商品情報 商品説明 原酒でアルコール度数13度に仕上がるように設計された特別純米。
口中にピリピリと伝わるガス感も心地良く、ワインボトルを思わせるビジュアルからイメージできる通り、ワイン感覚でライトに楽しめます。
ふくよかな甘味と旨味に加え、キリっとした酸がアクセントになっており、肉料理との相性は抜群。
奥深い味わいの熟成肉と合わせれば、旨味が引き出されて心憎いハーモニーを生み出してくれるはずです。
蔵元 金光酒造 地域 広島県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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こころ残る、おいしいを求めて。
明治13年、1880年創業。
広島県といえば牡蠣、さらに東広島市といえば豚肉、鶏肉、野菜類を日本酒と塩・胡椒だけで調理する美酒鍋が有名です。
そんな東広島市の北部、黒瀬町に蔵はあります。
一時、自動プラントでの酒造りを行っていたが、それでは均一な酒質のお酒はできても、個性を表現することはできないと社員蔵人を雇用し、手作りで酒造りを行っています。
蔵の代表銘柄は賀茂金秀。
爽やかで軽快な飲み口、キレよくのみ疲れない味わいは食事にも良く合います。
アルコールが13度の賀茂金秀特別純米13原酒は女性にも飲みやすく、人気の商品です。

商品情報 商品説明 岩手県産吟ぎんがを60%精米し醸した純米酒です。
白桃を想わせる香りの奥から感じられるグレープフルーツのような爽やかな果実香と酸味がバランスよく締めてくれ、純米酒らしく旨味を程よくのせつつも、透明感のある味わい、シャープな後キレが食中にも映えます。
蔵元 赤武酒造 地域 岩手県 容量 720ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 シルバー 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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岩手が生んだニュージェネレーション！ 5代目、6代目の蔵元が2世代杜氏として醸します。
2005年から浜娘の品質向上に取り組み、新蔵の建設などの設備投資にも注力し、数々の賞を受賞してきました。
そして、若き6代目の杜氏就任を機に伝統の酒造りと新たな酒造りが融合し、まさに新世代を担う酒造りが始まっています。
注目はその6代目が醸す日本酒「赤武 AKABU」。
2014年より岩手を代表する純米酒を目指して開発しました。
ちなみに6代目は1992年生まれの30代。
大学時代は利き酒大会の全国チャンピオンになったこともあります。
頑固な職人魂を継承し、赤武が日本を代表する純米酒になるよう醸します。
蔵人の平均年齢も若く元気いっぱい。
「赤武酒造の新しい歴史を創る」の合言葉で集まった若者たちが、時代に合う酒造りを理解し、岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒を造りあげています。

商品情報 商品説明 すっきりさわやかな飲み口、軽快でしっかりとした酸と旨みが感じられます。
キレ味鋭い余韻で、食事との相性が抜群です。
蔵元 山和酒造店 地域 宮城県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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いい意味で期待を裏切るお酒 明治29年、1896年創業。
山形県に隣接する宮城県加美郡加美町に蔵はあります。
蔵のある一帯は穀物地帯であり、豊富な米を収穫することができ、宮城を代表する米「ササニシキ」発祥の地である大崎平野が東に広がっています。
蔵の代表銘柄「山和」は、2004年に誕生しました。
米洗いから搾りまでをなるべく人の手で行い、丁寧な仕込みをされた純米酒だけのシリーズとなっています。
目指す酒質は1杯目よりも2杯目3杯目に美味しいと感じられるお酒。
流行に乗るのではなく、これが本当においしいお酒だと感じさせてくれるお酒です。

商品情報 商品説明 夏にすっきりと飲めると同時に美味しさをしっかり感じられるよう、アルコール度数を14度台に加水調整しています。
けれど原酒の旨味や酸をしっかりとパワーアップしているので、スッキリとした中にも「七田」らしさを感じさせてくれます。
マスカットや夏みかんを思わせる爽やかな香り。
旨味と酸味をバランスよく感じつつ、すっきりキレのある味わいです。
蔵元 天山酒造 地域 佐賀県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
こだわりは天山伝統のDNA 天山酒造は文久元年、1861年創業。
酒蔵の前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流、源氏ボタルの発祥の地です。
天山の仕込み水にはこの秀峰・天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き使用しています。
この天山の伏流水は酒造りにとっては理想的な名水で鉄分が無く、しかもカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を含んだ硬水です。
そのため比較的マイルドな酒質の多い佐賀県において、天山ではしっかりとした味わいの男酒がうまれます。
平成15年からは人・米・酒(じんまいしゅ)プロジェクトをスタート。
地域の人と酒造りを結びつけ、日本酒という文化を次代に伝えていく働きをしています。
その他にも佐賀県一万人で乾杯プロジェクなどを企画、先代から引き継いだ理念「不易流行」を掲げ、常に攻めの姿勢で酒を造っています。

商品情報 商品説明 今年も花火の季節がやってきました！はじける爽快さと広がる旨みがまるでスターマイン（速射連発花火）の様に続きます。
甘さ控えめながら、硬水の仕込み水の特性がいきた骨格のある夏酒に仕上がっています。
幅広いお料理をしっかり受けとめる懐の深いお酒ですので、暑い日にもキリっと冷やして爽快辛口のお酒をご堪能下さい！ 蔵元 水戸部酒造 地域 山形県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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地域に根差し、お客様へ最高をお届け！ 創業1898年。
山形県には美しい棚田が多くありますが、その独特の形状や立地から機械を使用しての稲作が難しく、高齢の農家さんにとってはかなりの負担となり、近年では耕作放棄地が増えている現状があります。
しかし、水戸部酒造ではそんな棚田をあえて利用して、酒米の自社栽培を行っています。
古き良き日本の美しい景観を大事に残していきたいという想いから、自分たちにできることは何かを考えた結果の取り組みです。
さらには、100年以上お酒を仕込み続けた仕込み蔵の全面改装や、生ハムに相性の良い日本酒製造のため、赤ワインの醸造方法を日本酒に取り入れるなど、革新的な取り組みも行っています。
古き良きものを大切にしつつも、新しい物事にも積極的に取り組む柔軟さと行動力。
そこから生み出される山形正宗は、日本酒好きの興味を常に刺激し続けています。

商品情報 商品説明 夏にすっきりと飲めると同時に美味しさをしっかり感じられるよう、アルコール度数を14度台に加水調整しています。
けれど原酒の旨味や酸をしっかりとパワーアップしているので、スッキリとした中にも「七田」らしさを感じさせてくれます。
マスカットや夏みかんを思わせる爽やかな香り。
旨味と酸味をバランスよく感じつつ、すっきりキレのある味わいです。
蔵元 天山酒造 地域 佐賀県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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こだわりは天山伝統のDNA 天山酒造は文久元年、1861年創業。
酒蔵の前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流、源氏ボタルの発祥の地です。
天山の仕込み水にはこの秀峰・天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き使用しています。
この天山の伏流水は酒造りにとっては理想的な名水で鉄分が無く、しかもカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を含んだ硬水です。
そのため比較的マイルドな酒質の多い佐賀県において、天山ではしっかりとした味わいの男酒がうまれます。
平成15年からは人・米・酒(じんまいしゅ)プロジェクトをスタート。
地域の人と酒造りを結びつけ、日本酒という文化を次代に伝えていく働きをしています。
その他にも佐賀県一万人で乾杯プロジェクなどを企画、先代から引き継いだ理念「不易流行」を掲げ、常に攻めの姿勢で酒を造っています。

商品情報 商品説明 小川流れる田園風景のラベルが涼を育み、ほっこりとさせる徳次郎の夏純米は兵庫県産 山田錦を100%使用しています。
爽やかな香りと、フレッシュでスッキリとした旨みとシャープな酸味の効いた飲み飽きしない味わいです。
夏の食材を使った料理に是非合わせてお召し上がりください。
蔵元 城陽酒造 地域 京都府 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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美感遊創 城陽酒造には「（びかんゆうそう）」という言葉があり、これは「美しく感性に訴えるところがあり、遊びがあって独創性を持っているもの」という意味の造語です。
酒造りにおいても伝統の技術をもとに、豊かな心と感性を大事にして醸し、そう感じていただけるような美酒をお届けしていきたいという考える蔵元です。
開封後のフレッシュな味わいと抜栓後、飲みきるまでが味わいのピークである事を目指し、米本来の味わいを残しつつ飲み飽きしない食中酒を醸します。

商品情報 商品説明 兵庫県産北錦で醸した無濾過の辛口純米酒。
低温長期もろみにてゆっくりと仕込み、味わいのあるキレ味を表現しました。
冷からお燗まで幅広くお楽しみください。
蔵元 山陽盃酒造 地域 兵庫県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
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シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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手間・ひまを惜しまず 山陽盃酒造は天保8年、1837年創業。
揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け酒を醸しています。
江戸時代から使われている仕込み蔵で造られた酒は、瓶詰され明延鉱山の中にある、明壽蔵に運ばれます。
ここは一年を通して、気温が9度前後に保たれる天然の冷蔵庫です。
遮光性が高く、温度が一定の環境は日本酒をじっくりと熟成させるのに最適で、この蔵で熟成させた酒は驚くほどまろやかな味わいに仕上がります。
播州一献には播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ、との想いがこもっています。
現在では杜氏の壺坂専務を中心に、兵庫三大錦のひとつ北錦で醸す等、味わい豊かな食中酒を醸し多くの日本酒ファンに親しまれています。

商品情報 商品説明 純米の生酒のようなフレッシュな味わいと香りが心地よく感じるお酒です。
山田錦を100%使用しています。
切れも良く、飲み続けても飽きのこないお酒です。
蔵元 土井酒造場 地域 静岡県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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蔵伝統の技で、真摯に醸す、美しき酒 土井酒造場は明治5年、1872年創業。
田園に囲まれた山裾に建ち、高天神城の古戦場跡から湧き出る神秘の水と静岡酵母で醸す名酒「開運」の醸造元です。
全国にその名を知られる全国新酒鑑評会常連蔵で、静岡県の日本酒を語る上では避けて通れない存在です。
一世を風靡した静岡酵母の開発への貢献や、能登杜氏四天王のひとりに数えられる名人、故波瀬正吉氏が長年杜氏として指揮を執ってきたことでも有名です。
そして土井社長は学究肌の蔵元であり、伝統技法を大事にする一方で最新の設備を使用、開発段階から参加した設備も数多くあり、酒造設備や醸造環境の改善に余念がありません。
能登杜氏伝統の職人気質に最新の酒造設備で旨い酒を醸しています。

商品情報 商品説明 栃木県産那須五百万石で醸した純米酒。
栃木県の豊かな大地の恵みを彷彿させる大那らしいミネラル感たっぷりのやわらかな飲み口と酒度に現る辛さだけでなく、しっかりとしたお米の旨味を感じさせてくれます。
蔵元 菊の里酒造 地域 栃木県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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大いなる那須の大地が育んだ酒 慶応2年、1866年創業。
代表銘柄「大那」は26代目蔵元阿久津 信氏が立ち上げたブランド。
那須という他にはない豊かな土地を日本酒で表現すべく、那須の米、水、土、人、技術、地域性を存分に詰め込んでいます。
早くから地元農家と高品質な酒米の栽培に取り組んでおり、現在では「大那」の多くに那須町黒田原で栽培される減農薬特別栽培米が使われています。
醸されるお酒は、お米を噛むような凝縮感のある味わいと心地良い喉越しが特徴で、飲んだ人がパワーをもらえる様な日本酒です。

商品情報 商品説明 山形正宗として初のブレンド酒です。
よく見るとラベルのどこかにMLFの文字が。
お燗酒に求められる「落ち着き」「柔らかさ」「丸み」をバランスよく表現するために、程よく熟成させた60%精米の出羽燦々純米酒とマロラクティック発酵(MLF)を行った純米酒を絶妙にブレンド。
マロラティック発酵とは… MLF=Malo-Lactic Fermentationの略。
リンゴ酸→Malic acid、乳酸→Lactic acid 大部分の赤ワインでよく行われる醸造方法。
リンゴ酸が乳酸菌により乳酸と炭酸ガスに分解され、酸味が穏やかに。
味わいに円みを与えます。
水戸部酒造が全国に先駆け、日本酒の醸造に取り入れました。
蔵元 水戸部酒造 地域 山形県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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地域に根差し、お客様へ最高をお届け！ 創業1898年。
山形県には美しい棚田が多くありますが、その独特の形状や立地から機械を使用しての稲作が難しく、高齢の農家さんにとってはかなりの負担となり、近年では耕作放棄地が増えている現状があります。
しかし、水戸部酒造ではそんな棚田をあえて利用して、酒米の自社栽培を行っています。
古き良き日本の美しい景観を大事に残していきたいという想いから、自分たちにできることは何かを考えた結果の取り組みです。
さらには、100年以上お酒を仕込み続けた仕込み蔵の全面改装や、生ハムに相性の良い日本酒製造のため、ワインの醸造方法を日本酒に取り入れるなど、革新的な取り組みも行っています。
古き良きものを大切にしつつも、新しい物事にも積極的に取り組む柔軟さと行動力。
そこから生み出される山形正宗は、日本酒好きの興味を常に刺激し続けています。

商品情報 商品説明 ゆきの美人のスタンダード。
穏やかな香りとシャープな酸味。
その奥に隠されたお米の優しい甘味が、味わいに幅を持たせています。
爽やかな印象ですが冷やから燗まで。
懐の深い純米酒。
蔵元 秋田醸造 地域 秋田県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION2017　純米酒部門　SILVER 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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マンションの1階部分で醸造しています。
大正8年創業。
蔵は秋田市の中心にあります。
同市内の大手蔵元向けのおけ売りを中心に製造していましたが、平成12年新社屋の完成を機に、仕込みタンクを全て小容量の大吟醸用タンクとし、低温管理貯蔵出来る設備を設置しました。
糖類や酸味料の使用を全て廃止し、秋田の伝統に磨かれた手法、素材、手造りにこだわった純米酒を中心に製造をしています。
秋田県内でも屈指の軟水である、秋田市太平山麓の湧き水を仕込み水として使用しています。
水源は山深い場所にあり、往復2時間かかります。
熊に遭遇することもしばしばあり、まさに命がけの酒造り。
フレッシュさと酸味の特徴的な味わいはゆきの美人でしか味わえません。

商品情報 商品説明 早瀬浦の定番酒。
しっかりとした心の強さを感じる甘さを抑えたシャープな印象。
それでいながら程よく味が乗っており、キリッと飲み応えのある硬派な純米酒に仕上がっています。
冷で良し、燗で良し、ぬる燗ではなお良し。
じっくりと堪能できる旨味がたっぷり味わえる純米酒です。
五百万石使用。
蔵元 三宅彦右衛門酒造 地域 福井県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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蔵や周りの風景が浮かんでくるような酒を目指したい 若狭湾と三方五湖に囲まれた土地で、享保3年 1724年に創業。
銘柄の「早瀬浦」は、地元早瀬の昔の呼び名に由来します。
早瀬浦は非常に発酵の旺盛な自家蔵内の井戸水を仕込み水として使用した美男酒と呼ばれ、辛口好みの酒通を魅了しています。
芯はしっかりしているけれど、繊細さのある味わいで、飲み飽きしない爽やかな辛口酒を目指して酒造りをしています。

商品情報 商品説明 紀土 KID 純米酒は、優しい口当たり、柔らかい吟醸香の広がる辛口の一本。
飲み飽きすることがなく、食中酒にも向いています。
蔵元 平和酒造 地域 和歌山県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 ブロンズ 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
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表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。
昭和3年(1928年)創業。
古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。
盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。
日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内・県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。
コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。
自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。

商品情報 商品説明 しっかりとした米の旨みの生きた純米酒。
ふくらみのある旨味と甘味がありながら飲み飽きせず、お食事と合わせてゆるゆると飲み続けることができる優しいお酒です。
煮物などの醤油で味付けしたお料理との相性が抜群。
日本全国という意味の「六十餘洲」の名に恥じない、誰からも愛される旨口酒をお楽しみください。
蔵元 今里酒造 地域 長崎県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー Kura Master 2020 純米酒部門 ゴールド 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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日本中の皆様に飲んでいただきたい 今里酒造は明和9年、1772年創業。
長崎県の北東部佐賀県境に位置する波佐見町は周囲を山々に囲まれた静かな盆地です。
江戸時代に建てられた本蔵をはじめ6棟が国の登録有形文化財に指定され、十数棟の建物が趣ある景観を作っています。
銘柄の六十餘洲は、以前日本には60余りの国々があったことから、日本全国、日本中の皆様に飲んでいただきたいという想いをこめて名付けられたました。
風土に根付いた米・水にこだわり手造りされる酒は、様々な料理とバランスが良いと評判も高く、国内外の大会で受賞するなど、その実力は世界でも認められています。

商品情報 商品説明 文佳人の佳人とは教養のある美人のこと。
フランスの文学者チボーテが文格を深く味わう読書人をリズール（精読者）と称した事からヒントを得て命名しました。
ふくらみのある米の香りに、ほど良い旨味とさらりとした喉ごしが味わえます。
蔵元 アリサワ 地域 高知県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION2017　純米酒部門　SILVER 注意事項 クール便推奨。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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学問に秀で、教養にあふれた美人のお酒! 明治10年創業。
蔵の代表銘柄である文佳人とは、およそ400年前、土佐藩執政の野中兼山の娘で、お椀さんと呼ばれた女性に由来します。
映画化もされた大原富枝さんの小説、「婉という女」は、このお婉さんについて書かれています。
蔵の二代目は、このお婉さんを称え文佳人という銘柄としました。
文佳人つまり文の佳人、手紙・文・詩歌・広くは学問に秀で、教養にあふれた美人である、と記念したのです。
文佳人は、搾りたての酒がもつみずみずしい香りをそのまま味わってもらいたいという想いから、無濾過にこだわっています。
さらに火入れ後マイナス5度の冷蔵貯蔵という徹底した管理がされています。
清涼感のある飲み飽きしない味わいをぜひご堪能ください。

商品情報 商品説明 全体にライトな飲み口の中にも、純米らしい柔らかな旨味と、綺麗な酸が調和し、食中酒に最適なバランスで仕上げられています。
カジュアルで飾らない定番酒として是非ご愛飲ください! 蔵元 萩野酒造 地域 宮城県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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肩肘張らずに気軽に飲めるお酒を目指して 天保11年、1840年創業。
モットーは100人が無難に飲みやすいと答えるお酒を目指すのではなく、蔵元が自分で飲んで本当においしいと思えるお酒を醸すこと。
理想とするのは肩肘張らずに気軽に飲めるお酒であり、まるで上質な普段着のようなお酒を醸すことを目指しています。
最終的に、食卓でお客様に美味しいと思ってもらえることでお酒は完成します。
気の合う仲間と一緒に楽しんでもらえるよう、その先にあるコミュニケーションの風景も想像しながら造られるお酒は、とても優しい味わいで、いつもの食卓を一層明るくしてくれます。

商品情報 商品説明 露葉風は奈良県唯一の酒造好適米。
一時生産量が激減し、幻の酒米となっていましたが、近年奈良県内で徐々に注目を集め、このお米で仕込む蔵が増えてきています。
フレッシュで、若々しく、辛口仕様でありながらお米の旨味を感じます。
蔵元 今西酒造 地域 奈良県 容量 720ml 注意事項 お1人様1本限り。
クール便推奨。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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酒の神に見守られ醸されるお酒。
酒の神が鎮まる日本最古の神社大神神社、その御神体である三輪山、日本最古の杜氏が祀られる活日神社のある三輪の地に蔵はあります。
古の時代より深く結び付いてきた神、三輪、酒。
その、他にはない歴史、風土、文化をバックボーンとして生まれたのがみむろ杉です。
350年以上に渡って続くこの銘柄を現在支えるのは若手蔵元今西将之さんと、平均年齢20代の若いスタッフたち。
目指すのは、酒造り発祥の地で醸す酒として奇をてらったものでなく、あくまですべての人が美味しいと思えるような王道の味わい。
地元三輪の農家と協力して作った酒米に、神の水とも称えられる三輪山の伏流水で醸す酒は、穏やかな香り、フレッシュで米の旨みが広がる綺麗な酒質が特徴です。
お客様の旨い！の為に真面目に誠実にすべてをやりきる姿勢を大切に造りに臨んでいます。

商品情報 商品説明 2022年に浅間山酒造は創業150周年を迎えました。
さらなる発展を目指すべくリブランディングプロジェクトを立ち上げ、遂にリリースを迎えました。
「浅間山 大辛口」のテーマは活火山としての浅間山。
日本酒ならではの米の旨味とキレを楽しんでいただけるよう、ボリュームのある味わいを醸し出す長野県東御市八重原産「ひとごこち」を使用。
柑橘系の香りと一口目に米の味わいを楽しんでいただいた後に、スパッとなくなるキレ味をお楽しみください。
蔵元 浅間酒造 地域 群馬県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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日本一野菜に合うお酒 江戸時代に創業、明治期より本格的に醸造を開始したとされています。
地元の技術者による酒造りを行っており、蔵人が酒造りから出荷管理までを一貫して行っています。
お客様にできる限りフレッシュな状態で届く様、生産・貯蔵・出荷の管理を徹底しています。
奥上州の乾燥した環境とやわらかい水質が影響し、醸される「浅間山」はすっきりした味わいが特徴。
海なし県でもある群馬県で、夏の高原野菜や秋のきのこなどに恵まれた土地だからこそ、日本一野菜に合うお酒をコンセプトに酒造りを行っています。

商品情報 商品説明 七本鎗の低アルコールタイプ。
ナッツやドライフルーツ等の穏やかな香りに、柔らかくふわりとした軽やかな飲み口。
しかし味わいに凝縮感があり決して軽過ぎとは感じさせない味幅と満足感を感じさせてくれます。
キレの良い後口も好印象です。
蔵元 冨田酒造 地域 滋賀県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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米から酒へ、酒から縁を… 天文3年、1534年創業。
琵琶湖の最北端に位置する賤ヶ岳を臨む、木之本町に蔵はあります。
雪深い湖北の地で昔ながらの厳寒仕込みに徹し、480年以上の歴史を刻んできました。
七本鎗の銘柄名は、賤ケ岳の戦いで秀吉を勝利へ導いた七人の若武者に由来し、そのことから勝利の酒、縁起の良い酒として喜ばれています。
また、北大路魯山人が愛した酒とも知られ、ラベルの文字にはその篆刻が使用されています。
現蔵元、十五代冨田泰伸さんは酒造りの修行に入る前、アメリカ、ヨーロッパ各地のワイナリーや蒸留所を巡った際に、地酒であることの意味やその価値について深く考えるようになりました。
その経験を活かし、地元篤農家との契約栽培をベースに、玉栄や吟吹雪そして渡船といった酒米を中心とした、地元の米と水による本当の意味での地酒造りに取り組んでいます。
また、完全無農薬米による酒造りや熟成酒にも挑戦し愛飲家の注目を集めています。
骨太な味わいの中に、豊かな自然の滋味や深味が溢れ、どこか懐かしさも感じさせる七本鎗をぜひ味わってみてください。

商品情報 商品説明 全量純米酒蔵。
海老名産の山田錦を使用。
65%精米。
ボリューミーな旨味に加え生もとならではの酸味はきめ細かく、飲みごたえがありつつもするする飲めます。
是非お燗で試して頂きたい一本です。
蔵元 泉橋酒造 地域 神奈川県 容量 720ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 シルバー 注意事項 クール便推奨。
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酒造りと米作り、どっちも本気です！…地元の田園風景を守る全量純米蔵 泉橋酒造は江戸安政4年、1857年創業。
県内有数の穀倉地帯である海老名耕地に蔵を構え、地元の農家と共に潤沢な米と丹沢山系の伏流水という2つの恵みを生かした酒造りを始めました。
現在蔵で使用する酒米は9割以上が地元の契約栽培及び自社栽培米です。
日本酒は醸造物であるだけではなく、農業副産物であると考え、米作りから酒造りを実践していく栽培醸造蔵としての歩みを進めています。
無農薬や低肥料、冬期湛水など田んぼの健康を守り環境負荷を減らす栽培にも取り組んでいます。
そんないづみ橋のお酒のラベルには自然環境に寄り添った農業を象徴する存在として、とんぼが蔵のシンボルとして度々登場します。
太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育んだ信頼ある地元の米を丁寧に仕込む。
海老名耕地の2000年を超える歴史と、自然の恵みを美味しいお酒で伝えていきます。

商品情報 商品説明 日本初のローマ字表記の酒米品種 Hyogo Sake 85（兵系酒85号）は兵庫県で2017年に開発された新しい酒米品種です。
近年、夏の猛暑による原料米の品質低下が大きな問題になっています。
その打開策のひとつとして、高温環境下の栽培でも品質が落ちにくく、病気にも強い特性を持ち、高温耐性品種の酒米として開発され、県北部向けの早生種である「Hyogo Sake 85（HS85）」を用いて今回試験醸造することに致しました。
玉川の特徴である力強さを前面に出し、しっかりとした酸を効かせつつ、ボリューム感のある旨味は、玉川好きにも満足して頂けます！！ 蔵元 木下酒造 地域 京都府 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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時間の経過や温度の違いで変化を楽しむことができる日本酒「玉川」 木下酒造は天保13年、1842年に京丹後久美浜の地で創業しました。
蔵のすぐ隣に川上谷川という川があり、玉（とてもきれいな）のような川というところから、玉川と命名されました。
杜氏を務めるイギリス人のフィリップ・ハーパー氏は、家付き酵母を使った自然仕込の山廃や、江戸時代の製法を再現した酒など、挑戦的な酒造りで新たなファン層をつくりだしています。
時間軸と温度の違いによる味の変化は、日本酒の最大の魅力だという考えから、しぼりたての無濾過生原酒から蔵で熟成させた古酒も多く販売しています。

商品情報 商品説明 精米を80%に抑えた酒米を用い、米本来の旨味を引き出したお酒です。
60%精米では出せない味わいをお楽しみください。
常温、ぬる燗、熱燗がおすすめです。
蔵元 冨田酒造 地域 滋賀県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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米から酒へ、酒から縁を… 天文3年、1534年創業。
琵琶湖の最北端に位置する賤ヶ岳を臨む、木之本町に蔵はあります。
雪深い湖北の地で昔ながらの厳寒仕込みに徹し、480年以上の歴史を刻んできました。
七本鎗の銘柄名は、賤ケ岳の戦いで秀吉を勝利へ導いた七人の若武者に由来し、そのことから勝利の酒、縁起の良い酒として喜ばれています。
また、北大路魯山人が愛した酒とも知られ、ラベルの文字にはその篆刻が使用されています。
現蔵元、十五代冨田泰伸さんは酒造りの修行に入る前、アメリカ、ヨーロッパ各地のワイナリーや蒸留所を巡った際に、地酒であることの意味やその価値について深く考えるようになりました。
その経験を活かし、地元篤農家との契約栽培をベースに、玉栄や吟吹雪そして渡船といった酒米を中心とした、地元の米と水による本当の意味での地酒造りに取り組んでいます。
また、完全無農薬米による酒造りや熟成酒にも挑戦し愛飲家の注目を集めています。
骨太な味わいの中に、豊かな自然の滋味や深味が溢れ、どこか懐かしさも感じさせる七本鎗をぜひ味わってみてください。

商品情報 商品説明 春から初夏にかけてリリースされる限定の純米酒。
地元 会津産の五百万石で造った新酒を澱引き濾過し瓶詰め、瓶燗火入しました。
17度の原酒とちょっと高めのアルコール度数ですが、香味豊かな味わいがひろがり、後口はさらりとキレます。
冷・常温・ぬる燗と幅広い温度帯でお楽しみください。
一火(いちび)とは、会津娘一回火入れ酒の名称です。
（商標登録） 蔵元 高橋庄作酒造店 地域 福島県 容量 720ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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ひとつの田んぼから　ひとつの商品をつくる 2018年、会津若松市は戊辰150年を迎えました。
高橋庄作酒造店が酒造りをはじめたのは明治はじめ、戊辰戦争後まもなくのことと伝え聞いています。
以後今日まで、この会津と風と土の薫りを味わいのなかに表現したいと『土産土法(どさんどほう)の酒造り』に取り組んできました。
会津娘では、会津の酒造好適米だけ造る純米酒を基本に、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて、圃場限定会津娘『穣(じょう)』として、田んぼごと季節毎に蔵出しをしています。

商品情報 商品説明 生もと仕込みのスッキリした純米酒です。
燗をつけると旨味が引き立ち、締めくくる辛さが引き立ちます。
オススメはぬる燗ですが、熱燗でも○です。
蔵元 麓井酒造 地域 山形県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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技術と経験に裏打ちされた「うまさのための」きもと造り 普通酒から大吟醸酒に至るすべてがきもと造りで造られています。
きもと造りは古来からの日本酒の造り方で、仕込み水や空気中に存在する微生物の作用によりお酒のもと「酒母」をつくりお酒を醸す方法です。
酒造りの理論が確立されていない時代、目に見えない微生物の働きに全てをゆだねるきもと造りは一度すたれましたが、現在は理論もきちんと確立され、「きもと造り」を復活させる蔵が増えています。
その中で麓井酒造は、「きもと造りはおいしいお酒を造るための技術の一つ」と考え醸しています。
すべての造りをきもと造りで行うことも、あくまで手段としてのきもと造りであり、伊達や酔狂ではないことの証です。

商品情報 商品説明 車多酒造は創業文政六年(1823年)、初代蔵元 車多太右衛門が諸国行脚の折に口にした各地の酒の旨さが忘れられず、自らの居する地に酒蔵を構え、旨い酒をとの一心で酒造りをはじめました。
かの時、蔵はうっそうたる森に囲まれており、木々の葉のすれあう音がまるで天狗の舞う音に聞こえたそうで、その謂れから、天狗舞の酒銘は生まれました。
酒母造りの伝統的な技法である山廃仕込みに天狗舞独自の製法を加味し、芳醇な香味と酸味の調和を醸しています。
お酒の色は熟成による自然な山吹色をしており、目も楽しませてくれます。
冷から燗まで広い温度帯でお楽しみいただけます。
蔵元 車多酒造 地域 石川県 容量 1800ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 シルバー Kura Master 2022 純米酒部門 プラチナ Kura Master 2020 純米酒部門 プラチナ 注意事項 クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
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八百万の一滴 車多酒造は文政6年、1823年創業。
霊峰白山を望む加賀平野、白山から湧き出る清らかな伏流水と加賀平野に実った良米、手造りにこだわり、天狗舞では多くの日本酒を山廃仕込で醸しています。
七代当主の車多壽郎と杜氏の中三郎が心血を注いで築き上げた天狗舞流の山廃仕込、その伝統を引き継ぎ毎年細かな改良を重ねて現在に至っています。
天狗舞が追い求めているのは飲んで旨い酒を熟練の蔵人が醸す、本物の酒造りの伝承です。
ただ単に教わるだけでなく、技を盗み、守り、壊し、新しい伝統を若手に創ってほしいと願い育てています。
過去から現在へと継いできた技を、そして酒造りの喜びを次代へ継承し、白山の地で絶えず酒造りを繋いでいます。

商品情報 商品説明 穏やかな香りと米の旨みが調和した、キレ味の良い純米酒。
飲み飽きしないきれいな味わいで、食中酒としてもオススメです。
蔵元 墨廼江酒造 地域 宮城県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。
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シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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配送方法 お届けはヤマト運輸です。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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綺麗で柔らかく気品のあるお酒 弘化2年、1845年に石巻市にて創業。
このエリアには水を司る神様を祭った墨廼江神社（現・住吉神社）があり、酒銘もこれに由来します。
目指す酒質は綺麗で柔らかく気品のあるお酒。
手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧に醸し出すことをモットーにしています。
宮城県産 蔵の華をはじめとした高品質米と宮城酵母を使用した酒造りも大きな特徴。
日本有数の水揚げ高を誇る石巻のお酒らしく、新鮮な魚介類との相性が良く、透明感のあるすっきりとした味わいを主体としています。

商品情報 商品説明 穏やかな香りと米の旨みが調和した、キレ味の良い純米酒。
飲み飽きしないきれいな味わいで、食中酒としてもオススメです。
蔵元 墨廼江酒造 地域 宮城県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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綺麗で柔らかく気品のあるお酒 弘化2年、1845年に石巻市にて創業。
このエリアには水を司る神様を祭った墨廼江神社（現・住吉神社）があり、酒銘もこれに由来します。
目指す酒質は綺麗で柔らかく気品のあるお酒。
手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧に醸し出すことをモットーにしています。
宮城県産 蔵の華をはじめとした高品質米と宮城酵母を使用した酒造りも大きな特徴。
日本有数の水揚げ高を誇る石巻のお酒らしく、新鮮な魚介類との相性が良く、透明感のあるすっきりとした味わいを主体としています。

商品情報 商品説明 雨後の月の新定番の超辛口酒です。
広島県産八反錦を精米歩合65％使用。
蔵元 相原酒造 地域 広島県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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まずは自分が飲んでうまい酒 明治8年創業。
広島県呉市の東にある、山と瀬戸内海に挟まれた小さな町で酒造りをしています。
戦争で一時休業になったものの今までずっと酒造りを続けてきました。
自分が飲んでうまい酒をまずはつくらねばと昭和63年に品質第一を徹底し、吟醸蔵へと生まれ変わりました。
大吟醸造り、全品冷蔵保存、最上の原料で醸すことを掲げ、どうすれば美味しいかを常に考えています。
そんな蔵元の代表銘柄雨後の月はとうふ、天ぷらを塩、白魚の焼き物などさっぱりした料理にあわせやすいとのこと。
その時の季節に合わせて、雨後の月を楽しんでください。

商品情報 商品説明 磯自慢雄町特別純米は雄町米の中でも最高エリア、旧・赤坂町「赤磐雄町」を精米歩合53％とし、雄町米に適した優良酵母、そして適合した麹造りを、南アルプス源泉大井川伏流水（軟水）を用いて、雄町米が持ち備えている特質を最高の状態で表現できるよう醸されています。
どこまでもピュアでナチュラルな味わい、そして高吟醸香は排除した自然な香りとバランスをお楽しみ下さい。
蔵元 磯自慢酒造 地域 静岡県 容量 720ml 注意事項 お1人様2本限り。
クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
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ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
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焼津が生んだ銘酒、世界レベルの評価と酒造り 果実のような華やかな香りに奥深い味わいで大人気磯自慢酒造は1830年創業の老舗蔵。
仕込み水の約70%は南アルプス白峰三山、間ノ岳を源泉とする大井川から、また、酒造りに最も大切な原料である酒米は全国各地の厳選した酒造好適米を使用しています。
中でも多く使用している酒米が山田錦です。
兵庫県東条産山田錦を田んぼの区画違いでそれぞれ醸すブルーボトルは、ワインの世界、AOC(ワイン産地の格付け)を日本酒に取り入れた試みです。
近年の安全で高品質な食への興味が高まる時代に合わせ、磯自慢酒造では日本酒もテロワールを大切にする造りを発信しています。
また、2017年からは蔵史上最高の19%精米をした最高峰のお酒の販売をしております。
他にもお酒のコンテスト入賞、洞爺湖サミットの乾杯酒など世界の舞台でも大活躍。
今後もますます目が離せません。

商品情報 商品説明 磯自慢雄町特別純米は雄町米の中でも最高エリア、旧・赤坂町「赤磐雄町」を精米歩合53％とし、雄町米に適した優良酵母、そして適合した麹造りを、南アルプス源泉大井川伏流水（軟水）を用いて、雄町米が持ち備えている特質を最高の状態で表現できるよう醸されています。
どこまでもピュアでナチュラルな味わい、そして高吟醸香は排除した自然な香りとバランスをお楽しみ下さい。
蔵元 磯自慢酒造 地域 静岡県 容量 720ml 注意事項 お1人様2本限り。
クール便推奨。
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1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
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焼津が生んだ銘酒、世界レベルの評価と酒造り 果実のような華やかな香りに奥深い味わいで大人気磯自慢酒造は1830年創業の老舗蔵。
仕込み水の約70%は南アルプス白峰三山、間ノ岳を源泉とする大井川から、また、酒造りに最も大切な原料である酒米は全国各地の厳選した酒造好適米を使用しています。
中でも多く使用している酒米が山田錦です。
兵庫県東条産山田錦を田んぼの区画違いでそれぞれ醸すブルーボトルは、ワインの世界、AOC(ワイン産地の格付け)を日本酒に取り入れた試みです。
近年の安全で高品質な食への興味が高まる時代に合わせ、磯自慢酒造では日本酒もテロワールを大切にする造りを発信しています。
また、2017年からは蔵史上最高の19%精米をした最高峰のお酒の販売をしております。
他にもお酒のコンテスト入賞、洞爺湖サミットの乾杯酒など世界の舞台でも大活躍。
今後もますます目が離せません。