20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 「幻の酒米」といわれる金紋錦の長野県木島平村で栽培される福光屋独自の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。
国内有数の豪雪地帯である木島平村は金紋錦の数少ない栽培地で、恵みの雪によるミネラルと山間地特有の寒暖差は有機米に滋養を授けました。
山田錦特有の洗練された香りと品格、力強さとふくらみ、軽さが一つに調和し、心地よい余韻をお楽しみいただけます。
【商品仕様】 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 金紋錦100％（長野県下高井郡木島平産） ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋2 ■アルコール分：15％ ■酸度：1.7 ■アミノ酸度：1.4 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 シャープさとボディを感じる味わい 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 常温(20℃前後)：◎ 燗（40℃〜50℃）：◎ 【相性の良いお料理】 ポテトサラダ、棒棒鶏、揚げ落花生、きゅうりの和物、白身魚のお造り 商品説明名称「?と稔」金紋錦 酒造年度2016年原材料名 有機米・有機米? 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「?（いのり）と稔（みのり）」金紋錦 酒造年度2016年 有機認証を受けた金紋錦100%の有機純米酒 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。
のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。
有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。
お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。
奥行きがあり飲み応えも◎。
こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。
【有機認証について】 「?と稔」は、日本、アメリカ、EUそれぞれの有機制度に基づく認証を受けた、福光屋初の有機純米酒ブランドです。
日本酒は有機農産物加工食品に分類されることから、 ◎一定の圃場で3年以上無農薬・有機肥料で育てられた農産物に与えられる有機JAS認定取得のお米を使用していること。
◎加工工程である醸造においても、洗米から瓶詰めに至るすべてが有機認証基準を満たした環境・製法であることを認められた加工場（福光屋・壽蔵）で醸造されていること。
◎認証に際しては、認証機関の検査員が農地や加工場に直接赴き、厳格な実地調査が行われ、認証を継続するために年1回の実地調査を受けること。
これらの厳しい条件を満たした上ではじめて有機認証を得ることができ、“有機”または“オーガニック”の表示が認められた日本酒となります。
「?と稔」は、有機純米酒と正しく名乗ることができ、欧米でも有機純米酒として輸出・販売が可能になります。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 福光屋独自のフクノハナ有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。
国内唯一の栽培地・出石町は、清らかな水辺にしか生息しない国の特別天然記念物・コウノトリが飛来する自然豊かな里山で、特別栽培・有機栽培米は全国の酒蔵で福光屋のみが使用しています。
やわらかな口当たりとおおらかな旨味、豊満にふくらむコクをそなえ、ボディを感じさせる味わいをお楽しみいただけます。
【商品仕様】 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 フクノハナ100％（兵庫県豊岡市出石町産） ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋5 ■アルコール分：15％ ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.6 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 豊満にふくらむコクとおおらかな旨味 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 常温(20℃前後)：◎ 燗（40℃〜50℃）：◎ 商品説明名称「?と稔」フクノハナ 酒造年度2016年原材料名 有機米・有機米? 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「?（いのり）と稔（みのり）」フクノハナ 酒造年度2016年 有機認証を受けたフクノハナ100%の有機純米酒 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。
のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。
有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。
お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。
奥行きがあり飲み応えも◎。
こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。
【有機認証について】 「?と稔」は、日本、アメリカ、EUそれぞれの有機制度に基づく認証を受けた、福光屋初の有機純米酒ブランドです。
日本酒は有機農産物加工食品に分類されることから、 ◎一定の圃場で3年以上無農薬・有機肥料で育てられた農産物に与えられる有機JAS認定取得のお米を使用していること。
◎加工工程である醸造においても、洗米から瓶詰めに至るすべてが有機認証基準を満たした環境・製法であることを認められた加工場（福光屋・壽蔵）で醸造されていること。
◎認証に際しては、認証機関の検査員が農地や加工場に直接赴き、厳格な実地調査が行われ、認証を継続するために年1回の実地調査を受けること。
これらの厳しい条件を満たした上ではじめて有機認証を得ることができ、“有機”または“オーガニック”の表示が認められた日本酒となります。
「?と稔」は、有機純米酒と正しく名乗ることができ、欧米でも有機純米酒として輸出・販売が可能になります。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 天下の三名園のひとつ兼六園に咲く八重桜から分離した花酵母を使用した甘口なにごり酒です。
兼六園の桜の花から採取した酵母は、やや高めの酸で野生酵母力強さを感じる味わいです。
【商品仕様】 ■アルコール分：15％ ■精米歩合：70％ ■日本酒度：-20 ■酸度：3.1 ■アミノ酸度：3.1 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「日榮」兼六桜 純米にごり酒 天下の三名園のひとつ兼六園に咲く八重桜から分離した花酵母を使用した甘口なにごり酒

原材料名【清酒】有機米(国産)・有機米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「?と稔」フクノハナ720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
福光屋独自のフクノハナ有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。
やわらかな口当たりとおおらかな旨味、豊満にふくらむコクをそなえ、ボディを感じさせる味わいをお楽しみいただけます。
■原材料：有機米・有機米麹 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 フクノハナ100％（兵庫県豊岡市出石町産） ■精米歩合：65％　　■アルコール度数：15度 ■日本酒度：＋5　　 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.6 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。
のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。
有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。
お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。
奥行きがあり飲み応えも◎。
こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。
おおらかな旨味、豊満に膨らむコク、ボディを感じさせる味わいの有機純米酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川、金沢の名産・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「加賀鶴」純米酒石川門 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鶴」石川門 純米酒 金沢極上発酵おつまみコラボセット 石川のオリジナル酒米「石川門」のお酒には、同じ地元の伝統おつまみを 旨味と酸味が調和した辛口に合わせたい発酵珍味 「加賀鶴」石川門 純米酒 石川県が10数年の歳月をかけて完成した酒米「石川門」で造ったお酒です。
酒米の持つ旨味と酸味が調和した辛口でキレのいいお酒です。
城下町「金沢」の藩主用達の伝統蔵が醸す石川のオリジナル酒米「石川門」のお酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 酒米の最高峰である山田錦の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。
山田錦特有の洗練された香りと品格、力強さとふくらみ、軽さが一つに調和し、心地よい余韻をお楽しみいただけます。
【商品仕様】 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区坂本産） ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋2 ■アルコール分：15％ ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.8 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 洗練された香りと心地よい余韻 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 常温(20℃前後)：◎ 燗（40℃〜50℃）：◎ 商品説明名称「?と稔」山田錦 酒造年度2016年原材料名 有機米・有機米? 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「?（いのり）と稔（みのり）」山田錦 酒造年度2016年 有機認証を受けた山田錦100%の有機純米酒 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。
のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。
有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。
お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。
奥行きがあり飲み応えも◎。
こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。
【有機認証について】 「?と稔」は、日本、アメリカ、EUそれぞれの有機制度に基づく認証を受けた、福光屋初の有機純米酒ブランドです。
日本酒は有機農産物加工食品に分類されることから、 ◎一定の圃場で3年以上無農薬・有機肥料で育てられた農産物に与えられる有機JAS認定取得のお米を使用していること。
◎加工工程である醸造においても、洗米から瓶詰めに至るすべてが有機認証基準を満たした環境・製法であることを認められた加工場（福光屋・壽蔵）で醸造されていること。
◎認証に際しては、認証機関の検査員が農地や加工場に直接赴き、厳格な実地調査が行われ、認証を継続するために年1回の実地調査を受けること。
これらの厳しい条件を満たした上ではじめて有機認証を得ることができ、“有機”または“オーガニック”の表示が認められた日本酒となります。
「?と稔」は、有機純米酒と正しく名乗ることができ、欧米でも有機純米酒として輸出・販売が可能になります。

原材料名【清酒】有機米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「日榮」AKIRA 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「日榮」AKIRA オーガニック純米 丸みのある口当たりで旨味と酸味が調和し、やや濃醇でコクのある味わいが特徴です。
やさしい米の甘みがほんのりと口の中に広がり、食用米を使っているため、お米の香りがふわっと鼻を抜けて通ります。
■原材料：有機米・米麹 ■原料米：金沢大地生産契約栽培有機米 ■精米歩合：70％　　■アルコール度数：14度 ■日本酒度：±0 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。
のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。
有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。
お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。
奥行きがあり飲み応えも◎。
こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。
おおらかな旨味、豊満に膨らむコク、ボディを感じさせる味わいの有機純米酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川、金沢の名産・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 丸みのある口当たりで旨味と酸味が調和し、やや濃醇でコクのある味わいが特徴です。
やさしい米の甘みがほんのりと口の中に広がり、食用米を使っているため、お米の香りがふわっと鼻を抜けて通ります。
色は稲穂のように黄金色に透き通り、お米を食べるようにお召し上がりいただけます。
【商品仕様】 ■原料米：金沢大地生産契約栽培有機米 ■精米歩合：70％ ■日本酒度：±0 ■アルコール分：14％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 濃醇旨口 【飲み方】 40℃前後のぬる燗がおすすめ 【有機認証について】 有機JASは農産物(原材料)の有機基準であり、酒類における有機の認証は、別途国内の有機認証団体の認証が必要となります。
AKIRAは、2001年にJONA(Japan Organic & Natural foods Association)の認証を受け、毎年審査・更新を続けています。
また、2007年にヨーロッパICEA認証(後年EU認証に変更)、2010年にアメリカUSDAの認証、2014年にカナダCOR認証を取得し、世界各地で有機認証されている日本酒です。
【生産者について】 “金沢大地”は金沢のみならず、日本を代表する有機農家です。
彼らは環境に負荷を与える農業から保全する産業を目指し、自然と人間の関わりが健やかであることを願い、祖先が拓いた豊かな大地と水・環境を百年後、千年後に繋げることを使命として弊社の地元の石川県で活動している農家さんです。
商品説明名称「日榮」AKIRA オーガニック純米 720ml原材料名 有機米(石川県)、米こうじ(石川県) 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「日榮」AKIRA オーガニック純米 有機米を100％使用したオーガニック純米酒

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産米)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・くろさばふぐ（中国産）・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚入×1パック 「加賀鶴」純米酒上撰720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鶴」純米酒 上撰 金沢銘酒おつまみコラボセット〜ふぐのぬか漬け・ふぐの子ぬか漬け 地元の定番・晩酌酒には、同じく地元の馴染みのおつまみを「加賀鶴」純米酒 上撰 純米酒 上撰 米の旨みを生かしたコクのあるマイルドなお酒です。
「燗酒コンテスト2010」で金賞を受賞しました。
【商品仕様】 ■蔵元：やちや酒造（石川県金沢市）　■造り：純米酒 ■原料米：五百万石　■精米歩合：65% ■日本酒度：＋1.0　■酸度：1.6　 ■アルコール度：15.3％ ■アミノ酸度：1.6 酒米の旨みを生かした地元定番酒に是非合わせたいのが同じく金沢名産のふぐの子、河豚のぬか漬け 〜珍味の濃厚な塩味とお酒のコクのあるマイルドな味わいが絶妙に絡み合います 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 平ふぐぬか漬け〜ふく（福）を呼ぶ縁起物の味 3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。
平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。
地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
平ふぐの召し上がり方・お調理方 糠を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。
丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

原材料名【清酒】有機米(国産)・有機米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「?と稔」山田錦720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
酒米の最高峰である山田錦の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。
山田錦特有の洗練された香りと品格、力強さとふくらみ、軽さが一つに調和し、心地よい余韻をお楽しみいただけます。
■原材料：有機米・有機米麹 ■原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区坂本産） ■精米歩合：65％　　■アルコール度数：15度 ■日本酒度：＋2　　 ■酸度：1.5 オーガニック日本酒を愉しもう！ 自然に寄り添った酒造り 水田、お米の栽培、醸造に至るまで化学物質に頼らず、自然の力によってお米本来のポテンシャルを最大限に引き出した日本酒。
のびのびと育てられた有機栽培米の宿した力を凝縮し、健やかなお酒に 玄米の表面を削り取り、洗米した後に清潔な蔵で造られる。
有機にこだわる自然派志向のお客様にお勧めします。
お米が望むように、なりたいように導いたお酒 有機米が相手だと、麹や酵母といった微税物が予想以上によく働きます。
奥行きがあり飲み応えも◎。
こだわりの酒通の方へも大変お勧めです。
おおらかな旨味、豊満に膨らむコク、ボディを感じさせる味わいの有機純米酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川、金沢の名産・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】車多酒造で2017年からスタートした生?造りでの商品です。
力のある酸と十分な旨味が調和し厚みのある味わいに。
味わいを引き締める苦みと渋みが余韻に感じられます。
15°程度の涼冷えから45°程度の上燗がおすすめ。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市） ■造り：生?純米酒 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：75％ ■日本酒度：0 ■酸度：2.4 ■アルコール度：17％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 味に厚みがありつつも決して重たくなく、独特の苦みが後口を引き締めます。
穀物系のたくましい香りにカラメル様のニュアンスがあり、寧ろ山廃純米よりクセが少なく柔らかい印象のお酒です。
酸も強いですが、角が取れてソフトでなめらかな舌触りで、渋味も丸みを帯びています。
旨味は、まったりとしたアミノ酸が十分に感じられます。
【おすすめの飲み方】 15℃程度の涼冷えから45℃程度の上燗がおすすめです。
　 【おすすめのペアリング】 魚料理との相性良しで、また脂ののった味わいのお料理とよく合います。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」生?（きもと）純米

ほのかな吟醸香と酒米の旨みが調和したコクのあるお酒です。
【商品説明】 ■蔵元：やちや酒造（石川県金沢市） ■造り：純米吟醸酒 ■容量：720ml ■原材料：米、米麹 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：55％ ■日本酒度：±0 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.4 ■アルコール度：16.2％ ■保管：冷暗所：（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「常きげん」山廃純米無濾過生原酒＆ぬかさばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス*12切れ*1パック「常きげん」山廃純米無濾過生原酒720ml*1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」山廃純米無濾過生原酒とさばへしこの組み合わせ 「常きげん」看板商品の山廃仕込みによる新酒です。
程よい酸味、口の中でボリュームのある旨味を感じ、後味にはスッとキレの良い軽さがあり、飲み飽きしない生酒です。
深みのある濃厚な米の旨み、山廃らしい酸がキレの良い「常きげん」山廃純米無濾過生原酒に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「加賀鳶」極寒純米 無濾過・生＆ぬかさばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「加賀鳶」極寒純米 無濾過・生720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は1年保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
  お酒の商品仕様 ■原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用　国産米100％ ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋8 ■酸度：2.0 ■アルコール度：16％ ■味わいのタイプ：濃醇な旨味とキレのある辛口 ■飲み方：ロック（氷を浮かべて）◎、冷（10℃〜15℃）◎、常温（20℃前後）〇 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」極寒純米 無濾過・生とさばへしこの組み合わせ 米の旨味が存分に生きた、濃醇な旨味とキレのよさを楽しめる、冬の加賀鳶の代名詞。
低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒を、濾過することなく、しぼりたてをそのまま詰めた冬の加賀鳶の代名詞です。
米の旨味が存分に生きた、濃醇な旨味とキレのよさをお楽しみください。
すっきりとキレのある旨い辛口をお楽しみください 力強さと飲みごたえ抜群のしぼりたて新酒「加賀鳶」極寒純米 無濾過・生に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 贈り物に選ばれています。
丁寧にお包みしお送りします。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】お米と水だけで自然の造りをした特別純米酒です。
純米吟醸酒が混和されているので、きめが細かく口当たりのやわらかい、やや辛口に仕上がっています。
さらりとしたコクのある味わいは日常の食中酒として最適です。
冷やからお燗まで、お好みの温度で美味しくお楽しみいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：特別純米酒・・・純米吟醸酒混和（混和率／精米歩合60％2割） ■容量：720ml ■原料米：契約栽培米・酒造好適米使用（麹米） ■精米歩合：70％ ■日本酒度：＋2 ■酸度：1.7 ■アルコール度：14％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 さらりとしたコクのあるタイプ 【おすすめの飲み方】 ロック氷を浮かべて：　ー 　 冷　10℃〜15℃： 　　◎ 常温　20℃前後： 　　◎ 燗　40℃〜50℃：　　 ◎ 【福正宗について】 福光屋のハウスブランドであり、地元ではナンバーワンのシェアをもつブランドでもあります。
加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の都・金沢で、最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、 現在実に多くの方々に愛飲されています。
福正宗の役割は料理を引き立て、会話を引き立て、楽しいひと時を過ごしていただくことです。
自然にふくらむ旨みと、スッと消えるキレの良い後味。
料理と良く合い、次の一杯が美味しい理由です。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「福正宗」銀ラベル

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】お米と水だけで自然の造りをした特別純米酒です。
純米吟醸酒が混和されているので、きめが細かく口当たりのやわらかい、やや辛口に仕上がっています。
さらりとしたコクのある味わいは日常の食中酒として最適です。
冷やからお燗まで、お好みの温度で美味しくお楽しみいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：特別純米酒・・・純米吟醸酒混和（混和率／精米歩合60％2割） ■容量：1800ml ■原料米：契約栽培米・酒造好適米使用（麹米） ■精米歩合：70％ ■日本酒度：＋2 ■酸度：1.7 ■アルコール度：14％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 さらりとしたコクのあるタイプ 【おすすめの飲み方】 ロック氷を浮かべて：　ー 　 冷　10℃〜15℃： 　　◎ 常温　20℃前後： 　　◎ 燗　40℃〜50℃：　　 ◎ 【福正宗について】 福光屋のハウスブランドであり、地元ではナンバーワンのシェアをもつブランドでもあります。
加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の都・金沢で、最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、 現在実に多くの方々に愛飲されています。
福正宗の役割は料理を引き立て、会話を引き立て、楽しいひと時を過ごしていただくことです。
自然にふくらむ旨みと、スッと消えるキレの良い後味。
料理と良く合い、次の一杯が美味しい理由です。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「福正宗」銀ラベル 1800ml

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 神泉 蛍舞プラス 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」蛍舞プラス金沢極上発酵おつまみコラボセット 「神泉」蛍舞プラス 減農薬、減化学肥料で、小松の山間部でのみ収穫されるコシヒカリブランド米「蛍米」を使用したサラっと辛口 大変飲みやすく、すっきりした味わいで、どんなお料理にも良く合います。
滑らかな飲み口でスッキリとした酸味の「神泉」蛍舞プラスに是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け サラっと辛口の「神泉」純米自然酒 蛍舞に塩味や癖の強い発酵食がよく合います 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「長生舞」特別純米酒 独自の酒米「長生米」を100％使用 仕込み水は、霊水「清水の湧水」（軟水3.07度）と自社地下水（硬水7.62度）の2種類を使用して仕込みました。
米・水の原料にこだわった一品。
【商品仕様】 ■蔵元：久世酒造（石川県河北郡津幡町） ■造り：特別純米酒 ■容量：720ml ■原料米：長生米 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.6 ■使用酵母：協会901号 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか（かす）漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒粕内容量神泉 純米酒 720ml×1本ぬか（かす）漬け製品は、ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック・ふぐの子かす漬け80g入×1パック ・ さばのぬか漬け半身1枚×1パックのうち、いずれか1点保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、ふぐの子かす漬け、さばぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米酒と選べるおつまみ　金沢銘酒コラボセット 「神泉」の銘酒の中で濃厚で癖の強い珍味に合わせやすいのは、万能型の純米酒。
豊かな味わい、芳醇な辛口の純米酒と、3つの中からおつまみをセレクトできるお試し詰め合わせです。
「神泉」純米酒 純米酒らしい豊かな味わい、芳醇な辛口です。
冷でも燗でも美味しくいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県白山市）　　■造り：純米酒 ■原料米（精米歩合）：五百万石（60%） ■アルコール度：15％ 【飲み方】 冷酒、常温、ぬる燗がおすすめです。
「神泉」は高級酒が主体の少数精鋭主義のこだわった酒造りに徹している銘柄です。
東酒造が自信をもって産み出す純米酒に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】 極上のお酒に、極上のおつまみを 次の三種類からお一つ選べます！ 1.石川でしか作られていない発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け【ふぐの子】 商品は80g入り1pとなります 2.北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 商品は半身1枚入り1pとなります テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 3.上品な料亭の味〜【ふぐの子かす漬け】 商品は80g入り1pとなります ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【期間限定酒】「天狗舞」山廃仕込純米原酒 山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。
濃厚な旨味とコクのある酸味をフレッシュな状態で楽しめる、山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品の生酒バージョンです。
このフレッシュな味わいは多くのお料理と合わせられます。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市） ■造り：山廃純米 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■使用酵母：協会9号 ■日本酒度：＋4 ■酸度：2.2 ■アルコール度：18％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【期間限定酒】「天狗舞」山廃仕込純米原酒

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「一本義」辛口クラシック いわし・さばへしこセット 原材料名 【酒】米・米こうじ 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 いわしぬか漬け*1尾*1パック、さばぬか漬け*半身1枚*1パック「一本義」辛口クラシック 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】越の雫 【精米歩合】70％【アルコール度数】16度【おすすめの飲み方】ぬる燗、上燗、熱燗 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「一本義」辛口クラシック　いわし・さばへしこセット 「一本義」辛口クラシック 120年を超える歴史を紡ぎ、変わらぬ主軸として造り上げる辛口。
越の雫によって生まれるみずみずしい口あたりと、一本義真骨頂のキレ。
【商品仕様】 ■蔵元：一本義久保本店（福井県勝山市）　■造り：純米酒 ■原料米：越の雫　■精米歩合：70％ ■アルコール度：16％ 変わらぬ主軸として造り上げる辛口の福井「一本義」に合わせたいのは、いわし・さばへしこ 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「一本義」辛口純米酒 さばへしこセット 原材料名 【酒】米・米こうじ 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 いわしぬか漬け*1尾*1パック、さばぬか漬け*半身1枚*1パック「一本義」辛口純米酒 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】越の雫 【精米歩合】70％【アルコール度数】16度【おすすめの飲み方】ぬる燗、上燗、熱燗 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「一本義」辛口純米酒　いわし・さばへしこセット 「一本義」辛口純米酒 ほんのりとチェリー様の香り。
潤いのあるみずみずしい口中感に続き、喉に響く心地よい押し味。
越の雫の特性である、潤いのあるみずみずしい口あたりに続き、 クリアな旨味をまとめる爽酸味は、塩味食材との相性が最高。
辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒。
【商品仕様】 ■蔵元：一本義久保本店（福井県勝山市）　■造り：純米酒 ■原料米：越の雫　■精米歩合：70％ ■アルコール度：16％ 辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒に合わせたいのは、いわし・さばへしこ 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 純米酒らしい豊かな味わい、芳醇な辛口です。
冷でも燗でも美味しくいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造 （石川県小松市） ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％> ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【おいしい飲み方】 冷酒、常温、ぬる燗がおすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米酒 純米酒らしい豊かな味わい、芳醇な辛口

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】丹念に作り上げた特別純米酒。
中世期栄えた南加賀幻の七つの庄に由来して作られた芳醇な逸品です。
加賀の米と「白水の井戸」から汲み上げられた湧水で仕込んだ オール加賀仕様。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：特別純米酒 ■容量：720ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15％ ■日本酒度：+3 ■酸度：1.5 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 、ぬる燗 【合うお料理】 刺身（赤身）、唐揚げ（魚介類）、ロールキャベツ等20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」特別純米 幻の加賀の庄

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
名称「黒帯」悠々特別純米　金沢銘酒おつまみコラボセット原材料名ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒内容量ふぐの子ぬか漬け80g入*2パック ふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック 黒帯　悠々特別純米 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日 さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日 お酒は別途記載保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可特徴【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店 石川県金沢市金石北二丁目1−33 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「黒帯」悠々 特別純米吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。
黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。
辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。
刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。
悠々たる風格漂う料亭御用達の酒【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：特別純米酒 ■容量：720ml ■原料米：山田錦55％（兵庫県多可町中区産）金紋錦45％（長野県下高井郡木島平産）…全量契約栽培米・酒造好適米 ■精米歩合：68％ ■製造法：特別純米、純米大吟醸酒混和（混和率／精米歩合50％2割5分） ■日本酒度：+6 ■酸度：1.6 ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）コクとキレが最高のバランス【味わい】 ■甘辛：辛口 ■濃淡：やや濃淳 ■味わいのタイプ ：深みのある酸味に、しっかりとした旨味、キレが良い ■香り：ほんのりとした吟醸香 ■色：淡い黄色【飲み方】 ◎冷（10〜15℃）・・・熟成したコクのある米の旨味が味わえます。
酸味が出てキレの良い辛口を感じ、後口はすっきり。
◎常温（20℃前後）・・・旨味がしっかりあり、飲み口はすっきりしていて飲み飽きしない。
◎燗（40〜50℃）・・・旨味が柔らかく広がり、味全体が非常にまろやか。
後口のキレも良い。
黒帯について黒帯は酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒です。
金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられた黒帯は、まさに「料理と渡り合う酒」なのです。
味わいの理想は、旨くて、軽いこと。
酒米には契約栽培の山田錦と金紋錦を原料とし、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランス。
さらに、時間をかけてじっくりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。
「燗あがり」するお酒「燗あがり」とは燗をして最も旨さが際立つことを言います。
日本酒は燗で楽しめる粋な酒です。
酒器を選び、肴にこだわり、しみじみと味わう。
熱燗、ぬる燗、人肌燗、どの温度帯でも見事に味わいの形を完成させる、それが「黒帯」です。
並大抵の酒にできることではなく燗の王者と言わしめる所以なのです。
「バッティング」による味わいの創造黒帯の特徴の一つ、それはどの料理とも素晴らしい相性を示すこと。
これには理由があります。
通常、精米歩合は一定にして作られますが、黒帯は黒帯用として精米歩合の異なる数種類のお酒をつくり、それぞれ別々にゆっくりと時間をかけて熟成させていきます。
それぞれが独立した特徴ある味わいに育ち、そうして育てたそれぞれの酒を瓶詰め時にバッティングするのです。
とろりとした濃厚な味わいのお酒と、癖の強い発酵珍味の相性は抜群です！金沢発酵珍味【魚のぬか漬け・こんかづけ】金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に鍛え、育てられたまさに『料理と渡り合う酒』「黒帯」が良く合います。
旨味の強い発酵食・珍味と良く合う組み合わせのお酒「黒帯」悠々特別純米、たとえば、こんな組み合わせで楽しんでみるのはいかがでしょうか。
「黒帯」×ふぐの子ぬか漬けふぐの子とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は乳酸菌を多く含み、個性的なチーズのような味わいですが、旨味の強くそして味の決め手となる”いしる”をたっぷりと含んだ珍味にはこのお酒とマッチします。
「黒帯」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”には、料理の味を引き立たせる「黒帯」と合わせて味わうと、さらに美味しく堪能出来ます。
「黒帯」×ふぐのぬか漬けのスライスふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。
軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。
「いつもの生活」に存在するお酒であるよう、COMON（コモン）と名付けました。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造 （石川県白山市） ■容量：720ml ■原料米：山田錦他 ■精米歩合：60％（全量自家精米） ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.6 ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 ■味の厚み：やや濃い ■酸味：やや ■辛さ：やや辛い ■熟成感：弱い 【おいしい飲み方】 冷から常温がおすすめの温度帯です。
15〜25℃が特におすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」COMON(コモン)特別純米 低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。
軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」旨醇 純米酒 辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。
この日本酒はおいしく食事ができるようにと考えられた逸品。
豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。
生?系のとてもコッテリした乳酸系の強い味わいで、その良質の味わいを想い起こさせる熟成した山吹色をしています。
特にお燗にすると幅広い味わいがあり余韻を楽しめる純米酒で、ラベルは鮮烈な赤色を使用しております。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市） ■造り：純米 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15〜16％ ■日本酒度：＋6 ■酸度：1.6 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【季節限定酒】「常きげん」山廃純米生原酒 「常きげん」看板商品の山廃仕込みによる新酒です。
程よい酸味、口の中でボリュームのある旨味を感じ、後味にはスッとキレの良い軽さがあり、飲み飽きしない生酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：山廃純米 ■容量：720ml ■原料米：石川県産五百石 ■精米歩合：65％ ■日本酒度：＋3 ■酸度：2.5 ■アミノ酸度：2.3 ■アルコール度：17％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫）20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称加賀鳶 おつまみ珍味銘酒コラボセット 金沢 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックふぐの糠漬けスライス*18切れ*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パック加賀鳶 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを 金沢を代表する銘酒　「加賀鳶　極寒純米」キレの良い軽快な飲み口　金沢の銘酒「加賀鳶　極寒純米」と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐ糠漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
加賀鳶　極寒純米　辛口とは　　”寒仕込みの旨い辛口純米酒” 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
濃厚な味わいの肴と組み合わせても、日本酒の味が打ち消されることなく、素材の味をも引き立てます。
たとえば、こんな組み合わせをたのしんでみるのはいかがでしょうか。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」旨醇 純米酒 1800ml 辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。
この日本酒はおいしく食事ができるようにと考えられた逸品。
豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。
生?系のとてもコッテリした乳酸系の強い味わいで、その良質の味わいを想い起こさせる熟成した山吹色をしています。
特にお燗にすると幅広い味わいがあり余韻を楽しめる純米酒で、ラベルは鮮烈な赤色を使用しております。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市） ■造り：純米 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15〜16％ ■日本酒度：＋6 ■酸度：1.6 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいの分布】 ・味の厚み…濃い ・酸味…強い ・甘辛…かなり辛口 ・熟成感…やや強い 【おすすめの飲み方】 20〜40℃が特におすすめです。
【色合い】 濃い山吹色は自然の色合いで、このお酒の特徴です。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」旨醇 純米酒 1800ml 辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。
この日本酒はおいしく食事ができるようにと考えられた逸品。
豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。
生?系のとてもコッテリした乳酸系の強い味わいで、その良質の味わいを想い起こさせる熟成した山吹色をしています。
特にお燗にすると幅広い味わいがあり余韻を楽しめる純米酒で、ラベルは鮮烈な赤色を使用しております。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市） ■造り：純米 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15〜16％ ■日本酒度：＋6 ■酸度：1.6 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいの分布】 ・味の厚み…濃い ・酸味…強い ・甘辛…かなり辛口 ・熟成感…やや強い 【おすすめの飲み方】 20〜40℃が特におすすめです。
【色合い】 濃い山吹色は自然の色合いで、このお酒の特徴です。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。