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アルコール度 15% 日本酒度 ±0 酸度 1.4 精米歩合 60% 使用酵母 奥の松酵母 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 奥の松酒造株式会社 奥の松 特別純米酒 720ml 純米酒ならではの、おだやかな香りと深いうまみ。 飽きのこない味わいは、燗をしても楽しめます。 ◆おいしいお召し上がり方 冷や○ 常温◎ ぬる燗◎ ●こちらの商品はお取り寄せ商品の為、14日?30日程お時間がかかります。 同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品はお取り寄せ商品の為、14日?30日程お時間がかかります。 同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。
厚みのある豊かな味わい。甘味・旨味を強く感じるが、適度に酸度があり、後味、切れも比較的良い。ぬる燗程度に温めることで、更に特徴が増す。 造り 特別純米 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 -4.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.9 使用米 山田錦 いただき 精米歩合 58% 58% (掛麹×麹米) 酵母 熊本酵母 酒母 高温糖化
Sentyuhassaku 1800ml / Tukasabota 坂本竜馬が船中にて考えたという策が、その名の由来。 香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒。 ◆容量:1800ml ◆アルコール度数:15%〜15.9% ◆日本酒度:+8.0 ◆酸度:1.4 ◆精米歩合:60% ◆製造:司牡丹酒造(高知県 佐川) ※実店舗でも販売しておりますので、在庫切れの場合は入荷次第の発送になります。 入荷&発送予定日は当店からの注文確認メールでお知らせしますご確認くださいませ。 お燗酒 燗にしておいしいお酒 日本酒 清酒 sake 日本名門酒会
■〈石川県〉加越●酒米/国産米●精米歩合/75%●日本酒度/-2●アルコール分/14.5度●飲み方/◎常温・冷酒○ぬる燗※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。※飲酒は20歳を過ぎてから。※飲酒運転は法律で禁止されています。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。※お酒は楽しく適量を。※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。種別:純米酒内容量:720ml
≪特徴≫心安らぐ旨口純米酒。 分 類 純米酒 原料米 美山錦 精米歩合 60% 度 数 15% 日本酒度 +3 酸 度 1.6 おいしい 飲み方 ロック 冷酒 室温 ぬる燗 熱燗 ○ ◎ ◎ ◎ ○ 保存方法 冷暗所で [長野県] [純米酒] [酒720]
「純米吟醸酒」30%ブレンドの辛口一献の純米酒 商品説明 商品名 特別純米 辛口一献 パック 900ml セット内容 900ml×6本 原産国(最終加工地) 京都府 アルコール度数 14度 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 商品コメント 黄桜独自の「純米辛口酵母」により、辛口でコクのある深い味わいを実現。さらに、旨みがあり香りの高い「純米吟醸酒」を30%ブレンドすることで、ふくらみのある味わいに。”納得の辛口”で、華やかな“香り”をあわせ持つ「特別純米酒」です。
江戸年間の嘉永三年(1850)の創業。以来150年以上に及ぶ長きにわたって鬼瓦に守られている嘉永蔵には、酒の神様が棲み、会津杜氏の匠、蔵人の情熱が息づいている。そして21世紀、時代の流れとともに嘉永蔵の想いは博士蔵へと成長。昔ながらの完全なる手造りと最新鋭テクノロジーの共存により、末廣酒造の酒造りも大きく進化を遂げた。 しかし、酒造家としての想いは一つ。会津の水、会津の米、そして会津の人々で造りあげる正真正銘の地酒。昔からずっと、は、これからもずっと……なのである。心に染みる旨い酒造りは止まることを知らない。末廣酒造は伝承と進化とともに会津で歩み続けるのである。 末廣酒造には「旨い酒」造りのために自ら課している「地酒三か条」がある。 天然の旨い仕込み水 伝承される会津杜氏の匠 仕込み水と同じ水、仕込み水が湧く大地に育つ酒米 どんなに時代のニーズが移ろうとも、未来永劫愛される普遍の旨さをつむぐ末廣酒造。地酒三か条を頑固なまでに守り続ける酒造家魂こそが、会津に末廣の酒あり、と言わしめている由縁である。 仕込み水 嘉永蔵 背あぶり山からの水脈。石灰岩を抜けてくるため、きめ細かく、やわらかな水質を誇る。現在嘉永蔵には5つの井戸から、今なお地下水が湧き出している。 博士蔵 博士山からの伏流水。イヌワシが飛び交うブナ原生林を通り抜けるやわらかな水は、会津盆地西部に大地の恵みをもたらし、どこまでも清らかで、酒にやさしい。 人の和 地酒の旨さを守りつつ、拓いていく。そこに必要なのは、伝統と人智である。末廣酒造には人の和で成しえた二つの起源がある。 一つは山廃仕込み。明治末期の四代目の時代に招いた酒造技術者の最高権威、嘉儀金一郎先生とともに試行錯誤して、今では全国の酒蔵で行われている山廃仕込みは確立したのである。 そしてもう一つは、会津杜氏。明治に入ると三代目は酒造りのプロ、杜氏を県外から招聘。家内制が当然だった当時の福島県にあって、初めて杜氏による酒造りを実現したのである。こうして県外から招く杜氏の下で学んだ蔵人がいつしか立派に成長し、ついには会津杜氏が誕生。その高い技術力は全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞という結果をもたらした。会津の酒は会津の人で造る。末廣酒造の信念は長い構想をかけて実現したのである。その醸造力は確かなものとして未来に引き継がれている。 米への情熱 旨い酒造りを決定づけるのが酒米の品質である。酒の香り、酒の味とコク、旨いと感じる酒のすべてを酒米が握っているのである。末廣酒造のある会津は磐梯山山麓に広がる盆地に位置し、伏流水に恵まれた肥沃な土壌を誇る。この稲作栽培好適地に、末廣酒造が理想とする酒米は育つ。現在の契約農家は約100軒。蔵人たちはもちろん杜氏も参加する「協働」スタイルで米づくりに励み、地元の農家の方々と実りの喜び、収穫の感謝を分かち合っているのである。有機肥料の開発などにも着手し、有機米にも積極的に取り組んでいる。1本の稲を植えるところから始まる末廣酒造の酒造り。すべては「あぁ旨い!」という感嘆の一言のために。
兵庫県特A地区産山田錦を00%使用し、江戸時代から続く 伝統的な造りで醸した純米酒。 コクのある辛口で日本酒通の方には間違いない1本です。 お燗して飲んでいただくと旨みがさらに感じられ、至福のひと時が訪れます。 燗酒コンテスト“最高金賞”日経新聞なんでもランキング“第1位獲得” 商品詳細 商品名 【日本酒】【正規特約店】本田商店 龍力 特別純米 「龍力」〜生もと仕込み〜720ml★ 燗酒コンテスト“最高金賞”日経新聞なんでもランキング“第1位獲得” 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 兵庫県特A地区産山田錦を100%使用し、江戸時代から続く 伝統的な造りで醸した純米酒。 コクのある辛口で日本酒通の方には間違いない1本です。 お燗して飲んでいただくと旨みがさらに感じられ、至福のひと時が訪れます。 燗酒コンテスト“最高金賞”日経新聞なんでもランキング“第1位獲得” 内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所 原料米 ■ 原料米:山田錦 ■ 精米歩合:65% ■ アルコール度:16度 蔵元 本田商店
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください【送料無料】合同 大雪乃蔵 純米 15度 [瓶] 1.8L 1800ml x 6本[ケース販売]送料無料※(本州のみ)[合同酒精/オノエン/清酒(純米酒)/日本/172338]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。一ノ蔵 特別純米酒〈超辛口〉 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [一ノ蔵/宮城県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
【商品説明】米の旨味が溢れる特別な米で特別に醸しました。飲み飽きしない味わいです。アルコール度数:15日本酒度:3 酸度:1.5麹米:たかね錦 精米歩合:50掛米:たかね錦 精米歩合:60・原材料(アレルギー表記含む)米・米こうじ・・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名原酒造(株)・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
ギフト対応 米だけで造ったさわやかなコクと旨みが特長。〈 辛口 〉 深いコクを楽しむときはぬる燗で、あっさり爽やかに飲みたい時は冷やしてどうぞ 。[日本酒][日本酒瓶][単品][JAN: 4956799181801]
8本セット(愛知県日本酒 金鯱 寒造りしぼりたて生貯特別純米) 720ml×8本8本セット(愛知県日本酒 金鯱 寒造りしぼりたて生貯特別純米) 720ml×8本
【商品名】 一ノ蔵 特別純米 辛口 1.8L 【内容量】 1,800 ml 【原材料】 日本酒用米 【保存方法】 冷暗所保管 【商品説明】 人気の特別純米、辛口です。飲み応えある辛口特別純米酒。冷やでは切れ味抜群。お燗で調和の取れたスッキリと優しいお酒にもなります。 精米歩合:55% アルコール分:15度 日本酒度:+1〜+3 内容量:1800ml 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています人気の特別純米、辛口です。飲み応えある辛口特別純米酒。冷やでは切れ味抜群。お燗で調和の取れたスッキリと優しいお酒にもなります。 精米歩合:55% アルコール分:15度 日本酒度:+1〜+3 内容量:1800ml
〜ドラゴンシリーズ〜 5代目蔵元、本田龍祐氏が企画する龍力からの新しい提案が通称ドラゴンシリーズ。今までのお酒と少し違うをテーマに仕込み、王道の大吟醸に何をしたら面白いか?柔らかくキレのある酒はどんなのか?日々旨いとは何か?などを考え、宴の楽しみを追求した『宴JOY』がドラゴンシリーズ。 〜夏酒〜 そんなドラゴンシリーズの夏酒で蔵元が目指した味わいは『しっかりしつつ爽やかな味わい』。コンセプトは『暑い中での爽やかさ』 〜味わい〜 口当たりはしっかりコクのある味わいで、酸味が爽やかさを演出します。フレッシュな香りにコクのある味わい、すっきりしたキレで喉ごし爽やかな龍力ならではの夏酒です。龍力の夏酒で「暑い!けど爽やか!」そんな夏の楽しみを味わってください。 龍力 ドラゴン 夏純米 DATA 原料米 兵庫県産酒造好適米 アルコール度数 15度 精米歩合 65% 日本酒度 +6 酸度 1.4 容量 1800ml タイプ 火入れ
10本まで送料1個口 「まる」ならではのうまさがありながら、辛口らしい すっきりとした「キレ」が冴える洗練された味わいです。 【醸造元】白鶴酒造 【アルコール】13〜14% 【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 【日本酒度】+6 【酸度】1.3 【容量】2000ml
様々な贈り物にご利用いただけます 贈答用として お土産 帰省土産 ギフト プレゼント 手土産 御祝い事に 成人 還暦 就職 昇格 就任 誕生日 開店 周年 記念日 退職 転職 お返しとして 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 季節のご挨拶に お正月 御年賀 お年賀 父の日 母の日 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 弔事にも 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 御膳料 御布施 法人向けにも 開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。天寿 なでしこ 純米 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [天寿酒造/秋田県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。明眸 純米酒 純米造り 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [関谷醸造/愛知県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
蔵元 千代寿虎屋(山形県) 原料米 はえぬき 精米歩合 70% アルコール度数 15.0〜15.9度 日本酒度 +10 酸度 1.5 酵母 きょうかい7号 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP千代寿 純米酒 大虎 1800ml なめらかでからりとした切れのある味わい酒好きの人向けの辛口純米酒として命名しました。月山からの雪解け水である硬水の寒河江川の伏流水を使い、山形県産はえぬきでゆっくりと醸しました。
酒類 :純米酒 原料米 :まなむすめ 精米歩合 :65% アルコール分:15度以上16度未満 日本酒度 :+1.0〜+2.0 酸度 :1.5 容量 :1800ml お勧め飲み方:15℃〜55℃ならどれもOK。 ふくよかな麹の香りで、ナッツのような香ばしさがあります。 口に含むと米の苦み酸味が奥からじわじわ現れます。 味の複雑さが感じられる1本です。米の旨みが生きている、 まろやかながらもすっきりとした味わいの純米酒
年に一度の限定酒 しぼりたて純米吟醸 頚城酒造(新潟県)720ml×-4本年に一度の限定酒 しぼりたて純米吟醸 頚城酒造(新潟県)720ml×-4本
商品管理番号:aw968 こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 搾りたてのお酒を出来る限り空気に触れさせない「直汲み」ならではの軽快な微炭酸感や鮮度感抜群の飲み心地。 香りはフルーティーで、全体像はスッキリと。 少しの酸や苦みが楽しめるキレの良い味わいです。 [埼玉]株式会社藤崎そう兵衛商店 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 使用米:埼玉県産 さけ武蔵100%使用 精米歩合:70% アルコール:16度 日本酒度:-1 酸度:2 アミノ酸:1.0 酵母:K-701 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>>
山形県のオリジナル酒米「出羽の里」を使用。 出羽の里は米の中でお酒にすると雑味になるといわれる部分が 非常に少なく、低精白でもきれいなお酒になると品種特性があります。 精米歩合77%という米の周りを23%しか削っていないにもかかわらず とてもクリアでキレのある味わいに仕上がった 試飲した女将のこづえさんが 「これはミラクルーー!!」とおもわず叫んだことから 商品名がミラクルになりました。 ところが・・・ このお酒をお燗にすると大化けです!! 冷酒だときれいな飲みやすいお酒という印象なのですが お燗にすると 香りは控えめながらに酸が心地よく立ち、 旨み・酸味・甘味のバランスが絶妙。 複雑な味わいを楽しめる 燗のほうが面白い! 味わいになります。 燗酒コンテストでも金賞受賞などの実績もあり。 ぜひ冷酒でクリアな味わいを、燗酒で濃厚な味わいをお楽しみください。精米歩合77%コストパフォーマンスバツグン!店長レビュー鼻で感じる香りひかえめ口に含んだ印象きりっとしている含み香穏やか後味すっきり店長コメントコストパフォーマンスバツグン!精米歩合77%でこのすっきり感は山形県の新品種出羽の里ならでは。熟成してもよし、若々しくもよし。淡いコクのあるスペシャル規格純米酒です。商品詳細情報精米歩合を高くすることで、味のふくらみを持たせました種類無濾過純米原酒アルコール15%日本酒度+2.0酸度1.2原料米山形県羽黒産出羽の里100%精米歩合77%使用酵母山形KA適温冷〜常温クール便でお届けいたします。[日本酒][シーン別オススメ][お燗にオススメ][JAN: ][日本酒][シーン別オススメ][お燗にオススメ][JAN: ][日本酒][シーン別オススメ][お燗にオススメ][JAN: ][日本酒][シーン別オススメ][お燗にオススメ][JAN: ][日本酒][シーン別オススメ][お燗にオススメ][JAN: ]
杉錦 菩提もと 純米 菩提もとは古来からの素朴な造り方で「生もと」の原型といわれる造り方。 杉井酒造では4年前から 250kgほどの小仕込みで試して、今年は安定的に造ることが出来たため 500kgの仕込みで販売することにこぎつけました。 その造り方ですが 1合ほどの炊いた飯と一掴みの麹を布の袋に入れて一斗ほどの水に漬けておきます。 この時、モトの掛け米にする白米を生のまま一緒に水に入れます。 五日くらい放置しておくと柔らかな飯は自然に溶けだし 乳酸菌が繁殖して水は酸っぱくなり, 自然に酵母菌も繁殖して来ます。 そこで漬けておいた白米を取り出して蒸し、 麹とこの酸っぱい水を加えてモトを仕込みます。 この酸っぱくなった水を使って仕込みをおこなうと 生もとや山廃もとの様に、 乳酸菌の出す酸で雑菌を繁殖が抑えられ、 この環境になると酵母が増殖することが出来るようになり、 発酵が進み酸とアルコールの生成が進み仕込み後8日程でモトが出来上がります。 このモトと種火として3段仕込みされます。 杉井酒造さんでは今年はもろみも順調に経過しすっきりしたお酒に仕上がったとのコメント 実際飲んでみると瑞々しい酸が爽やかで、冷やすより、やはり常温かお燗にすると 食虫酒として実に美味しいお酒かな、、、と感じるお酒になっています。 静岡県産『誉富士』を70%まで磨き上げた菩提もと仕込の純米酒です。 使用原料米 静岡県産 誉富士 精米歩合 70% 酵母 無添加 粕歩合 日本酒度 +8 酸度 2.1 アミノ酸度 1.2 アルコール度 13.8度 活性炭 未使用 飲み方 ◎お燗/◎常温/○冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。
コシの強さ+熟成による厚み、濃醇で力強い山廃仕込みの純米酒 山廃酒母での純米酒を日本で最初に商品化した酒です。本当の山廃の味を追求しています。米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの酒です。山廃ブームの先駆けの商品です。 造り 山廃純米 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 -2 酸度 2.5 アミノ酸度 1.8 使用米 山田錦(兵庫県産) 山田錦(兵庫県産) 精米歩合 70% 70% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい7号系 酒母 山廃 ------------------ お燗温度帯 ぬる燗(40℃)〜熱燗(50℃)
酒米「華吹雪」と白神山地の「伏流水」で譲し、炭素濾過は無く、一回瓶火入れの低温で貯蔵している特別純米です。 原料米:華吹雪100%(青森県産米) 精米歩合:60% 原材料名:米・米麹 日本酒度:+1.0 酸度:1.6 アルコール分:15度以上16度未満
【今代司 天然水仕込み純米酒1800ml】 にいがたの今と古 1767年に創業、飲食業から始まり他所の「酒蔵から桶買いなどをして売るよりもいっそ自分で酒を造ろう」ということで明治中期に本格的に酒造りを始めました。 明治の新潟は北前船が頻繁に寄港していたため、人が江戸より多かったといわれるほど賑わっていました。地酒で有名な新潟ですが、新潟市の市街地に酒蔵はあまりなく、市街地にありながら昔の日本を感じさせるどこか懐かしい佇まいを残しています。 今代司 天然水仕込み純米酒 
1800ml 2300円(税別) この酒のポイント 今代司のスタンダート酒。(2012年全米日本酒歓評会銀賞受賞酒)新潟県産酒造好適米「五百万石」を100%使用。 高精白低温発酵させることにより、コクとまろやかさを残しながら純米特有の重さを感じさせないお酒に仕上がりました。 相性バツグンの純米酒 新潟県産酒造好適米の「五百万石」と、新潟県菅名岳の天然湧き水で仕込んだ純米酒です。お料理と合わせて飲むお酒として押しの強さを抑え、料理との相性の良さはバツグンです。 酒質 純米酒 原料米 五百万石 アルコール度 15度 精米歩合 65% 日本酒度 +4 酸度 -- アミノ酸度 --
ギフト対応 ■製造元:株式会社佐浦(宮城県塩竈市) ■原料米:まなむすめ(宮城県産) ■精米歩合:65% ■アルコール分:17度 ■日本酒度:+1?+2 ■酸度:1.4 ■内容量:720ml 1800mlはこちら 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 未成年者の方のアルコール類のお申し込みはお受けできません。 【検索ワード】お酒 清酒 日本酒 通販 お取り寄せ うらかすみ うらがすみ 贈答品 プレゼント ギフト お祝い お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 御祝 お祝い 御礼 お礼 内祝 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 還暦 退職 お年賀 お年始 お正月 パーティーフレッシュな酸味と香味、旨味の絶妙なバランス。 清涼感あふれる瑞々しい味わい。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください大山 特別純米酒 アロマ瓶 180ml x 30本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [加藤嘉八郎酒造/山形県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。