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商品説明 名称 純米大吟醸　雄町　SAUVAGE 原材料名精米歩合 雄町50% 内容量アルコール度数 720ml16% 保存方法 到着後要冷蔵 製造者 愛知県萬乗醸造

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商品説明 名称 醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦EAU DU DESIR　希望の水　 原材料名精米歩合 山田錦50% 内容量アルコール度数 1800ml16% 保存方法 到着後要冷蔵 製造者 愛知県萬乗醸造

■小笹屋竹鶴純米大吟醸原酒生もと袋吊り 720ml 竹鶴酒造 広島県 竹原市 本町 日本酒 味わいの背景にある瀬戸内・竹原の「風土と歴史」までご堪能下さい 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 八反（広島県産） 精米歩合 40 内容量 720ml アルコール分 19％ 生産地 広島県竹原市本町 製造者 竹鶴酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所　

山田錦100％使用。
果実を思わせる吟醸香と米本来の旨味が楽しめる純米大吟醸酒。
●酒質：純米大吟醸酒●内容量：180ml瓶×2ケース（全40本）●原料米：山田錦●アルコール度数：16度●日本酒度：±0●販売者：黄桜株式会社

 商品説明  暑い夏に飲める爽やかな酒質とフレッシュさを実現するために、発酵管理、酒質設計はもちろんのこと、貯酒、ボトリング、出荷、配送までこだわりました。
開発当初のこのコンセプトはそのままに、使用酵母と発酵管理を見直すことで、夏に向けて爽やかな酸味は残しつつ、パイナップルやキウイフルーツを感じさせる吟醸香がよりリッチになりました。
夏に飲める純米大吟醸として、みんなが集まる様々なシーンで楽しんでいただけたらと思います。
土佐蔵明神杜氏より  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
千代の亀 純米大吟醸 宝蔵 1800ml x 6本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [OKN/千代の亀酒造/愛媛県/日本酒]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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※ ※クール便の料金は税込の金額です。
商品詳細 商品名 磯自慢　純米大吟醸中取り35　Adagio (アダージョ) サイズ 720ml 蔵元 磯自慢酒造/静岡県 度数 16度〜17度 原材料 山田錦 備考 開封後はお早めにお召し上がり下さい この商品に付きましてはご注文時に配送方法のご指定を 『クール便』にしていただく事をオススメしております。
クール便をご指定いただかない場合には常温便での発送になります。

《2014年9月よりこちらの商品は2回火入れに変わりました。
》《蔵元から電話で直接紹介してもらったプレミアム商品》2013年5月、竹の露の蔵元、相沢様より1本の電話をいただきました。
電話の内容は、ぜひ紹介したい商品があるのですが、ということだったのですが、電話口で詳しい話を聞いていくうちに、これは絶対に仕入れなければ、と思わせる内容でした。
まず原料米は、白露垂珠の杜氏が自ら栽培した出羽燦々を使用。
その精米歩合はなんと33％！鑑評会出品酒でもここまで磨いたお酒は稀ですが、その原酒を1回火入れの生詰め酒状態で、3年間氷温で低温熟成し、満を持してこのたび蔵出し解禁となりました。
佐野屋は長年白露垂珠を取り扱ってきましたが、このお酒の存在は全く知りませんでした。
それだけに、こんなお酒が存在したことすら多くの方はご存知なかったのではないでしょうか。
超レアの純米大吟醸です！今回、蔵元からのご好意で貴重なお酒を1本、サンプルとしてプレゼントしていただき、さっそくテイスティングをさせていただきました。
黒を基調とした外観が、従来の白をモチーフとした白露垂珠シリーズと対照的で、たいへん見栄えがします。
ワクワクした気持ちと共に開栓してみると、たいへん華やかで気品のある吟醸香がビン口から薫り立ちます。
そしてまず一口。
ものすごく軽い触感で、これは「さらりとした」とか「するりと流れる」といったよくある表現では言い表せない、そう、仙人が食べると言われる霞（かすみ）とは、こういうものではないかと思わせるような滑らかさと軽い触感に驚かされました。
そのはかない軽さの中に、白露垂珠特有のコクのある甘さと酸味の両者が長期熟成によって、より深く、より丸く昇華しており、さらに香辛料を思わせる複雑な香り、米そのものの素朴な香りも顔を見せる奥行きの深さ。
熟成酒、古酒はしばしば大味に思うものがあるのですが、このお酒にはキレの良さとふくよかな余韻があり、お酒を飲んだ後まで印象的です。
一通りの利き酒を終えて栓をするときに、このお酒に敬意を表したい気持ちにさせられました。
佐野屋スタッフもこのお酒を飲んで「これ絶対に売れますよ！」と鼻息荒く語っています。
商品名に「ウルトラ」という文字がついていますが、単に目を引くネーミングではなく、これはホントにウルトラ級の逸品です！製品仕様商品名【箱入】白露垂珠　ULTRA DIAMOND(ウルトラダイアモンド)　出羽燦々33　純米大吟醸原酒 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料出羽燦々スペック純米大吟醸アルコール17.5度保存方法静かな冷暗所製造元竹の露（山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田田屋前133） 

薩摩×日本酒スパークリング6本セット(奥の松酒造 スパークリング日本酒 純米大吟醸（福島県） 山元酒造 薩摩スパークリングゆずどん(鹿児島県) ) 290ml×3本 375ml×3本薩摩×日本酒スパークリング6本セット(奥の松酒造 スパークリング日本酒 純米大吟醸（福島県） 山元酒造 薩摩スパークリングゆずどん(鹿児島県) ) 290ml×3本 375ml×3本

　◆◇　商品説明　◇◆ 上記4点の飲み比べセットです。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

淡いピンクのボトルにエンジ色で散らせた花びらが、女性らしいビジュアルです。
野菜、お肉、魚…どんな料理ともマリアージュする、甘くやさしいお酒です。
小鼓 路上有花 桃花 Kotsuzumi Rojo hana ari Toka 酒質：純米大吟醸 使用米：兵庫北錦 精米歩合：50% アルコール度数：15.5度 容量：720ml 保管：常温・冷暗所 オススメの飲み方：冷酒・常温 配達方法:宅配便 配達日:ご注文確認後、1週間以内に発送いたします。
(土・日・祝を除く) ※送料について、お届け先が沖縄は1,914円(税込)となります。
ご請求時に変更となります。
※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

幻の米「愛山」を手頃な価格で楽しめます 1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、 2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。
愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。
愛山で醸した純米大吟醸というと、上喜元では43％まで精米した上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品がありますが、この度50％精米で価格をぐっと抑えた愛山が発売となりました。
当店取扱の愛山で醸した酒の中では最も手軽に飲める入門編的なお酒になります。
フルーティまろやか、素直な旨味 アルコール添加をしていない純米大吟醸ではありながらライチを思わせるような爽やかな香りが楽しめます。
R4BYの今年の新酒ではなく、蔵元のタンクで氷温熟成を経て出荷されます。
そのため角の取れた、なめらかな口当たりが特徴です。
口に含んでしばらくすると、愛山らしい艶ののある綺麗な余韻が顔を出します。
この価格で立派な化粧箱もついておりますのでご贈答にも重宝するお酒です。
このお酒の成分 原料米 愛山 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 -1 酸度 1.3 アルコール 16.0% 　補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏期クール便推奨角の取れた、なめらかな口当たり。
艶ののある綺麗な余韻。
上喜元 純米大吟醸 愛山50 限定品

商品管理番号：cw595 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
将来日本の農業を担うであろう栃木農業高校の生徒が作った山田錦で醸された、純米大吟醸。
お酒、そして酒米を通じて伝わってくる若人の未来に羽ばたかんとする情熱や心意気にひとしおの旨さを感じ、自然と笑顔がこぼれる一本です。
[栃木県]飯沼銘醸 使用米：山田錦 精米歩合：50％ 酸度：1.6 アルコール度：17.0％ 日本酒度：-2 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品情報 内容量 720ml 原材料 米（愛媛県産）、米麹（愛媛県産） 特徴 愛媛産米「松山三井」を50%まで磨き、すっきり淡麗の味わいと華やかな吟醸香を引き出しました。
和食に限らずフレンチやイタリアンなど、幅広い料理によく合います。
ロンドン酒チャレンジ2019　プラチナ賞受賞。
保存方法 冷暗所にて保存 配送方法 宅急便(常温） ※メーカー直接配送商品 ※他のメーカーの商品とは同梱ができません。
製造元 （株）八木酒造部 愛媛県今治市旭町3丁目3-8 備考 「お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は 固くお断りしています！」

希少な酒米、愛山を使用した純米大吟醸です。
毎年、発売と同時に注文が殺到する大人気の商品。
口に含んだ瞬間、舌先から口中全体に なめらかできれいな吟醸香が広がります。
まさしく壜を開けば十里四方に香りが広がるという 名に相応しい出来栄えのお酒です。
「開壜十里香」とは蔵元の家に伝わる掛け軸に書かれた句で “これは”と思う酒が出来たときに付けようと取って置いた名だそうです。
その名を冠するに値する自信作、是非ご賞味下さい。
製造元三和酒造株式会社(静岡県) 内容量1800ml 原材料米、米麹 アルコール度数16〜17度 保管方法直射日光を避けて冷暗所で保存 原料米兵庫県産愛山 精米歩合45% 日本酒度+1 酸度1.3 720mlはこちら

【商品説明】優雅な気品ある香りとキメ細かい味わいの純米大吟醸。
本桐箱入り。
アルコール度数:15日本酒度:3 酸度:1.5・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名賀茂鶴酒造（株）・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品情報 スペック 日本酒/スパークリング 醸造元 天山酒造株式会社（佐賀県小城市） 原料米 非公開 精米歩合48％ 香り 味わい お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 ALC度数 13％ 加熱殺菌 あり 保存方法 冷暗所 商品説明 3年以上熟成することいより香ばしいブリオッシュ（フランスの菓子パン）のような香りと、さらにきめ細やかなひとすじの泡、上品な酸味と長く余韻のある深い味わいが特徴です。
黒を基調とした高級感のある箱に、ラベルは佐賀県の特産である有田焼をモチーフにし、七田家の家紋、米俵、清水の鯉、清水の滝が描かれております。
※箱についている正面の円マグネットはコースターとしてもお使いいただけます。
《重要なお知らせ》 ・通常送料は無料（沖縄県は対象外　送料1500円）ですがクール便で送る場合のクール料金（500円）はお客様のご負担となります。

商品説明 商品名 美丈夫 純米大吟醸 舞 名称 清酒（純米大吟醸） 内容量 1800ml 度数 15度 賞味期限 なし（できるだけお早目にお召し上がりください。
） 保存方法 冷蔵庫 原材料 米（愛媛県産しずく媛…精米歩合50％）、米麹 商品説明 古来より、人々の心を浮き立たせ楽しませるもの。
日々の疲れから心身を解き放って、慰めをもたらすもの。
そんな共通点を持つ舞と酒とは、有史以来、ともに人々から愛され、守られてきました。
舞うように流れる水が岩に丸みを授けていくように。
このお酒が飲む人を楽しませ、心を自由に舞い立たせて、柔らかな心地に導きますように。
生産国 日本 製造者 有限会社濱川商店（高知県安芸郡田野町2150）

商品詳細 内容量 720ml アルコール度数/16度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。
保存方法 要冷蔵。
原材料 米、米麹、水 製造元 外池酒造店 商品説明 酒米のダイヤモンドと言われている「愛山」を使った仕込みに初挑戦しました。
望の純米大吟醸として醸し、新しく今までになかった味わいの望を皆様へお届けいたします。
爽やかな香りで、最初のインパクトはメロンやライチなどのフルーティーさを思わせます。
程よい甘さと酸味の織りなす芳醇なコクが、綺麗で透明感のある旨さを感じさせてくれます。
くどさは無く、軽やかな後味でスマートな飲み心地です。

英勲の酒造りに対する情熱と最高の技術で作り上げた、究極の純米大吟醸酒です。
双璧を成す「英勲 純米大吟醸 井筒屋伊兵衛 祝米三割五分磨き」が『祝米で醸した究極の英勲』であるならば、一吟は『山田錦で醸した究極の英勲』です。
兵庫県産の「山田錦(やまだにしき)」を極限の35%まで磨き上げ醸しました。
溢れんばかりのフルーティで豊かな吟醸香と、奥が深く底の見えない優雅な味わいを兼ね備えた逸品となっております。
ギフト包装希望はこちらへ 店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ。
こちらの商品は出荷までに3日ほど頂戴しております。
お早目にご注文下さい。

新潟県開発新酒米「越淡麗」を極限の40%まで精米し100％使用。
各酒類鑑評会で金賞受賞の当社大吟醸酒造りの技術の粋を尽くした純米大吟醸酒。
様々な贈り物にご利用いただけます 贈答用として 　お土産 帰省土産 ギフト プレゼント 手土産 御祝い事に 　成人 還暦 就職 昇格 就任 誕生日 開店 周年 記念日 退職 転職 お返しとして 　御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 季節のご挨拶に 　お正月 御年賀 お年賀 父の日 母の日 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 弔事にも 　御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 御膳料 御布施 法人向けにも 　開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い

華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランス良いきれいな甘み。
飲み込んだ後の長い余韻。
これぞ純米大吟醸。
※一度のご注文本数に制限がございます（3本まで）華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランス良いきれいな甘み。
飲み込んだ後の長い余韻。
これぞ純米大吟醸。
※一度のご注文本数に制限がございます（3本まで）

令和元年BY仕込み品！ 酒造好適米”雪女神”は、大吟醸仕込みに適した専用米として山形県が新たに開発した酒米です。
これまで、”出羽燦々”や”出羽の里””出羽きらり”など30年以上にわたる山形県の酒米開発の集大成にあたります。
精米歩合48％（四割八分）とし、値頃感はもちろん、価格以上の満足感のある純米大吟醸となっております！濃密でフルーティーな香り、米の旨味が広がる心地よい余韻。
しなやかで透明感のある酒質は、まさに女神の名にふさわしい味わいです。
（原料米：県産雪女神100%／精米歩合：48%／日本酒度：-3／酸度：1.3／アルコール分：16度／製造元：出羽桜）

出羽桜に根付く「不易流行(ふえきりゅうこう)」の精神 不易流行とは、「いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも、 新しく変化を重ねているものをも取り入れていくこと。
また、新味を求めて変化を重ねていく流行性こそが不易の本質であること」とあります。
いつまでも変わらない本質的な物を大切にしながら、新しい変化も取り入れる。
先代の才知に学び、モダンなアプローチで醸す「生?(きもと)」は酒母が生み出す芯の強い酒質に、 出羽桜らしい華やかさが加わり、古くも新しい酒として芽吹きはじめました。
これぞ吟醸蔵の生?造り 自然でふんわりとした上品で甘い香りが感じられます。
出羽桜というと華やかな香りの吟醸蔵ですが、この酒に関しては程よいボリュームの香りです。
味は酸、甘とが複雑に絡み合い、熟成感を伴った膨らみのある太い味が楽しめます。
やや辛口の味は飲み飽きせずにおかわりしたくなる酒です。
出羽桜初の生?(きもと)造りですが、安定した技術の高さを感じさせてくれる銘酒です。
ラベルに込めた思い 葛飾北斎が描いたつなぎ桜の紋をベースに「出羽桜」として再解釈したマークをデザインしました。
歴史あるデザインから着想し、「出羽桜」のブランドストーリーを意味づけて展開しています。
酒と酒を囲む人、造り手を円満につなぎ、繁栄を願う証とする。
出羽桜が心新たに受け継いでいく「生?」の味をお試し下さい。
　このお酒の成分 原料米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 48% 酵母 山形酵母 日本酒度 -1 酸度 1.6 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り おすすめの発送方法 夏期のみクール便推奨出羽桜初の生?(きもと)造りの旨口の純米大吟醸 出羽桜 純米大吟醸酒 生?仕込み

　■　商品説明　■ 長野県佐久市　伴野酒造 4BYより純米大吟醸にグレードアップ！ 小川酵母特有のまるみのある華やかな吟醸香に口に優しく広がるマスカットを連想させる果実味。
春の陽気にピッタリのフレッシュな酸が全体を引締めて爽やかな余韻を演出！ 程よいボリュームの綺麗な軽い旨味に若干のガスが絡んでおり、モダンな印象です。
ラベルの通りの心地よく楽しめる一本に仕上がってます。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
長崎県壱岐の島で麦焼酎「ちんぐ」を造っている重家酒造さんから日本酒が発売されました。
[日本酒造りの経緯] 明治32年に酒税法が整備され、免許制になり、明治35年に壱岐島は、焼酎蔵38蔵、日本酒蔵17蔵ありました。
今では焼酎蔵7蔵、日本酒蔵2蔵（両蔵共に製造していない）でございます。
重家酒造は、平成12年に壱岐麦焼酎「ちんぐ」を発売。
重家酒造は、日本酒・焼酎の兼業蔵として平成2年まで日本酒を造っていましたが、 杜氏の高齢化により、やむなく日本酒造りを休止していました。
日本酒を造りたい、壱岐島で日本酒蔵を復活させたいという強い想いから、2013年佐賀県のある日本酒蔵様に修行を兼ねて、重家酒造の横山太三が蔵に泊まり込みで造った日本酒が特別純米酒　確蔵 Our Spirit (僕らの想い)です。
その後、山口県の澄川酒造場さまで造られたのが　純米大吟醸 横山50 Our Spirit (僕らの想い)でした。
飲み方としましては、冷やした日本酒をワイングラスに注いで、果実の香りと少し甘めの味わいを楽しんで頂けると思います。
口に含むと甘みを感じますが、甘ったるくなく、最後切れのある味わいになっています。
冷やしてワイングラスでお楽しみください！ 特定名称：純米大吟醸 原材料：米・米麹 原材米：山田錦 精米歩合：50％ 酸　度：+1.5 度　数：16度 販売元：重家酒造合名会社 備　考：数量限定発売ですのでご注文はお早めに!! ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) ※品質保持の為、クール便にさせていただきます こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

お酒 ギフト プレゼント 中野酒造 智恵美人 ( ちえびじん ) 純米大吟醸 1800ml 【 35%磨き 】 名称：智恵美人(ちえびじん)純米大吟醸 原材料：米 賞味期限：ラベルに記載 内容量：1800ml 保存方法：常温 製造：中野酒造 大分県杵築市大字南杵築2487-1 智恵美人は、町一番の美人として有名だった創業時の女将「智恵」の名から命名されたお酒です。
アルコール分　16度 日本酒度　+3 精米歩合　35％

商品詳細 原材料 米、米麹 度数 17度 サイズ 1800ml 備考　

No.77酵母×高精白の挑戦！ 【蔵元コメント】 多酸性酵母No.77酵母×高精白（35％）の挑戦。
記念すべき一回目は甘みたっぷりの仕上がりでリンゴ酸をより引き立てます。
透き通った瑞々しさとクリアな後口が高精白たる所以、山廃もとにより奥行きのある立体感のある味わいに。
甘みが強調されていますので、キンキンに冷やしてキリッとどうぞ。
R5BYも飛良泉そして飛囀を応燕宜しくお願いします。
タイプ 山廃　純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 秋田酒こまち100％使用 精米歩合 35％ アルコール分 13度 日本酒度 -24.0 酵母 きょうかい酵母No.77 酸度 3.5 アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 飛良泉本舗 秋田県にかほ市 秋田県南部、日本海に裾野を浸し海岸から立ち上がるように聳える霊峰・鳥海山ちょうかいさん。
その北の山裾に日本海に面して広がるにかほ市は、海岸あり、渓流あり、平野ありの起伏に富んだ景観が広がり、清らかな湧水に恵まれ、海産物や米を始めとする産、山と海に抱かれた風光明媚な街。
鳥海山からの恵み豊かな土地で、高原あり、湿原あり、温泉ありと自然も豊かです。
北上する対馬暖流の影響を受けるため県内では温暖な地域ですが、冬は厳しい季節風に見舞われ、海岸部では「波の華」も見られます。
■杜氏からのメッセージ 「飛良泉の特徴は、秋田の酒の中でも酸味が強いこと。
そして山廃仕込みが主流であることです。
また、鳥海山系伏流水の硬水を仕込水として酒造りをしています。
この水は力強く、思うような麹も作りやすく、山廃にも適した水です。
酒造りは自然を相手にするものです。
毎年、 気候によって米が固かったり柔らかかったりという違いもありますし、 見えない微生物を相手にします。
だからこそ、蔵人たちとの和が非常に大切なんです。
それぞれの持ち場での状況について、 いつもと異なる反応があればどんなことでも話してもらうようにしています。
蔵人たちとのコミュニケーションが円滑でないと、やはり上手くいきません。
そうすることで、ここならではの味わいを生み出していきたい。
飲む人たちの気持ちになって、美味しいといってもらえるお酒を造っていきたいです。
」

商品情報 スペック 日本酒/純米大吟醸 醸造元 朝日酒造株式会社（新潟県長岡市） 原料米 新潟県産「五百万石」精米歩合50％ 香り 華やか 味わい 旨口 お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 ±0 酸度 1.3 ALC度数 15％ 加熱殺菌 あり 保存方法 冷暗所（常温可） 商品説明 洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、久保田らしいキレも併せ持つ純米大吟醸酒、通称「香る久保田」です。
香味が広がり、後味は流れるような余韻が感じられます。
乾杯酒として前菜と、またはフルーツなどのデザートとお楽しみください。

商品情報 スペック 日本酒/純米大吟醸 醸造元 朝日酒造株式会社（新潟県長岡市） 原料米 新潟県産「五百万石」精米歩合50％ 香り 華やか 味わい 旨口 お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 ±0 酸度 1.3 ALC度数 15％ 加熱殺菌 あり 保存方法 冷暗所（常温可） 商品説明 洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、久保田らしいキレも併せ持つ純米大吟醸酒、通称「香る久保田」です。
香味が広がり、後味は流れるような余韻が感じられます。
乾杯酒として前菜と、またはフルーツなどのデザートとお楽しみください。