吟醸もろみが純米吟醸酒にささやかに添えられたやや淡麗旨口の薄にごり酒です。
普段飲みにお薦めの田舎風な純米吟醸に仕上がっています。
にごり酒が苦手な方も気に入っていただける、清酒感覚で楽しめる味わいです。
三輪酒造 清酒 白川郷 純米吟醸 ささにごり酒 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 三輪酒造 賞味期限（目安） サイズ JANコード 4974160001534 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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商品名 春鶯囀 【鷹座巣】 特定名称 純米酒 原料米 玉栄 (地元：富士川町産) 精米歩合 60％ 度　数 15.5度 日本酒度 ＋5 酸　度 1.6 アミノ酸度 1.3 容　量 1800 ml 製造元 株式会社　萬屋醸造店 産　地 山梨県南巨摩郡富士川町 出荷目安 決済確認後、5営業日以内に発送予定 同　梱 メーカー直送品の為、他メーカー品との同梱は出来ません。
ご注文個数等により個別発送となる場合がございます。

1本のご注文から送料、輸送用箱代金、ラッピング、熨斗、すべて無料で承っております。
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名称 宮城県栗原市の日本酒 栗駒山(くりこまやま)飲み比べ 720ml×3本セット 保存方法 冷蔵 発送時期 2024年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社さぶん酒店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ◆栗駒山 大吟醸 720ml 宮城県・千田酒造 高貴な吟醸香と、綺麗でやさしい味わいが広がります。
◆栗駒山 純米吟醸 ひとめぼれ 720ml ほのかな香りが上品で優しいまろやかな味わいです。
◆栗駒山 特別純米酒 720ml 爽やかな香味と、ほどよい旨みが調和して、軽くスムースな味わいです。
幅広い料理と相性が良く、飲みやすく仕上がっています。
■お礼品の内容について ・栗駒山 くりこまやま 大吟醸[720ml 1本] 　　原産地:宮城県栗原市/製造地:宮城県栗原市 ・栗駒山 純米吟醸 ひとめぼれ[720ml 1本] 　　原産地:宮城県栗原市/製造地:宮城県栗原市 ・栗駒山 特別純米酒[720ml 1本] 　　製造地:宮城県栗原市 ■原材料・成分 栗駒山 大吟醸:米(国産米)、米麹(国産米)、醸造アルコール　精米歩合:40%　アルコール分:15度 栗駒山 純米吟醸:米(国産米)、米麹(国産米)　精米歩合:50%　アルコール分:15度 栗駒山 特別純米:米(国産米)、米麹(国産米)　精米歩合:55%　アルコール分:15度 ■注意事項/その他 ※「お酒は二十歳になってから」20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児に影響する恐れがあります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 宮城県栗原市の日本酒 栗駒山(くりこまやま)飲み比べ 720ml×3本セット 保存方法 冷蔵 発送時期 2024年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社さぶん酒店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ◆栗駒山 大吟醸 720ml 宮城県・千田酒造 高貴な吟醸香と、綺麗でやさしい味わいが広がります。
◆栗駒山 純米吟醸 ひとめぼれ 720ml ほのかな香りが上品で優しいまろやかな味わいです。
◆栗駒山 特別純米酒 720ml 爽やかな香味と、ほどよい旨みが調和して、軽くスムースな味わいです。
幅広い料理と相性が良く、飲みやすく仕上がっています。
■お礼品の内容について ・栗駒山 くりこまやま 大吟醸[720ml 1本] 　　原産地:宮城県栗原市/製造地:宮城県栗原市 ・栗駒山 純米吟醸 ひとめぼれ[720ml 1本] 　　原産地:宮城県栗原市/製造地:宮城県栗原市 ・栗駒山 特別純米酒[720ml 1本] 　　製造地:宮城県栗原市 ■原材料・成分 栗駒山 大吟醸:米(国産米)、米麹(国産米)、醸造アルコール　精米歩合:40%　アルコール分:15度 栗駒山 純米吟醸:米(国産米)、米麹(国産米)　精米歩合:50%　アルコール分:15度 栗駒山 特別純米:米(国産米)、米麹(国産米)　精米歩合:55%　アルコール分:15度 ■注意事項/その他 ※「お酒は二十歳になってから」20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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離島

5月11日入荷予定、ご予約承り中！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　美山錦 ◆ 酵母　：　T−ND（栃木県酵母） ◆ 精米歩合　：　55％ ◆ 日本酒度　：　＋3.5 ◆ 酸度　：　1.7 ◆ アルコール度　：　16％ ◆ 備考　：　到着後要冷蔵 [栃木]

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
千代の亀 純米吟醸 緑 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [千代の亀酒造/愛媛県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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麓井 純米吟醸「DEWA33」と、初孫 純米吟醸「いなほ」のきもと造りの純米吟醸酒セットです。
きもと造りとは、清酒を造る際の「酒母」を天然の乳酸菌を取り込んで作る、昔ながらの製法です。
濃厚で芳醇な味わいが特長です。
「DEWA33]は山形県産酒米「出羽燦々」で醸した、柔らかく飲み飽きない味わいで、幅広い料理に合わせていただけます。
「いなほ」は山形県産酒米「美山錦」を丁寧に磨き上げた、ほのかな吟醸香の柔らかな味わい深い吟醸酒です。
全量きもと造りにこだわった、2蔵の純米吟醸酒を飲み比べてみてください。
名称 清酒 内容 (1)麓井 純米吟醸「DEWA33」 (2)初孫 純米吟醸「いなほ」 内容量 (1)麓井 純米吟醸「DEWA33」：720ml×1本 (2)初孫 純米吟醸「いなほ」：720ml×1本 原材料名 (1)麓井 純米吟醸「DEWA33」：米（山形県産 出羽燦々）、米麹（国産米） (2)初孫 純米吟醸「いなほ」：米（山形県産 美山錦）、米麹（国産米使用） 保存方法 冷暗所にて保管 提供元 株式会社　大泉 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
きもと造りの純米吟醸酒 【ふるさと納税】きもと純米吟醸のみくらべセット 麓井 純米吟醸「DEWA33」720ml×1本 初孫 純米吟醸「いなほ」720ml×1本

高千代酒造の「59（極）Takachiyo」シリーズ第6弾は、長野県産の美山錦を使った純米吟醸。
同一酵母（協会1801号）、同一精米(扁平精米59%)で醸す「たかちよ」のスペシャルバージョン。
酸味や渋みは控え目で、穏かな甘みからスーッときれていくフィニッシュ。
じつに綺麗で飲みやすい！ 美山錦特有のかたさはなく、「たかちよ」らしい優美な仕上りの一本です。
商品詳細 銘柄名59Takachiyo CHAPTER SIX MIYAMANISHIKI 特定名称純米吟醸酒 仕様無調整 生原酒 醸造元高千代酒造 生産地新潟県南魚沼市 原料米・米麹 使用米全量 長野県産一等米 美山錦 精米歩合扁平精米59％ 使用酵母協会1801号 ALC度数16度 酸度1.6 日本酒度+2.0 内容量1800ml 保存方法要冷蔵 配送方法クール便必須 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。
500mlはこちらからお買いもとめいただけます。
59Takachiyo CHAPTER SIX MIYAMANISHIKI 純米吟醸 無調整生原酒 1800ml 高千代酒造 − 新潟県 長野県産の美山錦で醸した 59（極）Takachiyo CHAPTER 6。
蔵元が得意とする扁平精米で59％まで磨き、大吟醸にも使われる協会1801号酵母を用いて醸す「極Taka」シリーズ。
フレッシュで爽やかな香りと「たかちよ」らしい優しく綺麗な酒質で、重さや堅さは感じさせなず、飲みやすい仕上り。
ほどよい甘さとフィニッシュの心地良さに、つい飲みすぎてしまいそうな一本です。
※ この商品は、クール便必須となります。

 アルコール度数 15度 原材料 米・米こうじ（国内産米100％使用） 原材米   京都府産　祝100％ 精米歩合 58％ 日本酒度 +2  メーカー名 （株）北川本家※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ ◆蔵元直送◆ 富翁　純米吟醸　祝 720ml×2本セット 復活した京都産「幻の米」 京の酒米「祝」復活20周年記念 山田錦に匹敵する酒造好適米として作られていた「祝」は稲を育てることと酒にする時の両方で難しく、いつしか酒造業界から消えていきました。
伏見酒造組合が働きかけ、京都府が改良・試験栽培することで、この幻のお米をよみがえらせました。
米の味がしっかりしていて濃醇な味に仕上がるのが「祝」の特徴ですので、冷やして飲んで頂きたいお酒です。
白身魚やあっさりした料理によくあいます。
焼き鳥なら断然塩焼きです。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ ◆蔵元直送◆

協会14号酵母（金沢酵母）を使用。
ライチのような香り、程よい固さのある味わい。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕国産米 〔精米歩合〕50% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。
是非クール便をご指定ください。
◆清水清三郎商店◆ 三重県鈴鹿市若松東3丁目9番33号

商品詳細 商品名 白老 純米吟醸 種類 純米吟醸 蔵元名 澤田酒造株式会社 地域 愛知県常滑市古場町 原材料 米・米麹 原料米 夢吟香（愛知県産 山本善博さん栽培） alc度 15〜16％ 精米歩合 55％ 日本酒度 +4 （参考） 酸度 ? アミノ酸度 ? 受賞歴 ? 説明 地元契約農家さんが丹精込めて作った、酒造好適米を全量使用しています。
お米のうまさが、長期低温発酵による吟醸造りによって、一層際立ちます。
吟醸香と味わいのバランスが適度な、五味の調和したお酒を目指しています。

　■　商品説明　■ 愛知県幡豆郡幡豆町　山崎合資会社 　 地元・愛知の酒造好適米“夢山水を使用しています。
香り高くトロリとした甘みのある濃い味わいが感じられるお酒で、口に含むと柔らかい甘みが膨らむように感じられます。
原酒だけあって力強さもあり、余韻も長めですが、ただ甘いだけではなく適度にキレもあります。
瓶の上部に斜めに貼られている小さなラベルですが、時期により“若”“旬”“熟”と変わります。
熟成期間もこの順に長くなります。
（画像は“熟”のものです） 〜蔵元より〜 華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。
この両立は極めて難しく夢のような話です。
その夢が、長年の研究の末やっとかないました。
奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を100％使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生しました。
アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。
当蔵の自信作を心行くまでご堪能下さい。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

商品詳細 商品名 雪の茅舎 純米吟醸酒 しぼりたて生 製造元 齊彌酒造 生産地 秋田県 原材料 米・米麹 内容量1800ml 精米歩合 55% 　　日本酒度 -- 　　酸度 -- 度数 16度 特徴 今しか味わうことのできない搾りたての日本酒ヌーボー 香り豊かなすっきりした味、新酒の清涼感が特徴のお酒。
無濾過生原酒。
美酒の設計を好まれる方に是非お薦めです。
　　　　　

奥THEMOONシリーズは、満月＝「おりがらみ生」、半月＝「生」、三日月＝「火入れ」の 3種類があります。
今回ご紹介する「半月」は生原酒のお酒です。
穏やかながらもバナナ やミルクを 感じさせる、甘くふくよか な 香りを 感じます 。
口 に 含 むと、フレッシュな 程よい 甘みを感じつつ、立ち香には感じ取れなかった、青リンゴや洋梨などのフルーティー で爽やかな香味が鼻奥にふわっと広がります。
しかしながら、単なる香り高いお酒とは 異なる、奥らしい滋味深い旨みは健在。
冷酒から始め、やや温度が上がると、ミルキーさ が増し、味わいにコクが生まれます。
キンキンに冷やして軽めの前菜と合わせる。
15℃ くらいでしっかりとした味付けのスタミナ料理など、温度帯を変えることによって、いろ いろな料理と楽しめる、万能な一本に仕上がっています 奥の一番人気！より進化した「大人のカルピスソーダ」をご堪能あれ！ 搾ったあとにオリを絡ませ、瓶の中で少し二次発酵させた微活性酒。
今シーズンより麹のからし部屋を作り、出 麹 後しっかりと乾 燥させるようにしたことにより、 後 味 がとてもクリアに なりました。
また、搾り機も冷蔵庫で囲い、低温（約3℃）で上槽するようにしたことで、 香りが 鮮明になりました。
今年はアルコール度数15.5％に仕上げてあります。
メロンや梨のような香り、オリ由来のミルキーな香りが特徴的で爽やかな印象もありながらも 奥らしい深みのある印象もあります。
心 地 よ い 活性感（一升瓶は開栓時やや注意が必要）と、 オリ由 来 のクリーミー な 旨 味 、そして後キレの 良さ。
ガス感がある分、 ドライな印象を持たれる方が多いかもしれません。
そのまま乾杯で飲んでも美味しいです 商品詳細 商品名 ★日本酒 正規特約　限定流通商品 愛知県 山崎合資会社　奥　THE MOON「半月」 純米吟醸＜生＞ 1800ml ＆奥　THE MOON「満月」 純米吟醸生＜季節限定＞純米吟醸原酒　1800ml★プライベートブランド 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 奥THEMOONシリーズは、満月＝「おりがらみ生」、半月＝「生」、三日月＝「火入れ」の 3種類があります。
今回ご紹介する「半月」は生原酒のお酒です。
穏やかながらもバナナ やミルクを 感じさせる、甘くふくよか な 香りを 感じます 。
口 に 含 むと、フレッシュな 程よい 甘みを感じつつ、立ち香には感じ取れなかった、青リンゴや洋梨などのフルーティー で爽やかな香味が鼻奥にふわっと広がります。
しかしながら、単なる香り高いお酒とは 異なる、奥らしい滋味深い旨みは健在。
冷酒から始め、やや温度が上がると、ミルキーさ が増し、味わいにコクが生まれます。
キンキンに冷やして軽めの前菜と合わせる。
15℃ くらいでしっかりとした味付けのスタミナ料理など、温度帯を変えることによって、いろ いろな料理と楽しめる、万能な一本に仕上がっています 奥の一番人気！より進化した「大人のカルピスソーダ」をご堪能あれ！ 搾ったあとにオリを絡ませ、瓶の中で少し二次発酵させた微活性酒。
今シーズンより麹のからし部屋を作り、出 麹 後しっかりと乾 燥させるようにしたことにより、 後 味 がとてもクリアに なりました。
また、搾り機も冷蔵庫で囲い、低温（約3℃）で上槽するようにしたことで、 香りが 鮮明になりました。
今年はアルコール度数15.5％に仕上げてあります。
メロンや梨のような香り、オリ由来のミルキーな香りが特徴的で爽やかな印象もありながらも 奥らしい深みのある印象もあります。
心 地 よ い 活性感（一升瓶は開栓時やや注意が必要）と、 オリ由 来 のクリーミー な 旨 味 、そして後キレの 良さ。
ガス感がある分、 ドライな印象を持たれる方が多いかもしれません。
そのまま乾杯で飲んでも美味しいです 内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 冷蔵 原料米 半月原料米 : 夢山水　精米歩合：55%　アルコール度数：16% 日本酒度：＋1　酸度：1.5　アミノ酸度：1.3 酵 母：1701＋901 酵母ブレンド　コンディション：生酒 満月原料米 : 夢山水　精米歩合：55%　アルコール度数：15.5% 日本酒度：+1　酸度：1.5　アミノ酸度：1.3 酵 母：1701＋901　コンディション：おりがらみ生 蔵元 山崎合資会社華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。
この両立は極めて難しく夢のような話です。
その夢が、長年の研究の末やっと「奥」となり実を結びました。
夢はふくらみます。
「奥」を土台とし、奥三河の高品質な酒米「夢山水」に更に磨きをかけ、その持ち味を最大限に引き出しました。
濃醇な味わいの中にしなやかさを併せ持ったお酒です。

詳細 蔵元 曙酒造合資会社 蔵元所在地 福島県喜多方市字前田4924 アルコール分 14％ 内容量 1800ml 原料米 麹・掛：会津坂下産五百万石 精米歩合 50％ 火入 一回火入れ 日本酒度 -1 酸度 1.7 アミノ酸度 酵母 新うつくしま煌酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 おりがらみ一回火入無濾過原酒 蔵の空気感や、愛する郷土である会津坂下町をより感じていただきたく、会津坂下生まれの単一酒造好適米と県酵母に特化した、蔵〇シリーズ。
共通点は50％純米吟醸おりがらみ一火。
すべて単独仕込み。
醪管理や着地するスペック（ALC、BO、TA）、酒質の違いで蔵がある「会津坂下」という土地を表現できればと考えております。
5月は五百万石を使用した藤蔵。
それぞれの花は敷地内に咲く花々をモチーフに使用しております。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

蔵元コメント 酸のしっかりとした辛口のお酒を熟成させています。
円やかな旨味と綺麗な酸味を楽しめる食中酒です。
冷えた状態でも美味しく味わえますが、 少し温度が上がった状態から 55℃程度の上燗まで幅広い温度で楽しめます。
店主コメント 綺麗ですっきりしたキレ良い旨味 時の経過により味に幅が出てきます 　 商品名 　 篠峯　純米吟醸　凛々　無濾過生原酒 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク ○ 　 キレ ○ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 雄町 　 精米歩合 　 60% 　 アルコール 　 度数 　 17.5度 　 酵母 　 協会9号 　 日本酒度 　 +5 　 酸度 　 1.9 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 千代酒造 　 蔵元所在地 　 奈良県御所市 スペック更新日　2017.10.28

内容量・アルコール度数720ml・15度 1ケース入数 12本 呑み方 冷やから燗までお好みで 保存方法 光を避けて低温で 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 山田錦(長野県産) 精米歩合 50％ 日本酒度 -5 酸度 1.8 酵母 苺の花酵母　◆◇　Guide　◇◆ 山田錦のふくよかさと酵母由来のキレ・チャーミングな酸味が果実感を思わせる酒質に仕上がっております。

商品詳細 原材料 米、米麹 度数 16度 サイズ 1800ml 備考　

「熟成酒」、「しぼりたて新酒」を飲み比べ 瀬戸内の海に10ヶ月海底熟成させた【純米吟醸原酒「酒一筋」（2021年1月製造）】と、同じスペックの【新酒しぼりたて吟醸生酒原酒「蔵開」（2021年12月製造」】の飲み比べセット。
同じ製法により醸造の吟醸原酒の「酒一筋」は2回の加熱処理（通常のお酒で行う品質安定の処置）の上、海底熟成。
に対して「蔵開」はできたて新酒の生酒（加熱処理無し）、酵母がまだ活きてます。
同スペックの日本酒がその処置（加熱ありなし）と保存でどのように顔を変えたかを驚きと共に味わえる贅沢なセットです。
「酒一筋」…口中に広がる強い酸味と香りのバランスが絶妙、原酒ならではの濃厚な香りと旨みでオンザロックでも楽しめまるお酒が、海底熟成によりどんな香味になっているでしょうか。
「蔵開」…できたての吟醸・生酒ならではのフレッシュで濃厚な香味の季節限定酒。
梅錦、冬の風物詩的なお酒です。
愛媛県を代表する蔵元、「梅錦（うめにしき）」 昭和40年代、名著「ほんものの日本酒えらび」で西の大関の称号を拝するやプレミアム商品雑誌の魁となった「特選街」などで絶賛を浴びました。
香り麗しく、洗練された旨口の美酒を東京にデビューさせ、吟醸酒の真価を問うた酒が首都圏で大ブレイク、波紋は東京から全国へと拡大。
吟醸酒「つうの酒」、純米原酒「酒一筋」などが高い支持を得ました。
愛媛では不動の生産石数1位、押しも押されぬ愛媛の銘酒です。
海底熟成酒とは？ 温度変化の少ない海底で波の波動で瓶がゆったりと揺られ…アルコールと水の分子がうまく合わさり角が取れ深くまろやかな味わいに♪ 熟成のスピードが陸上の約10倍と言われる海底貯蔵。
ヨーロッパの沈没船からのシャンパンは美味しかった！海賊には海に沈めた隠し酒があった、そんな伝説を形にしてみました。
瀬戸内海は村上水軍が有名ですが、その海賊大将と言われる村上義弘が生まれ活躍の伝説が残る新居大島、ロマンとともに練れた香味をお楽しみ下さい。
※海底から引き揚げたお酒をそのまま箱詰めしてお届け致します。
外側を高圧水洗浄しますが酒瓶に海中付随物（フジツボや牡蠣の子供）があること、海臭いことなどご了承下さい。
特殊密封していますので中身に海水が流入する等の製品上の問題はございません。
※宇和島の宇和海海中熟成酒プロジェクトに学んだ、「海賊の海底熟成プロジェクト」は愛媛県新居浜市のがいや酒店が企画。
大島漁協やダイバーさんの協力のもと実施のプロジェクトです。
※ご希望の方は雰囲気のある木箱（道具箱などにご活用できる造り。
700円プラス）もご用意しています。
運営者　がいや酒店　金子弘一 ------------------------------------- nhk(NHK)、テレビ愛媛、あいテレビ、南海放送、eat（愛媛朝日テレビ）、愛媛新聞、読売新聞にて紹介 ← 2021年2月 読売テレビytv 「クチコミ新発見！旅ぷら」バイキング西村の一人旅にて紹介 ↑2021/3/28（読売テレビ・関西圏）、（広島テレビ・広島県）、（西日本放送・香川県、岡山県）、4/11（山口放送・山口県）、4/20（ミヤギテレビ・宮城県）、4/22（北日本放送・富山県）、8/7（南海放送・愛媛県） ------------------------------------- 新居大島とは？ 新居浜市の大島は新居大島（にいおおしま）と呼ばれ、市内から船で15分ほどの沖合に浮かぶ小島です。
その昔、沖合で大伯皇女が生まれ、また南北朝時代には後醍醐天皇のご子息、懐良親王が幼少期を過ごした島でもあります。
江戸時代には西条藩髄一の繁栄を誇り金島（かねじま）と呼ばれ栄えましたが、今は過疎化が進む島に… 2004年からは大島白いも（七福芋）を活用しての地域おこしが行われ白芋や柑橘の栽培、、そして漁業を盛り上げながら島の活性化を図っています。
★ プロジェクトについて ← ★ 新居大島のロマン ← ★ プロによる『飲み比べレポ』 ← ★ メディア掲載 ← ★ 木箱（オプション） ← ■ 海底から引き揚げ【発売中】 ・ 純米酒セット「華姫桜」セット ・ 純米吟醸酒 「梅錦」セット ・ 芋焼酎 「七福」セット ・ 芋焼酎 「さつま白波」セット ・ ウィスキー 「戸河内」ーセット ・ ウィスキー 「戸河内8年」セット ・ ウィスキー 「サントリー知多」セット ★売切れ ・ ウィスキー 「サントリー碧」セット ★売切れ ・ ウィスキー 「ニッカセッション」セット ★売切れ

【商品説明】千葉県産の米で醸した人気の吟醸純米酒。
軽快な味わいと、少し強めの酸が特徴です。
焼き魚やぶり大根にあわせて、ぬるめの燗でお飲みいただければ、味わいが広がります。
・原材料(アレルギー表記含む)米・米こうじ・賞味期限1年※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名（株）滝沢本店・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

創業は明治35年当時まだ精米歩合も低く、雑味の多い酒が主流の中、きれいで美しい酒を造りたいという思いと、南部の国と呼ばれた素晴らしい自然・風土に恵まれたこの地をお酒に表し「南部美人」と命名されました。
南部美人の酒質は、国内、海外での輝かしい受賞歴がそのレベルの高さを証明しています。
新しい時代の新しいタイプの日本酒蔵として、「飲んだ時に笑顔のあふれる太陽のような酒」を目標に、南部美人は造られています。
特別純米酒同様、南部美人の主力となるお酒です。
心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。
上品な和食との相性は抜群です。
商品詳細 名称 南部美人 純米吟醸 容量 1800ml アルコール度数 15?16度 原料米 麹：ぎんおとめ・他掛：美山錦・他 精米歩合 麹：50％掛：55％ 日本酒度 +5 酸度 1.5 産地 岩手県 製造元 株式会社南部美人

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 喜多酒造株式会社　滋賀県東近江市池田町1129 今もなお、田舟で通って田んぼを営んでいる、湖上の飛び地『権座』。
この貴重な湖国の原風景を次世代に残すため、『渡船』という名の酒米を『権座』で育て、農家も酒蔵も一緒になって、こだわりの地酒『権座』は毎年育まれています。
滋賀の酒蔵、喜多酒造の手で醸されたお酒は、豊かな香りと旨味をもつ上質な純米吟醸に仕上がっています。
お米の収量が少ない渡船は、お酒の量が少なく毎年完売必至。
春に生酒が、秋には火入れ酒が発売されます。
数量限定のため当店在庫分のみとなります。
原料米：滋賀渡船6号 精米歩合：55％ 日本酒度：＋2前後 アルコール：17度前後 酵母：協会14号系自家酵母 製造：喜多酒造 720mlサイズはこちら 720ml生酒はこちら 1800ml生酒はこちら

日本酒は新潟で始まり新潟で終わる！美味しいお酒は越後銘門酒会で 無料サービス 熨斗（のし）、メッセージカード、 人気の用途 晩酌用、自宅用、プレゼント、お歳暮、お中元、贈答、ギフト 商品情報 ギフト対応 お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
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※※クール便の料金は税込の金額です。
商品詳細 商品名 而今(じこん)　純米吟醸　吉川山田錦　 サイズ 720ml 蔵元 木屋正酒造/三重県 度数 16度 原材料 米・米麹 備考 開封後はお早めにお召し上がり下さい この商品に付きましてはご注文時に配送方法のご指定を 『クール便』にしていただく事をオススメしております。
クール便をご指定いただかない場合には常温便での発送になります。

※開栓時、噴出しにご注意ください 「酒蔵でしか飲めなかった鮮烈な搾りたて純米吟醸原酒 強力を飲んでみたい」というご要望にお応えし、販売させて頂きます。
大吟醸と比べて香りはやや控えめで、ほのかな吟醸香。
くちあたりは柔らかく、普段日本酒を飲みなれていない人でも、すんなりと受け入れられるでしょう。
飲みやすいとはいうものの、ただのあっさりしたお酒ではないのが「強力（ごうりき）」です。
くちあたりの良さの向こう側に、熟成されたコクをしっかりと味わうことができます。
程良い酸味がいっそうの食欲をそそります。
燗にして飲んでも良いでしょう。
瓶内2次醗酵し微発泡性有ります。
■安全な開栓方法 (1)7℃程度に冷えた状態で (2)開栓前には振らない (3)立てたまま栓を少し緩め、締め直し三回に分け慎重にガス抜き後、器に注ぐ 【メーカー】中川酒造株式会社／鳥取市立川町 【分類】純米吟醸 【容量】500ml 【アルコール度数】16％ 【原料米】強力【精米歩合】50%【日本酒度】+3.0 【酸度】1.6全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞。
広島国税局清酒鑑評会17年間連続優等賞受賞。
鳥取独自の酒造好適米「強力」を原料として、個性溢れる純米大吟醸を蘇らせることに成功した。

今季より酒米が『しずく媛』にグレードアップ。
きれいな香味と酸味のバランス、コクと切れの良さが楽しめる純米大吟醸酒。
辛口の中にやさしい美丈夫らしいほのかな甘み。
店長超お気に入りの美酒。
土佐の地酒 内容量 1.8L アルコール度数 15度以上16度未満 保存方法 要冷蔵 精米歩合 50％ 日本酒度 +4 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 使用酵母 SHERA 製造元 浜の鶴酒造（高知県安芸郡田野町） おすすめの飲み方 冷やまたは常温でお飲みください。
美丈夫の宇宙酒はこちら!!

待ちに待った仙禽の新酒、初槽 直汲み、あらばしり・中汲み・せめが同時発売。
これは12月のファーストタンクのみの販売です。
こちらは、市場にめったに出回らない「せめ」。
雑味が気になるところですが、さすがは仙禽！実にスマートな味わいに仕上げています。
「せめ」は本来製品化されない部分なので、極少量の出荷となるそうです。
商品詳細 銘柄名仙禽 初槽 直汲み せめ 特定名称純米吟醸酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米麹米：ドメーヌさくら、掛米：ドメーヌさくら 精米歩合麹米：50%、掛米：60％ ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 仙禽 初槽 直汲み せめ 720mlはこちらからお買い求めいただけます。
仙禽 初槽 直汲み せめ 1800ml 株式会社せんきん 仙禽の初しぼり、初槽（はつぶね）は、槽口から垂れる雫を空気にふれることなく並行して瓶詰めします。
つまり、完全無垢な酒が出荷されるわけです。
せんきんでは、このしぼりの過程にこだわりった、同一タンクの「あらばしり」・「中取り」・「せめ」の特徴が楽しめる商品をラインアップしています。
こちらは、中取りのあと加圧して搾り出した「せめ」にあたります。
雑味が増え、濃い目の味になるとされており、通常、「せめ」だけが市販されることはありません。
しかし、仙禽 初槽 直汲み せめは、他のものよりもやや苦味が増しますが、高い甘味との相乗効果で、果実の様なジューシーさをスマートに演出します。
全ての過程において高いクオリティを追求する仙禽だからこそできる、「最後の一滴まで最善・最良の酒質」をぜひお楽しみください。

2003年に発売された精米歩合を50％とした、「純米大吟醸強力」の弟分です。
大吟醸と比べて香りはやや控えめで、ほのかな吟醸香。
くちあたりは柔らかく、普段日本酒を飲みなれていない人でも、すんなりと受け入れられるでしょう。
飲みやすいとはいうものの、ただのあっさりしたお酒ではないのが「強力（ごうりき）」です。
くちあたりの良さの向こう側に、熟成されたコクをしっかりと味わうことができます。
程良い酸味がいっそうの食欲をそそります。
燗にして飲んでも良いでしょう。
【製造者】中川酒造株式会社／鳥取市立川町【名称】純米吟醸【容量】1800ml【アルコール度数】15%〜16%【原料米】強力【精米歩合】50%【日本酒度】+3.0【酸度】1.6全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞。
広島国税局清酒鑑評会17年間連続優等賞受賞。
鳥取独自の酒造好適米「強力」を原料として、個性溢れる純米大吟醸を蘇らせることに成功した。

羽根田酒造 羽前白梅　しぼりたて俵雪 純米吟醸　上澄み 羽前白梅からしぼりたて上澄み！ 　山形県鶴岡市・羽根田酒造から、【羽前白梅　純米吟醸　しぼりたて俵雪　　出羽の里上澄み】が限定入荷しました。
　【羽前白梅　純米吟醸　しぼりたて俵雪　　出羽の里上澄みは、【出羽の里】を使用した純米吟醸で、上槽をした2?3日後ににごりが沈殿し済んだところを無濾過で瓶詰めした商品です。
　　新酒のフレッシュな香り、弾けるような味わいをお楽しみください。
　こちらの商品は生酒になりますので、要冷蔵保管でお願い致します。
原料米 出羽の里 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール度 17度 保管方法 要冷蔵

羽根田酒造 羽前白梅　しぼりたて俵雪 純米吟醸　上澄み 羽前白梅からしぼりたて上澄み！ 　山形県鶴岡市・羽根田酒造から、【羽前白梅　純米吟醸　しぼりたて俵雪　　出羽の里上澄み】が限定入荷しました。
　【羽前白梅　純米吟醸　しぼりたて俵雪　　出羽の里上澄みは、【出羽の里】を使用した純米吟醸で、上槽をした2?3日後ににごりが沈殿し済んだところを無濾過で瓶詰めした商品です。
　　新酒のフレッシュな香り、弾けるような味わいをお楽しみください。
　こちらの商品は生酒になりますので、要冷蔵保管でお願い致します。
原料米 出羽の里 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール度 17度 保管方法 要冷蔵