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優雅な吟醸香で、飲み口も繊細。ほのかに米の甘さを感じる味わいです。華やかで、フルーティーな香りが特徴的。亀の井酒造さんの代名詞でもある「くどき上手」は、全国に根強いファンの多い名酒です。
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
結芽の奏(ゆめのかなで)は希望の芽が育ち、実を結ぶように命名。会津県産のまいひめを50%まで磨いた純米大吟醸は、香り控えめの食中酒です。米の程良いコクと旨味、綺麗な余韻があり、まさに食事と寄り添う味わいです。価格も純米大吟醸とは思えない程お手頃な、コストパフォーマンスに優れた一本です。「全米日本酒歓評会2019」銀賞受賞。日本酒度:+2.0 酸度:1.5 (すっきりとしたやや辛口)
限定にて発売された久保田の純米大吟醸です。華やかな香りが特徴的で、甘味と酸味の調和した上品な味わいと「久保田」らしいキレの良さはまさしく新しい方向性の「久保田」となっています。今までの味わいを守りつつ、新しい味わいにもチャレンジしていく久保田の原点を再度具現化した商品です。
雅乃智」の特筆つべき点は、香りと味わいのバランス。しかし言うは易し、行うは難しで、1本のタンクの仕込みで香りと味がバランス良く整ったお酒というのは、実はなかなか難しいものです。そこで香りを重視して仕込んだ純米吟醸と、味を重視した仕込んだ2種類の純米吟醸酒を造り、その両者をブレンドして香りと味の両立を実現した酒を狙いました。グラスから漂う吟醸香はすごく華やか。一口含むと、さらに香りが
羽根屋 純米大吟醸 翼は大空に羽ばたく翼の羽音のごとく優しく軽やかに凛として広がる瑞々しい味わいをイメージして造られた数量限定出荷の羽根屋初となる純米大吟醸酒です。上品で華やかな吟醸香、透き通る繊細な米の旨味が口一杯に広がり澄んだ余韻をお楽しみ頂けます。完売する前に是非一度羽根屋の最高峰をご賞味下さい。
ここ数年ぶりに日本酒界に現れたヒット銘柄が獺祭(だっさい)。純米大吟醸45は獺祭のスタートラインに位置するお酒です。蔵の中で最も出荷数量が多く、今最も沢山売れているお酒です。日本酒度:+3 酸度:1.5
大吟醸クラスの香りやフルーティーさもあり、紀土らしい綺麗さや、優しい膨らみも感じさせます。おだやかでやさしいマンゴーのような香り。味わいに深みがあり、やわらかな旨味がふわりと口中に広がります。後から感じられるやさしい酸とのバランスのよい五味が調和した芳醇旨口な味わいです。
気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わい。瀬戸内海の”ゆうなぎ”の如くたゆたうような余韻。
このクラスの地酒でこの価格は考えられない!それくらいの価格設定。なぜなら磨き三割九分つまり米(山田錦)を39%も精米した純米大吟醸です。口に含めば、しっかりとした旨味の中に華やかさが広がります。日本酒度:+6 酸度:1.1
セカンドネームの「ゆうなぎ」は、蔵の前を流れる錦川が注ぎ込む瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わいのお酒です。
米の旨味と爽快な切れ味が冴える純米大吟醸の超辛口酒。料理を引き立てる(素材の味を引き立てる)お酒です。
酒米の王様、山田錦を三割九分になるまで磨き上げて造られた、超ハイスペックな獺祭三割九分!飲みきりサイズなので手軽にその最高の味わいが楽しめます。日本酒度:+6 酸度:1.1
『山田錦』を使用して、50%まで磨き上げた純米吟醸です。南国の果実を思わせる吟醸香で、口に含むと『山田錦』の旨みがたっぷりと広がり、まろやかな甘さがありバランスのとれた旨口のお酒です。日本酒度:±0 酸度:1.7
最高級の日本酒造りに挑戦した獺祭のフラッグシップ!磨きに磨いた23%!究極の純米大吟醸です。華やかな香り、口に含むと雑味のないきれいな飲み味、奥深い味わい、そして含み香。獺祭『磨き二割三分』でしか味わえない究極の味をお楽しみください。日本酒度:+4 酸度:1.0
京都の名水「伏水」を使用し「永年の伝統」と「技術の枠を結集」し米と米麹だけで丹精を込めて醸された純米大吟醸酒です。
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
▲有償の化粧箱オプションの指定がない場合、 のし紙も含めた贈答品対応はいたしかねます▲有償の化粧箱オプションの指定がない場合、 のし紙も含めた贈答品対応はいたしかねます
滋賀 上原酒造 不老泉 木桶仕込 山廃純米大吟醸 1800ml ■特定名称 純米大吟醸 ■使用米 玉栄 ■精米歩合 50% ■日本酒度 +4 ■酸度 1.6 ■アルコール度数 15-16 ■酵母 天然酵母 どっしりした旨味の山廃純米大吟醸
佐賀県小城市 光栄菊酒造 光栄菊の最高峰、愛山を使った純米大吟醸の生原酒。 開けたてはドライで軽い仕上がり、少し置いておくとお米本来の甘み旨味が出てきて、より深い味わいとなります。 1週間くらいかけて飲んでいただくのがオススメです。
12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。限定にて発売された久保田の純米大吟醸です。華やかな香りが特徴的で、甘味と酸味の調和した上品な味わいと「久保田」らしいキレの良さはまさしく新しい方向性の「久保田」となっています。今までの味わいを守りつつ、新しい味わいにもチャレンジしていく久保田の原点を再度具現化した商品です。