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飛騨蓬莱(ほうらい) 純米大吟醸 極意傳 令和五年岐阜県新酒鑑評会首席第一位 二年連続 知事賞受賞酒 荒城屋久右衛門 飛騨極寒造 古式一樽仕込 純米大吟醸 杜氏 北場 広治 不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は1870年より飛騨古川にて名酒造りに専念。 国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨人の慶びの一献として永きにわたり地元の人々に愛されてきました。 私たちが追い求めるものは、"米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。" 伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。 数値や理屈だけで判断をせず、見えない命が生かしていることを信じること。 そんな気づきや工夫によって味を追求しています。 極意傳 純米大吟醸極意傳は、酒米の王者と言われる山田錦を贅沢に磨き、卓越した杜氏の手造り技術により、精魂込めて醸した高貴なお酒です。 その洗練を極めた、冴えわたる香味をご堪能ください。 酒歴書(年間平均) 酒質 淡麗旨口 日本酒度 +5 原料米 山田錦100% 酸度 1.3 精米歩合 40% アミノ酸 1.1 仕込水 自家井戸清水『不老不死の水』 杜氏 北場広治 品目 日本酒 仕込み水 自家井戸清水『不老不死の水』 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 山田錦100%使用 アルコール分 15度 精米歩合 40% 内容量 1800ml 1本入 ご注意 ・保管は冷暗所で。 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒はおいしく適量を。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。 製造者 日本国登録有形文化財の蔵 有限会社 渡辺酒造店 この商品のお買い得なセットはこちらから 渡辺酒造店のその他の商品はこちらから
新潟県産の原材料のみで造った新潟県純正の純米大吟醸酒。 「湊屋藤助 純米大吟醸」は、白瀧酒造の創業者の名前を与えられたお酒です。 原料米は新潟県が15年の歳月をかけて開発した「越淡麗」のみを使用。酒米の二大品種「山田錦」「五百万石」を交配させて生まれた越淡麗は、山田錦のふくらみのある味わいと、五百万石のすっきりとした後味という両者の長所を合わせ持つため、夢の酒米と呼ばれています。 仕込水は越後湯沢の「谷地の湧水」を使用。越後湯沢の中央にある「谷地」は四季を通じて豊富に水が湧き出ていて、昔から三国街道を往来する旅人や馬の喉を潤してきました。白瀧酒造の創業者・湊屋藤助が酒造りを始めたのもこの水あってのこと。豪雪地帯の雪どけ水に由来する軟水は端麗なお酒を造るのに向いています。 特定名称 純米大吟醸酒 日本酒度 +1 アルコール度数 15度以上16度未満 容量 1800ml (1.8L) 原材料名 米・米こうじ ( 新潟県産米 越淡麗 100%使用 ) 精米歩合 50% 味わい ふくよか 中口 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 おすすめの飲み方 冷◎ 室温○ 温燗○ 新潟県生まれの原材料を使用して、160年の伝統を受け継ぐ蔵人たちが丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。品のあるさわやかな香り。酒米の旨みを引き出した厚みのある味わい。奥深いコクを喉越しに感じさせます。 「湯沢の清冽な水を使って酒が造れないか?」 白瀧酒造の創業者・湊屋藤助の問いからおよそ百六十年。辿り着いた一つの答えがこのお酒です。ぜひ一度お試しください。 白瀧酒造 (新潟県南魚沼) 白瀧酒造の始まりは約150年前の安政2年。 ペリーが来日して日米和親条約が結ばれた翌年のことです。 初代当主の湊屋藤助(みなとやとうすけ)は湯沢の宿、谷地に湧く豊富な清水で酒造りを営みました。越後と江戸とを結ぶ、三国街道の宿場町に宿を開き、宿泊客や旅人に茶菓子と酒を提供したのが、蔵元のはじまりです。 豪雪地・越後湯沢で醸した白瀧酒造のお酒は、柔らかく飲みやすい酒質と上品な甘味と気品のある香りが調和したとても美味しいお酒。 以来140余年、酒造りへの情熱は脈々と受け継がれ 「上善如水」をはじめとした良質のお酒を造り続けています。
京都・伏見 酒鵬 日本酒TAMANOHIKARI since 1673 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021金賞受賞酒 総出品数1000点より金賞に選ばれました The Fine SAKE Awards Japan GOLD MEDAL 純米大吟醸をもっと気軽に楽しんでいただきたい。 そんな思いで生まれました。 ほどよい甘味と酸味、上品な米の旨味を追及した、純米大吟醸です。 品目 日本酒 内容量 720ml 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 15度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒は20歳になってから。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
希少な品種で醸す贅沢な純米大吟醸 芳醇な香りとキレのある味わい 京都・伏見 日本酒 酒米の元祖「雄町」の子で「山田錦」の父親に当たる「短稈渡船(渡船2号)」。 この希少な品種で醸す贅沢な純米大吟醸は、芳醇な香りとキレのある味わいが絶品です。 【おすすめの飲み方】 ・ロック等(0-5℃):- ・冷やして(5-10℃):◎ ・常温(10-25℃):○ ・ぬる燗(25-40℃):○ ・熱燗(40-55℃):- ●香り高い-濃醇 ●やや辛口 品目 日本酒 内容量 720ml 原材料名 米(兵庫県産)、米こうじ(兵庫県産米) 原料米品種 渡船2号100% 精米歩合 50% アルコール分 16度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒は20歳になってから。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ・白い沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ございません。 ・製造年月日等の表示事項は容器に表示 製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
飛騨蓬莱(ほうらい) 純米大吟醸 極意傳 令和五年岐阜県新酒鑑評会首席第一位 二年連続 知事賞受賞酒 荒城屋久右衛門 飛騨極寒造 古式一樽仕込 純米大吟醸 杜氏 北場 広治 不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は1870年より飛騨古川にて名酒造りに専念。 国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨人の慶びの一献として永きにわたり地元の人々に愛されてきました。 私たちが追い求めるものは、"米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。" 伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。 数値や理屈だけで判断をせず、見えない命が生かしていることを信じること。 そんな気づきや工夫によって味を追求しています。 極意傳 純米大吟醸極意傳は、酒米の王者と言われる山田錦を贅沢に磨き、卓越した杜氏の手造り技術により、精魂込めて醸した高貴なお酒です。 その洗練を極めた、冴えわたる香味をご堪能ください。 酒歴書(年間平均) 酒質 淡麗旨口 日本酒度 +5 原料米 山田錦100% 酸度 1.3 精米歩合 40% アミノ酸 1.1 仕込水 自家井戸清水『不老不死の水』 杜氏 北場広治 品目 日本酒 仕込み水 自家井戸清水『不老不死の水』 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 山田錦100%使用 アルコール分 15度 精米歩合 40% 内容量 720ml 1本入 × 2箱 ご注意 ・保管は冷暗所で。 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒はおいしく適量を。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。 製造者 日本国登録有形文化財の蔵 有限会社 渡辺酒造店 この商品のお買い得なセットはこちらから 渡辺酒造店のその他の商品はこちらから
上善如水 ジョウゼンミズノゴトシ 純米大吟醸Jozen Indigo Junmai Daiginjo Sake 雪どけの水は、やわらかい 上善如水は、越後湯沢のやわらかな雪どけ水から生まれたお酒。 気品のあふれる香りとゆっくり広がる深みのある味わい。 しっかりと冷やしてグラスでお飲みいただくのがおすすめです。 ・香り:華やか ・味わい:上品 ・飲み方:冷やして/Serve Chilled 品目 日本酒 内容量 720ml アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 45% 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。 ・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。 ・開栓には十分注意してください。 ・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。 ・箱は、光から酒の品質を守るものです。酒びんを日光・照明にさらさないでください。 製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから
味、香りともバランスの良いお酒です ANA国際線ビジネスクラス搭載の日本酒 酒福岡県酒類鑑評会 2017 純米大吟醸部門【金賞】 熊本酵母を使用し、適度な香りと甘み・旨味のバランス良く仕上げた、柔らかい優しい日本酒です。 アタックはスムース、中盤もしっとりと口中に広がるテクスチャーがあり、余韻までしなやかに流れていきます。酸は伸びがありしなやかで柔和な印象を覚えるとても魅力的な酒質です。外観は澄んで輝きのあるシルバー、少し淵にゴールドの輝きです。 素直に立ち上がる華やかな香りで、蜜の多いジューシーなフルーツ、マスクメロン、マンゴスチンに、オリエンタルなスターフルーツがプラスされ、一貫して華やかで透き通った香りがあります。 【おすすめの料理】 少しヴィネガーを使った前菜、白身のカルパッチョやなど。もしくは生春巻などのエスニック料理とも高相性。 品目 日本酒 アルコール分 15度 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 福岡県産山田錦100% 精米歩合 50% 日本酒度 -0.5 酸度 1.6 アミノ酸 1.1 内容量 1800ml 保存方法 冷暗所で保存。開栓後はお早めにお召し上がりください。 使用上のご注意 ・お酒は20歳になってから、適量を。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ・飲み過ぎには十分注意してください。 ・開栓時指などを怪我しないよう十分注意してください。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 製造者 株式会社 篠崎 関連キーワード Hiramatsu 国産米 米麹 福岡県産 山田錦 100% 熊本酵母 日本酒 さけ お酒 アルコール飲料 ANA国際線ビジネスクラス搭載酒 福岡県酒類鑑評会 2017 純米大吟醸部門 金賞 この商品のお買い得なセットはこちらから 篠崎のその他の商品はこちらから
希少な品種で醸す贅沢な純米大吟醸 芳醇な香りとキレのある味わい 京都・伏見 日本酒 酒米の元祖「雄町」の子で「山田錦」の父親に当たる「短稈渡船(渡船2号)」。 この希少な品種で醸す贅沢な純米大吟醸は、芳醇な香りとキレのある味わいが絶品です。 【おすすめの飲み方】 ・ロック等(0-5℃):- ・冷やして(5-10℃):◎ ・常温(10-25℃):○ ・ぬる燗(25-40℃):○ ・熱燗(40-55℃):- ●香り高い-濃醇 ●やや辛口 品目 日本酒 内容量 720ml × 2本 原材料名 米(兵庫県産)、米こうじ(兵庫県産米) 原料米品種 渡船2号100% 精米歩合 50% アルコール分 16度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒は20歳になってから。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ・白い沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ございません。 ・製造年月日等の表示事項は容器に表示 製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
純米大吟醸を、もっと気軽に 食中酒にピッタリの純米大吟醸 純米大吟醸をもっと気軽に楽しんでいただきたい。そんな思いで生まれました。ほどよい甘味と酸味、上品な米の旨味を追求した、純米大吟醸酒です。ふくらみのある味で飲み飽きせず、食中酒にピッタリです。 ●おすすめの飲み方 ・ロック等(0-5℃):- ・冷やして(5-10℃):◎ ・常温(10-25℃):◎ ・ぬる燗(25-40℃):◯ ・熱燗(40-55℃):◯ ●香り高い・濃醇 ●中口 玉乃光酒造 - 延宝元年(1673年)創業 - 「玉乃光」は2023年で創業350年。和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。 使うのは、よい米と水、麹だけ。酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。 玉乃光がこだわるのは、米の旨味が料理の味を引き立てる「味吟醸」であること。宴の主賓となる華やかさや派手さではなく、表現するのは京都の料理によりそう「食中酒」としての佇まい。それは食事中から飽きることなく食後も飲み続けられ、一人の晩酌も、団らんの場でも分け隔てなく楽しめる普遍的味わいです。 品目 日本酒 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 内容量 1.8L 精米歩合 50% アルコール分 15度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒は20歳になってから。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
純米大吟醸 人気一(ニンキイチ) しっかりとした味わいの純米大吟醸 辛口 人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られています。 吟醸しか造らない手づくりでしか造らない蔵です。 【お薦めの飲み方】 ・冷や:◎ ・常温:◎ ・ぬる燗:◯ ・熱燗:- 辛口ですが辛過ぎず、きれいな酸、ほんのりとした甘味と軽快な後味、しっかりとした味わいの純米大吟醸です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高金賞受賞酒The Fine SAKE Award Japan GRAND GOLD MEDAL ・ゴールド人気純米大吟醸 ・モダンクラシック純米吟醸5 総出品数1,054点より最高金賞に選ばれました。 品目 日本酒 内容量 720ml × 2本 アルコール分 15度 精米歩合 50% 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) ご注意 ・飲酒は20歳になってから。 ・妊娠・授乳期の飲酒はお控えください。 ・直射日光を避け暗所で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒はおいしく適量を。 製造者 人気酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 人気酒造のその他の商品はこちらから
純米大吟醸 龍力 米のささやき 秋津 兵庫県加東市秋津特A地区のA(優良地区)稲木架け山田錦100% 「山田錦の中でも、最高品質の山田錦」を追い求め、土地探しから始めた純米大吟醸。有機肥料・への字型栽培・稲木掛けと、栽培法から吟味した高級の山田錦を使用して醸造いたしました。 特別な大吟醸と呼ぶにふさわしい逸品です。 純米大吟醸 龍力 米のささやき秋津 YK-35 元禄時代に台頭した播州杜氏(ばんしゅうとうじ)(鵤杜氏(いかるがとうじ)ともいう)の流れを汲む唯一の蔵元「龍力(たつりき)」。 その龍力が伝統の技術を駆使し、真心を込めて醸したお酒の芸術品。 原料米は、兵庫県加東市秋津(特A地区)で有機農法《への字型栽培法》で契約生産され、すべて稲木架けで自然乾燥した山田錦特上米100%を使用しています。それを約100時間かけて精米し、真珠にも似た輝きの米(精米歩合35%)を、地下100米に求めた揖保川の清流、伏流水で研ぎすまし、低温醗酵させました。 「YK-35」とは 「Y」…山田錦 「K」…熊本吟醸酵母 (熊本県酒造研究所香露醸造元酵母) 「35」…精米歩合が35%ということで (玄米100俵を65俵けずってお米の芯だけに精米し白米35俵にしたという意味です。) 全国鑑評会用に醸造した特別の大吟醸酒という意味です。数ある吟醸酒でも、これ以上の吟醸は無いと言われます。その気品ある香り、きめ細かな味を、心ゆくまで御賞味ください。 商標登録:第3342672号 品目 日本酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 兵庫県特A(秋津)山田錦 精米歩合 35% アルコール分 17度 酵母 9号 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 0.6 内容量 1800ml ご注意 ・お酒は20歳になってから。 ・健康のため飲みすぎに注意しましょう。 ・開栓の際は指を傷つけないようご注意下さい。 製造者 株式会社 本田商店 関連キーワード お酒 アルコール アルコール飲料 米のささやき たつりき 姫路 本田醸 兵庫県 加東市秋津 特A地区のA 優良地区 稲木架け 最高品質 心白米 兵庫県特A山田錦 山田錦 100% 美米美酒 日本酒 YK-35 有機農法 への字型栽培法 契約栽培 低温醗酵 熊本吟醸酵母 精米歩合 35% 大吟醸酒 吟醸酒 気品 香り きめ細かな 味 商標登録 第3342672号 贈り物 贈答用 ギフト 父の日 ギフトBOX付き プレゼント 誕生日 内祝い 記念品 退職祝い 御祝 お祝い 国産米 純米 純米酒 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの純米大吟釀はこちらから 本田商店のその他の商品はこちらから
上善如水 ジョウゼンミズノゴトシ 純米大吟醸Jozen Indigo Junmai Daiginjo Sake 雪どけの水は、やわらかい 上善如水は、越後湯沢のやわらかな雪どけ水から生まれたお酒。 気品のあふれる香りとゆっくり広がる深みのある味わい。 しっかりと冷やしてグラスでお飲みいただくのがおすすめです。 ・香り:華やか ・味わい:上品 ・飲み方:冷やして/Serve Chilled 品目 日本酒 内容量 720ml × 2本 アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 45% 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。 ・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。 ・開栓には十分注意してください。 ・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。 ・箱は、光から酒の品質を守るものです。酒びんを日光・照明にさらさないでください。 製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから
男山 特別純米 国芳乃名取酒は、赤穂義士がのどを鳴らしたという酒にちなんで作られた、大辛口の特別純米酒です。特徴的な赤穂浪士が描かれたラベルになっています。 切れ味はシャープですっきり大辛口の味わいと芳醇な旨味をお楽しみいただけます。冷やして飲むのがおすすめです。 特定名称 特別純米酒 日本酒度 +10.0 アルコール度数 16.5度 容量 720ml×6本 原材料米 美山錦 精米歩合 55% 味わい 大辛口 酸度 1.5 おすすめの飲み方 冷やして 木綿屋 男山本家 (北海道 旭川) 男山は寛文年間、今から約三百年前に伊丹において醸造を始め、江戸時代から、古今第一の名酒として歴史上に残る有名な方々の愛飲を受け、昔の貴重な資料と共に、現代に伝わる伝統の名酒です。 男山が造られる北海道旭川は、大雪山系の万年雪を源とする伏流水と、清酒醸造に最も適した厳しい寒さの気候風土に恵まれた土地です。 国内はもとより海外の酒類コンクールにおいて金賞受賞に輝いた数々の実績を持っています。 ▼木綿屋 男山本家 商品ラインナップはこちら
上善如水 ジョウゼンミズノゴトシ 純米大吟醸Jozen Indigo Junmai Daiginjo Sake 雪どけの水は、やわらかい 上善如水は、越後湯沢のやわらかな雪どけ水から生まれたお酒。 気品のあふれる香りとゆっくり広がる深みのある味わい。 しっかりと冷やしてグラスでお飲みいただくのがおすすめです。 ・香り:華やか ・味わい:上品 ・飲み方:冷やして/Serve Chilled 品目 日本酒 内容量 1800ml アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 45% 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。 ・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。 ・開栓には十分注意してください。 ・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。 ・箱は、光から酒の品質を守るものです。酒びんを日光・照明にさらさないでください。 製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから
お米の柔らかな旨みと甘さを感じさせる純米大吟醸酒 京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフに 酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」の純米大吟醸酒。 純米大吟醸「紫」は、繊細で雅やかな香りと、はんなりとした上品な甘みを帯びてするりと飲みやすく仕上がっています。冷、常温で特に美味しく召し上がれます。 【デザインについて】 京姫の社名は、平安時代の京に住む姫君のイメージに由来しています。 平安時代を代表する著名な文学作品である『源氏物語』と、京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフにデザイン。双葉葵の葉を鮮やかに箔押しし、京都らしい上品さを表現。 受賞歴 ・プラチナ賞:Kura Master 2021年度 純米大吟醸酒部門 ・最高金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 ・金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 内容量 1.8L×2本 アルコール分 15度 日本酒度 -3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 精米歩合 45% ご注意 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒は健康のため、おいしく適量を。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。 【キャップの取扱注意】 1.矢印の方向に廻す。 2.切り口にご注意下さい。 製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから
伝統の技と心 - 手づくりの酒 酒造好適米山田錦100%使用 本品は、30日以上にわたってじっくりと低温醗酵させ、これを丁寧にやさしく搾り涼温で静かに熟成させた淡麗辛口の純米大吟醸です。お召し上りの際は10℃-15℃に冷やしてお飲み下さい。吟醸ならではの華やかな香味と旨味をお楽しみ頂けます。 ?以下、書「一ノ蔵」は金子鴎亭(平成二年文化勲章受賞者)の筆からー 吟醸酒は元来、清酒鑑評会という晴れ舞台に向けて、蔵元・杜氏らがそれぞれの夢を賭けて、吟味しながら醸す極めて希少な酒である。 吟味は、まず酒米を選ぶことから始まる。純米大吟醸笙鼓(しょうこ)一ノ蔵は、酒造好適米山田錦を惜しみなく削り、精米三十五パーセントまで磨きあげた。この真珠の如き心白米と清冽な井戸水だけの小仕込みを、突破精麹と純粋酵母によって低温醗酵させるのである。この低温醗酵により"吟醸香"と呼ばれる果実のような独特な香が生まれる。 実にこの香りこそが吟醸酒の醍醐味であり、杜氏の技と勘のみせどころであろう。この酒を飲めば、笙や鼓の音が耳に届くように、めでたく、楽しく、賑やかに……と願い名付けた笙鼓(しょうこ)一ノ蔵の味わいは如何に。 品目 日本酒 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 35% 原料米 山田錦100% アルコール分(ALC) 15% 内容量 720ml 1本入 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります 製造者 株式会社一ノ蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから 一ノ蔵のその他の商品はこちらから
上善如水 ジョウゼンミズノゴトシ 純米大吟醸Jozen Indigo Junmai Daiginjo Sake 雪どけの水は、やわらかい 上善如水は、越後湯沢のやわらかな雪どけ水から生まれたお酒。 気品のあふれる香りとゆっくり広がる深みのある味わい。 しっかりと冷やしてグラスでお飲みいただくのがおすすめです。 ・香り:華やか ・味わい:上品 ・飲み方:冷やして/Serve Chilled 品目 日本酒 内容量 1800ml × 2本 アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 45% 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。 ・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。 ・開栓には十分注意してください。 ・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。 ・箱は、光から酒の品質を守るものです。酒びんを日光・照明にさらさないでください。 製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから
純米大吟醸 人気一(ニンキイチ) しっかりとした味わいの純米大吟醸 辛口 人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られています。 吟醸しか造らない手づくりでしか造らない蔵です。 【お薦めの飲み方】 ・冷や:◎ ・常温:◎ ・ぬる燗:◯ ・熱燗:- 辛口ですが辛過ぎず、きれいな酸、ほんのりとした甘味と軽快な後味、しっかりとした味わいの純米大吟醸です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高金賞受賞酒The Fine SAKE Award Japan GRAND GOLD MEDAL ・ゴールド人気純米大吟醸 ・モダンクラシック純米吟醸5 総出品数1,054点より最高金賞に選ばれました。 品目 日本酒 内容量 1.8L アルコール分 15度 精米歩合 50% 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) ご注意 ・飲酒は20歳になってから。 ・妊娠・授乳期の飲酒はお控えください。 ・直射日光を避け暗所で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒はおいしく適量を。 製造者 人気酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 人気酒造のその他の商品はこちらから
純米大吟醸 人気一(ニンキイチ) しっかりとした味わいの純米大吟醸 辛口 人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られています。 吟醸しか造らない手づくりでしか造らない蔵です。 【お薦めの飲み方】 ・冷や:◎ ・常温:◎ ・ぬる燗:◯ ・熱燗:- 辛口ですが辛過ぎず、きれいな酸、ほんのりとした甘味と軽快な後味、しっかりとした味わいの純米大吟醸です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高金賞受賞酒The Fine SAKE Award Japan GRAND GOLD MEDAL ・ゴールド人気純米大吟醸 ・モダンクラシック純米吟醸5 総出品数1,054点より最高金賞に選ばれました。 品目 日本酒 内容量 720ml アルコール分 15度 精米歩合 50% 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) ご注意 ・飲酒は20歳になってから。 ・妊娠・授乳期の飲酒はお控えください。 ・直射日光を避け暗所で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒はおいしく適量を。 製造者 人気酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 人気酒造のその他の商品はこちらから
飛騨蓬莱(ほうらい) 純米大吟醸 極意傳 令和五年岐阜県新酒鑑評会首席第一位 二年連続 知事賞受賞酒 荒城屋久右衛門 飛騨極寒造 古式一樽仕込 純米大吟醸 杜氏 北場 広治 不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は1870年より飛騨古川にて名酒造りに専念。 国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨人の慶びの一献として永きにわたり地元の人々に愛されてきました。 私たちが追い求めるものは、"米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。" 伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。 数値や理屈だけで判断をせず、見えない命が生かしていることを信じること。 そんな気づきや工夫によって味を追求しています。 極意傳 純米大吟醸極意傳は、酒米の王者と言われる山田錦を贅沢に磨き、卓越した杜氏の手造り技術により、精魂込めて醸した高貴なお酒です。 その洗練を極めた、冴えわたる香味をご堪能ください。 酒歴書(年間平均) 酒質 淡麗旨口 日本酒度 +5 原料米 山田錦100% 酸度 1.3 精米歩合 40% アミノ酸 1.1 仕込水 自家井戸清水『不老不死の水』 杜氏 北場広治 品目 日本酒 仕込み水 自家井戸清水『不老不死の水』 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 山田錦100%使用 アルコール分 15度 精米歩合 40% 内容量 1800ml 1本入 × 2箱 ご注意 ・保管は冷暗所で。 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒はおいしく適量を。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。 製造者 日本国登録有形文化財の蔵 有限会社 渡辺酒造店 この商品のお買い得なセットはこちらから 渡辺酒造店のその他の商品はこちらから
ちょっと贅沢なデイリー純米大吟醸酒 会津ほまれの技術力の結晶「極」 リーズナブルな価格帯で、毎日家で飲めるよう作られた純米大吟醸です。 山田錦等のお米にあえてこだわらずに、ほまれ酒造の技術力によってどれだけの品質の純米大吟醸酒が醸せるかにチャレンジしました。まさに、技術力の「極」とも呼べる純米大吟醸は、味わいと価格のアンバランス感で、驚きと感動をお届けします。 白身魚の刺身、貝類の刺身、生ハム、鴨のスモーク等とお召し上がりください。 杜氏の確かな技 全国新酒鑑評会でも13回の金賞受賞歴、世界的なワインコンクールIWCにおいても二年連続でゴールドメダルの受賞歴をもつ中島杜氏が造る、気品ある香りと、キレのある実力の味わいをお楽しみください。 ※白身魚の刺身や生ハムとどうぞ! 世界でも高い評価を受けている「ほまれ酒造」 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術によって、2015年にIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)チャンピオン・サケを受賞しました。その他にも、ほまれ酒造のお酒は国内外でも高い評価を受け、様々な賞を受賞しています。2016年には、G7伊勢志摩サミットにおいて、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られたこともあります。 原料材料 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% タイプ 淡麗・中口 内容量 720ml アルコール度数 16% 日本酒度 +1.0 酸度 1.75 アミノ酸度 0.9 飲み頃温度 11ー14℃ 使用上の注意 お酒はデリケートな飲み物です。高温赤外線、酸化から出来るだけ守ってください。 製造者 ほまれ酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しい純米大吟醸はこちらから ▶ ほまれ酒造のその他の商品はこちらから
お米の柔らかな旨みと甘さを感じさせる純米大吟醸酒 京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフに 酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」の純米大吟醸酒。 純米大吟醸「紫」は、繊細で雅やかな香りと、はんなりとした上品な甘みを帯びてするりと飲みやすく仕上がっています。冷、常温で特に美味しく召し上がれます。 【デザインについて】 京姫の社名は、平安時代の京に住む姫君のイメージに由来しています。 平安時代を代表する著名な文学作品である『源氏物語』と、京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフにデザイン。双葉葵の葉を鮮やかに箔押しし、京都らしい上品さを表現。 受賞歴 ・プラチナ賞:Kura Master 2021年度 純米大吟醸酒部門 ・最高金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 ・金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 内容量 720ml アルコール分 15度 日本酒度 -3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 精米歩合 45% ご注意 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒は健康のため、おいしく適量を。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。 【キャップの取扱注意】 1.矢印の方向に廻す。 2.切り口にご注意下さい。 製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから
雄町米の香りと旨味が絶妙な飲み口 『備前雄町』を100%使用した、玉乃光の傑作 まぼろしの酒米とも言われ、絶滅寸前になり、玉乃光酒造がその再興に協力した最高級の酒造好適米・『備前雄町』。その『備前雄町』を100%使用した、玉乃光の傑作です。 ※酒造好適米として有名な山田錦は、『備前雄町』の孫に当たります。 雄町米特有の自然なやわらかい香り、天然の酸味と旨味が調和した飲み口、ふっくらした厚みを感じさせるボディー。 いつまでも飲み飽きない逸品です。 【おすすめの飲み方】 ・ロック等(0-5℃):- ・冷やして(5-10℃):◎ ・常温(10-25℃):○ ・ぬる燗(25-40℃):◎ ・熱燗(40-55℃):○ ●香り高い-淡麗 ●やや辛口 品目 日本酒 内容量 720ml1本詰 原材料名 米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米) 精米歩合 50% アルコール分 16度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒はおいしく適量を。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
じっくりと時間をかけて醸した贅沢な逸品 京都・伏見 日本酒 備前雄町100% 35%精米 酒米の元祖「雄町」を35%まで磨き上げ、じっくりと時間をかけて醸した贅沢な逸品。至福の時を届けます。重厚感のある化粧箱入りですので、お酒が好きな方へのプレゼントにおススメです。 ●おすすめの飲み方 ・ロック等(0-5℃):- ・冷やして(5-10℃):◎ ・常温(10-25℃):◯ ・ぬる燗(25-40℃):◯ ・熱燗(40-55℃):- ●香り高い ●やや辛口 玉乃光酒造 - 延宝元年(1673年)創業 - 「玉乃光」は2023年で創業350年。和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。 使うのは、よい米と水、麹だけ。酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。 玉乃光がこだわるのは、米の旨味が料理の味を引き立てる「味吟醸」であること。宴の主賓となる華やかさや派手さではなく、表現するのは京都の料理によりそう「食中酒」としての佇まい。それは食事中から飽きることなく食後も飲み続けられ、一人の晩酌も、団らんの場でも分け隔てなく楽しめる普遍的味わいです。 品目 日本酒 原材料名 米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米) 内容量 720ml 精米歩合 35% アルコール分 15度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒はおいしく適量を。 ・飲酒運転は絶対にやめましょう。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ・白い沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ございません。 製造者 玉乃光酒造株式会社 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
世界の頂点に輝いた 播州山田錦仕込純米大吟醸 伊勢志摩サミット(2016年)にて各国首脳に送られたお酒 気品ある香りと優雅な味わい 播州産山田錦を贅沢に40%まで精米し、霊峰飯豊山の伏流水である喜多方名水で仕込んだ純米大吟醸酒です。 辛口ながらも口に含むと、落ち着いた華やかさに、新鮮なマンゴー・ジャックフルーツ・トロピカルフルーツやカシスを思わせるフルーティーな香りが広がります。そしてまろやかな口当たりに酸味と甘味のバランスが調和した絶妙な味わいが特徴です。また、後味はスーッと口の中でなくなるようなキレとともに残る優雅な余韻もお楽しみください。 おススメの料理は、いくらの醤油漬け、中トロ棒々鶏、魚介のグラタン、鮎の塩焼きなどと抜群に合います。また、和食だけでなくフレンチ料理もおススメです。 高級桐箱入りですので、大切な方へのプレゼントにピッタリです。 ※いくらの醤油漬けや鮎の塩焼きとどうぞ! IWC2015チャンピオン受賞 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術により、国内外でも高い評価を受け、IWC2016・2015・2013(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ゴールドメダルを受賞しました。2016年には、伊勢志摩サミット(2016年)において、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られたこともあります。 IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)とは? 世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで毎年開催され、世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティションであり、世界中のワイン業者から最も注目されているものです。 名称 清酒 原料材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 山田錦100%使用 精米歩合 山田錦39% タイプ 辛口 内容量 720ml × 2本 アルコール度数 16% 日本酒度 +1.0 酸度 1.4 アミノ酸 0.9 飲み頃温度 5ー15℃ 使用上の注意 お酒はデリケートな飲み物です。高温赤外線、酸化から出来るだけ守ってください。 製造者 ほまれ酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しい純米大吟醸はこちらから ▶ ほまれ酒造のその他の商品はこちらから
純米大吟醸 人気一(ニンキイチ) しっかりとした味わいの純米大吟醸 辛口 人気一は福島県の小さな蔵で、昔ながらの道具を使い伝統的な製法で造られています。 吟醸しか造らない手づくりでしか造らない蔵です。 【お薦めの飲み方】 ・冷や:◎ ・常温:◎ ・ぬる燗:◯ ・熱燗:- 辛口ですが辛過ぎず、きれいな酸、ほんのりとした甘味と軽快な後味、しっかりとした味わいの純米大吟醸です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高金賞受賞酒The Fine SAKE Award Japan GRAND GOLD MEDAL ・ゴールド人気純米大吟醸 ・モダンクラシック純米吟醸5 総出品数1,054点より最高金賞に選ばれました。 品目 日本酒 内容量 1.8L × 2本 アルコール分 15度 精米歩合 50% 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) ご注意 ・飲酒は20歳になってから。 ・妊娠・授乳期の飲酒はお控えください。 ・直射日光を避け暗所で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒はおいしく適量を。 製造者 人気酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 人気酒造のその他の商品はこちらから
安土桃山時代創業 米澤・小嶋総本店 クリスタルのような透明感溢れる辛口 GI YAMAGATA 認定酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019金賞受賞 小嶋総本店は、安土桃山時代(西暦一五九七年)に創業した米澤藩上杉家御用酒屋です。 酒名「東光」は、「米澤城の東 日が昇る方の酒」の意で、上杉の城下町・米澤の、日の出の酒といえます。 キレがあり、食事の味わいを引き立てる純米大吟醸。 穏やかな吟醸香とお米の旨味が調和し、飲み飽きしない味わいを再現しました。 クリスタルのような透明感溢れる辛口。 クリーンでやや硬質に仕上がる「出羽きらり」という品種の特性を活かし、純米大吟醸でも透明感の高い辛口に仕上げました。 《GI YAMAGATA 認定酒》 本製品は、品質や特性が産地に由来すると認められ、国際的に保護される地理的表示「山形」の基準を満たす日本酒です。 味わいは、淡麗辛口 若々しいメロンや瓜を思わせる軽快な香りが口内でひろがり、ドライでキレのよいフィニッシュへと続きます。 おすすめの飲み方・ペアリング 素材の味を生かした料理とよく合います。 焼き鳥塩、おでん、白身魚の刺身、山菜の天ぷらとの相性が抜群です。 ー ロック ◎冷酒 ◯ 常温 ◯ ぬる燗 ー 熱燗 品目 日本酒 内容量 720ml 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産) 原料米 山形県産米100%使用 精米歩合 50% アルコール分 15度 ご注意 ・お酒は20歳になってから。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。 製造者 株式会社 小嶋総本店 関連キーワード お酒 山形 GI YAMAGATA 認定酒 米澤 TOKO Since 1597 安土桃山時代 創業 山形県産米 100% 透明感 淡麗 辛口 出羽きらり 料理 素材の味 引き立つ 合う 相性抜群 冷酒 常温 ぬる燗 純米酒 日本酒 アルコール アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 小嶋総本店のその他の商品はこちらから
まぼろしの酒米「雄町」を100%使用した玉乃光の傑作! 純米大吟醸1.8L やや辛口 まぼろしの酒米とも言われ、絶滅寸前になり、玉乃光酒造がその再興に協力した高級の酒造好適米・『備前雄町』。 その『備前雄町』を100%使用した、玉乃光の傑作です。 (酒造好適米として有名な山田錦は、「備前雄町」の孫に当たります。) 雄町米特有の自然なやわらかい香り、天然の酸味と旨味が調和した飲み口、ふっくらした厚みを感じさせるボディー。 いつまでも、飲み飽きない逸品です。 ●おすすめの飲み方 ・ロック等(0-5℃):- ・冷やして(5-10℃):◎ ・常温(10-25℃):◯ ・ぬる燗(25-40℃):◎ ・熱燗(40-55℃):◯ ●やや辛口 品目 日本酒 原材料名 米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米) 内容量 1.8L 1本入 精米歩合 50% アルコール分 16度 使用上のご注意 ・開栓後は早めにお召し上がりください。 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒はおいしく適量を。 ・飲酒運転は絶対にやめましょう。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 製造者 玉乃光酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 玉乃光酒造のその他の商品はこちらから
お米の柔らかな旨みと甘さを感じさせる純米大吟醸酒 京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフに 酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」の純米大吟醸酒。 純米大吟醸「紫」は、繊細で雅やかな香りと、はんなりとした上品な甘みを帯びてするりと飲みやすく仕上がっています。冷、常温で特に美味しく召し上がれます。 【デザインについて】 京姫の社名は、平安時代の京に住む姫君のイメージに由来しています。 平安時代を代表する著名な文学作品である『源氏物語』と、京都三大祭りの一つである葵祭をモチーフにデザイン。双葉葵の葉を鮮やかに箔押しし、京都らしい上品さを表現。 受賞歴 ・プラチナ賞:Kura Master 2021年度 純米大吟醸酒部門 ・最高金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021メイン部門 ・金賞:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門 品目 日本酒 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 内容量 720ml×2本 アルコール分 15度 日本酒度 -3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 精米歩合 45% ご注意 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒は健康のため、おいしく適量を。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ・商品特性によりお酒の成分が沈殿または浮遊することがありますのが、品質に問題ありません。 【キャップの取扱注意】 1.矢印の方向に廻す。 2.切り口にご注意下さい。 製造者 株式会社 京姫酒造 この商品のお買い得なセットはこちらから 京姫酒造のその他の商品はこちらから
ちょっと贅沢なデイリー純米大吟醸酒 会津ほまれの技術力の結晶「極」 リーズナブルな価格帯で、毎日家で飲めるよう作られた純米大吟醸です。 山田錦等のお米にあえてこだわらずに、ほまれ酒造の技術力によってどれだけの品質の純米大吟醸酒が醸せるかにチャレンジしました。まさに、技術力の「極」とも呼べる純米大吟醸は、味わいと価格のアンバランス感で、驚きと感動をお届けします。 白身魚の刺身、貝類の刺身、生ハム、鴨のスモーク等とお召し上がりください。 杜氏の確かな技 全国新酒鑑評会でも13回の金賞受賞歴、世界的なワインコンクールIWCにおいても二年連続でゴールドメダルの受賞歴をもつ中島杜氏が造る、気品ある香りと、キレのある実力の味わいをお楽しみください。 ※白身魚の刺身や生ハムとどうぞ! 世界でも高い評価を受けている「ほまれ酒造」 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術によって、2015年にIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)チャンピオン・サケを受賞しました。その他にも、ほまれ酒造のお酒は国内外でも高い評価を受け、様々な賞を受賞しています。2016年には、G7伊勢志摩サミットにおいて、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られたこともあります。 原料材料 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% タイプ 淡麗・中口 内容量 720ml × 2本 アルコール度数 16% 日本酒度 +1.0 酸度 1.75 アミノ酸度 0.9 飲み頃温度 11ー14℃ 使用上の注意 お酒はデリケートな飲み物です。高温赤外線、酸化から出来るだけ守ってください。 製造者 ほまれ酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しい純米大吟醸はこちらから ▶ ほまれ酒造のその他の商品はこちらから