1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒申鐃旬種申 > 鐃旬常申造鐃緒申 >> 鐃緒申鐃旬種申鐃緒申鐃緒申鐃� 鐃緒申鐃緒申

伝統の辛口造りと本醸造を巧みに調和。
辛口特有のさわやかな香りと本醸造の切れ味が旨さの秘密です。
◆おすすめ料理和洋中華、いろんな料理によく合います。
酢醤油を効かした土佐風の鰹のタタキや山海品の鉄板焼きなどにも相性抜群。
●精米歩合：65％ ●アルコール度：15度以上16度未満 ●日本酒度：+10 ●酸度：+1.4 ●原材料：米・米麹・醸造アルコール ●原料米：松山三井・あけぼの他 ●仕込方法：普通仕込 ●こちらの商品は破損防止の為、1.5Lもしくは1.8Lの容量の商品以外とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます土佐鶴濃紺の太平洋が薄紅に色づく夜明け。
かすかに射しこむ朝の輝きを受け、今日もまた美酒への挑戦が始まります。
水・米・技・人へのこだわりと酒にかける情熱が、日本國土佐に銘酒「土佐鶴」を育みました。
土佐鶴の創業は古く、江戸時代の安永年間に遡ります。
戦国時代、土佐ノ國・安田郷（領主：安田三河守）家老であった廣松家は、江戸時代に入ると、和船十数隻をもって太平洋の荒波をくぐり、遠くは江戸の地にまで木材を搬出するなど海運業を営み、併せて、安永二年（1773）には、自田に産する米で酒造りを始めました。
以後、代を重ねる度に酒造への自信を深め、弘化二年（1845）ついに酒造専業へと踏み切り、名醸への軌跡をしっかりと刻みはじめました。
以来、時代の激流に揉まれ、数々の苦難を経ながらも、「品質第一・誇れる品質の酒を造れ」という社是は脈々と受け継がれ、現蔵元に至って「淡麗にして旨い辛口」という土佐鶴本来の品質が完成の色を更に深めています。

土佐鶴上等本醸辛口 1.8L 6本セット本醸造日本酒高知県地酒清酒送料無料北海道沖縄は送料1000円クール便は700円加算 1800ml 土佐鶴酒造
14,280 円

酸味・旨みのバランスのとれた旨さ。
燗にすると一層引き立つ、飲みあきしない味わいのレギュラー酒です。
●精米歩合：70％ ●アルコール度：15.0～15.9度 ●日本酒度：+3.0 ●こちらの商品は破損防止の為、1.5Lもしくは1.8Lの容量の商品以外とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます白鷹　鷹は百鳥の王と言われ、その中でも白い鷹は千年に一度現れる霊鳥と言われています。
王者の風格と気品を持つ『鷹』に清酒の清らかさをあらわす『白』をあわせて生まれたのが、白鷹の酒名となっています。
　白鷹は1862年に初代辰馬悦蔵が西宮の現在地に白鷹を創業、『品質第一』を掲げ超一流に徹した酒作りを開始しました。
白鷹の社訓となっている「桃李不言下自成蹊」（桃李言わざるとも、下自ら蹊をなす）は、桃やスモモは花も実も美しいので、自然に多くの人が集まり、下にはいつの間にか小路ができるという意味から転じて、精良の品を正直に販売していれば、自ずと皆様が求めてくださるようになるという創業者の遺訓であり、今日も白鷹の精神的支柱として受け継がれています。
　灘はその気候・風土が酒造りに適しているばかりでなく、酒造に最適な宮水、大粒品種の酒米、卓越した技術により、酒の本場と呼ばれてきました。
生粋の灘酒を造りつづける白鷹は、自分の蔵で自らの手で造った酒にしかラベルを貼りません。
自家醸造100%で本当に自信のある本物の日本酒、『生粋の灘酒』だけをお届けしたいと考えています。
　白鷹は全国数ある酒蔵の中よりただ一つ、『伊勢神宮御料酒』に選ばれ、神宮の神々に供えられています。

青松白鷹上撰本醸造酒 1.8L 6本セット日本酒兵庫県地酒清酒送料無料北海道沖縄は送料1000円クール便は700円加算
13,180 円

芳醇ですっきりとしたのど越しと淡麗辛口な飲み飽きない国盛のスタンダード商品です。
●アルコール度数：15度 ●日本酒度：+3.0前後 ●酸度：1.5前後 ●アミノ酸度：1.2前後 ●原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール ●精米歩合：65％ ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

国盛上撰本醸造 1.8L 1ケース 6本入り日本酒愛知県地酒清酒中埜酒造送料無料北海道沖縄は送料1000円クール便は700円加算
13,460 円

飲むほどに深まる豊かな味わいの正統派「灘酒」です。
本醸造ならではの円熟した味わいは、冷でも燗でも楽しんでいただけますが、寒い季節には燗で飲んでいただくことをお薦めします。
●原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ●日本酒度：±0 ●アルコール度数：15～16％ ●精米歩合：麹米65％、掛米70％ ●酸度：1.5 ●アミノ酸度：1.4 ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

白鶴酒造特選白鶴飛翔ひしょう 1.8L 1ケース 6本入り日本酒送料無料北海道沖縄は送料1000円クール便は700円加算
13,980 円

「生?（きもと）造り」は、現在酒造りの主流である市販の乳酸を添加する手法とは異なり、生きた乳酸菌の力を借り、力強い酵母をじっくりと育てる伝統の酒造りです。
菊正宗上撰はスッキリとした雑味がなく、しっかりとした押し味とキレのあるのど越しをもった生?づくりならではの本格辛口酒です。
料理の味を引き立て、飲み飽きしない理想の辛口酒を一筋に追い求める菊正宗がたどりついた味わいがここにあります。
●原材料名：米、米麹、醸造アルコール ●おすすめの飲み方：ぬるめ ●アルコール度数：15％ ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れすることがあります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

菊正宗上撰さけパック本醸造 1.8L 1ケース 6本入り日本酒送料無料北海道沖縄は送料1000円クール便は700円加算
11,980 円

白鹿が大切に守ってきた伝統の味わい。
通常の「初添・仲添・留添」の三段での仕込みに加え、さらにもう一段、四段目にもち米を掛けた本醸造酒です。
白鹿こだわりの「四段仕込」によって生まれるお酒は、ふくらみのある深い味わいです。
●酸度：1.4 ●日本酒度：-1 ●アルコール度数：15度以上16度未満 ●精米歩合：こうじ米65％・掛米70％ ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

黒松白鹿特撰本醸造四段仕込 1.8L 1ケース 6本入り日本酒辰馬本家酒造兵庫県地酒清酒送料無料北海道沖縄は送料1000円クール便は700円加算
13,980 円

伝統の酒造りの技と感性で磨き上げた飲み飽きしない灘本流のお酒です。
輪郭のはっきりした、ふくらみのある旨み。
キレが深く、冷やでも燗でも、後口は爽やか。
料理との相性も幅広く、料理の味をきわだたせます。
●原材料：米・米麹・醸造アルコール ●酒質：本醸造酒 ●甘辛度：中口 ●タイプ：軽快なめらかタイプ ●精米歩合：70％ ●アルコール分：15.5％ ●日本酒度：＋2.0 ●酸度：1.5 ●アミノ酸：1.6 ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます2017年、沢の鶴は創業300周年を迎えました。
日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。
これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。
米と麹と水だけで造る従来の製法で、純米酒本来のうまさはそのままに、アルコール分を10.5度まで下げるという永年の日本酒業界の課題を解決するなど、沢の鶴はこれまでも新しい技術や商品を生み出してきました。
その独自性は酒造業界や小売店・飲食店などの皆様から“ひと味違う蔵元”としてご理解いただいているようです。
この“真面目に前向きな酒造りをする”沢の鶴のお酒の魅力を、これからはお客様一人ひとりに直接お伝えしていく機会を大切にしていきたいと思っています。
私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食卓がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。
これからの沢の鶴にどうぞご期待ください。
沢の鶴株式会社

沢の鶴上撰本醸造 1.8L 1ケース 6本入り日本酒兵庫県神戸灘地酒清酒送料無料北海道沖縄は送料1000円クール便は700円加算
12,180 円

酒本来の旨さを追求して愛飲され続けている本醸造酒。
アルコール添加は、香味調整の10%程度。
香り、味、キレ三拍子そろった完成品。
●酒質：本醸造 ●アルコール度数：15度以上16度未満 ●日本酒度：+1.0 ●酸度：1.2 ●アミノ酸度：1.1 ●原料米：秋田県産米 ●精米歩合：麹米65％掛米70％ ●おすすめの飲み方：室温/ぬる燗/あつ燗 ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

秋田銘醸爛漫本醸造 1.8L 1ケース 6本入り日本酒秋田県地酒清酒送料無料北海道沖縄は送料1000円クール便は700円加算
12,770 円

720mlサイズはこちらタイプについて

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2,744 円

さらりとしたやさしい口当たりで、口に含んでも全く角が無く、まろやかなキレイな旨みがふんわりと広がり、すっとキレていきます。
冷で良し、ぬる燗で良し、コストパフォーマンスの高い日本酒です。
　

【ギフト包装無料】【超幻の銘酒】勝駒　特別本醸造　本仕込　720ml【清都酒造】【専用化粧箱入り】【2024年3月詰】
9,310 円

年に一度の愛知限定醸造2本セット(金鯱純米夢吟香金鯱完熟ひやおろし本醸造) 720ml×2本年に一度の愛知限定醸造2本セット(金鯱純米夢吟香金鯱完熟ひやおろし本醸造) 720ml×2本

年に一度の愛知限定醸造2本セット(金鯱純米夢吟香金鯱完熟ひやおろし本醸造) 720ml×2本
3,980 円

本田商店　龍力からくち　特別本醸造　1800ml 味わいの特徴適度な旨味と膨らみを持つ。
上品な吟醸のキリッとした飲み口。
グレードの高い本醸造。
燗しても旨い酒。
　製造元（株）本田商店産地 [兵庫県] 種別特別本醸造主要原料米山田錦20％、五百萬石80％精米歩合65% アルコール度数15.5% 容量1800ml その他日本酒度/＋10　酸度/1.6　アミノ酸度/1.7 ○○○○● 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口　

【 6本セット】本田商店　龍力からくち　特別本醸造　1800ml×6本
17,340 円

立山酒造　銀嶺立山　本醸造　1800ml 味わいの特徴キレの良い辛口。
上品で控えめな旨味とのバランスがすばらしい。
製造元立山酒造（株）産地［富山県］種別本醸造主要原料米山田錦、五百万石精米歩合65% アルコール度数15.3% 容量1800ml その他日本酒度/＋5　酸度/1.4　アミノ酸度/1.1 ○○○○● 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口　

【 6本セット】立山酒造　銀嶺立山　本醸造　1800ml×6本
18,980 円

朝日酒造　久保田千寿　吟醸　720ml 味わいの特徴「吟醸規格」と銘打たれた特別本醸造。
スッキリとした飲み口の小気味良さは吟醸酒にも匹敵する旨さを感じさせる。
製造元朝日酒造（株）産地［新潟県］種別特別本醸造主要原料米米、米麹　　精米歩合 55% アルコール度数 15～16% 容量 720ml その他日本酒度/＋6.0　酸度/1.2　アミノ酸度/- ○ ○ ● ○ ○ 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口  朝日酒造は、「朝日山・久保田」の銘柄で知られる新潟県を代表する酒蔵メーカー。
朝日酒蔵が他の酒蔵元と大きく異なるのは、朝日神社の境内からこんこんと湧き出る「宝水」と呼ばれる独自の仕込み水。
それは天保初期から170余年、1度も涸れることなく酒を育ててくれた水なのです。
この宝水の湧く地層は、地質学上で来迎寺礫層と名付けられ、はるか300万年から30万年の昔に形を成したとされています。
当時、越路町の一帯は、まったくの海の底で、それが隆起して氷河期に段丘となったそうです。
生活で汚されたことのない礫層から湧き出る宝水は、信濃川の土砂が堆積した層からしみ出る水と比べ、ひと味違う良水。
酒造りの良否を左右する水に何よりの宝を得て、こだわりの酒が産み出されます。
  ”お酒の品質は「米、水」の品質を超えられない” の理念から、自ら理想の酒米を求め実験田「あさひ農研」を持つほど。
千秋楽などの酒造りに適した米の栽培にも取組んみ、米にこだわり続ける朝日酒蔵の取組みが大きな実を結び、理想の酒が誕生しつつあります。
機械化が進んだ現在でも、酒造りの基本は、昔ながらの蔵人の経験と勘であることは変わらなく、時代を超えて、地元新潟県の越後杜氏の手により朝日酒造ならではの技とこだわりが受け継がれています。
（※写真、文、朝日酒蔵HPより一部抜粋）

【 12本セット】朝日酒造　久保田　千寿　吟醸　720ml×12本（日本酒）
32,160 円

八海山　本醸造　1800ml 味わいの特徴高度精白された、新潟県産の良質米を原料に、製造の全工程に大吟醸の製法を取り入れて造られたこだわりの本醸造。
淡麗辛口タイプながら温度も選ばず、飲み飽きしません。
製造元八海醸造（株）産地［新潟県］種別本醸造主要原料米米、米麹　　精米歩合 55% アルコール度数 15～16% 容量 1800ml その他日本酒度/＋5　酸度/1.2　アミノ酸度/1.1 ○ ○ ● ○ ○ 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口  新潟の酒は新潟でしかできない淡麗な酒は日本料理に合うだけでなく、肉や油を使うことが多い現代の料理にもよく合います。
真面目造りで酒の質がいいし、料理にも合う、新潟の酒なら間違いがないということで、急速に消費者のみなさんの高い評価を獲得していくことになったのです。
今では酒造りの技術も進歩して、バイオ技術で次々に新しい酵母が開発されたり、コンピュータで温度管理も正確に行えるようになりました。
軟水も硬水も水処理技術を使えば、かなり自由に調節できます。
しかし、それでも、新潟の酒は今も新潟でしかできないのです。
新潟の酒を造っているのは、すぐれた技術を持った越後杜氏といわれる人々ですが、技術の他に新潟県産の良質な原料米なども、大きく貢献しているからです。
本物の酒造りには、まだまだ機械化、コンピュータ化できないところが残っています。
しかも、それができないところこそ、酒造りの鍵となる部分なのです。
これからも当分の間、新潟の酒は新潟でしかできないでしょう。
良い酒を造りたいと思い、それを愚直なほどにやりとおす酒蔵、それに加えて新潟の米、水、雪、風、土地。
それが新潟の酒を支えてきたのです。
（※写真、文、八海醸造（株）HPより一部抜粋）

【 6本セット】八海醸造　八海山　本醸造　1800ml×6本（日本酒）
33,980 円

朝日酒造　久保田千寿　　1800ml 味わいの特徴「吟醸規格」と銘打たれた特別本醸造。
スッキリとした飲み口の小気味良さは吟醸酒にも匹敵する旨さを感じさせる。
製造元朝日酒造（株）産地［新潟県］種別吟醸主要原料米米、米麹　　精米歩合 55% アルコール度数 15～16% 容量 1800ml その他日本酒度/＋6.0　酸度/1.2　アミノ酸度/- ○ ○ ● ○ ○ 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口  朝日酒造は、「朝日山・久保田」の銘柄で知られる新潟県を代表する酒蔵メーカー。
朝日酒蔵が他の酒蔵元と大きく異なるのは、朝日神社の境内からこんこんと湧き出る「宝水」と呼ばれる独自の仕込み水。
それは天保初期から170余年、1度も涸れることなく酒を育ててくれた水なのです。
この宝水の湧く地層は、地質学上で来迎寺礫層と名付けられ、はるか300万年から30万年の昔に形を成したとされています。
当時、越路町の一帯は、まったくの海の底で、それが隆起して氷河期に段丘となったそうです。
生活で汚されたことのない礫層から湧き出る宝水は、信濃川の土砂が堆積した層からしみ出る水と比べ、ひと味違う良水。
酒造りの良否を左右する水に何よりの宝を得て、こだわりの酒が産み出されます。
  ”お酒の品質は「米、水」の品質を超えられない” の理念から、自ら理想の酒米を求め実験田「あさひ農研」を持つほど。
千秋楽などの酒造りに適した米の栽培にも取組んみ、米にこだわり続ける朝日酒蔵の取組みが大きな実を結び、理想の酒が誕生しつつあります。
機械化が進んだ現在でも、酒造りの基本は、昔ながらの蔵人の経験と勘であることは変わらなく、時代を超えて、地元新潟県の越後杜氏の手により朝日酒造ならではの技とこだわりが受け継がれています。
（※写真、文、朝日酒蔵HPより一部抜粋）

【 6本セット】朝日酒造　久保田　千寿　吟醸　1800ml×6本　（日本酒）
38,980 円

朝日酒造　久保田　百寿　本醸造　720ml 味わいの特徴のどごしはさらりと流れ、ふくみ味に特徴を持つ久保田の特質がよく出ている。
やや肉厚。
　製造元朝日酒造（株）産地［新潟県］種別本醸造主要原料米米、米麹　　精米歩合 60% アルコール度数 15～16% 容量 720ml その他日本酒度/＋6　酸度/1.2　アミノ酸度/- ○ ○ ● ○ ○ 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口  朝日酒造は、「朝日山・久保田」の銘柄で知られる新潟県を代表する酒蔵メーカー。
朝日酒蔵が他の酒蔵元と大きく異なるのは、朝日神社の境内からこんこんと湧き出る「宝水」と呼ばれる独自の仕込み水。
それは天保初期から170余年、1度も涸れることなく酒を育ててくれた水なのです。
この宝水の湧く地層は、地質学上で来迎寺礫層と名付けられ、はるか300万年から30万年の昔に形を成したとされています。
当時、越路町の一帯は、まったくの海の底で、それが隆起して氷河期に段丘となったそうです。
生活で汚されたことのない礫層から湧き出る宝水は、信濃川の土砂が堆積した層からしみ出る水と比べ、ひと味違う良水。
酒造りの良否を左右する水に何よりの宝を得て、こだわりの酒が産み出されます。
  ”お酒の品質は「米、水」の品質を超えられない” の理念から、自ら理想の酒米を求め実験田「あさひ農研」を持つほど。
千秋楽などの酒造りに適した米の栽培にも取組んみ、米にこだわり続ける朝日酒蔵の取組みが大きな実を結び、理想の酒が誕生しつつあります。
機械化が進んだ現在でも、酒造りの基本は、昔ながらの蔵人の経験と勘であることは変わらなく、時代を超えて、地元新潟県の越後杜氏の手により朝日酒造ならではの技とこだわりが受け継がれています。
（※写真、文、朝日酒蔵HPより一部抜粋）

【 12本セット朝日酒造　久保田　百寿　本醸造　720ml×12本（日本酒）
27,360 円

年一度の限定日本酒金鯱2本セット(夢吟香100%完熟ひやおろし本醸造夢吟香100%寒造りしぼりたて本醸造生貯蔵) 720ml×2本年一度の限定日本酒金鯱2本セット(夢吟香100%完熟ひやおろし本醸造夢吟香100%寒造りしぼりたて本醸造生貯蔵) 720ml×2本

年一度の限定日本酒金鯱2本セット(夢吟香100%完熟ひやおろし本醸造夢吟香100%寒造りしぼりたて本醸造生貯蔵) 720ml×2本
3,980 円

菊水酒造　菊水の辛口　本醸造　1800ml 味わいの特徴冷やでもお燗でも美味しく飲める辛口酒。
幅広い料理と合わせやすい。
製造元菊水酒造株式会社産地新潟県種別本醸造主要原料米五百万石精米歩合70% アルコール度数15.0% 容量1800ml その他日本酒度/＋8　酸度/1.3　アミノ酸度/1.6 ○○○○● 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口　

【 6本セット】菊水酒造　菊水の辛口　本醸造　1800ml×6本
17,980 円

　秋田銘醸　本醸造　爛漫　生もと特醸　1800ml 味わいの特徴雪国秋田の気候風土から生まれた酒母造り「秋田生もと」。
手間ひまかけて熟成されたまろやかな旨味が特徴。
製造元秋田銘醸（株）産地秋田県種別本醸造主要原料米美山錦　キヨニシキ精米歩合65% アルコール度数15.5% 容量1800ml その他日本酒度/＋1　酸度/1.5　アミノ酸度/2.0 ○○●○○ 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口原料米の収穫をまって、厳選した米を磨きあげ木製のこしきで米を蒸し、麹蓋で麹をつくる。
この酒造りの伝統手法をかたくなに守る秋田銘醸株式会社　　創業時、県内でも少ない株式法人として創業した蔵に、初代県醸造試験場長に請われて、先代の小林幸一が就任したのは昭和二十二年。
終戦直後、食べるものにも事欠く時代に始めた酒造りは、困難を極めた。
二年目からは現工場が完成し、手探りながら、いよいよ本領を発揮。
その酒造りの伝統手法は、現在でも多く受け継がれている。

【 6本セット】秋田銘醸　爛漫　生もと特醸　本醸造　1800ml（秋田県）×6
24,980 円

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