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薩摩の風は、黒麹の「香り高く余韻のある味」にこだわり、黒麹原酒を巧みにブレンド、 更に、微量の白麹酒を加えて、味に力とバランスを与え貯蔵した芋焼酎です。 さらりとした喉ごしと力強い風味をご堪能ください。ほのかな甘味と香りを堪能するために、水やお湯以外は何も足さないのが基本です。水もしくはお湯を焼酎と合わせて時間をおいてから飲むとよく味が馴染んで美味しく頂けます。容量720mlアルコール度数25度 [history] 東酒造は、大正4年(1915)の創立からもうすぐ100年の歴史を迎えようとしています。ただおいしいだけでなく、人に優しいものを造りたい。創業者である東喜内(きない)の「何事も自然が一番」という思いは、今でも変わることなく脈々と受け継がれています。 [location] 私たちは鹿児島県内28カ所の湧水を汲んで、丁寧に醸造実験と分析を繰り返し、やがて一つの水源にたどり着きました。それは、鹿児島市にある大重谷の湧水。シラス台地という巨大な天然のろ過装置によって生まれた水は、昔から地元の方にも愛されている清らかな水でした。この湧水を使用していることが、口当たりがまろやかでおいしい酒を造ることが出来る理由の一つ。「何事も自然が一番」という私たちの思いとこだわりは、ここにも生かされています。 [people] 「何事も自然が一番」という先代の教えを重んじながら、「人に優しくて、美味しい」ものを造り続ける東酒造でありたいと願い、そのことを次の時代にも伝えるべく若い優秀な人材を集め、伝承と研究に忙しい日々をおくっています。これからは伝統技術と現代科学の融和が大事と考え、新しい製品の開発と品質の向上に重点をおいております。
黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。容量1.8L原材料さつま芋・米麹(黒)アルコール度数25度 [history] 当蔵元は、明治20年、「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまり、創業より百有余年を数えます。以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。 [location] 古くから焼酎づくりが盛んなこの土地は、国の無形民族文化財にも指定され、毎年旧暦7月7日に五穀豊穣の祈りと神への感謝を込めて開催される「七夕踊り」が有名です。田崎酒造の代表銘柄、『七夕』の名の由来とも言える行事により、市来焼酎として古くから親しまれ続けてきました。 [people] 焼酎界では関心の薄いとされていた、原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、新酒を出さない熟成の蔵元として、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れるなど、熟成焼酎というジャンルを確立すべく日夜焼酎作りにはげんできました。今後は当蔵元に代々受け継がれる焼酎づくりの可能性に賭ける一途な精神で、製販一体となって、魅力的な商品づくりを行っていきたいと思っております。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 芋焼酎 博多の華 25度 パック 1.8L 1800ml 6本 1ケース 焼酎 福徳長 メーカー 福徳長 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも 蒸留方式 減圧・常圧ブレンド 麹 米麹 備考 商品説明 ほくほくとした甘くフルーティな香味が特長の"白芋"焼酎と、華やかな香りで伸びの良い濃醇な甘さが特長の"紫芋"焼酎をブレンドした本格芋焼酎です。
商品名 芋焼酎 博多の華 赤芋 25度 パック 1800ml 1.8L 2本 焼酎 福徳長 メーカー 福徳長酒類 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも、米麹(ベトナム産米、タイ産米、国産米)、米(国産)(ベトナム産焼酎乙類80%以上85%未満使用) 蒸留方式 単式 麹 黒麹 備考 商品説明 芋焼酎はベトナムの「安心」「安全」を追求した清潔な工場で製造されており、良質な原料サツマイモと日本から導入した技術により、国産芋焼酎と遜色ない品質を実現。華やかな香りで伸びの良い濃醇な甘さが特長の“紫芋”を原料に使用した芋焼酎原酒を、当社久留米工場で国産本格焼酎とブレンドし、工場の地下深くから汲み上げた柔らかな水で割り水し仕上げています。
その名の通り種子島だけで栽培されているサツマイモで、肝機能の働きを高めるアントシアニン(天然ポリフェノール)の含有量が多いことから薬膳紫芋とよばれ、近年注目度の高い種子島紫。このサツマイモを芋原料に使用し、白麹菌によるかめ壺仕込みで味と香りにこだわった、杜氏・市囿清次の自信作です。容量1.8Lアルコール度数25度 [history] 種子島酒造は、創業明治35年。創業以来ずっと守り続けてきた伝統製法が、かめ壷仕込みです。このかめ壷も同じ歴史を刻んできました。かめ壷にはさまざまな効果があると言われ、種子島酒造の焼酎の質に多大な影響を与えています。だから、大量生産では味わえないプレミアムな味をご堪能頂けます。 [location] おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。 [people] 酒類業界では製造機械の発達により合理的な大量生産が可能となりましたが、最近では手の込んだ造りのものを評価し、焼酎としての魅力を見出そうとする傾向があります。自社の造りに満足し切っていては駄目なんですね。消費者の"声"に耳を傾けた変化が求められています。
じっくり熟成された原種(3年から5年貯蔵)にその年の新酒をブレンドしたもので、コクのある味わい深い焼酎です。容量720mlアルコール度数25度 [history] 種子島酒造は、創業明治35年。創業以来ずっと守り続けてきた伝統製法が、かめ壷仕込みです。このかめ壷も同じ歴史を刻んできました。かめ壷にはさまざまな効果があると言われ、種子島酒造の焼酎の質に多大な影響を与えています。だから、大量生産では味わえないプレミアムな味をご堪能頂けます。 [location] おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。 [people] 酒類業界では製造機械の発達により合理的な大量生産が可能となりましたが、最近では手の込んだ造りのものを評価し、焼酎としての魅力を見出そうとする傾向があります。自社の造りに満足し切っていては駄目なんですね。消費者の"声"に耳を傾けた変化が求められています。
商品名 [鹿児島県 大海酒造] さつまの海 芋焼酎 1800ml×1本 メーカー 大海酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも、米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 本格焼酎鑑評会に出品される焼酎をそのまま瓶詰めしました。香り・甘味・コク・キレ、全てにおいてバランスの良い逸品です。垂水温泉水「寿鶴」使用。お湯割り、水割り、ロック、ストレートとお好きな飲み方で。 ●2001年鹿児島県焼酎鑑評会 優等賞第1位受賞 [history] 大海酒造は、昭和42年に鹿児島県鹿屋税務署管内9焼酎製造業者により共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立したところからその歴史は始まります。 [location] 地域に根付いた焼酎造りを目指し、芋焼酎に使うさつま芋は全て地元である鹿児島、大隈半島の契約農家の方々に栽培を委託しています。地元に農家の方と顔の見えるお付き合いをすることで、新鮮で質の良いさつま芋を使うことが可能になるとのこと。また、地の焼酎は地のもので造るという考えから、地元の水を使う事はもちろん、麹に使う米も地元九州産の米を使用することを目標とされています。地元の方々に誇って頂ける「地」焼酎でありたい、そんな想いが込められています。 [people] 大海酒造甘藷組合からの安定した芋の供給と国内米の確かな原材料のみを使用し、いつまでも安心して美味しく飲み続けていただける商品を一人でも多くの方にお届けすること。世界に向けて提案できる商品造りに挑戦すること。それと共に、地元鹿屋を元気な街にしていくことが大海酒造のミッションです。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 芋焼酎 博多の華 25度 パック 1.8L 1800ml 12本 2ケース 焼酎 福徳長 メーカー 福徳長 容量/入数 1800ml / 12本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも 蒸留方式 減圧・常圧ブレンド 麹 米麹 備考 商品説明 ほくほくとした甘くフルーティな香味が特長の"白芋"焼酎と、華やかな香りで伸びの良い濃醇な甘さが特長の"紫芋"焼酎をブレンドした本格芋焼酎です。
商品名 [鹿児島県 岩川醸造] 28゜ 薩摩古狸 芋焼酎 1800ml×1本 メーカー 老松酒造(株) 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 28% 原材料 さつまいも・米こうじ 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 28度と少し高めのアルコール度数。黒麹仕込みのいも焼酎です。芋の香りが心地よく、口の中で感じるほのかな甘みが飲みやすさを演出。 [history] 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。この日田地方にある当社の創業は、寛政元年(1789)と古い蔵元です。初代は創業当時、日田地方にある松の老い木がある老松神社の泉より湧き出る清浄な水が酒造りに適していたので、酒造りを始めました。これが老松酒造の名の由来です。 [location] 麦の収穫シーズンが近づくと工場の周辺は黄金色に染まり、背後には無尽蔵な伏流水を抱える日田の山々が押し迫る。こんな環境の中で老松酒造は麦焼酎を造り続けます。きっとこの土地には酒造りの神が宿っているのでしょう。閻魔がじっと見届けているこの大地の名は大鶴。縁起の良い名です。 [people] 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり・・・。世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。
じっくり熟成された原種(3年から5年貯蔵)にその年の新酒をブレンドしたもので、コクのある味わい深い焼酎です。容量1.8Lアルコール度数25度 [history] 種子島酒造は、創業明治35年。創業以来ずっと守り続けてきた伝統製法が、かめ壷仕込みです。このかめ壷も同じ歴史を刻んできました。かめ壷にはさまざまな効果があると言われ、種子島酒造の焼酎の質に多大な影響を与えています。だから、大量生産では味わえないプレミアムな味をご堪能頂けます。 [location] おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。 [people] 酒類業界では製造機械の発達により合理的な大量生産が可能となりましたが、最近では手の込んだ造りのものを評価し、焼酎としての魅力を見出そうとする傾向があります。自社の造りに満足し切っていては駄目なんですね。消費者の"声"に耳を傾けた変化が求められています。
商品名 [鹿児島県 長崎研醸] 35゜ さつま島美人 芋焼酎 1800ml×1本 メーカー 長島研醸(有) 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 35% 原材料 さつまいも・米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 鹿児島県で最も親しまれている芋焼酎。島美人の原酒です。島美人の口当たりまろやかでバランスのとれた"らしさ"をしっかりと持っています。度数が高く、原酒ならではの深いコクをお楽しみください。 ●平成20酒造年度鑑評会 優等賞受賞 [history] 長島研醸有限会社は、昭和42年2月に長島にある酒造会社5社の共同瓶詰工場として設立いたしました。(宮内酒造株式会社・宮乃露酒造株式会社・長山酒造有限会社・杉本酒造株式会社・南洲酒造合資会社)。五つの蔵元がそれぞれの伝統と技で醸し出した焼酎を巧みにブレンドし、設立時からの味を現在に受け継いでいます。 [location] 「さつま島美人」をはじめ「黒島美人」「さつま島娘」「島乙女」「だんだん」の全ての商品が、五つの蔵元の原酒をブレンドした焼酎です。このような形態は県内では珍しく、長島研醸グループの特徴といれます。 [people] 5社の原酒をブレンドする比率は長島研醸設立からのもので、ブレンドした原酒を馴染ませ酒質の均一化を図るのに苦労はするものの、酒質の異なった5社の蔵元の焼酎がうまい具合に一体化し、まろやかな甘さ、絶妙な味わいの焼酎が生み出されています。
商品名 [大分県 老松酒造] 紅芋焼酎 寧 720ml 1本 メーカー 老松酒造(株) 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも、米麹(国産米) 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 紅芋焼酎の特徴である『甘み』と華やかな『香り』を際立たせ、最高の美味しさに仕上げるため、絶妙なバランスで黄金千貫の原酒をブレンドしました。『寧』には、「じっくりていねいな」「穏やかで落ち着いている」という意味があります。本商品は、じっくり熟成させ円やかでやさしい口当たりに仕上げた『紅芋焼酎』であることから『寧』と命名しました。 [history] 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。この日田地方にある当社の創業は、寛政元年(1789)と古い蔵元です。初代は創業当時、日田地方にある松の老い木がある老松神社の泉より湧き出る清浄な水が酒造りに適していたので、酒造りを始めました。これが老松酒造の名の由来です。 [location] 麦の収穫シーズンが近づくと工場の周辺は黄金色に染まり、背後には無尽蔵な伏流水を抱える日田の山々が押し迫る。こんな環境の中で老松酒造は麦焼酎を造り続けます。きっとこの土地には酒造りの神が宿っているのでしょう。閻魔がじっと見届けているこの大地の名は大鶴。縁起の良い名です。 [people] 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり・・・。世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。
初代当主が水を求め、いちき串木野市に創業して百有余年。湧き出る水は稀にみる良水と讃えられています。この清水と、厳選されたさつま芋が結びつき、精魂こめて吟醸した焼酎『薩摩七夕』は、創業当時から作り続けている伝統の芋焼酎です。芋の旨味が生かされた、まろやかでコクのあるソフトな味わいでいくら飲んでも飲み飽きない、昔ながらの熟成いも焼酎です。容量1.8L原材料さつま芋・米麹(白)アルコール度数25度 [history] 当蔵元は、明治20年、「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまり、創業より百有余年を数えます。以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。 [location] 古くから焼酎づくりが盛んなこの土地は、国の無形民族文化財にも指定され、毎年旧暦7月7日に五穀豊穣の祈りと神への感謝を込めて開催される「七夕踊り」が有名です。田崎酒造の代表銘柄、『七夕』の名の由来とも言える行事により、市来焼酎として古くから親しまれ続けてきました。 [people] 焼酎界では関心の薄いとされていた、原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、新酒を出さない熟成の蔵元として、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れるなど、熟成焼酎というジャンルを確立すべく日夜焼酎作りにはげんできました。今後は当蔵元に代々受け継がれる焼酎づくりの可能性に賭ける一途な精神で、製販一体となって、魅力的な商品づくりを行っていきたいと思っております。
商品名 乙25゜寿海 赤芋仕込 ひむか寿 芋焼酎 900ml×1本 メーカー 寿海酒造協業組合 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 本格芋焼酎「赤芋仕込みひむか寿」は南国宮崎の最南端に位置する串間市にて生産されている自然豊かな大地から生まれた「栗より甘い!」甘藷(宮崎紅)を主原料として100%使用し、また、仕込水には工場内に自噴する湧水をたっぷりと使用した自慢の逸品であり、蔵人が丹精込めて作り上げた芳香でまろやかな深みある味わいの本格芋焼酎です。
商品名 [大分県 老松酒造] 紅芋焼酎 寧 1800ml 1本 メーカー 老松酒造(株) 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも、米麹(国産米) 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 紅芋焼酎の特徴である『甘み』と華やかな『香り』を際立たせ、最高の美味しさに仕上げるため、絶妙なバランスで黄金千貫の原酒をブレンドしました。『寧』には、「じっくりていねいな」「穏やかで落ち着いている」という意味があります。本商品は、じっくり熟成させ円やかでやさしい口当たりに仕上げた『紅芋焼酎』であることから『寧』と命名しました。 [history] 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。この日田地方にある当社の創業は、寛政元年(1789)と古い蔵元です。初代は創業当時、日田地方にある松の老い木がある老松神社の泉より湧き出る清浄な水が酒造りに適していたので、酒造りを始めました。これが老松酒造の名の由来です。 [location] 麦の収穫シーズンが近づくと工場の周辺は黄金色に染まり、背後には無尽蔵な伏流水を抱える日田の山々が押し迫る。こんな環境の中で老松酒造は麦焼酎を造り続けます。きっとこの土地には酒造りの神が宿っているのでしょう。閻魔がじっと見届けているこの大地の名は大鶴。縁起の良い名です。 [people] 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり・・・。世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。
商品名 芋焼酎 黒七窪 the 2nd 25度 720ml 焼酎 数量限定 東酒造 メーカー 東酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも(鹿児島県産) 蒸留方式 減圧・常圧 麹 黒麹・白麹 備考 商品説明 香り酵母仕込みの華やかな香り、口に含むと甘みを感じながらも一瞬で流れる爽快感、「これまでになかった新たな風味」がさらに進化。細部にまでとことんこだわった新しい黒七窪。変わることを恐れず、更なる挑戦で辿り着いた自信作です。
黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。容量900ml原材料さつま芋・米麹(黒)アルコール度数25度 [history] 当蔵元は、明治20年、「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまり、創業より百有余年を数えます。以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。 [location] 古くから焼酎づくりが盛んなこの土地は、国の無形民族文化財にも指定され、毎年旧暦7月7日に五穀豊穣の祈りと神への感謝を込めて開催される「七夕踊り」が有名です。田崎酒造の代表銘柄、『七夕』の名の由来とも言える行事により、市来焼酎として古くから親しまれ続けてきました。 [people] 焼酎界では関心の薄いとされていた、原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、新酒を出さない熟成の蔵元として、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れるなど、熟成焼酎というジャンルを確立すべく日夜焼酎作りにはげんできました。今後は当蔵元に代々受け継がれる焼酎づくりの可能性に賭ける一途な精神で、製販一体となって、魅力的な商品づくりを行っていきたいと思っております。
商品名 [鹿児島県 岩川醸造] 25゜ 蝙蝠 芋焼酎 1800ml×1本 メーカー 老松酒造(株) 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 荒ごし濾過により、上品な甘い香りとやさしい飲み心地を実現しました。昔ながらの常圧蒸留で濃密な深みのある味わいが特徴です。販売元:老松酒造、製造元:岩川醸造 [history] 大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。この日田地方にある当社の創業は、寛政元年(1789)と古い蔵元です。初代は創業当時、日田地方にある松の老い木がある老松神社の泉より湧き出る清浄な水が酒造りに適していたので、酒造りを始めました。これが老松酒造の名の由来です。 [location] 麦の収穫シーズンが近づくと工場の周辺は黄金色に染まり、背後には無尽蔵な伏流水を抱える日田の山々が押し迫る。こんな環境の中で老松酒造は麦焼酎を造り続けます。きっとこの土地には酒造りの神が宿っているのでしょう。閻魔がじっと見届けているこの大地の名は大鶴。縁起の良い名です。 [people] 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり・・・。世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。
初代当主が水を求め、いちき串木野市に創業して百有余年。湧き出る水は稀にみる良水と讃えられています。この清水と、厳選されたさつま芋が結びつき、精魂こめて吟醸した焼酎『薩摩七夕』は、創業当時から作り続けている伝統の芋焼酎です。芋の旨味が生かされた、まろやかでコクのあるソフトな味わいでいくら飲んでも飲み飽きない、昔ながらの熟成いも焼酎です。容量900ml原材料さつま芋・米麹(白)アルコール度数25度 [history] 当蔵元は、明治20年、「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまり、創業より百有余年を数えます。以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。 [location] 古くから焼酎づくりが盛んなこの土地は、国の無形民族文化財にも指定され、毎年旧暦7月7日に五穀豊穣の祈りと神への感謝を込めて開催される「七夕踊り」が有名です。田崎酒造の代表銘柄、『七夕』の名の由来とも言える行事により、市来焼酎として古くから親しまれ続けてきました。 [people] 焼酎界では関心の薄いとされていた、原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、新酒を出さない熟成の蔵元として、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れるなど、熟成焼酎というジャンルを確立すべく日夜焼酎作りにはげんできました。今後は当蔵元に代々受け継がれる焼酎づくりの可能性に賭ける一途な精神で、製販一体となって、魅力的な商品づくりを行っていきたいと思っております。
商品名 [鹿児島県 長崎研醸] さつま島美人 芋焼酎 900ml×1本 メーカー 長島研醸(有) 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 鹿児島県で最も親しまれている芋焼酎。長島研醸は鹿児島県沖にある長島の5つの蔵元が協力して作り上げた焼酎です。強さがある焼酎ではなく飲んでみるほんのりとした甘みと非常になめらかな口当たりがあり品のある余韻が薄く残ります。食中酒として非常に優れた焼酎です。 ●平成20酒造年度鑑評会 優等賞受賞 [history] 長島研醸有限会社は、昭和42年2月に長島にある酒造会社5社の共同瓶詰工場として設立いたしました。(宮内酒造株式会社・宮乃露酒造株式会社・長山酒造有限会社・杉本酒造株式会社・南洲酒造合資会社)。五つの蔵元がそれぞれの伝統と技で醸し出した焼酎を巧みにブレンドし、設立時からの味を現在に受け継いでいます。 [location] 「さつま島美人」をはじめ「黒島美人」「さつま島娘」「島乙女」「だんだん」の全ての商品が、五つの蔵元の原酒をブレンドした焼酎です。このような形態は県内では珍しく、長島研醸グループの特徴といれます。 [people] 5社の原酒をブレンドする比率は長島研醸設立からのもので、ブレンドした原酒を馴染ませ酒質の均一化を図るのに苦労はするものの、酒質の異なった5社の蔵元の焼酎がうまい具合に一体化し、まろやかな甘さ、絶妙な味わいの焼酎が生み出されています。
炭火焼いも焼酎『鬼火』は、鹿児島県種子島の契約農家で栽培された「種子島紫芋」を、自家製釜炭火焼でじっくり時間を掛けて焼き上げた芋を使用しています。香りと甘味が強い焼いもを、上質な天然水と、丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが、『鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘みと香りを増しました。香ばしく豊かな味わいが口いっぱいに広がります。焼酎ファンにはもちろん、女性にもおすすめしたい、ひと味違う飲み心地を誘う熟成炭火焼きいも焼酎です。容量900ml原材料さつま芋・米麹(白)アルコール度数25度 [history] 当蔵元は、明治20年、「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまり、創業より百有余年を数えます。以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。 [location] 古くから焼酎づくりが盛んなこの土地は、国の無形民族文化財にも指定され、毎年旧暦7月7日に五穀豊穣の祈りと神への感謝を込めて開催される「七夕踊り」が有名です。田崎酒造の代表銘柄、『七夕』の名の由来とも言える行事により、市来焼酎として古くから親しまれ続けてきました。 [people] 焼酎界では関心の薄いとされていた、原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、新酒を出さない熟成の蔵元として、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れるなど、熟成焼酎というジャンルを確立すべく日夜焼酎作りにはげんできました。今後は当蔵元に代々受け継がれる焼酎づくりの可能性に賭ける一途な精神で、製販一体となって、魅力的な商品づくりを行っていきたいと思っております。
芋焼酎本来の原料特性と旨味・甘味を最大限に生かすため、当社独自のブレンド技術により厳選した黒麹常圧蒸留原酒と白麹常圧蒸留原酒をブレンドしました。芋特有の「まろやかさ」と2種類の麹菌が醸した「香ばしさ」と「キレ」を有した本格芋焼酎です。容量1.8L原材料甘藷、米麹アルコール度数25度 ●2018年春季全国酒類コンクール 第2位受賞 [history] 高千穂酒造は明治35年、宮崎県・高千穂の地で生まれ、高千穂でずっと焼酎づくり一筋に、励んでまいりました。私共の焼酎を高千穂の自然や文化とともに日本全国そして世界へ伝える役目をもつ一方で、高千穂の地元企業として、地元の皆さまと協力しながら、露々、高千穂熟成梅酒、日向夏みかん酒など地域ブランド焼酎づくりも積極的に展開しています。 [location] 高千穂町は、国の名勝・天然記念物に指定されている高千穂峡に代表されているように、今も豊かな自然が残る地です。高千穂酒造の本社は国見ヶ丘のふもとにあります。周りを森林に囲まれ、美しい空気と清流のせせらぎが静かに響くこの地は、麹づくりや発酵、蒸留、熟成などにふさわしく、まさに本格焼酎づくりには最適な場所といえます。 [people] 2015年12月には高千穂郷の棚田が世界農業遺産に認定されるという嬉しい知らせが届きました。高千穂に行ったら高千穂酒造の焼酎が飲みたい、高千穂酒造の焼酎を飲みに高千穂へ帰りたい、そう思ってくださる方を増やし、さらに地域振興のお役に立っていきたいと思います。
商品名 焼酎 さつま島美人 芋 25度 パック 長島研醸 1800ml 1本 メーカー 長島研醸 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25度 原材料 さつま芋・米こうじ 蒸留方式 準備中 麹 米麹 備考 商品説明 まろやかな甘口で、いつまでも飽きずに飲めるくせのない焼酎です。島(世)の男性にいつまでも愛されるようにと願い「さつま島美人」と命名しました。豊かな芳香とコクのあるうまみのわかるお湯割、ひんやりとした喉ごしのオンザロック、ずばり生のままで風味を味わうストレート、お好みにあわせてどうぞ。
商品名 [鹿児島県 大山酒造] 伊佐大泉 芋焼酎 1800ml×1本 メーカー 大山酒造合名会社 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 「伊佐大泉」をつくっている「大山酒造」は字からすると大きな蔵かと思われがちですが、今では数少ない、「一蔵一銘柄」の小さな木造り蔵です。明治38年(1905年)に創業依頼一貫して芋焼酎にこだわり焼酎造りをしています。「伊佐大泉」で最もこだわっているのが麹造りです。美味しい焼酎は、よい麹があってこそ。機械化により手間のかからない麹つくりができるようになった昨今も、麹室で麹蓋を用いて、昔ながらの手間暇かけた手作業で丁寧に白麹を造り、その白麹が焼酎の元となっています。仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎とすることを心がけています。 ●2015年春季全国酒類コンクール 特賞一位獲得 ●2018年秋季全国酒類コンクール 第一位主席特別賞受賞 ●JAL日本の國酒 九州本格焼酎応援プロジェクト グランプリ受賞 [history] 創業明治38年、細々と長くお客様、各関係者さま、問屋さん、酒屋さん、農家さん、大地の恵みのおかげさまで小さい蔵が営業してこれたことに御礼申し上げます。「伊佐」は地名を「大泉」は尽きることのない美しい泉をイメージして名付けられました。 [location] 鹿児島県北部の伊佐地方は中央を県下最大の川内川(センダイガワ)が流れ、東方に霧島連峰を望む霧深い水郷の盆地です。昼夜の温度差が大きい内陸性の気候は、焼酎つくりに最適な環境です。そのため伊佐地方には、昔から焼酎の蔵元が多く、焼酎の古里として親しまれてきました。 [people] 「伊佐大泉」で最もこだわっているのが麹造りです。美味しい焼酎は、よい麹があってこそ。仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎とすることを心がけています。
商品名 芋焼酎 さつま無双 紫ラベル 25度 900ml 焼酎 メーカー さつま無双 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 紫芋 蒸留方式 常圧蒸留 麹 米麹/白麹 備考 商品説明 鹿児島県産の紫芋を使用し、赤ワインを思わせる華やかな香り、白麹仕込みのやわらかな飲み口。洋食にもよく合う本格芋焼酎。
商品名 [鹿児島県 濱田酒造] 25゜ 海童 祝の赤 カートン無し 芋焼酎 1800ml×1本 瓶 メーカー 浜田酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 鹿児島県産さつま芋、米麹(国産米) 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 鹿児島県産の黄金千貫芋を黒麹で仕込み、常圧蒸留、常水で割り水しました。コクのあるまろやかな飲み口は、しっかりした味の肉料理や中華とも相性ぴったり。食中酒としてもお楽しみいただけます。果実を思わせるさわやかな香りと、黒麹特有のふくよかな甘みが特長です。
商品名 [鹿児島県 長崎研醸] 25゜ さつま島美人 芋焼酎 1800ml×1本 メーカー 長島研醸(有) 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 鹿児島県で最も親しまれている芋焼酎。長島研醸は鹿児島県沖にある長島の5つの蔵元が協力して作り上げた焼酎です。強さがある焼酎ではなく飲んでみるほんのりとした甘みと非常になめらかな口当たりがあり品のある余韻が薄く残ります。食中酒として非常に優れた焼酎です。 ●平成20酒造年度鑑評会 優等賞受賞 [history] 長島研醸有限会社は、昭和42年2月に長島にある酒造会社5社の共同瓶詰工場として設立いたしました。(宮内酒造株式会社・宮乃露酒造株式会社・長山酒造有限会社・杉本酒造株式会社・南洲酒造合資会社)。五つの蔵元がそれぞれの伝統と技で醸し出した焼酎を巧みにブレンドし、設立時からの味を現在に受け継いでいます。 [location] 「さつま島美人」をはじめ「黒島美人」「さつま島娘」「島乙女」「だんだん」の全ての商品が、五つの蔵元の原酒をブレンドした焼酎です。このような形態は県内では珍しく、長島研醸グループの特徴といれます。 [people] 5社の原酒をブレンドする比率は長島研醸設立からのもので、ブレンドした原酒を馴染ませ酒質の均一化を図るのに苦労はするものの、酒質の異なった5社の蔵元の焼酎がうまい具合に一体化し、まろやかな甘さ、絶妙な味わいの焼酎が生み出されています。
商品名 [鹿児島県 濱田酒造] 海童 芋焼酎 900ml×1本 メーカー 浜田酒造 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 鹿児島県産さつま芋/米麹(国産米) 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 焼酎の味わいの決め手となる麹の原料は、おいしさにこだわって100%国産米。さつま芋のコクと甘みを引き出す特性がある黒麹菌を使って、安心で質の高い国産米黒麹を仕込んでいます。鹿児島県産の黄金千貫芋は、収量が多くでんぷん質が豊富で、芋らしい風味と味わいがあるため、焼酎の材料として最も人気のある品種です。 海童・祝の赤の原料となる芋は、薩摩の大地で育った良質な黄金千貫芋を使用、黄金千貫芋を一つ一つ選別、鮮度の高いものだけを使っています。こだわりぬいた鹿児島県産の黄金千貫芋を黒麹で仕込み、常圧蒸留で仕上げました。すっきりとした飲み口で和食をはじめ、肉料理、魚料理、麺類などとも相性ぴったり。食中酒としてもお楽しみいただけます。華やかに香る芋の香りと、黒麹特有のふくよかな甘みが特長です。 ●モンドセレクション 9年連続金賞受賞 ●平成27、30酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞受賞 [history] 濱田酒造グループは、明治元年にいちき串木野市に蔵を構え、この地とともに歩んでまいりました。現在は伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が『伝統』『革新』『継承』という弊社の核となる焼酎づくりの理念を体現しています。 [location] いちき串木野市は、海・山・歴史・文化とどこを切り取っても語るべきものが存在する素晴らしい所です。おいしい焼酎をお客様に届けるとともに、そうした地域の歴史・文化を継承していくこともまた、この地に育まれた弊社の使命だと考えております。金山蔵において鹿児島の歴史や文化などを学べる『薩摩金山私学校』を開催しているのも、そうした思いからです。 [people] いちき串木野市から全国へ、そして世界中へ。かつて羽島から大海原に漕ぎ出した勇気ある薩摩藩士たちのように、濱田酒造グループはこれからも地元への感謝の気持ちと創業時から受け継いできた濱田スピリットを胸に、挑戦し続けます。
商品名 [鹿児島県 さつま無双] 黒ラベル 芋焼酎 900ml×1本 メーカー さつま無双(株) 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 さつまいも・米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 つわぶき紋次郎2009全国酒類コンクール芋焼酎部門・本格焼酎部門総合1位!!黒麹焼酎の特性の中でも特にまろやかな旨味が最大限に引き出された逸品。ネーミングの面白さと、つわぶきの葉をそのままラベル化したデザインが話題の商品。 ●モンドセレクション インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィー受賞 ●モンドセレクション 3年連続金賞受賞 ●平成20、平成22酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞受賞 ●平成19年〜23年、平成25年、平成27年 熊本国税局酒類鑑評会 優等賞受賞 ●平成18、平成21、平成23〜平成27酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞受賞 [history] 昭和41年、県・市・各機関からの「焼酎を全国へ広めてほしい」という 要望をうけて、鹿児島県酒造協同組合傘下の各業者の協力により創設されました。「鹿児島にふたつとない焼酎」という意味の「無双」の名前は、鹿児島を代表するにふさわしいと県民からの一般公募で決められました。また、当社の商品の『赤ラベル』は、戊辰戦争で官軍が掲げていた「錦の御旗(ミハタ)」をイメージし、「鹿児島の焼酎」をアピールしています。 [location] 鹿児島の芋と鹿児島の水は合う。焼酎造りの基盤となる大切な水は、鹿児島の名水「七窪自然湧水」を使用。この湧水をよりまろやかに仕上げる木槽受水槽にて貯水してます。 [people] 「さつま無双」=「薩摩に双つと無い」という意味を持つこの名は、鹿児島県民に一般公募し、当時の県立図書館長、椋 鳩十先生を選考委員長として多数の応募の中から名付けられました。その代表銘柄「さつま無双」を社名に冠し株式会社に変更後も、鹿児島の「焼酎」の良さをより広く、より多くの方に知っていただけるよう、原料・製法にこだわり最高の焼酎を作るべく精進しております。
商品名 芋焼酎 25度 さつま無双 いまかの 720ml 1本 メーカー さつま無双株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 25% 原材料 白豊芋・黄金千貫 蒸留方式 常圧蒸留 麹 米麹、白麹 備考 商品説明 薩摩の大地で大切に育てられた皮も肉質も白い【白豊芋】で仕込んだいまかの。【白豊芋】で仕込んだ焼酎の特徴でもあるすっきりとした軽やかな香りとキレの良い甘みが癖になる、本場の薩摩焼酎です。白豊芋の軽やかな香りと、キレの良い甘みをお楽しみください。