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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。商品詳細米の旨味と爽快な切れ味が冴える純米大吟醸の辛口酒。 料理を引き立てる食中酒としてお楽しみいただけます。 常温または冷やしてお飲み下さい。
12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)年間6,000本の希少酒! 酒どころ京都・伏見で酒造り一筋350年の老舗の酒 酒株制度が起った明暦三年(1657年)伏見には83軒の造り酒屋があり、現存しているのは鮒屋こと北川本家で、もう一軒は笠置屋(現在の月桂冠(株))です。 その北川本家が自信を持って造り出す純米大吟醸です。 しかも販売店限定の他では手に入らない日本酒です。 原料米を惜しみなく磨いて醸した純米大吟醸酒。 馥郁たる香りとコクのある味わいが特長です。 「本当の価値ある酒」をお探しの方にお奨めします。 生 産 地 京都府・伏見 味 わ い 淡麗辛口 アルコール度数 14度 原 料 米 五百万石 日本酒度 +4 酸 度 1.2 アミノ酸度 1.0 ※1本用専用箱はありません。和紙包装されています。 ※ギフトの場合(別途本数分×100円)は、1本用タンボール箱に入れ、完全包装ののち、ぷちぷちで包装してお届けになります。 クール便(+300円)をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。 クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)年間6,000本の希少酒! 酒どころ京都・伏見で酒造り一筋350年の老舗の酒 酒株制度が起った明暦三年(1657年)伏見には83軒の造り酒屋があり、現存しているのは鮒屋こと北川本家で、もう一軒は笠置屋(現在の月桂冠(株))です。 その北川本家が自信を持って造り出す純米大吟醸です。 しかも販売店限定の他では手に入らない日本酒です。 原料米を惜しみなく磨いて醸した純米大吟醸酒。 馥郁たる香りとコクのある味わいが特長です。 「本当の価値ある酒」をお探しの方にお奨めします。 生 産 地 京都府・伏見 味 わ い 淡麗辛口 アルコール度数 14度 原 料 米 五百万石 日本酒度 +4 酸 度 1.2 アミノ酸度 1.0 送料無料(沖縄は850円) ※1本用専用箱はありません。和紙包装のみの商品になります。 ※ギフトの場合(別途本数分×100円)は、1本用タンボール箱に入れ、完全包装ののち、ぷちぷちで包装してお届けになります。 クール便(+300円)を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります)。指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。 クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
期待の若手を応援して下さい! 鯉川酒造の佐藤一良社長のご子息の佐藤拓也氏の手による純米大吟醸です。 酒造りでタンク1本の醸造を任され、杜氏にフォローしてもらいながらも自分自身の手で醸造した純米大吟醸です。 醸造家としての第一歩を踏み出した記念すべき1本です。 荒削りな中にも光る辛口 香りは強すぎることもなく穏やかながら、複雑な香りを感じさせます。 甘酸っぱいレモンや柑橘系の香り、梨の香りなど甘みを伴った香りです。 口当たり、舌触りはなめらか。 味は香りの印象とは異なります。 第一印象は米の甘味をやや感じますが、途中から苦味とともに辛口へと変化していきます。 飲みづらさはなく、酸味とともにスッキリとさっぱりと楽しめる若々しさを感じさせる純米大吟醸です。 佐藤拓也氏の長い醸造人生の記念すべき酒です。 これからの成長を確かめていく上でもたいへん興味深い酒です。 若者の新たな船出をどうか応援してあげて下さい! このお酒の成分 原料米 亀の尾 精米歩合 50% 酵母 山形NF-KA 日本酒度 +7 酸度 1.8 アルコール 14.6% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨佐藤拓也氏の手による記念すべき純米大吟醸 鯉川 純米大吟醸 若き鯉ケ龍 限定品
限定にて発売された久保田の純米大吟醸です。華やかな香りが特徴的で、甘味と酸味の調和した上品な味わいと「久保田」らしいキレの良さはまさしく新しい方向性の「久保田」となっています。今までの味わいを守りつつ、新しい味わいにもチャレンジしていく久保田の原点を再度具現化した商品です。
『山田錦』を使用して、50%まで磨き上げた純米吟醸です。南国の果実を思わせる吟醸香で、口に含むと『山田錦』の旨みがたっぷりと広がり、まろやかな甘さがありバランスのとれた旨口のお酒です。日本酒度:±0 酸度:1.7
雅乃智」の特筆つべき点は、香りと味わいのバランス。しかし言うは易し、行うは難しで、1本のタンクの仕込みで香りと味がバランス良く整ったお酒というのは、実はなかなか難しいものです。そこで香りを重視して仕込んだ純米吟醸と、味を重視した仕込んだ2種類の純米吟醸酒を造り、その両者をブレンドして香りと味の両立を実現した酒を狙いました。グラスから漂う吟醸香はすごく華やか。一口含むと、さらに香りが
酒米の王様、山田錦を三割九分になるまで磨き上げて造られた、超ハイスペックな獺祭三割九分!飲みきりサイズなので手軽にその最高の味わいが楽しめます。日本酒度:+6 酸度:1.1
口に含んだ際に広がる含み香は、綿菓子のように軽く、バナナ、ナシなどに感じられ様々な香りに変化。舌の上でほのかな甘さを感じさせつつも、しゃきっとした辛さが口の中を引き締め、キレの良さを残して消えていきます。日本酒度:+6 酸度:1.1
ここ数年ぶりに日本酒界に現れたヒット銘柄が獺祭(だっさい)。純米大吟醸45は獺祭のスタートラインに位置するお酒です。蔵の中で最も出荷数量が多く、今最も沢山売れているお酒です。日本酒度:+3 酸度:1.5
やわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。そして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。
米の旨味と爽快な切れ味が冴える純米大吟醸の超辛口酒。料理を引き立てる(素材の味を引き立てる)お酒です。
最高級の日本酒造りに挑戦した獺祭のフラッグシップ!磨きに磨いた23%!究極の純米大吟醸です。華やかな香り、口に含むと雑味のないきれいな飲み味、奥深い味わい、そして含み香。獺祭『磨き二割三分』でしか味わえない究極の味をお楽しみください。日本酒度:+4 酸度:1.0
京都の名水「伏水」を使用し「永年の伝統」と「技術の枠を結集」し米と米麹だけで丹精を込めて醸された純米大吟醸酒です。
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
ラベルの裏にも書かれていますが、性別・人種を超えて飲んで頂きたいという熱い思いが込められて醸された1本。ミントの様な清々しさの中に果実味を感じさせる香に濃厚で蜂蜜かかった甘味が、口中に広がります。途中から酸が波の押し寄せて上手に甘味をフェードアウトさせ、味わいの引きの良さを演出してます。温度帯・グラスで味わいが変わりますので是非お試しください。
本醸造酒。「久保田」の入門酒としての絶大な人気も、その期待に添う事が出来る実力の持ち主である事が証明される一本です。日本酒度:+5 酸度:1.0(辛口)
純米大吟醸酒。シリーズ最高峰としての、しっとりと、ふくらみのある越後酒の醍醐味が凝縮された逸品です。日本酒度:+2 酸度:1.2(やや辛口)
結芽の奏(ゆめのかなで)は希望の芽が育ち、実を結ぶように命名。会津県産のまいひめを50%まで磨いた純米大吟醸は、香り控えめの食中酒です。米の程良いコクと旨味、綺麗な余韻があり、まさに食事と寄り添う味わいです。価格も純米大吟醸とは思えない程お手頃な、コストパフォーマンスに優れた一本です。「全米日本酒歓評会2019」銀賞受賞。日本酒度:+2.0 酸度:1.5 (すっきりとしたやや辛口)
京都の名水「伏水」を使用し「永年の伝統」と「技術の枠を結集」し米と米麹だけで丹精を込めて醸された純米大吟醸酒。
優雅な吟醸香で、飲み口も繊細。ほのかに米の甘さを感じる味わいです。華やかで、フルーティーな香りが特徴的。亀の井酒造さんの代名詞でもある「くどき上手」は、全国に根強いファンの多い名酒です。
大人気の新潟県の地酒「久保田」や「越州」を造り上げる朝日酒造。そのフラッグシップ「久保田萬寿」よりも遙かに手間暇をかけて造られた「万寿」凌ぐ最高級品。減肥栽培米「たかね錦」を3昼夜かけて28%まで磨きあげ、精魂こめて造り上げました。搾られたお酒は、1年と数カ月間、ゆっくりと3度Cのタンクで眠った古酒です。
大吟醸クラスの香りやフルーティーさもあり、紀土らしい綺麗さや、優しい膨らみも感じさせます。おだやかでやさしいマンゴーのような香り。味わいに深みがあり、やわらかな旨味がふわりと口中に広がります。後から感じられるやさしい酸とのバランスのよい五味が調和した芳醇旨口な味わいです。
気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わい。瀬戸内海の”ゆうなぎ”の如くたゆたうような余韻。