商品名 日本酒 東光 超辛口 純米吟醸 720ml 2本 小嶋総本店 メーカー 小嶋総本店 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 山形県産米 都道府県 山形県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門金賞通好みの辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで醸しました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少ない綺麗な仕上がりのなので、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。

商品名 月桂冠 多賀 純米吟醸 720ml 日本酒 山田錦 メーカー 月桂冠 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16.7% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 上品でしっかりした味わいが特徴の純米吟醸酒です。
冷やして華やかな吟醸香をお楽しみください。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 東光 超辛口 純米吟醸 720ml × 2ケース / 12本 小嶋総本店 メーカー 小嶋総本店 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 山形県産米 都道府県 山形県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門金賞通好みの辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで醸しました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少ない綺麗な仕上がりのなので、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 真鶴 純米吟醸 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本 田中酒造店 緑 メーカー 田中酒造店 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 美山錦 都道府県 宮城県 備考 商品説明 地元宮城県産米と奥羽山系の伏流水を使用し、手間暇かけて伝統的な酒造りを続ける老舗蔵元。
ふくよかな含香。
芳醇な風味とまろやかな口当りが魅力です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 櫻正宗 純米吟醸 瀧鯉 生粋 1800ml 6本 メーカー 櫻正宗（株） 容量/入数 1800ml / 6本 造り 原材料 精米歩合 酸度 備考 [history] “櫻正宗”は寛永二年（1625年）に伊丹荒牧村（現・兵庫県伊丹市）に創醸しておよそ400年、 江戸時代末期には本拠を神戸の上灘（現・魚崎郷）に移し、 灘の銘酒として杜氏の思い入れの品々を世に送り出してまいりました。
現在も米・水・技・風土を大切に、皆様に愛される清酒造りに取り組んでおります。
[location] 地域文化の継承ということで、レギュラー酒（櫻正宗 焼稀 生一本【特撰クラス】・櫻正宗 朱稀 本醸造【上撰クラス】）に兵庫県産山田錦と地元の地下水を全量使用しています。
品質においても全て「自醸酒」で、米から酒までの工程をすべて自らの手で管理し、1本1本「責任」のある商品を提供しております。
[people] 櫻正宗は、これからも先人達が残してきたものを継承しつつ、現在・未来と、櫻正宗ファンの皆様に「品質」と「思い」をもって潤いを提供し続けて参ります。

商品名 日本酒 玉乃光 純米吟醸 酒魂 玉乃光酒造 1800ml 1本 メーカー 玉乃光酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15.4% 精米歩合度 準備中 使用米 準備中 都道府県 京都府 備考 商品説明 京都・伏見の蔵元「玉乃光」は延宝元年(1673年)創業。
昭和39年戦後業界に先駆けて純米酒を発売して以降「品質第一主義」に徹し、農家との契約栽培化、自社精米、麹は手造り、蒸米は甑を用い酒質は純米吟醸酒以上を信条として酒造りに励んでおります。
天然の酸味と旨みのバランスのとれたスッキリとした飲み口。
スローフードジャパン燗酒コンテストにて最高金賞受賞。
●燗酒コンテスト2015 最高金賞受賞 [history] 延宝元年（1673）年、玉乃光は生まれました。
340年。
まじめに、まじめに、去年よりも良い酒をという思いで、日本酒を造りつづけてきました。
玉乃光の日本酒は、米と水と麹。
そして、時代に左右されずに、ただ良い酒をつくるという心意気だけで、造られています。
[location] 玉乃光は米と水と麹だけで造る酒ですから、米へのこだわりは、並大抵ではありません。
玉乃光が扱うのは、かつて幻の酒米と言われた「備前雄町（びぜんおまち）」、酒米の横綱との呼び声高い「山田錦（やまだにしき）」、そして、京都で生まれた高級酒米「祝（いわい）」など。
収穫された米は、生産者別に水分やタンパク質の比率などを調査し、独自の厳しい基準に満たない米は、決して使いません。
[people] 1964年、玉乃光が純米酒を復活させてから、半世紀。
いま、純米や吟醸の良さはよく知られるところとなりました。
それでも、純米吟醸と純米大吟醸だけを造りつづける蔵は、日本中を見渡しても、ほとんど例がありません。
私たちは全国でも珍しい「純米吟醸蔵」として、ここ京都伏見の地で、昔ながらの伝統的なやり方で、ただ良い酒をこれからも造りつづけます。

商品名 日本酒 原田 純米吟醸 720ml 3本 はつもみぢ メーカー はつもみぢ 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 山田錦 都道府県 山口県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　プレミアム純米部門金賞穏やかな吟醸香とすっきりとしたのどごしが特徴。
フルーティーさを兼ね備えたさわやかな後味。

ふくよやかな甘味、やさしい酸味。
和食と合わせてお楽しみください。
容量1.8L原材料米・米麹精米歩合65%日本酒度±0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度±0アルコール度数15.5度 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 金賞受賞 [history] 創業は元禄15年（1702年）。
蔵元当主の祖先はもともと甲斐・武田家に繋がり、甲州から武州澤井村に移り住んだ一族だといいます。
家紋が井桁に武田菱となっているのも、こうした由緒にもとづくもの。
やがて小澤家は軍資金をもとに植林を始め、元禄年間（1688〜1704年）に酒造りも営むようになりました。
酒銘は「澤井」という地名にちなんで命名。
以来、約300年にわたって東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。
[location] 「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。
「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。
日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。
[people] 酒造りに「絶対」はない。
しかし、その有り得ない「絶対」を求め続けるべく、去年より今年、今年より来年・・・、向上心を持って、酒造りと向き合っていかなければならない。
それが辛くもあり、また何よりも面白いのである。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 人気一 黒人気 純米吟醸 300ml 12本 1ケース 人気酒造 日本酒 メーカー 人気酒造 容量/入数 300ml / 12本 Alc度数 15% 精米歩合度 60% 使用米 国産米 都道府県 福島県 備考 商品説明 穏やかな吟醸香、純米ならではの幅のある味わい。
冷やで楽しむ食中酒におすすめの純米吟醸酒です。
人気酒造は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い、伝統的な製法で造られている、吟醸しか造らない手づくりでしか造らない蔵です。
カンヌ国際映画祭Sake Nightで5年連続使用(2008年~2012年)されました。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 原田 純米吟醸 720ml × 1ケース / 12本 はつもみぢ メーカー はつもみぢ 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 山田錦 都道府県 山口県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　プレミアム純米部門金賞穏やかな吟醸香とすっきりとしたのどごしが特徴。
フルーティーさを兼ね備えたさわやかな後味。

こちらの商品はクール便発送のため216円（税込）を追加で加算させて頂きます。
商品名 伝匠 月桂冠　純米吟醸 1800ml×1本 メーカー 月桂冠 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15％ 原材料 米・麹米 精米歩合 - 日本酒度 - 備考 商品説明 日常的に特定名称酒を飲用する層へのアプローチとして、妥協を許さない、徹底的に品 質にこだわったお酒。
優れた酒をつくっている蔵元との意見交換により、原料処理から発酵形態、貯蔵に至るま で酒づくりの工程の一つ一つを丁寧に見直しました。
酒質への負担を最小化するため上槽の後工程（滓引き・濾過・充填・貯蔵）に 細心の注意を払った事で、口に含んだ時のまるみとしっかりした味わいに加え、すっきりとキレの良い後味が特徴のお酒です。
●インターナショナルサケチャレンジ2010最優秀純米吟醸受賞 [history] 1637年（寛永14年）、初代・大倉治右衛門が京都府南部の笠置町（現在の相楽郡笠置町）から城下町、宿場町としてにぎわっていた京都伏見に出て来て創業。
屋号を「笠置屋」、酒銘を「玉の泉」と称しました。
その後も「品質第一」をモットーに、日本で初めて年間を通じた酒造りを行なう四季醸造システムや、新規技術を活用しながら品質の高い酒を醸造しています。
[location] 月桂冠創業の地の一角に所在する内蔵酒造場（京都市伏見区本材木町、1906年建造）。
濠川沿いから眺めた内蔵は、酒どころ伏見を象徴する酒蔵風景として親しまれています。
酒蔵内では現在、但馬流の杜氏が昔ながらの手法で酒を醸しています。
日本酒の寒造りが最盛となる厳冬期には、蒸米や発酵によって醸し出される香りがあたりに漂い、酒どころの雰囲気が一層高まります。
[people] 技術開発力、マーケティング力、提案力を生かして、高級クラスから普及タイプの商品まで、多彩な清酒を商品化し、常に革新性・創造性をもってチャレンジを続けながら、お客様に世界最高品質の商品をお届けしています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 KONISHI 純米吟醸 ひやしぼり 720ml 2本 小西酒造 メーカー 小西酒造株式会社 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15〜16％ 精米歩合度 60％ 使用米 酒造好適米（国産） 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 ふくらみのある味わいながらも、キレの良さを感じられるすっきりとした後味。
フルーティーな香りとともにみずみずしいきれいな味わいを楽しめるミディアムボディタイプの純米吟醸酒です。

商品名 日本酒 蓬莱 純米吟醸 家伝手作り 1.8L 6本 1ケース メーカー 渡辺酒造店 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15.8度 精米歩合度 55％ 使用米 ひだほまれ 都道府県 岐阜 備考 商品説明 契約栽培した酒造好適米「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸づくりをした純米吟醸酒です。
やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。
米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。

商品名 日本酒 原田 純米吟醸 720ml 2本 はつもみぢ メーカー はつもみぢ 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 山田錦 都道府県 山口県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　プレミアム純米部門金賞穏やかな吟醸香とすっきりとしたのどごしが特徴。
フルーティーさを兼ね備えたさわやかな後味。

やわらかな口あたりと、ほんのりとした芳香の純米吟醸酒。
『はんなり』という表現がふさわしい「伏見のおんな酒」です。
容量720ml原材料米・米麹原料米福井県産　五百万石　25％岡山県産　あけぼの　75％精米歩合58%日本酒度+2.5(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+2.5アルコール度数15.3度 [history] 明暦三年（1657年）の創業以来、酒造り一筋三百五十余年。
京都・伏見の老舗蔵元です。
酒株制度の資料以前より、初代 鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたと言われており、これ以前の文献は残っていないため、この年を創業としました。
[location] 350年以上にわたり伝えられた伝承の技と原料にこだわり、京都・伏見の豊かな水に恵まれた環境のなかで京都の食文化とともに歩んでまいりました。
[people] お酒造りは人の輪が大切です。
長年続いた技術、文化を後世に伝えたい。
人々に喜んでいただける価値あるお酒を造り続けていきたい。
社員一同、良いお酒を造ることはもちろん、食の安全安心に真摯に取り組み、企業としての社会的責任を果たし、お客様の様々な要望に確実にお応えできるよう取り組んでいます。

商品名 日本酒 澤乃井 純米吟醸 蒼天 小澤酒造 720ml 1本 メーカー 小澤酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15.5% 精米歩合度 55% 使用米 五百万石 都道府県 東京都 備考 商品説明 品の良い味と香りが特徴。
米の旨味を引き出した純米吟醸。
●SAKE selection 2018 ゴールド受賞 [history] 創業は元禄15年（1702年）。
蔵元当主の祖先はもともと甲斐・武田家に繋がり、甲州から武州澤井村に移り住んだ一族だといいます。
家紋が井桁に武田菱となっているのも、こうした由緒にもとづくもの。
やがて小澤家は軍資金をもとに植林を始め、元禄年間（1688〜1704年）に酒造りも営むようになりました。
酒銘は「澤井」という地名にちなんで命名。
以来、約300年にわたって東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。
[location] 「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。
「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。
日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。
[people] 酒造りに「絶対」はない。
しかし、その有り得ない「絶対」を求め続けるべく、去年より今年、今年より来年・・・、向上心を持って、酒造りと向き合っていかなければならない。
それが辛くもあり、また何よりも面白いのである。

商品名 日本酒 超特撰 惣花 純米吟醸 業務用 1800ml 1.8L 2本 日本盛 メーカー 日本盛 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 15度以上16度未満 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 芳醇な香り、まろやかな口当たり、すっきりした喉ごし。
気品あるコクが特徴の「味吟醸」。
「惣花」とは“皆にもれなくふるまう”という意味。
おめでたい席にもぜひおすすめしたい一品です。

商品名 日本酒 富翁 純米酒 山田錦 北川本家 720ml 1本 メーカー 北川本家 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 14度 精米歩合度 68％ 使用米 山田錦100% 都道府県 京都府 備考 商品説明 酒造好適米「山田錦」を100%使用の純米酒。
程よい酸味が食欲を刺激し、食中酒として最適です。
冷や、または人肌燗から上燗でお召し上がり下さい。
[history] 明暦三年（1657年）の創業以来、酒造り一筋三百五十余年。
京都・伏見の老舗蔵元です。
酒株制度の資料以前より、初代 鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたと言われており、これ以前の文献は残っていないため、この年を創業としました。
[location] 350年以上にわたり伝えられた伝承の技と原料にこだわり、京都・伏見の豊かな水に恵まれた環境のなかで京都の食文化とともに歩んでまいりました。
[people] お酒造りは人の輪が大切です。
長年続いた技術、文化を後世に伝えたい。
人々に喜んでいただける価値あるお酒を造り続けていきたい。
社員一同、良いお酒を造ることはもちろん、食の安全安心に真摯に取り組み、企業としての社会的責任を果たし、お客様の様々な要望に確実にお応えできるよう取り組んでいます。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 KONISHI 純米吟醸 ひやしぼり 720ml × 1ケース / 6本 小西酒造 メーカー 小西酒造株式会社 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 15〜16％ 精米歩合度 60％ 使用米 酒造好適米（国産） 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 ふくらみのある味わいながらも、キレの良さを感じられるすっきりとした後味。
フルーティーな香りとともにみずみずしいきれいな味わいを楽しめるミディアムボディタイプの純米吟醸酒です。

商品名 澤乃井 純米吟醸 蒼天 TOKYO CRAFT SAKE 720ml 1本 メーカー 小澤酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15.5度 精米歩合度 55% 使用米 五百万石 都道府県 東京 備考 商品説明 品の良い味と香が特徴。
米の旨味を引き出した純米吟醸酒。

商品名 日本酒 純米吟醸 千羽鶴 720ml 1本 名城酒造 メーカー 名城酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15〜16% 精米歩合度 60% 使用米 国産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門金賞落ち着きのある上品な吟醸香で酸味と旨味のバランスが絶妙。
料理とのおもてなしに最適な純米吟醸。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 東光 超辛口 純米吟醸 300ml × 1ケース / 20本 小嶋総本店 メーカー 小嶋総本店 容量/入数 300ml / 20本 Alc度数 16% 精米歩合度 60% 使用米 山形県産米 都道府県 山形県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門金賞通好みの辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで醸しました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少ない綺麗な仕上がりのなので、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 飛騨 渡辺酒造店 蓬莱 純米吟醸 家伝手作り 720ml 12本 1ケース メーカー 渡辺酒造店 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 飛騨ほまれ 都道府県 岐阜県 備考 商品説明 「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。
やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。
お米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 純米吟醸 瀧鯉 生粋 1800ml 1.8L × 2ケース / 12本 櫻正宗 メーカー 櫻正宗 容量/入数 1800ml / 12本 Alc度数 15% 精米歩合度 60% 使用米 兵庫県産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 六甲山の伏流水と丹波杜氏の技で低温にてじっくり醸しだした旨口純米吟醸。
純米酒の穏やかな香りと、爽やかな味わいを、燗または冷やでお楽しみください

商品名 日本酒 富翁 純米吟醸 全量京都産米 720ml 五百万石 京都 北川本家 メーカー 株式会社北川本家 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 58％ 使用米 五百万石・京の輝き 都道府県 京都府 備考 商品説明 全量京都府産米(五百万石・京の輝き)使用、酵母は京都酵母・京の琴、水は京都伏水仕込みで、京都にこだわった季節・数量限定品です。
加熱処理を1回だけにしていますので、豊かな風味をお楽しみいただけます。

商品名 日本酒 天山 純米吟醸 天山酒造 720ml 1本 メーカー 天山酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16度 精米歩合度 55% 使用米 山田錦 都道府県 佐賀県 備考 商品説明 地元佐賀の天山酒米栽培研究会の生産者の契約栽培「山田錦」を55％まで磨き上げ、 蛍の名水天山山系の伏流水で仕込みました。
口に含むと爽やかな香りとお米の旨みが バランスよく広がります。
●インターナショナルワインチャレンジ2012 金賞受賞 [history] 天山酒造のルーツは水車業です。
現在地（佐賀県小城市）で小京都小城の祇園川の清流を利用し、水車業を営み、製粉・製麺業を文久元年（1861年）に開始します。
その後、1959年（昭和34年）三代目蔵元・七田秀一のときに天山酒造株式会社に改組。
「こだわり」の精神は現在も天山のDNAとして脈々と引き継がれています。
[location] 天山酒造はお酒の原料である米・水の品質にこだわっています。
自社の圃場で「山田錦」の栽培及び研究を始めました。
天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き、そのおいしい水を使用しています。
[people] 佐賀県東脊振山系天山の麓、水清らかでホタルの乱舞する里で酒造りをしています。
天山酒造の酒は、佐賀の風土で育み、「佐賀ん酒」の文化を支えて来ました。
先人たちが残してくれたこの文化を、酒造りを通して守っていくのが私の使命だと思っています。
　

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 蓬莱 純米吟醸 家伝手造り 300ml × 1ケース / 12本 日本酒 渡辺酒造店 メーカー 容量/入数 300ml / 12本 Alc度数 15% 精米歩合度 55% 使用米 飛騨ほまれ 都道府県 岐阜県 備考 商品説明 【驚愕の10冠王達成！ANA国際線ファーストクラス採用酒】贅沢な米使いをする蓬莱の定番酒。
派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
ANA国際線ファーストクラスでも採用された、お米本来の香りと綺麗な味わいは、合わせるお料理や場所を選ばず、幅広い世代にご好評いただいております。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 KONISHI 純米吟醸 ひやしぼり 720ml 3本 小西酒造 メーカー 小西酒造株式会社 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 15〜16％ 精米歩合度 60％ 使用米 酒造好適米（国産） 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 ふくらみのある味わいながらも、キレの良さを感じられるすっきりとした後味。
フルーティーな香りとともにみずみずしいきれいな味わいを楽しめるミディアムボディタイプの純米吟醸酒です。

商品名 日本酒 澤乃井 特別純米 小澤酒造 720ml 1本 メーカー 小澤酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15度-16度 精米歩合度 60% 使用米 準備中 都道府県 東京都 備考 商品説明 すっきりとした香りとまろやかでコクのある純米酒。
お燗にするとお米の旨みが際立ちます。
澤乃井らしい潔いキレは健在です。
[history] 創業は元禄15年（1702年）。
蔵元当主の祖先はもともと甲斐・武田家に繋がり、甲州から武州澤井村に移り住んだ一族だといいます。
家紋が井桁に武田菱となっているのも、こうした由緒にもとづくもの。
やがて小澤家は軍資金をもとに植林を始め、元禄年間（1688〜1704年）に酒造りも営むようになりました。
酒銘は「澤井」という地名にちなんで命名。
以来、約300年にわたって東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。
[location] 「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。
「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。
日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。
[people] 酒造りに「絶対」はない。
しかし、その有り得ない「絶対」を求め続けるべく、去年より今年、今年より来年・・・、向上心を持って、酒造りと向き合っていかなければならない。
それが辛くもあり、また何よりも面白いのである。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 KONISHI 純米吟醸 ひやしぼり 720ml × 2ケース / 12本 小西酒造 メーカー 小西酒造株式会社 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 15〜16％ 精米歩合度 60％ 使用米 酒造好適米（国産） 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 ふくらみのある味わいながらも、キレの良さを感じられるすっきりとした後味。
フルーティーな香りとともにみずみずしいきれいな味わいを楽しめるミディアムボディタイプの純米吟醸酒です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 KONISHI 純米吟醸 ひやしぼり 720ml × 2ケース / 12本 小西酒造 メーカー 小西酒造株式会社 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 15〜16％ 精米歩合度 60％ 使用米 酒造好適米（国産） 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 ふくらみのある味わいながらも、キレの良さを感じられるすっきりとした後味。
フルーティーな香りとともにみずみずしいきれいな味わいを楽しめるミディアムボディタイプの純米吟醸酒です。