商品情報 商品説明 全ての肉に合うお酒、はせがわ酒店フードセレクション。
これだけ多種多様な日本酒が増え、様々な味のタイプがある中で、どの料理にどのお酒と合わせて飲んだら良いかわからない方も多いのではないでしょうか。
そこで、はせがわ酒店では、今回肉料理に焦点を当てました。
様々な肉料理に日本酒を合わせてみて到達したポイントは、しっかりとした味わいで肉の旨味と調和させる、キレで肉の脂を切るこの2つです。
【オススメ料理】 焼肉、焼鳥、ホルモン、ジビエ、鉄板焼、しゃぶしゃぶ等に合わせることでお互いの旨味が増幅します。
蔵元 川敬商店 地域 宮城県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージ・ナす。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
新酒鑑評会金賞常連の蔵を継いだ若き女性杜氏 明治35年、1902年創業。
全国新酒鑑評会にて県内でも群を抜く金賞受賞率を持つ酒蔵。
一人娘として産まれた、川名由倫氏は2012年より父の指導を受けながら本格的に酒造りを開始。
現在では蔵を継ぎ、「黄金澤」の代名詞ともいえる伝統の山廃仕込みを主体とした酒造りを行っています。
女性ならではの感性で仕込まれたそのお酒は山廃仕込の武骨なイメージを覆す酒質で、口当たり軽やかで芯が通った味わいに仕上がっています。
日々の経験を糧に発展を続ける酒蔵のお酒を是非お試しください。

商品名 櫻正宗 金稀 無濾過 純米大吟醸 三五 1800ml 製造元 櫻正宗 株式会社 販売に関するお知らせ ご注文前にご確認ください。
送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3,200円 離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。
(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。
) 商品の出荷・同梱に関して 商品は当店の倉庫からの出荷となります。
発送元Aタイプの商品とは同梱が可能となります。
出荷元タイプが違う商品との同梱に関しましては、メール・電話にてお問い合わせください。
お届けまでの目安 予約品の場合、出荷予定日を記載しておりますため、出荷予定日以降の発送となります。
お届け希望日時のご指定をされる場合は、予定をご確認ください。
予約品以外の商品については、3営業日以内の出荷を行っております。
商品により、販売ページ上の在庫の誤差等の理由で、出荷が遅れてしまうことがありますが、その場合、事前にご連絡させていただきます。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ蔵の特徴 櫻正宗（株） -400年の歴史- 櫻正宗の誕生は寛永2年(1625年)にさかのぼります。
池田荒牧村（現・兵庫県伊丹市）にて創醸を始め。
約400年もの歴史を持ち、その伝統は今も脈々と受け継がれています。
-『正宗』銘の元祖- 現在、清酒において『正宗』の銘をもつお酒は100を超えますが、灘五郷にあり『正宗』の元祖たる酒は『櫻正宗』です。
その名の由来は仏教の経典「臨在正宗(りんざいせいしゅう)」に端を発し「せいしゅう」の音が「清酒」に通じることから『正宗』(まさむね)の名を冠せられました。
その名は天保11年(1840年)宮水の発見とともにはじまり、現在も変わることなく続いています。
-宮水の発見蔵- 酒造りの命とされる『水』、櫻正宗で使われている『宮水』は天保11年、六代目当主、山邑太左衛門によって発見されました。
当時、櫻正宗では西宮郷と魚崎郷とで酒を造っていました。
ところが常に西宮郷で造られる酒が優れていることに疑問に思った当主が試行錯誤のすえ、西宮郷の水に着目しました。
そこで西宮郷で使われている梅の木蔵の井戸水を使って魚崎郷の酒を造ってみたところ、西宮郷同様の良酒ができ、これが『宮水』として使われたのが始まりです。
この『宮水』は硬度が高くリン含有量が多く、鉄分が少ない日本酒造りに最も適していると定評があり、昭和60年環境庁のさだめた「名水百選」の中でも「清酒醸造用水」として『唯一』選定された誉れ高き名水中の名水です。
-協会一号酵母(櫻正宗酵母)- 明治37年、政府は官立醸造試験所(現在の日本醸造協会)を設立し、安全醸造・酒質向上を目的として全国より優良な酵母を集めました。
明治39年、当時醸造試験所の技師であった高橋偵造氏によって櫻正宗の酒母より分離された『櫻正宗酵母』は、その中で最も優れた酵母として選別され、日本醸造協会より名誉ある『協会一号酵母』として頒布されることになります。
この『協会一号酵母』は大正5年に試用されて以降、全国に広まり、昭和10年まで頒布されていました。
しかし醸造技術の変遷や戦争を経て、『協会一号酵母』は各地の蔵から姿を消し『まぼろしの酵母』とされていましたが、近年、同協会に『協会一号酵母』が保存されていることが判明し、約60年ぶりに櫻正宗の蔵に里帰りしました。
-温故知新の思いをこめて- 平成6年に完成した櫻喜蔵（はなのきぐら）は最新設備を取り入れながらも、これまでの歴史・文化・技術・伝統の精神を引き継ぎ、商標の『櫻正宗』、家祖六代目の幼名『喜太郎』、宮水発見のもととなった『梅の木蔵』から、『温故知新』の思いを込めて命名された新しい時代の酒蔵です。
『櫻喜蔵』には、創業以来、今も変わらぬ酒造りへの熱い想いが込められています。
-お客様の「おいしい」を常に追い求めて- 一般の酒蔵では異例ともいえる六人の杜氏。
その杜氏たちが思いを一つにしてお酒を醸しています。
また、醸したお酒は最後の一滴まで管理の行き届く様、『すべての酒を自らの手で』醸し続ける、自譲酒蔵です。
商品の特徴 -使用米- 最高級の酒造好適米　兵庫県三木市吉川町(特A地区)産山田錦 精米歩合35％・総米使用量750kg -洗米・吸水- 15kg毎に手洗いで洗米し、秒単位の管理にて白米に目標とする水分だけ吸水させました（限定吸水）。
-酒母- 自社酵母を用いた速醸系酒母を選択し、約二週間かけ目標とする健全な酵母をじっくりと育てました。
-製麹- 門外不出の櫻正宗独自の製麹法である「神部法」で、もと麹・添麹・仲麹・留麹とそれぞれに目標とす4タイプの米麹を造り、仕込みに用いました。
※神部法(かんべほう)…米の一粒一粒を管理することを目的とした製麹法で、多大な労力を要するために十数年封印されていました、ですがその多大な労力と引き換えに主要な酵素力価を自在に操ることができ繊細な品質管理を可能とする製麹法です。
-醪管理- 低温発酵にて約一ヶ月間じっくりと醗酵を行いました。
醪誘導する上で最も注力した点は、醪での主役である酵母の活性が終焉を迎えるタイミングと、目標とする酒質が出来上がるタイミングをぴったりと一致させることで、一切の油断を許さない管理を行いました。
またその味わいは最終の飲み頃であるアルコール度数 15〜16度に調整した際、最も美味しくなることを考慮して酒質の組み立てを行いました。
-上槽・斗瓶取り〜おり引き〜一次火入れ〜熟成- 昔ながらの袋搾りにて一袋ずつ丁寧に醪を入れ、流れ出る清酒を1本ずつ斗瓶に詰めました。
原酒の入った斗瓶はそれぞれ氷詰めし、数日間静置しました。
その後上澄みをそっと他の斗瓶に移し替えおり引きを行いました。
おり引き終了後の原酒は瓶に移し替え、湯煎にて数十本ずつ丁寧に瓶燗を行った後、低温にて瓶貯蔵を行い、静かにじっくりと熟成を行いました。
-商品化（無濾過・瓶詰・二次火入れ）- 熟成された原酒に水を割り足し、飲み頃のアルコール度数15〜16度としました。
瓶詰後、湯煎にて火入れ(瓶燗)を行いました。
　 この清酒は、主役である微生物達が出来る限り自然にはたらき、米の自然な味わいが表現できるよう醸しました。
ゆえに、そのままの自然な味わいを残すため、無濾過にて商品化いたしました。
※無濾過商品のため、おりの発生につきましては品質上問題はありません -製造者- 清酒は決して一人の力では醸すことが出来ません。
筆頭杜氏・森本文雄をはじめとして櫻正宗を代表する技術人8人(うち6人杜氏資格者)が最高のチームワークの元、四百年の伝統と最高のお米、そして手間暇を厭わず、櫻正宗の持てる技術を贅沢に費やしました。
〜味わいの特徴〜 やわらかな米の旨み、華やかな香りを冷や・常温でお楽しみください。
櫻正宗の四〇〇年の技術と伝統を凝縮した逸品。
酒造りに最も適した兵庫県吉川町産の「山田錦」を精米歩合35%にまで磨き上げ、四百年の技術と伝統の技で、洗米から瓶詰めまでの全てを手作業で造り出し、無濾過で仕上げた品格と華やかさを併せ持つ「純米大吟醸」です。
「山田錦」の純粋な旨味は最大限に引き出され、口当たりの良い中口で、きれいでやさしくやわらかい米の旨味と、華やかな香りが絶妙です。
銘柄名 櫻正宗 金稀 無濾過 純米大吟醸 三五 アルコール 度数 15.5度 容量 1.8L 日本酒度 ±0.0 精米歩合 35% 原料 山田錦・米麹 仕込水 宮水 製造元 櫻正宗(株) 飲み方 冷や、常温 製造区分 純米大吟醸 　 　 住所 兵庫県神戸市東灘区魚崎南町5−10−1 保存場所 冷暗所

内容量・アルコール度数720ml・16度 1ケース入数 12本 呑み方 お好みで 保存方法 光と高温を避けて 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60％ 日本酒度 - 酸度 -　◆◇　Guide　◇◆ やわらかな飲み口、綺麗な甘味で後味すっきりとした商品です。
口当たりの良さとゆったりと時間をかけて広がる甘さ。
日本酒をもっと楽しみたい方に試していただきたい逸品です。

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と、秋田の酵母を時間差で添加し、 後は神頼みでそれぞれの個性を引き出した限定酒！ 爽やかでフレッシュな香りとジューシーな米の味わい。
甘酸っぱく、やさしい酸とキレが良く飲みやすい仕上がりです。
ワイン酵母の酸味と清酒酵母の穏やかな香りをお楽しみください。
特定名称：純米吟醸 原 材 料：米(秋田県産)、米麹(秋田県産米) 使 用 米：酒こまち 精米歩合：55％ 日本酒度：-3 酸　　度：2.0 度　　数：15％ 使用酵母：ワイン酵母、UT-2 製 造 元：山本合名(秋田県) ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） 秋田県の5つの酒蔵（新政、山本、春霞、ゆきの美人、一白水成）で組織するNEXT5のメンバーです。
こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

【送料別:1ケースごとに1送料！】【同梱不可】 山口県産のお米にこだわり、山口県の地酒として地元の方々に愛されている酒蔵。
酒造りへの執念、徹底したこだわり、磨かれた熟練の技が醸し出す伝統の味。
山口県が生んだ偉大な俳人「種田山頭火」。
彼の愛したふるさとの水、選りぬきの防長米(山田錦)で、昔ながらの酒のコクをもつ銘酒“山頭火”を吟醸しました。
穏やかな香りで、酸味と甘みのバランスの取れた味わい。
口当たりがよく、キリッとした飲み口の飲み飽きしない純米吟醸酒です。
色んな料理と相性抜群なので、一浴一杯、ぜひこの芳醇な手造りの味をお試し下さい。
■酒別:日本酒/清酒 ■醸造:純米吟醸酒 ■アルコール度数:15〜16% ■日本酒度:±0 ■産地:山口県 ■蔵元:金光酒造 ■容量:1800ml ■容器:瓶

華やかで柔らかい 「紀土」 ！ 春のそよ風を思わせる柔らかく優しい香りと フレッシュながらも米の旨味を見事に引き出した 豊かな味わいが口中に広がります。
喉越しは爽やかで余韻は比較的短めです。
適度な辛味を残しながらソフトに消えて行きます。
春の肴とともに冷酒でキリッとお楽しみください！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米（麹）　：　五百万石（精米歩合50％） ◆ 原料米（掛）　：　五百万石（精米歩合55％） ◆ 精米歩合　：　55％ ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アルコール度　：　15％ ◆ 備考　：　要冷蔵 [和歌山]

名称 日本酒 造り 純米吟醸 容量 1.8L 原料米 五百万石・美山錦 アルコール度数 14 酒度 ＋1 酸度 1.3 原材料名 米・米麹 保存方法 直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者 第一酒造　〒327-0031　栃木県佐野市田島町488番地

奥の松300年の歴史から培われた伝統の技と最新技術の融合による最良の酒造りを目指し、醸したお酒です。
銘柄である「遊佐（ユサ）」は奥の松酒造の当主名から名づけました。
爽やかな香りと飲み飽きしない旨みある味わいは、様々な料理との相性も良く、食中酒に最適です。
◆受賞一覧 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞受賞(H30) ・モンドセレクション　ゴールドメダル受賞(H30) ■日本酒度：-1.5 ■アルコール度：16 ■酸度：1.5 ■使用酵母：奥の松酵母 ■精米歩合：55％ ■おすすめの飲み方：冷や○常温◎ぬる燗○0

原料米は広島雄町。
豊かなコクさわやかな香り、キレの良いのど越し芳醇辛口のいい風をお楽しみください。
※瑞冠さんでは、瓶詰めした製品を低温倉庫で貯蔵・熟成させてから出荷しています。
醸造年度の表示と製造年月(出荷年月)の表示に違いがあるのはそのためですのでご認識下さい。
※商品画像の醸造年は2015年ですが、実際にお届けする商品と商品画像の醸造年の表記が異なる場合がありますので予めご了承下さい。
2015年醸造詳細 原料米：広島県産雄町 精米歩合：55％ 日本酒度：+6　 酵母：瑞冠12号 酸度：1.7　 アミノ酸度：1.3 アルコール度数：15.8度

原料米は広島雄町。
豊かなコクさわやかな香り、キレの良いのど越し芳醇辛口のいい風をお楽しみください。
※瑞冠さんでは、瓶詰めした製品を低温倉庫で貯蔵・熟成させてから出荷しています。
醸造年度の表示と製造年月(出荷年月)の表示に違いがあるのはそのためですのでご認識下さい。
※商品画像の醸造年は2015年ですが、実際にお届けする商品と商品画像の醸造年の表記が異なる場合がありますので予めご了承下さい。
2015年醸造詳細 原料米：広島県産雄町 精米歩合：55％ 日本酒度：+6　 酵母：瑞冠12号 酸度：1.7　 アミノ酸度：1.3 アルコール度数：15.8度

協会5号酵母で山田錦を精米55％まで磨きました。
香りは甘みとさわやかな酢酸イソアミル系があり、味は上品な甘みを 意識しながら鳴海らしい酸味、アルコール度数は13度台の軽さ。
直詰めらしい発砲感と他にない香味を目指した、生もと造り純米吟醸 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 山田錦 55％ 13％ -3 千葉県 東灘酒造

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
浦里夫妻が同じ原料を使い、別々のお蔵で醸したお酒です。
こちらは結城酒造蔵元 浦里昌明氏が、茨城県 来福酒造さんで醸造責任者になり仕込んだ純米吟醸生原酒。
再建に向けて頑張っている結城酒造さんへのご支援を、引き続きよろしくお願いいたします。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■製造元：来福酒造（茨城） ■販売者：結城酒造（茨城） ■原料米：岡山県産 雄町 100% ■精米歩合：50% ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：茨城県酵母 SYS ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 結ゆい 純米吟醸 雄町 生原酒 来福酒造バージョン まさお 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵　 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 来福酒造株式会社茨城県筑西市村田1626　 ※販売者 結城酒造株式会社 茨城県結城市結城1589 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから醸造責任者:浦里昌明

商品詳細 商品名 越乃寒梅 純米吟醸 浹 1800ml 製造元 石本酒造 生産地 新潟県新潟市 原材料 五百万石（新潟県産）他、全量酒造好適米 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 55％ 　　 日本酒度 +1 　　 　　 酸度 非公開 　　 　　 度数 14度 　　 特徴 「浹」はどの温度帯でもお楽しみいただけますが、香りと味の広がりを存分に楽しめる15度前後が特におすすめです。
「浹」一本で、和洋中を問わず、さまざまな料理に合わせることができ、豊かな食のひとときを演出します。
また、しっとり柔らかく素直な飲み口の「浹」と、滑らかで膨らみのある「灑」を飲み比べるのも一興です。

内容量・アルコール度数720ml・16度 1ケース入数 12本 呑み方 冷やから燗までお好みで 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 亀の尾50％・山田錦50％ 精米歩合 - 日本酒度 -【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい！お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます！】 　◆◇　Guide　◇◆ 亀の尾らしい肉厚な旨味と奥深さに三芳菊らしさがプラス、令和3BYの自信作です。

商品情報 商品説明 雁木のスタンダードな純米吟醸。
含み香が上品で、うまみある味わいの中にも繊細さを感じ取れるワンランク上の味わいです。
蔵元 八百新酒造 地域 山口県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 シルバー International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 シルバー 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
最後にもう一杯飲みたくなる酒 山口県岩国市。
明治10年(1877年)に創業した当時、原料米は蔵のすぐ脇に流れる今津川から運ばれ、雁木(階段状の船着場)から水揚げされていました。
五代目となる小林久茂氏が、蔵元杜氏として平成12年に誕生させた新ブランドに雁木と名付けた背景には、蔵の原点への回帰と新しい船出の意味が込められています。
また雁木が人や物の行き来する場所であるように、このお酒も一度飲んでも最後にもう一杯飲みたくなるような美味しさを目指しています。
酒造りでは少量での洗米浸漬といった丁寧な原料処理に始まり、データ分析だけでなく人の感覚を大切にした麹造り、仕込み工程で最適なサイズのタンクに交換するなどのひと手間を惜しみません。
そうやって醸される雁木は、米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことを大切にしたお酒です。
さらに活性炭素濾過はせず、余計なものを足したり引いたりしない搾りあがったお酒は、二次加工を必要としない完成度に仕上げられています。

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
2019年6月 G20サミット 夕食会の乾杯酒として提供された蔵元の日本酒です！ 冷酒からぬる燗まで、幅広くお楽しみいただけます！ 辛口の濃厚旨口。
無濾過生詰の純米吟醸ひやおろしです。
米作りから酒造りまで一貫生産を行う酒蔵！ 無農薬栽培を行い、酒造りの最適条件で醸される 大阪府の「秋鹿酒造」！！ 大阪府大阪市能勢（のせ）は、大阪府最北端、北摂連山に囲まれた山里にあります。
冬季の低温は酒造りの最適条件となり、 夏季の一日の温度差（10℃以上）は酒米の王者「山田錦」の栽培条件を充たしてくれます。
米作りから酒造りまで一貫生産を行う酒蔵で、しかも無農薬栽培を行っています。
また、造るお酒は全量純米酒という徹底ぶり。
秋鹿の味わいというと、米の旨みがしっかりと感じられるお酒。
それに加えて、”酸”を感じる味わいが秋鹿の個性を打ち出しています。
米の旨味と酸との絶妙なバランスが、秋鹿の魅力です！ 特定名称：純米吟醸 原 材 米：山田錦100％ 精米歩合：60％ 度　　数：16度 日本酒度：+6 酸　　度：2.0 アミノ酸度：1.2 製 造 元：秋鹿酒造（大阪府） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） ※品質保持の為、クール便にさせていただきます。
こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

返礼品説明 内容量720ml×1本 お酒について 酒質　 純米吟醸酒 日本酒度　 ＋5前後 酸度　 1.3前後 アルコール分　 15度以上16度未満 原材料名　 米（国産）・米麹（国産米） 原料米　 高知県産宇宙旅行米「吟の夢」100％使用 使用酵母　 宇宙深海酵母AA-41使用 精米歩合　55％　 保存方法冷暗所にて常温保存 配送方法常温便でお送りします。
賞味期限お酒なので賞味期限はございませんが、開封後は早めにお飲みください。
＜ご注意＞ 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
  必ず年齢確認された上でお申込みください。
製造元司牡丹酒造 高知県高岡郡佐川町甲1299 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】司牡丹酒造 【純米吟醸酒】土佐宇宙深海酒 720ml×1本 高知県産宇宙旅行米「吟の夢」100％使用 奇跡の酒 高低差40万6千m 贈答 宇宙と深海の過酷な状況を乗り越えた奇跡の酵母使用！宇宙を旅した原料米をあわせました。
●土佐宇宙酵母 2005年10月1日、高知県産の日本酒酵母が搭載されたロケットが宇宙に向かって打ち上げられました。
そして国際宇宙ステーションに滞在し増殖した宇宙育ちの酵母ができました。
こちらを水深6,000mの深海に沈めようというプロジェクトが2019年3月に始動しましたが、酵母が深海の過酷な環境に耐えられず全滅。
その後、酵母に圧力をかけて生き残った株を培養するという作業を繰り返し、圧力に強い酵母が育成されました。
そして2021年1月、パワーアップした「土佐宇宙酵母」が、水深6,200mの「深海」にリベンジ挑戦。
同年5月、水温1.7℃、600気圧という過酷な環境に置かれた酵母が引き上げられ、やはり大半の酵母は死滅していましたが、生還した酵母が遂に現れました！ その生存確率は、3億分の1という奇跡に近い確率です。
この酒を味わえば、生存確率3億分の1、高低差40万6千m、無重力から600気圧までを耐え抜くという、クレイジージャーニーの主人公になった気分を堪能できるかも？！ ◆司牡丹の歴史◆ 佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。
「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。
◆司牡丹の原料米◆ ◆司牡丹の仕込み水◆ 2012年3月（初回放送）のNHKスペシャル「仁淀川〜青の神秘〜」という番組の放送以来、その「仁淀ブルー」と呼ばれるあまりに神秘的な美しさの青に、全国に驚きと感動が広がっています。
日本酒の原料の約80％は仕込水であることを考えれば、司牡丹の原料の約80％は日本一の清流の湧水であると言えるということなのです。
◆司牡丹の杜氏の技◆ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 医療・福祉・子育ての充実に関する事業 (2) 教育・文化・スポーツの振興に関する事業 (3) 産業・観光の振興に関する事業 (4) 交通安全・防犯・防災・減災の推進に関する事業 (5) その他 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。

商品情報 商品説明 福光屋は1625年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。
今回ご縁あって福光屋様とはせがわ酒店とのコラボレーション企画が立ち上がり、加賀桜月をリリースするに至りました！企画が本格的に動き出したのは3月。
記念とも言える大切な月として、弊社代表の長谷川が3月の異称である「桜月」を商品名に命名いたしました。
バナナや杏、白桃のふくよかな香りを、シャープな苦味が引き締めます。
爽やかな酸とクリアなガス感がフレッシュさを感じさせ軽快な味わいが広がります。
最期は鋭い辛味が余韻に感じられます。
蔵元 福光屋 地域 石川県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
自然の恵みを最大限に引き出す 職人魂の酒造り 福光屋は1625（寛永二）年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。
「伝統は革新の連続なり」の精神を代々受け継ぎ、1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年以上の時をかけて酒蔵の地下150メートルに辿り着く酒造りに最適な天然水「百年水」、微生物主義を貫きながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。
長期熟成酒の研究開発は1959年より取り組んでいます。
現在では有機純米酒をはじめ、長年培ってきた自然主義の先駆的な米醗酵技術を生かしたオーガニック化粧品・食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店や輸出も展開しています。

キレのある軽快な味わいと果実のよに華やかな香りはそままに純米のまろやかな旨味の余韻を融和させました。
どんな料理にも合い、初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような澄み切った水の如き日本酒です。
★★★★　送料に関しまして　★★★★ 送料無料です。
【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北は 400円、北海道・沖縄は 1,200円　送料が別途かかります】 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
岡山県産の雄町を使用した「篠峯」の生原酒。
華やかな吟醸香が特徴の「篠峯 ろくまる」シリーズの人気酒です。
うすにごりならではの爽やかな炭酸ガスの発泡感、華やかな吟醸香と上品な甘味を帯びた旨味がストレスなく混ざり合い、爽快な味わいをお楽しみいただけます。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：千代酒造（奈良） ■原料米：岡山県産 赤磐雄町 100％ ■精米歩合：60％ ■日本酒度：+3.5 ■酸度：1.9 ■アルコール度数：15度 ■使用酵母：明利系 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸 うすにごり 生原酒 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 千代酒造株式会社奈良県御所市大字櫛羅621 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから

黒部峡 純米吟醸55 カップ180ml 爽やかなキレの良さとほのかな香りがマッチした商品で、風味が豊かな純米吟醸酒です。
※商品は5本単位でのお届けとなります。
　（1ケース30本入り）

商品明細 名称 清酒 内容量 720ml 原材料 米・米麹（国産米） 保存方法 冷暗所に保管、開封後は要冷蔵 包装 のし、包装可 製造者 金光酒造株式会社 商品説明 ふくよかな甘い香りと口に含むと米の旨みとさわやかな酸味が感じられスッキリとして透明感のある後味が特徴です 原料米　西都の雫 精米歩合55% アルコール度数15.5度 日本酒度+2 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。
金光酒造の他の商品とは同梱できます 。
　

*****************************************************■■生酒の為『5月〜9月』の時期は、クール便(別途費用)をご指定下さい■■ (ご指定が無い場合でも、クール便(別途費用)発送となりますので、ご了承下さいませ)****************************************************** 兵庫県産の山田錦を38％まで磨いて醸した、無濾過原酒のお酒です。
協会9号酵母由来の” 清酒らしい ”穏やかな吟醸香を感じられる、ひとつ格上、絶品の食中酒です。
成分表 原材料／　米（山田錦 特等：兵庫県産）、 　　　　　米麹（山田錦 特等：兵庫県産米） 精米歩合／　38%［ 純米大吟醸 ］ アルコール分／　17．6% 日本酒度／　　　＋6．0 酸度/1．7 アミノ酸度／　　　1．6 使用酵母／　　　　協会9号

・黒部峡　純米吟醸55 奥深い味わいと香り豊かな風味が生かされたお酒です。
立山　純米吟醸 厳選された山田錦と五百万石で醸した純米吟醸酒。
さわやかで落ち着きのある吟醸香、ふくよかな甘みと芳醇な旨みが調和する味わい深いお酒。

創業明治21年（1888年）大火によって焼失した酒蔵から酒造株を買い受けて酒造りを始めました。
酒蔵の位置する新潟県長岡市脇野町（旧三島郡三島町脇野町）には天明年間、幕府の公領として代官所が置かれその支配下に発展してきました。
西山連峰のふもとに位置し、蔵の裏手には山の斜面が迫ります。
蔵の付近の田んぼには昔から雁が飛来していて白い雁が飛来することから中川酒造の銘柄は「越乃白雁」と命名されました。
創業当時から作業効率よりも味を重視した酒造りを続けています。
「手間を惜しまない」という精神は今も受け継がれています。
中川酒造のレギュラークラスの定番酒でさえ60％台の精米歩合で造られています。
日本酒酵母の代わりにワイン酵母を使用 して醸し出した純米吟醸酒です。
独特な爽やかな酸が特徴で、すっきりと した中に旨味を感じさせる甘口酒です。
商品情報 商品名越乃白雁 ワイン酵母仕込み 酒質純米吟醸精米歩合55％アルコール度数15度日本酒度-12（甘口）酸度2.7飲み方常温、冷やして製造者中川酒造こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人　お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚

産地広島県 造り純米吟醸酒 日本酒度+1.5 アルコール度16〜17度未満 酸度1.6 4年以上の中熟です。
まろやかな口当たり、ぬる燗が適当です。

商品詳細 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 度数 16度 サイズ 1800ml 備考

#/お酒/日本酒/単品/香りはクリーンで、青リンゴや酸の細やかさに加え、バナナのフレーバーを感じます。
華やかで通りが良く、ハーブのような青や緑のトーンをわずかに出しながら、すーっと引いていく品の良い甘さがあります。
（山田錦100%使用・精米歩合55%） 重家酒造（製造元）の特約店、温度他品質管理を徹底しております。
商品説明 名称純米吟醸 よこやまSILVER1814 火入 内容量清酒・16度・1,800ml（汎用箱付） 1本 消費期限 冷蔵保存していただき、開栓後は冷やしたまま、お早めにお召し上がりください。
冷やして、ワイングラスで飲むのがおすすめです。
配送方法冷蔵 配送期日1週間前後 提供事業者株式会社ヤマグチ ※お読みください 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
#/お酒/日本酒/ よこやまSILVER ひやおろし（1800ml） 《壱岐市》【ヤマグチ】[JCG013] 純米吟醸 よこやまSILVER7 生酒 《壱岐市》【ヤマグチ】[JCG017] 日本酒/吟醸酒/お酒 地場産品基準該当理由 製品になるまで、すべての行程（製造・加工）を区域内で行っている ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。
予めご了承ください。

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
爽やかさのある香りと酸味が直汲みの微炭酸で締めくくる夏向きのお酒です。
ラベルは『酒造りの裏の季節に飲んでいただく酒』 という意味で佐久の花の文字を反転させたラベルになっております。
極限られた酒販店のみが取扱うことのできる、 華やかでフレッシュな夏の超限定酒です！ 特定名称：純米吟醸 原 材 料：米（国産）、米麹（国産米） 原 材 米：長野県産ひとごこち100％ 精米歩合：59％ 日本酒度：+1 酸　　度：1.5 度　 数：17度 製 造 元：佐久の花酒造(長野県) ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） ※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

少量のみ生産をしている別ブランド「美潮」シリーズの雄町バージョン。
雄町の旨味が良くでた逸品です。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕雄町 〔精米歩合〕50% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆有限会社仙頭酒造場◆ 高知県安芸郡芸西村和食甲15

少量のみ生産をしている別ブランド「美潮」シリーズの雄町バージョン。
雄町の旨味が良くでた逸品です。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕雄町 〔精米歩合〕50% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆有限会社仙頭酒造場◆ 高知県安芸郡芸西村和食甲15