吟醸造りで醸す、変わることない味と 季節の移り変わりで生まれる旨み 元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。
飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。
吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。
そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。
ITEM INFORMATION ふくよかな香りとコクを感じる 氷室より更に1ランク 2ランク上の辛口大吟醸酒 玉の井 大吟醸 大吟醸酒 創業以来の長い歴史と伝統により味を守り、吟醸造りのみで酒を醸す飛騨で唯一の吟醸蔵、二木酒造。
その蔵元が持てる技の全てを注ぎ醸しあげたお酒がこの「玉の井大吟醸」です。
酒造好適米「山田錦」を40％まで丁寧に磨き上げ、飛騨の清らかな水を仕込み水に用いて、低温でじっくりと発酵させ醸しました。
Tasting Note ふくよかな香りを放つ、上品な含み香とともにコクのある味わい。
コク・ふくらみがありますが、後切れの良い飲み口で上品な辛さが伝わってきます。
飛騨高山のお酒として、また生酒「氷室」を知る方には、「氷室」の1ランク、2ランク上のお酒として、じっくりと堪能していただきたい一品です。
商品仕様・スペック 生産者二木酒造 生産地岐阜県高山市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋4 酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数16.00度 原料米山田錦 精米歩合40% 呑み方冷やして、常温 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ギフト対応 ※写真はイメージです 商品内容 蔵　 元 東北銘醸(株) 酵　 母 山形酵母 銘　 柄 初孫 仙寿 アルコール度 16.5度 内容量 1.8L 日本酒度 ＋4 分 類/飲み口 大吟醸酒 / やや辛口 酸度 1.2 原料米 山田錦 保存方法 冷暗所にて保存 精米歩合 35% 発送方法 この商品は「通常便」 でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児や乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
「一升瓶・祝い酒」　ラインナップ 「大山 吟雅凜匠/1.8L」 「大山 純米吟醸/1.8L」 「大山特別純米酒 十水/1.8L」 「栄光冨士 純米吟醸/1.8L」 「栄光冨士 大吟醸 伍年古酒 秘蔵酒/1.8L」 「特別純米 和田来/1.8L」 「羽前白梅 穂の香/1.8L」 「羽前白梅 俵雪(つや姫)/1.8L」 「特撰純米酒 白露垂珠/1.8L」 「大吟醸はくろすいしゅ (白露垂珠)/1.8L」 「くどき上手 純米吟醸/1.8L」 「くどき上手吟醸 金亀/1.8L」 「亀治好日 純米吟醸/1.8L」 >「三十六人衆 出羽の里/1.8L」 「初孫 祥瑞/1.8L」 「初孫 仙寿/1.8L」 「初孫 本撰純金入 祝い酒/4.5L」

ギフト対応 ※写真はイメージです 商品内容 蔵　 元 冨士酒造(株) 酵　 母 山形酵母 銘　 柄 栄光冨士 大吟醸伍年古酒 秘蔵酒 アルコール度 16.8度 内容量 1.8L 日本酒度 ＋5 分 類/飲み口 大吟醸酒 / やや辛口 酸度 1.1 原料米 山田錦 保存方法 冷暗所にて保存 精米歩合 35% 発送方法 この商品は「通常便」 でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児や乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
「一升瓶・祝い酒」　ラインナップ 「大山 吟雅凜匠/1.8L」 「大山 純米吟醸/1.8L」 「大山特別純米酒 十水/1.8L」 「栄光冨士 純米吟醸/1.8L」 「栄光冨士 大吟醸 伍年古酒 秘蔵酒/1.8L」 「特別純米 和田来/1.8L」 「羽前白梅 穂の香/1.8L」 「羽前白梅 俵雪(つや姫)/1.8L」 「特撰純米酒 白露垂珠/1.8L」 「大吟醸はくろすいしゅ (白露垂珠)/1.8L」 「くどき上手 純米吟醸/1.8L」 「くどき上手吟醸 金亀/1.8L」 「亀治好日 純米吟醸/1.8L」 >「三十六人衆 出羽の里/1.8L」 「初孫 祥瑞/1.8L」 「初孫 仙寿/1.8L」 「初孫 本撰純金入 祝い酒/4.5L」

詳細情報 製 造 元 冨士酒造株式会社 精 米 歩 合 40％ 銘 柄 栄光冨士　ひとりよがり ア ル コ ー ル 分 16．0度以上17．0度未満 内 容 量 720ml 保 存 方 法 直射日光を避け 冷暗所にて保管して下さい。
分 類 大吟醸酒 発 送 方 法 この商品は、「通常便」 でのお届けとなります。
原 材 料 名 米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
「冨士酒造（栄光冨士）」　ラインナップ 「庄内平野/720ml」 「ひとりよがり/720ml」 「荘内藩/720ml」山田錦を磨きに磨き上げ、手間を惜しまず仕込んだ蔵人による日本酒。
手造りだからこそ出せる華やかな吟醸香と瑞々しい味わいが特徴。
大吟醸 / 720ml 庄内に、　旨き酒あり　栄光冨士。
【冨士酒造（30周年記念）】

詳細情報 製 造 元 冨士酒造株式会社 精 米 歩 合 40％ 銘 柄 栄光冨士　ひとりよがり ア ル コ ー ル 分 16．0度以上17．0度未満 内 容 量 1.8L 保 存 方 法 デリケートなお酒になりますのでなるべく早くお召し上がりください 保存の際は冷暗所（10℃以下）にて保管して下さい。
分 類 大吟醸酒 発 送 方 法 この商品は、「通常便」 でのお届けとなります。
原 材 料 名 米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
「冨士酒造（栄光冨士）」　ラインナップ 「庄内平野/720ml」 「ひとりよがり/720ml」 「荘内藩/720ml」山田錦を磨きに磨き上げ、手間を惜しまず仕込んだ蔵人による日本酒。
手造りだからこそ出せる華やかな吟醸香と瑞々しい味わいが特徴。
大吟醸 / 1.8L 庄内に、　旨き酒あり　栄光冨士。
【冨士酒造（30周年記念）】

ギフト対応 商品説明 銘柄 初孫 大吟醸 蔵 元 東北銘醸 株式会社 内容量 720ml 分類 大吟醸 原料米・精米歩合 山田錦 40％ 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度 16．5 日本酒度 ＋5 酸度 1．3 アミノ酸度 1 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を、楽しく飲みましょう。
「初孫セット商品」商品ラインナップ 純米本辛口　初孫 魔斬/720ml 純米大吟醸　初孫 祥瑞/720ml 大吟醸　初孫 大吟醸/720ml 特別本醸造　初孫 誕生/720ml 生もと純米酒　初孫 生もと純米酒/720ml山田錦を自家精米で丹念に磨き上げ、伝承の「きもと造り」で醸しあげた酒。
すべての工程に手造りの技が息づいています。
上品な吟醸の香りと限りなく広がる芳醇な味わいが特徴。

山形県が大吟醸・純米大吟醸用の品種として開発した「雪女神」を原料米として醸したお酒です。
フルーティーで華やかな香りと上質で繊細な味わいをお楽しみいただけます。
【商品内容】 分類　　　　　：純米大吟醸 蔵元　　　　　：菊勇 内容量　　　　：720ml アルコール度　：15度 原料米　　　　：雪女神 精米歩合　　　：40％ 日本酒度　　　：-2 酸度　　　　　：1.6 お届け方法　　：この商品は「通常便」でのお届けとなります。
同梱… 通常便：○　冷蔵便：○　冷凍便：× ・未成年者の飲酒、及び飲酒運転は法律で禁止されています。
・未成年者に対してお酒は販売いたしません。
・妊娠中や乳児期の飲酒は胎児・乳児に影響を与えるおそれがあります。
・お酒は適量を守って、楽しく飲みましょう。

宝酒造 松竹梅白壁蔵（しらかべぐら）は、江戸時代から続く「生酛造り（きもとづくり）」という製法によってつくられています。
生酛造りは日本人が試行錯誤を重ねてつくりあげた伝統技術で、微生物の働きを巧みに利用して酵母の増殖に適した環境をつくります。
時間と労力がかかりますが、芯のしっかりした奥行きのある懐深い味わいを生み出します。
飲み口からあと口まで幅があり、米の旨みを十分に感じる、まろやかでやわらかな味わい。
めんどうなことは、おいしいことでした。
手間をかけてうまれた松竹梅白壁蔵。
ぜひ、冷やしてお楽しみください。
神戸・灘にある「松竹梅白壁蔵しらかべぐら」には、昔ながらの手造りの原理を再現した新しい設備がそなわっており、デリケートな工程からうまれる高品質の酒を安定した品質でつくっています。
しかし、酒の旨さを決めるのは、つくり手のこだわり。
この酒を口にする人を思い、慎重に、誠実に、その手を働かせているのです。
本当に旨くてよい酒とはなにか。
「松竹梅白壁蔵」は、酒づくりの初心に戻り「現代の技術」と「伝統の技」を融合させて誕生したお酒です。
ITEM INFORMATION リンゴのようなフレッシュな吟醸香 厚みのある味わいが楽しめる じっくり醸した大吟醸の無濾過原酒 宝酒造 松竹梅白壁蔵 大吟醸 無濾過原酒 しらかべぐら 松竹梅白壁蔵 大吟醸 無濾過原酒は、濾過も加水もしない無濾過原酒の大吟醸。
酒造好適米「五百万石」を全量使用。
精米歩合50％まで磨き上げ、じっくり醸した大吟醸を濾過も加水もせずに壜詰めしました。
フレッシュな吟醸香と厚みのある味わいが楽しめます。
Tasting Note リンゴのようなフレッシュな吟醸香と無濾過原酒ならではの厚みのある味わいが特徴。
やや淡麗の中口です。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 生産地兵庫県神戸市灘区 特定名称大吟醸 無濾過原酒 日本酒度+1 酸度ー 原材料米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 内容量640ml 度数17.00度 原料米五百万石 精米歩合50％ 酵母ー 呑み方ー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 大吟醸 八海山 大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の大吟醸酒。
大吟醸・八海山は、選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。
Tasting Note 細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母協会901号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 大吟醸 八海山 大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の大吟醸酒。
大吟醸・八海山は、選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。
Tasting Note 細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母協会901号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

商品説明 名称 香露 大吟醸 産地 国産 内容量 720ml 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール アルコール度数 16〜17度 賞味期限 製造後1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
提供者 瑞鷹株式会社 商品説明 大吟醸『香露』は、熊本酵母の醸しだす高級リンゴのような見事な芳香とまろやかな風味に満ちあふれ、吟醸酒の逸品として全国酒造専門家の賞賛の的となっております。
尚、全国の銘醸蔵で使用されている日本醸造協会の「9号酵母」は、当研究所で発見され、吟醸用として有名になった熊本酵母の分身であり、『香露』が生まれ故郷なのです。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1）新型コロナウイルス感染症対策 （2）熊本城の復旧・復元！ （3）熊本城以外の文化財の復旧！ （4）エンターテインメントで熊本を元気に！ （5）被災者支援・公共施設の復旧！ （6）市民のボランティア活動を支援！ （7）次代を担う子どもたちを支援！ （8）市電緑のじゅうたんサポーター募集！ （9）将来のリーダーとなる人材を支援！ （10）熊本市のスポーツ選手を応援！ （11）熊本市動植物園開園100周年記念サポーター募集 （12）ジェンダー平等を促進 （13）花と緑のまちづくり支援（NEO　GREEN　PROJECTサポーター） （14）熊本市立の学校を応援！ （15）熊本市の自然環境を豊かに （16）熊本市の動物愛護推進を支援！ ?人と動物の共生社会の実現を目指す? （17）城下町地区（新町・古町）と川尻地区の歴史まちづくり活動を支援！ 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「手取川」大吟醸古古酒 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」大吟醸 古古酒金沢極上発酵おつまみコラボセット 「手取川」の熟成大吟醸の逸品には、伝統おつまみを 最も雑味の少なく、味わいの深い大吟醸に合わせたい発酵珍味 「手取川」大吟醸 古古酒 麹、掛米共に山田錦使用。
低温でじっくり、「3年」熟成させました。
熟成からきた、非常に繊細なコクと柔らかい味わいが特徴です。
真冬に丁寧に仕込まれる手取酒の極み「手取川」大吟醸 古古酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

吟醸造りで醸す、変わることない味と 季節の移り変わりで生まれる旨み 元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。
飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。
吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。
そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。
ITEM INFORMATION しっかりした旨みとシャープな切れ 盃に注いだ時に金箔が舞い踊る 華やかな祝い酒 玉の井 純金入 超特撰 金箔入り純金酒 創業以来の長い歴史と伝統により味を守り、吟醸造りのみで酒を醸す飛騨で唯一の吟醸蔵、二木酒造。
玉の井 純金入 超特撰は、国産米を精米歩合60%まで磨き上げ醸したお酒です。
Tasting Note しっかりとした旨みがありながらもシャープに切れるやや辛口の仕上がり。
盃に注いだときに舞い踊る金箔と、飲み口の良い味わいはあなたにひと時の幸せを感じさせてくれることだと思います。
商品仕様・スペック 生産者二木酒造 生産地岐阜県高山市 日本酒度+4 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合60% 内容量1800ml 度数16.00度 原料米国産米 呑み方冷やして、常温、ぬる燗、熱燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。
ITEM INFORMATION ひと雫ひと雫落ちる酒を集めた 極上の大吟醸 天禄拝領 「天領」が醸す酒の最高峰に位置する大吟醸酒「天禄拝領」。
“酒は、天の美禄”にふさわしく、酒造好適米「山田錦」の中でも最高とされる兵庫県産を使用し、贅沢にも35％まで磨き醸し、出来上がった酒を袋吊りにより一滴一滴雫集め、斗瓶囲い製法による徹底した品質管理のもと生まれる大変貴重な大吟醸酒です。
Tasting Note 低温長期仕込みにより、極上のさくらんぼのような、とても綺麗で爽やかな香りがあり、舌触りのよさ、キレのある喉越し、鼻から抜ける香りも心地よく、すべてのバランスが整った逸品に仕上がっております。
その年その年で米の状態・質は変わるので、“完璧な酒”という訳ではありませんが、品質の高い酒造りに取り組む蔵だからこそ醸し出すことができる大吟醸だと思います。
そこには、杜氏・蔵元が酒造りにかける情熱が感じられます。
商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 特定名称大吟醸 日本酒度+4?5 酸度1.1?1.3 アミノ酸度0.9?1.1 精米歩合35% 呑み方冷やして　常温 内容量1800ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。
ITEM INFORMATION 杜氏の魂がこもった上品甘さと ふくよかな味わいの逸品 天領 大吟醸 吟 「自分にしか醸せない酒を造りたい」という想いを抱え、酒造りの世界に入り、身を捧げる若き杜氏 片桐一成氏。
越後杜氏であった先代の渡邊杜氏から36歳のとき、杜氏という大役のバトンを引き継ぎ、酒を醸す杜氏こだわりの大吟醸が、天領 吟です。
酒造りは上質な素材だけでは造れないからこそ、毎年基本に立ち返り、真摯に取り組むことで生まれた一品です。
米は杜氏自らが選びぬいた山田錦と、超軟水の伏流水を使用し、いかに自分の思い描く酒を造れるかを第一に醸し上げました。
Tasting Note やさしいフルーティな香味があり、サラリと滑らかな口当たりと米の旨みが伝わるまろやかさが調和する味わいです。
独自の旨さを追い求める天領酒造の杜氏がこだわって醸す味わいをお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 特定名称大吟醸 日本酒度+4?5 酸度1.2?1.4 アミノ酸度0.9?1.1 精米歩合40% 呑み方冷やして　常温 内容量720ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。
ITEM INFORMATION 杜氏の魂がこもった上品甘さと ふくよかな味わいの逸品 天領 大吟醸 吟 「自分にしか醸せない酒を造りたい」という想いを抱え、酒造りの世界に入り、身を捧げる若き杜氏 片桐一成氏。
越後杜氏であった先代の渡邊杜氏から36歳のとき、杜氏という大役のバトンを引き継ぎ、酒を醸す杜氏こだわりの大吟醸が、天領 吟です。
酒造りは上質な素材だけでは造れないからこそ、毎年基本に立ち返り、真摯に取り組むことで生まれた一品です。
米は杜氏自らが選びぬいた山田錦と、超軟水の伏流水を使用し、いかに自分の思い描く酒を造れるかを第一に醸し上げました。
Tasting Note やさしいフルーティな香味があり、サラリと滑らかな口当たりと米の旨みが伝わるまろやかさが調和する味わいです。
独自の旨さを追い求める天領酒造の杜氏がこだわって醸す味わいをお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者天領酒造 生産地岐阜県下呂市 特定名称大吟醸 日本酒度+4?5 酸度1.2?1.4 アミノ酸度0.9?1.1 精米歩合40% 呑み方冷やして　常温 内容量1800ml 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。
初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。
忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒”をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。
それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒”の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。
ITEM INFORMATION すべてはこの酒から始まった 雅山流の原点となる優しい香味の名品 雅山流 如月 美しい水色の瓶が目に映える、雅山流 大吟醸無濾過『如月（きさらぎ）』。
形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸しす“山形の結晶”とも言える『雅山流』シリーズの原点となる酒です。
自社田で蔵人が栽培した出羽燦々を50％まで精白。
控えめながらも上品な吟醸香と優しくなめらかな口当たりが感じられ、口の中でやわらかく香味が広がります。
Tasting Note アルコール度数を14?15％と低めにすることで、フレッシュで爽やかな甘味と旨味が心地よく、さらに適度な酸がさらりと切ってくれる軽快な後味とのど越しに仕上がっており、飲み心地の軽さを追求した逸品です。
繊細な味つけの料理や素材を生かした料理を引き立てる純和食にピッタリの大吟醸で、飲み飽きしないお酒です。
商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称大吟醸 無濾過 生詰 日本酒度+3 酸度1.2 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 内容量720ml 度数14.20度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。
初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。
忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒”をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。
それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒”の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。
ITEM INFORMATION すべてはこの酒から始まった 雅山流の原点となる優しい香味の名品 雅山流 如月 美しい水色の瓶が目に映える、雅山流 大吟醸無濾過『如月（きさらぎ）』。
形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸しす“山形の結晶”とも言える『雅山流』シリーズの原点となる酒です。
自社田で蔵人が栽培した出羽燦々を50％まで精白。
控えめながらも上品な吟醸香と優しくなめらかな口当たりが感じられ、口の中でやわらかく香味が広がります。
Tasting Note アルコール度数を14?15％と低めにすることで、フレッシュで爽やかな甘味と旨味が心地よく、さらに適度な酸がさらりと切ってくれる軽快な後味とのど越しに仕上がっており、飲み心地の軽さを追求した逸品です。
繊細な味つけの料理や素材を生かした料理を引き立てる純和食にピッタリの大吟醸で、飲み飽きしないお酒です。
商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称大吟醸 無濾過 生詰 日本酒度+3 酸度1.2 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 内容量1800ml 度数14.20度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

吟醸造りで醸す、変わることない味と 季節の移り変わりで生まれる旨み 元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。
飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。
吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。
そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。
ITEM INFORMATION 淡麗ながらも旨みある仕上がり 飛騨で生酒ブームを 起こしたと言われる大吟醸の生酒 氷室 大吟醸 生酒 大吟醸酒 飛騨で「生酒」ブームを起こしたと言われ、飛騨高山で愛され続けるコストパフォーマンスに優れた大吟醸の生酒「氷室」。
厳選した飛騨産米を50％まで丁寧に磨き上げ、極寒の寒さの中で仕込まれた大吟醸です。
仕上がった酒に熱を加えず「生」のまま蔵元独自の貯蔵方法・製品管理をして出荷されてたことから「氷室」と名付けられました。
酒が持つ辛さの中に、「生」のままだから感じられるフレッシュさと甘みがあり、それらの味が軽やかに喉を過ぎる感覚を味わってください。
Tasting Note 芳醇で柔らかな香りがありながらも、蔵こだわりの吟醸造りによるフルーティな吟醸香があります。
そして口当たりは、生酒ならではの爽やかな喉越しがあり、比較的軟水の飛騨の天然水で仕込まれることで、淡麗ながらも旨みがある仕上がりになっています。
商品仕様・スペック 生産者二木酒造 生産地岐阜県高山市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋4 酸度1.4 内容量720ml 度数15.00度 原材料米、米麹、醸造アルコール 原料米飛騨産米 精米歩合50% 飲み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

吟醸造りで醸す、変わることない味と 季節の移り変わりで生まれる旨み 元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。
飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。
吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。
そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。
ITEM INFORMATION 淡麗ながらも旨みある仕上がり 飛騨で生酒ブームを 起こしたと言われる大吟醸の生酒 氷室 大吟醸 生酒 大吟醸酒 飛騨で「生酒」ブームを起こしたと言われ、飛騨高山で愛され続けるコストパフォーマンスに優れた大吟醸の生酒「氷室」。
厳選した飛騨産米を50％まで丁寧に磨き上げ、極寒の寒さの中で仕込まれた大吟醸です。
仕上がった酒に熱を加えず「生」のまま蔵元独自の貯蔵方法・製品管理をして出荷されてたことから「氷室」と名付けられました。
酒が持つ辛さの中に、「生」のままだから感じられるフレッシュさと甘みがあり、それらの味が軽やかに喉を過ぎる感覚を味わってください。
Tasting Note 芳醇で柔らかな香りがありながらも、蔵こだわりの吟醸造りによるフルーティな吟醸香があります。
そして口当たりは、生酒ならではの爽やかな喉越しがあり、比較的軟水の飛騨の天然水で仕込まれることで、淡麗ながらも旨みがある仕上がりになっています。
商品仕様・スペック 生産者二木酒造 生産地岐阜県高山市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋4 酸度1.4 内容量300ml 度数15.00度 原材料米、米麹、醸造アルコール 原料米飛騨産米 精米歩合50% 飲み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

海の幸、山の幸に恵まれた吟醸の満寿泉 能登杜氏四天王の一人が醸す酒 創業1893年、富山湾にほど近い富山市東岩瀬町に蔵を構える「桝田酒造店」。
「桝田」の苗字にちなむ「満寿泉」という銘柄をを主力に全国にその名を馳せる富山の吟醸蔵です。
富山県内でも吟醸酒の半分は消費されているというほど人々に愛されている酒です。
能登杜氏四天王の一人三盃幸一氏が社氏を務めており、日々の技術の進歩と共に、その時代の感性に合った、もっと美味い酒を求め、酒を醸し続けております。
桝田酒造店の酒は「吟醸の満寿泉」と称されるようになり、北陸の海の幸、山の幸に恵まれた土地ならではの、吟醸香と旨味が溶けあう安定した綺麗な味わいの酒を造り、私たちの舌を楽しませてくれます。
ITEM INFORMATION 吟醸酒ブームを 牽引してきた蔵の技術の結晶 ぬる燗で旨味が引き立つ大吟醸 満寿泉 特撰大吟醸 大吟醸酒 満寿泉 特選大吟醸は、山田錦と五百万石を50％精米で造る大吟醸酒。
果実のような華やかな香りがたち、口当たりはさらりとしています。
口の中で果実の香りとともに旨味がふくらみ、溶け込んでいた香りや旨味が舌にやさしく馴染むように感じられます。
果実のような香味が余韻の中にほんのりと感じられ、爽やかでまとまりのある大吟醸酒です。
Tasting Note 苦味や酸味が上品に調和していて、華やかな香味をすっきりと整えてくれます。
シャープな感じではなく、柔らかいながらもスマートなキレとのど越しで後味はさっぱりとしています。
ぬる燗でふっくらとした旨味とすっきりとした後味が引き立ちます。
商品仕様・スペック 生産者桝田酒造店 生産地富山県富山市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数15.00度 原料米山田錦、五百万石 精米歩合50% 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

海の幸、山の幸に恵まれた吟醸の満寿泉 能登杜氏四天王の一人が醸す酒 創業1893年、富山湾にほど近い富山市東岩瀬町に蔵を構える「桝田酒造店」。
「桝田」の苗字にちなむ「満寿泉」という銘柄をを主力に全国にその名を馳せる富山の吟醸蔵です。
富山県内でも吟醸酒の半分は消費されているというほど人々に愛されている酒です。
能登杜氏四天王の一人三盃幸一氏が社氏を務めており、日々の技術の進歩と共に、その時代の感性に合った、もっと美味い酒を求め、酒を醸し続けております。
桝田酒造店の酒は「吟醸の満寿泉」と称されるようになり、北陸の海の幸、山の幸に恵まれた土地ならではの、吟醸香と旨味が溶けあう安定した綺麗な味わいの酒を造り、私たちの舌を楽しませてくれます。
ITEM INFORMATION 吟醸の満寿泉が造る大吟醸 吟醸香、米の旨味が絶妙です 満寿泉 大吟醸 大吟醸 満寿泉 大吟醸は、山田錦と五百万石を50％精米で造る大吟醸酒。
能登杜氏の技術と経験によって造られる「吟醸の満寿泉」の大吟醸です。
満寿泉の大吟醸の中でも吟醸香、米の旨味が絶妙に引き出された「満寿泉 大吟醸」。
Tasting Note 飲み口はやわらかく飲み手に爽やかな果実のほのかな甘さを感じさせることのできる能登杜氏らしい上品でフルーティーな大吟醸です。
ぬる燗につけてもふっくらとした旨味とすっきりとした後味が引き立ち、後口もすっきりした上品なお酒です。
ちょっと冷して、吟醸の香気と風味をお楽しみ下さい。
商品仕様・スペック 生産者桝田酒造店 商品名満寿泉 大吟醸 度数17?18% 日本酒度+5 酸度1.3 内容量1800ml 度数16.00度 原料米山田錦、五百万石 原材料名米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50％ 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 持てる力を注ぎ込み旨さのみを追求 大吟醸を超えた「超吟」 菊姫 吟 吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。
しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。
菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るのか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。
（蔵元HP引用） Tasting Note いわゆる山田錦の大吟醸らしく、華やかな香りと甘美な口当たり。
しかし線が細いかと思いきや、様々な旨味成分が広がります。
上品でありながら野太く、繊細でありながら力強くといった感覚で、口の中に染み渡ります。
そして、のど越しとともにスッとキレ、キリッとした後味でまとまります。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+7.5 酸度1.1 アミノ酸度0.9 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合40% 内容量1800ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 菊姫「吟」の雫酒・瓶貯蔵・三年熟成 菊姫渾身の「芸術品」です 菊姫 黒吟 菊姫 黒吟は一言で言えば、「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です。
搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰め、それを約3年間、理想的な状態で寝かせます。
その間、絶えず熟成度を確かめ、菊姫が「良し」と判断した時、初めて限定出荷いたします。
三年余という時間の中で、ゆっくり熟成させる「黒吟」独特の老ね香、老ね味、とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒「黒吟」。
（蔵元HP引用） Tasting Note 三年貯蔵の大吟醸は、丸みを帯びた香りと、なめらかな飲み口。
ゆっくりと時間をかけて調和したすべての旨味が、やわらかく口に広がります。
鼻に抜ける風味が奥深く豊潤で、また心地よい。
ほどよくキレる辛口なのですが、長い余韻が幸せな気持ちにさせてくれます。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 菊姫「吟」の雫酒・瓶貯蔵・三年熟成 菊姫渾身の「芸術品」です 菊姫 黒吟 菊姫 黒吟は一言で言えば、「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です。
搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰め、それを約3年間、理想的な状態で寝かせます。
その間、絶えず熟成度を確かめ、菊姫が「良し」と判断した時、初めて限定出荷いたします。
三年余という時間の中で、ゆっくり熟成させる「黒吟」独特の老ね香、老ね味、とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒「黒吟」。
（蔵元HP引用） Tasting Note 三年貯蔵の大吟醸は、丸みを帯びた香りと、なめらかな飲み口。
ゆっくりと時間をかけて調和したすべての旨味が、やわらかく口に広がります。
鼻に抜ける風味が奥深く豊潤で、また心地よい。
ほどよくキレる辛口なのですが、長い余韻が幸せな気持ちにさせてくれます。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 単なる華やかな大吟醸と侮るなかれ 菊姫の奥深さをこだわり在り 菊姫 大吟醸 菊姫 大吟醸は、上品でフルーティな吟醸香と優しい甘味の口当たり。
Tasting Note 雑味を感じさせない透明感のある味わい。
ほどよいコクと旨味が広がり、柔らかくキレていく優等生的イメージの大吟醸酒。
しかし流石は菊姫。
単なる綺麗でフルーティではありません。
味わえば味わうほど、深みのある、奥行きのある、酒の芯が感じられてきます。
酒だけで楽しめるのは勿論、食中酒としても旨い。
キレがよく後を引く酒なので、飲み飽きせずに料理を引き立ててくれそうです。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+5 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 呑み方冷やして 内容量720ml 度数17.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 単なる華やかな大吟醸と侮るなかれ 菊姫の奥深さをこだわり在り 菊姫 大吟醸 菊姫 大吟醸は、上品でフルーティな吟醸香と優しい甘味の口当たり。
Tasting Note 雑味を感じさせない透明感のある味わい。
ほどよいコクと旨味が広がり、柔らかくキレていく優等生的イメージの大吟醸酒。
しかし流石は菊姫。
単なる綺麗でフルーティではありません。
味わえば味わうほど、深みのある、奥行きのある、酒の芯が感じられてきます。
酒だけで楽しめるのは勿論、食中酒としても旨い。
キレがよく後を引く酒なので、飲み飽きせずに料理を引き立ててくれそうです。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+5 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 呑み方冷やして 内容量1800ml 度数17.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 一年熟成を前提に仕込まれた大吟醸 貫禄や風格を感じる逸品 菊姫 B.Y大吟醸 菊姫 B.Y大吟醸は、一年の熟成をさせた大吟醸です。
B．Y（Brewery Year）とは醸造年度のことです。
Tasting Note 熟成を経た事で、爽やかで落ち着きのある香りとなめらかで優しい口当たり。
様々な旨味がまとまり、調和した味わいが舌に柔らかく馴染んでくるのが楽しめ、ほどよく余韻を残し最後は心地よくキレます。
“華やかでフルーティで綺麗な酒”というイメージの大吟醸が、熟成により練れた旨味や丸みを引き出され、一段上の境地に登ったような酒であります。
単純に表現すれば「飲みやすくて美味しい」なのですが、細かいことを言い出せばキリがないほど、魅力的な要素が詰まった一本です。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+6 酸度1.1 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹 精米歩合50% 内容量720ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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本物の酒造りを貫き日本酒文化を守り続ける 安土桃山時代、天正年間(1570~1600年)に創業。
昭和16年に現在の菊姫合資会社に改組。
昭和42年に全国清酒鑑評会で金賞受賞に輝く。
後に11年連続金賞受賞という快挙。
「米の甘味を生かした清酒本来の味」をひらすら追求し、伝統製法「山廃仕込」を復活させ、日本で最初に「山廃仕込純米酒」を発売。
そして、高品質の酒造りの為に原料へのこだわり・人材育成・ハイテク設備・管理システムなどを揃え、未来に向けて更なる進化を続けています。
菊姫では、山田錦の中でも最高ランクに指定されている「吉川町産山田錦」にこだわっています。
菊姫は、吟醸酒・純米酒には全て山田錦100%使用、普通酒にまで山田錦を使用するというこだわりです。
ITEM INFORMATION 一年熟成を前提に仕込まれた大吟醸 貫禄や風格を感じる逸品 菊姫 B.Y大吟醸 菊姫 B.Y大吟醸は、一年の熟成をさせた大吟醸です。
B．Y（Brewery Year）とは醸造年度のことです。
Tasting Note 熟成を経た事で、爽やかで落ち着きのある香りとなめらかで優しい口当たり。
様々な旨味がまとまり、調和した味わいが舌に柔らかく馴染んでくるのが楽しめ、ほどよく余韻を残し最後は心地よくキレます。
“華やかでフルーティで綺麗な酒”というイメージの大吟醸が、熟成により練れた旨味や丸みを引き出され、一段上の境地に登ったような酒であります。
単純に表現すれば「飲みやすくて美味しい」なのですが、細かいことを言い出せばキリがないほど、魅力的な要素が詰まった一本です。
商品仕様・スペック 生産者菊姫合資会社 生産地石川県白山市 特定名称大吟醸 日本酒度+6 酸度1.1 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹 精米歩合50% 内容量1800ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 杜氏渾身の大吟醸 酒の”和”を求め醸した優雅な味わい 白真弓 大吟醸雫酒 和 創業宝永元年（1709年）以来、「人の和が酒の味」をモットーにやんちゃ祭りで有名な飛騨古川の地で酒造りを営む蒲酒造。
その蒲酒造杜氏、藤井藤雄氏の渾身の酒造り、“最高のものを”との心構えから造られたお酒が「白真弓 大吟醸雫酒 和」。
厳選した北アルプスの伏流水を使い、35％まで磨きをかけた山田錦を用い、飛騨の極寒の中で醸しあげます。
お酒を搾る際には、自然の重力で滴る雫だけを集める「しずく搾り」で採取します。
Tasting Note 落ち着いた上品な香りとフルーティで果実味ある綺麗な味があり、加水していない雫酒(原酒）ならではの重厚感と繊細さが調和し、体に溶け込んでくるような一品に仕上がっております。
飛騨地方でもあまり流通していない蔵元秘蔵の数量限定の大吟醸原酒です。
蔵の伝統と杜氏の技が織り成す、深く落ち着いた味わいをご堪能ください。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称大吟醸 日本酒度+3 酸度1.2 精米歩合35% 呑み方冷やして・常温 内容量500ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 杜氏渾身の大吟醸 酒の”和”を求め醸した優雅な味わい 白真弓 大吟醸雫酒 和 創業宝永元年（1709年）以来、「人の和が酒の味」をモットーにやんちゃ祭りで有名な飛騨古川の地で酒造りを営む蒲酒造。
その蒲酒造杜氏、藤井藤雄氏の渾身の酒造り、“最高のものを”との心構えから造られたお酒が「白真弓 大吟醸雫酒 和」。
厳選した北アルプスの伏流水を使い、35％まで磨きをかけた山田錦を用い、飛騨の極寒の中で醸しあげます。
お酒を搾る際には、自然の重力で滴る雫だけを集める「しずく搾り」で採取します。
Tasting Note 落ち着いた上品な香りとフルーティで果実味ある綺麗な味があり、加水していない雫酒(原酒）ならではの重厚感と繊細さが調和し、体に溶け込んでくるような一品に仕上がっております。
飛騨地方でもあまり流通していない蔵元秘蔵の数量限定の大吟醸原酒です。
蔵の伝統と杜氏の技が織り成す、深く落ち着いた味わいをご堪能ください。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地岐阜県飛騨市 特定名称大吟醸 日本酒度+3 酸度1.2 精米歩合35% 呑み方冷やして・常温 内容量500ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。