすずめ 白麹】 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 【久保 白麹】 久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 【ふしぎ屋 長期貯蔵】 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類麦焼酎 麦 焼酎 麹 白麹 大麦
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 心豊かになる味わいと 身体に優しい本格麦焼酎 ■ シン・Prime ENMA 豊かな水量を誇る水郷日田（すいきょうひた）の清らかな水と大麦を使用して造り上げた本格麦焼酎。 水の美味しさを活かし！スッキリと飲みやすい味わいに仕上げた麦焼酎です。 ■ 老松酒造 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。 そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。 この日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789年)と古く、歴史ある蔵元です。 初代は創業当時、地元の老松神社の泉より湧き出る清冽な水が酒造りに適していたので、酒造を始めました。 これが老松酒造の名の由来であります。 【モンドセレクション高品質商品企業賞受賞蔵】 平成元年からの連続入賞そして10年連続の金賞に対しての受賞です。 ●世界が「あっ」という焼酎をつくる。 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。 樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。 世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。 商品名 老松酒造 シン・Prime ENMA 名称 麦焼酎 原材料名 大麦（国産・オーストラリア）・麦麹 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4968167085956 製造・販売元 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 心豊かになる味わいと 身体に優しい本格麦焼酎 ■ シン・ENMA 樽熟成の本格麦焼酎。 老松酒造が得意とする熟成技術を用いて樫樽で貯蔵し、ベストなタイミングで樽から出すことによって、ほんのりとあまい樽の香りがし、 口当たり良くマイルドな味わいに仕上がった樽熟成麦焼酎です。 オンザロック・ソーダ割りがおすすめの飲み方です。 ■ 老松酒造 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。 そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。 この日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789年)と古く、歴史ある蔵元です。 初代は創業当時、地元の老松神社の泉より湧き出る清冽な水が酒造りに適していたので、酒造を始めました。 これが老松酒造の名の由来であります。 【モンドセレクション高品質商品企業賞受賞蔵】 平成元年からの連続入賞そして10年連続の金賞に対しての受賞です。 ●世界が「あっ」という焼酎をつくる。 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。 樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。 世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。 商品名 老松酒造 シン・ENMA 名称 麦焼酎 原材料名 大麦（国産・オーストラリア）・麦麹 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4968167085932 製造・販売元 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 丁寧に低温醗酵させ造りあげた 高精白麦焼酎 ■ 大分麦焼酎 吟の輝き 大分県水郷日田の地下水を使い、厳選した大麦を全量55%(五割五分)まで精白し、丁寧に低温醗酵させ造りあげた高精白麦焼酎です。 今までの麦焼酎と違い全量55%まで精白する事により、雑味が少なく華やかでフルーティーな香りと甘い余韻を楽しめるキレの良い麦焼酎です。 ■ 老松酒造 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。 そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。 この日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789年)と古く、歴史ある蔵元です。 初代は創業当時、地元の老松神社の泉より湧き出る清冽な水が酒造りに適していたので、酒造を始めました。 これが老松酒造の名の由来であります。 【モンドセレクション高品質商品企業賞受賞蔵】 平成元年からの連続入賞そして10年連続の金賞に対しての受賞です。 ●世界が「あっ」という焼酎をつくる。 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。 樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。 世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。 商品名 大分麦焼酎 吟の輝き 名称 麦焼酎 原材料名 大麦(国産・オーストラリア産)・大麦麹 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4968167085260 製造者 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 まろやかな口当たりと上品な樽の風味 ■ 白麹仕込 大分麦焼酎 琥珀百年浪漫 厳選した麦を原料に白麹で仕込み、単式蒸留機を用いて蒸留した原酒を樽で熟成、琥珀色した本格麦焼酎です。 まろやかな口当たりと上品な樽の風味を楽しめる樽熟成麦焼酎です。 水割り・焼酎ハイボール・オンザロックなど、お好みに合わせてお楽しみいただけます。 ■ 老松酒造 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。 そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。 この日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789年)と古く、歴史ある蔵元です。 初代は創業当時、地元の老松神社の泉より湧き出る清冽な水が酒造りに適していたので、酒造を始めました。 これが老松酒造の名の由来であります。 【モンドセレクション高品質商品企業賞受賞蔵】 平成元年からの連続入賞そして10年連続の金賞に対しての受賞です。 ●世界が「あっ」という焼酎をつくる。 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。 樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。 世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。 商品名 大分麦焼酎 琥珀百年浪漫-ひゃくねんろまん- 名称 麦焼酎 原材料名 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 内容量 1800ml アルコール度数 25度 商品コード J4968167085499 製造者 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 紙パック 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 大分麦焼酎 閻魔シリーズ ■ 樽熟成の本格大分麦焼酎 通称「赤閻魔」 閻魔の燃える炎の赤を基調としたブランド「閻魔」を築き上げた樽熟成商品です。 樽熟成で飲みやすいタイプ。麦焼酎の端麗な味わいの中にほんのりと樽の薫りを感じます。 ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り、どのような飲み方でもお楽しみいただけます。 ■ 老松酒造 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。 そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。 この日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789年)と古く、歴史ある蔵元です。 初代は創業当時、地元の老松神社の泉より湧き出る清冽な水が酒造りに適していたので、酒造を始めました。 これが老松酒造の名の由来であります。 【モンドセレクション高品質商品企業賞受賞蔵】 平成元年からの連続入賞そして10年連続の金賞に対しての受賞です。 ●世界が「あっ」という焼酎をつくる。 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。 樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。 世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。 商品名 老松酒造 樽熟成麦焼酎 閻魔(樽) 名称 麦焼酎 原材料名 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード 4968167081170 製造者 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 25年長期貯蔵 ブレンド原酒 ■ 長期貯蔵麦焼酎 自然豊かな環境の中で、5年前後熟成した薫り良い原酒と25年以上樽熟成した原酒をブレンドした長期熟成麦焼酎です。 やわらかでふくらみのある味わいと上品な樽の風味、また心地よい余韻を楽しめる逸品です。 ■ 老松酒造 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。 そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。 この日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789年)と古く、歴史ある蔵元です。 初代は創業当時、地元の老松神社の泉より湧き出る清冽な水が酒造りに適していたので、酒造を始めました。 これが老松酒造の名の由来であります。 【モンドセレクション高品質商品企業賞受賞蔵】 平成元年からの連続入賞そして10年連続の金賞に対しての受賞です。 ●世界が「あっ」という焼酎をつくる。 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。 樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。 世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。 商品名 老松酒造 長期貯蔵麦焼酎 極上閻魔 (カートン入り) 名称 麦焼酎 原材料名 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4968167084867 製造者 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 大分麦焼酎 閻魔シリーズ ■ 常圧蒸留麦焼酎 常圧閻魔 常圧蒸留による麦の香ばしい薫り、しっかりとした深みのある味わいの麦焼酎です。 お湯で割ると更に香ばしく、ほんのり甘さが出てきます。 ■ 老松酒造 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。 そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。 この日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789年)と古く、歴史ある蔵元です。 初代は創業当時、地元の老松神社の泉より湧き出る清冽な水が酒造りに適していたので、酒造を始めました。 これが老松酒造の名の由来であります。 【モンドセレクション高品質商品企業賞受賞蔵】 平成元年からの連続入賞そして10年連続の金賞に対しての受賞です。 ●世界が「あっ」という焼酎をつくる。 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。 樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。 世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。 商品名 老松酒造 常圧蒸留麦焼酎 常圧閻魔 名称 麦焼酎 原材料名 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 内容量 1800ml アルコール度数 25度 商品コード J4968167082191 製造者 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 2022年モンドセレクション最高金賞受賞 ■ 長期貯蔵麦焼酎 老松酒造の象徴的な商品である麹屋伝兵衛は麦焼酎の概念を破った味と薫りとまろやかさ、どれをとっても驚きの一語につきる焼酎です。 ロック用焼酎としての位置付けをもたせ数回攪拌（かくはん）していただきますと氷のとけ具合が最高となり甘み、まろやかさが押し寄せ至福の刻（とき）を楽しむ事が出来る逸品です。 ■ 老松酒造 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。 そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。 この日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789年)と古く、歴史ある蔵元です。 初代は創業当時、地元の老松神社の泉より湧き出る清冽な水が酒造りに適していたので、酒造を始めました。 これが老松酒造の名の由来であります。 【モンドセレクション高品質商品企業賞受賞蔵】 平成元年からの連続入賞そして10年連続の金賞に対しての受賞です。 ●世界が「あっ」という焼酎をつくる。 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。 樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。 世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。 商品名 老松酒造 長期貯蔵麦焼酎 麹屋伝兵衛 名称 麦焼酎 原材料名 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 内容量 720ml アルコール度数 41度 商品コード J4968167080630 製造者 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 大分発 第三の麦 ■ 大分麦焼酎 なしか！ 麦焼酎の本場、大分の地元で愛される黄色いパッケージが目印の「なしか！」 全麹仕込み原酒をブレンドし、麦本来の香りをパワーアップさせた、味口タイプの麦焼酎です。 すっきりとした口当たりとソフトな香りで飲みやすく、料理の美味しさをますます引き立てる、晩酌にぴったりの1本。 ※リサイクルしやすく、環境にも優しいパックを採用しています。 【なしか】とは 大分の方言で「なぜ」「どうして」という意味。 日常生活の中で起こるさまざまな疑問に対して、また社会の中にある矛盾に対して訴える心の叫びです。 相手に訴えるだけでなく、同時に自分に問う働きもあるコトバです。 なしかのCMでは、パッケージにも記載されている『なしか坊や』が素朴な疑問を言葉にします。 「頭が良すぎてん、心がきれいすぎてん、世の中渡っていけんのち。なしか！」 「金持ちん家の子ん汗は、金持ちん匂いがした。貧乏な家ん子ん汗は、おれと同じ匂いがした。なしか！」 「寒い夕暮れん帰り道に、口笛を吹きよったら、父ちゃんが一緒に吹き出した。なしか！」 なしか坊やの素朴な疑問は、なぜか私達の心にぐっと響く不思議なメッセージです。 ■ 八鹿酒造 創業は元治元年（1864年）、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。 当時の名は「舟来屋」九州で現存する最古の鏝絵(こてえ)が描かれた当時の仕込蔵が、今でもその歴史を物語っています。 蔵元三代目と杜氏の名より、銘酒「八鹿」が生まれ、今日にいたります。 大分県玖珠郡九重町。九州の屋根、九重連山に囲まれたこの土地の冬は厳しく、年間の平均気温は新潟とほぼ同じといわれています。 温暖な九州にありながら、酒造りに適した気候に恵まれたこの土地で150年、酒造りを営む蔵。それが、八鹿酒造です。 この蔵の酒造りに欠かせないのが九重の水。冬、山々に降り注いだ雪は、やがて地下に流れる豊かな伏流水となって、この土地を潤します。 その清冽な湧き水は、蔵人の技と醸造の時を経て、やがてここ九重の地でしか育むことのできない一献へと生まれ変わります。 すべての酒に、山と人の誇りを込めて。 日本酒は、技の酒。毎年納得のいく酒を醸すためには、杜氏も研鑚が欠かせません。 八鹿の目指す酒造りは「普通酒にして銘酒」という言葉に表されます。代金上のような特別な日の酒から、日々の暮らしの中で親しまれる酒まで。すべての酒に蔵人の技と心を注いできました。 そんな八鹿の酒造りは代々の杜氏に受け継がれ、全国新酒鑑評会において最高の栄誉である金賞を数多く受賞。 全国的に見ても多数の受賞を誇る蔵元として、高い評価を受けています。 商品名 大分麦焼酎 なしか 20度 パック 名称 麦焼酎 原材料名 麦・麦麹 内容量 900ml アルコール度数 20度 商品コード J4979835424120 製造者 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 風光り 水澄む里の酒蔵 ■ 豊後の里 20度 良質の原料麦と、平成16年度全国河川水質調査で日本一となった川のひとつ、大野川の上流域の水を使って仕込み、3年以上貯蔵した古酒をブレンドすることで、一段上の焼酎になりました。深みのある、黒糖を思わせるほのかな甘い香りと芳醇な味わい、爽やかなあと口、と三拍子調和の取れた、いわゆる大分型麦焼酎です。 ■ おすすめの飲み方 水割・炭酸割 ■ 藤居酒造のこだわり 藤居酒造は140年の歴史を重ねてできた蔵であり、歴代の杜氏(とうじ)が清酒、焼酎の製造技術を研鑽してまいりました。しかし、技術というもの全てに言えることですが、伝統的産業である酒類の製造技術も、時代を経るごとに進化を重ねていくものです。 藤居酒造では、長い歴史の中で蔵人達により積み上げられた技術を根本に据え、常に新たな素材や技術を洋の東西を問わず幅広く取り組むことにより新旧の技術の融合を図り、よりよい商品造りの為に努力を続けております。 商品名 豊後の里 20度 900ml 名称 麦焼酎 アルコール度数 20度 内容量 900ml 商品コード J4958328312304 原材料名 麦(オーストラリア産)、麦麹 麹：白麹 蒸留方法 常圧蒸留＋減圧蒸留 保存方法 直射日光を避けて常温で保管ください。 製造・販売元 藤居酒造 株式会社＋M 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 風光り 水澄む里の酒蔵 ■ 特醸 豊後の里 良質の原料麦と、平成16年度全国河川水質調査で日本一となった川のひとつ、大野川の上流域の水を使って仕込み、3年以上貯蔵した古酒をブレンドすることで、一段上の焼酎になりました。深みのある、黒糖を思わせるほのかな甘い香りと芳醇な味わい、爽やかなあと口、と三拍子調和の取れた、いわゆる大分型麦焼酎です。 ■ おすすめの飲み方 水割・炭酸割 ■ 藤居酒造のこだわり 藤居酒造は140年の歴史を重ねてできた蔵であり、歴代の杜氏(とうじ)が清酒、焼酎の製造技術を研鑽してまいりました。しかし、技術というもの全てに言えることですが、伝統的産業である酒類の製造技術も、時代を経るごとに進化を重ねていくものです。 藤居酒造では、長い歴史の中で蔵人達により積み上げられた技術を根本に据え、常に新たな素材や技術を洋の東西を問わず幅広く取り組むことにより新旧の技術の融合を図り、よりよい商品造りの為に努力を続けております。 商品名 特醸 豊後の里 25度 1800ml 名称 麦焼酎 アルコール度数 25度 内容量 1800ml 商品コード J4958328311208 原材料名 麦(オーストラリア産)、麦麹 麹：白麹 蒸留方法 常圧蒸留+減圧蒸留 保存方法 直射日光を避けて常温で保管ください。 製造・販売元 藤居酒造 株式会社＋M 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 大分麦焼酎 2種飲み比べセット ■ 藤居酒造 ふしぎ屋 古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。 また一定期間熟成させることによりお湯割り、ロックにしても負けない芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある豊かな味わいに仕上がっております。定番商品でありながら1ランク上の味わいがご堪能いただけます。 平成18?22年度熊本国税局主催 酒類鑑評会で「ふしぎ屋」は5年連続優秀賞を頂きました。 日本麦焼酎史上初となる、「クリスタル賞」を受賞しました。 また2011年?2020年国際味覚審査機構(iTQi)にて、10年連続最高賞の3つ星賞を獲得しています。 ■ 萱島酒類 豊後清明 清酒造りの技術を最大限に活かしゆっくり発酵させ、減圧蒸留した旨味豊かな本格 麦焼酎です。 やわらかく滑らかな口当たりの中に、華やかに立つ麦の薫り、芳ばしい旨みが絶妙な調和を奏でます。 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。 清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。 商品名 ふしぎ屋＆豊後清明 飲み比べセット 名称 麦焼酎 内容量 ふしぎ屋：720ml 豊後清明：900ml アルコール度数 各25度 商品コード 【セット：J4571311509224S2】 ふしぎ屋：J4958328951411 豊後清明：J4571311509224 原材料名 □ ふしぎ屋 麦、麦麹 □ 豊後清明 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。 □ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 製造・販売元 □ ふしぎ屋 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 □ 豊後清明 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 甘い香り解ける味わい 大分本格麦焼酎 ■ 手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品 国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。 南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。 商品名 南酒造 とっぱい 麦焼酎 20度 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール度数 20度 商品コード J4537309000166 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 国際味覚審査機構(iTQi)「ダイアモンド賞」受賞 ■ 定番品でありながら1ランク上の味わい 古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。 また一定期間熟成させることによりお湯割り、ロックにしても負けない芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある豊かな味わいに仕上がっております。定番商品でありながら1ランク上の味わいがご堪能いただけます。 ■ 熊本国税局主催 酒類鑑評会で「ふしぎ屋」は5年連続優秀賞受賞 平成18?22年度熊本国税局主催 酒類鑑評会で「ふしぎ屋」は5年連続優秀賞を頂きました。 日本麦焼酎史上初となる、「クリスタル賞」を受賞しました。 また2011年?2020年国際味覚審査機構(iTQi)にて、10年連続最高賞の3つ星賞を獲得しています。 ■ お湯割り、ロックなどでその深い味わいと香りをご堪能下さい。 商品名 ふしぎ屋 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 特徴 蒸留手法：常圧 麹：白麹 氷点濾過 商品コード J4958328951411 保存方法 直射日光を避けて保管ください。 原材料名 麦、麦麹 製造元 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類藤居酒造は百四十年の歴史を重ねて来た蔵であり、歴代の杜氏が清酒、焼酎の製造技術を研鑚してまいりました。 しかし、技術という物すべてにおいて言えることですが、伝統的産業である酒類の製造技術も、時代を経るごとに進化を重ねていくものです。 藤居酒造では、長い歴史の中で蔵人達により積み上げられた技術を根本に据え、 常に新たな素材や技術を洋の東西を問わず幅広く取り組むことにより新旧の技術の融合を図り、よりよい商品造り為に努力を続けております。 ▲萬力屋3代目4代目 1、蒸留酒の世界を見てみますと、ブラウン、ホワイトリカー双方において蒸留後の熟成工程が製品の品質を高めるのに重要であることは周知の事実です。焼酎は世界的に見ても比較的若い焼酎が多く飲まれている点で珍しい蒸留酒ですが、多くの蒸留酒同様に貯蔵熟成により、焼酎の持つ実力を高めることができます。 2、焼酎に限らず酒類の熟成に最も大切な事は環境です。 年間を通して安定した温度、湿度を持つ環境が焼酎の熟成をより良い方向へと導くのです。この最良の環境を求め、藤居酒造では近隣の人念な調査を行いました。そして約十年前に天然記念物に指定されている風連鍾乳洞を有する山中に洞窟を発見し、整備を行い焼酎貯蔵庫として現在も使用してお ります。 また、一般的なタンク貯蔵や樫樽を用いた貯蔵を行う等、商品に応じて様々な熟成方法を用いております。 「国際味覚審査機構iTQi」において、大分麦焼酎「ふしぎ屋」が、2011年?2020年の10年間最高賞三ツ星を達成し、本格焼酎はもとより、世界の蒸留酒として史上初のダイヤモンド賞を獲得しました。 ▲ダイヤモンド賞賞状 「国際味覚審査機構 - International Taste & Quality Institute(iTQi) 」 ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。 審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。 審査は完全なブラインドテスト。有名であるとか、大企業とかは一切関係ありません。味覚だけの厳正な審査です。 商品一覧 ふしぎ屋 麦焼酎 25度1800ml ふしぎ屋 麦焼酎 25度720ml モカ☆フシギ 11度500ml 時の旅人 麦焼酎カットボトル 25度720ml 時の旅人 米焼酎カットボトル 25度720ml 時の旅人 芋焼酎カットボトル 25度720ml いらっしゃい招き猫麦焼酎 25度720ml いらっしゃい招き猫「金運招き猫」麦焼酎 25度720ml いらっしゃい招き猫「勝利の虎ネコ」麦焼酎 25度720ml ふしぎ屋極上原酒 陶器(限定品) 43度 720ml ふしぎ屋7長期貯蔵 陶器(限定品) 25度 720ml ふしぎ屋長期貯蔵(限定品) 25度 1800ml 麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 スタンダードな大分むぎ焼酎 ■ 贅沢な定番酒 豊穣の国「宇佐平野」の清冽な水と良質の大麦のみを使用し、蔵元自慢の「常圧蒸留」原酒を「減圧蒸留」原酒とブレンドし見事に調和させた、自家醸造100％の麦焼酎です。 ■ 常圧蒸留原酒を減圧蒸留原酒と見事に調和 スタンダードタイプでありながら、まろやかさ・旨み・爽やかさを兼ね備えたバランスが心地よい、贅沢な定番酒の逸品です。 商品名 大分本格むぎ焼酎 常徳屋 (ブレンド) 25度 720ml 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25% 商品コード J4580149921122 蒸留方法 常圧蒸留/減圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。 □ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 大分県宇佐市長洲の豊かな自然が育んだ長洲蒸留蔵 ■ 久保酒造のサケ造り 久保酒造は、大分県の県北の地、ここ歴史ある宇佐の長洲に1789年創業者の手により造られた200有余年の歴史ある酒蔵。製造場は、かつて当時の氏神様であります貴船神社の境内にあり、ここはすべての水神様を祭っている由緒ある所で特に水を祭っている特別な地域であり今も水に恵まれた環境にある場所です。 気の遠くなる程の時間（トキ）を経て、ひとつの焼酎（サケ）が誕生します。 一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり前のことをあたり前に、麹や酵母を育て、焼酎（サケ）造りに向き合った証がここにあります。 この焼酎（サケ）を造り上げたのは誰の技でもなく、麦と優れた醸造菌と蔵の和です。 長洲蒸留蔵より心をこめてお届けします。 ■ 長期貯蔵 常圧蒸留の麦焼酎を長期間じっくり貯蔵したもので飲み口は熟成されたまろみが加わり独特の旨さがある麦焼酎です。クセがなくスッキリとした飲み口。ロック、水割りがおすすめです。 商品名 久保酒造 麦焼酎 やばの古城 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール分 25度 商品コード J4931355040037 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。 □ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 原材料名 麦、麦麹 メーカー 製造元・発売元：久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 区分 酒類 生産国 日本麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 口当たり良くクセのない味わい ■ 麦の風味を生かした爽やかな焼酎 大分むぎ焼酎「白寿」は麦の風味を生かした、くせのない本格焼酎です。 商品名 小手川酒造 白寿 麦 化粧箱入り 25度 名称 麦焼酎 内容量 700ml アルコール度数 25度 商品コード J4517156010600 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 小手川酒造株式会社 大分県臼杵市大字臼杵538 区分 酒類白寿 麦焼酎 20度 白寿 麦焼酎 25度 白寿 麦焼酎 25度 900ml1800ml 700ml 720ml 白寿 芋焼酎 25度 宗麟原酒 清酒 19度 ひとつぶの真珠 麦焼酎 25度 900ml 720ml 720ml 王妃イザベル21粕取り焼酎 21度 王妃イザベル21粕取り焼酎 25度 羽衣 黒麹 麦焼酎 36度 720ml 720ml 720ml 黒伝説 烝司 麦焼酎 34度 750ml 麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 旨味豊かな本格麦焼酎 ■ 豊後清明（減圧）20度 清酒造りの技術を最大限に活かしゆっくり発酵させ、減圧蒸留した旨味豊かな本格 麦焼酎です。 やわらかく滑らかな口当たりの中に、華やかに立つ麦の薫り、芳ばしい旨みが絶妙な調和を奏でます。 ＜おすすめの飲み方＞ ロック・お湯割り・水割り 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。 清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。 ■ 麦焼酎と合う料理 ・里芋とあたりめの煮物 ・乾きものおつまみの定番 ・炒り豆腐 ・油揚げとチンゲン菜の辛子和え ・炙りホタテの松前漬け ・カリカリ豚の新タマスライスのせ ・レンコンの柚子コショウ炒め ・鯖の味噌煮缶でおろし煮 ・長ネギと豚肉のさっぱり炒め ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。 城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。 その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。 西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。 清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。 ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。 ■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。その後蒸し上げ冷まします。 工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。 工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。約 4?5 日ほど発酵させたものを「一次醪（もろみ）」といいます。 工程 4：二次醪 一次醪に、水と麦焼酎の主原料となる蒸麦を加えて、アルコール発酵をすすめる工程を「二次醪」といいます。 工程 5：蒸留 蒸留釡に醪を投入し蒸留していきます。萱島酒類では、常圧蒸留と減圧蒸留の 2 つの蒸留方法で原酒をとりだします。味や風味に違いが生じるのは 2 つの蒸留方法を行っているためです。 工程 6：熟成 蒸留したての原酒は、蒸留時の独特な香りが残っています。数か月貯蔵することで、焼酎のまろやかな風味や香りを引き出します。 その後、杜氏の管理のもと割水・濾過を行いビン詰されお客さまへと出荷されます。 ＜職人＞ 萱島酒類が日本酒蔵である萱島酒造の影響を色濃く受けている点がもう一つ。酒造りは「洗いに始まり洗いに終る」と言われるほど、つくりを始める数ヶ月も前から道具の清掃に注力します。 道具は丹念に手で洗い、仕上げには熱湯で殺菌します。 そういった長年培ってきた造りの精神・技術を最大限に活かし、ゆっくり丁寧に発酵させ蒸留した旨味豊かな本格麦焼酎を造り続けていきます。 また古来より日本の食文化に大いに貢献してきた米麹。この米麹仕込みの麦焼酎「清明」を進化させ新しい風を吹かせることが出来る様これからも精進、精進の毎日です。 商品名 豊後清明 20度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 900ml 商品コード J4571311509125 アルコール度数 20度 原材料名 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造元 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
未成年者の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。 大分県産大麦(トヨノホシ)100% ■ 伝統の味、薫りをお届け 減圧蒸留特有なすっきりとした味わいに加え、大分県産大麦トヨノホシ特有なフレッシュで甘い香り、甘味な味わいの本格焼酎に仕上がりました。 ■ 小さな蔵元だからできること 赤嶺酒造場は小さな酒蔵です。ライン生産ではなくほとんどの工程が手作りです。だからこそとことんこだわり抜いた酒造りができるのです。その年ごとの原料の麦、麹の出来、気温や湿度、伝承した技術や長年の経験で些細な調整を行いながら、一本一本丁寧に心を込めてこだわりの酒造りを行っております。 商品名 本格焼酎 トヨノホシ益喜 (減圧蒸留) 名称 麦焼酎 内容量 900ml 商品コード J4993436552044 原料 大麦トヨノホシ(大分県産)、白麹 アルコール度数 25度 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者 赤嶺酒造場 大分県臼杵市野津町大字野津市164-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 これまでの焼酎のイメージを一新する 上品でピュアな味わい。 ■ 粋な大分麦焼酎 厳選した大麦と白麹を使用し、複数の原酒を独自の技術でブレンドすることにより、芳醇な香りと澄んだ味わいの焼酎に仕上げました。更に、泡盛で知られる仕次方式を取り入れ熟成度合いを一定にすることで、常に良質な味わいを保っています。「銀座のすずめ白麹」は、洗練された大分麦焼酎として、焼酎初心者から本格派まで広くご満足いただける逸品です。 商品名 八鹿酒造 銀座のすずめ白麹 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4979835315909 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 甘い香り解ける味わい 大分本格麦焼酎 ■ 手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品 国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。 南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。 ■ とっぱいマスク付き CLOZ(クロッツ)ヘルメット潜水 水着素材のおしゃれマスク。伸縮生地で井っと感抜群 長時間着用しても耳が痛くなりづらい！ 洗えて早く乾き、いつも清潔に繰り返し使えます。 商品名 南酒造 とっぱい 麦焼酎 20度 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール度数 20度 商品コード J4537309000166 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 甘い香り解ける味わい 大分本格麦焼酎 ■ 手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品 国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。 南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。 ■ CINVEとは？ CINVE(Concurso internacional de Vinos y Espirituosos)とは、2006年からスペイン各地で毎年開催されている、政府公認の歴史と権威ある国際酒類コンクールです。15回目となる今年(2019年)は、日本酒と焼酎部門が新設され、ワイン、スピリッツ、オリーブオイルとあわせて、合計7部門でコンテストが開催されました。 日本酒、焼酎部門で「喜納屋」が金賞を「とっぱい」が銀賞を受賞しました。 商品名 南酒造 とっぱい 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール度数 25度 商品コード J4537309000159 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 iTQi(国際味覚審査機構)で、2年連続二つ星を獲得 美しいカットグラスのボトルが魅力の長期樫樽貯蔵酒 ■ 麦焼酎 厳選された大麦で醗酵させ、味わい深い常圧蒸留で仕上げた原酒を、明治時代から残る温度変化の少ない酒蔵で数種類の樫樽に貯蔵しました。 3年以上物主体の熟成貯蔵酒を、独自の製法でブレンドしました。上質なフレーバーと長期熟成した麦焼酎のまろやかで深い味わいを持った長期樫樽貯蔵酒です。 ■ 月日は百代の過客にして行きかう人も又旅人なり 芭蕉、奥の細道＜旅立ちの時＞ですが、このような時の流れをイメージして「時の旅人」と命名しました。 ■ ボトルは美しいカットグラス ■ おすすめの飲み方 ・ショコラと合わせて ・焼酎6：水4?5：5でお食事に合わせて ・ロックでおつまみとともにゆったりと 商品名 時の旅人 麦焼酎 カットボトル 25度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 特徴 蒸留手法：常圧 麹：白麹 長期貯蔵酒 商品コード J4958328351426 原材料名 麦・麦麹 製造元 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類藤居酒造は百四十年の歴史を重ねて来た蔵であり、歴代の杜氏が清酒、焼酎の製造技術を研鑚してまいりました。 しかし、技術という物すべてにおいて言えることですが、伝統的産業である酒類の製造技術も、時代を経るごとに進化を重ねていくものです。 藤居酒造では、長い歴史の中で蔵人達により積み上げられた技術を根本に据え、 常に新たな素材や技術を洋の東西を問わず幅広く取り組むことにより新旧の技術の融合を図り、よりよい商品造り為に努力を続けております。 ▲萬力屋3代目4代目 1、蒸留酒の世界を見てみますと、ブラウン、ホワイトリカー双方において蒸留後の熟成工程が製品の品質を高めるのに重要であることは周知の事実です。焼酎は世界的に見ても比較的若い焼酎が多く飲まれている点で珍しい蒸留酒ですが、多くの蒸留酒同様に貯蔵熟成により、焼酎の持つ実力を高めることができます。 2、焼酎に限らず酒類の熟成に最も大切な事は環境です。 年間を通して安定した温度、湿度を持つ環境が焼酎の熟成をより良い方向へと導くのです。この最良の環境を求め、藤居酒造では近隣の人念な調査を行いました。そして約十年前に天然記念物に指定されている風連鍾乳洞を有する山中に洞窟を発見し、整備を行い焼酎貯蔵庫として現在も使用してお ります。 また、一般的なタンク貯蔵や樫樽を用いた貯蔵を行う等、商品に応じて様々な熟成方法を用いております。 「国際味覚審査機構iTQi」において、大分麦焼酎「ふしぎ屋」が、2011年?2017年の7年間最高賞三ツ星を達成し、本格焼酎はもとより、世界の蒸留酒として史上初のダイヤモンド賞を獲得しました。 ▲ダイヤモンド賞賞状 「国際味覚審査機構 - International Taste & Quality Institute(iTQi) 」 ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。 審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。 審査は完全なブラインドテスト。有名であるとか、大企業とかは一切関係ありません。味覚だけの厳正な審査です。 商品一覧 ふしぎ屋 麦焼酎 25度1800ml ふしぎ屋 麦焼酎 25度720ml モカ☆フシギ 11度500ml 時の旅人 麦焼酎カットボトル 25度720ml 時の旅人 米焼酎カットボトル 25度720ml 時の旅人 芋焼酎カットボトル 25度720ml いらっしゃい招き猫麦焼酎 25度720ml いらっしゃい招き猫「金運招き猫」麦焼酎 25度720ml いらっしゃい招き猫「勝利の虎ネコ」麦焼酎 25度720ml ふしぎ屋極上原酒 陶器(限定品) 43度 720ml ふしぎ屋7長期貯蔵 陶器(限定品) 25度 720ml ふしぎ屋長期貯蔵(限定品) 25度 1800ml きっちょむジンジャー ジンジャーエール240ml×24本 麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 吟醸酒を連想させる豊かな香りときれいな甘さが特徴 ■ 大麦を50%まで磨き、清酒造りで培った温度管理で低温発酵しています。 ■ 28%とすこし高めのアルコールの設定もロックを意識しています。 ■ 特別な裏ワザとして、ハーフ&ハーフで割って、冷蔵庫で冷やして生酒風に。 ■ 冷酒セットでドレスアップしても、食卓が華やかになります。 ■ お寿司や野菜の天ぷらなど和食と良く合います。 商品名 ぶんご銘醸 香吟のささやき 麦焼酎 28度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 28度 商品コード J4968850528180 原材料名 麦、麦こうじ 製造元 ぶんご銘醸株式会社 大分県佐伯市直川大字横川字亀の甲789番地4 区分 酒類 お土産 贈り物 ギフト 父の日 ホワイトデー お取り寄せ
未成年者の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。 西の誉の酒づくり ■ 2018年モンドセレクション金賞受賞 ■ 本格麦焼酎 黒麹特有のコクとキリッとした味わいを日田天領水で仕込みをすることにより麦本来の甘い香りとまろやかな味わいに仕上げました。 ■ 伝統と技と知恵 慶応4年（1868年）の創業当時から150年間受け継がれた、杜氏の伝統の技と知恵を守り、からだに優しく、そして美味しいこだわりの酒造りを行っています。 美味しいお酒や焼酎を作るために水にこだわり、大分県日田市の「日田天領水」を使用しています。 また、昔ながらの「氷点ろ過」や、活性炭を使用しない「無炭素ろ過」で、原料本来の味わいをそのまま引き出し、より旨味や香味を醸し出すよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げます。西の誉ならではの個性のある商品づくりを心がけています。 150年間受け継がれた伝統の技と、山々に囲まれ、空気の美味しい自然豊かなこの地でしか手に入らない恵みの「水」。これからも大切にし、安心安全な商品を皆様へお届けします。 ■ 活性炭を使用しない無炭素ろ過方式 仕込んだもろみを蒸留し、そこで落ちてくる液体が焼酎の原酒となりますが、一般的な焼酎造りの場合、その原酒をろ過し、貯蔵して熟成させ、割り水後に瓶詰し、焼酎が完成します。 蒸留したばかりの焼酎の原酒には、油分などが混ざり、このような不純物を取り除くために、蒸留された後冷却し、ろ過をするのが一般的です。 しかし西の誉銘醸では昔ながらの製法にこだわり、活性炭を使用しない無炭素ろ過で焼酎を造っています。活性炭は雑味と色を取る役目をしますが、焼酎の楽しみ方の一つでもある、香ばしい甘い香りや、華やかな香りが損なわれる可能性もあるため使用せず、あえて雑味や色を個性として生かす製品造りをしています。（一部商品を除く） 又、お客様から二日酔いしない※1などのお声もいただいており、昔ながらの製法で手間はかかりますが、焼酎本来の味を楽しんでいただくために、西の誉銘醸では活性炭を使用しない無炭素ろ過にこだわり続けます。 ※1 個人の感想であり効果・効能を示すものではありません ■ 地球からの贈り物 日田天領水 西の誉の割り水には日田天領水を使用しています。 九州を代表する久住、耶馬溪、活発な活動を続ける活火山の阿蘇山など、千メートル級の山々に囲まれた日田盆地。 この日田盆地を取り囲む山々に降り注いだ雨は、複雑に何層にも積み重なった天然のフィルターである地層を潜りろ過され、やがてこの日田の地へとたどり着きます。 その中でも、更に限られた場所から採水されるのが「日田天領水」です。 とくに滅菌処理をしなくてもミネラルウォーターの基準をクリアするほど良質な原水は、天然のミネラルバランスを保った、飲みやすくおいしい軟水で、自然にpH約8.3に保たれた弱アルカリ性のミネラルウォーターです。 商品名 本格麦焼酎 嘉時 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 麹 黒麹 蒸留方法 減圧蒸留 商品コード J4975828064007 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存ください。 原材料 麦（豪州産）、麦麹 製造者 西の誉銘醸株式会社 大分県中津市福島2065番地の2 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 爽やかでスッキリふくよかな香り ■ 豊後清明 竹楽 爽やかでスッキリとしたタイプの原酒と、ふくよかな香りと旨味のある原酒とを絶妙なバランスでブレンドした焼酎です。 ＜おすすめの飲み方＞ ロック・お湯割り・水割り 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。 清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。 「竹楽（ちくらく）」とは… 竹田市で里山の保全の為に毎年11月頃に行われるイベントです。 竹田市は日本古来のマタケ・ハチクなどの竹が自生しており、竹の需要減少と竹林の荒廃の改善のため2000年から竹灯籠による町並みのライトアップが始まりました。 竹楽期間中は、城下町全体が2万本の竹灯籠により幻想的な世界となります。 ■ 麦焼酎と合う料理 ・里芋とあたりめの煮物 ・乾きものおつまみの定番 ・炒り豆腐 ・油揚げとチンゲン菜の辛子和え ・炙りホタテの松前漬け ・カリカリ豚の新タマスライスのせ ・レンコンの柚子コショウ炒め ・鯖の味噌煮缶でおろし煮 ・長ネギと豚肉のさっぱり炒め ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。 城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。 その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。 西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。 清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。 ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。 ■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。その後蒸し上げ冷まします。 工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。 工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。約 4?5 日ほど発酵させたものを「一次醪（もろみ）」といいます。 工程 4：二次醪 一次醪に、水と麦焼酎の主原料となる蒸麦を加えて、アルコール発酵をすすめる工程を「二次醪」といいます。 工程 5：蒸留 蒸留釡に醪を投入し蒸留していきます。萱島酒類では、常圧蒸留と減圧蒸留の 2 つの蒸留方法で原酒をとりだします。味や風味に違いが生じるのは 2 つの蒸留方法を行っているためです。 工程 6：熟成 蒸留したての原酒は、蒸留時の独特な香りが残っています。数か月貯蔵することで、焼酎のまろやかな風味や香りを引き出します。 その後、杜氏の管理のもと割水・濾過を行いビン詰されお客さまへと出荷されます。 ＜職人＞ 萱島酒類が日本酒蔵である萱島酒造の影響を色濃く受けている点がもう一つ。酒造りは「洗いに始まり洗いに終る」と言われるほど、つくりを始める数ヶ月も前から道具の清掃に注力します。 道具は丹念に手で洗い、仕上げには熱湯で殺菌します。 そういった長年培ってきた造りの精神・技術を最大限に活かし、ゆっくり丁寧に発酵させ蒸留した旨味豊かな本格麦焼酎を造り続けていきます。 また古来より日本の食文化に大いに貢献してきた米麹。この米麹仕込みの麦焼酎「清明」を進化させ新しい風を吹かせることが出来る様これからも精進、精進の毎日です。 商品名 豊後清明 竹楽 25度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 720ml 商品コード J4571311504243 アルコール度数 25度 原材料名 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼