清酒酵母の発酵を高める五段仕込を採用した、キレのある辛口酒。
黄桜独自の酵母「黄桜辛口酵母」を使用することで、すっきりとキレの良い口当たりと、さらりと旨味が広がる味わいを実現しました。
香り良く、こだわりのある上質の辛口をお楽しみください。
【おススメの飲み方】 冷や(5?10℃) ○ 少し冷やして(10?15℃) ○ 常温○ ぬる燗(40?45℃)◎ 上燗(45?50℃)◎ 熱燗(50?55℃)○ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【京都府京都市伏見区】 【kizakurai/japanese sake】 【日-普3000】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

清酒酵母の発酵を高める五段仕込を採用した、キレのある辛口酒。
黄桜独自の酵母「黄桜辛口酵母」を使用することで、すっきりとキレの良い口当たりと、さらりと旨味が広がる味わいを実現しました。
香り良く、こだわりのある上質の辛口をお楽しみください。
【おススメの飲み方】 冷や(5?10℃) ○ 少し冷やして(10?15℃) ○ 常温○ ぬる燗(40?45℃)◎ 上燗(45?50℃)◎ 熱燗(50?55℃)○ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【京都府京都市伏見区】 【kizakurai/japanese sake】 【日-普2000】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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北雪(ほくせつ)酒造は明治5年創業以来、人々に愛されるお酒は安心で安全でなければならないとの信念で、米・水・風土そして人に拘った酒造りを大切にし、佐渡の豊な自然環境に残された棚田の活用も役割と考えています。
米作りは佐渡市が中心となり、魚道の確保や冬季潅水、農薬・化学肥料を大幅に減らした生き物にやさしい農法米「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」を展開。
地元農家と手を携えながら、保有する棚田で朱鷺認証米の「越淡麗(こしたんれい)」、「五百万石(ごひゃくまんごく)」を栽培しています。
「佐渡の鬼ころし」日本酒度+15?+17の超辛口酒です。
冷酒がおすすめです。
スッキリとした飲み口は、すき焼きや焼き肉、中華料理などに最適です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【新潟県】 【hokusetsu/japanese sake】 【日-普1800・日-超辛】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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天山(てんざん)酒造の始まりは明治8年(1875年)廃業される蔵元から酒造道具のみでなく酒蔵まで購入依頼を強く受けて、初代蔵元となる七田利三はやむなく町内の酒蔵を購入してしまいました。
この結果「七田家は造り酒屋をも始めるらしい…」との風評が広まり、酒造業を始めることになったというのは嘘のような本当の話です。
「こだわり」の精神は平成の現在も天山のDNAとして脈々と引き継がれ「品質第一の酒造り」の姿勢で原料となる酒米栽培からこだわり、契約農家と年に何回も品質向上のための研究会を実施するなど、「酒造りは米づくりから…」との思いは現在の五代目蔵元・七田利秀が理念です。
仕込み水の天山山系の伏流水はミネラルを豊富に含んだ硬水です。
硬水で仕込んだお酒はきりっとした男性的な味わいになります。
ただ辛いだけの日本酒を卒業した方へおすすめの「辛くて旨い酒」です。
冷やして良し、燗にしてなお良しの男の酒です。
スローフードジャパン燗酒コンテスト2012年、極上燗酒の部金賞を受賞。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【佐賀県】 【tenzan/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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越後桜(えちござくら)は新潟県にある地酒蔵が造り上げたお酒です。
燗でも良し！ 冷でも良し！ コストパフォーマンスに優れた、毎日の晩酌にピッタリのお酒です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【新潟県】 【etigozakura/japanese sake】 【日-普1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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【冷酒・常温・燗酒(かんざけ)でも美味しいお酒の決定版】 春鹿（はるしか）の蔵、今西家は代々春日大社の神官をつとめていた由緒ある家柄であり、春日大社に現存する日本最古の酒蔵、”酒殿”で白酒・黒酒（しろき・くろき）を絶えることなく醸し続けています。
明治17年に神官を辞し福智院で酒造業を始めました。
また敷地内には書院造りとして最も古いと言われる建物があり、国の重要文化財の指定を受けています。
仕込み水が春日山系の湧水で、奈良県には珍しい硬水です。
ですから酒質は、辛口ながら味に深みがあり、喉ごしのキレが良いのが特徴となっています。
まろやかで、ほのかな甘味が漂う奈良酒が多い中では、その個性がいっそう際立っているようです。
もちろん吟醸酒のレベルは高く海外でも高い評価を受けています。
旨口の本醸造酒。
さらりと飲み飽きせず、ほどよいコクと辛さが心をほぐしてくれます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【奈良県】 【harushika/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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お米由来のほのかな甘味と酸味がバランス良く調和した、すっきりとして飲みあきしない上品な旨さを持つ本醸造酒です。
使用米：主にアケボノ 精米歩合：65％ アルコール度数：15?16度 日本酒度：+1 酸度：1.5 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【奈良県】 【choryo/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
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【元祖、瓶詰め樽酒】 お正月や結婚式などの御祝の際によく見られる鏡割りの樽酒。
杉で造られた菰樽(こもだる)と呼ばれる木樽に入れた日本酒は、ほのかに杉の香りが付き驚くほど芳しい日本酒になります。
こちらの日本酒は、奈良県の法隆寺近くにある酒蔵で造られた日本酒を、日本で唯一の樽添師が、厳選した吉野杉の最高の部分だけを使って造られた樽に添えて造り上げた究極のお酒です。
大手メーカーの菊正宗を筆頭に全国で数社が樽酒を発売していますが、樽酒を瓶詰めにして販売したのは長龍が元祖。
しかも、驚くほどのこだわりを持ってお酒を仕上げていますので美味しくて当たり前。
飲み方は、冷やし過ぎず、やや冷たい程度(5℃?10℃)で楽しむと香りが立ち、美味しく味わえます。
また、ぬる燗(35℃?40℃)位にしても、違った美味しさが現われます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【奈良県】 【choryo/japanese sake】 【日-本720】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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【元祖、瓶詰め樽酒】 お正月や結婚式などの御祝の際によく見られる鏡割りの樽酒。
杉で造られた菰樽(こもだる)と呼ばれる木樽に入れた日本酒は、ほのかに杉の香りが付き驚くほど芳しい日本酒になります。
こちらの日本酒は、奈良県の法隆寺近くにある酒蔵で造られた日本酒を、日本で唯一の樽添師が、厳選した吉野杉の最高の部分だけを使って造られた樽に添えて造り上げた究極のお酒です。
大手メーカーの菊正宗を筆頭に全国で数社が樽酒を発売していますが、樽酒を瓶詰めにして販売したのは長龍が元祖。
しかも、驚くほどのこだわりを持ってお酒を仕上げていますので美味しくて当たり前。
飲み方は、冷やし過ぎず、やや冷たい程度(5℃?10℃)で楽しむと香りが立ち、美味しく味わえます。
また、ぬる燗(35℃?40℃)位にしても、違った美味しさが現われます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【奈良県】 【choryo/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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万延元年(1860年)創業。
「酔心(すいしん)」は、日本画の巨匠、「横山大観」が終生愛飲したお酒として有名な醉心は、広島県の代表酒です。
広島独自の酒味として「八反」や「千本錦」等、原料米にこだわった造りにも定評があります。
なめらかな口当たりで、スッキリとした喉ごしの飲み飽きしない、やや辛口のお酒です。
スッキリとした喉ごしを楽しみたい方はそのまま冷やで、じっくり味わいたい方はぬる燗にして、お召し上がりください。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【広島県三原市】 【suishin/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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六歌仙という名の由来は、平安時代の代表的歌人「六歌仙」から命名されました。
蔵人の純粋な心の現われとして、詩のように人々の心に響き渡りたい、愛される日本酒でありたいとの願いを込めて。
雪の降る厳しい冬に丹精込めて造り上げた日本酒で、ただ辛いだけでない、飲みあきしない味わい。
冷やよし、お燗をすると、また新たな味わいが広がります。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【山形県東根市】 【rokkasen/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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明治 5年創業。
「うまい酒をつくりたい」。
そんな思いが、いつも私たち梅錦の酒づくりの出発点です。
瀬戸内の食文化に育てられた、梅錦の酒文化を象徴するお酒。
けっしてしつこくない,柔らかな甘さをベースにしたソフトな飲み口はあたたかみを伝えてくれる。
梅錦といえばこの味。
愛媛の男は祭りでこれを「ラッパ飲み」するのだ。
こんなお酒に合う料理は白身魚の煮付けなどが良い。
酒のほのかな甘さが、甘辛系の料理にぴったり。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【愛媛県四国中央市】 【umenishiki/japanese sake】 【日-普1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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伝統技法の生もと造りによる濃醇な味わい。
お好みでお燗をすると旨さが際立ちます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【山形県酒田市】 【hatsumago/japanese sake】 【日-普1800】 《オススメの飲み方》 ●ぬる燗 ●熱燗【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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土佐鶴の創業は古く、江戸時代の安永年間に遡ります。
淡麗さと爽やかな香り、そして土佐鶴ならではの軽快な喉越し。
やや辛口で料理を選ばず、料理の味を引き出す日本酒です。
辛口の日本酒好きに昔から愛され続ける定番酒です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【高知県安芸郡】 【tosatsuru/japanese sake】 【日-普1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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1752年(宝暦2年)の創業以来、日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生もと造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けており、全商品が生もと造りの逸品です。
日本酒に何よりもまず“味わい”の深さを求めます。
じっくりかけた時間と共に成長を続け、美質を大きく開花させる酒を求めます。
自然に依拠した手造りを守ります。
生もとの醍醐味は、伝統的にコクのある辛口にありました。
通常ならともすれば薄辛くなりがちな辛口酒が、生もと造りではしっかりしたボディがある、キレと旨味をかねそなえた通人好みの美酒になります。
【召し上がり方】 10?15度またはぬる燗で。
ふくらみのあるクリーミーな料理と。
【料理例】 海老天ぷら、生ウニとワサビ白醤油、しゃぶしゃぶゴマダレ、蒸し鶏、帆立貝クリームソース、平目ソテーなど。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【福島県二本松市】 【daishichi/japanese sake】 【日-本720】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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1752年(宝暦2年)の創業以来、日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生もと造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けており、全商品が生もと造りの逸品です。
日本酒に何よりもまず“味わい”の深さを求めます。
じっくりかけた時間と共に成長を続け、美質を大きく開花させる酒を求めます。
自然に依拠した手造りを守ります。
生もとの醍醐味は、伝統的にコクのある辛口にありました。
通常ならともすれば薄辛くなりがちな辛口酒が、生もと造りではしっかりしたボディがある、キレと旨味をかねそなえた通人好みの美酒になります。
【召し上がり方】 10?15度またはぬる燗で。
ふくらみのあるクリーミーな料理と。
【料理例】 海老天ぷら、生ウニとワサビ白醤油、しゃぶしゃぶゴマダレ、蒸し鶏、帆立貝クリームソース、平目ソテーなど。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【福島県二本松市】 【daishichi/japanese sake】 【日-本1800】 ※・・入荷状況により写真の付属箱が無い場合が御座います。
ご了承願います。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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創醸は享保三年(西暦1718年)。
太閤豊臣秀吉が愛飲した銘酒として名高い大阪の地酒です。
普通酒ながら原料米を65％以下にまで精白し、杜氏が丁寧に仕込みました。
軽快な飲み口で程よい甘味が好評です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【大阪府河内長野市】 【amanosake/japanese sake】 【日-普1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
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旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
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創醸は享保三年(西暦1718年)。
太閤豊臣秀吉が愛飲した銘酒として名高い大阪の地酒です。
原料米を62％以下になるまで精白し、低温でじっくり仕込みました。
飽きのこない辛口で、夏は冷や、冬は熱燗に最適なお酒です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【大阪府河内長野市】 【amanosake/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

本場の新潟県産米を丹念に磨き、杜氏、蔵人が伝統の技と情熱で醸した逸品です。
キリッとした辛口と穏やかな香り食事と合わせて楽しめる。
きめ細かく、滑らかな味、豊かなコクと後味のスッキリさはお米の磨きの良さから出ています。
軽快で控えめな香りの辛口タイプです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【新潟県小千谷市】 【koshinokantyubai/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
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今から約400年の昔、関ヶ原の合戦直後の慶長8年(1603年)。
関ヶ原の勲功により、徳川家康から土佐24万石を賜った山内一豊に伴い、土佐に入国した山内家の首席家老、深尾和泉守重良は佐川1万石を預かることになります。
その時、深尾氏に従ってきた商家の中には、酒造りを業とする「御酒屋」の名が見られました。
深尾家出入りの御用商人で「名字・帯刀」を許された格式ある酒屋です。
「蔵」の作者 宮尾登美子著「おきみさんと司牡丹」より。
「ただの司牡丹ではない。
金の凰の司牡丹だ.」代々飲み継がれる「安心」という名の定番酒。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【高知県高岡郡】 【tsukasabotan/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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「香露」はもともと県内の酒造技術の向上のために設立された 「研究所」 で、現在の蔵は大正11年に建てられたものです。
明治42年(1909年)、熊本酒の主だった赤酒(灰持酒)から清酒への切り替えの必要性が高まり、県内生産者が力を合わせて酒造研究所を設立したのが始まりです。
芳醇で丸みのある旨口酒です。
飲み飽きせず、晩酌にももってこいの最高の晩酌酒です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【熊本県熊本市】 【kouro/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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大政奉還、廃藩置県、明治維新の嵐がまだ治まっていない明治14年(1881年)、菊水初代・節五郎は弱冠16歳で、叔父にあたる本家当主・高澤正路より酒の製造権を譲り受け、造り酒屋として生計をたてることを決意し、酒屋を興します。
これが菊水酒造の産声となりました。
その名の通り、キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。
冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて幅広くお楽しみいただけます。
キレが良く、冷やでも燗にしても楽しめる菊水の辛口は、どんな料理にも合うお酒です。
なかでもきんぴらなど、素朴な味の家庭料理との相性が良く、飽きることなく楽しめます。
［ お酒の特徴 ］ ●本醸造●すっきりとした辛口●精米歩合70%●アルコール15度 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【新潟県新発田市】 【kikusui/japanese sake】 【日-本1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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大政奉還、廃藩置県、明治維新の嵐がまだ治まっていない明治14年(1881年)、菊水初代・節五郎は弱冠16歳で、叔父にあたる本家当主・高澤正路より酒の製造権を譲り受け、造り酒屋として生計をたてることを決意し、酒屋を興します。
これが菊水酒造の産声となりました。
通常、米と麹を3段階に分けて行われる仕込みにおいて、さらにもう一回多く米を仕込むことから「四段仕込」と名付けました。
贅沢に使った米から醸し出されるほのかな甘味は、料理をやさしく引き立ててくれます。
ほのかな甘さの四段仕込には、しっかりした味付けの料理がおすすめです。
豚の角煮など甘辛く、濃いめの味の料理と合わせると、料理のコクのある旨味と酒が溶け合いまろやかな余韻が生まれます。
［ お酒の特徴 ］ ●本醸造●すっきりとした甘口●精米歩合70%●アルコール15度 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【新潟県新発田市】 【kikusui/japanese sake】 【日-本1800・日-甘口】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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商品詳細 内容量 1800ml×2本 原材料 米（こしいぶき、新潟県産）、米こうじ、醸造アルコール 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 特徴 アルコール分、15.5％、日本酒度+2.0、精米歩合65%、酸度1.3 ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。
ご購入の際の目安としてください。
■お酒は20歳になってから■ 当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。
日本酒の発送は、発送専用の段ボールでの発送となります。
（※写真はヤマト運輸の箱です。
佐川急便の箱になる場合もあります。
） 包装、熨斗（のし）は瓶に直接いたします。
無料です。
　 　IWC（International Wine Challenge）のSAKE部門2012に続き、2014でも本醸造の部でトロフィー（第一位）受賞！ なめらかでみずみずしい味わいの端麗旨口の本醸造。
軽快で程よい旨みが広がり、後味には切れの良さも持ち併せています。
★比べてください！発送用段ボール箱代・送料込でこの値段！（沖縄・および離島を除く） ※沖縄・および離島への発送をご希望の場合、大変お手数ではございますがお電話・メールで送料をお問い合わせください。
酒造りの要は『米』と『水』と『杜氏』です。
米は主に地元新潟県産米。
水は妙高山系の伏流水。
そして地元頸城の越後杜氏。
妙高酒造株式会社は、1815年（文化12年）創業の新潟の老舗造り酒屋。
日本酒の製造、販売を行っています。
酒造りの大きな要素である仕込み水には特に神経を使っており、マイルドな超軟水の妙高山系の伏流水を使用しています。
酒を口に含んだときのやわらかな甘味はここから生まれます。
酵母は『自社活性培養酵母』を用いて、うまみのある飽きのこない酒を生み出します。
妙高山の平田正行杜氏は、「にいがたの名工」、「全技連マイスター」の両認定を受けた新潟県の唯一の杜氏です。
妙高酒造株式会社はIWC（International Wine Challenge）のSAKE部門、本醸造の部でトロフィー（第一位）受賞！ なめらかでみずみずしい味わいの端麗旨口の本醸造。
軽快で程よい旨みが広がり、後味には切れの良さも持ち併せています。
上品な味わい。
1800ml。
化粧箱なしで包装をご希望の場合、一升瓶専用の白い袋となります。
2024年6月15日発送分までは、「父の日に『妙高山』を贈ろうキャンペーン」を行っております。
ご希望の方には、父の日用の感謝状（備考欄から感謝状に記載するお名前の連絡をお願いします）と首掛けが付きます。
感謝状のお名前のご記入の希望がございましたら、備考欄からご連絡ください。
感謝状は、父の日キャンペーンの期間のみ、ご希望された方に同梱いたしております。
※注！！※こちらは、妙高山専用の化粧箱はついておりません。
化粧箱がご入り用の場合、お手数ですが、備考欄からご連絡お願いします。
（別途料金がかかります。
1本入165円、2本入275円） 化粧箱に入れた状態で、発送専用の段ボールに入れて発送いたします。
その他の妙高山はこちらから。
ギフト対応

合計ご注文本数が3本未満の場合につきまして 破損防止の為に、ご注文の合計本数が3本未満（1配送先につき）の場合には、専用箱（有料）を使用させて頂きます。
諸経費として下記の料金が加算されますので、何卒ご了承願います。
・720ml及び900mlx1本のご注文 → 150円 ・720ml及び900mlx2本のご注文 → 210円 ・1800mlx1本のご注文 → 180円 ・1800mlx2本のご注文 → 270円 ・720ml及び900mlx1本、1800mlx1本のご注文 → 270円 ※ご注文後に楽天より送信されます自動返信メールには、箱代は反映されてませんので、当店からのサンクスメールにてご確認ください。
内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 原材料 使用米 麹米、掛米共、五百万石55％精米 使用酵母 小川酵母 製造元 高木酒造 商品説明 吟醸規格の特別本醸造酒です。
絶妙にバランスのとれた甘さと辛さに加え、 バニラ香に似た穏やかな香りが引き立ちます

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米（こしいぶき、新潟県産）、米こうじ、醸造アルコール 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 特徴 アルコール分、15.5％、日本酒度+2.0、精米歩合65%、酸度1.3 ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。
ご購入の際の目安としてください。
■お酒は20歳になってから■ 当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。
日本酒の発送は、発送専用の段ボールでの発送となります。
（※写真はヤマト運輸の箱です。
佐川急便の箱になる場合もあります。
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軽快で程よい旨みが広がり、後味には切れの良さも持ち併せています。
★比べてください！発送用段ボール箱代・送料込でこの値段！（沖縄・および離島を除く） ※沖縄・および離島への発送をご希望の場合、大変お手数ではございますがお電話・メールで送料をお問い合わせください。
酒造りの要は『米』と『水』と『杜氏』です。
米は主に地元新潟県産米。
水は妙高山系の伏流水。
そして地元頸城の越後杜氏。
妙高酒造株式会社は、1815年（文化12年）創業の新潟の老舗造り酒屋。
日本酒の製造、販売を行っています。
酒造りの大きな要素である仕込み水には特に神経を使っており、マイルドな超軟水の妙高山系の伏流水を使用しています。
酒を口に含んだときのやわらかな甘味はここから生まれます。
酵母は『自社活性培養酵母』を用いて、うまみのある飽きのこない酒を生み出します。
妙高山の平田正行杜氏は、「にいがたの名工」、「全技連マイスター」の両認定を受けた新潟県の唯一の杜氏です。
妙高酒造株式会社はIWC（International Wine Challenge）のSAKE部門2012に続き、2014でも本醸造の部でトロフィー（第一位）受賞！ なめらかでみずみずしい味わいの端麗旨口の本醸造。
軽快で程よい旨みが広がり、後味には切れの良さも持ち併せています。
上品な味わい。
1800ml。
化粧箱なしで包装をご希望の場合、一升瓶専用の白い袋となります。
2024年6月15日発送分までは、「父の日に『妙高山』を贈ろうキャンペーン」を行っております。
ご希望の方には、父の日用の感謝状（備考欄から感謝状に記載するお名前の連絡をお願いします）と首掛けが付きます。
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化粧箱がご入り用の場合、お手数ですが、備考欄からご連絡お願いします。
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1本入165円、2本入275円） 化粧箱に入れた状態で、発送専用の段ボールに入れて発送いたします。
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《開運の地元、掛川市高天神産のコシヒカリの美味さが冴え渡る！》日本一めでたい酒！静岡吟醸と能登流の結晶！「開運」の美しさと美味さには多くの方が魅了されています。
派手さではなく、品が良く美しい。
どの酒を飲んでも米の旨味が酒全体を支えている。
酸が効いていて料理に寄り添えるし飲み進む。
食中酒の典型。
それが「開運」です。
「開運」を造る「土井酒造場」がある静岡県掛川市。
地元高天神産のコシヒカリを使用して造られているのが「特別本醸造の夢仕込み」です。
「夢仕込み」は元々、地元向けの酒として誕生しました。
「夢仕込み」の「夢」には、地元の発展・飲む人に多くの幸せをもたらして欲しいという願いが込められています。
近年は精米技術が進歩し、一般米(飯米)で酒造りをされる蔵も増えつつあります。
ですが、どちらかと言えば、適正は決して高くはありません。
「食べて美味しい=酒にして美味しい」とは一概には言えないということです。
ただ、これはあくまでも一般論であり、「開運」には全く当て嵌まりません！どんな米でも美酒に仕上げて来られるのでは？と、思ってしまう程のクオリティ。
やはり、静岡吟醸を牽引されている蔵元だなと納得の行く美味さです。
香りは穏やか。
サラッとした中に感じる米の旨味。
キレの良い酸。
何を食べて飲んでも見事にまとまる。
日常に溶け込める酒の要素が全て備わっています。
キリっと飲みたい時は冷酒で。
旨味を楽しみたい時は冷や(常温)かお燗で。
気分や食べている料理によって飲み方を変えることも出来ます。
1家に1本！1店に1本！常備しておけば重宝する酒です。
「開運」の故郷、高天神産のコシヒカリが生んだ美酒！「特別本醸造　夢仕込み」おすすめです！ 

20,000円以上お買い上げで1個口分の送料は当店にて負担致します。
※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。
詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。
　TEL.092-884-3066　 受付時間　10：00〜18：00 　 土・日・祝日も受付致しております。
■様々な用途でご利用頂けます。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　詰め合わせ　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お香典返し　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード無料　ラッピング無料 　大量注文　おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】【お歳暮】【お中元】【母の日】【父の日】 商品のご説明 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ●日本酒のデータの見方● ※データが公開されている商品は、可能な限り記載致しておりま すが、データが入手できない商品もございますこと、あらかじめご 了承くださいませ。
「日本酒度」「酸度」「アミノ酸度」とは何を表す数値につきまして。
発酵中の成分の変化を管理するために、簡易な測定法を使って 導かれた値で、日本酒どう しを比較する際の目安となります。
この数値により、どのようなタイプの酒かを推察することも可能で す。
●日本酒度 甘辛を知るための目安となる数値で、水の比重をゼロ（±0）とした とき、酒の比重はいくらであるかを数値化したものです。
糖分を中 心とするエキス分が多い酒ほど重くなり、 マイナス（−）に、エキス分が少ない酒ほど軽くなりプラス（＋）に 傾きます。
日本酒度のマイナスの数字が大きいほど濃醇で甘く、プラスの数 字が大きいほど淡麗で辛い傾向にあるといわれます。
しかし甘辛の感じ方は、日本酒度だけでなく酸度にも影響され、 そのバランスによって微妙に異なります。
●酸度 酒の味に酸味や旨味をもたらす有機酸（乳酸、コハク酸、リンゴ酸 など）の量を相対的にあらわす数値です。
日本酒度が同じ酒で比べると、酸度が高いと甘味が打ち消され辛 くて濃く、逆に酸度が低いと甘くて淡麗に感じます。
●アミノ酸度 酒のコクや旨味のもとになるアミノ酸の量を相対的にあらわす数値 です。
日本酒には、アルギニン、チロシン、セリン、ロイシン、グルタミン酸 など約20種類のアミノ酸が含まれています。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 商品名 黒松剣菱　1800ml瓶 産地 兵庫県 蔵元 剣菱酒造 酒質：特定名称等 特撰 原料 米：米麹 ：醸造アルコール ※兵庫県産山田錦 愛山等 アルコール度数 16.5度 精米歩合 - 日本酒度 ±0〜+0.5 酸度 - 容量 1800ml瓶 お勧めの 飲み方 ◎冷やして：5〜10度 ◎少し冷やして：10〜15度 ◎常温 ◎ぬる燗：40〜45度 ◎上燗：45〜50度 ◎熱燗：50〜55度 ※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 ※こちらの商品は【実店舗と併売致しておりますので急な品切れをする事があります】 品切れの際は【お取り寄せ後発送可能】な場合がありますので、お気軽にお問い合わせ くださいませ。
また、当店では、仕入れ価格の変動をそのまま販売価格に反映致しておりますため、 販売価格は常時変動致しますのでご了承くださいませ。
20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。
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20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。
　商品名 上撰 黒松白鹿 本醸造 　容量 1800ml 　度数 15度以上16度未満 　酒類 上撰・本醸造 　原材料 米、米こうじ、醸造アルコール 　精米歩合 70% 　日本酒度 +1 　酸度 1.4 　製造元 辰馬本家酒造株式会社兵庫県西宮市建石町2番10号 　特徴 五味のバランスがよく、きめ細やかなのど越し。
すっきりしたあと口の、飲み飽きしない本醸造酒です。
●お勧めの飲み方 〇冷やして：5〜10度 〇少し冷やして：10〜15度 〇常温 ◎ぬる燗：40〜45度 ◎上燗：45〜50度 ◎熱燗：50〜55度 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。
20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。
※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。
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　TEL.092-884-3066　 受付時間　10：00〜18：00 　 土・日・祝日も受付致しております。
■様々な用途でご利用頂けます。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　詰め合わせ　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お香典返し　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード無料　ラッピング無料 　大量注文　おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】【お歳暮】【お中元】【母の日】【父の日】 商品のご説明 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ●日本酒のデータの見方● ※データが公開されている商品は、可能な限り記載致しておりま すが、データが入手できない商品もございますこと、あらかじめご 了承くださいませ。
「日本酒度」「酸度」「アミノ酸度」とは何を表す数値につきまして。
発酵中の成分の変化を管理するために、簡易な測定法を使って 導かれた値で、日本酒どう しを比較する際の目安となります。
この数値により、どのようなタイプの酒かを推察することも可能で す。
●日本酒度 甘辛を知るための目安となる数値で、水の比重をゼロ（±0）とした とき、酒の比重はいくらであるかを数値化したものです。
糖分を中 心とするエキス分が多い酒ほど重くなり、 マイナス（−）に、エキス分が少ない酒ほど軽くなりプラス（＋）に 傾きます。
日本酒度のマイナスの数字が大きいほど濃醇で甘く、プラスの数 字が大きいほど淡麗で辛い傾向にあるといわれます。
しかし甘辛の感じ方は、日本酒度だけでなく酸度にも影響され、 そのバランスによって微妙に異なります。
●酸度 酒の味に酸味や旨味をもたらす有機酸（乳酸、コハク酸、リンゴ酸 など）の量を相対的にあらわす数値です。
日本酒度が同じ酒で比べると、酸度が高いと甘味が打ち消され辛 くて濃く、逆に酸度が低いと甘くて淡麗に感じます。
●アミノ酸度 酒のコクや旨味のもとになるアミノ酸の量を相対的にあらわす数値 です。
日本酒には、アルギニン、チロシン、セリン、ロイシン、グルタミン酸 など約20種類のアミノ酸が含まれています。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 商品名 翁酒造　蔵出し美人　1800ml瓶 産地 福岡県 蔵元 翁酒造 酒質：特定名称等 上撰酒 原料 米（国産） 米麹（国産米） 醸造アルコール 糖類 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 - 日本酒度 +-0 酸度 - 容量 1800ml瓶 お勧めの 飲み方 △冷やして：5〜10度 ○少し冷やして：10〜15度 ○常温 ◎ぬる燗：40〜45度 ○上燗：45〜50度 ○熱燗：50〜55度 味わい ●「大観」や純米大吟醸酒「稲田重造」で知られる蔵元 翁酒造株式会社は150年以前に福岡県糟屋郡須恵村にて旅館業を営んでおられた のが前身。
昔この地で、はやり目のための医者・製薬業があり、遠方より治療にこられる方の 宿屋・酒屋として利用されたのが今日の酒造業にいたっておられます。
●上撰　蔵出し美人 冷・燗問わず楽しめるお酒です。
日本酒度+-0の中口タイプ ※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 ※こちらの商品は【実店舗と併売致しておりますので急な品切れをする事があります】 品切れの際は【お取り寄せ後発送可能】な場合がありますので、お気軽にお問い合わせ くださいませ。
また、当店では、仕入れ価格の変動をそのまま販売価格に反映致しておりますため、 販売価格は常時変動致しますのでご了承くださいませ。
20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。
※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。
詳しくは送料案内ページ をご参照くださいませ。

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※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。
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内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　詰め合わせ　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お香典返し　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード無料　ラッピング無料 　大量注文　おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。
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必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】【お歳暮】【お中元】【母の日】【父の日】 商品のご説明 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ●日本酒のデータの見方● ※データが公開されている商品は、可能な限り記載致しておりま すが、データが入手できない商品もございますこと、あらかじめご 了承くださいませ。
「日本酒度」「酸度」「アミノ酸度」とは何を表す数値につきまして。
発酵中の成分の変化を管理するために、簡易な測定法を使って 導かれた値で、日本酒どう しを比較する際の目安となります。
この数値により、どのようなタイプの酒かを推察することも可能で す。
●日本酒度 甘辛を知るための目安となる数値で、水の比重をゼロ（±0）とした とき、酒の比重はいくらであるかを数値化したものです。
糖分を中 心とするエキス分が多い酒ほど重くなり、 マイナス（−）に、エキス分が少ない酒ほど軽くなりプラス（＋）に 傾きます。
日本酒度のマイナスの数字が大きいほど濃醇で甘く、プラスの数 字が大きいほど淡麗で辛い傾向にあるといわれます。
しかし甘辛の感じ方は、日本酒度だけでなく酸度にも影響され、 そのバランスによって微妙に異なります。
●酸度 酒の味に酸味や旨味をもたらす有機酸（乳酸、コハク酸、リンゴ酸 など）の量を相対的にあらわす数値です。
日本酒度が同じ酒で比べると、酸度が高いと甘味が打ち消され辛 くて濃く、逆に酸度が低いと甘くて淡麗に感じます。
●アミノ酸度 酒のコクや旨味のもとになるアミノ酸の量を相対的にあらわす数値 です。
日本酒には、アルギニン、チロシン、セリン、ロイシン、グルタミン酸 など約20種類のアミノ酸が含まれています。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 商品名 翁酒造　蔵出し美人　1800ml瓶 産地 福岡県 蔵元 翁酒造 酒質：特定名称等 上撰酒 原料 米（国産） 米麹（国産米） 醸造アルコール 糖類 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 - 日本酒度 +-0 酸度 - 容量 1800ml瓶 お勧めの 飲み方 △冷やして：5〜10度 ○少し冷やして：10〜15度 ○常温 ◎ぬる燗：40〜45度 ○上燗：45〜50度 ○熱燗：50〜55度 味わい ●「大観」や純米大吟醸酒「稲田重造」で知られる蔵元 翁酒造株式会社は150年以前に福岡県糟屋郡須恵村にて旅館業を営んでおられた のが前身。
昔この地で、はやり目のための医者・製薬業があり、遠方より治療にこられる方の 宿屋・酒屋として利用されたのが今日の酒造業にいたっておられます。
●上撰　蔵出し美人 冷・燗問わず楽しめるお酒です。
日本酒度+-0の中口タイプ ※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 ※こちらの商品は【実店舗と併売致しておりますので急な品切れをする事があります】 品切れの際は【お取り寄せ後発送可能】な場合がありますので、お気軽にお問い合わせ くださいませ。
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